宁波的百年老店 缸鸭狗必吃他家汤圆来到宁波，一定要吃两家店，一个是缸鸭狗，一个是宁波状元楼酒店，连宁波博物馆都有这两家百年老店的单独详细介绍。
宁波的缸鸭狗是连锁店，我们选择来到来福士广场这家分店吃，顺顺逛逛宁波来福士购物中心。
缸鸭狗是宁波有名的百年老店，主要就是为了吃汤圆，名字是根据创始人谐音而来的“缸鸭狗”。
由宁波人江定发于1926年创建，他的小名是阿狗，人称“江阿狗”，最开始是在城隍庙摊卖酒酿圆子和红枣汤，积资后在开明街开店。
他别出心裁以“水缸，麻鸭，黄狗“图案为店号，生意好惨了。
“猪油汤圆”一直是缸鸭狗的镇店之宝，至今都没有变过。除了在店里吃汤圆，也可以买包装盒自己回去煮起吃。
墙上也是品牌发展漫画说史：“三更四更半夜头，要吃汤团‘缸鸭狗’。一碗落肚勿肯走，两碗三碗上瘾头。一摸铜钿还勿够，脱落布衫当押头”。这段不少老宁波人耳熟能详的俗语，说的就是这家百年老字号的历史。从城隍庙街口一家无名的露天小摊，一步一步发展到众人争相品尝的老字号品牌。
汤圆皮的颜色不同就代表不同味道，粉色是桂花味道，而黑色是榴莲味哟。芝麻汤圆还不错，外皮讲究，用水磨糯米粉手工搓揉，馅料美味的奥秘则在于芝麻和白糖1:2配比的芝麻粉里直接揉进仙居家肉的猪板油，一点点的糖桂花，非常香滑。
小笼灌汤包看着就很干瘪，吃着也一般，汤，并不多啊。