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关键我是李能能
2020-06-25 20:32
济南美食来济南必吃特色美食:把子肉
每个城市都有不同的味道,吃货们如果要用食物来形容济南,那必须是把子肉哇!
·
1⃣️咱家王新国把子肉
📍县东巷91号世茂对面华能大厦西侧
⏰10:00-19:00/人均20¥
这家店原名咱家药膳把子肉,稍微带一点中草药味道的把子肉炖的软烂无比,还有其他炒菜,【芝麻豆角/土豆泥】美味量大吸粉无数。
2⃣️ 王虎子大饼
📍燕子山路甸柳新村五区17号楼东南角
⏰6:00-13:00/人均20¥
作为网红打卡早餐,夹在饼里的把子肉想吃就得起个大早,不然队伍排的老长了…一口酱肉一口饼一整天都超满足,友情提示:【王虎子大饼只收现金】
3⃣️老济南药膳把子肉
📍周公祠街15-6号 五龙潭北环保厅向东99米
⏰6:00-20:30/人均20¥
这家店最大的特点就是肉过油,炸制成黄黑色虎皮状,有辣和不辣的两种,店内的红烧茄子、尖椒、炸鸡蛋、兰花豆腐也是出了名的好吃。
4⃣️老兵把子肉
📍济南有很多家直营分店/人均20¥
把子肉的精髓都在于汤汁,老兵把子肉惯用大锅装肉锁住了肉的香气和水分,每一口都有浓郁的香气,肉质绵密软烂还透着一股甜味。店里还有免费的蛋花汤~
·
还有很多很多家把子肉店遍布济南的大街小巷,是济南人的一日三餐都可以吃的美食.每次我都要加海带和辣椒~
你最爱吃哪家的呀!
济南 · 咱家王新国把子肉(县东巷店)
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爱吃爱做
03-16 11:08
到济南第一餐选择这里真是对了,在北京也经常吃鲁菜但和济南的还真有点区别,先说爆三样北京的大家都熟悉看看济南的还真是大开眼界,炸过的猪皮配虾仁,肉等白芡沟汁还是第一次吃,总体来说没有北京的下饭的很新鲜建议外地的朋友尝尝 ,还有就是凉菜黄瓜拌油条,真是惊艳了我油条和黄瓜拌着吃居然还很焦脆,裹上麻将调的汁非常不错,油旋也是太好吃的一道主食了,尤其是北京去的朋友可以尝尝我推荐的这几道菜应该很符合咱们的口味,值得推荐。
济南
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夏无忌
02-29 14:59
到店的时候已经是下午一点多,很遗憾没吃上爆炒腰花和溜肝片。(中午已售罄了)
取而代之点了其他菜。鱼香肉丝够味儿,很下饭;
芫爆猪肚也不错,放盘底的笋子比猪肚还要好吃;
酸辣汤中规中矩,没踩坑吧~
老济南炒合菜很地道,可是不是我们广东人喜欢的那种蔬菜哈;
鲍鱼饭,鲍鱼很弹牙,就饭团略小。跟前面几个大菜的规模形成鲜明对比哈哈~
还是地道实惠的一家鲁菜小店吧。
济南
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音夏句
03-02 14:59
当真是老师傅的店味道一点都不马虎,就是服务有点跟不上。
过节期间吃饭大家都排队总是是早到了,也是能找个差不多能坐下的位置。也别奢望那么多宽敞。
一开始点了五个凉菜五个热菜。凉菜的味道说句实话,有点敷衍,主要是以醋和蚝油为主作为调味。
但是热菜的话基本都是油发的干货味道上来讲一点都不马虎,各个都算是精品。后来又点了三个菜也都是相当不错。
店面的位置有点小,不知道是平时的时候没有这么多人过来吃,然后菜的话各个都当点那个味道真的是独一无二,非常推荐
济南
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呆萌尤_5809
04-14 11:10
「梅花烙酸蘸儿」压扁的糖葫芦,甚是好玩,去的时候没怎么排队,柜台也有好几种品种,不纠结,直接选招牌,有别于传统的糖葫芦那种山楂外面包裹糖衣,这个是吧山楂中心挖个空心,添加了豆沙和红豆泥,口感顿时由内馅的软,到山楂的硬,再到糖衣的脆,口感层次递进,第一次吃,的确有些惊艳,而且选用的山楂酸度可以,不会很酸,可以打卡一试。
济南
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不养了不养了
2021-04-23 15:28
济南探店|济南必吃榜霸榜多年的牛肉烧饼
真的是第一次吃到这么好吃的牛肉烧饼!!我以后绝对会常来的!真不愧是这么多年的必吃榜!它值得!!!
牛肉烧饼(多肉)
💰:18
感觉真的太好吃了 满满的肉 边吃边掉 太幸福了! 就这羊肉汤这是什么神仙美食!这种看着不起眼的小店里面才是真正的美食!
牛肉烧饼(超多肉)
💰:27
感觉超多肉的牛肉烧饼比多肉的牛肉烧饼厚了一个度!肉太多了 根本一口咬不下!这个牛肉烧饼我一顿一个就饱了!肉多料实
羊肉汤(多肉)
💰:25
羊肉汤是白汤的 可以自己选择加不加香菜~羊肉汤很浓很好喝 配上牛肉烧饼我能一天三顿全吃这个!
辣椒
💰:free
这个辣椒🌶️太过瘾了 一大桶想加多少就加多少 感觉辣椒🌶️不是很辣 我加了两勺 辣椒很香味道很棒!
.
🏠店名:老周家牛肉烧饼(普利街店)
📍地址:普利街77号
💰人均:40
🈺️营业时间:06:30-19:30
济南 · 老周家牛肉烧饼(普利街店)
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璟_6576
2023-12-04 00:00
西市场是济南最大的小商品批发市场,集具各类文玩,杂品,艺术品,各种各样的小商品。
由于面积有限,市场里边售卖商比较多,显得比较紧凑,整体卫生来说比较一般,里边的东西还算是比较不错,门口位置售卖的可以讲价,往里走是坚决不还价。
济南
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念征_4561
2021-06-25 23:06
朋友来济南 给他过生日 就选了这家
环境:装修的风格很好 很有年代感 像是在复古的建筑里面
「新派爆三样」咸度比较合适 也不算太油 不过皮肚偏硬了 影响口感
「枣庄辣子鸡」真的是很辣 不过肉挺入味的 但是由于没有汤汁 肉稍微有些干
「麻辣香锅大咖」这个菜颜值挺高 量也挺大 属于越吃越过瘾的那种 特别是里面的莴苣和藕 都是很辣 很过瘾
「糖醋里脊」据说是他家的招牌菜 色泽红艳 肉质比较劲道 虽然是瘦肉 但是不柴不死 嚼劲很足 外面的面裹得有点厚 不过炸的挺酥 味道上 酸甜合适 很可口 算是点的比较满意的一个菜了
「石锅沸腾鱼」鱼片很滑嫩 汤的味道很好
「老济南油旋」我就不说了 是不是老济南 济南人吃一次就知道了
「老济南甜沫」味道还是不错的 姜味控制的不错 配料也比较全 稠稀掌握的也不错 基本可以算老济南了
有一个菜 好像是叫全家福 口味是酸的 跟想象中完全不一样 非常不好吃 踩雷了 另外 最后那张图 忘记是啥菜了 味道 好像还行吧 记不住了
他家总体来说 装修不错 菜品的话 没太有突出的味道 虽然说是新派鲁菜 感觉也没有很新 反而更像是融合菜 我觉得请外地的朋友 能糊弄一下
济南 · 明湖小楼(文旅·明湖湾店)
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hey是小范
03-30 11:55
出差济南,然后朋友们飞过来陪我过周末
顺便济南两日游,有种被幸福包围的感觉
一直都想吃鱼香肉丝,点
想喝酸辣汤,点
想吃他家的招牌锅贴,点
想吃大拌菜,点
想吃糖醋鲤鱼,点
结果是:分量太足,三个人根本吃不完五个菜
高估自己了。锅贴是真的好吃呀,鲜美
最喜欢喝酸辣汤,南方基本上喝不着这玩意儿
价格真实惠,可惜只呆两天,多呆几天我会经常来吃。
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小哈尼的哈哈日
2023-09-28 20:47
刚从济南回来!纯分享美食帮大家避雷了
1️⃣魁盛居:来济南一定要尝一下鲁菜呀!离大明湖蹬自行车🚴几分钟就到了,人很多😔建议提前取个号再去其他地方溜达。我晚上6点多到的排了两个小时⏱️每道菜都是奇怪的酸甜反正我这个东北人吃不惯,每桌几乎都点了大肠和鱼🐟最后都扔掉了很浪费❌❌建议还是理性点餐。我觉得正常的菜就是长豆角烧茄子🍆(它也带点酸)和烧饼。山药糕很甜吃多了腻,不要花钱💰买!每桌都会赠但是她好像有计时要等到最后才送,我旁边桌吃了不到十分钟就先走了她就没有等到这道菜😂
2️⃣刘小忙把子肉:每个都超级咸🥴连炒菜我都觉得咸,还好有免费的粥。把子肉🥩肥肉不腻人,每样单价都不贵几块钱一个。口淡的就不要选太多样吃了
3️⃣早餐叫得外卖:油旋在路边买的,味道好像葱油饼就是样子卷🌪️一起了。老豆腐喝起来就像豆腐脑。鸡蛋包里面真的有鸡蛋。糖果子我好爱🥳甜味的油圈饼。全部都要趁热吃凉了又油又腻❌甜沫也是山东这边特色一定要尝尝
4️⃣老周家牛肉烧饼:烧饼好酥里面肉好香!建议先提前扫图片里的码点好再去店里找位置等着,要加肉加肉🥩很香!是我来济南吃的满意的一餐
5️⃣达美乐披萨🍕:是我觉得最好吃的披萨了🍕可惜东北没有呜呜
6️⃣芙蓉酥:买回去当伴手礼了,里面就是独立包装不同口味的酥饼🍪
7️⃣香菜姐姐脱骨凤爪:凤爪和自选菜一起拌的,极其入味又很干净!除了有点咸味道也蛮不错的
8️⃣杨氏麻糖:汤底不甜挺香➕各种葡萄干等调味正好,他家的芝麻糖我也买了一盒里面是黑白芝麻和花生🥜混合的不甜很香,建议冲!👏
9️⃣❶阿水大杯茶🥤:只有山东有的饮品👍推荐杨枝甘露/茉香奶绿/薄荷奶绿料足又经济❷孙家早餐:到那9:30都收摊了没吃上想去的家人早点去吧❸海河牛奶:在小卖店看到的💰三块多一袋,香蕉🍌牛奶的好喝!椰子🥥牛奶的我用来泡咖啡了❹鲍师傅:豆乳蛋挞推荐👍原味奶贝好多奶油,这俩都要快点吃容易化,肉松好多,东北的要排队这里不用排队✌️❺雪糕🍦:趵突泉打卡的景点雪糕❻济南老面包:味道跟所有地方老面包味道一样不用特意买拎着❌❌❼泉水:在黑虎泉买的,没喝出来跟矿泉水有什么区别
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济南
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小杜的jingjing
01-27 11:15
家门口的韩香阁,真的太赞了!
每过一段时间就来吃一次韩香阁。他家烤肉是真的好吃!
这次和闺蜜来体验,138的双人餐量太大了,三四个人应该也够,根本吃不完!!
海鲜豆腐汤好好吃啊,有很大的🦐,还有蛤蜊蟹棒等,太赞了!!
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汤圆_4800
2021-05-30 16:44
大风降温的最佳搭档
来济南旅游的第二天,刚好遇上了大风降温的天气,吃火锅再好不过了。于是专程打车过来尝尝这家本地人都大加赞赏的老字号火锅店,果然不失所望。
📍位置:位于环山路,距离大明湖商圈有一定距离,建议乘坐公共交通或打车前往。
环境:店面比较大,有两层,是比较传统的风格,没有专门的等位区。位置偏小,感觉略有拥挤。
服务:饭点到店可能需要排队等位,排队时间视人数而定,我们六个人等了大概半个小时。服务还可以,落座后第一时间上了餐具,点餐时服务员能够提供介绍,就餐阶段还会时不时过来加水。
菜品:
传统的铜锅,大份的羊肉和肥牛,还有灵魂的麻酱,足以饱餐一顿,很满意。
总结:人间烟火气,大抵如此。很满足的一顿传统铜锅盛宴,分量够大,大快朵颐,麻酱是精华,济南之旅,足矣。值得推荐!
济南 · 鑫龙火锅城(环山路店)
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寻与念
2021-09-22 09:44
千佛山西,侯记总店。
在济南经营很多年了吧,因为离家远,所以不太常来,不过去爬千佛山的话可以来这里解决一下早餐。
加了座位,添了人手,只为让食客尽快吃到新鲜的食材。
「传统煎饼果」看着不大,吃完爬个山下来都不饿。
性价比高,咸淡正好,油条或薄脆或馓子都可以加。
慕名而来,当然要吃最简单最传统的,下次可以尝尝其他口味的,再尝个豆腐脑和肉夹馍,一定也是超满足。
济南 · 千西侯记煎饼
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周杰伦_4304
03-21 15:09
济南的绝情臭豆腐,位于宽厚里中心地带,每次来都吸引着我驻足品尝。它的外皮酥脆,咬一口即化,内里却保持着柔软细腻的口感。特别的酱料赋予了它酸酸甜甜辣辣的独特风味,每一口都像是在享受一场味蕾的盛宴。
然而,尽管它的美味令人难以忘怀,但最近一次品尝却让我有些失望。可能是改名后的配方有所调整,感觉味道没有以前那么纯正了。尽管如此,它的独特风味和带给我的满足感仍然值得我给它四星的评价。
总的来说,济南绝情臭豆腐是一款值得尝试的美食,它的美味不仅仅在于味道,更在于它带给我们的那份满足和幸福感。希望店家能够保持初心,继续为我们带来更好的美食体验。
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爱拢龙呀
03-11 09:58
减脂星人也可以没事炫几个的绿豆饼
之前去那边修车,路过这个店买了点绿豆饼
没想到还挺好吃的,趁热吃皮酥酥的,馅也很多,而且1个才1块钱,性价比还是很高的
重点是味道不是很甜,周三周日还有无糖的,控糖星人真的爱了爱了
红豆和红枣口味的也挺好吃的,红枣不是枣泥,是真的有红枣碎的
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爱吃的倩
04-11 16:08
今天吃粤菜!!
生为山东的我特别爱吃粤菜!粤味人家烧腊配上酸梅酱我真的是太爱了!叉烧肉好吃 脆皮烧肉有点咸
此时此刻写评价的我饿了!金牌「特色香芋糕」这个好吃!很粤味哈哈
「干炒牛河」说实话我感觉中规中矩😐 烧鹅也好吃,前提是不怕肥😳😳😳
「蜂蜜龟苓膏」这个点了一份才5块钱好吃😋
「铁板茄子」吃一两个行 多了吃不下呀🤐
喜欢粤菜的可以冲!!!
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熊熊空手劈榴莲
2020-05-01 08:49
济南美食攻略探店之卫巷菜馆
地址, 芙蓉巷7号
人均 40
油炸鱿鱼圈 红烧排骨 都是必点菜。
鱿鱼圈 干瘪 不油腻
红烧排骨正宗鲁菜特色 颜色深, 味道重。
宫保鸡丁 甜甜的很好吃
配上一大碗米饭简直下饭啊
需要自己手写菜单,
阿姨也是算盘结账。
卫巷餐馆是很多年回忆,但是装修后,环境好多啦,需要早点去,不然要等位。
济南 · 卫巷菜馆(芙蓉总店)
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爱面食和肉的兔
2021-09-02 10:41
老牌火锅店了,济南人都吃过。老北京火锅里鑫龙算是济南很不错的。
锅底会送四个素菜,不喜欢可以换。麻酱配粉丝最棒了。
「羊肉」
羊肉的品质也不错,蘸麻酱味道好绝。还有他家自制的「干炸辣椒」油辣椒,不算辣但很香。
人多,环境嘈杂,基本上就是吃完就走。
济南 · 鑫龙火锅城(环山路店)
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徐木木_2895
04-06 22:00
看到现在进园不需要门票,果断带着娃们打卡,园里的建筑是以复古商埠,民国建筑为主,游玩一圈,仿佛进入电影现场,适合亲子出游,园区门口就是地铁站,配有免费停车场,出游很方便,里面的有些网红小吃,园区外边有些小孩子娱乐项目。
济南
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独来独往苦行憎
02-26 23:29
🌿环境:
快餐嘛,相对都特别喧哗的用餐体验
没有私密性可言
🛎️服务:
中规中矩吧!
如果是小资生活的
建议不要来,会失望😞哦!
「卷煎」第一次吃这家的,味道不错
「把子肉」和武岳庙把子肉没有太大区别
「海带」「煎蛋」「四喜丸子」都是必选的餐点
因为在附近工作缘故,又想吃把子肉,就选择了这家,还有回购的欲望
济南
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爱吃饭的美主播
2020-10-16 18:30
在济南最美四合院吃鲁菜~
国庆黄金周自驾去了趟济南,除了感受趵突泉和大明湖畔的美景,最后一站当然要吃一吃地道的鲁菜。鲁菜给我的印象就是菜量大,口味一般,环境一般,但是王府池子真的改变了我的印象~
号称济南最美四合院果然名不虚传,
[薄荷]环境:独门独院,一定要提前预约,最好选择在二层观景的区域,可以在高处俯视古老街道的美景,吹一吹自然风。
[服务铃]服务:服务中规中矩
最后说说菜品,我们点的是:九转大肠(招牌),泉水豆腐,煎饼大葱,糖醋鲤鱼,几乎都是特色鲁菜了
1:泉水豆腐:甘甜的泉水搭配石磨豆腐,豆腐有嚼劲,汤汁有回甘,导入酱料,特别好吃,有浓浓的豆香
2:糖醋鲤鱼:最期待的一道菜,始于前凸后翘的颜值,终于甜酥的味道,炸的很透,口感很酥脆,酸甜的口感很适中,必须现场吃完,赞[强]
3九转大肠:因为是招牌菜所以就点了,对于不怎么爱吃肉的我,还是觉得有微微的油腻,其实对于正常人口感应该还好,几块大肠,搭配山楂糕,瞬间解腻啦
4泉水啤酒:纯属觉得有意思点的,泡在泉水里的啤酒,其实就是个噱头。
总而言之:不虚此行,这样的环境,精美的鲁菜,完美的旅行🧳
济南 · 王府池子四号院(老济南四合院店)
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青菜肉丝面
2023-11-30 00:00
早就听说济南的把子肉非常出名。正好这家离住的地方不远就过来了。
上午10点就有把子肉了。点了辣的和不辣的。都非常好吃,个人喜欢吃不辣的。把子肉配米饭,绝了。
他家还有其他的炒菜,快餐。店员的服务态度都非常的好。
店里也挺干净整洁的,有很多外卖的骑手都在吃。
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勾叉叉勾勾
04-10 07:36
终于来打卡大名鼎鼎的黄屯张八了
朋友说去晚了会排很长的时间 所以赶下午4点一来门就来了
分为炸串和涮菜 感觉回到了小时候放学学校门口的小吃摊
炸的酥酥脆脆香香 酱料也调的巨好吃
涮菜也是 卷心菜真的好好吃 还有豆皮 我们要了粉丝和方便面😍😍😍
炸鲜奶超级嫩!奶呼呼热热的 太香了
两个人吃了50 太便宜了
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蘑菇蘑菇蘑蘑蘑
04-13 16:32
住在附近就过来了,看到评论有人专门来吃,就试一下。
工作日六点多就开始等位了。要了招牌的「云南过桥米线」,感觉一般?
「两吃里脊」还可以,能吃两种口味
「风味茄子」还不错,标准鲁菜,花椒辣椒味道不太够
「包菜翅丝」这个不错
好奇为啥米线排第一呢
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山熊不吃斋
03-26 21:26
为了能吃上锅贴,十点才来吃早饭
店在小区里面不是很好停车,周围有很多好吃的,之前就来过
这家店只能在路边吃
鸡丝辣汤里面有鸡丝木耳面筋鸡蛋,还有我不喜欢的香菜,如果没有香菜就完美了,一定要加醋,加醋以后更好喝
油条虽然是凉的,但是真的很好吃,特别蓬松,蘸上辣汤
锅贴吃了白菜和韭菜的,韭菜的更好吃,可能白菜真的已经过季了,锅贴也是加点醋更好吃
我老公觉得锅贴好吃,我觉得油条比锅贴好吃
很完美的一顿早饭,下次还来
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Melody是我呀
2021-09-10 16:52
济南美食探店城南往事|双11半价超全推荐
我们全家人都是鲁菜胃,尤其是家里的老人,每次家庭聚餐都是首选鲁菜,这些年也算是大大小小吃遍了济南的鲁菜馆,城南菜品精致,环境优雅。今天给大家推荐一波~
🕌作为凯瑞集团旗下头牌,城南在济南有20多家店铺,装修风格也都是在统一的怀旧风格基础上又有各自的特色。恒隆这家在西翼6楼,整体色调是令人眼前一亮的黄白色,搭配复古瓷砖特别好看。
--------♡------♡【推荐菜品】♡ ------♡ --------
首先,糖醋鲤鱼+九转大肠+ 爆炒腰花传统鲁菜三大件闭眼安排上~
❥「糖醋鲤鱼」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
造型别致,上桌可以先拍照哈哈,之后会有贴心的服务人员帮忙分开,炸到外酥里嫩的鲤鱼充分浸泡在酸甜可口的的酱汁里,就是一道开胃的大餐啦
❥「九转大肠」 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
提到大肠第一反应就是要皱起眉头,但是城南的大肠颠覆了我的想象,处理的特别好没有一丝怪味,并且口感弹嫩,搭配黄瓜一点不会腻
❥「红焖羊肉」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
冬天来一锅红焖羊肉什么的最美滋滋了!羊肉软嫩微辣,入口满是幸福。不过下层的白菜会比较吸油,可以涮涮再吃~
❥「明湖西汁荷叶」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
采用荷叶嫩芽,嚼在嘴里满满的清香,搭配焙煎芝麻汁的鲜咸刚刚好,是一道很清口的凉菜
❥「白云湖脆藕」⭐️⭐️⭐️⭐️
吃完荷叶再吃藕~妥妥的济南特色。嫩白的藕片清脆且酸爽,顶层点缀着鲜红的柿子椒,口感和配色都是满分💯
❥「糖醋酸梅小排」⭐️⭐️⭐️⭐️
吃过一次就会念念不忘,很喜欢搭配的整颗山楂,小排带有脆骨,酸甜可口很有嚼劲。
❥「干捞海味粉丝煲」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
必点系列,口感鲜咸,每根粉丝都十分入味。
❥「羊肉串」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
别问有多好吃,点就对了,每次必选的保留项目~
--------♡------❗省钱攻略❗ --------♡ --------
⚠️口碑的双11活动麦麦不允许你们还不知道!「口碑」app搜索”城南往事”赶快加购100元代金券,双11当天50元就可以买到!并且是多店通用!可以一直用到12月中旬, 半价吃城南的接力棒交给你们啦~
📝店铺名称:城南往事风味主题餐厅(恒隆店)
📍地址:恒隆广场西翼6楼
💰人均:90¥
济南 · 城南往事(济南恒隆广场店)
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yukikiki_1655
03-10 14:49
上大学的时候就听说山东人喜欢喝羊汤,之前在青岛喝过一次,和天津的很不一样,这次再来济南喝一下这家菏泽羊肉汤
「羊肉汤」他家羊汤可以自己选择种类,想加什么加什么非常丰富。因为我不吃内脏所以就点的羊肉汤,汤底非常白,店家应该是怕大家担心是科技还在桌上贴了“不含增白剂”,笑鼠。味道很淡,可以根据口味自己加盐、白胡椒或者孜然粉,加完之后还不错。里面的羊肉片量也很多,切的薄薄的,一点都不膻,不喜欢羊肉的小伙伴也可以尝试下呢
「吊炉烧饼」不是油酥的那种,味道还可以
「油饼半张」我理解的就是切好的大饼
「糖醋牛里脊」又随便点了两道菜,他家糖醋里脊居然是牛肉的,里面是牛肉条外面是厚厚的面糊,还不错
「芹菜炒肉」非常家常的一道菜哈哈哈哈,但是不理解为什么要放醋
济南
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幸运星_1265
03-19 13:30
第一次吃,把子肉味道不错,瘦肉挺多的,块头也大,不像有些店,把子肉就一点,口感也很好,最终要的是米饭第二份还免费,在学校旁边,这是怕孩子们吃不饱所以第二份免费吗,良心商家,值得推荐,大家可以来品尝
济南
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四只雪纳瑞
2021-07-26 12:33
新环境,老味道,鲁菜赞
一直很喜欢济南,但是距上一次来泉城不知不觉已经八年过去了,那时候恒隆还没有开业,现在济南已经大变样,不变的还是鲁菜那种浓厚的底味和泉城的美。
听朋友推荐的这是一家最近新晋的有潮流风格的新鲁菜馆,在离开以前就来试试。
环境:
装修和以往老字号鲁菜馆比较厚重的风格不一样,这个加入了现在很多清新的装修元素,连菜品份量也有所减少,目的是看起来更轻盈让大家有更多菜品品尝的机会。
「泡椒脆鱼皮」开胃菜,以前我在鲁菜里面没有吃过,不知道是不是融合了广东菜和川菜,鱼皮口感Q弹爽脆,泡椒味实足,是一道开胃的小菜佳品。
「精品九转大肠(小份)」我自己觉得是喜欢的,有八年前第一次在济南吃到这道鲁菜传承作品的感觉,但是又有一点点不同,感觉味型没有记忆中的那么重了,轻微有点肠的本味,同行人有吃不惯但是我喜欢。
「金牌爆炒腰花」能把酱味运用到极致的就是鲁菜了,这个是代表之一,看起来就是靠浓厚的酱汁炒制的,和四川用很多浓烈原料压制腰花腥味不同,这个仅仅靠酱香就压住了腰花腥味,里面的酱汁泡都是绝美的。
「娃娃菜银丝炖虾」这个更接近于汤菜,虽然谈不上出众,但是清新爽口感觉还是可以的。
新环境,老味道,鲁菜
济南 · 城南往事(济南恒隆广场店)
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lulu_8560
04-02 11:52
🌿环境:
环境非常好 也很干净
🛎️服务:
工作日中午11点来的 没什么人不用等位 服务员也很贴心 主动帮忙分鲤鱼
「九转大肠」第一次吃 完全超出预期 之前看到说外地人吃不惯 但是我们这一家的非常好吃 软糯入味也不油腻 没有内脏味 两个人吃完一份完全没问题
「糖醋黄河鲤鱼」爱吃糖醋口和油炸的一定会喜欢 酥脆入味 酸味不呛口 鱼完全不腥
「甜沫」比在景点附近吃的好吃很多
「炝拌莴苣丝」很清爽 搭配肉菜吃很好
「油旋」这个普通 没有太特别
上菜虽然不快 但热菜都是热热的上来 不是那种一尝就知道的预制菜
客人很多是年纪偏大的本地人 工作日游客似乎不是特别多 但我们真的觉得很好吃 值得一来
济南
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胖虎吃吃吃
04-03 17:37
我有一个滕县的好朋友,每一次来到济南,除了找我,就是找吃的,最喜欢吃的就是这家的奶提酥。
每次我都是提前给老板娘打电话,预定第二天几点去拿,什么口味的,老板娘都会答应我,人非常的nice。
朋友最喜欢吃的就是山楂味和葡萄干味的,有几次是我自己去拿,有几次是带着朋友一起去拿,炎热的夏季,烈日暴晒下,朋友还是一心等着奶提酥出锅,只为吃上一口热乎的,是真的超爱了。
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