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  • 加班boy 2021-07-30 21:21
    乡愁.福建民间菜
    “八闽生态好食材,寻味福建民间菜”,门头好大一广告语。

    近期在点评上很火的门店,今日也前去打卡。
    地址在西航影院附近,生意很好,暑假期间,座无虚席;

    环境。好大一个门头(见图1),店内装修暖色调维修,古色古香的装修,进门处陈列着福建各地食材的原材料,是一个吃饭的好去处,如果有位置的话要选择一楼就坐(楼层高,且还是落地窗),二楼的楼号高有点低;

    服务。服务员忙得不可开交,还好Ipad点餐可以看每道菜的图片,这也算是一种电子服务了,哈哈,服务员上菜的过程中也是比较小心贴心的;

    彩色种类。有福建好几个地方的菜,闽南,建瓯的,光泽的,武夷山的,平潭的,仙游的,福鼎的,福安的,辣与不辣,可谓真的是福建菜综合体,对得起门头宣传;

    口味。
    长汀煎山地鸡--生姜香,鸡肉更香;
    仙游九转套肠--套了好几层的肥肠,猪肠的腥味处理的也不错,口感Q弹Q弹的,另肥肠的油脂很厚,吃多了会腻;
    莴笋干炒腊肉--这道菜以咸为主,很下饭,莴笋吃起来嘎嘣脆,不爱吃咸的人不建议点这道菜。

    同行小伙伴不吃芋头,并没有点福鼎芋头煲,下次有机会再来尝试这道网友都推荐的芋头煲。
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