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  lamlamlamlamZ 2024-06-21 22:12

  就在住的酒店楼下，因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点，没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度！
  小菜2元一碟，饼1元1个，还要什么自行车？
  点了羊杂、合汁、羊肉粉汤，其实底汤都是一样的，只是里面的配料不一样～点的都是加肉小份，一上来惊呆了，35元一份全是肉！羊肉片很嫩不会难嚼，吃不太习惯夹沙，汤底很浓胡椒粉味，如果冬天来一碗不敢想有多爽！还有凉拌羊肚，人生第一次吃脆的羊肚，一点都没有异味，太好吃了！

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  远方的家Ya 2024-05-06 16:34

  酒店有早饭 不吃 哈哈 
  起了个大早 去吃…第一位
  早起 头汤…^_^
  为啥呢 总要挑好吃的吧
  
  敦煌当地人戏称：夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁，类似水盆羊肉，也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里，有薄薄的羊肉片，紧实的丸子，夹沙，还有木耳、豆腐干、粉条，佐以香菜、葱花，羊肉片软烂，丸子肉香扑鼻，夹沙咬上去沙沙的，就着萱萱的发面饼，喝一口汤，清香并不油腻，回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮，而是加了鸡蛋的面皮，口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面，没有用油泼，夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁，单另加了一份羊肉，两份小菜。紫甘蓝脆爽，营养丰富，凉拌苜蓿绿意盎然，吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到，当加的羊肉片端上桌以后，服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。  我一边吃着，一边跟收银台的老板聊天，第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年，老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师，在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店，所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营，“大海航行靠舵手”等特殊历史时期，在此期间这家店开开停停。    现任夏老板在家排行老十，上面有七个哥哥，两个姐姐，“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师，他的六哥夏老六也是一名厨师，最早继承了父亲老夏的衣钵，开始从事个体经营。十多年前，第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游，目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
  
  我们都知道，一日三餐，早饭，午饭和晚饭。
   有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的，比如包子，有人早上吃包子，有人中午吃包子，还有人晚上吃包子。但是换成油条的话，那就不一样了，早餐吃油条很正常，但是到了中午或者晚上还要继续吃油条，就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说：“晚上去吃合汁吧？”他一定会惊讶的看着你，这个家伙莫非是在说胡话嘛，合汁明明是早餐，为什么要晚上去吃呢？晚上，那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么，一份可以从早吃到晚的合汁，到底是个什么东东？ 合汁，“合”代表的是调和，而“汁”指的是羊肉汤，所以合汁如果从纸面上来理解，就是调合的羊肉汤，但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久，据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然，大约摸是因为西北苦寒之地，动不动就是飞沙走石，冰天雪地，所以每天早晨开始一天的劳作之前，大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水，最好是荤素都有，干稀结合，这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明，现在已经不可考，总的来说就是以羊肉汤为主，有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净，不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物，待到这一大锅汤汁配好后，再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。味道鲜美，色泽明亮，当然还有更讲究的，会加入山珍海鲜，味道自然不凡，当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁，首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来，敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁，而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末，同时加入米醋，用小火炖煮至肉末酥烂，香味尽出为止。 臊子炖好了之后，就可以开始制鲜汤，所谓的制鲜汤，并不是随便砸两根大骨头，直接来个大火乱炖那么不讲究，而是用肥母鸡、脊骨，腿骨为原料煮成洁白如奶，鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓，会选择事先把骨头稍微炙烤一番，再进行炖煮，可以收到事半功倍的效果。这些齐备了，就可以“合汁”了，合汁其实就是“调和”，用精盐、胡椒粉，花椒粉等等各种调和料，加入荤油，同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成，这是个地地道道的手艺活。味道是一方面，口感那是绝对不能差，外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了，稀了不好看，也不好吃，同样调的太稠，黏黏糊糊的一样是不合格，真正的高手必须是要调出汤的鲜气来，让人不吃闻着都香，据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样，把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富，有肉片，夹沙（用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成，然后切片或者切块），细粉条，炸丸子，黑木耳，油豆腐或者冻豆腐，香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃，通常合汁是要搭配发面饼一起食用，当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿，浸泡在浓香滚烫的汤汁里，配上糖蒜，油泼辣子，熏醋，就算是大功告成了。想象一大早起来，睡意未消之时，来上这么一碗，观之晶莹油亮，令人垂涎三尺，食之酸辣清爽，光滑绵润，鲜美可口，心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题，为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢？ 其实道理很简单，因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后，不仅成为本地人的宠儿，就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿，久而久之，名声越传越远，大批的拥趸远道而来，就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求，老板只好不断地延长工作时间，从早餐做到了午餐，又从午餐做到了晚餐，据说现在敦煌夜市上，也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后，再来这么一碗营养丰富，好吃实惠的热汤水，才算是一个心满意足的结束吧。 
  
  敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁：敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
  
  敦煌的味道 还有小饼
  下次去 还要吃👋😄

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  欧尼酱_8917 2021-09-20 14:46

  答应我，来敦煌一定要吃夏家合汁！一定一定要来吃夏家合汁！必须来吃夏家合汁！
  我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁，以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”，然而并没有被满足啊哈哈哈。
  「羊肉合汁」羊汤非常鲜美！绝赞！里面有切得很薄的羊肉片，完全不膻！还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了，女生的话要一个小份就够了。
  饼子是比较软的饼子，看推荐可以泡汤里吃，但是我泡了一点感觉一般，容易泡发。
  小菜2元一份，选择很多，非常爽口。
  总而言之是非常鲜美清淡的一餐，一碗羊汤下肚真的是舒爽！

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  Tiamo开心快乐 2024-06-06 08:51

  吃美味早餐，走敦煌西线，美好的一天开始了。

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  爱吃的饭团 2024-06-28 13:01

  到敦煌的第一顿，只有羊肉合汁搭配小菜，小菜2元一份，合汁分大小碗，相差2元，小的18，大的20，白馍1元一张
  
  合汁里面有羊肉，羊杂，土豆粉丝，豆干，汤底浓郁味鲜，还是不习惯拿馍去泡汤，吃口馍喝口汤
  
  羊肉合汁白馍不错，酸奶也不错，偏甜口一些，小菜一般

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  边玩边赚游世界 2021-08-24 15:22

  斯嘉丽亲子游｜敦煌探店 当地人喜欢的早餐敦煌的第一餐｜当地名小吃 夏家和汁
  
  店里很多当地人 座无虚席 ，羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等，再加点掰碎的面饼，大西北的风味 挺饱肚子的。
  
  油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
  
  人均：20​‎͏឴
  
  我是斯嘉丽，限量版的自己走出限量版的人生，爱好旅行，特长赚钱。
  
  星标我，和我一起做经济独立，生活多彩的人儿。✨

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  Solofoodie 2024-05-29 16:28

  不知道为什么，前一天明明玩得很累了，可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
  到店的时候只有两个顾客，天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝，有点类似于我们西安的水盆羊肉，不过配料更多样。羊肉，夹沙肉，丸子都很好吃。
  🛎️服务：
  服务很周到。吃到一半，服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤，直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
  
  吃饱喝足，店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。

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  爱欣欣欣欣欣儿 2024-05-03 14:08

  好吃很有特色，味道不错「#套餐：羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好，采光也不错，📷蛮适合拍照的不愧是老店，服务态度没得说，东西质量也杠杠的，最主要这价格还这么划算，以后肯定经常来

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  不正常人类研究 2021-09-11 09:20

  夏家合汁
  来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱

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  就要吃吃喝喝 2021-08-16 15:13

  环境:
  可以，很干净，不闷热。
  服务:
  店里人很多，服务员阿姨们尽量满足各种需求，态度也很好。
  「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝！！！对于从小喝羊汤长大的北方人来说，一下子就能喝出羊汤是现熬的，不是用粉勾兑的，所以汤汁很鲜嫩，就是羊肉合汁里面东西太多啦，有点喧宾夺主，喝的就是个汤，好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃，就是北方人吃的纯面烧饼！小菜也很可口！是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了，父母也很满意，在敦煌3天，连吃了两次，推荐推荐。

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  我是熊猫哦 2024-06-03 14:38

  去吃了，味道中规中矩，小菜不错，还行吧，服务周到，客人很多上菜也快，来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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  xiaril 2024-06-24 08:00

  「羊肉合汁」很有特色的当地早餐 羊汤清亮不油腻 配上粗粉 丸子 肉卷 油豆腐丝满满一碗料 小碗够女生吃了 各种小菜排列整齐 点好单前台直接取 饼子很软 还有香豆粉带着咸味 直接嚼能吃出面香 泡在汤里会有点打折 
  🛎️服务:
  合汁也就是羊肉汤是送到座位的 店不大但是很干净 吃完打车去莫高窟正好十几元也方便

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  大脸喵爱_4755 2021-08-03 20:40

  下午6点多过去，店里没什么人，上的很快。
  
  环境:
  干净卫生，空调很给力，夏天喝羊汤就是一身汗，吹着凉风吃就很滋润了。
  服务:
  服务员，前台都比较客气，还可以免费加汤。
  口味：
  汤底浓郁，配料丰富，有羊肉片，肉丸，夹沙（不知道是什么做的，反正挺好吃），粉条，豆腐丝，木耳。肉量比较少，本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些，其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼，这个比较喜欢，一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份，可以试试，推荐腌萝卜，酸甜爽口。
  总体来说还可以吧，外地人来值得一试。

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  二次元的ZZZ 2021-09-17 13:13

  一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
  羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
  加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS～

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  番茄不爱 2021-09-01 18:22

  网红店，今年5月份打卡的店今天才写评论，会不会影响评论的准确性？一点没有影响那是不可能的，不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧！
  当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样，酒店工作人员说：网红店，还不错，不过价格略贵，而且量也比其他同类店略少。尽管如此，我们还是光顾了，店里还算干净整洁，一大早光顾顾客不多，用了团购，价格并不觉得贵，当然也没有对比过其他店，纯粹觉得价格还行；量呢，反正我是没吃完，当早饭足够吃了；味道方面，只能说还行吧～

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  敦煌酒店

  由 Agoda 提供

  

  甘肃酒店

  由 Agoda 提供

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  拆迁界 2021-06-11 01:00

  敦煌的早餐，不吃羊杂就吃合汁吧补作业补作业。
  上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌，无奈天色已晚店家已经打烊，第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝，自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
  去年和几个哥们又到了敦煌，头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄，第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
  一人一个大碗方显东土大唐长安气韵，配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条，热热乎乎一大碗，勾人食欲。
  上口一尝，汤鲜肉美，只是个舒服。配的饼貌似机械化产物，若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼，则更会锦上添花了。
  个人经历，在整个北方，西起喀什的缸子肉配窝窝馕，敦煌的羊肉焖饼子，青海的羊肉尕面片，陕北的羊肉面，关中的羊肉泡馍水盆羊肉，陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉，河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合（不抬杠，古时把面条就叫汤饼）。因了北方羊肉和小麦的优秀品质，以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼，又给了这对组合新的注解，好！
  到敦煌了一定要尝尝啊。

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  依然淡墨痕 2021-09-13 15:14

  只有羊肉类食物，可能hold不住哈平常不吃羊肉，点单的时候，发现全部都是羊羊羊
  「羊肉合汁」说是最可能接受的，但是，是那种清淡的羊汤，不像烧烤，可以加满足足的孜然，所以本人实在接受不了
  「烧饼」烧饼是凉的，需要就着羊汤一起吃
  「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
  「杏皮茶」酸酸甜甜的，唯一能喝的哈哈，很不错，哪家店都有，不愧是特产啦

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  嗯哼_2901 2024-07-03 17:19

  🌿环境：
  当地人推荐的 去的时候里面人超级多 菜单我也看不懂 就让老板推荐了一个招牌的 点了小份的 分量很少基本上吃不饱 真的挺好吃的 他家饮料也是卖的当地特色 酸奶真的好好喝啊 还有那个杏皮茶
  🛎️服务：
  前台点单 拿好小票和餐具 好了会给你端上桌子

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  梅里雪山的猫 2021-08-09 11:14

  夏家合汁，敦煌特色早餐，专程过来打卡。
  感觉有点像水盆羊肉，一碗羊肉汤、一个饼，就着吃。可以一口饼一口汤，也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面，除了羊肉块、夾沙之外，还有肉面丸子，似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
  汤里还有胡椒粉，吃完一身的汗，冬天估计吃这个更合适。
  
  有团购，不过只能十点以后使用，过来吃早饭的话时间上用不了。

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  米饭团子麻麻 2021-08-12 00:37

  从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌，十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘，在上无意搜到了这家店铺，本打算解决一顿简单的早餐罢了，点餐的时候也完全不会点，反正跟着本地人点了最经典的大份合汁，还加了十块钱一碟的羊肉，酸辣凉拌羊肚，吃到嘴里才恍然大悟，这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛，里面还多加了豆腐干夹沙和丸子，汤头清淡，肉质飘香，粉条爽滑，各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子，味道实在太好了，我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我：“妈妈我们每天早上就来这家吃吧！”

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  好啦再抱一下就 2024-05-16 01:32

  关于我在鸣沙山吃了不少沙子这件事一生要出片的中国女人
  报了私团
  去了敦煌
  进了沙漠
  爬了沙丘
  拍了照片
  吃了沙子
  坏了相机

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  橙子旅行日记 2021-02-27 16:11

  敦煌旅行攻略敦煌旅行攻略
  敦，大也；煌，盛也”，河西走廊的尽头，丝绸之路的咽喉。是为敦煌。
  莫高窟的壁画石雕、沙漠之眼月牙泉、“沙鸣不绝”的鸣沙山，春风不度玉门关，历经千年沧桑的西域文明，芳华依旧。
  🔴1.莫高窟
  走进敦煌，第一感受就是苍凉神秘。岁月的痕迹与千年的风沙，让莫高窟更有古韵。在时间的长河里，莫高窟仍然完好的保存了四百多个形式各异的洞窟：殿堂窟、大像窟、禅窟......
  窟内是禁止拍照的，在这里只能用眼睛记录，一幅幅惊艳的壁画和一座座端庄的塑像，如同画轴般在眼前慢慢铺开，这个画面映入脑海，留下不灭的回忆。
  景区等级：全国重点文物保护单位、世界文化遗产
  💰门票价格：158元 起/人 （包含数字影院、莫高窟实体洞窟、摆渡车）
  ✨游玩时间：3-4小时
  🔴2.月牙泉&鸣沙山
  “山泉共处，沙水共生”，说的就是月牙泉与鸣沙山，月牙泉被鸣沙山环抱，彼此依存，是茫茫戈壁中的双生花，沙泉共处，妙造天成，实属一处千古奇观。
  如果遇到晴天，一定要爬上鸣沙山，感受“大漠孤烟直，长河落日圆”的壮观景致。而且鸣沙山还有很多娱乐项目，骑骆驼、滑沙、越野摩托等等，在沙漠也能体验肾上腺素飙升的感觉。
  景区等级：国家AAAAA级旅游景区
  💰门票价格：120元/人
  ✨游玩时间：半天
  🔴 3.玉门关&阳关
  “西出阳关无故人”“春风不度玉门关”，儿时滚瓜烂熟的诗词，原型就是在这里了！大漠无垠，飞沙扬砾，终于能体会到边塞诗人的豪情壮志从何而来。不要错过这里的玉门情、阳关梦。
  玉门关
  💰门票价格：20元/人
  ✨游玩时间：1-2小时
  阳关
  💰门票价格：50元/人
  ✨游玩时间：2-3小时
  🔴4.魔鬼丹雅城
  西行敦煌，对很多来说当然一定要一睹魔鬼城的魔力！等到日落时分，这里又是一张末日盛景，分分钟直出大片。在这里可以感受到大自然的鬼斧神工之力，据说世界很多著名建筑都可以在这里找到缩影，北京的天坛、埃及的金字塔、狮身人面像等等，不可思议！
  景区等级：国家AAAA级旅游
  💰景区门票价格：50元/人，景区观光车70元/人
  ✨游玩时间：2-2.5小时
  🔴 5.敦煌影视古城
  武侠电影迷怎么能错过敦煌古城？《大话西游》、《封神演义》、《新龙门客栈》等都曾在这取景。也有很多网红袭一身长衫在这里拍侠气十足的大片，非常飒！
  景区等级：国家AAA级旅游景区
  💰门票价格：32元 起/人
  ✨游玩时间：2-3小时

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  敦煌 · 敦煌市
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  海绵派派 2021-06-08 20:51

  敦煌攻略｜（一）初见敦煌去年此时，因工作去敦煌采风，带着半公半游的心情，踏上这片神秘土地，得以目睹尘封千年的壁画和西北大漠的苍凉之美。
  时至今日，整整过去一年。时间快得来不及向后看，快得足以抹平历史的沟壑。从大汉到晚唐，敦煌从一个偏僻的边陲小镇变成丝路上昌荣的贸易中心与佛教圣地。无论从历史价值还是艺术价值，敦煌，都足以列入人生的”必去”清单！
  —— —— ——
  ☀️城市印象☀️
  ▪️敦煌地处河西走廊最西端，行政归属甘肃酒泉，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，晚上9点天还通亮，除了带足衣物，防晒润肤品实属必备。
  ▪️虽为县级市，但因旅游闻名于世，干净整洁，夜市丰富，酒店餐饮旅行社遍地，服务规范热情，游客需求充分满足。
  —— —— ——
  ☀️我的路线☀️
  ▪️D1 ：上海-兰州中川机场-敦煌机场
  🍃至敦煌的主要交通是从兰州或西安转机，飞机上俯瞰西北大地，地球纹理壮哉美哉！
  🍃兰州转机去敦煌，一般需出机场重新候机，吃货是不会放过这个机会的！时间充裕的话，距离机场1公里有家”京穆兰“，从机场打车或滴滴很方便，味道和价格我都给五星！
  ▪️D2：敦煌东线：莫高窟-鸣沙山月牙泉
  🍃它们距离市区都很近，公交、打车方便即达。
  🍃莫高窟的订票、预约、开放洞窟等信息，可通过“敦煌研究院”官方网站查询。参观莫高窟前，建议了解相关历史背景：何时而建？为何而建？洞窟主要看什么？做好功课才少留遗憾
  🍃鸣沙山月牙泉尽量下午四点后去，避开酷热还能欣赏日落！景区门口卖的防沙鞋套，看个人需求，很多人也选择光脚爬沙！下山时，从平滑的沙坡一路跑下来，沙子软绵，相当过瘾！
  ▪️D3：敦煌西线：敦煌古城-西千佛洞-阳关-玉门关（含河仓城、汉长城遗址）-雅丹魔鬼城
  🍃西线横跨170公里，除了自驾，包车或拼车是最佳选择。大漠风光从一路西行开始，茫茫戈壁、银河星空，尽收眼底
  🍃特别安利—西千佛洞：同样具有历史的沧桑厚度，规模不大，胜在人少，讲解员每个窟都讲的超级仔细，几乎有问必答，讲解💯！
  🍃玉门关覆盖3⃣️个景点，景区大巴按照“河仓城-汉长城-玉门关”顺序游览
  ▪️D4：敦煌博物馆-夜市吃喝玩
  🍃展厅以朝代划分，结合丝绸之路的发展重现敦煌的历史故事，预约免费参观
  🍃镇馆之宝：敦煌遗书（藏经洞中发现的经书文卷的古写本及印本）
  🍃馆内1比1复制了莫高窟盛唐时期开凿的第45特窟，放心拍照！

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  神奇歌粒娅 2024-04-28 18:00

  敦煌两日游/三日游|保姆级旅行攻略大公开!🙋🏻🙌🏻【路线篇】详情见图3!
  🙋🏻🙌🏻【景点篇】
  🔴#莫高窟#
  🌿淡季| 8am-6pm (4/1-11/30)
  🌿旺季| 9am-5:30pm (12/1-次年3/31)
  🌿购票| GZH莫高窟参观预约网-预约购票-莫高窟
  全价票258r(8个实体洞窟180r+数字电影48r+往返交通费10r)，特窟额外收费。
  ▪️观看好两部数字电影《千年莫高》《梦幻佛宫》后方可乘坐摆渡车前往莫高窟参观。景区内还可打卡敦煌研究院美术馆、文创店。
  ▪️敦煌壁画按主题内容可分为七类:1.尊像画、2.佛经故事画、3.经变画、4.中国传统神仙、5.佛教史迹画、6.供养人画像、7.装饰图案画。从艺术方面则涵盖了人物画、山水画、建筑画、装饰画等等。
  
  🔴#鸣沙山月牙泉#
  🌿6am-7:30pm
  🌿购票| GZH鸣沙山月牙泉; 全价票110r
  ▪️自购票时选择的游玩日期起，连续三天内可刷身份证重复入园。
  ▪️下午先安排了敦煌飞天的写真，随后在6pm入园骑骆驼，7:30pm爬鸣沙山看了8pm左右的日落。
  
  🔴#敦煌夜市#
  一条集结了餐厅小吃和手工艺品的街！晚上亮灯后的夜市显得格外富有人间烟火气～
  小吃推jian| 沙葱牛肉饼(bi吃)、甜胚子酸奶
  
  🔴#敦煌博物馆#
  周一闭馆
  9am-6:30pm(5:30pm停止检票)(5/1-9/30)
  9am-6pm(5pm停止检票)(10/1-次年4/30)
  🆓预约| GZH敦煌博物馆; 扫二维码入馆
  
  🔴#敦煌书局#
  🌿8:30am-10pm
  🌿预约| GZH敦煌书局
  集章达人bi来!我在这里大概敲了40多个吧!书店二层可以喝咖啡，一杯45r左右，拉花图案可自行选择～
  
  🔴#西千佛洞#
  🌿8am-5pm
  🌿购票| GZH莫高窟参观预约网-预约门票-西千佛洞; 全价票30r
  由于开凿时间最早但保护最晚，西千佛洞的破坏程度还是有些严重…壁画内容与莫高窟同时期壁画一致。4个洞窟的讲解与游览约在30min。

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  panda1991 2020-07-14 02:15

  【青甘大环线】day5:从大柴旦到敦煌，从青海到甘肃，从9度到32度。石油小镇也太好拍了。阳关景区门口到此一游。沙漠ATV、滑沙，夜晚沙漠蹦迪，吃青海土火锅，气氛high到爆 ​​​

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  Elin是王小可 2023-06-19 19:49

  敦煌很美 但不会再来了6月份的敦煌已经很热了，每天36度的高温再加上戈壁沙漠暴晒，真的堪比火焰山。各种攻略XHS一搜一堆，我就罗列几个自己去过并觉得需要注意事项，希望可以帮助大家不留遗憾。
  📍又见敦煌。很不错👍，推荐在去莫高窟之前看，帮助你了解莫高窟历史和几个重点人物，特别是王道士。如果很多姐妹跟我一样是早上飞下午到，那么你可以选择8点的场次，看完一个半小时正好去沙洲夜市吃饭。毕竟9:20才天黑😄
  📍鸣沙山月牙泉。如果你想租衣服进去先拍照然后再看日落建议你4点钟去妆发，因为妆发和换衣服要一个多小时，5:30进去月牙泉拍照7:30左右一定要开始爬沙山，不然等你到上面，基本上已经落日。而且一定要走梯子，别妄想自己爬沙爬上去，别问我怎么知道的🥹。如果只是去看日落，那么你7点钟进月牙泉就行。月牙泉的门票可以连着去三天，大家可以合理安排。
  📍莫高窟。⭐️此行的最主要目的地。提前一周在微信公众号上预约门票，旺季请你提前一个月买。再来讲时间，尽量预约当天10-11点以前入场的门票，你可以比预约的时间早点去没关系。那么重点我要说的是为什么一定要10-11点去先把电影看了，因为看电影加坐大巴加排队看窟，大概需要花费掉3个小时，你很有可能来不及去买特窟的门票。特窟的门票2:30就截止了。买票处是靠近你入窟检票的方向。所以你看完8个普通窟之后你要出来往回走。当然你也可以不去看特窟，但我建议去，毕竟你再过10年来也不一定看得到了，看得到也不一定是这个颜色了。特窟推荐看217和45号，盛唐时期的壁画真的很精彩。
  📍无界和大地之子。无界很出片，没什么人随意拍照。大地之子太无趣了。这两个雕塑在一起，开车从敦煌走一个多小时，记得选择高速优先，不知道为啥我们导航时，默认走国道。
  📍沙漠野奢露营。真的是一个很搞笑的存在。这种露营xc一搜一堆，我找了个评分最高的去。结果呢，是一个露营集合地似的地方。这种露营地不能洗澡，厕所是公共的，晚上给你安排了一连串节目，像一个乡村大舞台，所谓的自助火锅晚餐是一堆淀粉丸子，吃饭同时有一些很接地气的表演。像这样的露营地鸣沙山后山一排有20几个。对住宿有一定要求，只想好好看个星空的姐妹千万不要选择，因为没有银河。如果接受度很高的姐妹，可以去试试。

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  早起困难综合征 2023-07-23 08:09

  敦煌·鸣沙山·月牙泉玩沙好快乐！！！！！梯子上人太多，从没梯子的地方爬上去的，真的不累，很简单#鸣沙山月牙泉# #敦煌鳴沙山# #青甘大环线#
  
  一些可能有用的tips：
  -最好带长焦，人很多，要见缝插针的找机位
  -相机最好少动转盘之类的，回去气吹吹完，刷子扫完再动，各种缝隙会进一点沙子，后面风大基本不敢拿出来了
  -带好面罩和防风镜，推荐骑行镜，晚上山顶风沙巨大，坐着躺着更猛，我这种防护，嘴里都还是咯吱咯吱的咬到沙子
  -回去以后各种衣物包包口袋各种缝线处记得翻开来抖，不然你会藏着好几天，即使清洗后也有
  -鞋套因人而异，穿着拍照是真的丑，我们租了基本都没穿放在包里，对爬山和防沙确实有点好处，我的鞋子抖了三百下依然能拍出沙子，太细小都跑到织物缝隙里去了，洞洞鞋确实还可以，晚上凉快点可以脱了赤脚不烫
  -爬山前记得买水，最好有一点糖的，爬上去途中可以补充点水分和糖分体力差的不至于太难受
  -不玩付费项驼5点半以后到达就行
  -其他想起来再补充

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  lesl_9495 2023-08-03 19:00

  【敦煌盖章】敦煌博物馆敦煌真的是盖章爱好者的天堂，章子又多又好看👍先来说说博物馆吧！
  敦煌博物馆内一共有三处可以盖章的地方
  ①福福贴贴的唐卡临展（p2-p6），有21个章，需要买本子或者消费盖章，都是大章，图案都挺好看的，还有一点比较好的是每个章子都是有编号的，盖的时候不容易遗漏。
  ②比较杂的文创店，买的东西和夜市类似的，有几个石头章，也是需要消费的，感觉石头章不是很好盖，我没有盖
  ③博物馆官方文创店（p7-p12），有24光敏章+1印泥章，关注微信可以免费盖，光敏章有专门的盖章台子，印泥章在收银台，分的比较开，有效杜绝了把光敏章按进印泥的悲剧。这边有些章的设计在传统图案中又融入了现代元素，挺有意思的。

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  子拐拐 2024-05-10 18:15

  莫高窟45窟｜超精彩的特窟讲解复述五一的时候在莫高窟有幸听了45窟的特库讲解。
  
  在优秀讲解员的带领下，在这个完全没有感受到时间流逝的40分钟里，勉力一窥莫高窟的魅力、价值与意义，实在精彩之极。
  
  过去的一周里，声音画面还时常在脑子里噗噗翻涌，舍不得忘掉一点。
  
  遂陆陆续续根据回忆线索记录了一波，相关的也做了一些查阅，仅自存为主，如有谬误也敬请指点。
  
  p2-4【概述】
  p5-8【阿难】
  p9-11【迦叶】
  p12-13【文殊】
  p14-17 【观音经变画——在空中断裂的屠刀】
  
  再次感谢这精彩的一课，我只是一介过路人，或许在未来很长一段时间里，某天某刻我仍会想起当时情景，也希望念念不忘能尽快有机会回响（🙏
  
  （窟内严禁摄影，所有图片均来自管博）
  
  #莫高窟# #莫高窟讲解# #莫高窟特窟45窟#

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  伸手看的见五指 2023-08-07 23:17

  敦煌本地人推荐（饮食篇）本人作为在敦煌生活了二十多年的当地人，给想要去敦煌的朋友们推荐下，以下几个部分
  1.烤肉
  很多来敦煌的朋友都去沙洲夜市吃烤肉，但那里的烤肉贵，而且可能需要排队。我们敦煌人一般会去妙街对面去吃。那里相对价格划算，一定要吃炒鸡爪，还有烤羊肉串，烤脆骨，烤饼！这是一绝！
  
  2.酿皮
  其实敦煌的酿皮和普通凉皮的汤汁还不太一样，醋一定得熬制后吃，最美味，强烈推荐手机一条街和电影院小道的交叉口那家凉皮。我是从小吃到大。
  
  3.辣皮子拌面
  敦煌人中午日常都吃拉条子，就是和拌面类似的面食，通过我非常地道的北方口味加上我闺蜜给我的推荐，在敦煌小镇旁边的西域秘制里的辣皮子拌面，那是一绝！
  
  4.马路牙子牛肉面
  就在富森电影院门口，小碗6.5，大碗7元，暑假我和我爸还总去吃，味道很好。
  
  5.羊肉粉汤
  现在我们总去，丝路怡苑宾馆向东走200米左右，有一个杨记的羊肉粉汤，大家可以感受下，白吉馍泡羊肉汤，就着一口蒜的感觉，真的很美味！
  
  不建议⚡️⚡️⚡️
  1.驴肉黄面
  驴肉其实没有什么特别的，现在还巨贵140一斤，没啥吃的，黄面倒是可以尝尝，但是很多家因为游客多，做的面都很硬。
  
  2.胡杨焖饼
  说实话，我在上大学前，都不知道胡杨焖饼是啥，这都是后来外地人发明的，大家可以想象下红烧羊肉的味道就行了。

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