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沈夏冰的旅行日
2021-03-26 17:53
平潭攻略|吃撑了还要吃,这些小吃请收藏
出门游玩除了拍拍拍📸,品尝当地特色美食🍲必不可少!
平潭老牌小吃合集🍱,赶快收藏起来~🤭
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🎏【时来运转】(咸米时)
平潭民间特有的饺状丸子,作为一种感恩、思孝奉先的象征,内馅同时炒好,虾仁🍤、蟹肉、乌贼鱼🐙(目鱼)、猪肉、紫菜做成海鲜肉馅,包成球状🍘,蒸或煮熟着吃。
🔥推荐地:十三妹咸米时;
经营时间(5:00-23:00)
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🎏【天长地久】(油羹 )
传统美食的代表之一,也是最地道的年味,用地瓜、地瓜粉和糯米粉做皮,内包上豆沙或花生砂糖馅🍬,捏成水饺状,入锅油炸至金黄色即可出锅食用,刚炸出锅最好吃的🙋,表层酥脆,内皮软软糯糯的😍。
🔥推荐地:城关农贸食市场(潭城中路)
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🎏【海蛎饼】
平潭最常见的小吃,是游客们都会尝一尝的小吃👏!用米浆为原料,内陷为葱、包菜、紫菜、五香、海蛎、胡椒、味精拌制而成,放入特制小圆底平瓢中,在夹着海蛎后裹上米浆油炸,入口外酥里嫩。
🎐Tips:几乎在平潭所有的早餐店🍽或者小吃店都能看到~
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🎏【八珍炒糕】
地方糕类美食,采用精白薯粉搅成糊状,放入油锅煸炒,再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉🍤、蟹黄、酥花生片、鱼丁、黄花菜、葱花等佐料及调味品,经温火🔥搅炒成胶状即成,色晶莹有似玛瑙,爽滑嫩软,清香可口✨
🔥推荐地:海坛特色小吃;
经营时间(9:30-1:30)
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🎏【鱼饺】
外皮晶莹剔透,内陷是鱼肉调制!
🔥推荐地:清口清汤面;经营时间(7:00-23:00)
🎐Tips:他们家的猪肘也是人手一个!!
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🎏【虾蟹粥】
新鲜的海鲜在砂锅里熬制几个小时,粥和海鲜🐙的味道融为一体,虾蟹都无比新鲜,鲜甜味道粥融为一体,一碗喝下去饱腹感十足,放一会儿后,粥变稠了会更美味~ 😍
🔥推荐地:毛记潮汕海鲜砂锅粥(总店)
经营时间(10:00-22:00)
福州 · 毛记潮汕海鲜砂锅粥总店(金座店)
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以下榜单推荐
相关内容
慕夏繁琛201308
2023-10-21 19:41
在平潭的最后一天,被种草这家战地蚝王烧烤店。食材都是直接现看现点,「原汁生蚝」很大很新鲜「招牌鸭血」「鲜美大鱿鱼/串」「蒜蓉茄子」「深海烤大虾/4串」「手工羊肉串/5串」「黑椒牛肉串/5串」「烤扇贝」都很不错,非常值得打卡的一家店哦
平潭岛 · 战地蚝王烧烤(台亚岚新城店)
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li_6052
2023-09-30 23:19
选择这家甜品店的原因刚好在我们住的酒店旁边 刚好小孩子想吃就进来看了 第一眼环境很整洁!这点很值得表扬 面包柜排列的很整齐 不过因为来的时候比较早 十点多面包不算很多 所以就随便买了 但都不踩雷~ 服务员也很热情 在给我推荐吃什么喝什么 都是笑脸相迎 很开心在平潭能遇到这家宝藏店铺!
平潭岛 · cal·s cake新菜(平潭店)
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妳_77
2024-03-05 13:23
还可以哦 相比而言 服务一般 不算差 但是跟平潭好的比 一般 菜品新鲜 本来看评论说菜品不行的 都纠结不想去了 选来选去 还是去吃了 很新鲜 虾还在蹦 还蹦我衣服上了 😂 口味就还可以吧 除了蟹棒 都吃了 还点了一份生蚝 也很新鲜 特别大 就是个人更喜欢蒜蓉生蚝 他的蒜蓉赞酱也挺好吃的 但是平潭的海鲜真不便宜
平潭岛
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暖暖是宝贝a
2023-08-25 09:31
味道不好,那个什么海草汤非常腥,难以下口,海蛎煎的海蛎壳吃到了好多个,但是有爆汁的口感
平潭岛
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去找快乐呀
2021-05-03 16:54
吃了几天清淡的海边小吃,忍不住要吃辣的了。成都的朋友说袁记在四川也有,就来打个卡。汤底点了鸳鸯锅,是现加牛油和味精,眼看着一整包倒了进去。菜品种类算是比较齐全的了,各种腌制好的肉,小腊肠都有,服务员还会提醒少拿一点不够再加,因为上桌了就不能再退回去了。自助调料四人一份,罐装的油碟额外加两元。整体味道尝下来还算可以。
福州 · 袁记串串香(平潭店)
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晚秋zyyue
2021-07-15 23:24
生蚝很鲜味道很不错,茄子也烤得非常正好。红柳羊肉串特别好吃,回购五六次了,肥瘦合适,鱿鱼须掌中宝也是必点,每一次都服务很好,烧烤就是避免不了烤焦部分,但是这家店铺还是相对我觉得可以的,有机会大家可以去试试看!
福州 · 战地蚝王烧烤
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Mrbig_16
2021-07-04 13:29
来了平潭几天,早饭没有吃到满意的,点评上看到这家店,过来试试。煎包两元一个,肉质紧实,只是肉和小葱,味口微甜,和苏式的生煎相比,个头大,肉多。豆腐汤内容丰富,海蛎,鱼饼,豆腐,胡萝卜丝,勾芡而成,如果店里有辣椒油就更好了。
福州 · 潭式煎包(城中小学店)
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要怎么做自己
2023-04-28 23:20
硬核旅行| 平潭掏心掏肺攻略:饮食
我知道你们已经网上看了很多网红店,但你们别急,真的别急,听我讲。
1️⃣岛上推荐的美食大多是本地小吃和海鲜,没有特别大的豪华酒店,大家还是以体验本土风情为主。
2️⃣经过几天不断尝试,发现本地小吃喜欢用到大量薯🍠粉,平时不喜欢吃这种软糯口感或者勾芡食物的小伙伴慎重。比如本地小吃八珍炒糕、海蛎煎、海蛎豆腐汤、(酸辣)海鲜羹等等无一例外都用了很多薯粉,时来运转是薯粉做的皮裹着馅料。
3️⃣关于网红店什么的,我把我吃过的几家给大家说说
☀️谭式煎包:推荐指数
生意确实挺好,早上6点多去已经卖了不少了,老板把煎好的煎包放箱子里,没吃到现煎的。2元一个的煎包肉还是比较多的,但是底不太脆了。海蛎豆腐汤还是前面说的,勾芡的,慎重。
☀️美滋晨早餐:推荐指数
鸡蛋饼尚可,海蛎饼有点像我们平时吃到的油墩子,里面会有少量海蛎,不算太推荐。海鲜羹也是勾芡的,慎重。
☀️清口清汤面:推荐指数
应该是我这种喜欢清爽食物的人最推荐的早餐了,汤很鲜,我吃的细粉,比米线还细,大家可以选个粗的。
☀️海坛特色小吃:推荐指数
吃了时来运转、八珍炒糕和海蛎煎,都有大量薯粉,看个人口味。
☀️吓本烧烤:推荐指数
晚上7点左右开烤,很火爆,等了一个钟头才有的吃。没有特色海鲜烧烤,很多食材看得出是速冻成本,不算太推荐,价格偏贵。
☀️海坛夜市:推荐指数
吃了冰饭、捞汁小海鲜和酸辣海鲜羹。冰饭还可以但不算当地特产,福建很多地方有,酸辣海鲜羹也是勾芡的,捞汁小海鲜味道不错,我买的时候35元任选5种。其他摊位不一定是本地特色,更多是什么烤串、手抓饼、四果汤、新疆炒米粉等常见小吃,主打一个感受氛围。
☀️花开富贵海鲜楼:推荐指数
据说本地人也常吃的一家,味道中规中矩,价格还比较实在。
☀️老朝凤水煮鱼:推荐指数
鱼片很嫩,里面还有很多海蛎、虾、鱿鱼等海鲜,158的套餐可以3-4个人吃,量大实惠。可以选择辣或者不辣口味,如果不能吃辣不要勉强,会菊花痛,这是牺牲了一个同事得的结论。
总而言之,网红店有风险,感觉我踩雷更多一点。
4️⃣自己购买海鲜加工,县城里有几家农贸市场售卖海鲜,但是一定要注意除了食材本身货比三家,加工费也要考虑一下,很有可能加工费+食材价格比海鲜楼里吃现成的还要贵,被二次宰割。后面我会再整理一份海鲜市场清单
平潭岛 · 海坛特色小吃(平潭店)
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愉妙音
2021-06-17 10:18
到平潭的第一顿,其实海鲜粥吃过许多了,倒也没有很特别,不过性价比确实高,两人份的锅也就60块钱左右。海鲜还是挺新鲜的,没有明显的味精味道,很鲜美。点心很好吃,喜欢蒜香排骨。
老板和服务员都很客气,服务比较好。
附近没有看到正规停车位,车子停在路口一个正在拆迁的大楼前面空地上。
福州 · 毛记潮汕海鲜砂锅粥总店(金座店)
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小魔女逛吃逛喝
2021-06-27 01:56
探店 | 地道平潭特色美食
如果,这是你第一次来到平潭,如果,你是平潭人但却许久未尝儿时的味道,那你一定不能错过这家店,天长地久、时来运转、八珍炒糕,地道的平潭味道,在这里,一次全都体验。
「八珍炒糕」
八珍炒糕是平潭地方特色美食,看起来是有点透明的感觉,口感爽滑嫩软,不是有嚼劲的那种,用料非常丰富,一份能吃很饱;
「天长地久」
表皮是红薯粉制成,内馅是白糖和花生碎,炸成金黄色出锅,甜而不腻,又有嚼劲,喜欢吃甜食的不能错过!
「团子」
平潭俗称“咸食”,表皮是煮熟的地瓜伴藕粉,软糯的口感,搭配内馅紫菜、包菜、海蛎、猪肉等多层味道,特别好吃!
「平潭手工鱼丸」
鱼丸是手工新鲜制作而成,富有嚼劲的同时味道也极其鲜美,汤的味道比较清淡,搭配主菜吃刚刚好。手工制作的鱼丸在很多地方都少见,可以说是平潭的特色之一,推荐没试过的都可以来尝尝。
「炸糟鳗鱼」
腌过的鳗鱼油炸至金黄出锅,尝起来既有鱼的鲜美,又带着淡淡的甜味,虽然是油炸的,但真的吃几个都不会腻。
服务:
人均40元的价格,就能吃到地地道道的平潭美食,性价比很高。适合第一次来平潭的人,或是特别怀念儿时味道却没时间做饭的平潭人。
因为是蛮火的网红店,所以客人很多,排队几率大,上菜速度也不会特别快,如果有时候等太久了,记得提醒服务人员,太忙的时候他们真的会忘记。
福州 · 海坛特色小吃
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zkS_2654
2024-03-15 19:38
这里的服务不仅超赞,海鲜也是超级美味!
白灼虾是一道简单却美味的海鲜佳肴。它保留了虾的原汁原味,通过清蒸配合特制的酱汁,使得虾的鲜美更加突出。虾肉鲜嫩,口感弹牙,每一口都能感受到海洋的鲜甜。
椒盐虾是一道色香味俱佳的菜肴。其外酥内嫩的口感和椒盐的特殊香气令人难以忘怀。经过精心烹制的虾,外壳金黄酥脆,内部的虾肉则鲜嫩多汁,味道层次丰富。
空心菜作为一道常见的绿叶蔬菜,其口感爽脆,带有一种独特的清甜。炒制而成展现出其独特的魅力。这道菜不仅为餐桌增添了绿意,也为人们提供了丰富的营养。
贝类拼盘是一道集多种贝类海鲜于一体的佳肴。各种贝类如扇贝、蛤蜊等,经过精心烹制,呈现出各自独特的口感和风味。这道菜不仅满足了人们对海鲜的多样化需求,也展现了厨师对海鲜烹饪的精湛技艺。
淡菜汤是一道清淡而美味的汤品。淡菜本身带有一种独特的鲜味,经过炖煮,汤品呈现出清澈透明、口感醇厚的特点。这道菜既能滋润喉咙,又能为身体提供所需的营养,是一道适合全家人享用的佳肴。
平潭岛
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陌上芳菲_2450
2023-12-11 12:02
每次来平潭都要吃的一家店,主要喜欢它们家的粥,有很多家毛记海鲜粥,一直吃的是这家总店,络绎不绝的人,入店排队点餐,粥跟盘菜是在前台点,每个品种的粥按人头算钱,点完拿号码牌,选个位置坐,茶点是单独再去选,,粥一般等待二十分钟左右,茶点可以直接上「干贝活虾粥」非常鲜美,粥不是那种熬的非常软烂的,粒粒分明的粥,但是很好喝,虾新鲜加上干贝,真的鲜掉眉毛
「酱香凤爪」「南乳金钱肚」「黑椒大肠」茶点都很一般,胜在价位不贵
粥真的好喝还不贵,有去真的值得一试,之前喝的蟹虾粥之类的都很不错。
平潭岛 · 毛记海鲜砂锅粥(总店)
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鱼片游泳
2023-11-25 16:58
味道还是不错的,鱿鱼海鲜也挺新鲜的,比旁边有一家要好吃。
平潭岛 · 林家小灶·福建菜(西航店)
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JJ茉莉
2021-07-12 10:13
基本大家推荐的冰砖咖啡冰真的不错喝看着也清凉
~德式布丁也好吃就是拍照时 有3位不礼貌的女生回头窃笑感觉很差⋯⋯
此次探店不愉快的地方,下次有机会的话希望能到店里用餐
福州 · 新菜甜品
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muv_809
2023-11-22 13:26
服务态度非常棒,饮品好好喝,大海简直太惊喜了
平潭岛
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酸奶扑扑
2024-01-20 13:49
看到网上推荐过来的 店里感觉很多本地的客人 感觉应该是正宗的平潭家常菜吧
「蛏滑」汤很鲜美 蛏滑不腥 但是加的醋太多了 不爱吃酸的谨慎 份量足 滑肉好吃
「海蛎饼」脆皮好吃 内馅吃不太惯但不难吃
店里的肉包子很好吃 内馅很多也很香 带点微甜
红糖馒头超级划算 一块钱一个 配汤很合适
平潭岛
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dpuser_2714
2021-07-30 20:36
来平潭旅游,想吃烧烤,跟姐妹看了下附近点评榜,立马骑车过来,生蚝很新鲜、味道也不错,由于福州这块不怎么吃辣,喜欢吃辣的可以喊老板重辣,喜欢吃重口一点的可以让老板考的咸一点,整体味道还行,蔬菜价格略贵
福州 · 战地蚝王烧烤
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宝贝小如
2021-07-31 19:12
平潭县有名的旅游美食网红打卡处:蹄膀破店
我们是晚上去的,2边都可以停车!
我们有8个人,直接在网上定的(福味8-10人餐)还打7.4折!
环境不错,服务员态度很好,我们在2楼吃的饭,好热闹!生意很好哦!
「招牌蹄膀」肥而不腻,瘦肉一口极化,胶原蛋白在口里一点都不油!
「南煎肝」很新鲜,很嫩,很薄!
「荔枝肉」我最喜欢,酸甜可口!
「私房酸菜黑鱼」我朋友很喜欢吃鱼,把一条全部吃完了!看来味道还不错哦!
上菜速度很快,量很足,每个人都吃到撑了,看来只能打包了,不能浪费啊!
福州 · 破店(平潭西航店)
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Deondre爱美食
2023-10-20 18:13
开在一个巷子里,骑着小电驴过去的,价格虽然贵了点,但是老板给料给的实在,性价比就挺不错了,三个煎包就饱了哈哈
主要加的肉和香葱,很符合我的口味,相比另一家煎包,还是更喜欢这家,分量更加实在,也比家附近的生煎更好吃
平潭岛
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毛毛_7224
2021-05-08 13:26
去平潭玩,看了几家网红店,最终选了这家,据说本地人爱吃的一家,不错,比上次来平潭吃得舒服。
茹粉结,从名字看不出来是啥,试了一下,应该就是淀粉和花生弄成的一块一块的,用海鲜汤来煮。看评论很多北方人吃不惯,但我感觉还行,吃一块就好了,不能吃多了。
时来运转和春卷里面的馅儿都好多,包菜海蛎啥的一起炒的,也不能多吃,吃多了会油。
最喜欢的是炸海蛎,比海蛎煎好吃哦
福州 · 食为福传统老店
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Cindy张
2021-07-17 17:21
平谭岛上的粮食保障
前段时间和闺蜜去福州和平潭岛玩儿了两天,觉得一个旅游胜地如果没有好吃的那吸引力就会锐减一大半,平潭估计就是这样的地方,虽然有待开发,但最后我们还是找到了一家集服务和菜品综合指数最高的一家餐厅,这个应该取代沙县小吃。因为服务太好了!
环境:
干净 舒适
服务:
经济型餐厅的典范,无论上菜结账服务员都会鞠躬致谢!
「平潭手工鱼丸」
鲜呀!真的好想都吃完,但是分量太大。
「大明虾」
个大 饱满
「炸糟鳗鱼」
炸的香酥鲜脆,下酒好菜
「秋葵」
很多地方秋葵都会掺杂老的,咬不动,这儿的真的很嫩。
平潭最有名的餐厅是红星,但是我觉得最有保障而且经济实惠的又能体验当地特色 绝对这家莫属!
福州 · 海坛特色小吃
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香瓜酱木耳丝
2023-10-22 18:40
烤肉很好吃 上菜速度也很快 这家烤肉店的食材非常新鲜 服务员热情好客还会帮忙烤肉 性价比很高 下次还会来的
平潭岛 · 竹涟烧肉(平潭店)
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醉后不知_43
2023-12-06 21:12
小吃种类很多,两个人点了4样,最后还没吃完~~~
餐具高温消毒了,端上来还热乎乎的,还能暖手,棒!
话梅花生是免费赠送的小菜,花生是煮花生,然后和话梅一直拌匀的,软软糯糯,而且是温热的。
平潭肉饺,外出饺子皮是类似于千层酥的那种多层酥皮,内陷肉里配有韭菜香菇,我四川人不怎么吃得惯这种外皮,不过肉馅味道还是不错,可以尝个鲜。
菜饭好吃,配菜丰富,虾米,卷心菜条,胡萝卜丝,干香菇丝,一起爆炒出来,吃起来有镬气,香!好吃!
平潭鱼丸的鱼丸也挺Q弹的,而且分量很多,汤是酸汤,喝汤很开胃。
炸曼鱼,也蛮多的,最后没吃完,油炸的多吃几个会腻到,可以沾酱汁,人多可以点。
总体几个菜都还不错,旅游还是值得来吃的,可以体验好多种同当地特色菜品小吃~~
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平潭岛 · 海坛特色小吃(平潭店)
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小小妹_2033
2021-07-12 10:38
旅游过来,看到别人推荐就来了,一个小小的破店,应该开了很多年的老店了~
「咸米时」这个菜很多人推荐,说是当地特色,要尝一尝。我觉得还行,口味能符合。
「天长地久」这个也是特色,但是我真的吃一口就吃不下去了,甜的,我不爱吃。但是也可以尝尝,出来玩毕竟尝试一下也好。
「八珍炒糕」额,这个也是特色,不知道怎么形容了 反正是没吃完 ,还可以,也是咸的 ,比天长地久强!
「炒米粉」对于一个湖北人说,太为难我的胃了,这炒的太清淡了,感觉这边的菜好像只放盐一样。我吃不惯,我要重口味
福州 · 十三妹(咸米时店)
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下次我请
2021-07-29 20:34
早上起床骑车碰到这家看到挺多人的,在点评上也搜索到这家,就想试下平潭的煎包。
店里的菜单很简单,就是煎包和豆腐汤,煎包很大一只,是发面的皮,很扎实,肉馅也很大一坨,酱肉馅料的,味道还蛮好。一个人吃三只刚刚好。豆腐汤用淀粉勾芡过的,里面还放了小牡蛎,挺鲜的。
福州 · 潭式煎包(城中小学店)
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Acoocoin
2024-02-13 12:17
环境优美,菜品很棒,要颜值有颜值,要味道有味道,服务还很棒,简直是最美好的体验,推荐朋友们来平潭县一定要来
平潭岛
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一千个豆豆
2023-10-01 00:20
芋泥控的快冲鸭!
虎皮芋泥卷真心绝绝子,还有手铲芋泥,每周都得去个两三趟,必买!芋味特浓,每天都现做,也特别新鲜,就是离家有点小远,一周就去两三次,下午茶,早餐,一次去店解决。
平潭岛 · cal·s cake新菜(平潭店)
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chang_866
2024-03-25 11:44
这是在平潭岛的一家餐馆,在平台上面搜到的正宗闽菜馆,正好离我们住的地方也近就去尝试下,门面在一楼不大,就餐要上二楼,上去之后看到店内装修环境很好,干净整洁还有几间包房,开放式的厨房让人用餐放心安心,服务员很热情招待我们,点了几个店里的招牌特色菜,每个桌上都有店里自制的麦芽糖很好吃,服务员说这个糖不卖只给到店的顾客品尝,「闽南沙茶海鲜锅」沙茶酱很浓,料足味道鲜美,里面的海鲜都很新鲜👍好吃,「招牌安格斯牛肉黑松露炒饭」服务员还单独配了一小碟松露,米饭口感鲜香配的料都是很实在。
平潭岛
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一心阿YX
2023-12-15 17:59
5月份来排长队只能放弃,11月份淡季来很空,点了好多菜,最推荐的是南煎肝,吃第一口就惊艳,嫩而入味儿。荔枝肉也不错,有点像菠萝古老肉,但不是菠萝是土豆。蹄髈吃不惯,还是喜欢有弹性的。佛跳墙不推荐,汤头口感一般。其他菜可以根据人头随便点。
平潭岛 · 蹄膀破店(平潭西航店)
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我的呢称是什么
2021-07-08 18:50
店内装修很好很有氛围感 小姐姐好看服务态度也很好饮料也好喝点了 桂花麻薯有麻薯的甜味也有酒酿的味道简直爱了 还有各式各样的小甜品很精致 买了鸡腿包太好吃了,还有开心果卷 也是很好吃的极力推荐!很好的一家小店推荐大家去!
福州 · 新菜甜品
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