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  Siusiu_7619 2020-06-06 20:43

  海口探店｜咖喱万岁！【美瑞猪排料理】 美瑞猪排料理(名门广场店)
  真是我吃了一年的宝藏餐厅🍴
  喜欢咖喱和日式炸物的朋友真的一定要试试看！
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  【咖喱鸡排饭套餐】🌟🌟🌟🌟🌟 💰48rmb
  咖喱➕炸物，非常经典的搭配～ 鸡排炸的外酥里嫩非常好吃，完全不同于炸鸡店鸡排，虽然是炸物但完全不会感觉油腻，蘸上甜辣酱更是一绝👍
  【咖喱猪排饭】🌟🌟🌟🌟🌟 💰68
  同样是非常好吃的炸物 ，猪排量很足，每份会搭配三种蘸料，可以看个人喜好自己搭配吃出不同的风味～
  除了我最常吃的炸鸡排和炸猪排，店里还有鱼排、大虾、鳗鱼等等多种选择
  ‼️最值得一提的是，每份套餐除了主食，还配有高丽菜、海草和味增汤各一份，并且高丽菜、海草、米饭和咖喱都可以无限续加 ，每桌配备的烘焙芝麻酱也是任意使用，简直不要太爽！
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  餐厅日式风格的设计很有格调，店内空间整洁开阔，总会让人感觉很放松😌
  💰人均：60rmb
  🏠地址：蓝天路名门广场对面

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  海口 · 美瑞猪排料理(名门广场店)
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  吃不胖不胖哟 2021-08-28 08:57

  海口下午茶|有缘茶餐厅又出爆品了最近芋泥蛋挞风刮得有点猛，三点一出炉即被抢购一空。我提前一天在微信上下单了，满200包配送，太适合公司下午茶了。
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  芋泥蛋挞：表面是酥皮，中间夹满了绵软的芋泥，甜而不腻，但是我觉得吃一个就够了！看到第二个就有种腻感油然而生…
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  老省委鸡翅：这个就不用多介绍了，本地人都懂。

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  海口 · 有缘茶餐厅
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  番友_16661 2024-03-28 14:09

  一进店满满的椰子香味，鸡肉特别鲜美，4只椰子一锅汤，我们团的套餐，服务员小姐姐特别热情周到，我们北方人居然没吃完，菜量也很足，特别满意，下次来海南还会再来

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  海口
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  两颗猫头 2020-05-22 20:41

  海口|水巷口祖传好几代的辣汤饭⭐店名：吴记辣汤饭
  ⭐位置：水巷口街13号
  ⭐人均：15－30💰
  辣汤饭🍲是用猪杂汤加上海南特产的胡椒、酸菜一起熬制而成❗猪杂透过胡椒的辛辣味传递到舌尖，是一种很奇妙的感jio🌈（大概就是能够接受猪杂和胡椒的会爱的不行的样子）
  广式腊肠➕煎蛋🍳也是辣汤饭的必备❗猪杂腌粉也很赞👍🏻
  这家店开了几十年，原来只有凌晨3点营业🈺，现在饭点都🈶❗（早开始辣汤饭是为了在海上或是打工的人们准备的宵夜）
  美食和人情味总是相连接的
  劳碌了一天的人们，点上一份辣汤饭，辛辣的汤淌进心间，瞬间驱走了疲惫❤️
  不论在哪里，城市大还是小，也仍有人在拼命的生活呀🔆

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  海口 · 吴记辣汤饭
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  linheping 2024-02-21 11:45

  「炸鸡翅」炸鸡翅挺好吃的，是已经炸好的，很快就上菜，几乎不用等。性价比很高。
  「芋泥蛋挞」是凉的，味道一般般。
  「炸鸡腿」大鸡腿很大一个，肉很多。还是鸡翅好吃点。
  「秘制猪扒饭」两块猪扒，黑椒口味，生菜蛮多的。肉味道还行。
  「西多士」一般般，有点油腻。

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  一只特立独行的Q 2024-02-18 17:53

  今天没有空心菜了空心菜绝对是十三小炸炸的招牌➕必吃！脆脆的，很香，将空心菜香发挥的淋漓尽致。还有我最爱的田螺，一点也不腥，外皮酥脆，里面肉质饱满有嚼劲，一串根本吃不够。四季豆相对而言就不会很焦很干，鲜嫩多汁，配上这里特有的酱料，酸甜口的，特别特别好吃

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  海口美食家路飞 2021-08-30 11:24

  义龙路｜藏在居民楼下的老广州旧式糖水铺在海口，城中村的生活充满烟火气和人情味。
  这家开了很多年的糖水铺，其实并不显眼，藏匿在兜兜转转的居民楼下，专心为周边的朋友提供美食🉑
  必点‼️ 来这里一定要吃杨枝甘露，味道正，价格又实惠，值回票价。现在还是芒果产量丰富的时候，所以吃上一碗酸甜的杨枝甘露最适合🙌
  每个城市都有自己独有的味道
  这些味道在记忆里一直未变♥️

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  海口 · 九记甜品
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  水果软糖_8546 2024-04-06 08:54

  夜市果然是要晚上过来逛才叫夜市，我也是第一次晚上过来。这边人气还是不错，摊子很多，顾客数量也还行。价格吧，估计成规模的夜市都这样了，反正不大友好，我感觉。钉螺18块钱一份。点外卖还便宜些。我直接放弃了。买了梅菜肉饼，嗯，反正只有梅菜，估计就是梅菜饼。一个10块，2个15。不知道海口其他地方什么价格。买了些卤菜，吃了觉得很咸。钵钵鸡日真的一元一串，就是基本都是素菜。整体来说，闲的时候可以过来逛逛热闹一下，打发时间而已。绝不是吃美食的地。

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  吃煎蛋超人 2024-03-18 18:04

  哈哈哈哈哈哈哈，海甸岛本地人带路，去德慧轩喝老盐柠檬水和吃炸炸，没有人能成功拒绝！
  试问海口人的解压方式是什么？
  我会回答你 那就是，自然美丽的夜景 夏天的风，凉爽可口的德慧轩老盐柠檬水，所有轻松的元素搭配在一起来让人忘却一天的疲惫
  海口每天要卖出2000杯老盐水，而且特别受年轻人的喜欢，刷新海口排队记录！每一次去喝，排队的人都说：这一家我来了很多次了，有些顾客都是熟悉的面孔。老盐水+海南炸炸，有着夏夏夏秋的四季的海口，日常40+度的体感温度早已习以为常，然而惬意凉爽的夏夜

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  饭桶姐弟 2021-04-23 18:02

  海口探店‼️本地人不带路都找不着的茶店‼️🏠店名:小巷茶店
  📍地点：海口市美兰区文明一路54号
  💰人均：25
  //
  🌊来海口怎么能不喝老爸茶呢，藏在巷子里的店铺才是老海口的味道。今天带大家来一家本地人都拍案叫绝的老爸茶店。
/
  ✅饭桶姐弟划重点时间：
  古早面包💰5 面包太绝了！怎么点都不踩雷！姐妹们快冲！
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  萝卜糕💰8 让本地人都叫绝的萝卜糕，趁热吃口感巨好。
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  鸡翅💰7 鸡翅个头不大，口感一般，不是必点菜品。
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  海螺/炸虾/海镜 海鲜腥味过重，冷掉之后更明显，不 推 荐。
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  总体来说，小巷茶店作为海口老 字 号是值得一去的，但是有些菜品注意避雷⚠️

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  海口 · 小巷茶店
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  summer_6994 2021-08-26 11:27

  海口必吃海鲜 | 好吃不贵板桥海鲜市场打卡都说三亚纯度假，海口就是吃吃逛逛😌
  下飞机后的第一餐就直冲板桥海鲜市场了，海口的海鲜市场有两个，有一个是环境比较好，价格据说稍微贵一些的些些的。和闺蜜提前做好了功课就决定是板桥了，我们住在骑楼老街附近，打车过来就10分钟🦑
  1️⃣位置和环境
  整体我觉得不偏远，基本上海口打车都很便宜，服务还特别好，距离骑楼老街10分钟左右。到了路边有很多个小入口，不要怀疑，一眼看进去就是菜市场的模样，直接进去上二楼，找到你想吃的加工店。
  2️⃣加工店的选择有很多，档口也很大，环境如图都有。一家一家的大排档挨着开，我们最后选择了这家据说是四川老板做的（好像海南真的很多四川老板），感觉会比较符合我们的广西口味~
  3️⃣饮食体验🦞🦞🦞🦞🦞
  🚩首先老板会带你下楼买菜，根据你的人数，喜好等带你去挑
  🚩买菜的时候不要贪多，海鲜有些是按照个数买的，有些是按照斤数的，琳琅满目的海鲜会忍不住都想尝尝，不要害怕加工费或者老板不卖，每一样挑几个就行
  🚩菜品整体都是OK的。海鲜也新鲜，我们没有买很多贵的海鲜，只买了海胆，鲍鱼，花甲，海螺，皮皮虾，生蚝，兰花蟹。最后我们提出想要一个青菜，老板帅气的去档口一抓，给了三块钱。买菜花费180元🥬
  🚩做法一般清真和蒜蓉的多，螃蟹和皮皮虾是椒盐和爆炒，味道都不错的。加工费最后收了115，整体觉得合理。
  4️⃣最后，加工店都是没有卖饮料和甜品的，你可以买她们旁边过来推荐的，也可以自己去旁边买酒水或者椰汁。
  一顿下来，180+115+11=306块钱，人均150撑死在市场❗️❗️❗️

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  海口 · 海口市美兰板桥海鲜广场
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  W康偉 2021-02-22 16:26

  府城巷弄美食·海玉食店好吃的地道美食
  总是会大隐隐于市
  藏在老街的寻常巷弄里
  这些地方烟火气息总是最浓厚
  人情味也是最浓
  今日打卡府城巷弄美食·海玉食店
  这是一家听说开了几十年的老店
  那么和老友都没吃过
  那就一起来试一试这家店有哪些好吃的
  环境：地方不大 店面有了岁月的痕迹 但是这种地方才是最能有好味道的地方呀
  服务：三五个服务员 一般都是会随叫随到呢 动作还是挺快的
  🌟猪脚：软硬适中的猪脚 咸鲜适口 微糯的口感 吃起来 就忍不住要干大米饭 重点是配上传统的油饭 吃起来就很爽啊
  🌟酸甜鱼：番茄的酸甜搭配煎制好的福寿鱼 吃起来就有一种家里制作的味道 没有过分的醋精的酸 吃起来就很舒服 酸甜汁捞饭 也是很不错呢
  🌟杂菜煲：各类时蔬的搭配 吃起来很清爽 也吃出了蔬菜的甜味
  其实这家小店还有其他的菜 只是我们容量有限没能一一尝试 下次和朋友还打算再来一次 嘻嘻 喜欢的朋友们也可以来试一试哦
  💰人均：36
  地址：海口市琼山区府城镇少史巷3号
  （其实定位：海玉食店 就可以找到哦）

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  海口 · 菜鸟驿站(云露社区少史巷店)
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  虫大人 2021-04-22 07:25

  环境：
  很干净的小店 空间去对面的大一点
  
  服务：
  那天去的晚 出品很快 在这边收桌子的大姐好热情（感动！）
  
  出品：
  她们家的辣椒酱和亚妹她们家的一样好吃 她们家的更香一点 亚妹家的辣椒酱可能更辣一点
  辣椒酱不单卖
  小馄饨也是很好吃 因为辣椒酱太好吃了 又点了一碗面 配上她们家的辣椒酱 真的太棒了！！！
  价格比对面贵一两块 但是这个辣椒酱 值得！

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  海口 · 广利馄饨(老街老店)
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  爱小丸子的年糕 2024-02-01 21:23

  龙舌坡真的“卧虎藏龙”但无法停车
  「红烧牛肉锅」主打一个特色锅底，汤汁味道很不错，吃完肉肉下泡面真的绝了！「手工牛肉丸」手捏丸子，是软的口感，花生油的味道。「肥瘦各半」肥瘦相间很不错。「猪手」皮超脆！「牛肉饼」趁热吃！又脆又香。「酥炸乳鸽」乳鸽也很奈斯！
  
  环境:
  传统老店环境，潮湿天地有点滑。

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  Pinkbarbievi 2024-03-28 19:40

  不论中午还是晚上都要排长队的店！沙姜炒鸡非常入味，超级下饭（单吃就稍微偏咸了）！竹笋炒鸡杂真的很实在，鸡杂的量超多，爱了。炒螺稍微淡了点，蒸肉饼如果可以加点咸鱼、梅菜或者冬菜应该会更好吃，海白西瓜煲很鲜甜，海白好大，下次要去试试他们的糖醋鱼和其它炒菜！大姐们服务都很好，那么忙还很热情、棒！

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  专治慢热 2021-05-15 16:36

  打卡海口天恩早餐店～网红超值海鲜面每次来海南都是去三亚，第一次来海口，打卡了这家网红海鲜面。
  面的味道其实一般，但是胜在海鲜特别多，25一碗的面，我大概吃到了四只花蟹，五只基围虾，一只皮皮虾，少许白贝。除了基围虾不是很好，其他的都是比较新鲜的。
  不推荐炒面，同样的价格就只有基围虾，其他海鲜都没有，他家好像也有美团，对面的口感不怎么要求的朋友可以点外卖，不过因为是24小时营业，他家的人流量都可以岔开的，店里也不会拥挤。虽然我觉得味道没有太惊艳，但是还是值得去的，推荐指数4颗星⭐️⭐️⭐️⭐️

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  海口 · 天恩早餐店(海甸岛白沙门店)
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  一点小困 2021-06-01 21:19

  海南自驾｜DAY1 海口特色美食🌷亚妹正宗海南粉•小巷茶店•老彭记清补凉
  我们是中午十一点到达海口机场。
  入住民宿放了行李之后就去吃饭啦～民宿在金棕榈商场旁边，离吃饭的地方很近，骑单车几分钟就到了（但是巨热，真的想逃回家立刻）
  1⃣️【亚妹正宗海南粉店】🌟🌟🌟 亚妹正宗海南米粉店
  📍：新民西路64号
  🕖：06:00-20:00
  这家店在一个老街上，不太起眼，我骑车差点骑过了。
  到的时候快一点了，店里人不多。
  ▪️［海南粉（干拌）］小份9元
  料很足，单加一份螺肉2元。是很细很软的粉，很奇特的口感。桌子上有辣椒酱超下饭，但是放少点，辣！
  ▪️［海南汤粉］
  汤粉粉是一样的，但是口感更细滑，不过还是干拌的更香！可以各点个小份试一试。
  唯一缺点：店里面只有风扇，好热hhh
  海南特色粉，值得尝试👍🏽
  2⃣️【小巷茶店】 小巷茶店🌟🌟🌟
  离亚妹很近，吃完亚妹来吃下午茶，骑单车几分钟就到了。
  📍：文明一路54号
  🕖：13:30-18:30（注意时间）
  在一个老街边上拐进去的小巷子里大概100多米吧，车进不去得，骑单车或者电动可以。海南到处都有老爸茶，感觉应该都差不多，便宜实惠好吃。
  ［柠檬茶］好喝解渴👍🏽
  ［老爸茶］点的红茶，里面有炼乳，有点甜，但是4元一大壶太实惠了
  ［菠萝包］刚烤出来没多久，热乎乎香喷喷👍🏽
  ［排骨包］无功无过，里面一块排骨还不怎么烂
  ［炸鸡翅］确实很香！点它！👍🏽
  ［萝卜糕］最爱的一个，软软糯糯，超级香！！！👍🏽👍🏽
  这么多吃了三十几元吧，大多食物都是八元一个
  我们是工作日下午两点多来的，人不是很多。可能节假日人多食物不是特别全。
  3⃣️【老彭记清补凉】 老彭记清补凉(新华南店)
  日落的时候我们去逛骑楼老街，天气太闷热了，搜到了附近这家清补凉。海口清补凉店很多不用特地去找，👉🏻如果来【骑楼老街】就可以顺便来试一下。
  🕖：14:30-01:00
  📍：文明西路5号（顺着骑楼老街往里走就能到）
  ［椰子清补凉］10元 清爽解渴！
  ［椰奶双皮奶］5元 蛮特别的椰奶口味，但是我还是喜欢普通双皮奶，吃几口有点腻
  因为时间短加上太热了白天不怎么能出门，还有一些好吃的没来得及～有机会再来吧！
  顺便分享几张在海口拍的照片，不得不说五六月的海南真的太热了，但是天空景色也是真的好看！注意防晒！

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  海口 · 亚妹正宗海南米粉店
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  鸡克斯 2021-06-30 23:39

  家里人聚餐偶尔会去的一家店，口味还不错，吃的海南菜。
  
  咸水鸭七点多就没了，要的文昌鸡，还不错就是不太熟。。沾白切鸡的酱料非常nice！
  
  炒面好吃，份量还挺多，乘个六七碗没问题，不想吃米饭的时候可以点一份炒面。
  
  环境：
  店里空间不大，大部分是7/8人坐的圆桌，大家也几乎都挨着，还是比较拥挤的。

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  海口 · 福源鸡饭店(得胜沙总店)
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  兰妞妞 2024-03-23 07:48

  海口的特色可能就是夜市了，金盘离住的地方比较近，所以我们就去转转。
  臭豆腐有两个摊儿，西边的有干湿两种，臭豆腐味道淡一些，东边的只有带汤的，味道浓厚一些。
  锅包肉，无功无过，在海口能吃到这味道，我觉得可以了。
  芳姐炸串，风很大的一家，但的确品种很多，味道也不错。有炸的也有烤的，但是个别单品不太好吃，例如玉米粒是真嚼不动。😜
  西边口有个饮料摊位——柠物，老板人很nice，手打柠檬很香，鸭屎香的茶底货真价实。尤其是杯套特别可爱。

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  海口
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  小廖島民 2020-03-01 19:18

  海口必尝老字号🉐清补凉
  这家毫不夸张滴说是我从小学开始就吃到现在的清补凉 从最初的新华小区外面的摆摊到现在店门 不知道是多少海口小伙伴的宵夜聚餐点 尽管现在的出品没有原先的味道 但依旧火热🔥
  老彭记清补凉🥥
  传统的三种吃法：糖水 椰奶 椰子水
  价格： 8 9 10
  （糖水）可以续杯
  店主买单旁边有卖 薏bua 但味道无尝试过
  三种最推荐 椰子水 不喜欢料的可以单独说只要椰子 超级甜（虽然是知道会加糖浆）但依旧是我的喜爱🉑
  美团外卖也有 但价格会贵个二块 店内打包可以选着袋装会比打包盒分量更多一点！
  地址：搜索老彭记清䃼凉

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  海口 · 老彭记清补凉(新华南店)
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  珊珊来迟_4731 2021-07-21 11:06

  海口三大特色小吃之一，我以为是某种风味饮料，原来是食物！
  店面不大，整洁又有当地风情，就在甄大福旁边。
  点了店里的特色豪华套餐，也才40多元，一大碗糟粕醋海鲜，还有盐辣水果和老盐饮料！实在是太划算了！
  海鲜都特别新鲜，每个都是！酸酸辣辣的味道，当天到海口本来是胃不舒服不敢吃东西，奈何味道太美了，一个人吃的干干净净！海鲜鲜美扎实，老盐现制饮料，非常符合湖南人的胃！
  来海口旅行，一定要记得过来打卡哦！

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  海口 · 秀澜糟粕醋
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  椰椰宝 2024-04-16 08:03

  海南本地人都会去吃的小餐馆，地道海南口味，清淡口无辣味！还有一点就是这家排队长无服务，无服务，无服务，介意的勿来哈哈哈哈哈哈哈
  我从点单（我自己手写）、打饭、上菜、打包、买单都是全自助、全自觉，不指望他们店的阿姨的话，还是一次很愉快的干饭体验，因为很搞笑哈哈哈哈阿姨们在互怼，跟看小品一样

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  海口
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  抖脚小兔叽 2021-06-16 13:18

  环境:
  先在外面排队点餐结账，然后再自己端着粉去戏台上找座位。
  
  「海南粉」卤汁的颜色挺淡的，拌匀后味道也是够的，但是我吃到了一丝丝不太和谐的味道，就是蒸鱼豉油加葱油的味道，跟我吃的传统海南粉有些区别，因为我之前吃的海南粉都没有这个味道。
  「欢螺水」找到位置坐好后会有叔叔拎着水壶过来倒汤，螺味很足，鲜甜好喝。

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  海口 · 戏台上正宗海南粉老店
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  琦小七Mia 2020-11-27 17:05

  海口探店·本地人带你解锁骑楼周边本土美食两家距离骑楼仅100米➕，
  其余三家，雷达感应器伸向宝藏小岛海甸岛！
  下期整理，多多分享海甸岛美食。
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  💜 椰语堂(骑楼店)
  这家椰语堂环境值得打卡，
  露天中庭适合拍照，绿植木凳斑驳的楼梯。
  可上二楼，老骑楼改造满满复古气息。
  吃的改良新式的海南甜点，
  清补凉，椰蓉粿，椰汁糕，芒果肠粉。
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  💛 恒兴发老爸茶店
  水巷口新分店，路过碰巧看到。
  和老店 恒兴发茶店(十三小店)出品一样。
  没想到今年上了必吃榜呢，🐂🐂🐂。
  全天早茶蒸笼，海南大包，油条，蛋糕，茶饮，
  招牌必点的炸西多士也全天供应。
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  🧡 德慧轩水吧（海甸岛一东路）
  海口最火的老盐果饮，品种很多。
  老盐各种，只有你想不到的组合。
  最近喜欢老药橘子，老盐葡萄，老盐火龙果。
  晚上时段，它店旁边巷子口进去就有夜宵吃哦。
  炸炸，烧烤，买杯老盐搭配解渴又解腻。
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  💙 冷泉阉鸡(西溪里店)（海甸岛一东路）
  菜虽选择不多，但白切鸡和煎文昌鸡都好吃。
  鸡皮很脆，肉甜且不会糊糊烂。
  吃的出来不是一般圈笼养的肉质。
  捞叶煎蛋，豆腐，鸡油饭鉴定✔️。
  性价比，人均40➕，简单吃顿便饭很合适。
  海口有几家分店，这家分店离钟楼骑楼最近。
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  ❤️ 箫记宏香美食城（海甸岛一东路）
  距离德慧轩和冷泉阉鸡几十米，近。
  在斜对面不远有海鲜市场，可以自选后加工。
  加工方法推荐蒜蓉蒸，豉油蒸，煎炸，葱爆。
  除了鱼煲有些过于清淡，其他菜都有滋有味。
  海南粉和烤乳猪我在水巷口的市场买了打包的。
  大排档搭棚环境，本地生活气息的样子。

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  海口 · 海口骑楼老街
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  伤心小剑剑 2024-04-02 06:03

  主打便宜，11块钱的炒面，烟火气十足，周边还有好多好吃的。无聊来逛逛吧。

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  王迪士尼 2021-02-26 08:43

  海口老爸茶宝库就问你顶不顶得住海南老爸茶
  是最温柔的乡愁无法日抛
  是披着民间外衣的传统高级艺术
  温暖着海南岛民的内心也丰富着我们的日常生活
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  下午四点时店里依旧人声鼎沸
  茶点种类繁多
  重点是性价比超高
  人均25吃到扶墙走完全没问题👌🏻
  倒是很想把每种茶点都来上一份
  奈何没有1T的胃😭
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  🥢美食热推：
  1️⃣饺子🥟
  韭菜鸡蛋馅 炸得很酥脆 一盘完全不够吃
  2️⃣萝卜糕🥕
  很大一份 软糯可口 蘸一下醋汁把口感升华到极致
  3️⃣蛋散🥚
  微甜薄脆 非常适合当小零嘴 很有儿时的回忆
  OS：
  柠檬茶
  可以续杯特别划算 味道一般 解渴问题不大
  包子类和酥饼类
  确实过于平凡 口感尚可 馅料少的可怜
  下次🈶机会还要尝尝😋店里的肉类、肠粉和糖水
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  🏡店名：椰香缘茶园
  📍地址：海口市群上路246号
  🕑营业时间：预估早餐时分至徬晚时分
  🌿环境：传统老爸茶店装修 店内非常宽敞
  💁‍♀️服务：店员服务态度蛮好
  💰人均：25左右（丰俭由人）

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  海口 · 椰香缘茶园
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  Mx_2206 2024-03-06 10:34

  除了人多，好吃好吃！它家的推介菜都不错，值得的品尝
  本地人爱了爱了，游客也值得品尝哦「#招牌小福安鸡翅」好吃「#南瓜芋泥」这个也好吃，就是很多时候没有…
  「#棍打柠檬茶」主打的。。。。
  【服务】一般般，因为人太多了
  【性价比】还行
  【环境】挺好好的
  【口味】真会不错

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  海口
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  OBOK_9883 2021-08-02 13:16

  充满儋州民族特色的小吃店「儋州米烂」是儋州特有的小吃。米烂以米线为主料，蒜头油、牛肉或猪肉干丝、花生、鱿鱼丝、虾米、豇豆角、酸菜、芹菜等做为辅料。儋州米烂配料精致，美味可口。
  米烂的味道如何，关键在于主料与辅料的选取与调配。传统的米烂制作，主料是大米（粳米），以质地饱满圆润，色泽鲜白如珍珠的大米为上等佳品。一般是用甘甜清澈的井水将大米长时间浸泡，视大米情况，有时浸泡过夜，有时浸泡两至三天。米粒吸水膨胀，质地更为饱满时滤出，用石磨磨成米浆，接着将米浆放进布袋挤出水分，第二天把湿米浆搓成团放入锅中蒸煮。浆团出锅后放进石臼里舂，再拿到盆里用力搓，接着装入木制的专门压米烂的工具上的筒中。压米烂的工具带有压炳，人握住压柄用力压，米浆团便从镶着有孔铜板的筒底呈线状滤出，缓缓地洒到滚烫的开水之中，借助水的热力，将米线煮熟，再把熟米线捞出放进冷水中冷却便成了米烂线。
  
  「猪血猪肺汤」这个猪肺汤跟我们在广东香港喝到的不一样，这里的猪肺猪血汤胡椒味更浓，跟萝卜配搭又略带清甜。很不错一碗不够可以加汤。
  
  「板蓝根椰奶糕」这个配搭也是绝了，味道很特别，口感Q弹。这个椰奶糕好吃😋

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  海口 · 本味儋州米烂小铺
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  觅食中的小BT 2021-01-20 00:07

  真的很好吃啊！那天大晚上在老街溜达，特别想吃糟粕醋，刚好就看到这家哈哈哈
  记得这个店好像是开了很多年的盐焗鸡，现在改做糟粕醋了
  
  糟粕醋开始上桌有点慢，还纳闷不就抓几样菜就可以了吗，上来才发现料好多满满一大碗，还有猪肠和牛肚…想着这样配置的一碗应该超过15块钱，没想到才12…惊了
  口感很好，不是那种兑水严重的醋。味道和用料上真的是比海大南门的好吃多了……我平时吃过的糟粕醋不算少，这家的性价比真的是超高
  
  晚上去的，门口还有炸炸，味道也很不错~
  大冬天的夜晚吸溜一碗料多多的糟粕醋，真的是太爽啦~

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  海口 · 铺前林家糟粕醋
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  南京干饭人蒋小姐 2021-04-23 15:20

  ️恒兴发茶店|在海口吃到正宗粤式茶点来海口一定一定要吃的早茶，当然是恒兴发，茶水都是一壶一壶的提溜来，简直让我震惊了，不赶时间可以坐着喝上一会，看看小巷子里人来人往，游客行色匆匆。如果抗糖期，一定要记得嘱咐一下不要糖，否则你会后悔的。
  🍵西多士
  他家的西多士还是超级推荐，小小的店铺没想到西多士这么正宗，一点不输给那些20+的精致店铺，说实话在南京好几家很红的港式茶餐厅都没有这个味道正宗！
  🍵自选区|大包子
  这个大包子真的绝了，外皮是松软的口感，里面的馅料非常多，有我脸大小，我是根本吃不完的，但是值得一尝！价格也很亲民！
  🍵自选区|虾饺
  这个虾饺的虾含量可以说非常惊人，口感也很正宗！
  🍵自选区|玉米大肉丸子
  这个是我当时一眼就看到的，口感确实也很有意思，因为有玉米的颗粒感，所以味道会很清新，肉丸非常细腻，基本吃不出是肉的感觉了，但是肉香味却能保存可以说磨得非常细腻！
  🍵自选区|鱼寿司
  不知道这么叫对不对，但是海苔包裹的丸子类馅料，非常满足的口味！
  我点的才还是比较硬，当然还有好几个我想要试试但是没点的菜，比如凤爪！！！所以姐妹麻烦你们帮我去尝一下好不好！‼️✅

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  海口 · 恒兴发茶店
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