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  • HotelKi 2021-09-04 12:08
    环境:早有耳闻宁波状元楼好吃,这次趁着出差刚到宁波,当天晚上就来了。餐厅门面是真大,大厅也很华丽,搞得一顿便饭吃成了大餐的感觉。

    「腐皮包黄鱼」绝对是yyds。同事之前第一次吃就赞不绝口,这次终于有机会尝到。以前吃过小饭馆的腐皮包包黄鱼,和状元楼的一比简直差的太远。状元楼的腐皮包黄鱼酥脆至极,一口咬下去满满都是腐皮炸过的香气,空气感十足,也没有油腻口感。炸物用的油也很干净,腐皮炸出来是金黄色的。唯一奇怪的就是那一碟番茄酱不伦不类,如果换成椒盐应该更搭配。

    「熏鱼」也非常好吃,点的时候担心会做的很甜,尝过之后疑虑全都消除了。鱼肉也没有炸的很老。可惜那天不能喝酒,要不然绝对是一道非常好的下酒菜。

    「黄鱼羹海参羹」货真价实,黄鱼和海参一样都不少,诚意满满。

    「雪菜炒活八爪鱼」也很不错,八爪鱼软硬适中,雪菜也很鲜,不咸。

    「状元糕」差评差评差评。整顿饭唯一需要吐槽的,这是什么无聊的点心能够被吹到天上去,还是状元楼推荐菜排名第一。这在宁波糕点里面都排不上前五的,街上随便找个点心店闭着眼睛抓一块其他糕点都比这个好吃。

    服务:特别感谢状元楼服务员,我们点了一个大份的白灼生菜,服务员主动换成了小份,说:“听我的,大份太多了,你们吃不了。”上菜之后发现还是服务员有经验,小份菜刚刚好。两个人把这四菜一汤一份(难吃的)糕点光盘了。
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