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  • 七旋草_6460 2021-03-17 18:45
    |琼海|潭门海鲜老店,花卷竟然比海鲜还好吃?在海边吹着海风
    吃着海鲜大餐
    真是一种很棒的享受
    潭门海鲜在海南海鲜中也算是独树一帜
    作为渔业大镇,千年渔港🚢的历史
    赋予这座小镇别样的色彩
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    海边食肆众多
    接受了来自本地朋友的安利
    20年老店海南人家
    品尝潭门海鲜🦞
    潭门海鲜的做法比较独特
    鲜活海鲜现场加工
    保持了食物原汁原味
    一锅清汤煮出各种海鲜
    然后蘸着用酱油、蒜末等配好的调料
    别有一番鲜香
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    🔥点单攻略
    ✔️花卷
    意外的在大家心目中是比海鲜好吃的
    这个花卷真的是好吃的超出预期
    蒸出来热乎乎的时候吃下一口
    特别松软
    有加入椰子熬成的糖
    是淡淡的甜味
    所以中间部分是最为好吃的
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    ✔️蒜蓉生蚝🦪
    生蚝上面撒了蒜蓉
    清蒸的做法
    火候力度刚好
    也保留了生蚝的汁液
    肉质鲜美
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    ✔️清蒸白鲳鱼🐟
    鲳鱼的鱼肉质感会更加紧实些
    鱼身提前切好口子
    味道也更鲜
    蘸上秘制的酱油
    更加地道
    -
    ✔️清蒸和乐蟹🦀️
    海南四大名菜之一的和乐蟹
    蟹的个头不小
    清蒸之后
    蟹本身有甜味
    满满的蟹黄
    很是入味
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    📖实用tips:
    ▪️在水缸里可以直接挑选海鲜,明码标价
    有现成的套餐供选择。
    ▪️如果特别喜欢花卷,可以买生的整包拿回去自己蒸
    ▪️餐厅门口就是停放的当地渔船,可以夕阳时间来拍照,特别美
    -
    📌海南人家连锁海鲜餐厅(潭门店)
    🦀️富港街潭门码头(大渔船对面)
    ⏰营业时间:11:00~23:00
    💰人均80左右
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