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呆总去哪吃编辑
2021-06-15 18:21
3天2夜!柳州最全美食攻略‼️来了
“世界上只有两种人,『喜欢吃螺蛳粉』和『没有吃过螺狮粉』的人”
这次经过了3天2夜,足足吃了15家店!让我发现柳州的美食,其实并不是只有螺狮粉!👇🏻最全最真实的攻略份上!
1️⃣ 娇姐老牌螺蛳粉
本人觉得柳州最好吃的一碗粉!
汤底超级浓郁!噬辣星人绝对超爱!记得油葱一定要加~米粉软糯Q弹,豆泡煮的很很烂很入味~超好吃
开在小巷子里,第一天晚上去,闭店没吃到,第二天又来了!大家最好去前问问营业了没~
2️⃣胜利烧烤城
必去的一站!柳州烟火气最浓重的地方,每天晚上都人声鼎沸!乌拉拉也去了啊哈哈~推荐【卢姐炒冰】的牛油果冰沙,真的一绝!配上它所有的食物都有了灵魂!烤生蚝、炒粉、夜市豆浆油条、砂锅粥都值得一试!但他快拆了,且去且珍惜😭
3️⃣ 凤张爽口螺蛳粉➕姚记豆花
他俩真的是最强CP,一绝了!说是互相成就没错了!凤张汤底建议点微辣,配上姚记豆花无敌解辣!
第一家吃的就是它,第一口可谓是惊艳了,味道超级入味,配上特制炸过的油葱无敌了!
Tips:姚记豆花人多的那家是真的,隔壁有个盗版的,别买错了
.
4️⃣ 肥佬鸭脚螺蛳煲
最好吃的炒粉就是他家了!如果说柳州汤粉是一绝,那炒粉就是无敌绝!肥佬本人大锅炒的无敌有锅气,里面加了超多料,一筷子下去太满足了
.
5️⃣新实惠牛庒
像这种没有环境,简易大棚搭出来的地方,来吃的人都是当地人!广西人爱吃酸,这里的牛杂火锅底也是酸的,超推荐!舀一勺沸腾的酸汤锅底,牛肠、牛肚、牛肺、牛腩、牛肉丸在里面上下翻腾,那股子鲜香气光闻到就馋得受不了。一定要滚一下当地特色的酸汤蘸料,牛肉的鲜嫩在酸汁中更凸显,好吃的要命!
6️⃣ 肥螺庄
一条街都是他家的开的!他家的鸭脚煲必去吃!炸过的鸭脚放在螺蛳煲里煮的超级入味,吸满了酸笋和螺蛳的汤汁!Tips:记得加芋头一起吃,太美味了
7️⃣ 李记螺蛳粉
她家以前是在路边摆摊的,阿姨1984年就开始卖螺蛳粉了!来他家一定要加炸蛋和豆腐PO,豆腐Po吸满了汤汁,炸过的蛋表皮酥脆,无敌好吃!Tips:周末休息,只卖到下午三点
.
如果你是一个爱吃之徒一定不应该错过柳州!
因为螺蛳粉的一夜爆红,来柳州旅游的人更多了,但相比起活色生香的长沙,夜夜笙歌的重庆,柳州的原始味道更浓一些。
城里的人还是井然有序的过着自己的小日子,安逸又自在。满是十足市井的烟火气物价也仿佛倒退到曾经的90年代来这里吃吃逛逛,真的很解压!
柳州
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以下榜单推荐
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吕豆豆
2021-07-05 12:50
在柳州当然要吃柳州菜了,里面很多都推荐这家连锁店,搜了一个离自己比较近的,没想到还在五星步行街,车要停到4、500米以外的地方,这家店唯一的不好就是在二楼,有老人上楼就挺麻烦的,店里装修还不错,点了几个没听过的菜,尝个新鲜,味道还都不错。
柳州
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都要恰好喝好
02-19 01:37
店面看起来非常的新,看起来很卫生。位置在老小区的里面,周围很多吃的,可以选择配料很多,推荐鸭肠,炸豆腐皮,油菜花实在太有食欲辣,花生米不是很脆很香的那种,我们点的爆辣,真的很辣,汤底是非常醇厚的那种,微辣应该能更品出好味道,粉稍微有一点硬,比其他店粉细。
柳州
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吃遍天下美食的
01-01 20:32
跟地图上的地址不太一样,换了一家新的店,离原来的店还挺近的,然后这家门面要大一点
他们家点单扫码下单,然后有一个取餐号,你可以下完单之后去逛街,过一会儿过来拿自己的单号就好了。不需要人一直在这里排着,特别人性化,如果能加上手机也能看到实时的单号就好了
「蜜汁销魂鸭腿」点了他们家招牌的鸭腿,点的是不辣的酱料非常的好吃,是偏甜口的
柳州 · 点都得蜜汁鸭腿(五星店)
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鹿鹿有为_2091
03-01 13:04
来柳州第二次了,终于吃上了酸辣牛杂火锅
「牛杂」三个人吃了两斤再点点其他的菜正好合适,喜欢牙膛、毛肚、牛筋,牛肉也挺嫩的小心不要煮老了
「招牌酸辣锅」能吃辣的一定要点这个锅底,锅底有酸菜、酸笋还有螺蛳和泡椒,酸辣开胃和牛杂很搭
「精选牛骨髓」好吃😋
柳州
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gaojian_3140
2021-07-11 17:19
穿越大半个中国🇨🇳,只为一碗粉!
暑期出游,举家行动,欣赏了闻名天下的桂林山水,更不能错过江湖味道的桂林美食…
一大早从桂林高铁出发,一个小时的车程,打车直奔店家,去得早,人还不算多,满腔的热忱在点餐时被严肃冷漠的前台消耗了不少,点了招牌的和鸳鸯的,又单点了若干牛肚,鸭肠,鸭血,鸭下巴,鸭爪等等,汤口很鲜,辣汤在取饭时需要给后厨说清,辣汤的香辣与自助调料台的辣不是一个味儿,但是如果有个热馒头的话应该能再干半罐辣子…
作为一个在西门闻到某姐螺蛳粉的味道就够够的人,居然这次能有勇气坐下来嗦一碗,最大的体会就是,原来柳州正宗的螺蛳粉真的没有那么“秀”,真心没有什么怪味,调料台还有一个酸甜汤可以自加,能够体现螺蛳粉的“酸辣鲜甜”…
甜品点了木薯羹,需要从隔壁送过来,自取时又被前台质疑没点多拿?…如果不是这么大老远的来,还要赶着再返回值机安检,真的看脸就够了…
或许是我们太过期待热情高涨,对于店家来说见怪不怪懒得服务,除此之外,穿越了大半个中国,见证了原产地的螺蛳粉的首次尝试…
柳州
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留口吃的给我
2023-10-02 22:34
去肥螺庄的路上偶然路过了这家店,没想到是厨房只能打包哈哈但是不用排队呀!店员说门店这会儿排队人超级多,店里可以选择的不多了,木薯粉真的软糯可口而且超级解辣!螺蛳粉好搭档!非常推荐!炸鸭下巴也很好吃,鸭舌和鸭翅中规中矩吧
柳州
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小猫日记_737
02-02 07:10
✌🏻一放假就和朋友来打卡咯
🍧泰绿冰淇淋刨冰口感吃起来很丰富!糯叽叽的小丸子和红豆加上脆脆香香的花生米尊的好好吃!甜度适中~
🥛泰式斑斓鲜奶捞的西米也是QQ弹弹的,甜品糖水的小料给的都很足👍🏻
🦐冬阴功鲜虾馄饨的味道很正,和朋友一起汤都喝光光了🥹咖喱鸡饭的鸡肉也很大块,咖喱汁拌饭越吃越香!
🙋🏻♀️开放式的食堂看着就很放心,菜品新鲜品质好~这一大桌我们三个人都吃不完🧃饮料要搅拌均匀了在喝哦,芭乐柠檬茶酸酸甜甜的真的很开胃!
柳州
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oaa_5675
2020-11-10 15:32
柳州探粉|两天一夜我在柳州吃了什么?
🍜螺狮粉头热“粉头”终于来到柳州啦!
1st.🏡新月螺狮粉
一下飞机,就被好朋友直接带来这家!
如果说一碗正宗的柳州螺狮粉加了吸满汤汁的炸鸭脚以及油香油香的油葱已经可以打十分了!
这家竟然还有柳州唯一的
🥚“卤溏心蛋”🥚!!!
这不是犯规吗?加了溏心蛋的米粉完全赢了加了溏心蛋拉面!味道简直太惊喜太美妙了!
📝总结:环境挺大挺好,配料选择很多,大鸭脚还有炸猪脚都吸饱了满满的汤汁,只是喜欢吃软粉的可能要记得点单时备注粉煮的久一点,问题不大!
2nd.🏡劉樂仙涼茶店
一定是老字号!店里只卖一种凉茶,并且会提前盛在碗里摆在桌子上。本地的客人都是直接端起一碗凉茶,仰头喝完,扫码付款走了。
📝总结:一直嗦粉或者特别辣的东西也是可能会上火的,这时候也是很适合来一碗凉茶,还是有苦味的,喜欢草本原味凉茶的可以尝试。
3rd.🏡天山牛杂
和潮汕牛肉火锅那种清汤吃牛的店是另外一番风味,到店就是各种🐂牛肉部位薄片以及牛黄喉、牛生肠等各种“脆脆”的内脏在冰柜里整齐卫生的摆放!要吃什么你自己点,锅底有火锅/凉拌可选,如果点火锅,会上一个酸辣蘸水(应该是凉拌口味的料),还有酱油蒜沫香菜的料,区别可能就是火锅上来自己煮,凉拌是成品上来。
📝总结:建议点凉拌,各种脆脆的牛内脏配上酸辣的蘸水一定很爽口!我们当时点的是火锅锅底,上来感觉像是麻辣火锅的锅底,很香但是一点味道都没有,还是需要蘸料,如果喜欢吃热热火锅锅底的还推荐试一下他家的切粉,点一份切粉只需要过一下汤水就可以吃了,顺滑爽口!
4th🏡眼镜味道
为了吃鸭脚煲,本来朋友要带我去另外一家,但是另外一个朋友推荐了这里,不仅可以吃鸭脚煲还可以吃炒螺狮粉,环境好味道也不错,适合小酌。我真的太爱螺狮粉里的炸鸭脚了,简直和肉蟹煲的炖鸡爪一样,没了它的话主菜也黯然失色。柳州的鸭脚煲里都会有整个螺狮,可以用牙签挑出来吸着螺狮里的汤汁一起吃。炒螺狮粉就是很香,吃起来还有意面一样的“洋味儿”,也很推荐!
📝总结:去柳州的朋友还是要试试“鸭脚煲”这个特色菜式!我觉得可以关键词搜一下就会跳出热门店铺,味道应该都不会太差!
5th.🏡黑子米粉
早餐来吃的,看起来很像河粉,但是又比河粉爽口和顺滑,介于河粉和北方凉皮之间的口感,汤底也是比较鲜甜,辅料都是自己选,在朋友的推荐下加一份炸酥肉和一份肉肠。👌
柳州太值得冲了!!
柳州 · 刘乐仙凉茶店(青云店)
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黄姜蒸墨鱼
2023-11-30 00:00
麻薯真的很细腻 芋泥也是!里面还有小米粒口感好好!
而且真的香不甜腻 能喝完一整杯的程度属于是去柳州必尝试的了
而且可以小程序点 ,下单的时候前面有140多杯,睡了个午觉去拿刚刚好
超级超级推荐芭乐,要了无糖,对我这个口味淡的人真的炒鸡可口清爽。
柳州 · 阿嬷手作(柳州万象城店)
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路明明
2021-09-04 00:41
记录 刘阿伯螺蛳粉
刘阿伯螺蛳粉螺蛳粉 我的日常
辣度:⭐️⭐️⭐️⭐️
人均:8+
汤底❤️:
整体的味道还不错 汤底很香浓 因为我加了有紫苏的原因 汤底里有着一股淡淡的紫苏香味 喜欢吃紫苏的可以加一些试试,真的🉑
粉🧡:螺蛳粉的米粉是细粉 挺爽滑 个人吃着感觉有点软 但是很吸汤汁,不错👍
配菜💛: 酸笋、萝卜干、花黄菜、木耳、花生、腐竹、空心菜(青菜可以选择)。
整体的味道还是很不错的,不踩雷,但是真的很辣,我去的时候要的是微辣,我是比较能吃辣的那种,这家是真的有点辣,建议微辣起步,不能吃辣的就不要辣吧!要不然太辣了影响身体🤣
柳州 · 刘阿伯螺蛳粉
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筱xxx_4190
02-28 02:48
在逛青云菜市看到的一家融安滤粉,来试一试「肉沫融安滤粉」
吃滤粉比较少,不太了解,配料很足,有头菜肉粉等,拌匀了以后黏黏糊糊的看着就好吃,要了一碗汤,汤挺清香的。根据自己的喜好倒进粉里,一口下去口感很丰富,挺值得一试的
柳州
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糊你一脸仰望星
03-15 13:22
「#木薯羹」可以和杭州的桂花糖藕媲美的类似甜点,非木薯羹莫属。同样是根茎类植物,煮熟软糯的口感配合糖水,竟然可以如此贴合。第一口似乎过于甜腻,吃到后面,木薯本身的清淡正需要糖水来提点,糖分融合的恰到好处,少加糖水就有了微甜组合,需要浓郁的一勺多加即可。
来柳州不吃木薯羹,绝对会后悔的
柳州
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阿尔宾娜B
2021-05-02 21:27
广东人来广西的第一餐
来柳州打卡螺蛳粉
本来犹豫着要打卡哪一家网红螺蛳粉呢
结果看到之前在桂林吃的椿记烧鹅
还有好几家分店
绝了
放弃螺蛳粉立马来吃烧鹅啊!
「椿记烧鹅」
毋庸置疑
烧鹅是必点的
皮薄又脆
肉香
没有任何鹅的膻味
反正就是好吃!
「百香果什锦酸」
夏天吃这一道菜
真的很开胃
酸酸甜甜的
味道非常好
反正我很爱
「大千鹅翅」
味道是香的
但是吃完后有点油
「蜜椒蒜香骨」
肉好咬
甜中少带点辣
这是我们第二顿去打卡的
点完这两个菜感觉鹅翅和蒜香骨二选一就好
毕竟我是来吃烧鹅的!
烧鹅才是我的最爱。
柳州
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夏目贵志_6579
2023-10-12 13:57
一两的干捞粉,来柳州一趟还是很值得试一试的。
不用排队,窗口点完一分钟就能拿餐,小料超级多,主要是肉片,花生和类似油炸的东西。
一两粉吃完小料还有很多,但是干吃小料有点腻,如果胃容量够的话建议点二两,应该就刚刚好,为了吃更多美食就只能点一两了。
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Ninuo匿诺
2021-07-14 20:41
ins风烤肉的店|来点烤肉
✨你不会没吃过五星街这家烤肉吧‼️
小哥哥亲自帮你烤肉想吃什么他就帮你烤🤩不用动手做着等吃💕服务贼好
🥩招牌五花肉🌟🌟🌟🌟🌟
肉质很新鲜肥而不腻🤤
加上生菜🥬沾上蘸料哇‼️口感丰富
男朋友都馋哭了😆
鳗鱼🌟🌟🌟🌟🌟
这个是我来这家店必点
淡淡芥末味很嫩一抿就化了的感觉
奶茶快乐桶🌟🌟🌟🌟
现煮的很香醇四个人喝完全没有问题
✨✨我很喜欢这里的装修风格拍照📷高级感的工业ins风💕很出片快来跟我一起打卡吧
柳州
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小叮当_9631
02-29 23:57
不得不说柳州的甜品真的深得我心,这个雪媚娘还是糯叽叽的,更加爱了😍
🌿环境:
他家在一个小巷子里,还有点难找,导航还带我走错路了,反正就是在步行街那边,往小巷子走就对了。
我觉得一定要点一下水果系列的糯米糍,柳喜的水果真的很甜很好吃,再搭配糯叽叽的雪媚娘皮,真的超级过瘾,可惜的是我去的时候草莓没有了😭
柳州
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就车厘子吧
2021-07-13 12:49
柳州探店|误打误撞去了两家之老牌聚宝螺丝粉
补个在柳州的
去柳州玩朋友推荐的聚宝螺狮粉,排了半天队排到左边点完才知道朋友其实推荐的是右边👉那家老牌聚宝螺狮粉。所以第二次又特意去排了老牌聚宝,最后两家都吃了。个人更喜欢左边那家,粉更软糯,汤底更香,不是干辣。
在老牌聚宝点了螺狮粉➕炸猪脚➕猪肺
「原汤螺蛳粉」说实话哈我觉得还蛮普通的,汤底也不香,猪脚炸的很香皮很软糯好吃,猪肺也挺入味没有异味,喜欢吃内脏的可点
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Vivian和vivian
2021-07-06 19:19
🔸柳州游记🔸
📍姚记豆花
环境:他们大约11点才开门,所以小姐姐们不要来太早啦,不然就会像我们一样必须溜达一会再来~
路边摆了一些小桌子小板凳,坐着聊聊天喝喝糖水挺开心的~
🍧「豆腐花」豆花很嫩,红糖水甜甜的但是不腻人,配着红糖冰渣子,在夏天简直不能更爽~
🍨「黑白凉粉」白凉粉和黑凉粉配上红糖冰水,冰冰脆脆的。
🌽「玉米糖水」玉米很糯,结实软糯的口感,吃起来像薏仁米。
整体来讲:
也喝过其他家,相比起来,姚记的糖水真好喝,真的是甜而不腻的那种,不喜欢吃甜的亲们也可以试一下,推荐~✌🏻
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肥糯糯_8019
03-08 18:38
🌿环境:
在青云菜市的中间,直走里面往右拐,门口是熊记
「回头客玉米汁」玉米汁要的是无糖的,确实很香浓的玉米味,浓郁的玉米香很天然味道还是很不错的,4块钱一杯,价格也还算实惠,老板娘很热情,淮山汁很绵柔,不错值得一尝
柳州
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号女嘉宾
2021-10-09 18:37
柳州美食 | 这家鸭脚螺蛳煲值得拥有姓名!
🍲店名:肥佬鸭脚螺蛳煲
📍 地址:柳州市柳北区白沙路8-8、9、10、11号(直接导航肥佬鸭脚螺蛳煲就能到)
⏰营业时间:19:00-02:00(大概)
💰人均60左右
家门口的肥佬鸭脚螺蛳煲,有被惊艳到✨(原来还在小张螺蛳楼对面的时候只吃过他家螺蛳粉。)
到了之后如果人多的话就要眼疾手快自己找座位了,等着老板给找座位可能半夜都吃不上😆坐下再点单!
🔥螺蛳鸭脚煲
里面有鸭脚,螺蛳,鹌鹑蛋,芋头,豆腐条,酸笋。芋头非常粉糯,紫苏提味绝绝子,汤我都能喝干!
🔥炒螺蛳粉
是我最近两年吃到比较好吃的炒螺蛳粉了,入口爽滑,配料丰富有层次感。(旁边有桌客人点了三盘哈哈哈!)
🔥生牛
外地的朋友可以先来一手试试,我一般吃两成熟,用筷子先把肉撸下来,腌过的牛肉蘸上加了芥末的酱汁,一口下去,上头🤣
🔥烤生蚝
肉非常新鲜肥美,酱料很独特,朋友说里面有萝卜干
分分钟干掉两盘!
🔥其他烧烤
都不错,柳州的烧烤是刷酸辣酱的,外地的朋友来吃了觉得非常特别,还想问老板卖不卖酱哈哈哈哈😍
柳州 · 肥佬鸭脚螺蛳煲
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lirulin
2023-11-16 14:01
好巧螺蛳粉现在也被外地人知道了,排队的人也蛮多的,酸笋豆角是甜的,辣椒慎重加
柳州
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带着老公逛吃逛
2021-11-23 16:41
阿娇螺蛳粉!我们来啦!
嘻嘻😜中午和老公两人约着去吃午餐,一直不知道吃什么的我,老公的一句“要不我们去看看阿娇螺蛳粉开不开门吧”哈哈哈哈哈这句话点醒了我,然后就开车🚗去碰碰运气啦~果然开门了,刚刚停好车就闻到了好香的螺蛳粉味🤭进门先被卤菜吸引住了,炒的猪肺、卤的豆腐皮……好多好多,最后我们俩要了一两粉,还有一堆卤菜。比我脸还大的炸蛋,我想是吃螺蛳粉必不可少了的吧,卤蛋也不错,但是我个人比较爱吃炸蛋,因为吸汤汁哈哈哈哈哈😄阿娇螺蛳粉有一股紫苏的味道,好香…嗦粉时带入的一丢丢的汤汁就会吃到一丢丢的紫苏味,酸笋是炒过的,还是挺脆和甜的,豆角酸是酸甜口的,酸菜也是自己炒过的,花生还不错,酥脆酥脆的,木耳也是也是炒过的,炸腐竹嘛,不是我喜欢的🤣感觉不脆也不吸味哈哈哈哈哈粉好滑好滑,一吸溜就带入嘴,还有一点汤汁,很不错,青菜都是常规的啦,没什么特点,但是给得挺多的😁卤菜,猪肺有点点偏咸,但是味道好的,鸡jiojio,我期待最高最高的,软糯入味,但是,偏甜了咧,我不是很喜欢,感觉辣味被甜味给盖过了,我还放到粉汤里泡了一下才吃的,还是感觉有些甜了,豆腐皮,还不错,很入味,最后惊艳到我的,哈哈哈哈哈哈哈比我脸还大的炸蛋绝绝子了👍总体来说,有一丢丢偏油了,偏甜了,但是独特的紫苏味,还是很香的,喜欢甜口的🍠宝宝可以来试试。
柳州 · 阿姣螺蛳粉
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刘珠珠
04-04 15:59
非常好 以为清明节不开门结果开门了
味道真不错 中辣就很辣🥵 很香
非常便宜 !!推荐溏心蛋!!超级好吃
配萝卜很解腻
酸豆角要自己放 我开始忘记了 我说咋没那么闲呢
可以来吃 推荐 臭得很合理
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qTE_2201
01-07 21:45
「#套餐:单人干捞螺蛳粉+香肠/凤爪」第一次吃干捞螺蛳粉,满满的花生碎超好吃!就是环境比较一般
柳州
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肥航金鱼
01-04 08:46
就是日常早餐小笼包,出品质量还可以,两个人吃一笼我觉得够了,一笼 10 个呢,加上一碗豆浆,可以选甜或者不甜,甜的话还挺甜
柳州
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Keke是可可
2023-03-28 21:36
老店换新店了。环境好多了。汤底自己加。
葱油酸水辣椒油都自己加。
超级好吃。
到酒店办好入住就赶来吃了。
柳州
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Mijanjan
2023-12-27 00:00
柳州螺蛳粉遍地开花,各人有各味,能生存下来必然有过人之处!
广乐最惊艳我的是配料,首推「猪肺鸭脚」和「猪皮」,猪肺脆爽弹牙,处理非常干净,没有一点异味,好吃!猪皮发得很透,吸满汤汁,别说有多开心!但是这家汤底不是我的爱!
我有大胆的想法,是不是可以集合了百家之长,配出心中最爱螺蛳粉呢,哈哈哈哈哈
柳州 · 广乐螺蛳粉店
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Ben_2173
2023-12-09 00:00
炒螺蛳粉无敌,里面还有猪脆骨和肉。烤生牛肉也是一绝,牛肉大,新鲜且嫩。烧烤涂的酱很好吃,话梅味,喜欢!鸭脚煲软糯,芋头,油豆包都好吃!
柳州 · 肥佬螺蛳粉烧烤
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KHC_6167
01-21 21:02
非常好吃已经来吃几次了,每次来都必点生牛。生牛可以请服务员帮忙拌也可以自己拌。还有螺蛳粉也是每次来都会吃的。这次是逞下雨时候来的人少一点,平时排队会比较久一些,这里环境也是非常好的。
柳州
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我是天蓝你是谁
2023-10-19 00:00
国庆的时候朋友带过来的,排队情况还好。味道也是相当正。干捞是永远的神哈哈~老板有点忙不过来,点单稍微有些乱,超爱加码的配菜,现在再写评价感觉嘴又开始馋起来了。柳州螺蛳粉真的超级不厌倦的程度~希望有机会再来
柳州 · 柳工老牌何双螺蛳粉(南城百货柳太店)
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