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  • 无敌少女游甬记 2020-09-27 16:06
    鸣鹤古镇丨向全世界安利宁波的宝藏古镇前几天被一个慈溪朋友👯安利了鸣鹤古镇 鸣鹤古镇据说知道的宁波人都很少。

    目前还不要门票🎫,人也不多,我去了之后发现鸣鹤的美食☕️遍布街头巷尾。但凡是开放的古宅,每一栋里面都有卖吃的。和我一起来看看鸣鹤值得吃的小吃有哪些?👇

    「手工年糕」
    慈溪人喜欢吃年糕,都把年糕做出五颜六色🌈来了,口味有黄豆、紫薯等等🌟
    慈溪年糕有一点不同于其他的地方🍙就是多了一道将大米水磨成粉的工序,所以也叫做:水磨年糕。

    「年糕饺」
    其实不是真的饺子🥟而是把年糕揉成了饺子的形状,里面各种馅料随意搭配,现包现吃,咪道交关好。
    梅干菜、荠菜🥬咸菜肉丝……想吃什么就包什么,如果店里没有的馅料,自己带来也能包。

    「炒年糕」
    不像宁波的炒年糕,喜欢用螃蟹🦀️增味,鸣鹤的年糕,只需一小把野菜“草梓”🍀就能炒出世间最好吃的年糕来。
    用一种被称为草☘️梓的东西,真正的叫法是:苜蓿。很香很香,放越多越好。

    「炒年糕片」
    又叫炒年糕干,与那种“放炮”🧨出来的爆米花年糕片不同,它完全是像糖炒栗子🌰一样用粗盐翻炒出来的。
    所用的年糕干,先是用新鲜年糕切片,然后在阴凉处自然风干💨不能暴晒☀️

    「老鼠糖球」
    也叫水糖球🐭老底子就有,但却是近几年开始火🔥起来的。
    制作比较麻烦,之前都是在后院制作好拿到前面来卖,现在为了配合旅游的需要,很多店家💁会在店门口当场演示,成为一道风景🛤

    「藕丝糖」
    藕丝糖里面有排列的像莲藕的小坑,又因为粘粘的,吃起来会拉丝😂
    因为麦芽糖的温度🔥敏感特点,所以藕丝糖显得有点娇滴滴,必须做出来马上吃掉,不然就会变图7⃣️那样

    说完美食,再来说说鸣鹤的景点。

    「河道&古桥 - 小桥流水人家」
    鸣鹤精美绝伦的古建🏠每一座都散发着独特的魅力,从空中看,密密麻麻的古宅就像包饺子🥟一样挤在密密麻麻的青灰色屋顶中间。

    「金仙禅寺 - 鸣鹤古建头把交椅」
    千年古刹 金仙禅寺这个建筑群太厉害了,始建于南朝梁大同年间,佛教鼎盛时期,绝对是鸣鹤古建的头把交椅。
    信佛之人进寺院看佛,普通人🙋就感受一下意境也是好的。

    粗粗整理了一番,还有很多遗漏🌟如果你想体验鸣鹤古镇的美,那就自己来一趟吧!
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