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  • eastbank 2021-07-16 08:13
    宁波南塘老街的“塘人”餐厅,是一家料理宁波当地菜系的餐厅。我第一次拔草,就被“塘人”的实力圈粉了。
    我从小在上海就亲近宁波菜,所以对宁波菜的味道十分熟悉与喜欢。
    「咸膏蟹」咸膏蟹是不能不点的,蟹肉带着酒香,被轻轻地“唆”出来的时候,那股美味是无与伦比的。
    「梅干菜炒年糕」宁波年糕有些特殊的软糯和筋道,吃在嘴巴里的是Q弹可以让每一个味蕾都雀跃起来。
    「青咸菜冬笋炒蘑菇」三样素菜,而且是鲜美的素菜,炒在一起,通过青咸菜来调味,真的鲜到眉毛都要掉下来了。
    吃过之后,念念不忘,下次再来,相约南塘。
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