我的第一次宁波菜献给水先生了环境:
店面不大，装修很有特点，还有各种食客和店主狗的合照，挺温馨。
服务:
对我们这种外地游客很耐心，一一讲解各种鱼虾的种类和吃法，还劝退了生吃膏蟹，说肯定吃不惯，别浪费钱了。
想吃的太多了，没办法，只有两个人，没法点太多，就从招牌菜里挑了四样。「红烧杂鱼」里面有三四条不同的鱼，我反正是叫不出来都是啥，这道菜有意思的是每条鱼味道和口感都不同，一盘菜能吃出三盘菜的感觉。「腐皮卷黄鱼」腐皮脆，黄鱼嫩，在一起，香。「葱油白蟹」葱油和海鲜是绝对的最佳伴侣，葱味能提引出并升华海鲜的香味，但又不会抢戏，这种做法适用于所有海鲜河鲜，屡试不爽。
他家的菜除了咸和香，每道菜还带一点甜味，可能是绍兴黄酒的味道，但不会很甜，微微有那么一点，每次想细品，甜味就会逃走，有点淘气。