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  饭桶研究生 2023-12-03 00:00

  蛋饼店营业时间是早上6:00~10:30，排队10~20分钟不等。店面小，在一个巷子里。
  做蛋饼的阿姨真的很温柔，说话也很温柔的，还会提醒我加太多吃不完。扫码前阿姨会让你扫个红包再支付。
  「鸡蛋饼」我的蛋饼加了生菜，肉肠，里脊，鸡蛋，油条，我其实还想加鸡柳和薄脆。蛋饼的酱和面糊真的是绝配，酱料真的很香。整体吃起来是软糯多汁的。
  早上起来吃一口热乎乎的蛋饼真的很快乐，感觉灵魂得到了升华。我愿称之为宁波最好吃的蛋饼。
  蛋饼蛋饼，好吃好吃。

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  hawaiiiii 2021-06-26 08:23

  「百味凤爪」作为前菜真的很优秀，凤爪酸酸甜甜，而且一点儿也不腥气，口感特别好，很开胃
  「千岛湖鱼头」等了一个小时才上桌，可能鱼儿才从千岛湖游过来吧。鱼头可以选择剁椒和红烧两种口味，我们选了红烧的，还不错，鱼肉很嫩，就是等待的时间太过于漫长啦。
  「青番茄炒酱肉」青番茄酸酸的，喜欢番茄的人会很喜欢

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  宁波 · 泰宇三江码头小海鲜
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  六个甜甜圈 2021-03-24 17:04

  宁波美食｜城隍庙平价小吃打卡合集📍城隍庙步行街（大沙泥街236号）
  距🚇地铁2号线城隍庙站C口步行310米
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  1⃣️火爆鱿鱼⭐️⭐️⭐️⭐️
  小串的是10元6串，不过一串也挺大的！看着感觉就一般般，吃了以后味道还是很不错👍🏻性价比高，好吃！
  2⃣️唇香鸡柳饼⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  饼很香，烤完脆脆的，加鸡柳再浇两勺老板的酱汁，真的很好吃！姐妹们一定要加酱汁！
  3⃣️高麦卷饼⭐️⭐️⭐️
  份量还是能吃饱的那种，建议买点喝的搭配着吃，不然可能会觉得干，里面可以加黄瓜、千张、土豆丝等
  4⃣️李择锴年糕头⭐️⭐️⭐️⭐️
  软糯不粘的年糕皮，加自己喜欢的小菜进去，包起来好大一个，很耐饿的小吃，也可以当高配版早饭😋
  5⃣️蛋先生 爆蛋吐司⭐️⭐️⭐️⭐️
  颜值真的好高哦！可可爱爱，黄色门头就很引人注目，制作也比较快，治愈美食！
  6⃣️抄纸巷 油条包麻糍⭐️⭐️⭐️
  现炸的油条是酥脆温热的，口味也挺多，经典就是芝麻，还有海苔肉松、香脆抹茶、奥利奥等
  油条有时候可能会有点油，感觉有点腻哦～
  7⃣️米道好广式肠粉⭐️⭐️⭐️
  种类超级多，浇的酱汁我很喜欢！不过建议点普通的肠粉就可以了，味道区别不大，性价比不是很高哦～
  8⃣️金姐烤冷面⭐️⭐️⭐️⭐️
  又香又软的面皮，料也挺足，酱汁很好吃！而且超多人都推荐这家，值得尝尝👍🏻
  9⃣️桥头排骨⭐️⭐️⭐️
  我挺喜欢它们家排骨的！边逛街边啃还是很香滴！推荐！
  🔟口滋牛师傅卷馍⭐️⭐️⭐️⭐️
  尝过以后绝对真香！量足味道好👍🏻推荐买
  1️⃣1️⃣温州瘦肉丸⭐️⭐️⭐️⭐️
  店铺小，不过瘦肉丸QQ弹弹好好吃！味道也👍🏻推荐推荐！
  1️⃣2️⃣章鱼小丸子⭐️⭐️
  就是普普通通的味道，没吃过的朋友可以尝一次
  1️⃣3️⃣长沙臭豆腐⭐️⭐️⭐️
  除了香香的臭豆腐还有脆皮年糕也可以试试哦！年糕多涂点酱好吃一点，臭豆腐是黑色的
  1️⃣4️⃣沙拉煎饼⭐️⭐️⭐️
  我感觉最重要的就是酱汁啦！酱汁加的好吃就好，饼热腾腾吃起来超满足～
  1️⃣5️⃣传奇小串⭐️⭐️⭐️
  同类型炸串里比较优秀的店铺，而且价格也很很不错👍🏻有人说它是城隍庙串串之王哈哈哈！
  1️⃣6️⃣富哥小吃⭐️⭐️⭐️⭐️
  这家店在另外一边边，城隍庙油赞子再往后走，鸡蛋煎饼真的好香啊！我发现刚做出来什么都是最好吃最香的！

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  宁波 · 城隍庙商业步行街
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  Kimberly_569 2020-04-19 12:48

  宁波探店 │这谁顶得住去宁波必吃的江浙菜🔹缸鸭狗(天一广场店)
  📍 地址：中山东路188号天一广场水晶街68号
  🕘营业时间：9：00～21：30
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  缸鸭狗的创始人叫做江定法，外号江阿狗，用方言说出来就成缸鸭狗了😂店内每天的生意都很火爆，饭点必排队！要来吃的话一定要提前排队哦～
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  菜品推荐🔖
  ［酸辣虾肉馄饨］💰29
  必点！！意外的好吃😍这是蒸的馄饨，酸酸辣辣的，皮薄肉多，每个馄饨里面都有一整只大虾，搭配着酱料，超级满足，一口一个～
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  ［话梅鸡翅］💰32
  吃过可乐鸡翅，炸鸡翅，却没吃过话梅鸡翅😂鸡翅做炖的很烂，入口即化，淡淡的话梅味道，做法很新鲜
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  ［鲜肉小笼］💰26
  作为南京人，从小吃小笼包子长大，这次试试宁波的小笼包😋汤汁没有南京的小笼包多，皮也略微硬一点，蘸的酱料是酱油不是醋，各有各的特色，小笼包我都爱～
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  ［苔菜米馒头］💰12
  他家的特色菜✨我第一次吃，和北方的馒头不一样，更像点心的口感，上面一层海苔，吃起来有种旺旺仙贝的感觉，很神奇哈哈
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  ［宁波汤圆］💰18
  我的爱❤️宁波最出名的食品就是汤圆，可能你生活在江浙沪也经常吃汤圆，可是宁波的汤圆真的不一样，外皮特别软糯，配上芝麻馅特别好吃，一定要尝尝哦～
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  ［浆板圆子］💰12
  也就是酒酿圆子，对于爱吃甜食和糯米的我，当然不能放过，一如既往的喜欢～
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  🌟人均50左右，性价比不算高，有点小贵，但是去尝尝宁波老字号的特色菜，还是不错的。店内还有速冻食品卖，我就买了几包汤圆和元宵，还买了冰袋和专门的速冻食品袋带回家，家近的可以考虑哦，另外作为伴手礼送人还是不错的！

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  宁波 · 缸鸭狗汤团店(天一广场店)
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  ammy_3633 2023-10-13 00:00

  每次来宁波都会住在天一广场附近，因为这周边有太多好吃的东西，小贤家是这次来发现的，环境挺好，菜品丰富又实惠，一个人二三十块钱能吃得很好了！

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  挺表妹 2021-06-13 10:34

  宁波老字号面馆🍜这家兰州拉面一点也不兰州‼️
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  爱吃面食的我又来推荐面馆啦，陈记拉面有吃过的朋友吗？老板说开了有26年啦，他现在搬位置了，新店位置就在老店的前面一点！位置大了也更加整洁了，他家拉面味道真的不错，和一般的兰州拉面不太一样噢~
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  🍜双肉飞蛋/24💰两份牛肉+一颗荷包蛋，直接起飞了，你见过这么多牛肉的兰州拉面嘛哈哈哈，真的厚厚的一层，拉面现拉，面条筋道，他家汤底是特色，高汤熬的非常的鲜口，不是调料味很重的那种。
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  🍝牛肉炒刀削+大排
  炒刀削真的绝绝子，料超多，鸡蛋、番茄、白菜、青椒和黑木耳，炒的很入味但不会油腻，面条上挂满了酱汁，每一口带汁带料的，超过瘾。
  炒的系列会比较慢一点，但是值得等待噢👍
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  🥙牛肉/牛杂凉拌面
  手工拉面非常筋道，牛杂软糯够味，拌面的酱汁特别好吃，配菜有青瓜、番茄和花生米，冰冰凉凉的太适合炎炎夏日啦！一定要加一点店家自制的辣酱，超香的。
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  这家店不同于别家的清早拉面，他家融合了很多宁波特色，例如可另外加：大排、小排、鸡腿、素鸡等等，汤底非常鲜，吃完不会口干的那种，老板人也很好，超级推荐👍
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  🏨陈记兰州拉面
  📍宁波海曙区咏归路8号

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  宁波 · 陈记兰州拉面
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  sunny_2853 2023-12-30 00:00

  来到甬城，在酒店附近寻找必吃榜。双人套餐节假日无法使用，不过，菜价的性价比还是很高。每一个菜的调味都恰到好处，宁波菜特有的鲜美，但不似想象中的咸口。店家生意兴隆，门口常有等位的，建议提早预约，早点入座，晚了很多菜都卖完了。老板，服务员都非常热情。

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  韶韶_6516 2023-04-09 00:00

  还不错，甜、咸两种口味，我更偏向海苔味道的，很酥脆哦～

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  白猫_8832 2023-12-14 00:00

  首先烤鸭特香，肉质细嫩，不油腻。面的话，分量很足呀，面结很大，我点的鱼头，吃不完，根本吃不完，很鲜，店里服务也很热情，周到，下次还会再来的程度，下次来吃牛蛙。冰粉也不错的，喜欢喜欢

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  Yoke应晓宝 2021-03-10 14:51

  宁波鼓楼美食｜人均50+吃完一条街️资深吃货吐血推荐，超全鼓楼美食推荐！
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  美食重点推荐🔥
  1⃣️相见·油条包麻糍⭐️⭐️⭐️⭐️
  经典黑芝麻味太爱了！现炸的油条还是蛮酥脆的，麻糍可以拉丝，糯唧唧的超赞！ 相见·油条包麻糍(鼓楼公园店)
  2⃣️辣哭饼⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  料超多的辣哭饼，好吃到哭泣😭，馅料都要满出来，一口下去超满足！ 辣哭饼(鼓楼店)
  3⃣️奶奶的美食⭐️⭐️⭐️⭐️
  火爆济南的网红小吃终于吃上了！一口肠超香，手工老豆腐，酱料实在是太好吃了！ 奶奶的美食(鼓楼店)
  4⃣️啃鸭鸭⭐️⭐️⭐️⭐️
  鼓楼人气卤味店！越吃越上头！店内卤味都是有点微辣🌶️的，辣度我一个不能吃辣的人也可以接受，因为吃起来真的很爽啊！超级超级香✌️ 啃鸭鸭
  5⃣️乾隆酥院⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  乾隆酥饼真的是不吃就会想念的存在！虎皮蛋糕一点都不腻，每次去必买！千层酥很酥脆，超爱！ 乾隆酥铺(鼓楼旗舰店)
  6⃣️矮子馅饼⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  每次都是排大长队！这种小点心老少咸宜，外地游客来宁波也必买！ 矮子馅饼(鼓楼旗舰店)
  7⃣️虾起哄·虾滑⭐️⭐️⭐️⭐️
  一家手工虾滑网红店👏8种口味，3种配料，3种配菜🥬供你选择，出锅后按自己口味随意搭配配料和配菜😜～ 虾起哄·虾滑
  8⃣️甲骨纹仙贝⭐️⭐️⭐️
  对于造型奇特的仙贝感兴趣已久，终于打卡啦！就是吃一个新奇感！ 甲骨纹仙贝(鼓楼店)

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  宁波 · 鼓楼
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  阿水哥 2019-11-19 18:54

  平凡小店的不平凡。弄堂神店宁波美食探店|海鲜探店
  【香鲜阁小海鲜】
  dp必吃榜入围餐厅🍴#海鲜排档#
  📍地处马园路近火车站
  ＼（＾∀＾）メ（＾∀＾）ノ
  朋友聚餐。选择了点评这家必吃的小海鲜餐厅。
  没想到味道完爆了很多海鲜大酒楼，随便一点居然就是1桌海鲜盛宴，难怪那么出名。看我们都符合口味，同桌的一个朋友是宁波本地的，很骄傲的说，这才是我们宁波正宗的宁波味。哈哈嘚瑟了。
  【菜品】都是鲜活小海鲜。最家常的方式炒煮清蒸…，海鲜很肥美，分量很足。基本上我可以这么告诉你，这家店肓点的瞎点一些海鲜也不会踩雷。如果真的踩雷了，估计也是因为你受不了这种大排档的氛围。
  【服务】全程老板热情好客，就差跪式服务了，大中午去的，没想到生意这么好。我们前脚刚进，另外一座包厢（最后的）也被预定了。真好彩来早了。大中午的忙忙碌碌。氛围真的特别的好。
  【环境】评价说是弄堂神店。也没有那么高的期待值去的。没想到环境根本不差。应该是他们没有，经历过宁波这种大排档吧。这个比很多的地摊大排档不知道好多少。而且生意好，氛围又特别的好。大中午吃出了吃宵夜的感觉。真的算是这家店最有特色的地方。来宁波如果不嫌弃这种大排档的氛围的话，一定要来试一试这家店。
  <( ‵□′)───C＜─___-)||
  【总结】可以不夸张的说。每一个来宁波的朋友，我都会给他推荐这家店。真的称得上宁波number one了。

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  宁波 · 香鲜阁小海鲜(马园老店)
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  迷鹿在宁波 2021-04-07 17:46

  宁波美食｜100吃垮鼓楼！最全美食攻略🔥本地人都会去打卡的鼓楼美食街
  到底哪些才是最好吃的，收好这份攻略，美食博主告诉你！！
  〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
  1.人气王吉门喜焰烧10元
  推荐：烤鸡爪、烤猪蹄
  2.矮子馅饼 10元8个
  3.辣哭饼 10元
  4.唇香鸡柳饼 15元
  5.素满香·素食自助餐 25元/人
  6.乾隆酥院 虎皮蛋糕9.9元 肉松小贝
  7.岚与海锅物料理 寿喜锅套餐
  8.肥捞米线 招牌小锅米线23元
  9.潘大师炸鸡腿 10元
  10.王阿姨文昌油赞子15元
  11.芋见甜品
  12.油条包麻糍 10元
  （不断更新中ing~~）
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  定位： 鼓楼
  交通：地铁1号线/地铁2号线到达鼓楼站

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  宁波 · 鼓楼
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  荳芽_7644 2020-09-06 20:36

  宁波本地人的饭店下午5点准时到春鹤饭店点菜，听说是本地人都爱去的店，但是呢，对于在广东沿海生长的我来说，海鲜的吸引力就一般般了。

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  宁波 · 春鹤饭店(孝闻街店)
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  opheliaf 2021-08-31 11:25

  地理位置很好找就在中山西路上过孝文街路口那里
  作为一家老宁波菜馆ta有着老宁波餐馆独有的特点：咸+鲜
  这里的海鲜很无论是「油爆虾」「蟹拆骨」还是清蒸大黄鱼 ，肉质很嫩，都是一丝一丝的
  「猪油块」唤起了父母儿时的记忆，一定要趁热吃，这道菜对他们而言很地道、很香
  总的来说，作为老宁波餐馆ta很称职，但如果盐能少放点，不那么咸就更完美了！

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  宁波 · 红灯笼龙凤饭店(中山西路店)
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  Shirley_4990 2021-04-13 12:25

  在南塘老街上很好找，逛累了坐下来吃顿饭。性价比很高，菜品有创意。面包诱惑上有冰淇淋小朋友一个人把整个面包都掏空了，酸汤肥牛很鲜，油条菠萝也很不错。秘制柠檬虾🦐是最爱了，冰淇淋一个账号可以免费兑换一个。环境是怀旧风，符合这个70 80 90的主题。

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  宁波 · 柒零主题餐厅(南塘老街店)
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  Jyyy_1945 01-03 10:24

  性价比太高了
  明档点菜，点了一个蒸鱼，东坡肉，青蟹，豆苗，蒸年糕，200都不到，分量足菜新鲜，幸福晕嘞！

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  D_5286 2023-11-19 00:00

  「慈城酒酿丸子羹」不愧是宁波糯叽叽天堂，很好吃！推荐～
  「好吃的油爆虾」是个热菜，🍤虾的个头还挺大，偏甜口，不错。
  「砂锅粉丝煲」正常口味，菜量真的很大。
  「酸辣土豆丝」非常下饭。
  酱香肠蒸风带鱼 一般，实在太咸了，这个不推荐。
  
  性价比非常高的一家店，还在景区内，值得一试！

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  KISS_171 2023-11-23 00:00

  听闻宁波年糕是特色 这家店更胜一筹 年糕界的天花板
  
  真的有种儿时的味道 非常淳朴！
  
  香香甜甜 糯糯叽叽 值得特地去吃！

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  小应不吃鱼 2023-11-01 00:00

  喝他家怎么莫名有种“大禹三过家门而不入”的感觉
  去了n次宁波 每次都想去喝 每次都撑到没胃口去
  这次下地铁直奔 发现还搬了位置
  在新店没喝预想的那几款「芒果血糯米」「港式奶茶」
  反而被「咸橙水」吸引了 好好喝 很清爽
  跟脑海中的咸柠七完全不是一个东西 橙汁部分鲜榨的很不错🍊

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  匿名用户_9911 2021-04-26 08:54

  终于有机会来打卡赵大有的龙凤金团了，店铺就在南塘老街上，铺子里都是阿姨，卖的产品很多都是可以打包带回送亲朋好友的！各种各样，丰富多彩，能够满足大多数客人的需求。龙凤金团也是糯米皮包了黄豆粉，还有另外一个好像是芝麻白糖，也可以两种掺在一起，外面还有一层黄豆粉，特别香！

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  宁波 · 赵大有
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  蜜桃乌龙嗏 2020-10-03 22:31

  宁波必吃美食·百年老店·缸鸭狗去宁波一定要吃汤圆
  吃汤圆一定要去这家百年老店
  缸鸭狗——名字很特别，一见难忘
  🔺位置：天一广场
  🔺营业时间：9：00--21：30
  🔺菜品：
  1️⃣宁波汤圆🔅全家福汤圆🍬
  必❗️❗️点❗️❗️❗️
  全家福汤圆，2个榴莲（黑色），2个玫瑰（粉色），2个黑芝麻（白色）。
  特别喜欢🌹玫瑰口味汤圆，有甜甜的玫瑰清香，甜而不腻，点缀上缸鸭狗家的桂花蜜，淡淡的桂花清香，喝一口汤，口齿留香。
  …………………………………………
  2️⃣鲜肉小笼♨️
  很精致，比较小，皮薄肉多，很鲜美。
  ……………………………………………
  3️⃣酸辣虾肉馄饨♨️
  每个馄饨里面都有虾肉，用料很实在，不过口味有点偏酸，个人还是比较喜欢的。
  ………………………………………………
  4️⃣四喜麦麸，南乳空心菜，春卷，宁式熏鱼，苔菜粢饭糕💢
  都比较精致，也很有当地特色，特别是南乳空心菜，当地的特色酱汁，南乳，很特别。
  ………………………………………………
  🔺价格：人均50左右。还是蛮不错的
  …………………………………………………
  🔺伴手礼：他家的伴手礼我主要推荐
  🍃糖桂花🍃超级有特色，其他东西的话需要冰袋冷藏，像小丸子，米酒也OK，可以带上飞机。
  他家也有TB旗舰店，可以送到家也很方便。

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  宁波 · 缸鸭狗汤团店(天一广场店)
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  宇宙超级无敌特 2023-12-31 00:00

  开在鼓楼景区路口的辣哭饼，也是这次来宁波我最期待打卡的美食之一，果然不失所望点了三合一大满贯，豆腐+豆角+肉末一次吃个够，量很扎实管饱，刚烤完出炉的时候很香～在点单的时候可以选辣度，从微微辣到特辣，服务员说如果能吃辣的话建议第一次吃点中辣，尝试了感觉的确很OK，对我来说完全可以接受，但是平时不能吃辣的一定要慎点慎点，某人只是浅尝两口就已经辣到不行了，而且这种辣椒的后劲比较长，确实是能辣哭他的程度🤪下次有机会再来挑战特辣！

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  番友_25948 2020-10-14 21:30

  排队也要吃到的宁波本地老字号早餐店‼️「仓桥面结店」
  📍镇明路月湖人家内
  宁波本地人都在排队，一天只任性营业4h的仓桥面结店终于吃到了！和妈妈不到八点去的时候就在排长队，好在等待时间不长！
  ✨面结汤+干拌面
  这两样是标配最传统的吃法，我点了肠血面结配干拌面🍜，面结就是千张皮裹肉馅，但竟然意外的好吃😋，面结外皮滑嫩，肉馅肉质细腻，汤底清澈浓郁！拌面放有猪油和葱花，虽然很简单，但很挂汁很劲道，吃起来就一个字，香！
  去宁波旅游的集美别错过这家早餐店，真的爱了！尤其第一次面结打开了新世界，和妈妈吃一碗感觉我都没吃饱

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  宁波 · 仓桥面结店(镇明路店)
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  点儿点儿的 2023-12-25 00:00

  再次打卡人气榜！这家舒心多了不但菜品更上一层楼，而且服务也跟得上。排队时间半个小时以内，虽然也是先看菜品点菜再给餐桌，但没有甬上那么乱。小海鲜那叫一个鲜啊强烈推荐葱油蛤蜊，鲜掉眉毛还有红酒酿核桃羹如果先点菜麻烦，也可以先网上购买套餐，很划算的。

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  小九月喊你吃饭 2023-05-02 00:00

  每次来城隍庙都必吃的一家店
  总是有络绎不绝的人在排队
  但是制作还是很快的 不会很久
  
  「香酥鸡柳饼」
  这个鸡柳饼超级酥脆的葱香大饼
  里面包裹着满满一份鸡柳
  一边吃鸡柳一边啃大饼 真的不要太香
  推荐微辣 然后涂上甜面酱 再加上免费小料雪菜

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  单色痕迹_6652 2021-09-19 00:00

  人气爆棚的宁波海鲜面，店铺在街边小小小的一个铺子，如同隐藏在闹事的高手，其貌不扬，内含玄机。
  晚上来的，店家只有两汉子，从桶里徒手捻起几只虾🦐，回厨房框框当当，三下五除二就端出一碗海鲜面来。
  看着上面漂浮的虾，圣子，花甲，汤底浓郁有味，感觉一定不会很无错。
  难得来一次，必须解锁店网友招牌推荐“葱油蛏子”，确实不辱推荐啊，蛏子大，饱满，鲜嫩。
  要不是因为我在减脂期，这碗面妥妥小意思啦。
  下盘来再来吃其他的品种。

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  宁波 · 宁海海鲜面(大梁街店)
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  麦麦在宁波吃吃吃 01-03 08:19

  ✨麦麦在宁波吃吃吃✨
  🌈超好味的砂锅店——名门砂锅
  
  种草很久的名门砂锅，终于来拔草啦。食材新鲜，味道超赞，尊嘟很不戳！！！
  「海陆双汇砂锅」量超级大，食材也非常丰富，锅底也不会像有些砂锅一样过分甜腻，恰到好处。「焗对虾」实操很新鲜，虾处理的特别干净，都是开了背的。「鸦片鱼」很大肉很多，这个做法非常适合鸦片鱼。另外点了一些小吃也都很棒，特别是「旋风土豆」脆脆的很好吃，「鸡汁豆腐串」就是小时候的回忆。
  总得来说是超棒的一家店，下次还要来，嘿嘿。

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  红磨坊 2021-07-22 17:28

  环境：
  在古色古香的南塘老街里 位置很好找 就在一座桥边
  「海皇豆腐」豆腐口感蛮不错的 就是有点稀
  「茶树菇牛柳」吃起来口感蛮不错的 值得点
  「梅干菜炒年糕」年糕口感略硬了一点 整体还可以吧
  「宁波老三鲜」量挺大的 也是宁波的特色菜了
  「沙拉」好评！沙拉酱也很多！吃起来不会干！口感不错

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  宁波 · 塘人餐厅(南塘老街店)
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  二二_883 2023-12-20 00:00

  鸡毛兑糖作为一家宁波老字号店铺，主打浙江菜，在宁波开了很多家，这个家宴我来过好多次了，一楼大厅二楼包厢，适合宴请，也适合几个人小酌，更适合一家人过来吃个饭，尤其是点菜方式特别新颖，看着食材点菜，特别新鲜，许多菜都很好吃

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  maxsong 2021-09-06 23:36

  我的第一次宁波菜献给水先生了环境:
  店面不大，装修很有特点，还有各种食客和店主狗的合照，挺温馨。
  服务:
  对我们这种外地游客很耐心，一一讲解各种鱼虾的种类和吃法，还劝退了生吃膏蟹，说肯定吃不惯，别浪费钱了。
  想吃的太多了，没办法，只有两个人，没法点太多，就从招牌菜里挑了四样。「红烧杂鱼」里面有三四条不同的鱼，我反正是叫不出来都是啥，这道菜有意思的是每条鱼味道和口感都不同，一盘菜能吃出三盘菜的感觉。「腐皮卷黄鱼」腐皮脆，黄鱼嫩，在一起，香。「葱油白蟹」葱油和海鲜是绝对的最佳伴侣，葱味能提引出并升华海鲜的香味，但又不会抢戏，这种做法适用于所有海鲜河鲜，屡试不爽。
  他家的菜除了咸和香，每道菜还带一点甜味，可能是绍兴黄酒的味道，但不会很甜，微微有那么一点，每次想细品，甜味就会逃走，有点淘气。

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  宁波 · 水先生宁波菜(世纪广场店)
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