乡愁.福建民间菜
“八闽生态好食材，寻味福建民间菜”，门头好大一广告语。

近期在点评上很火的门店，今日也前去打卡。
地址在西航影院附近，生意很好，暑假期间，座无虚席；

环境。好大一个门头（见图1），店内装修暖色调维修，古色古香的装修，进门处陈列着福建各地食材的原材料，是一个吃饭的好去处，如果有位置的话要选择一楼就坐（楼层高，且还是落地窗），二楼的楼号高有点低；

服务。服务员忙得不可开交，还好Ipad点餐可以看每道菜的图片，这也算是一种电子服务了，哈哈，服务员上菜的过程中也是比较小心贴心的；

彩色种类。有福建好几个地方的菜，闽南，建瓯的，光泽的，武夷山的，平潭的，仙游的，福鼎的，福安的，辣与不辣，可谓真的是福建菜综合体，对得起门头宣传；

口味。
长汀煎山地鸡--生姜香，鸡肉更香；
仙游九转套肠--套了好几层的肥肠，猪肠的腥味处理的也不错，口感Q弹Q弹的，另肥肠的油脂很厚，吃多了会腻；
莴笋干炒腊肉--这道菜以咸为主，很下饭，莴笋吃起来嘎嘣脆，不爱吃咸的人不建议点这道菜。

同行小伙伴不吃芋头，并没有点福鼎芋头煲，下次有机会再来尝试这道网友都推荐的芋头煲。