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  • 戴亡_8156 2021-05-22 09:54
    因为维修没能坐到榻榻米太可惜了。被安利，但我心里是点先入为主：日韩创新，是不是会“不日不韩也不精”？
    环境：
    铺面不大，一面墙增加了镜子显得宽敞。餐桌像是“汽油桶上铺铁板”，确实新颖，墙纸对比度较高，拍出来确实好看，但也不至于像其他网友所谓“大家问我是不是去了韩国”。这个铁桶桌桌有个弊端，没地方塞脚，大家都只能侧着坐。不锈钢板反射灯光明晃晃，选择坐在哪里成了一个大难题。另外有两个复古榻榻米，因为维修中没有使用，如果能去榻榻米坐可能会是个不错的体验。美中不足，空调冷气十足，当天气温20℃，烤肉一会就凉了。
    菜品：
    「东九家的铁板肥牛」就是为了这个来的。因为性价比还好购买了套餐，但我觉得套餐里就肥牛还比较特别，自己选一些喜欢的餐点虽然贵，但外出吃东西不就是图个体验嘛。
    肥牛端上来视觉效果非凡，一堆牛肉围着豆芽、炸豆腐丁、紫苏，一会店员会帮忙炒好。因为是“炒牛肉”，损失了一些焦香，肉质是比较软嫩的，像超市买的某种肥牛卷，缺少一点潮汕火锅肥牛硬朗的纤维感。对我来说这个肥牛不太腻，我不知道正确的吃法怎么样，我喜欢这样吃：用牛肉包裹豆芽和豆腐丁，最好还包一些紫苏，沾上酱汁整个塞嘴里嚼起，酱汁缓解油腻感，豆芽弥补纤维感不足，肥牛不太硬不会给咀嚼带来太大负担，紫苏提升新鲜感，对我来说是不错的吃法。
    「泡菜年糕沙拉拌」这个我吃了挺多。切碎的生菜打底，中间铺上沙拉酱、泡菜碎、切小的年糕。年糕可能先烤过，能吃到表皮脆脆、内里弹性的口感，因为切得小，很适合像我这种咀嚼力不足又好吃的人。因为酱汁集中在中心，可以按口味从中间选择要多少酱料，这点不错。
    「紫菜包饭」团购图上是两碟紫菜包饭。还好只上一盘，吃不完的。酱汁很多，吃起来比较腻，挂掉好一些。是肉松胡萝卜青花的经典搭配，很普通，很快就凉了，不太推荐。
    「香酥鸡柳」菜单上没有这项，不同于高中路边现炸纸袋装的鸡柳，这个稍微炸过，表皮不会太硬，吃起来确实还是有香酥的口感。淋了很多酱料，刚开始确实吸引人，吃到后面酥脆退去，觉得酱汁有点太多了。
    总而言之这里适合“速食”，上菜快，吃菜也要快，我这一餐从点餐到离座也就一小时，其中还包括了拍照、聊天消食的时间，对我来说已经很快了。
    忘了问店员烤肉可不可以追加紫苏了，举手：烤肉可以追加紫苏或者紫苏碎么？
    柳州

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