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  寻螺见螺蛳粉 2021-08-12 13:51

  (开在居民区里的一家螺蛳粉店)城市之中，总有一些老房子。
  穿梭在巷子里的，都是在这生活了几十年的居民。
  居民楼改造的店铺，往往藏着城市年代的味道。
  在大街小巷铺满螺蛳粉店面的柳州，本地人就喜欢钻巷子嗦粉。
  这家躲在居民楼里的小店，有个很文艺的名字，它叫“雅源”，像极了个小姑娘。
  两室一厅，老式楼房的结构，跑来吃粉的都是“自家人”。
  她家的粉略微清甜，是我喜欢的甜辣口味。
  红扑扑的辣椒油，一口下去还有点回甘。
  腐竹是湿煮的，不是油炸派系。
  加上一块豆腐皮，吸干汤汁，回味。
  她家周日休息，别跑空咯

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  柳州 · 雅源螺蛳粉店
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  宋大可有 2021-09-29 14:31

  为了吃螺蛳粉，我去了柳州用心整理6家（上）💕这次真的是首先感谢我家大哥因为一句“螺蛳粉还是当地的好吃”，记下了，直接打飞第带我干到柳州来了，时间比较短暂但是已圆梦，完成了嗦粉
  .
  🆚目标：打卡名气螺蛳粉
  ✅吃后感-请收下！喜欢的一起嗦粉哈~
  .
  🟥以下按个人喜好排名
  ///
  📍新月螺蛳粉（11:30-20:30）
  位置：立新路中国农业银行对面
  ✅整体吃下来坠喜欢新月，中辣很好接受，粉煮的刚好不软不硬，一嗦精神抖擞！
  可点：+溏心卤蛋、筒骨
  .
  📍阿娇螺蛳粉（11:30-22:00）
  位置：保利商业广场附近白沙路10栋2单元1-1小区楼里很隐蔽
  ✅这是我D1 次吃到所谓的“炸蛋”
  铺满整个小铁盆，这个挑战重辣！就着炸蛋吃我人吃没了！辣到我都窜起来了！但是好吃到放不下筷子。。
  ▫️口感：甜辣口，半碗粉半碗料的感觉，要+酸笋
  .
  📍罗忆螺蛳粉（11：30-21：30）
  位置：三中路小学
  冲着乌啦啦来的，被他带火的店我给排D3吧！
  ✅流心蛋是真绝，是个手艺活
  口感：粉没有新月好吃，辣度没有阿娇香，蛋是真不错。
  ▫️可点：溏心煎蛋、、豆腐条、鸭脚、炸猪蹄、空心菜
  但是当地人好像更喜欢罗忆~只不过要坐在外面边流汗边吃
  .
  📍凤张螺蛳粉（全天无休营业）
  位置：跃进路30号（多分店）
  ✅地道的香臭臭的汤头，汤自己盛，这家有空调！
  环境算是坠好的一家，晚上排队严重！
  ▫️有很多螺肉的一家，整体也是很不错的！
  .
  📍金大桥螺蛳粉（11:30-23:30）
  位置：风情港4栋4-23门面
  ✅主打牛腩螺蛳粉，三鲜螺蛳粉也不错
  可以加牛腩真的好吃店面不大
  ▫️坠难找的一家，绕了25分钟才到。
  .
  📍聚宝螺蛳粉（全天无休营业）
  位置：红星街2号楼1楼6号的对面，排队很猛！
  这个辣度可以和阿娇媲美了
  ✅主打鸭脚和猪脚，猪蹄要点！很干净！
  .
  📍大华干捞粉（罗池店是24H的）
  ❌主打干捞粉，我表示吃不惯！！！
  ❌好腻啊我的妈啊，不知道是肉渣还是什么，不喜欢！
  .
  ❗️翠翠家的螺蛳粉
  没吃到，留下遗憾！周日不营业！每天只有100碗❗
  .
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  ✅去柳州必带的三样东西❗❗❗❗
  一次性围裙+湿纸巾+干纸巾！其他随意，这三样如果少了，用时方恨少！
  ✅tips:看好一些小店的营业时间，那么不好找跑空饿着肚子很难受
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  下篇是除螺蛳粉外吃到的柳州美食，友友们蹲一下！
  美食探店 螺蛳粉

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  柳州 · 阿姣螺蛳粉
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  十元雅仔 2021-07-06 21:00

  广西100碗粉｜柳州罗忆螺蛳粉溏心蛋封神了出差柳州，必须悄咪咪的溜出来嗦粉呀！😎
  这家店是柳州粉友
  藏在巷子里开了近四十年！
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  ——🔍——
  店名｜罗忆螺蛳粉
  地址｜柳州市三中路157号，三中路小学旁。小巷子勉强可以停会儿车🚗
  时间｜11:30-21:30
  ——🔍——
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  🥢｛美味的螺蛳粉都是诞生在小巷子里｝
  原来叫阿婆螺蛳粉，从1984年就开始做螺蛳粉了🧡
  开在巷子里的一栋自建房一下，很有年代感
  门店挺小的，一到饭点就热闹非凡
  很多街坊，学生仔都爱吃，乖乖排起长队；
  还有外地对朋友直接拖着行李来， 也是很拼了。
  .
  🥢｛甜口螺蛳粉➕溏心蛋原地封神‼️｝
  土著们给我安利的时候还不太理解什么叫甜口螺蛳粉
  现在已经彻底爱上，这个甜口真的太妙了！
  原来是番茄🍅让这家螺蛳粉口味与众不同！
  番茄加到了汤里，使得汤辣味不太重也多了一些鲜甜；
  番茄与酸笋一起炒，酸笋不会太酸寡，味道更佳！
  .
  点的是二两螺蛳粉➕溏心蛋➕鸡脚
  哈哈哈乌啦啦同款来一套
  好像一共才12💰？我真是太羡慕柳州人了！
  溏心蛋神什么神仙啊！筷子轻轻一戳就破，
  流心的质感真的太棒了呜呜！

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  柳州 · 三中路小学
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  小作精_7577 2024-04-13 19:00

  第一次来柳州，吃了这么多东西，觉得这里真的不错，这里的厂规还是挺不错的！昨晚去胜利烧烤城都收我一个人两块的茶位费，而且这里的份量也挺多的！外地的朋友可以过来尝一下，挺不错的。点个赞！「#套餐：【17栋·冬季招牌】 2-3 人螺蛳鸭脚煲套餐」

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  丸子susu 2024-02-26 14:57

  位置很好找，导航步行就可以找到，就在市场里面。人很多。本地人和外地人都很多，速度很快。我看很多本地人买半成品回家煮确实很方便，我们点的两个，吃了都感觉很不错。适合早餐。芝麻糊甜度合适。推荐，就是不好停车哈。建议打车来。

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  林芷西 2024-02-13 18:27

  柳州来的第一顿螺蛳粉。原计划里面没有这家，在隔壁排队等吃牛杂实在太饿，就转到这里先垫个底。本地人来吃的不少，点个一两加上七七八八的配菜感觉一个人吃完全够了。炸蛋没有加了猪脚，份量还是可以的。跟老板说要辣一些也没有感觉很辣，整体味道还是比较温和。酸笋比以往在外地吃到的味道更重，个人很喜欢。吃不惯的慎重

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  登仕十六浦 2023-12-27 00:00

  说是当地做了36年豆浆油条了，这是新店址，算比较干净舒服了。
  半糖豆浆：还算浓郁、豆香味够，还不错。
  
  油条：有点油、脆，泡豆浆吃ok的，单纯油条而言，还是喜欢广州大油条多点。
  
  油堆、沙堆：很不错，软糯而不粘牙，油堆皮脆里糯，比较好的出品。
  
  蛋散：和我们的蛋散不同，反倒和糖沙翁很像，里面像粉团，没沙翁蓬松、软化……
  
  推荐：豆浆油条、油堆 沙堆。
  吃多有点油腻、热气

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  柳州 · 蒙记老牌豆浆
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  芝士焗番_3671 2023-12-21 00:00

  来柳州旅游一定要吃木薯糖水！
  看到这家店比较多人吃 我们也来试试
  环境一般 店不大 外卖生意很好
  木薯软软糯糯的 吃起来味道很不错
  而且不会很甜 好吃的
  豆花是刚出锅的 比较热 加了冰块吃还可以
  都是几块钱一碗 价格不贵
  还点了炸鸭翅 吃起来香香脆脆的

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  柳州 · 韦韦木薯羹(市中心店)
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  毛毛薇 2020-08-30 00:00

  环境：
  装修得比较好，连锁店还是很注重饮食环境的。一共两层路，门口路面可以临时停车，吃顿饭5块钱。
  
  服务：
  服务很不错的，这就是连锁的力量
  菜品：
  「原汤螺蛳粉」几种都点了，最喜欢原汤哈，汤底熬得不错，鲜美，加点醋，酸爽！还放了紫苏。
  「干捞螺蛳粉」点的是干捞加一碗汤，朋友推荐的吃法，据说可以更浓郁。先不放汤，直接吃，这家干捞很像重庆小面的干馏，配料好足，还有花生那些裹在粉上，很香。
  但是还是更喜欢吃汤的，所以把那碗汤倒上去了，确实更加浓郁，可是不放醋我觉得还是缺少酸爽。
  「三鲜螺蛳粉」三鲜就是多了菇、螺蛳这些配料，汤的感觉更鲜但是我觉得太浓了，浓得有点腻。不放醋吃不下啊。
  卤菜只点了猪脚和香肠，猪脚很赞！！！
  香肠也不错！值得点一个。
  
  性价比很：整体比其他路边小店贵，但是可以理解。

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  柳州 · 柳江人家柳州螺蛳粉(万达店)
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  MiSS房 2022-04-04 15:30

  昨天榜晚带小朋友爬马鞍山上看夜景，看开灯亮起的时刻看完爬下山散步回家路上快八点了，就拐到这里吃汤包。
  以前在总站后门就有去吃了，那时还是路边摊摊，12一笼汤包。般来这个店面后来吃得好少了，今天来吃19一笼，也还是那样的大锅，皮薄汤汁也挺多，但觉得一般了

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  Rachel_6555 2022-02-28 16:09

  朱哥马肉粉广西人一天也离不开粉 朱哥马肉粉 今天吃马肉粉

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  柳州 · 朱哥马肉粉(罗池路店)
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  qTE_2201 2024-01-07 21:45

  「#套餐：单人干捞螺蛳粉＋香肠/凤爪」第一次吃干捞螺蛳粉，满满的花生碎超好吃！就是环境比较一般

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  rucidkk 2023-12-22 00:00

  现在最爱的奶茶店，价格不便宜但是配料很广西很优质，每次到广西都要点，建议外卖，不然要排队等很久。
  
  芋泥星人最爱「米麻薯奶茶」米麻薯芋泥奶茶以及「龙眼桂花冰」龙眼冰，这两款算是阿嬷经典长红款，新品像姜茶、鸡蛋布丁奶茶都有点奇特，不耐喝。

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  柳州 · 阿嬷手作(柳州地王新天地店)
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  啊什莉 2023-12-25 00:00

  这家网红推荐的猪肉干真的不踩雷
  
  位置在青云市场，很多人排队，不过也很快。
  猪肉干都是新鲜出炉的，趁热吃真的超棒的，这个价格比澳门那些店便宜很多了。
  回到家放冰箱可以放蛮久的，吃的时候拿出来放电饭煲洒一丢丢水加热，又变得原汁原味了！真的要加热吃猪肉干，才是最棒的吃法啊！
  口味方面，推荐原味，黑椒味也可以，香辣味没买来试呢哈哈！
  真的，推荐去打卡，不坑游客！

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  柳州 · 卓和记
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  Zzzs_5451 2023-07-30 00:00

  🏅️首届广西/柳州美食大赛第一名
  💰价格：汤粉12块；干捞/凉拌粉14块。
  🍜吃的是原味马肉汤粉，软糯的粉配上店里的泡菜酸爽，很搭。
  🥩马肉比牛肉的口感更加细腻，更嫩滑，辣酱油很香，粉很软Q弹。
  🥄黑乎乎的酱是马血酱，本地人说这个得多加，是这碗马肉粉的精髓，加了汤本身的卤料香更加丰富了，仿佛加入了汤头。
  ❓店里有煮粉还有汤粉，至今还没搞清什么区别

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  柳州 · 朱哥马肉粉(黄竹巷店)
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  今天你吃香菜了 2022-03-12 11:10

  记不清在柳州吃几家店了
  
  看评论好像是学校附近的店
  墙上还挂着送餐电话☎️
  校门口的苍蝇馆子了永远不会出错
  
  点了炒螺蛳粉
  加了鸭脚香肠和煎蛋🍳
  
  真的是在大火里现场煎出的蓬松鸡蛋
  鸡蛋还带着葱香
  虽然没吃带汤的但还是来了一个
  松软香绝
  浸汤汁里指不定想再来一份
  
  炒螺蛳粉顺滑又Q
  好吃！
  回宁波了还在细细回味

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  柳州 · 深巷螺蛳粉(城站一中店)
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  炫奕夏boo 2024-02-21 15:23

  好吃，刷新了我对螺丝粉的认知，刘阿伯正式成为我心中螺丝粉届的天花板。
  汤头很赞，鲜甜。选的中辣，但很清爽，不油腻，不浓稠应该是没添加辣椒粉。
  硬粉虽然打包有点坨了，但淋了汤水搅拌后一点不影响口感，很有嚼劲。
  溏心蛋也很好吃啊！！！！
  标配是1两粉，怕不够吃，又不想点两碗，还特地加了2两，份量太足，刚开始还以为吃不完，结果因为太好吃，硬撑也要吃完。。漏水都不放过！
  小贴士：吃螺丝粉，一定要加两勺醋，灵魂提鲜秘籍！懂的都懂！

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  皌皌_4512 2021-06-16 19:28

  本来想去吃罗忆螺蛳粉的 奈何端午柳州的天气太好了闺蜜说去新月吧 有空调
  点了2两螺蛳粉菜多粉少
  口味：总体来说还不错 溏心蛋非常好吃 油葱巨香 但是我觉得他们家汤有点凉 不够烫 我觉得螺蛳粉这东西 汤底一定要热热的吃吃着才爽 但也有可能是因为夏天 怕大家热吧 但其实就味道而言我觉得在南宁也是可以吃到的
  环境：我觉得还可以 毕竟夏天能在空调房吃螺蛳粉还是很不错的
  服务：我觉得蛮好的 点单的时候因为朋友看的比较久 点单的阿姨也没有不耐烦 收碗的阿姨做事也很麻利
  总的来说还是可以去尝一尝的

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  咩咩咩咩_3588 2024-02-27 22:22

  点了两份二两微辣的粉，都加了腊肠、炸弹，一份加了鸭腿，还额外点了卤小肠，一共50元，真是很有性价比，这个分量吃完也是让两个饿了一餐高速赶到柳州饥肠辘辘的人吃到11分饱
  口味：
  成都人表示微辣不算辣，完全可以接受，并且吃完真的感觉是甜口，会有很明确回甜在口腔内。所以虽然很多大佬都是慕名而来打卡这家店，但因为不太喜欢这种甜味的人表示也没有觉得很好吃（纯属个人口味）但是吃完后，重口味依然不会让嘴巴感觉不舒适，辣味很快消失，证明没有加科技，是很纯粹简单的一些调味。
  炸蛋：真的和传说的一样好吃，就是吃多了会觉得有点油
  腊肠：甜味的，不喜欢
  猪小肚：真的有被辣到，但很脆，口感好
  🌿环境：
  可以说没有环境的街边店，挤满了路过的食客和附近的学生
  一整条街好多家螺狮粉，只有这家排队等位，而且几乎都是本地人，可见的确很受欢迎，名不虚传吧。
  所以虽然个人不太喜欢，但还是给好评

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  胤雨瑶绉 2024-03-24 18:23

  🛎️服务：
  老板人超级给力哦 很温柔体贴
  
  🌿环境：
  环境不错 很干净
  味道很好吃😋下一次还会继续来

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  就知道嗦粉 2021-09-30 12:52

  柳州嗦粉攻略（地图、距离给你算好了！）以下仅是个人喜好！千人千味，欢迎各位分享自己心中的天花板螺蛳粉店👍👍）
  以下排名不分先后！（带🌟的是我个人最爱，仅供参考）
  🍜罗忆螺蛳粉🌟：我爱蕃茄味任何东西，所以我也爱罗忆！
  🍜娇姐螺蛳粉：她家的辣实属不一般，是我朋友心中的天花板，但我觉得还行，仅此而已
  🍜凤张螺蛳粉：配菜和粉都是刚刚好！没有一口惊艳，就还行
  🍜新月螺蛳粉🌟：进门就是一个字：香！细粉q弹，她家卤味也很多！看起来都不错，在市中心相比较在今天所有中价格最贵（新月楼下就有两家奶佬螺和何双分店，我觉得都还不错！太近我就不放图了）
  🍜晓源螺蛳粉：辣椒也挺给力的，她家汤底也是微甜，配菜也好吃，就是份量少一点
  🍜六品坊螺蛳粉：朋友推荐去吃的，当天没加辣椒觉得少了点东西，同去的朋友觉得味道挺好吃
  🍜深巷螺蛳粉：铁一学子常去粉店，据说他家炒螺蛳粉比煮的更好吃！
  🍜姥奶螺蛳粉：就在深巷一条马路之隔，吃完深巷再吃这家觉得这家也很好吃
  🍜新翔螺蛳粉🌟：汤粉和干捞我都喜欢！
  🍜何双螺蛳粉🌟：我去的是万象城分店，汤底是偏甜的，花生很脆很大颗！第一次吃印象很好
  🍜莫姐螺蛳粉：也算是双龙苑老店了，搬了位置。以前初中的时候就吃到现在，现在已经工作了！粉和配菜都还不错
  🍜秋香螺蛳粉：改名叫柳候秋香了，在附近工作不知道吃什么就会去他家，汤勺很大，炸🥚我的最爱
  🍜阳至连螺蛳粉🌟：我比较喜欢的一家，粉是又细又糯的，很少吃到这样口感的粉丝，配菜也都好吃😋
  🍜青丘螺蛳粉🌟：味道真的很正宗，汤底很香浓，配菜老板都很大方，办公室同事一致好评的一家
  🍜五星螺螺蛳粉：就在青丘500米不到的旁边，他家味道也不错，而且美团经常有活动才六七块一碗都有
  ‼️🌟最后！胜利烧烤城别错过！我一个本地的我都喜欢去，我很少去柳北，去了三次，每次都会吃炒冰，这里的炒冰果味很香浓！很推荐，里面小吃大家也可以看口味爱吃的点一些～
  🛵🛵最后一个大致柳州市分区地图，柳江河画的不准，大家不要介意～看你们住的距离可以决定先区哪个片区，不要绕路就好～图里假设你住在五星街附近的距离～
  🏃玩的景点爬马鞍山看看夜景在市中心～晚上的窑埠古镇风景也不错～有人可能会问卡乐星球，我觉得大家就看你所在的城市有没有这种大型游乐场，有就不用去了，反之。可能国庆会有活动，票价可以先美团看看，距离是有点远～
  最后㊗️大家来柳州快快乐乐，柳州欢迎您👏

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  柳州 · 娇姐老牌螺蛳粉
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  Alice棋 2024-02-24 20:32

  下柳州的第一站，来到很多人推荐的劏牛佬牛杂火锅。位置稍微有点难找，去到时间差不多8-9点了，幸好老板很欢迎做我们生意。家庭式作坊，比较有人情味，味道真的不错，对于广东孩子真的开眼界了，原来先吃完牛杂然后再用汁捞粉，酸酸辣辣，配料也很下饭，推荐给旅游的小伙伴。

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  瓦塔西瓦 2023-10-17 00:00

  📍店名：“上海家乡鸡”
  特意去的是总店，柳南区最近高铁那家是总店。
  因为到我们刚好鸡腿卖完了，所以重新炸一锅，我们排队了十几二十分钟的样子，买了2个鸡腿2个腿翅，人均💰13.15元。
  刚炸出来吃真的很香，放凉了就是普通炸鸡没啥特别，而且我觉得可以加点口味选择放凉了还可以沾着吃没那么寡。

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  柳州 · 上海家乡鸡
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  里好吗 2024-02-25 02:22

  本来我们还在纠结，要不要过这边来吃这个牛杂火锅，因为我们觉得来柳州吃，牛杂有点奇怪，而且距离我们本来呆的地方还要过桥还在下雨。但是最后这个是没有令我们失望的，我们觉得很值得，如果有下次的话会再来。
  「新鲜牛杂」😍😍😍坐下拿到台号之后，再去门口选牛杂，除了装碟的，都是统一价格的论斤称。你你选中师傅就会随手抓。我们牛杂吃的很多，所以已经不想再吃那些牛肠牛肚牛肺之类的了。看到牛肉还不错，就想多要些，但是师傅已经抓的很少了，怕我们点太多，热销的卖没了，其他的卖不动。总体来说很新鲜的确点的那一堆都不错。
  ❤️我们点了类似于匙肉这样的部位，牛肉很嫩很有牛味。还有脚筋天梯也不错，怎么煮都很爽脆，绝对可以盲点。他们家的那个酸辣酱真的是觉了，很好吃一点都没有覆盖牛本来的味道，增添了不少色彩。
  「招牌酸辣锅」😍😍😍本来想着牛杂火锅没有什么特别的吗？没想到这个酸辣果真的有精彩，如果人少可以直接点说，那个不要鸳鸯锅刷那个最后那口汤酸得很综合，不会说你进来很强也不会说后劲很强，让你想喝一口又一口，喝完之后又很舒服。
  ❤️总体是很有精彩的，特别是酸辣锅这个汤的。其他地方没有。能把所有下去的牛杂都发挥得很好，毕竟原汁原味的吃的很多，这种味道的真的第一次。
  
  (柳州暴走 24h：螺狮粉、五星步行街、茶麸姜疗洗头、青云早市、大龙潭公园……请移步主页）

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  Mikey危险小宝贝 2024-03-28 20:48

  好吃不贵 不甜也不腻 很软糯 豆粉味很浓

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  lujun_6357 2024-03-23 23:16

  位置就在荣军路跟蝴蝶山路路口，靠近金龙寨这一边小区门口。价格很实惠，套餐还送豆奶。螺蛳粉味道很棒，是我喜欢的风味，鲜香的螺蛳汤底配上精选的配菜和青菜粉，不要香掉大牙了，粉的口感略微有韧劲，个人是挺喜欢的，如果吃不了硬的可以让老板烫久一点，微辣很开胃。酸萝卜味道也一流

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  Janetisme 2023-10-05 00:00

  妈呀这家真滴不错！就是人有点儿多，排了一会。
  非常推荐臭豆腐➕猪血➕泡面！！也太香了吧，赞不绝口！甜品也很不戳，推荐芋泥冰，非常地绵密～
  炸串也不错的，不过感觉最绝的还是那一碗，像关东煮那样，尊滴很香！记得早点来排队～

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  柳州 · 超牛小吃店
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  qAm_2034 2024-04-10 19:40

  这家螺蛳粉永远都在排队，生意超级好，管理也很好，有叫号机，不用站着排队，味道也很好还有免费螺蛳可以嗦，花钱特别脆，位置好找，在粥街对面民鑫市场门口，一堆外卖小哥的地方就是了。

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  CgP_2467 2024-03-24 19:00

  环境：差
  口味：差
  服务：差
  好难吃，真的很难吃的炒螺蛳粉💩进门后面对的是时时梦游状态的收银和从入门到出门都散不掉的油烟味，整个店全是呛人的油烟味，出门玩一天的衣服只需要十几分钟就可以染满他们家的油烟味。家人们，塑料皮口味的鸭脚吃过吗？爱吃塑料皮口感鸭脚的家人们有福啦😘从小到大独一份吃过的有塑料口的鸭脚就是这家啦🤗感毫无味道的鸭脚爱吃塑料皮的家人们快去呀🥰！小米辣扎堆的中辣螺蛳粉吃辣直接掀翻你的天灵盖辣🥳吃辣星人都遭不住吃三口就辣烧你的胃！🤪一问三啊啥都懵的服务员和一步三呛的门店真的是泰裤辣，主打环保只靠人肉吸掉油烟味，格局大！大！大！

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  蚌蚌的脑袋有泡 2021-06-17 20:15

  柳州必打卡美食 本地人最爱除了螺蛳粉之外，柳州还有非常多美食，凉拌牛杂就是代表作！这家是本柳州人多次认证的好吃
  环境：
  路边大排档，没什么环境，奈何好吃，就忍忍了
  
  如果接受不了吃牛牙龈胃管之类的觉得会恶心，就别问每一样是什么了哈哈哈，好吃就好。
  「凉拌牛杂」必点！太绝了。68元一斤，因为太好吃，我一个小胃女生能吃一斤多。我爱吃脑/骨髓/牙龈/黄喉等所有脆口的
  「萝卜酸」送的小菜，开胃爽口，夏天尤其适合

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