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  郑小韵de细枝 2024-06-27 22:49

  说实话，也不需要专门过来打卡的一家店，只能说还可以，跟外面买的糟粕醋小吃味道差不多，只是风比较大，也就是借着出差顺便过来，第一次吃
  
  🌿环境:
  没有空调，夏天吃很热
  
  🛎️服务:
  需要自己自助点餐
  「海鲜综合糟粕醋」味道还是不错的，只是里面海鲜分量不多，不少贝类沙子太多，没洗干净

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  爱折腾的黛老师 2020-12-13 23:57

  终于吃到文昌最正宗的盐焗鸡了！▪️哈喽~我是专注摄影和小岛生活的黛黛，很高兴这篇笔记被你看到～♥️
  ▪️既然来到海南 文昌文昌！怎么能不吃鸡！🐔，据说没有一只鸡能活着走出这里，哈哈，就连三亚每家椰子鸡饭店都宣称是正宗的文昌鸡，既然如此，何不到当地尝一尝最正宗的味道呢？
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  它就是，文昌· 盐焗鸡🐔！
  ┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅♥┅┅┅┅┅┅┅┅┅
  🔴打卡攻略
  1️⃣盐焗鸡——招牌必点！
  ✔️口味
  不知道外地有没有这样重咸口味的鸡肉，没尝过的盆友一定要试试！被盐烘熟入味的整只鸡，金黄表皮是淡淡的咸味，肉质吃起来是细腻现象的口感～
  ✔️配料
  不同饭店配料不同，老一辈喜欢吃纯粹的盐焗鸡，现在多半会在鸡肚子里添加枸杞、党参等滋补配料，口味因人而异～
  ✔️吃法
  本地吃鸡最简单的吃法便是，1碗稀饭+1碗榨菜+1份地瓜苗+1份盐焗鸡，足以～大夏天吃也不用担心油腻上火，可以根据人数来定鸡的大小哈～
  ✔️价格
  记得两年前是
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  2️⃣位置
  ✔️我吃的这家叫 吉英盐焗鸡，每次都会被本地朋友拉到这里吃鸡，哈哈，其实文昌许多餐厅做的都不错！这家也是专注做鸡🐔，起码不用担心踩雷～
  ✔️具体在文昌市文中路17号。
  .
  3️⃣营业时间——9:00-次日2:00
  晚上很多本地朋友都会到这里吃夜宵！大晚上的生意超火！
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  📷拍照：索尼a7m3+腾龙28-75
  🖤今天的内容就先到这里啦~

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  文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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  咚咚_354 2024-07-06 20:48

  哈哈老板很热情，拍店面的时候还主动跟我打招呼，菜的味道也不错，分量超足，2大人1小朋友，吃的超级撑，空心菜嫩得很，汤香而不腻，椰子鸡的蘸料味道也好，椰子饭甜甜的，虾就不用说了，来文昌的感觉就是这里的人都好好啊

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  kikiloveclub 2024-05-20 14:59

  应该就是当地人常去的老爸茶，因为我们本身就是错峰出行，今天来的时候还一直在下雨，餐厅里的人不多，一看就是知道都是当地人，三三两两，要一壶茶，一些点心，谈天说地，很惬意。
  「网红芋泥南瓜酥」煲里面的芋泥椰奶香味很浓，我自己全掏完吃掉了。而且店家养的几只鸡也很喜欢，吃完发评论的时候孩子一直在用南瓜酥喂鸡，玩的不亦乐乎。
  「热奶茶」要了一壶奶茶，茶味很重，不是那种齁死的甜，很对我的胃口，热热的，慢慢喝起来很舒服。
  「鲜汁蟹柳」这个孩子很喜欢，平时比较挑剔的，这次也吃了两根。就是甜甜咸咸还有一点点辣味。
  临走打包了「肠仔面包」「菠萝包」还有一个什么馅都没有的圆面包。软软的面包，味道不错，就是甜度有点大，南方的朋友应该会喜欢。
  这种地方的话，我觉得就是品一下当地的特色，对于来来回回的苍蝇就不要做太多的要求了，主打一个入乡随俗就好了😁没事喂喂鸡也挺好的叭

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  蔡蔡Cailous 2020-09-13 18:12

  海南文昌美食探店｜燕嫂铺前糟粕醋火锅去文昌除了吃鸡🐔另一大美食就是糟粕醋了
  说起正宗的糟粕醋当然铺前镇的了
  自从海文大桥建好通车
  去文昌铺前真的太方便
  在网上做了功课
  铺前最为出名的糟粕醋要数：
  【林花糟粕醋】和【阿妹糟粕醋】
  先去了林花糟粕醋，人真的太多了，而且那边也不太好停车，再加上我还带着两只🐶狗
  就放弃了
  然后去了不远处另一条街上的【燕嫂糟粕醋】
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  这家店也是做了很多年
  今年还上了《沸腾吧火锅》纪录片
  点了碗🥣：海鲜菜综合/20元/碗
  里面种类还挺多 味道也很好

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  文昌 · 铺前镇
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  MrZ_3453 2021-06-12 15:18

  海南这几年修了好几座大桥，连通文昌铺前与海口的海文大桥就是其中之一。老一辈的人也常说，路通了财运也会通。放到如今，不仅仅是财运通，美食都能通。自从此桥通车后，海口就掀起了糟粕醋的美食浪潮。糟粕醋粉汤，糟粕醋火锅等等品类层出不穷。最为出名的也就属文昌埔前镇出的糟粕醋底料。这次就特意驱车到当地的小店尝尝。

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  文昌 · 阿妹糟粕醋
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  木木_769 2024-06-29 23:27

  老店的了，小时候很喜欢去，时隔二十几年了！味道还是那么好吃！感觉老板他不老的！不知道是不是吃抱罗粉的原因呀😆

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  拿铁王 06-11 14:46

  「鸳鸯锅」
  可以点两个锅，选择恐惧症的解药！all in
  「原味椰子鸡」
  两颗椰子🥥，好喝哦
  「椰子水锅」
  
  🛎️服务：
  小哥一直在帮我们点菜给我们介绍，帮我们下菜，服务超级好
  
  性价比：
  文昌的菜普遍性价比比较高
  
  🌿环境：
  这里经常有台风，我们就是台风天吃火锅，别有一番风味。

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  dQm_6843 2024-02-14 16:01

  过年期间初四开门，看了评价人特多，选了早点去，8点左右，果然人不少特别多，还做到靠窗座位。
  【服务】服务基本没有，台子没人收，至少叫了3个服务员看到我们点心都拿着没地方放才有阿姨收桌。服务员都很忙
  
  【环境】环境很一般，乱七八糟的，装修基本没有，卫生基本没有
  【口味】早茶品种不多，很多都没有，只有一些基本的东西有。
  「#金钱肚」完全咬不动，叫了服务员说就是这样。
  「#虎皮凤爪」这个还可以，基本水准有的
  「#粉汤」淡而无味
  四个人吃了将近400元，很失望，下次不会来
  乘出租车，当地司机说有别的更好的地方，旺溪就是外地人来的最多。
  【性价比】低

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  人生得意_8400 2024-06-20 20:48

  跟着别人的推荐过来的。就在文南老街的入口处，不太好停车，尽量打车或者步行过去。果然没让人失望，虽然店铺环境一般，但是味道很赞，汤汁调制得恰到好处，粉干也很嫩滑爽口，牛肉干不知道是不是自制的，还蛮入味儿，还比较有嚼劲儿。

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  peng_8672 2024-05-28 13:07

  👍👍糟粕醋发源地铺前镇，特意三亚跑来就为了这口。
  林花糟粕醋味道真的是我吃过的最好吃的，发酵的味道特别香特别浓郁酸辣适中入口还有点回甜，料也是特别多种多样，海鲜，牛杂，猪杂。特别是牛杂的最好吃。一碗满满的都是硬菜。20块的牛杂放的特别多很有性价比。
  环境很接地气这边都是海南以前复古的骑楼很接地气，用完餐还可以逛逛。来到这边一定要来他家试试绝对不会让你失望的。😀😀😀

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  周老师都吃成胖 2023-11-19 10:39

  🌿环境：
  店面很小，大概能做10多个人
  🛎️服务：
  服务态度很好，老板比较佛
  「牛肉抱罗粉」很好吃，很热的天吃了一碗很热的粉，然后一身大汗，没有人喜欢一身汗涔涔的感觉，可是在那个时刻那个点上，真的 很爽
  价格超级便宜，平民粉店
  唯一缺憾就是份量少

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  Carol_4487 2024-02-16 14:54

  文昌出名的是糟粕醋，来了几年。怎么也要试一次
  大众点评找的说很正宗
  街边小店，感觉就是老店很地道
  一家人开的 人也挺多
  辣度可以选择
  「小份海鲜糟粕醋」小份没有虾 鲍鱼这些，但是配料也不错菜，有蟹肉棒 海螺 贝壳 螺肉，配菜有白菜 青菜 海菜 豆芽 萝卜，粉丝很软 但是份量很少
  整体就是一股醋味道
  
  「中份海鲜糟粕醋」多了一个虾 还有鲍鱼
  
  加了猪杂。整体hai可以 比较好嚼

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  剧蔠_1469 2024-06-27 14:45

  「盐焗鸡」他们鸡是一只一只单独盐焗的，每一只都很入味，刚刚好的味道，咸香吃起来又刚好不咸
  「白粥」喝了两大碗配「榨菜萝卜干」这个榨菜好吃
  离开的时候还给朋友带了一只还可以真空包装，朋友收到了耶说好吃😋，我自己也带了一只放冷冻了还没有吃哈哈哈

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  小唐的琐碎日常 2023-09-20 09:58

  国庆去哪…48h吃遍文昌之海南四大名菜文昌鸡做了一个海南四大名菜最出名的文昌鸡的合辑，都是本地人会去吃且开了很多年的文昌鸡饭店。
  
  🔺各个饭店推荐菜都在图上了，可以自行选择感兴趣的点
  ⚠️但是琼菜人家主要都是用于招待领导和长辈，新海府主要是招待外地的朋友。当然相应这两个场所更干净也高大上，适合挑剔洁癖人士。
  ⚠️其他几家都是很家常的菜和店，不对环境过于苛刻，只追求味道的真的要去。
  ⚠️新合老三有两家店，味道都差不多，可以就近去。
  ⚠️新合镇上那家老三鸡饭换地方装修过了之前，现在环境很不错，楼上有包间，厕所也干净。大众上的还没有更新。
  ⚠️关于文昌鸡，本地人喜欢吃老鸡，所以老板会默认上老鸡，所以吃嫩鸡或者瘦一点记得提前说，让老板帮忙选一下。
  ‼️其实大家可以看到除了新海府和琼菜人两家饭店，以及昌辉和面包车，其他的店的推荐菜都大差不差，都是家常菜馆，不要抱有太大期待，平常心吃当地特色菜会更棒。
  ⚠️新海府的烧腊也很出名，菜色更多，有创新。
  ⚠️琼菜人家适合招待，消费高，讲造型。
  ⚠️母鸡、腌鸡、公鸡都不一样，我不记得具体区别了，可以问清老板后再点菜。
  
  ⚠️文昌鸡特指在文昌本土散养➕笼养的鸡种，做法其实有很多，如椰奶文昌鸡、糟粕醋火锅文昌鸡、烧文昌鸡、盐焗文昌鸡。当然，其中以白斩🌟最出名，最大限度保留鸡的原香，配上海南特色蘸酱别有一番风味。‼️地瓜叶、芋头梗、四季豆、木瓜丝都是这边的特色菜，可以择一点哦。

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  是你的大章 2024-04-27 17:43

  这是一家在当地非常有名的茶餐厅
  以其独特的海南风味小吃和茶饮闻名
  每次来文昌我都会来这里饱餐一顿
  文昌的老爸茶品种非常丰富
  无论是早茶还是午饭
  都能整得明明白白～
  而且味道也是杠杠的
  第一次来海南的外地游客们
  建议要来体验一次老爸茶文化
  不用再当匆忙的赶路人
  在这里坐上一上午/下午
  搭配各种糕点和小食度过惬意时光
  简直美滋滋

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  可乐翅尾 2021-08-07 19:48

  酒香不怕巷子深，门面看上去好像不咋滴，但是文昌鸡确实是好吃，椰子现开的。吃过全国各地很多大牌子的椰子鸡，但是你要说正宗的还是文昌最有发言权。这家符记算是我这些年吃过最地道的文昌鸡了。好评！

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  文昌 · 符记正宗文昌鸡饭店
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  而我知道_2773 2024-05-20 22:00

  驱车一小时，来吃正宗的椰子鸡，跟我在南京吃的完全不一样，锅底是椰浆，而不是椰子水煮鸡，椰子味很是浓郁，老板和老板娘都很热情，从点菜到打蘸碟都会主动的客人交流，服务也热情但又很有分寸感
  「椰子鸡」点了半只鸡，配上蘸碟是真的香，锅底还有椰肉和木瓜，真的很神奇，涮芋头，涮蔬菜都很好吃
  「瑞丰白切鸡」点了半只白切鸡，肉超级嫩，好好吃
  「海胆炖蛋」底下铺了一层海胆，香香香，性价比超级高
  「清蒸海鱼」大概因为是海鱼，所以肉质略微有点柴，但是胜在食材新鲜，所以还是很好吃的
  「椰子饭」本来不打算吃米饭的，老板娘和服务员都在问我们需不需要米饭，想着就尝了一口，是用椰浆煮的米饭，超级无敌香，建议大家都尝试一下

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  白发染红尘 2024-07-01 10:53

  🌿环境：
  第一感觉是店铺有些年份了，但地面和桌面的清理还是比较满意，就是灯光不够亮，需要改进，位置多。
  🛎️服务：
  说实话比较随意，没有感受到热情和服务。
  但有一说一，味道不错，酸辣可口，不燥，糟粕醋还是蛮正宗的，配料也足，新鲜，牛杂、猪杂的糟粕醋其实就是在海鲜的基础上给你加上牛杂和猪杂。

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  小唐的琐碎日常 2023-09-19 09:38

  国庆去哪…48h吃遍文昌之老爸茶店（文城篇）🔺我是土生土长本地人，有一说一，文昌的老爸茶在海南还是非常出名的，种类会比其他地方多。但是个人觉得，口味大差不差，可以特地跑来喝老爸茶，但真没必要特地找哪家茶店。要我说，哪家人多去哪家，或者碰到哪家去哪家。
  上图是文城几家比较出名也比较大的老爸茶店可以参考：
  🌟旺溪🌟四方🌟外贸🌟龙华🌟清星🌟美好
  ⚠️这几家老爸茶都有腌粉、粉卤、炒汤粉、炸炸、烧烤、蒸笼、点心…所以我就推荐几样必点菜。
  💫干腌海南粉
  无卤汁酱油腌版，这几个茶店做的都不错，可以试试
  💫蒜香炸全翅
  这个是必点了，没什么多说的。
  💫各种粉汤/炒粉/炒面
  如果不想特地跑去粉店探店的，可以在茶店一站体验完
  💫蒸笼
  即各种蒸蟹柳、紫菜卷、玉米烧麦、蒜蓉排骨、猪脚块、虎皮凤爪…都是本地人必点了。很好吃，但是我觉得每家店都差不多哈哈
  
  💫凉拌鸭掌、鸡爪、海带类这几家都有,但我个人觉得四方的最好吃
  💫菠萝包、芋头酥
  这个也是老网红啦，其中芋头酥以旺溪的最出名，菠萝包的话，我觉得都好吃。🔺推荐选那种烤的外皮焦黄的，因为越焦越脆越香
  💫糟粕醋
  同理，不想特地跑去专门的糟粕醋或者铺前打卡的，也可以在茶店吃
  💫茶德
  就是红茶➕炼奶，这是老海南的老式奶茶，这个必点，和现在的奶茶口感完全不一样
  💫排骨包
  这个去晚了容易买不到，就是肉包的外皮加上一整根排骨，很好吃
  💫千层包
  顾名思义，皮很薄而去有很多层。里面是叉烧馅有的还有咸鸭蛋，这个真的要去吃
  💫炸炸
  如果不想跑去炸炸店，也可以在茶店吃，但那个酱汁就一般
  💫盐焗鸡、鹌鹑蛋
  一样可以在茶店吃，味道都一样。不过这里有个咸口星人挑选小技巧就是选那些破的，因为入味😂
  💫各种糖水
  每家都有吃过，个人觉得多不错，很有老海南的感觉，只是没有小时候便宜了
  ⚠️老爸茶点单方式
  去到茶店先找阿姨拿一个记账单，然后点菜。有的是阿姨端着盘子跟在后面，告诉她你要拿啥，有的是你自己拿，看看别人怎么做就懂了。不过，我当时隔了好久回去，一时间很容易迷糊，不知道咋点。
  💫饮料推荐泡沫红/绿茶、柠檬红/绿茶
  /菊花茶这些都是本地人会点的。⚠️那种什么奇奇怪怪的珍珠奶茶、果汁啥的，听我的，千万别点，真的会难喝死你。

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  刺客二十一 2024-06-06 15:33

  文昌还是人太少，所以导致这家店人很多，它的粥说真的跟广州差很多，点了粉肠拼脊肉的粥和干鱿鱼拼虾的粥，不入味，里面的料老了，粥的味道还行，不过他们家的姜炒乌鸡确实非常好吃，干香不柴，这个推荐点两份，姜丝煸香了也很好吃，然后清炒丝瓜也很不错，头猜他们家炒菜师傅还行

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  sWM_4782 2024-04-21 23:41

  春节去文昌偶然发现的店，广东菜系，我们去吃了3次，感觉还不错。

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  _9180 2021-07-14 13:36

  在东郊椰林里
  椰子对比陵水和万宁只有酸酸的口感 真的甜多了
  因为十点多刚吃好早餐 四人一娃就点了个两人套餐
  椰子鸡的量很足 半只鸡汤里 半只冷盆 两种吃法
  都不错 肌肉挺嫩的
  和昨天吃的连锁椰子鸡比真的是量足质量更好了
  汤底的话这家是椰青+榨椰肉 所以有股奶香
  连锁椰子鸡的话就是椰青没有其他 喝在嘴里是清甜
  这家的口味值得来尝试
  蔬菜是这个月份当季的当地野菜 下在汤里很好吃
  还点了份虾 份量挺足的20只应该有的
  我们到的早 几位店员都一直来帮忙下菜换碟什么的
  知道我家长辈晕车 还送了自己用的清凉膏
  又煮了红糖姜茶 好贴心哦

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  文昌 · 恒味椰奶鸡
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  JMvHY 2024-06-29 18:19

  海南环岛自驾游，第2⃣️日，晚！
  本来没打算吃晚饭，在文南老街散步回酒店，真是应了那句话，美食往往是在不经意间发现的！小小的铺面，四、五张桌！一锅一🐔！
  盐焗鸡色泽金黄诱人，表皮紧致且富有光泽，鸡肉鲜嫩多汁，肉质紧实却不柴，盐焗的独特烹饪方式赋予了鸡肉浓郁的咸香风味，恰到好处的调味，连🦴都进味了，店家还配备了解腻的白粥和萝卜干！
  咳，又吃撑，只好多走两圈了！

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  满心欢喜_2101 2024-06-22 16:34

  🌿环境:
  环境很热闹，就是空调不太凉，希望能在凉一点。
  🛎️服务:
  服务一般，收银感觉有点欠她钱，阿姨服务还行。
  「炸鸡翅」推荐这个鸡翅很好吃，外皮酥脆。
  「南瓜芋泥酥」这个芋泥有点甜了。
  「老盐柠檬」茶水不好喝。自己带茶过去要收8块钱的热水费。

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  壹壹_9239 2024-05-31 01:17

  对象一直推荐这家店，但是作为本地人还没有吃过
  而且他属于比较挑味道的人，我非常好奇这家店的诱惑力在哪里😍
  
  🌿环境:
  店面不大，来晚要排队！所以我趁着周末的4点多就到店里排队了
  
  🛎️服务:
  还可以。上菜快，原来是要一斤鸡肉，后面想要吃鸡翅。让店员姐姐帮忙切那边，她也给我们切了，然后适当减少重量了
  
  「文昌鸡」小母鸡非常好吃，来自本地人的认可！！比家里养的还好吃，而且店里的白切也很香。酱料也很棒！
  「铁板牛肉」QQ弹弹有嚼劲，鲜嫩可口又多汁。这是我吃过最好吃的铁板牛肉！绝了
  「虾酱炒红薯叶」不错，是本地人做的味道
  
  总体非常满意，下次有机会肯定再来！😍😍[点赞][点赞]

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  我有一个小腹肌 2021-07-25 23:51

  糟粕醋量很足，里面有蟹、虾、蛤蜊、钉螺等等～还有没有吃过的蔬菜，味道很棒～
  糟粕醋的汤汤是酸酸的，喝起来很爽～汤汤甚至比里面的料还要好吃。
  店里除了海鲜的，还有牛杂啊、丸子啊什么的，品类还算多～
  我们把汤基本喝干净了！

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  文昌 · 阿妹糟粕醋
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  一女子的生活意 2021-02-27 20:43

  海南旅游攻略｜文昌必吃榜，首推这4家文昌
  海南文昌鸡🐔，闻名遐迩，鲜嫩可口。
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  文昌·記憶：各种鸡的不同吃法～
  盐焗鸡，白切鸡，椰奶鸡，椰子鸡，
  夜宵：🖤乌鸡～
  .
  🗽文昌必吃榜，💯首推这4家：
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  1️⃣ 吉英盐焗鸡
  📍文中路17号
  ▫️
  在文昌绝对不能错过的一家美味～
  吉英盐焗鸡🐔 实在是太好吃了‼️
  没有半只，所以即使一个人，也只能买一只，
  💰78元/只，然后粥和小菜是送的。
  白粥配上白萝卜，然后肥肥嫩嫩的鸡～沾到盐的那些部分，最好吃～鸡皮很肥，鸡油一直掉下来。—— 好中意💯。
  .
  2️⃣ 一杯奶小吃店(罐头厂店)
  📍文城镇罐头厂小区158号(近文建路)
  ▫️
  夏天吃炒冰，例如：🌴椰奶炒冰，🥭芒果炒冰，
  冬日吃清补凉，真心不错，椰奶香浓‼️
  琼海的里面是通心粉，而这家里面竟然是✨海螺意面，料这么足，芋头 红薯 枣子 绿豆 西米 …… 我都感觉像 😁 😁 一碗粥。特意查了一下：清补凉【xiéng bòu liō】，是夏天清热祛湿的 老火汤 ，哇哦～
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  3️⃣ 邢粥坊(文昌店)
  📍文昌文城镇文南路2号
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  本地人才知道的美味：推荐 🖤姜丝炒乌鸡，
  每天生意都很好，粥的价格也非常平价。
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  4️⃣ 旺溪中西茶店
  📍文昌沿江路33号
  ▫️
  生意好到爆，从早餐吃到午餐，再吃到下午茶，🉑坐上一整天。
  可以14:30来，东西最全，我下面会专门为这家店写一篇，因为太爱了，在文昌的每一天 都来吃一顿。

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  文昌 · 文城镇
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  小肥崽儿_5755 2024-06-23 14:08

  🌿环境：
  门前方便停车 有两层 十多桌 宽敞明亮 洗手间干净 新店比老店环境好太多了 以后就来这家
  
  🛎️服务：
  上菜速度蛮快
  
  「盐焗老鸡」老鸡95元/只 配送一份稀饭和咸菜 一整只鸡 用手掰着吃很香 如果用刀剁小就失去了原有的风味 
  「地瓜苗」15元/份 烫的 不油腻 夏天陪着盐焗鸡吃刚刚好

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  文昌
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  haibebei 2021-08-09 22:44

  连着来吃了两天的海鲜。当地人气很旺的海鲜市场，去晚了停车都没地方停。
  海鲜价格适中，石斑鱼还有金鼓鱼等海鱼都是40一斤，推荐金鼓鱼比石斑肉质更嫩，而且头更小，肉更多。螃蟹65一斤，很肥美，肉很多吃起来还带甜甜的鲜味。
  这里挑好海鲜，随便找一家加工就行了，口味都差不多，都是自助调料。

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  文昌 · 高隆湾海鲜广场
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