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琦小七Mia
2020-07-19 22:29
文昌攻略·龙楼美食探店·清补凉认准它！
我要去龙楼，为了吃一碗清补凉。
从海口出发，一百多公里。
文昌龙楼最好味的清补凉！
·
椰奶清补凉
很喜欢吃里面的配料，
除了冬瓜薏和鸡屎藤，
其他都是绵绵粉粉的料。
芋头，红豆，绿豆，最爱这三种。
椰奶很浓，冰凉冰凉的超解暑。
能喝出淡淡椰奶油脂的香味。
芋头是深深迷恋上了，巨绵巨润。
芋头直接生煮，并不是蒸后切块。
糖水渗透的蜜芋头开挂般口感，
酥化的表皮太有食欲！！
·
椰奶地瓜粉
非常有海南特色的粉，
通常是用来做甜汤糖水。
不过最近听说还有炒地瓜粉这种咸口做法哦。
没有吃，但椰奶搭配它看起来也不差。
·
这次去，可能是阿哥负责配清补凉，
明显感觉比上次去遇到的阿vo态度好哦。
多红豆，多芋头，多绿豆，少糖，少冰。
·
七块钱一碗，简直不能更划算了！
去了吃饱饱以外，必须再打包一碗。
可惜当天晚上就馊了，还是建议大家堂食呐。
认准大红招牌，👉🏻它就叫清补凉店。
·
💰：人均7-10元
⏰：12:00-22:30
📍：文昌市龙楼镇新兴路106号
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信美谨慎的小沈
06-14 12:40
🌿环境：
从南京自驾游到的文昌，天气很热，还好他家空调很给力，凉快，整体很干净整洁，装修很有特色，客人很热闹
「白切鸡」专门过来吃文昌鸡的，鸡肉虽然有点肥，但一点都不会影响口感，皮脆肉香的，鸡酱料也很特色，酸甜口感「龙楼海白」个大肉肥满，真的很鲜甜，炒野菜脆脆的很好吃😋
🛎️服务：点菜员很热情介绍菜品，服务态度不错，不枉此行啦[狗头]
文昌
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吃了吗_4748
06-28 15:49
文昌超级热闹的一家粥店！听说开了十几年了。
周末晚一点到都要排位等位置。
店内招牌姜丝炒乌鸡 不知道是不是人太多出品味有偏差？感觉太甜了，乌鸡有点柴。
猪杂粥 味道也一般，肉和内脏倒是很新鲜。
附近的街坊很多都带小孩来。
文昌
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丹宝乐乐子
02-18 17:12
「炒乌鸡」
这道菜看似平淡，却很有味，很香。
这道菜几乎每桌都点。
「豆芽炒番茄」
这也是一道谁都做得出来的菜，但是不会这么搭配，所以，好吃。
「砂锅乌鸡粥」
超级鲜，我们点了两份
位置就在文昌老街的接口，
生意好得批爆。
很晚去都很多人，
上菜速度很快，
这家店应该比较有态度，
做得东西很有特色，
外地人多，家人们吃得很开心。
还点了几份粥打包当早餐。
文昌
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为食猫_1131
06-30 12:09
在美团买的4-5人餐，老板推荐半只白切，半只椰子🥥鸡，鸡肉紧实，鸡皮脆，要嚼劲，
我们过来的时候只有两桌，12点就座满了，看得出来，有些是本地人
🛎️服务：
用团购没有隐形收费，我们还没到，老板已经开门迎接了，服务很好哦
🌿环境：
大排档风格，夏天吃火锅，有点热，铺内有空调的
第一次来文昌的一定要来试试，正宗的文昌鸡🐔
文昌
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小熊饼干_3569
06-10 11:48
「炸鸡翅」炸鸡翅，蒜香口味。里面的肉肉很嫩。炸的表皮很酥脆。
「红肠米粉」好吃呀。这个是蘸着麻酱和甜辣酱吃的。
「菠萝包」菠萝包简直等了好久好久好久啊。！！！刚做出来的真的很香。我们边吃变回头看出炉没有。哈哈哈哈
「钉螺」钉螺，不是很麻很辣的。但是味道很好吃。
「手打柠檬茶」柠檬茶下面都是白砂糖啊。！！好甜，好甜的。我吸管都不敢放在下面。把白砂糖吸上来简直糖分超标。！！
奶茶：是下面有一层炼乳。omg～真的甜量大爆发。！！！！
还有很多菜品不错。太多了。
🌿环境：环境不错。很干净很整洁。
🛎️服务：饮品先点人家给你做着你去挑别的回来就能看到了。速度很快。
总体来说，很不错。😍😍😍😍[点赞][点赞][点赞]
文昌
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爱折腾的黛老师
2020-12-13 23:57
终于吃到文昌最正宗的盐焗鸡了！
▪️哈喽~我是专注摄影和小岛生活的黛黛，很高兴这篇笔记被你看到～♥️
▪️既然来到海南 文昌文昌！怎么能不吃鸡！🐔，据说没有一只鸡能活着走出这里，哈哈，就连三亚每家椰子鸡饭店都宣称是正宗的文昌鸡，既然如此，何不到当地尝一尝最正宗的味道呢？
.
它就是，文昌· 盐焗鸡🐔！
┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅♥┅┅┅┅┅┅┅┅┅
🔴打卡攻略
1️⃣盐焗鸡——招牌必点！
✔️口味
不知道外地有没有这样重咸口味的鸡肉，没尝过的盆友一定要试试！被盐烘熟入味的整只鸡，金黄表皮是淡淡的咸味，肉质吃起来是细腻现象的口感～
✔️配料
不同饭店配料不同，老一辈喜欢吃纯粹的盐焗鸡，现在多半会在鸡肚子里添加枸杞、党参等滋补配料，口味因人而异～
✔️吃法
本地吃鸡最简单的吃法便是，1碗稀饭+1碗榨菜+1份地瓜苗+1份盐焗鸡，足以～大夏天吃也不用担心油腻上火，可以根据人数来定鸡的大小哈～
✔️价格
记得两年前是
.
2️⃣位置
✔️我吃的这家叫 吉英盐焗鸡，每次都会被本地朋友拉到这里吃鸡，哈哈，其实文昌许多餐厅做的都不错！这家也是专注做鸡🐔，起码不用担心踩雷～
✔️具体在文昌市文中路17号。
.
3️⃣营业时间——9:00-次日2:00
晚上很多本地朋友都会到这里吃夜宵！大晚上的生意超火！
.
📷拍照：索尼a7m3+腾龙28-75
🖤今天的内容就先到这里啦~
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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饭当可爱吃
2020-06-28 17:45
正宗铺前糟柏醋（定位：海南文昌）
☀️阿妹糟柏醋
大盆浓郁糟柏醋汤汁+大碗配料
让人欲罢不能！！！！
可以购买大杯大桶糟柏醋汤汁回家打火锅（推荐：海鲜加糟柏醋打火锅会更配哦）
路上还能欣赏铺前大桥还有海边小渔村
历史遗留的老街
从桂林洋大学城➡️文昌铺前，只需要半个小时的电动车路程，大学生短程小旅程就是这么简单快乐
———————大致就是酱紫———————
文昌 · 阿妹糟粕醋
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猫小旦
04-03 10:10
来到海南第一品尝当地美食~这个文昌鸡的摆盘有点意思，鸡的肉质很嫩，黄花鱼配黄椒鲜美~地瓜叶是第一次品尝，好吃好吃~之前没有吃过~椰子不能少~嘎嘎炫起来~老板人很好，向我介绍当地的鹧鸪茶，还送我一小袋~海南人真的很热情呀~
文昌
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食品鉴赏员号
05-16 11:59
好好吃呀！！！！！！！！！！！
文昌
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peng_8672
05-28 13:07
👍👍糟粕醋发源地铺前镇，特意三亚跑来就为了这口。
林花糟粕醋味道真的是我吃过的最好吃的，发酵的味道特别香特别浓郁酸辣适中入口还有点回甜，料也是特别多种多样，海鲜，牛杂，猪杂。特别是牛杂的最好吃。一碗满满的都是硬菜。20块的牛杂放的特别多很有性价比。
环境很接地气这边都是海南以前复古的骑楼很接地气，用完餐还可以逛逛。来到这边一定要来他家试试绝对不会让你失望的。😀😀😀
文昌
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echokitty
2021-03-21 20:18
昨天试了林花，今天来试试燕嫂，感觉各有千秋。
燕嫂家的汤头感觉稍淡一点，但海鲜种类比林花家多，有蛤蜊有钉螺有扇贝有青口，而且感觉可能也跟季节限定有关吧。电视上燕嫂家看的有配螃蟹哇，现在好像没有。
碗里有一只大虾，以为是新鲜大虾，一口咬下去是干虾，正在失望中，嚼了两口，没想到干虾的味道也很浓郁哇，也很好吃，果然各有之道。
十点多大概开始营业了，去早了的话就要稍微等等。服务很客气，一边吃一边有好多人来打包糟柏醋带回家。铺前老街的味道，就为这一碗酸辣海鲜大杂烩，值得一来！
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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狂奔的腌面
06-26 16:41
🌿环境：原店门内在装修 要往里走一段路 应该是原店面的后院 里面挺大的 位置很多 有空调 夏天吃饭很凉快
🛎️服务：大姐们都挺忙的 没啥服务之类的 会推荐店内比较热门的菜品
「文昌鸡」来文昌怎么能不吃文昌鸡呢！必吃！
文昌鸡肉嫩紧实 鸡味浓郁 皮滑嫩 搭配秘制酱料 绝
「炒地瓜叶」清炒地瓜叶 量大实惠
文昌
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LABUBU_5028
04-19 00:06
盆友强推的地
之前被推得最多的是隔壁那家
其实
这家才是大Boss ！
椰奶鸡汤太好喝啦！鲜甜的味道！奶香味浓郁！一定要趁热喝，要把前面几口汤给喝了～因为置凉后会出现一层椰子油滴！一定不要先放青菜涮，先喝汤再吃鸡肉～待到最后，放青菜打底就行啦～因为可以吸油呢～
鸡肉很紧实，入口后我已经感受到那只在椰子树🌴底下自由奔放的chicken 啦～
煎豆腐必点！椰子饭🍚也要一人一份！
盆友说，别点白豆腐放入汤内，会破坏整锅美味的！可以加上芋头，粉嫩粉嫩更好吃！
现在想到还会流口水🤤～
文昌
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肉肉吃不_5388
06-29 10:54
时间长不吃就想念的糟粕醋只有燕姐家啦～
现在扩大了，把旁边都开通了，现在宽敞又明亮
而且价格还是之前的价格，汤依然可以续
边喝汤边流汗的感觉太好啦！
这是我在海南吃到最最最好吃的糟粕醋
味道超级浓郁，适合重口味的朋友们
文昌
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eyN_8133
02-13 09:37
今天与亲友拜年，中午去了一家金凤麟吃饭，从远处看见招牌，进去后有三层。地方优美宽敞。经理招待热情介绍，点了招牌乳猪，鱼肚，猪尾。乳猪脆口肉松软，猪味浓郁。鱼肚爽滑，猪尾口感好。原来文昌也这优质素的食店，舒适，难怪很多人去，给店长点赞。
文昌
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Jenny小吃货
2021-08-12 13:37
来文昌，必吃地地道道的文昌鸡啦
特地打电话给本地的文昌朋友问哪家好吃😋
最终选择了这家小小的饭馆
「文昌鸡」真是棒就是喜欢那么嫩嫩的鸡🐔吃起来滑口极了配上文昌「鸡油饭」鸡饭真的是人间美味
店家有配特制的甜蘸酱，个人吃得不是很习惯还是比较爱酱油桔子辣椒
「糖醋鱼」炸的还不错，里面的菠萝也很甜哟
上菜的速度很快，二楼有空调包厢，房子是以前的旧房子🏠文昌还是个有情怀的小镇的🏚️
文昌 · 文昌鸡饭店(三角街店)
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rojjifi
02-21 13:41
堪称可怕的灾难。可能这家店本来也不算太差，但是红了以后，能力匹配不上流量，导致各方面的用餐体验都是史诗级的灾难。用餐事实如下：
1.中午稍晚过来用餐，依然有巨大的人流，一般的网红店人流巨大影响的是排队体验，只要排完队进店用餐体验是没问题的。这家店全流程都有巨大影响，相当多餐品缺货，所有菜靠抢，仿佛在玩荒野求生。哪怕你针对性的加大供应量也行啊
2.完全放弃了餐饮品控，一小部分的网红菜品，一出就被抢空了，剩下的大部分菜品，更替较慢，出餐15-30分钟后才会被人拿走，这样的菜还能保证什么质量？连最基本的保温都没做。我们这里的大部分菜都是吃一点浅尝辄止，然后放弃试一下下一道菜。最后碗里空了一大半。
3.躺着赚钱可能是太容易了。完全没有在用脑子做生意。点了两杯饮料，一杯冰红茶，直接红茶底部飘着一层糖浆没有搅拌，看起来就食欲全无。另一杯菠萝汁，更不得了，饮料里漂浮着一些冰冻菠萝碎渣，同时配了一根5mm的吸管，吸管一吸饮料就会被菠萝堵住，那你放菠萝渣的意义是什么？？？
结论：我也不说味道有多差啥的，反正新鲜出品的也没有一样谈得上好的，在大众点评上随便找一个没人评价的中西茶店至少用餐体验是不会比这家店差的。
文昌
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东东吃东东
07-02 14:03
📍位置：文昌市文城镇新风路41号
🍃环境：来的时候前面店面在装修，后面空间很大，就是大排档的感觉很接地气
🐔「白切鸡肉」白切鸡就要吃这种刚煮熟出来，鲜鲜嫩嫩的，就是我的最爱！
🐔「椰奶鸡」汤底应该是椰子水和椰子肉打成浆，但椰子味不重，鸡肉煮太久的话也有点老
🍲「酸菜炒小肠」真的很潮汕，跟我们的咸菜炒猪肚是一样的道理，酸菜加上小肠味道很好👍🏻
🍚「椰丝芋头饭」椰丝加芋头的饭还是第一次见，香香的，很特别
饭店就是这种看起来名不见经传却内有乾坤
好吃的东西通常就藏在这种地方👍🏻
文昌
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zxrzall
05-20 11:21
时隔8年再来文昌，当然要吃正宗的牛肉抱罗粉，而且要加粉肠那种。两人吃了一碗加牛肉和粉肠的，总共30元。老板很健谈，给我们分享盐焗鸡哪家好吃，刚好是我刚去打包的那家，真的是很巧合了，他家也卖糟粕醋，下次有机会试试。
文昌
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蔡蔡Cailous
2020-09-13 18:12
海南文昌美食探店｜燕嫂铺前糟粕醋火锅
去文昌除了吃鸡🐔另一大美食就是糟粕醋了
说起正宗的糟粕醋当然铺前镇的了
自从海文大桥建好通车
去文昌铺前真的太方便
在网上做了功课
铺前最为出名的糟粕醋要数：
【林花糟粕醋】和【阿妹糟粕醋】
先去了林花糟粕醋，人真的太多了，而且那边也不太好停车，再加上我还带着两只🐶狗
就放弃了
然后去了不远处另一条街上的【燕嫂糟粕醋】
.
这家店也是做了很多年
今年还上了《沸腾吧火锅》纪录片
点了碗🥣：海鲜菜综合/20元/碗
里面种类还挺多 味道也很好
文昌 · 铺前镇
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泡菜鱼噢
2020-10-02 19:24
文昌探店｜林花糟粕醋！铺前必吃‼️
推荐你们铺前镇上的一家糟粕醋
是我的宝藏店 林花糟粕醋
因为我实在是太喜欢吃他家的醋了！！
老家在文昌所以每次回老家路过都是必吃的 😍
▪️
这家店开了很多年了 一年前还没装修就有很多人来吃 装修后人更多了
装修后的环境更宽敞 位置也变多了
▪️
林花家的名声很大 毕竟实力就在那 不是吹捧
一碗海鲜糟粕醋20💰左右 分量超足！这价格值了
除了海鲜还有牛杂糟粕醋、猪杂等等…
别问图二为啥没海鲜 因为我喜欢吃素粉
▪️
他家的糟粕醋是自家酿造的
真材实料 无毒
门口还卖自家的醋！10💰左右一瓶 带回家可以自己做 我每次吃完也是必买的
他家的醋和别家的不同 我实在是太爱喝了
⚠️不过不能吃酸的还是别喝太多汤
否则胃酸过多导致胃不舒服 不像我 胃能扛
———————————————————
🏠：林花糟粕醋
📍：铺前镇胜利街095号
文昌 · 林花糟粕醋
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淳朴的尔康
2021-07-04 18:16
来文昌不吃文昌鸡感觉有点说不过去，以前来打卡了椰子鸡，但是感觉清淡的椰子水有点不能完全激发出肥硕的文昌鸡应有的潜力，于是选了大众上很火的这一家盐焗鸡。
点餐上菜过程很简单，找个位子坐下来，必点一只盐焗鸡，配上一盆粥，看需求选个青菜，搞定，买单，扫码付款速度慢一点的话盐焗鸡就已经上桌了。
【盐焗鸡】
个人感觉味道挺正的，鸡肉不算嫩，鸡胸部分还有点柴，但是居然不难接受，嚼着还挺香，鸡腿鸡翅部分肉质要嫩很多，也入味很多。比起很多地方的盐焗鸡，这一家的盐焗鸡其实肉质不占优，但是感觉还挺好。
店面不大，桌子不多，客流量大，熟客打卡的都有，冷气足，环境不好但是不脏，可以安心的吃一只鸡的店。
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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美知天真的小魏
07-05 20:08
今天和好兄弟一起淦饭，选了蛙小侠 真的是经典的龙旋风 绝绝美味😋有小姐姐带入坐 进店不迷茫，服务很好还给推荐招牌他们家的青椒紫苏蛙真心觉得不错 不是很辣 能淦大几碗🥣饭🍚 撑着出店门🚪下次还会再来 推荐🤺
文昌
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嘿_5306
06-01 11:54
位置：导航可以直接到，外面路边就是停车的。
味道：虾酱炒苕尖还不错，酸菜炒小肠味道一般，点的椰奶鸡，味道说不出的感觉，有点奇怪，可能椰汁鸡会好一些。白切鸡还不错，原味的比较好。椰丝芋头简直一言难尽，我是吃不来，椰丝是甜的，里面加了蒜，非常奇怪的味道？
文昌
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胡图图不糊涂ovo
05-21 19:02
特别的好吃！！！！真的很鲜美！好吃
文昌
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韩灰碟Hanna
06-28 14:31
本地人经常光顾的店～开了很久了～从自己学生时期就已经营业了～最爱的就是炒乌鸡～力荐～百吃不厌～砂锅粥也是浓稠～自己比较喜欢点粉肠这类的～再加一盘油条～油条相比之下就一般般～番茄炒豆芽也是推荐喜欢酸甜口、爽脆口感的小伙伴可以是试一下～「炒乌鸡」「豆芽炒番茄」「按江粉肠粥」
文昌
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rsA_9506
02-16 21:25
糟粕醋是海南这边的特产，是用酒糟发酵出来的醋做的，对于外地人来说，不太确定能够是否能够接受这个口味，于是只点了一碗，几个人都来夹几筷子尝尝。它的味道非常的独特，带着酸味，但是越吃越香，又解锁了一款新美食呢
文昌
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dpuser_6169
2021-08-26 13:21
已经是这家店的老客户了，经常来，这里的小妹热情老是有一股回到家的感觉哈哈哈哈我可喜欢吃他们家的白切鹅了沾糟粕醋越吃越好吃😋现在都开始卖月饼了还有鹧鸪茶喝了觉得很不错买了两瓶回去！总之好评好评点赞点赞哈哈哈哈朋友如果来文昌必定来这里吃饭的而且也很热闹这里推荐哈
文昌 · 琼菜人家(文建店)
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週休八日
04-28 10:23
🌿环境：
环境很小清新，比较适合闺蜜打卡！「海盐莲雾」朋友点了这个觉得很不错，颜色也好看！位置在文昌市区，非常热的天气里，如果在他家我觉得我能待一天！
「文昌市」
🛎️服务：
服务也还不错，上餐速度快服务也算是周到吧！
如果下次有机会还会去文昌的话，我还会去它家的！
文昌
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若初_1303
05-19 11:32
本来是去望城吃抱罗粉的，看到隔壁这家冯记还热闹些，就进来试试。感觉也挺不错的，它家腌粉没那么稀，料足，粉软糯有嚼劲，服务态度很好。
文昌
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