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  浮生若梦_6510 2024-03-22 16:04

  柳州吃的第二顿螺丝粉
  因为看到这家店里有螺丝所以特意来尝下
  初五这家也是要排队 不过很快
  汤底比聚宝的淡一点，汤很鲜 
  属于那种汤也比较好喝的
  吃不惯豆腐酿 猪皮我的最爱
  螺丝挺新鲜的 口味偏淡一些
  然后螺蛳粉里料特别的多 粉吃完还有很多料

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  大白兔奶糖可可 2024-03-31 19:16

  跟住Jason来稳食，住在五星街的游客来打卡，打车司机说没来过这家吃，说我们还跨区吃烧烤，这么拼，听得我们一度很忐忑。
   环境是城市里少见的烟火气，真的烟火气，看着老板现烤，洗了的头都怕沾上味道。
   推荐「烤生牛」半生熟的牛肉本来还怕吃不惯，但是入口真的很嫩，上面刷着偏甜口带果香的秘制酱料，可以蘸着芥末陈醋酱油的搭配吃，再来一口漓泉真的非常满意。其他食材基本上都是新鲜的肉，对于吃惯了深圳半成品烧烤的打工仔来说真的太太太幸福了！柳州整体的口味对广东人来说还是有点重，水果酸甜+辣+咸的偏湿的烧烤还是很有柳州记忆点，可以尝试！

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  dpuser_273 2023-08-09 00:55

  路过，给装修吸引，进来嗦粉。
  想不到味道挺不错哦。粉糯糯的，很有口感，汤底带猪油香，腐竹又脆又好吃。
  总体好吃，推荐。

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  二两红烧肥五花 2024-01-17 19:58

  我要赖哭了。基本不喝奶茶的我，真的有爱上。
  🥺🥺虽然店员首推寒江雪，问的解腻奶茶哪款好一些，前台小姐姐推荐——燕语，现在是我的最爱了🤤（换上碧根果更香了）
  吃完奶油才记得要拍照，前台小姐姐也很贴心的帮我盖盖子。
  🤤🤤🤤会再来关顾。

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  宝宝酷_7553 2021-04-29 23:34

  柳州螺蛳粉好高兴，又中了，今天到店体验，
  
  店铺地址:在雅儒路中段，煤气罐正对面，这里附近都是夜宵店，营业都很晚，他家也是营业到晚上两点的，
  
  环境:
  晚上去的，进去没有后没有闻到螺蛳粉的浓重的味道，店内很明亮，桌面很干净，客人一走，服务员立刻把碗收拾干净，
  
  服务:
  阿姨很热情，到了会仔细的询问顾客要什么蔬菜，辣椒的要的辣度多少，
  
  「螺蛳粉」大大的一碗，配料很好，酸豆角，木耳，腐竹，花生米，酸笋，葱花，油葱，米粉入口粉Q弹，有韧性，选的油麦菜，青菜新鲜，入口脆脆的，腐竹比较好，有吃出豆子的味道，酸豆角和木耳也是嘎嘣脆，卤味制作的也比较好，不咸，有嚼劲，
  
  晚上差不多12点去的，人络绎不绝的，虽然名声在外的娇姐螺蛳粉就在附近，但是还是有附近的不少居民过来吃。

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  颜颜夏日_903 2022-03-29 15:56

  一直吃一直好吃的螺蛳粉。离开柳州前，又来吃了一顿好想。
  
  这次点了“超级豪华配菜”，满满一碗，22块钱，我记得。物价感人。
  
  柳州的物价都非常感人，几块钱就一顿饭吃的饱饱的。
  
  这家的汤比较鲜，味道重，生意也非常好，毕竟包了两个门面下来。开了很久啦，老顾客啦。

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  柳州 · 好想螺蛳粉(金桂苑一区西南)
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  未央宫安风 2023-12-19 00:00

  离开柳州前过来喝了一碗木薯糖水。
  木薯可能对于大家来说不常见，但是大伙吃的珍珠芋圆类的主要原料就是木薯淀粉。原材料还是头一回吃，口感很奇妙，稍微有点阻力，但是又很软糯，汤头是稍微有点黏稠类似银耳汤的程度，甜度店家把握的挺好，我这碗锅里直接盛的，比常温热一丢丢，感觉这个温度也是极为合适的。
  没去网红店，感觉这个糖水应该家家做的都不会太差，所以我觉得没有必要专程去哪一家。

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  柳州 · 韦韦木薯羹(市中心店)
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  猪仔_7737 2023-11-28 01:08

  自家房子开的店，排队排到进最里面楼梯口的厨房，超级狭窄，人还得进厨房端粉出来，和排队的人擦身而过，真怕一失手一碗红油粉泼身上。两人煮粉，不是阿姨，应该也是自家人，边煮边唠嗑，动作也慢腾腾，工序看得出不够优化，出一碗粉明显比别的店慢很多。当然，人家开小巷里本来做街坊生意，有人情味有烟火气，也不想去优化，无可厚非。说回味道，也是被誉为第一梯队的店，汤咸鲜口，终于喝到咸得恰好的了，之前有两家店咸过头，冷一点就难喝，这家掌握得很绝，也因为咸得刚好，就能品味出更复合的味道，这汤可以的。辣油的话就一般了，要的中辣，没啥突出。这家配菜选择不多，就三几种，点了腊肠，广式甜口，肉很结实，是足料的，才三块半，值。广西很多粉店的腊肠小小一根那种，两块，口感松散，肉都不知什么来路，吃一次就不会再点，这次是看厨房里摆着的腊肠正常size，看着靠谱，才点的，除了肠衣韧一点咬不断，就是条常规好肠，肯定比不上皇上皇等贵肠，但也满足了。目前刷六家，广乐＞凤张＞李记＞新菊＞华丰湾＞阿靖。

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  大龙虾日记 2024-02-19 18:06

  个人觉得口味吃不习惯，看单子说，乌漆嘛黑是他们的特色，但我吃着，觉得有一股焦苦的味道，烧烤定价也不便宜，挺小一串的，我觉得不论是口味上还是性价比上都一般，但是他们家装修环境还不错，打打卡就行了，口味真的不太行……

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  桂花藕粉糖糕 2023-12-29 00:00

  这个第一，他值得！
  「招牌酸辣锅」酸辣锅的味道不同于冬阴功或者番茄锅，是很独特的广西的味道，搭配蘸料还有牛杂的风味非常的和谐
  「凉拌牛杂」凉拌牛杂一斤起售，很扎实，够三个人吃，入口酸辣甜几种味道交织
  重点很多平台都有优惠，人均非常低，性价比之王。吃完在古镇溜达消消食也特别舒适

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  柳州 · 新实惠牛肉牛杂火锅(窑埠店)
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  肥糯糯_8019 2024-03-09 13:32

  在胜利烧烤城的里面，排队的人是真的超级多
  
  🎉出品：
  整个冰柜都是水果，后面的小姐姐一直在切水果，然后前面的小哥哥在现场把果肉放在机子上炒，然后水果会被铲勺压扁出汁然后形成冰沙质感，然后需要不停的翻炒才能呈现最后的绵密口感
  
  🍬口味：
  选择的是招牌的芒果牛油果组合，25块钱的确实有点小贵，好在味道很在线，单独选择大杯芒果是15块，小杯10块，牛油果吃起来就是比较丝滑，但芒果脑袋建议直接大杯芒果，实惠得很。

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  里好吗 2024-02-25 02:22

  本来我们还在纠结，要不要过这边来吃这个牛杂火锅，因为我们觉得来柳州吃，牛杂有点奇怪，而且距离我们本来呆的地方还要过桥还在下雨。但是最后这个是没有令我们失望的，我们觉得很值得，如果有下次的话会再来。
  「新鲜牛杂」😍😍😍坐下拿到台号之后，再去门口选牛杂，除了装碟的，都是统一价格的论斤称。你你选中师傅就会随手抓。我们牛杂吃的很多，所以已经不想再吃那些牛肠牛肚牛肺之类的了。看到牛肉还不错，就想多要些，但是师傅已经抓的很少了，怕我们点太多，热销的卖没了，其他的卖不动。总体来说很新鲜的确点的那一堆都不错。
  ❤️我们点了类似于匙肉这样的部位，牛肉很嫩很有牛味。还有脚筋天梯也不错，怎么煮都很爽脆，绝对可以盲点。他们家的那个酸辣酱真的是觉了，很好吃一点都没有覆盖牛本来的味道，增添了不少色彩。
  「招牌酸辣锅」😍😍😍本来想着牛杂火锅没有什么特别的吗？没想到这个酸辣果真的有精彩，如果人少可以直接点说，那个不要鸳鸯锅刷那个最后那口汤酸得很综合，不会说你进来很强也不会说后劲很强，让你想喝一口又一口，喝完之后又很舒服。
  ❤️总体是很有精彩的，特别是酸辣锅这个汤的。其他地方没有。能把所有下去的牛杂都发挥得很好，毕竟原汁原味的吃的很多，这种味道的真的第一次。
  
  (柳州暴走 24h：螺狮粉、五星步行街、茶麸姜疗洗头、青云早市、大龙潭公园……请移步主页）

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  jellydeng 2024-03-17 16:45

  晚上十点多才到的柳州，非常幸运的，酒店附近就能吃得到“西环肥仔”，也是在柳州的第一餐，放下行李箱就来了，非常的满足！首先在当地吃螺蛳粉是不臭的！！！他家的炸蛋是这几天吃过的螺蛳粉里面最好吃的！猪脚也很好吃！后悔没多吃几次！

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  Rowling_3320 2021-05-08 11:42

  翠翠家｜有独门秘制鸭脚的螺蛳粉店
  
  顺序：重要tips→常规
  
  tips：
  首先，翠翠家真的非常好吃，一块儿去柳州的小伙伴和我一致认为是此行吃过的TOP2螺蛳粉~（另一家是西环肥仔）等位的时候有看到本地大爷和大妈，提着菜市场刚买的菜早早就来排队了
  
  其次，翠翠家的队真的特别长，之前看里他家排队的照片觉得还好，没想到亲眼看到的比别人里还夸张，想早嗦到粉的记得提前来哈~我们整好住在附近，十点多就溜达着过来了，来得早的有座可以坐着等哈。买到粉是11:06，吃完粉后面已经排了五六十人的长队了，天气越来越热，不想在太阳底下排队的朋友一定早去~如果去得晚记得带上伞
  
  再次，营业时间：周一至周六11:00-100碗（看好营业时间别傻傻扑空哈，我们就扑空了一次；营业的量上存疑，更像噱头，我们买到前已经出了大概十碗了，吃的时候后面又出了十来碗，20分钟30碗的速度100碗很快就会卖完的，看了下别人里营业大概会到一点来钟，和我们看到的速度不太一致哈）
  
  最后，他家有卖自煮包，包装上写的是和爽螺鲜合作的，我们查了一下爽螺鲜tb官网，没有看到这一款，客服已读未回是不是有合作，按照我们的理解就是单纯的代工关系。如果要买他家自煮包的话还是自提最划算，每盒10包，自提是100块，邮寄是120块，老板有微信印在盒上可以直接扫
  
  
  常规：
  ［位置]在一个小巷子里，得走着进去，开车通行就不要想啦，巷子外面的居民楼底下停一下还是ok的
  
  ［环境]分室内室外，室内就是常规的店面，有饮料机可以买冷藏饮料（推荐隔壁章嫂豆花），室外就是三四张桌子，有微风的天气在室外嗦粉非常巴适；店里还挂着拜师招募哈哈哈哈，蛮有意思
  
  ［服务]出粉速度挺ok，老板没有之前上看到的脾气那么差，就还蛮有个性的，会强调低消9块（一碗粉的钱），会让提前选好加什么菜
  
  ［吃食]粉：不分一两、二两之类的，只有正常和多菜少粉的选项。
  配菜：可以选油麻（麦）菜/生菜/随便菜（不知道是啥）/菜花/空心菜。
  加料：因为每天只有中午营业，所以每碗粉只让加2种料。之前在别的地方打车时候听司机师傅安利了他家鸭脚，果断安排鸭脚和螺蛳肉。
  整体：「螺蛳粉」粉吃起来口感上更像米线，比较劲道，不是那么糯；汤的咸度适中；「鸭脚」脚蹼像豆腐皮一样很薄很酥；「螺蛳肉」是这次柳州行里面吃过最大的，处理得也比较干净；「酸笋」的话比较偏酸，喜欢酸口的可以期待下，如果觉得不够酸还可以加他家自制的醋（没看太清醋罐里除了醋还有啥，我们没加，吃起来刚刚好）
  
  总体的感觉就是如果下次还专程来柳州嗦粉的话一定会再来的店，就是又得排大队啦哈哈哈哈
  
  5.22补充一下，回家后买了他家卖的螺蛳粉，虽然也还凑合，但是和店里吃的口感差得还是蛮明显，和市面上常规几家自煮包牌子也有一定差距，螺蛳粉到货拆开包装才发现里面没有任何一处写着翠翠两个字，完全就是一个广告位

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  Teresa镜子 2024-02-18 09:21

  来圣林烧烤城一定不要错过的卢姐炒冰！
  味道特别好，用新鲜水果做的果汁，不加任何添加剂周围很多人买柳州当地的朋友推荐必须来试一下啦
  特别推荐芒果味和香瓜味，可以每种叫一半混合起来吃
  即便是冬天还是很好味道哦

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  leesun_9725 2021-03-29 22:33

  位置有点偏但是不影响我前去嗦粉！这家朋友推荐的！椒盐猪肺超级绝！香辣口感！这家有干捞螺蛳粉，配菜很多且给的量也舒服！老板娘特别健谈，她带几个学生在做！服务态度很好。如果刚好炒好螺丝也推荐来一碗，很入味。

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  爱笑的傻孩子 2024-01-06 11:48

  这应该是我到柳州的第一餐螺蛳粉 特地找了家不是那么推广 本地人却会去吃的一家粉 
  的确改变了我对螺蛳粉是臭的原有认知 
  到了店大家就都在外面小桌子边聊天边唆粉
  「螺蛳粉」个人觉得粉的口感偏硬 很明显吃出是米的口感 没有之前吃袋装那么塑胶口感 
  加了鸭脚 到是比我在外地吃的都大 一个好像是3.5 
  对了 蔬菜也是菜苔和油麦菜的混搭（这边好像很多都是菜苔 不知道是这个季节吃的菜还是一直是这个）

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  千秋_7533 2024-02-18 22:15

  「一两螺蛳粉」点的是切粉螺蛳粉（强烈推荐切粉螺蛳粉），很入味，➕了猪肺小料，很实在，给的量巨多。遗憾的是这个季节没有空心菜，没有空心菜的螺蛳粉还是少了点味道。
  PS这是酒店前台推荐的，味道不错，汤粉是分开的，不错的体验。

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  老胡忌葱姜蒜香菜 2023-10-13 00:00

  妈呀 看了肉肉大搜索 150w的点赞量
  必须来尝尝
  
  忘记看营业时间了 16点就到了 显示16：30营业
  但是准备下开门就到了17点 排了好久好难等
  最后味道太让人失望了
  还没有我一下高铁吃的臭豆腐好吃
  
  味道太一般了 吃了一口就没吃了 不浪费肚子
  隔壁的糖水 也就一般吧

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  柳州 · 超牛小吃店
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  我是吃喝玩乐小 2024-01-03 00:05

  嘈杂凌乱却很有当地生活气息，就在路边，很好找。夜晚人还超级多，每一桌都热气腾腾、边吃边聊。
  鲜肉柜自选肉的方式挑选食材，锅里还会有一些配菜。「新鲜牛杂」是特色，各个部位应有尽有。「隔山肉」很鲜嫩，配有两种小料，蘸着吃都很香。给的小泡菜也特别好吃，爬完马鞍山来吃的，非常满足。
  总体性价比很高，确实如店名所写，经济实惠。

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  柳州 · 新实惠牛肉牛杂火锅(白沙店)
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  木木_7587 2021-07-15 16:17

  真真是验证了五一去哪里都是人多，吃个豆浆油条都要排挺久的队，滴滴司机挺疑惑的说这么好吃？
  
  环境：
  就是一家普通油条豆浆店的样子，两个店面，一个在制作，一个有几张桌椅，一个窗口售卖。
  「油条」
  油条还可以，男票对油条很挑都吃了不少，没有明矾的味道。
  「冰豆浆」
  真的口渴的时候喝冰豆浆是挺不错的。
  就是五一，吃完从这里离开打的，排了一个小时的队才打到车。

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  羽毛晶 2024-02-26 15:00

  乌啦啦效应之叮当炒冰，排队就没停过
  都是现炒的比较慢，我排的时候人不算多，但也排了很久，因为炒的慢吧
  点了一杯牛油果芒果、一杯椰子芒果
  价格不便宜，冰沙还是很细腻的，味道也不错，但是谈不上惊艳，特意排队的话还是可以自己考虑下
  不过老板娘态度很好的，很耐心等你想好点什么

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  胖尐尪 2024-03-26 09:21

  📍在五星步行街附近，小吃街走过去只要5分钟
  这家店是24小时营业的，所以去吃个早餐刚刚好
  和广州潮汕那边的卷粉是一样的
  特色就是他们的酱料
  选好加的菜之后约3分钟样子就能好
  老板娘给到你，你自己加料
  当然老板娘也会问要不要帮你加
  加好后整体感觉酸酸甜甜的 再➕上辣椒
  口感层次还是挺丰富的，早餐可以的

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  pxying 2024-04-04 14:44

  #重庆人漫游柳州#
  青云市场内杨嫂豆花。
  要的是三拼，豆花（是热的），槐花，玉米。加上冰渣，冰冰凉凉。
  豆花就是平平无奇的豆花。
  槐花，不知道槐花是什么，不过就有点像重庆的凉虾。
  玉米，味道有点像薏仁。
  整体来说平平无奇，但肯定是解渴解腻的。就是普通糖水水平吧。

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  liliyu_7432 2021-10-22 13:50

  柳工何双螺蛳粉总店今天中午外出搬砖 就近解决午餐 总店就是不一样呀 比其他连锁味道好很多 第一口感觉很香 最后汤都喝光光😅推荐

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  柳州 · 何双螺蛳粉(柳工总店)
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  喵喵喵喵_9882 2024-04-05 21:02

  烧烤是带点甜口的，生牛很嫩，微酸甜，蛋炒饭一绝，炒螺炒鸭脚也很好吃！

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  不另外加_4357 2024-04-13 22:58

  旁边聚某排长队这家不用排队，听本地人说这家口味偏甜粉偏软，我觉得正合适耶，中辣是我，我很满意的辣度，小腊肠很加分！
  我感觉这些30年老店大差不差啦大家没必要等那么久去排一家 我是回头客了嘿嘿
  可是为啥没有虎皮凤爪啊

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  安爵_3540 2023-12-16 00:00

  继续打卡的一家网红螺蛳粉，配菜挺多，吃起来还凑合，螺蛳粉味道本人感觉有点咸，香味不足，对比我吃过的不知名的街边馆子的螺蛳粉非网红店，少了辣油里的香气，所以出租司机都说网红店味道都很普通本地人都不去，原来如此

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  柳州 · 潭中西路北一巷
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  CPU炒粉块斤 2023-10-04 13:26

  更卵大只骚甲！反胃完……，几卵恶心

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  士多啤梨番茄苹 2024-03-21 08:03

  就近随便找的一家在村口的店，有惊喜。溏心蛋配螺蛳粉超级棒！这家的汤听说用番茄熬的，吃不出来，但是味道不错。但是他的粉口感不好，是那种没有熟透的感觉。猪脚看起来冷冰冰的也没有叫。总体可以的。

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