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  • 隔壁小王食堂 2021-04-11 20:42
    《人生一串》为啥要拍这家？摘要：
    《人生一串》里的湛江烧蚝店，店家也以这个作为卖点。总体表现平平，不推荐「烤玉米」和「烤鱿鱼」，环境和服务皆一般。只推荐打卡人士前往。

    正文：
    可能是这次雷州半岛之行里面唯一吃完感觉平平的一家，虽说客人不算太少，但和同时间城里面其他几间烧蚝专门店，甚至是绿林石坊里面几间比较著名的来比，也算不上多。

    环境：
    分两个section，靠外是大排档，只有吊扇，里面有隔间貌似是有空调的。可能因为去得太晚（11pm），外面大排档那边打扫也不算干净，地上还有上一桌儿吃剩的花生壳和虾壳，以及用过的纸巾。

    服务：
    老板是东北大哥，风趣+健谈，而且会自嘲，算是加分项。其他服务就也是大排档水平，偶尔会有阿婆过来卖花生毛豆水果。

    菜品：
    总体来说就是调味料搁太多了，导致口味过重。。。

    「生蚝」⭐⭐⭐⭐
    没有想象的大，好在湛江地区的蚝基本都能打，所以虽然料下得重，但也好过北京很多烧烤店的，不过放在湛江来说就平平无奇。

    「烤鱿鱼」⭐⭐
    切开来卖的，这个就真的是在吃调味料，齁咸。而且烤过头儿了，外面有明显的炭渣化，整体口感偏硬。本来还是听老板说好吃才加的，结果，唉。。。

    「牛肉串」⭐⭐⭐
    辣椒酱ok，且肉量应该是这几天吃过的最多的，但是牛肉有些老，甚至塞牙。

    「烤玉米」⭐⭐
    同样也是料太重了，毕竟我说了微微辣但是这个辣度绝对是中辣级别。。。虽说是东北糯玉米，但口感一般般，偏硬。

    即便没吃晚饭，但最后鱿鱼和玉米也都没吃完，可能是因为喝了两听儿王老吉才把重口味压下去，导致了水饱儿。

    总结：
    《人生一串》来这里拍摄，可能只是因为有些其他背景或者好拍。当然也不排除就是当天我去的太晚了，师傅手艺有些失常。但如果正常就是这个水平，那么还是看大家图什么，打卡是可以，要吃东西，可能还真没那个必要。
    湛江 · 湛江烧蚝王

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