网红店的身段，实力店的手艺这家店的环境真的是跳脱了牛肉面店在大家印象中的固有形象，非常华丽、非常有民族特色、非常有感觉。

但在此网红体质之上，其实口味也是很难打的，这大概也是为啥本地人也不断地大清早来吃吧。

面一份份现拉，牛奶鸡蛋醪糟等热食甜点也是一份份现做，所以两边都会排会儿队。

「牛肉拉面」碗很有特色，有把手，碗口小但碗深，解决了碗烫汤洒出来也容易烫手的痛点。牛肉汤很轻，味道稍微重但不过分，配面挺好。辣子可以请师傅多加一些，很香（虽然不算吃过的最突出）。加了两份「牛腱子」，真的是肉质很棒，不输兰州本地。面条选的荞麦棱，结果发现跟别的地方怕是棱子不太一样，不过一切都挺好。

「水煮洋芋片」无功无过，辣子挺香。

「牛奶鸡蛋醪糟」牛奶特别浓香，即使加了醪糟煮也是，很棒。

「甜醅」清甜适口。

总体并没有因为环境而溢价，很棒。