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姚啊姚_9352
2021-02-09 11:27
文昌|老品牌盐焗鸡|驱车一小时也必须要打卡
我摊牌了,我是文昌人
我会不断分享我深藏的文昌美食~
这家店知名度其实很高了,即使我觉得它的味道和从前有些不一样,但根本不影响它人满为患!
中午十一点到的差点要排队!
.
💊每一只鸡都是认认真真盐焗的,厨房开放式,你可以看得到
💊这里很简单,就是海南地道的吃法,配一盘地瓜叶,一小碗榨菜,再来一大盆稀饭。好,完美!
💊阿姨给选了一只老一点的鸡,感觉很有味
💊地瓜叶就是烫一下然后捞出来放自制的虾酱去拌的,很地道!很好吃!很爱!
.
🏠店名及地址: 吉英盐焗鸡
💰人均:31
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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小肥崽儿_5755
2024-06-23 14:08
🌿环境:
门前方便停车 有两层 十多桌 宽敞明亮 洗手间干净 新店比老店环境好太多了 以后就来这家
🛎️服务:
上菜速度蛮快
「盐焗老鸡」老鸡95元/只 配送一份稀饭和咸菜 一整只鸡 用手掰着吃很香 如果用刀剁小就失去了原有的风味
「地瓜苗」15元/份 烫的 不油腻 夏天陪着盐焗鸡吃刚刚好
文昌
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蔡蔡Cailous
2020-09-13 15:41
海南文昌美食探店|必吃榜吉英盐焗鸡
去文昌怎么能不吃鸡🐔
第一站就去了这家【吉英盐焗鸡】
大部分客人都是点一只鸡再配上一分白粥和萝卜干或者再来一份蔬菜🥬
我是在来文昌的路上吃了一路零食不怎么饿
就点了【一只鸡🐔】和【一个冰椰子🥥】
端上来的鸡还是烫手的
撕的时候注意 小心烫手👋
.
✏️ 店铺: 吉英盐焗鸡
📍 位置: 文中路17号(文昌中学附近)
🔎 营业时间: 9:00 - 02:00(路边可停车)
.
鸡是【78/元】一只
端上来倒也没觉得太特别
先撕了个翅膀
入口鲜香 鸡肉多汁 真的香🤤
之前也有吃过盐焗鸡
虽然吃的不多
但是对比下来 这家盐焗鸡
真的格外好吃
盐焗嘛
单吃会有点点咸 所以才要配上白粥吧
我喝的椰子🥥感觉一切也刚刚好
.
鸡🐔的肚子里还塞了些🌿药材
不过我只认得枸杞
所以鸡肉的香味里还有一点点药膳味
鸡腿、鸡翅、还有鸡背的肉都还是很嫩的
除了鸡胸的肉会有点柴
所以我把鸡胸肉让给了男盆友吃哈哈哈哈
.
对于一个平时爱吃起火锅串串比较重口的湖北妹子来说
最深得我心的吃法是 让老板给我打了点【黄灯笼🌶️辣椒酱+酱油】
用撕下来的鸡肉🐔蘸着吃
重口的小伙伴可以尝试一下
反正我是超爱的
.
虽然店内环境不怎样
但是这只鸡深得我心
到最后回海口前还想着去打包一只带走
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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君子之交花木兰
2024-06-21 21:35
某书搜索很多人推荐,来文昌玩特意来吃;
【口味】
老鸡95元:店家推荐这个,一只鸡配上一大盆白粥、一碗咸菜,咸菜做得是真好吃,很下粥;
盐焗鸡肉娇嫩,咸咸中带点甜,掰开后才知道肚里放了许多中药材,枸杞、黄芪、党参还有啥,药材直接嚼也好吃!
嫩鸡83元/只
还可以真空包装打包
【环境/停车】
环境是普通的小店还行,停车只能看运气停马路边的框框里
文昌
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淳朴的尔康
2021-07-04 18:16
来文昌不吃文昌鸡感觉有点说不过去,以前来打卡了椰子鸡,但是感觉清淡的椰子水有点不能完全激发出肥硕的文昌鸡应有的潜力,于是选了大众上很火的这一家盐焗鸡。
点餐上菜过程很简单,找个位子坐下来,必点一只盐焗鸡,配上一盆粥,看需求选个青菜,搞定,买单,扫码付款速度慢一点的话盐焗鸡就已经上桌了。
【盐焗鸡】
个人感觉味道挺正的,鸡肉不算嫩,鸡胸部分还有点柴,但是居然不难接受,嚼着还挺香,鸡腿鸡翅部分肉质要嫩很多,也入味很多。比起很多地方的盐焗鸡,这一家的盐焗鸡其实肉质不占优,但是感觉还挺好。
店面不大,桌子不多,客流量大,熟客打卡的都有,冷气足,环境不好但是不脏,可以安心的吃一只鸡的店。
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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shel王
2024-05-01 20:08
今天下午刚去买的 打包带走。一月份买过阿侬家的正好比较一下。
去的时候店里都坐满了 我去的应该是最原始那个店,在文昌中学下面一点的位置。
去之前有认真看过大众点评上的评价,大家说服务很差于是我有了心理准备。去到店里 服务确实有点差…但是也比我预期稍微好那么一点点 可能是今天我去的时候打包带走排队的人不算多。店里的工作人员年纪都比较大,大部分不喜欢说普通话也没啥耐心。大概就是你要啥赶紧点 点完付完钱赶紧走人那种感觉。应该算不上有服务。
买回来立马尝了一下,和阿侬最大的区别是这家的鸡肚子里放的都是党参之类的,鸡整体参味很浓,鸡本味也有,肉质很软适合老年人,盐焗味里的沙姜味不突出。阿侬的话就是很浓的沙姜味,肚子里也很多沙姜和大蒜,阿侬是沙姜和大蒜混合香味,然后阿侬更咸一些,但是这家的比阿侬贵。很难说哪家更好吃,只能说两家是完全不同的两种风味,如果喜欢突出的香料味的应该更喜欢阿侬家的。喜欢鸡本味和参味还有盐本味的应该会更喜欢吉英家的。哦对了 买了带走阿侬要排队更久……
文昌
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龙哥美食
2021-05-18 13:07
最好吃的盐焗鸡,没有之一!
【英吉盐焗鸡】是我吃过最好吃的盐焗鸡,没有之一!口味满分!
鸡肉鲜嫩,刚刚出炉滚烫烫的肉,照片与语言都无法表达出鲜嫩的程度,请看我配的视频,肉软嫩的都滑下去。另外从口味角度,不会说盐焗鸡太咸的感觉,淡淡的盐味道,不咸,现场吃送白粥咸菜,这边宵夜首选。吃完跟第二代的老板合照,店经营了20多年。 提示一句,鸡分两种,一种普通78,一种老鸡90,推荐吃好吃了90。都是养至少100多天的文昌鸡。另外可以做真空打包带走+3块,但需要新鲜做好凉快几个小时再真空打包,老板说常温可以放一周,冰箱可以放一个月,可以带上飞机,可以快递。这算是我海南一周唯一一个吃了还打包带走的美食,推荐!
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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为了爱放手一搏
2024-07-05 21:51
带着家里人来海南旅游,这一路也吃过不少当地的小吃,但是这家的盐焗鸡应该能够排到前三位了。鸡肉非常非常的烂,一点儿都不塞牙,大家可以选择新鸡或者老鸡,老鸡的价格贵一些,新鸡的价格稍微便宜一点点,因为我们有孩子,所以我们就选择了新鸡。 每只鸡都配有白米粥和咸菜,配在一起也是恰到好处,因为如果单吃鸡肉的话可能会有一点点咸,但是配上白粥和小咸菜味道就会刚刚好。另外我们还点了一个地瓜苗,地瓜苗炒的也非常非常的好吃。总之呢,如果要是来海南旅游的话,这家吉英盐焗鸡是必须要尝试的哦,推荐给大家。
文昌
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爱折腾的黛老师
2020-12-13 23:57
终于吃到文昌最正宗的盐焗鸡了!
▪️哈喽~我是专注摄影和小岛生活的黛黛,很高兴这篇笔记被你看到~♥️
▪️既然来到海南 文昌文昌!怎么能不吃鸡!🐔,据说没有一只鸡能活着走出这里,哈哈,就连三亚每家椰子鸡饭店都宣称是正宗的文昌鸡,既然如此,何不到当地尝一尝最正宗的味道呢?
.
它就是,文昌· 盐焗鸡🐔!
┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅♥┅┅┅┅┅┅┅┅┅
🔴打卡攻略
1️⃣盐焗鸡——招牌必点!
✔️口味
不知道外地有没有这样重咸口味的鸡肉,没尝过的盆友一定要试试!被盐烘熟入味的整只鸡,金黄表皮是淡淡的咸味,肉质吃起来是细腻现象的口感~
✔️配料
不同饭店配料不同,老一辈喜欢吃纯粹的盐焗鸡,现在多半会在鸡肚子里添加枸杞、党参等滋补配料,口味因人而异~
✔️吃法
本地吃鸡最简单的吃法便是,1碗稀饭+1碗榨菜+1份地瓜苗+1份盐焗鸡,足以~大夏天吃也不用担心油腻上火,可以根据人数来定鸡的大小哈~
✔️价格
记得两年前是
.
2️⃣位置
✔️我吃的这家叫 吉英盐焗鸡,每次都会被本地朋友拉到这里吃鸡,哈哈,其实文昌许多餐厅做的都不错!这家也是专注做鸡🐔,起码不用担心踩雷~
✔️具体在文昌市文中路17号。
.
3️⃣营业时间——9:00-次日2:00
晚上很多本地朋友都会到这里吃夜宵!大晚上的生意超火!
.
📷拍照:索尼a7m3+腾龙28-75
🖤今天的内容就先到这里啦~
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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爱吃酸菜的李白
2021-07-14 11:14
来文昌为了吃它
🍽【美食攻略】
📍详细地址:
靠近文昌中学附近,要提前找好车位停车。
🚗交通攻略:
自驾游
🕙营业时间:
中午到晚上都有
🍽推荐菜品:
店内就只有盐焗鸡跟青菜,还有煎蛋。就这三样菜品。隔壁有清补凉。
🖼餐厅环境:
店内位置不多,店外可以就坐,但是非常热。店内其实也是很热。
💰人均消费:
三个人一只鸡吃不完,两个人也吃不完。
🍜餐厅总分:
感觉只有八十分。服务感觉没有那么好,毕竟人比较多。
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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冒险王_9491
2020-12-06 11:48
海南美食丨文昌必吃的22年老字号鸡店
相信大部分去过文昌的人
肯定都有吃过这家盐焗鸡店
如果你没吃过这家文昌美食店
那我掏出心把这家店推荐给你
💥
现如今已经开店22年了
深受当地人,海南人民的喜爱
天天人满为患座无缺席
做成了全文昌最火爆鸡店
介意环境的勿去!可打包!
在此👉🏽 吉英盐焗鸡
💥
【出品】
四大名菜文昌鸡不是盖的
鸡肉质量真的非常牛批
鸡肉拉丝线条非常细腻
鸡肉汁水多肉质紧嫩滑
.
加上老板多年的盐焗手法
再往鸡肚子里放些当归等药材
这鸡店,不受欢迎才怪
💥
【阿巴阿巴】
每次来文昌首选第一站都是他家
一直盐焗鸡70+
标配一盆白粥和一盘榨菜
开车停路边或里边收费停车场
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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吭哧hong
2021-08-06 22:37
来文昌好像不吃盐焗鸡说不过去,而且我也很爱啊所以必须安排一下。
环境:这家也是开了不少年的老店了,所以环境也别挑了,友情提示⚠️会有点热哈,空调基本是摆设。
「吉英盐焗鸡」好好吃,主要是同行的盆友都是小鸟胃,不然四个人我觉得要点个两只才够诶,毕竟一只鸡也不是很大。
粥配萝不干,再点了两个素菜,妥妥的海南口味,清淡不油腻。
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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度的爱
2021-08-27 22:49
超好吃,我本人对鸡肉真是一般般,不光鸡肉,其实对肉类都是那种可有可无的,我家炒菜基本以素菜为主。但是这家的盐焗鸡我居然吃了半只
我们来的时候需要等位,到只能自己找位置,服务大妈们根本顾不上,之前看说这里服务态度不好,是真的不咋地。看在鸡肉好吃的份上就不计较了。海南的天气超热,边吃边出汗,出到爆,都感觉要虚脱了,我们还坐在空调下方呢,那都热的不行,好在鸡肉较咸可以补充出汗流失的盐分烫菜好多种我们选的生菜,结果表明选对了,哈哈,烫菜也很入味。白粥可以无限续,就着鸡肉吃可以不用吃那个萝卜干。
差点忘记说,这是套餐,一只鸡,一个烫菜,一碟咸菜再加一盆粥93元,之后看说有两种鸡,我也不知道我们这是哪种,不管哪种,反正很好吃就是了。以后如果有机会还会再来。
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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屁屁探店
2020-08-15 20:41
海南文昌|必吃推荐!会滴汁的老字号盐焗鸡
文昌的美食之旅,重头戏全在“鸡”上:白切鸡、椰子鸡、椰奶鸡,更少不了盐焗鸡🐔
-
看着阿姨把一整只鸡从盐堆里取出,迫不及待的扒下一只鸡腿,随着鸡肉的撕裂,满满的汁水顺着手套滴下,赶紧送入嘴里,鸡肉咸香,肉质细嫩又带有嚼劲,鸡的肚子里塞了满满的药材,能尝到微微甘甜的清香。
-
一只鸡大概有两斤左右,我们把鸡翅鸡腿和连皮的大部分都给消灭了,但是鸡胸部分有点柴也不太入味就无人问津啦😋
-
盐焗鸡的最佳搭档是白粥加萝卜干,可以免费续加哦,建议再点一个青菜,不容易腻~
-
🏷店名:吉英盐焗鸡
💰人均:50
📍地址:文昌市文中路17号
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Nancy_4846
2024-04-30 16:01
鸡是真的挺好吃,在这里吃饭就不要讲求服务和环境了,当然,卫生条件也比较一般。店面很小,你吃的时候旁边已经有人等着了。阿姨声音很大,很不耐烦,也许是因为他们真的太忙了。你的需求可以做到不咋理会。为了吃盐焗鸡,慕名而去,吃到就好了,其他不要有要求。
文昌
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漂亮的月妈妈
2021-06-28 13:40
文昌鸡那么有名,肯定得试一试。选了评价最好盐焗鸡。老公拆鸡,女儿盛粥,我负责拍照和吃。生活如此美好。老公说鸡超级烫的。看了下里面有很多草药之类,跟杭州的吴山烤鸡有点像。挺入味的,鸡很嫩。女儿吃得开心。一只鸡配一盆粥,刚刚好。
值得推荐。大家来文昌,要到这家店打卡。当然,价格也是便宜的。
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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意大利面不要酱
2021-08-14 07:52
到了文昌听说盐焗鸡很出名,不得不说海南是块宝地,美食美景太多了,名副其实的度假胜地。
环境:
店面不大,而且完全是苍蝇馆子,环境不太好,空调也不给力,吃个鸡吃了一身汗
服务:
也一般甚至沟通都有点障碍
「吉英盐焗鸡」当然,鸡好吃才是最重要的,店里有两种价格的,90的是老鸡,78的是嫩鸡,我们选了78的,可以说是迄今为止吃过最好吃的鸡了,甩吴山烤鸡一百条街。鸡肉很嫩,也很入味,用了盐和药膳一起,完全没有腥味,一份鸡配上一份白粥,蔬菜是另外加钱的。
本来还在奇怪地上一盆盆的是什么,原来都是盐焗鸡,很多本地人都会打包带走,的确是大家都认可的美食没错了。
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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1970-01-01 08:00
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南国食品
2020-08-27 14:08
海南旅游丨玩转文昌!观火箭发射,赶海听浪
🎈🥳在海南的东端看旭日东升🏝,漫步于淇水湾畔听听浪涛,品尝新鲜生猛的龙楼海鲜🦞,新旧文化+滨海风情,传统美食+小资体验,👍文昌统!统!有!💯💯💯
‼️东郊椰林湾(赶海):b站上很火的赶海视频看过吗!几乎都在这片儿~在这里赶海一定要算准潮汐,在农历每月初一、十五以后两三天内会有大潮,这时赶海最热闹也收获最多,可以寻到很多海胆、螺、蟹、贝等等鲜货儿!🦀🦞🦐🦑🐙
‼️铜鼓岭:位于文昌龙楼镇,素有“琼东第一峰”之美称。山顶的“风动石”和岭脚下藏龙卧虎般的岩石构成了一道独特海岸线~全景镜头一开,大片即出!
‼️月亮湾:绿色+蓝色,海滩和绿植的浪漫融合,想个童话小镇上的私家海滩,特别适合仙女们拍照打卡嗷!
‼️航天卫星发射中心:如果和孩子一起出行,千万不要忘记带他到中国最南端的首个滨海卫星发射中心逛逛!亲身体验学习宇宙的奥秘,和科学的伟大。
‼️清澜港:当地渔民聚集地!渔民们出海捕到渔获后就在直接在一旁的集市叫卖,食材的新鲜度自不在话下,海鲜种类更眼花缭乱,来这选购食材大吃一顿,不会错!
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🌴既然到了椰子故乡,有什么理由不吃椰味美食呢!
🥥椰子饭:天然椰肉椰汁+优质糯米精制而成,香甜软糯、椰香四溢,稳稳唤醒你沉睡的味蕾~
🥥椰子油:想给肠胃减减压吃一口清淡的,清爽沙拉淋上香甜椰子油,满足味蕾的同时也养护你的每一份健康~
🥥椰子雪花酥:层层甄选好料,椰奶椰蓉配合软糯棉花糖,高颜值非油炸而且甜蜜不粘牙,做日常零嘴、伴手礼都太适合啦~
🥥🌴💯海南椰子半文昌,文昌椰子半东郊",这儿是中国“椰风海韵”的发源地,快带上椰味美食和小南一起出发8!👍👍👍
文昌
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缘子Sylvia
2021-08-02 17:39
海南旅行|千万别去文昌东郊椰林!
不是反话!是真的很坑的地方…..
海口没什么特别好玩的景点
查攻略看到了别人推荐的文昌东郊椰林
租了车过去超级无敌失望!
.
就是一个度假村里面种了些椰子树
非常小的地方也没什么可拍性 😂
前4张图后期调了调色好看了点
(图5是原图直出 海滩很脏景色也不美)
去文昌吃吃椰子鸡茶点就可以了…
.
/OOTD/
套装:Rumia
包包:Dior
去海边穿吊带一定要做好防晒哟!
文昌 · 东郊椰林风景区
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马栏山小毛桃
2024-06-11 21:00
文昌龙楼,适合摆烂,
不是所有人都喜欢文昌,可能觉得文昌没什么玩的就是看海而已,没有商业。每个人性格爱好不同,可能我觉得这里很好,可能你觉得这里很烂。文昌龙楼适合不赶景点,纯粹出门海里摆烂,最多约个教练去冲浪和浮潜,晚上45块钱找渔民带你去赶海抓螃蟹,抓了回来他还给你熬成蟹粥,再开个冰椰子,主要户外只要是树下吹的风就是凉的,然后约下旅拍,骑个摩托车或者老头乐十来分钟去镇上吃吃喝喝,或者懒得出门就村里两个农家乐吃鸡都味道很不错。龙楼是个镇,没有什么商业开发。火箭发射当天可能有几十万人涌入,堵车四五个小时都出不去,但是前后两天就没人了。
住:住在南海港的花筑海暇民宿,有两栋楼,出门就是海,都是海景房。有公用洗衣机和烘干机和厨房,提供早餐。门口海湾被礁石环绕,所以岸边玩水没什么大浪。
行:飞机到海口,航站楼有通道直接去美兰高铁站,坐高铁到文昌,再约司机接你去龙楼镇,80-100元。龙楼镇到文昌高铁站开车40分钟左右,文昌高铁站到海口美兰机场高铁17分钟。到了龙楼镇可以先找笑笑租个电摩或者老头乐或者八嘎车,可以让老板开车来民宿接你去选车。还车后老板也会送你回民宿。
吃:早餐可以在民宿吃,品种丰富,也可以骑电摩去龙楼镇吃昌连抱罗粉(牛肉丝粉)或者阿弄糟粕醋、阿晴糟粕醋(就是酸辣海鲜粉)。午餐可以去镇上吃符记文昌鸡或者力哥海南菜或者老爸茶(类似广东茶点),镇上很小,几个饭店差不多都在一条街上。清补凉有符记、符记文昌鸡旁边挨着的、文隆(感觉都差不多)。晚上天黑进村的路有1公里多,所以不建议出去了,就民宿门口100米的农家乐姜丝鸡椰子鸡、鱿鱼茄子煲、炸排骨都好吃,或者走远点去村口的乐家家吃干煸鸡。
玩:海暇民宿门口南海港里泡海水,通过民宿约阿四晚上去赶海抓螃蟹(抓完回来给你熬好蟹粥,还有限量冰椰子,喝完帮忙劈两半刮出椰肉),约龙哥@文昌摄影师 龙叔 去淇水湾拍照,约@赏金猎人🏝楠歌 去佛光寺冲浪和浮潜(最好去了先找他报到,每天要根据风浪情况才知道是否适合,我们是走的那天才约,不巧浪大说影响体验),上午骑电摩可以去佛光寺(一座香殿一尊大佛面朝大海)、石头公园(要坐电瓶车我们没进去)、铜鼓岭(坐观光车上山俯瞰大海,我们没有上去)。
天气:村里和镇上很多店是没有空调的,只有大吊扇,但是比长沙最热的时候凉快多了。白天太阳直射暴晒,但是椰树下、小院树藤棚子下,老头乐跑起来,风是凉的。
如果租汽车,可以跑更远。
文昌
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朱小姐的琐碎烟
2020-08-10 14:49
文昌游 红黑榜 不完全记录(上)
6月和小谢临时说起跑海南玩了几天(她刷机票看到往返才七百🤭),不喜欢热闹就选了文昌,五天四夜,人均三千不到(除了购物全部)。
🌟行程:中午到海口美兰机场,当天下午在海口逛,晚上开车(两小时)到文昌。在文昌三天逛吃逛吃,第五天上午开车走另外一条路回海口(为了去铺前古镇吃糟粕醋)。下午继续逛海口,还车去机场回家。
🌟交通方式:到达当日在美兰机场附近租了车,直接在美团上找的,会来机场接,后面还车,也送回机场。骑仕租车,一天100不到,服务态度很好,刚开始车里面不干净我们提出换车也给安排,车况不错,押金2000,还车后一个月准时归还(主要是考虑违章)。
🌟住宿:我们提前两天在airbnb定了4晚的民宿,地址是文昌月亮湾🌙,强推!!强推的不是我们定的名宿而是月亮湾这个地方,水质真的太好了,这边还没怎么开发只修了些度假小区,人很少,但海是真的美,比三亚海口的水都清
🌟吃吃喝喝:
红榜:椰子水、清补凉(任意地方)图1
黄皮果盐水(15元/杯)图2 炸排骨
椰子糕(东郊椰林,5元两个,外面是糯糯的里面椰肉丝甜蜜蜜,喜欢甜食的就会很爱)图3
椰子饭(任意椰子鸡店,10-15元)图4
糟粕醋(20元/碗,可以加汤。这个真的是我俩最爱了!专门开车跑铺前古镇吃的,酸酸的,加不加辣都好吃,离海口机场挺近,值得拥有)图5
老爹茶(类似广东早茶,但这边更便宜)图6
抱罗粉(汤粉不错,淹粉就算了太闲太腻了,在文昌老街吃的据说最正宗)
炸芋头(也是在文昌老街吃的,很爱!10元一大碗,一个小店点了店老板现切芋头做的,这个老街的人都很善良)
黑榜:文昌鸡(不太好吃的白切鸡,蘸水不错是我喜欢的东南亚风味,酸酸辣辣,128/只,单独点没必要)
椰子鸡(可能是我们选的店不对,喝不到椰子的清甜,也吃不到鸡肉的鲜嫩,建议可以在东郊椰林把椰子鸡和文昌鸡结合一下)
椰宝(10元/个,吃了个寂寞)
鸡屎藤(10/碗,当地的特色食品,根茎植物磨粉做的,泡在椰奶里,椰奶是好喝的,这个不可)
文昌
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可爱光波
2021-06-20 15:00
文昌美食攻略·糟粕醋、旺溪、吃海鲜一个不落!
来海南旅游的朋友们,别再只知道去海口和三亚啦,看看文昌吧! 真是座实实在在的美食宝藏城市!一天内吃到肚皮浑圆舌尖满足不是梦想
👏交通方式和出行时间
建议自驾,从海文大桥过来,路况非常好,没有坑坑洼洼的路。出行时间推荐周末两天一晚,或者是一日游,也可以作为海南环岛旅游的第一站😁
👉燕嫂铺前糟粕醋
来文昌绝对不能错过的一个地道美食就是糟粕醋🤭从海文大桥下来没多久就可以到的铺前燕嫂糟粕醋就是一家老字号的好去处。
我们点的是海鲜牛杂糟粕醋,25一碗,相当豪华的配料,都要溢出来了! 热乎酸辣的糟粕醋入口的一瞬间太爽了!桌子底下的脚不自觉晃起来!😝
👉旺溪中西茶店
到了文昌主城区后,一定要打卡的就是旺溪老爸茶了,烧烤、西点、粤式茶点……种类特别丰富,但是最特别是他家的酥皮芋头😜yyds!挖开薄薄的一层酥皮下就是绵密细腻的牛奶宇泥,甜而不腻,暴风刮空,15一个真的不亏!
需要注意‼️一般是下午14点30分以后才会有酥皮宇泥,怕抢不到的可以提前一天打电话预订~
👉七洲岛海鲜加工广场
文昌的晚上是属于海鲜大排档的😉去市场挑选自己喜欢吃的海鲜,带去加工大排档让店家按照你喜欢的口味,如红烧、清蒸、椒盐、爆炒等方式来烹饪就可以“坐享其成”啦!😊
👏爆炒皮皮虾:肉弹肥美,把一整条皮皮虾的壳剥掉后再吃,幸福感爆棚!
👏白灼大虾:清水白灼这个吃法吃的就是海鲜本身的味道,海鲜新鲜的话吃起来就很清甜,简简单单蘸个酱油就很美味
👏盐焗花螺:没吃过这种做法的朋友们一定要试一下!肉质紧致的螺肉充满淡淡的咸香,嗦完一盘感觉舌头在海里游了一圈🤗
👏蒜蓉粉丝蒸鲍鱼&海白:鲍鱼和海白可太大个!一个就可以塞的满满的,再次感慨一句海南的海鲜无敌了!😍
👏炸鱿鱼圈:偷偷告诉你们,这道菜裹的面粉的厚度越薄代表海鲜加工店越良心[doge]我们吃的面粉层很薄,入口基本就是鱿鱼的香味,感恩🍠
👏白灼血螺:可能很多人吃血螺都是生腌,但其实白灼更能体验到血螺独有的“生涩”和“铁锈”味的口感,这个味道比较浓郁,不是每个人都能接受的哈哈哈
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OriginalKlaus
2023-12-04 16:09
文昌/琼海/陵水一路怎么吃,一篇讲清楚
这次去海南是东线小众城市自驾之旅,为了避开人群找一些僻静的地方度假。文昌+琼海+陵水的线路再适合不过了!这篇主要介绍美食线路,找的店铺也是出发前做了很多功课,吃完后给出一些客观评价,大家按需取用~
📍文昌
1️⃣旺溪中西茶店(图2、3)
来海南怎么能不吃老爸茶!在文昌市中心,好多当地人中午在这里喝茶,不仅有茶点、甜品、海鲜,也有各种炒菜。种类丰富价格也便宜,不过我觉得味道比海口稍微逊一点。这条街上非常多老字号老爸茶,隔壁龙华茶园也很有名
2️⃣符记正宗文昌鸡老店(图4、5)
来文昌必吃文昌鸡,真的跟别的地方的🐔不一样,肉特别嫩、鸡皮油脂特别丰富,完全不需要过度调味,🐔的本味就非常好吃。这家可以吃白斩鸡或者椰子鸡,其他炒菜也好吃,强烈推荐!这条街上好多家文昌鸡,就在铜鼓岭景区附近,隔壁向群文昌鸡也很火
3️⃣清爽清补凉(图6)
在海南这几天本奶茶脑袋几乎每天都要喝几碗清补凉,但这家就是我心中的top1!老店的阿姨完全手工制作所有小料,奶味很浓,微甜,10r一碗,真的喝到满满幸福
📍琼海
4️⃣津可佳·和树银海杂粮(图7、8)
“杂粮”是加在清补凉里的,种类超全、现蒸的紫薯、荔浦芋头、山药、地瓜…但它家给我印象最深的是能把斑斓做出一万种形式!斑斓煎面必点,还有各种粑粑。盐焗鸡超级入味,主食就点海南腌粉,他家所有单品都不踩雷!
5️⃣巧娘(图9、10、11)
博鳌镇上开了很多年,不过我觉得没有津可佳好吃。脆皮高粱卷很赞!
📍陵水
6️⃣正宗陵水酸粉王(原竹棚店)(图12-14)
开了几十年的老店,生意真的好到爆炸。来陵水一定要吃酸粉!没有酸的很怪,我不爱吃酸都觉得刚刚好。虾饼刚炸出来超脆,他家茶点虽然种类不多但是味道完全不输,我最喜欢的单品是咸蛋黄肉粽!一整颗咸蛋黄、里面有很多流油的肥肉(不喜肥肉慎点),粽叶的香也很独特
7️⃣万福龙(瀚海银滩店)(图15-18)
在清水湾美食街,是海鲜大排档,价格真的便宜的超乎想象,不仅个头大、肉饱满,而且非常新鲜,我们吃的撑死人均才100。这家蒜蓉蒸真的非常牛,调味一绝,上面铺的粉丝都很好吃
因为时间和胃容量有限,这次就吃了这些店,但是味蕾得到了极大满足
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Na_7603
2020-01-11 21:23
海南文昌小众拍照打卡地
位于海南的东郊椰林🏝
东郊椰林据说是全国十佳海滩旅游地之一⚠️
而且据说海南50%的椰子都来自于文昌
其实这边风景蛮好的,还有吊床
躺在吊床上,吹着海风,周围围绕着椰子树
真是算是很惬意啦❤️
背景蓝天白云➕椰子树
还有很有感觉的小木屋🏡
出片率太高了!
不要门票,直接来就好
周围很多农家乐➕卖椰子的摊位
不用担心吃喝哦~
文昌 · 东郊椰林风景区
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哈喽文昌
2024-01-09 20:43
本地人强推!文昌美食必吃榜·吃鸡篇
到文昌不吃鸡等于白来,今天就来盘点一下本地人心目中的吃鸡好地!
——
盐焗鸡
✅吉英盐焗鸡(文中路店)
💰人均50
🌟盐焗鸡+白粥+萝卜干,经典三件套,绝绝子
📍文建路100号
⏰10:00-23:00
·
✅阿侬盐焗鸡
💰人均50
🌟老字号。喜欢鸡的沙姜味,配上白粥、萝卜干、辣椒酱,鲜嫩多汁,回味无穷。抱罗粉也好吃
📍文中路16号1号铺
⏰ 9:00-次日3:00
·
✅叶子盐焗鸡
💰人均55
🌟用粽叶包的,肚里有当归、枸杞等药材。叶子的清香味加上鸡肉的焦盐焗香,炫到停不下来
📍振昌路与华建路交叉口南20米
⏰ 17:00-23:30
——
椰子鸡
✅向群文昌鸡店
💰人均40
🌟椰子鸡套餐非常划算。现开椰肉椰汁来煮鸡,鲜甜
📍文铜大道115号
⏰11:00-21:30
·
✅荣发鸡饭店
💰人均70
🌟必点椰奶鸡,皮脆弹牙、蘸料爽口。椰丝芋头饭超好吃,再用椰奶汤泡一下美翻了
📍新风路41号
⏰8:00-14:00,17:00-21:00
——
白切鸡
✅昌辉鸡饭店
💰人均75
🌟30多年老字号。白切鸡又嫩又香,芋头梗、咸鱼茄子煲、沙白冬瓜汤……再来一碗鸡油饭,满足
📍文建六横路与文建西里路交汇处
⏰10:00-14:00,17:00-21:00
·
✅面包车鸡饭店
💰人均50
🌟实惠,老板热情。白切鸡很嫩不肥。炸大肠、鸡油饭、甜酸福寿鱼、家乡全家福、虾酱炒红薯叶通通安排
📍文建东里东湖小区附近
⏰10:00-21:00
——
烧鸡
✅后村烧鸡
💰人均80
🌟大排档环境,和聚友美食园是一起的。烧鸡现烤,刷上秘制酱料很入味,挤上青桔汁解腻爽口。再来个芋梗竹笋海螺煲,鲜!
📍183县道与185县道交叉口西50米(无夜加油站斜对面)
⏰10:00-14:00,17:00-21:00
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✅鸡三白
💰人均60
🌟皮酥脆,肉嫩。买鸡送粥,越吃越有。原味、蒜香、椒麻味都好吃
📍龙楼镇新兴路93号右侧
⏰17:00-23:00
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月哥_1079
2018-10-13 18:48
美食 海南最正宗的糟粕醋铺前林花糟粕醋
每次回文昌都会特地去吃和打包,糟粕醋对女人很好。
里面有海菜羊杂青菜很多种食材,一份糟粕醋配一份汤,可以要辣的也可以要不辣的,两个人一起吃的话,建议要一份辣的,一份不辣的自己搭配调味,反正一碗汤两个人都喝不完,何况两碗。
文昌铺前最出名的两家,一家是阿妹,一家是林花,林花的店面大一些,是我最爱吃的一家,每次去都会打包好多上来给家人吃。
林花家有虾酱和鱼酱,用来炒青菜超好吃的,不过不是谁都吃得惯哦,建议用来炒生菜或者地瓜叶,不用放盐,两勺虾酱就够味了。
再偷偷告诉你们一个吃法,打包一瓶10块钱的糟粕醋汤回家,炖鸡!下次写篇糟粕醋炖鸡做法。
文昌 · 林花糟粕醋
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小唐的琐碎日常
2023-09-20 09:58
国庆去哪…48h吃遍文昌之海南四大名菜文昌鸡
做了一个海南四大名菜最出名的文昌鸡的合辑,都是本地人会去吃且开了很多年的文昌鸡饭店。
🔺各个饭店推荐菜都在图上了,可以自行选择感兴趣的点
⚠️但是琼菜人家主要都是用于招待领导和长辈,新海府主要是招待外地的朋友。当然相应这两个场所更干净也高大上,适合挑剔洁癖人士。
⚠️其他几家都是很家常的菜和店,不对环境过于苛刻,只追求味道的真的要去。
⚠️新合老三有两家店,味道都差不多,可以就近去。
⚠️新合镇上那家老三鸡饭换地方装修过了之前,现在环境很不错,楼上有包间,厕所也干净。大众上的还没有更新。
⚠️关于文昌鸡,本地人喜欢吃老鸡,所以老板会默认上老鸡,所以吃嫩鸡或者瘦一点记得提前说,让老板帮忙选一下。
‼️其实大家可以看到除了新海府和琼菜人两家饭店,以及昌辉和面包车,其他的店的推荐菜都大差不差,都是家常菜馆,不要抱有太大期待,平常心吃当地特色菜会更棒。
⚠️新海府的烧腊也很出名,菜色更多,有创新。
⚠️琼菜人家适合招待,消费高,讲造型。
⚠️母鸡、腌鸡、公鸡都不一样,我不记得具体区别了,可以问清老板后再点菜。
⚠️文昌鸡特指在文昌本土散养➕笼养的鸡种,做法其实有很多,如椰奶文昌鸡、糟粕醋火锅文昌鸡、烧文昌鸡、盐焗文昌鸡。当然,其中以白斩🌟最出名,最大限度保留鸡的原香,配上海南特色蘸酱别有一番风味。‼️地瓜叶、芋头梗、四季豆、木瓜丝都是这边的特色菜,可以择一点哦。
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IkeHan
2019-12-27 12:54
海南隐藏的法兰西
看到第一张照片是不是会有一种到了法南小镇的感觉,欧式复古的建筑和街道,紫色的花朵布满很有质感的老墙。
这里是哪里呢?
海南省文昌文南老街,建成距今超过百年,都是当年下南洋的华侨归国建造的,融合了中西方建筑风格的一条骑楼老街。
所以去海南不要总在三亚了,文昌不仅建筑充满异域风情适合拍照,而且海南有很多著名小吃都源于文昌,可以让你吃到正宗的海南美食,价格非常非常非常亲民!
文昌 · 文南老街
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考拉_4177
2021-04-09 00:11
海南自驾游|文昌木兰湾说好的小众呢
🌊木兰湾(海南角)在海南岛陆地的最北端。由于潮水流速极快,水下遍布暗礁,最北端岬角有个流速仅次于英吉利海峡第一急水门的世界第二急水门,从前许多误入的木船在此遇难,船板被海浪拍打堆积在此腐烂,由此得名“木烂头”(木兰头)。
[doge]吐槽:也许是去的人多了,说好的小众真的并不小众,而且从停车到沙滩🏖️,一路都有很多垃圾。离开的时候,原先走下沙滩的坡超~级~陡,沙也子很厚,爬坡上去真是个体力活!
💫亮点:水很清,有很多礁石,除去垃圾和人群,景色还是很美的;打卡中国沿海最高、亚洲第二的灯塔;打卡海南岛陆地最北端。一路上会经过许多木麻王树林小路,还有一望无际的瓜田,有时间都可以慢慢拍些照片。
🎫门票:免费
🅿️停车场:免费
🍱配套:停车场有一家小卖店、饭店和洗手间🚻。不过也可以去到铺前吃当地特色糟粕醋,本地人也很爱去“林花”吃。离锦山镇也不远,可以去买当地特产牛肉干哦!比较好吃的是“东寨二”和“张雄”。
🧭灯塔位置导航:海南省文昌市铺前镇木兰湾
文昌 · 木兰湾
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屋脊上的加菲猫
2024-05-09 09:09
在文昌龙楼的最强交通工具
定住的地方是只考虑到去海边赶海方便,就住在铜鼓岭附近。到了地方发现,这是一个周围完全没有配套的区域!!楼下只有一个超市和一家粉店。其他啥啥没有。最近只能到4.5km外的龙楼镇上!
看到满大街的电动三轮儿,便也去租了一辆,50-80一天。没想到出奇的好用。有棚子不晒了!而且载货能力很强!比汽车要好停车,想停到哪儿就停到哪儿。一下也能骑到海边,去浮潜,去赶海都很方便。唯一的点就是速度没有那么快,因为太快了容易翻车。哈哈哈哈,终于理解为什么满大街都是了!😂😂😂😂
文昌
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