貌似南昌麻辣烫就是叫水煮。开在老小区楼下的巷子里，这个地理位置就知道位置不会差。特意打车过来，一个个排队点单后才可以落座。
一进门就被一大桌的食材惊艳到了。种类非常多，而且价格非常实惠。就是油有点太重，吃到后面有点腻。味道跟湖南麻辣烫完全不一样。
「藕丸」
2.5元四个，简直不要太实惠。是肉泥混着藕丁，不愧是招牌。
「猪皮」
妈呀，分量特别足，无异味，事先卤过，特别入味Q弹。
「心肺」
他家心肺感觉是卤后再炒的，处理很干净。
「萝卜丸」
萝卜吸附汤汁能力一级棒，而且真的很少见到萝卜丸。
「芋头」
是小芋头蒸煮过，很绵密，反正我喜欢。
「绿豆汤」
古早味，绿豆是那种颗粒饱满软而不烂。甜度适中，非常解暑。