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  xiaril 2024-06-24 08:00

  「羊肉合汁」很有特色的当地早餐 羊汤清亮不油腻 配上粗粉 丸子 肉卷 油豆腐丝满满一碗料 小碗够女生吃了 各种小菜排列整齐 点好单前台直接取 饼子很软 还有香豆粉带着咸味 直接嚼能吃出面香 泡在汤里会有点打折 
  🛎️服务:
  合汁也就是羊肉汤是送到座位的 店不大但是很干净 吃完打车去莫高窟正好十几元也方便

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  二次元的ZZZ 2021-09-17 13:13

  一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
  羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
  加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS～

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  欧尼酱_8917 2021-09-20 14:46

  答应我，来敦煌一定要吃夏家合汁！一定一定要来吃夏家合汁！必须来吃夏家合汁！
  我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁，以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”，然而并没有被满足啊哈哈哈。
  「羊肉合汁」羊汤非常鲜美！绝赞！里面有切得很薄的羊肉片，完全不膻！还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了，女生的话要一个小份就够了。
  饼子是比较软的饼子，看推荐可以泡汤里吃，但是我泡了一点感觉一般，容易泡发。
  小菜2元一份，选择很多，非常爽口。
  总而言之是非常鲜美清淡的一餐，一碗羊汤下肚真的是舒爽！

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  嗯哼_2901 2024-07-03 17:19

  🌿环境：
  当地人推荐的 去的时候里面人超级多 菜单我也看不懂 就让老板推荐了一个招牌的 点了小份的 分量很少基本上吃不饱 真的挺好吃的 他家饮料也是卖的当地特色 酸奶真的好好喝啊 还有那个杏皮茶
  🛎️服务：
  前台点单 拿好小票和餐具 好了会给你端上桌子

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  不正常人类研究 2021-09-11 09:20

  夏家合汁
  来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱

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  大脸喵爱_4755 2021-08-03 20:40

  下午6点多过去，店里没什么人，上的很快。
  
  环境:
  干净卫生，空调很给力，夏天喝羊汤就是一身汗，吹着凉风吃就很滋润了。
  服务:
  服务员，前台都比较客气，还可以免费加汤。
  口味：
  汤底浓郁，配料丰富，有羊肉片，肉丸，夹沙（不知道是什么做的，反正挺好吃），粉条，豆腐丝，木耳。肉量比较少，本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些，其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼，这个比较喜欢，一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份，可以试试，推荐腌萝卜，酸甜爽口。
  总体来说还可以吧，外地人来值得一试。

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  lamlamlamlamZ 2024-06-21 22:12

  就在住的酒店楼下，因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点，没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度！
  小菜2元一碟，饼1元1个，还要什么自行车？
  点了羊杂、合汁、羊肉粉汤，其实底汤都是一样的，只是里面的配料不一样～点的都是加肉小份，一上来惊呆了，35元一份全是肉！羊肉片很嫩不会难嚼，吃不太习惯夹沙，汤底很浓胡椒粉味，如果冬天来一碗不敢想有多爽！还有凉拌羊肚，人生第一次吃脆的羊肚，一点都没有异味，太好吃了！

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  爱欣欣欣欣欣儿 2024-05-03 14:08

  好吃很有特色，味道不错「#套餐：羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好，采光也不错，📷蛮适合拍照的不愧是老店，服务态度没得说，东西质量也杠杠的，最主要这价格还这么划算，以后肯定经常来

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  边玩边赚游世界 2021-08-24 15:22

  斯嘉丽亲子游｜敦煌探店 当地人喜欢的早餐敦煌的第一餐｜当地名小吃 夏家和汁
  
  店里很多当地人 座无虚席 ，羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等，再加点掰碎的面饼，大西北的风味 挺饱肚子的。
  
  油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
  
  人均：20​‎͏឴
  
  我是斯嘉丽，限量版的自己走出限量版的人生，爱好旅行，特长赚钱。
  
  星标我，和我一起做经济独立，生活多彩的人儿。✨

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  番茄不爱 2021-09-01 18:22

  网红店，今年5月份打卡的店今天才写评论，会不会影响评论的准确性？一点没有影响那是不可能的，不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧！
  当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样，酒店工作人员说：网红店，还不错，不过价格略贵，而且量也比其他同类店略少。尽管如此，我们还是光顾了，店里还算干净整洁，一大早光顾顾客不多，用了团购，价格并不觉得贵，当然也没有对比过其他店，纯粹觉得价格还行；量呢，反正我是没吃完，当早饭足够吃了；味道方面，只能说还行吧～

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  敦煌酒店

  由 Agoda 提供

  

  甘肃酒店

  由 Agoda 提供

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  米饭团子麻麻 2021-08-12 00:37

  从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌，十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘，在上无意搜到了这家店铺，本打算解决一顿简单的早餐罢了，点餐的时候也完全不会点，反正跟着本地人点了最经典的大份合汁，还加了十块钱一碟的羊肉，酸辣凉拌羊肚，吃到嘴里才恍然大悟，这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛，里面还多加了豆腐干夹沙和丸子，汤头清淡，肉质飘香，粉条爽滑，各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子，味道实在太好了，我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我：“妈妈我们每天早上就来这家吃吧！”

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  拆迁界 2021-06-11 01:00

  敦煌的早餐，不吃羊杂就吃合汁吧补作业补作业。
  上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌，无奈天色已晚店家已经打烊，第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝，自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
  去年和几个哥们又到了敦煌，头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄，第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
  一人一个大碗方显东土大唐长安气韵，配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条，热热乎乎一大碗，勾人食欲。
  上口一尝，汤鲜肉美，只是个舒服。配的饼貌似机械化产物，若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼，则更会锦上添花了。
  个人经历，在整个北方，西起喀什的缸子肉配窝窝馕，敦煌的羊肉焖饼子，青海的羊肉尕面片，陕北的羊肉面，关中的羊肉泡馍水盆羊肉，陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉，河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合（不抬杠，古时把面条就叫汤饼）。因了北方羊肉和小麦的优秀品质，以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼，又给了这对组合新的注解，好！
  到敦煌了一定要尝尝啊。

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  梅里雪山的猫 2021-08-09 11:14

  夏家合汁，敦煌特色早餐，专程过来打卡。
  感觉有点像水盆羊肉，一碗羊肉汤、一个饼，就着吃。可以一口饼一口汤，也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面，除了羊肉块、夾沙之外，还有肉面丸子，似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
  汤里还有胡椒粉，吃完一身的汗，冬天估计吃这个更合适。
  
  有团购，不过只能十点以后使用，过来吃早饭的话时间上用不了。

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  依然淡墨痕 2021-09-13 15:14

  只有羊肉类食物，可能hold不住哈平常不吃羊肉，点单的时候，发现全部都是羊羊羊
  「羊肉合汁」说是最可能接受的，但是，是那种清淡的羊汤，不像烧烤，可以加满足足的孜然，所以本人实在接受不了
  「烧饼」烧饼是凉的，需要就着羊汤一起吃
  「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
  「杏皮茶」酸酸甜甜的，唯一能喝的哈哈，很不错，哪家店都有，不愧是特产啦

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  Solofoodie 2024-05-29 16:28

  不知道为什么，前一天明明玩得很累了，可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
  到店的时候只有两个顾客，天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝，有点类似于我们西安的水盆羊肉，不过配料更多样。羊肉，夹沙肉，丸子都很好吃。
  🛎️服务：
  服务很周到。吃到一半，服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤，直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
  
  吃饱喝足，店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。

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  我是熊猫哦 2024-06-03 14:38

  去吃了，味道中规中矩，小菜不错，还行吧，服务周到，客人很多上菜也快，来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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  Tiamo开心快乐 2024-06-06 08:51

  吃美味早餐，走敦煌西线，美好的一天开始了。

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  就要吃吃喝喝 2021-08-16 15:13

  环境:
  可以，很干净，不闷热。
  服务:
  店里人很多，服务员阿姨们尽量满足各种需求，态度也很好。
  「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝！！！对于从小喝羊汤长大的北方人来说，一下子就能喝出羊汤是现熬的，不是用粉勾兑的，所以汤汁很鲜嫩，就是羊肉合汁里面东西太多啦，有点喧宾夺主，喝的就是个汤，好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃，就是北方人吃的纯面烧饼！小菜也很可口！是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了，父母也很满意，在敦煌3天，连吃了两次，推荐推荐。

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  远方的家Ya 2024-05-06 16:34

  酒店有早饭 不吃 哈哈 
  起了个大早 去吃…第一位
  早起 头汤…^_^
  为啥呢 总要挑好吃的吧
  
  敦煌当地人戏称：夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁，类似水盆羊肉，也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里，有薄薄的羊肉片，紧实的丸子，夹沙，还有木耳、豆腐干、粉条，佐以香菜、葱花，羊肉片软烂，丸子肉香扑鼻，夹沙咬上去沙沙的，就着萱萱的发面饼，喝一口汤，清香并不油腻，回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮，而是加了鸡蛋的面皮，口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面，没有用油泼，夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁，单另加了一份羊肉，两份小菜。紫甘蓝脆爽，营养丰富，凉拌苜蓿绿意盎然，吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到，当加的羊肉片端上桌以后，服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。  我一边吃着，一边跟收银台的老板聊天，第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年，老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师，在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店，所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营，“大海航行靠舵手”等特殊历史时期，在此期间这家店开开停停。    现任夏老板在家排行老十，上面有七个哥哥，两个姐姐，“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师，他的六哥夏老六也是一名厨师，最早继承了父亲老夏的衣钵，开始从事个体经营。十多年前，第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游，目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
  
  我们都知道，一日三餐，早饭，午饭和晚饭。
   有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的，比如包子，有人早上吃包子，有人中午吃包子，还有人晚上吃包子。但是换成油条的话，那就不一样了，早餐吃油条很正常，但是到了中午或者晚上还要继续吃油条，就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说：“晚上去吃合汁吧？”他一定会惊讶的看着你，这个家伙莫非是在说胡话嘛，合汁明明是早餐，为什么要晚上去吃呢？晚上，那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么，一份可以从早吃到晚的合汁，到底是个什么东东？ 合汁，“合”代表的是调和，而“汁”指的是羊肉汤，所以合汁如果从纸面上来理解，就是调合的羊肉汤，但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久，据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然，大约摸是因为西北苦寒之地，动不动就是飞沙走石，冰天雪地，所以每天早晨开始一天的劳作之前，大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水，最好是荤素都有，干稀结合，这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明，现在已经不可考，总的来说就是以羊肉汤为主，有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净，不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物，待到这一大锅汤汁配好后，再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。味道鲜美，色泽明亮，当然还有更讲究的，会加入山珍海鲜，味道自然不凡，当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁，首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来，敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁，而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末，同时加入米醋，用小火炖煮至肉末酥烂，香味尽出为止。 臊子炖好了之后，就可以开始制鲜汤，所谓的制鲜汤，并不是随便砸两根大骨头，直接来个大火乱炖那么不讲究，而是用肥母鸡、脊骨，腿骨为原料煮成洁白如奶，鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓，会选择事先把骨头稍微炙烤一番，再进行炖煮，可以收到事半功倍的效果。这些齐备了，就可以“合汁”了，合汁其实就是“调和”，用精盐、胡椒粉，花椒粉等等各种调和料，加入荤油，同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成，这是个地地道道的手艺活。味道是一方面，口感那是绝对不能差，外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了，稀了不好看，也不好吃，同样调的太稠，黏黏糊糊的一样是不合格，真正的高手必须是要调出汤的鲜气来，让人不吃闻着都香，据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样，把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富，有肉片，夹沙（用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成，然后切片或者切块），细粉条，炸丸子，黑木耳，油豆腐或者冻豆腐，香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃，通常合汁是要搭配发面饼一起食用，当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿，浸泡在浓香滚烫的汤汁里，配上糖蒜，油泼辣子，熏醋，就算是大功告成了。想象一大早起来，睡意未消之时，来上这么一碗，观之晶莹油亮，令人垂涎三尺，食之酸辣清爽，光滑绵润，鲜美可口，心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题，为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢？ 其实道理很简单，因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后，不仅成为本地人的宠儿，就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿，久而久之，名声越传越远，大批的拥趸远道而来，就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求，老板只好不断地延长工作时间，从早餐做到了午餐，又从午餐做到了晚餐，据说现在敦煌夜市上，也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后，再来这么一碗营养丰富，好吃实惠的热汤水，才算是一个心满意足的结束吧。 
  
  敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁：敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
  
  敦煌的味道 还有小饼
  下次去 还要吃👋😄

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  爱吃的饭团 2024-06-28 13:01

  到敦煌的第一顿，只有羊肉合汁搭配小菜，小菜2元一份，合汁分大小碗，相差2元，小的18，大的20，白馍1元一张
  
  合汁里面有羊肉，羊杂，土豆粉丝，豆干，汤底浓郁味鲜，还是不习惯拿馍去泡汤，吃口馍喝口汤
  
  羊肉合汁白馍不错，酸奶也不错，偏甜口一些，小菜一般

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  黄鑫鑫_6059 2024-05-06 20:16

  我觉得丝路遗产城弥补了莫高窟不可以拍照的可惜。
  #五一# #莫高窟# #丝路遗产城##废土风# #沙丘#

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  凯斯骨折版 2023-12-29 13:50

  难怪大家说西晋墓群像盗墓笔记..西王母..东王公..三足鸟..玄鸟..人面鱼..人面龙身（？..
  
  还有茫茫戈壁滩（不是..其实是千里坟场
  
  盗墓笔记跟古早的神仙信仰确实很多重合..
  
  还看到了保留完整展现盗墓贼技术的精准盗洞..
  
  八瓣莲花..兽面灯台..氛围都红拖到这里了😂
  
  西晋墓和东汉墓也真的一脉相承..这个西晋墓也保留着天地人的设计理念..很像辛追夫人那个T型帛画的理念..

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  七飯_7812 2021-05-04 18:18

  敦煌提前知——避雷、省钱、攻略废话不说🙊，直入正题！👇👇👇
  1⃣️敦煌玩三天就差不多了，提前做好攻略能省时省钱省力（火车可以坐Y667，我们没有抢上就坐的K9667）。
  2⃣️物品：身份证、学生证（门票都半价）、防晒霜、水（觉得自己就是一头水牛🐃）、防晒衣、墨镜🕶️、裙子（拍照的很好看）、充电宝、丝巾等。
  3⃣️食物：肉夹馍（❣️真的全是肉）、胡杨闷饼、羊肉合计（夏汁合计）、驴肉黄面（顺张驴肉黄面）、城边边烧烤（羊头）、沙洲夜市（沙葱牛肉饼、新疆手抓饭、泡儿油糕）。
  4⃣️下火车🚂出门直走打出租车🚕一定一定一定要去最左边的等车口打车（别问为什么，问就是能让你最快的打上车，出租车起步价💰5元）。
  5⃣️出门去哪都可以打出租车非常方便，要是碰见很有缘很好的司机可以留他电话号码，你出门去哪玩都可以打他电话。（✨敦煌的人都特别友好！）如果要去西线玩可以找出租车司机，去西线玩一天下来司机都是全程跟着你的（价格一般💰300元，超过这个价就是坑）。
  6⃣️在敦煌你买东西出租车司机在外面等你⚠️是要收费的。
  7⃣️买特产可以去大漠春西北特产店（价格就是平常价，没有像在景区地抬高价格）。最喜欢吃的就是脆枣，咬下去的声音听着就很好吃了😋！
  8⃣️出去玩可以提前准备点零食，玩完回来在市区吃，景区的东西比较贵。

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  Bowen连 2023-12-20 19:04

  阳关烽燧随着时间会继续分化消失，莫高窟终📍阳关景区半日游，图三景区地图
  📋参观顺序
  🟢游玩路线，16个途径点约2.5个小时
  🟢景区入口➡️博物馆主城楼➡️张骞像➡️两关汉塞厅➡️丝绸之路厅➡️阳关都尉府➡️运输中❤️➡️遗址区停车场➡️阳关故址➡️王维像➡️阳关驿➡️仿古兵营➡️阳关陶窑➡️阳关研学体验馆➡️景区出口➡️古代敦煌军事文化展
  
  1️⃣阳关离敦煌市西南70公里处，约1小时车程
  2️⃣门票50元/人，建议请讲解员（很有必要）。观光车10元/人
  3️⃣景区内骑马和骑骆驼，60元/人
  4️⃣进了博物馆的大门，映入眼帘的便是高大壮观的张骞铜像。铜像的两侧便是博物馆的两个展厅，分别是“两关汉塞”和“丝绸之路”。展厅中布满了精美的文物，参观完展厅便可以知晓整个阳关的历史
  5️⃣阳关景区zui佳的旅游纪念品是通关文牒，在阳关都尉府办理。都尉府是都尉大人日常办公的地方。汉代的都尉大人主要的职务是辅佐太守，掌管全郡军事的官员，还要征收来往货物的关税，稽查过往商旅。通俗来讲，阳关都尉府就是汉代的海关
  6️⃣出了都尉府走到头右转也就到了出关的地点了。如果说“春风不度玉门关”给人一种悲凉，那么“西出阳关无故人”则给人们留下了一丝温情，毕竟还有故人在关口等你。在汉唐使节的心里，阳关就是他们的家园。阳关既出，归国遥遥无期。在故国的土地上，喝上zui后一杯葡萄酒，出使西域去建功立业。大汉的使节们毫不避讳对建功封侯的愿望，不少文人墨客选择投笔从戎。“宁为百夫长，胜作一书生”是他们的理想。或许，也正是因为这种理想，大汉的国运能够绵延悠长
  7️⃣乘坐观光车或者骑马、骑骆驼、驴车都可以前往阳关景区具有代表性的古代遗址——阳关烽燧。烽燧经历了数千年风沙的洗礼，只剩下了几米高的土堆。但是，这并不影响从我们遗迹中感受大汉的荣耀与豪迈。从遗迹旁的凉亭远望，可以清晰看到雪山的轮廓。这便是阿尔金山，白雪皑皑的雪山映衬这黄沙无垠的阳关似乎显示着大自然的心酸与不甘
  8️⃣离开遗址后可以前往校场体验射箭区。校场里摆放的全是传统弓，瞄准全靠个人的技巧与经验，在那里你将会拥有和古人一样的射箭体验。校场会有经验丰富的工作人员手把手教你掌握射箭的每一步要领，短时间内可以成功上靶
  9️⃣zui后就是研学体验大厅。有兴趣的可以在里面体验景区te有的研学课程，包括壁画临摹、拓片、钻木取火等活动
  🟢备注：阳关遗址随着时间会继续分化消失，莫高窟终将也会被关闭
  #我的私藏旅行路# #阳关#

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  Nico_7479 2023-09-25 12:56

  敦煌必吃美食！本地人教我的！敦煌市区不大，打车就行，距离都不远，两公里内的我们都遛弯走过去了。推荐大家我吃的所有好吃的店铺，良心推荐。毕竟我也是个挑剔的人。
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  1️⃣靖远尕[gǎ]六美味羊羔肉
  人均：💰90
  📍必点菜：白条羔羊肉，孜然羊排，胡羊烂饼，鸡蛋沙葱（清炒沙葱），羊杂白萝卜汤
  💯评价：认准这家，性价比绝了，离开西北绝对吃不到的味道。奶香味的羔羊肉，没有膻味，颠覆你以前对羊肉的认知。白条羔羊肉，嘎嘎香，回成都后再也吃不到这个味儿了。
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  2️⃣夏家合汁
  人均：💰25
  📍必点菜：羊肉合汁、羊肉粉汤、烧饼、小凉菜、酸奶、杏皮水
  💯评价：早餐吃这家，羊肉汤真的喝了超暖胃。里面有豆皮和粉丝，再加个饼，这扎实的分量真管饱。酸奶也是当地的新鲜的，很好喝。杏皮水是甘肃特色，好喝解腻解渴还健康。
  3️⃣城边边烧烤（敦煌店）
  人均：💰90
  📍必点菜：烤魏晋盐煎肉、沙漠红柳大串、嘉峪关烤羊肉、鲜果酸奶、凉拌沙葱、烤料饼
  💯评价：节假日去肯定要排队的。我是冬天淡季去都排队的，可见人气多高。烤肉都很好吃，又嫩又保留了原汁原味，建议喜欢的都点一点试试。料饼是意外点的，最后上来发现很好吃。沙葱是西北特色，季节性蔬菜，能遇到一定要试试。
  4️⃣西域密烤
  人均：💰85
  📍特色菜：烤包子、喀什拌面、小烤肉、和田缸缸肉、胡辣羊蹄
  💯评价：自从吃了这家新疆菜后，一发不可收拾，隔段时间就想吃新疆菜。他们家的羊蹄是我吃过最好吃的，又软烂又入味，没有任何膻味，很多店都做不到，我一连炫了三个，物美价廉8元一个左右。以上特色菜，随便点不踩雷。
  5️⃣顺张黄面馆
  人均：💰70
  📍特色菜：黄面、卤驴肉、孜然肉春卷、茄辣西、红烧驴皮
  💯评价：黄面是当地特色，有点像打卤面，爽滑劲道。莫高窟第156窟壁画上有制作黄面的场景，来敦煌高低得尝尝。“天上龙肉，地上驴肉”，没吃过的小伙伴可以点半斤尝尝，肉很紧实。茄辣西是敦煌特色菜，开胃爽口下饭。
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  ♥️敦煌作为旅游城市，必然是很多坑。一些招牌饭店的阴阳菜单也是存在的，建议看看大众点评的差评来分辨。
  敦煌消费不算低，毕竟也算物资和交通并不算便利的城市，看个人判断再消费。祝大家接下来的国庆假期愉快~
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  挠挠子 2021-06-28 13:14

  我是你的一瞬间-莫高窟这次来了敦煌莫高窟（简直可以用“精彩”这两个字代表）
  敦煌莫高窟也称做千佛洞，不身临其境，真的感受不到，它的壮观。第一次了解敦煌莫高窟还是在课本上，莫高窟是一座经历了历史沧桑的古刹。
  ✅游览前预习：观看敦煌研究院《云游莫高窟》短视频或者看《敦煌》的纪录片。
  ✅通过莫高窟参观预约网购买门票，A类门票至少提前一天买（旺季时提前半个月）购买，会限流。去看莫高窟要先到在莫高窟数字展示中心取票观看电影，再乘坐景区的大巴🚌去洞窟。数字展示中心边上就是又见敦煌表演场地。 莫高窟数字展示中心 又见敦煌剧场
  重点❗️❗️❗️不要现场买门票🎫
  让我最喜欢的一点：那就是有分配的讲解员（毕竟有历史意义的古迹众多里）想更深一层知道历史文化都要请讲解员的。（但是重点在莫高窟这儿是不需要）所以这门票🎫除了可以了解到历史文化内，还有专门讲解（是非常物超所值）
  ✅我买的A类票，💰238。8个窟加两场电影（千年莫高跟梦幻佛宫）
  ✅分为四种洞窟：开放洞窟，调节洞窟，特窟，不开放洞窟。除了藏金洞，基本都是调节洞窟，讲解员会根据当天情况选择洞窟参观。所以最好早上去，当洞里的二氧化氮含量过高，洞窟就会关闭了。
  注意⚠️
  1️⃣不要触摸壁画和塑像，洞窟里是不可以拍照录像。
  2️⃣A类参观完还想继续看窟的可以不出景区跟着其它队伍继续参观。
  3️⃣每个洞窟门口都有一个门牌，上面有二维码可以扫描看文字版讲解。
  4️⃣A类票不用提前到，B类票要提前半个小时到。
  必须‼️戴墨镜，戴帽子，戴条丝巾
  这次去莫高窟真的（居然遇上刮风沙）第一次尝试到满脸都是沙尘，连睁开眼睛的勇气都没有（但是幸好带了墨镜）看完所有的洞窟。
  莫高窟-千年一瞬 沧海桑田
  莫高窟 敦煌

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  敦煌 · 敦煌莫高窟
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  旻希_4218 2021-07-25 01:30

  魔鬼城是最好出片的地方 / 大片既视感北疆环线上，有一个特殊的景点，是典型的雅丹地貌，该地貌被《中国国家地理》“选美中国”活动评选为“中国最美的三大雅丹”第一名，这就是位于乌尔禾的魔鬼城景区，也叫乌尔禾风城。
  应该是最热最晒的环节 傍晚进好些 比五彩滩大多了
  小火车进入游览，开放式的车厢方便拍照，循着讲解器的指引， 总共有三站，车次很多！ 我只下了第一站 后面热的实在没有兴致拍照了 不过第二站也好玩 有山地摩托车 体验的人少 第三站是观影体验（我也没下车 有棒冰卖 ）
  电影《无人区》就是这里取景的 去之前还是看看天气 风大的时候可能会闭园 毕竟是风城
  遗憾的是拍照没有把公路场景安排上
  小tops ：穿衣服尽量黑白素色 高级！

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  敦煌 · 雅丹地质公园
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  Herm_6877 2021-07-11 10:37

  敦煌夜市真绝呀！干净好吃还便宜💎完 整 攻 略 👉🉑️🔍 G Z H à o ：
  @DOUBLESALT有点鲜
  🍱还记得极限挑战第六季的敦煌夜市吗？小伦叽也来过的地方，我们真的连着去吃了两个晚上！每天都从天亮吃到天黑，吃货本性暴露了 😂 😂 😂虽然后面也去了张掖和西宁的夜市，但最爱的还是敦煌沙洲食驿，味道、💰、整体环境感受都是最棒的！来敦煌的小伙伴一定要来这里逛吃一下
  🏮非遗小吃夜市
  📍甘肃省酒泉市敦煌市商业街65号
  沙州食驿夜市在商业街的中间，这里还有还有很多手工艺人的摊位，吃完了逛逛，特别自在～
  📝Tips
  商业街两边有很多餐厅，不好吃而且也贵，一定要往里走走，看到图3⃣️大红灯笼就是沙洲食驿夜市入口啦！
  🧾必尝清单：
  ·沙葱牛肉饼（极限挑战第六季第八期夜市拍摄时的C位店铺）
  ·李广记杏皮茶（所有饮品都唱了一遍，居然都没有踩雷，赞👍）
  ·红柳烤肉（实在太香啦，连着两天疯狂吃他家）
  ·手抓饭（羊肉的最好吃，店员都是新疆人，非常地道）
  ·缸子肉（胡萝卜🥕甜甜的，好吃）
  ·铁板老豆腐（很入味）
  ·烤整条鱿鱼🦑
  ·驴肉黄面/牛肉煨面
  ·敦煌三宝
  👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭
  西北环线｜甘青环线｜青甘环线｜西北旅行｜包车自由行｜大柴旦翡翠湖｜茶卡盐湖｜水上雅丹｜东台吉乃尔湖｜315U型国道｜敦煌莫高窟｜鸣沙山月牙泉｜七彩丹霞｜敦煌夜市｜沙漠露营｜星空营地 @潮流薯 李广记杏皮茶 驴肉黄面 沙葱牛肉饼 沙洲夜市 敦煌夜市 敦煌夜市 敦煌

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  敦煌 · 沙州夜市商业街
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  春树_9537 2024-06-30 16:41

  敦煌博物馆攻略.
  敦煌博物馆
  我不是死了一千年的标本
  而是活了一千年的生命
  
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  📍地址：敦煌市鸣山北路1390号
  市区不大 打车很方便
  🔸门票和预约：免费 需预约 身份证核验入馆
  🔸开放时间：
  5月1日-9月30日，9:00-18:30，17:30停止入馆
  10月1日-4月30日，9:00-18:00，17:00停止入馆
  ‼️周一闭馆
  
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  寄存：背包需要寄存在服务台

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  jupiter_2026 2023-07-26 07:24

  敦煌美食，几天都吃不完！【敦煌攻略美食篇】✔️👉🏻 胡羊焖饼
  
  有点像卷子鸡，但是比卷子鸡好吃，面片更有韧劲，羊肉不膻，很好吃，就是小小份的分量对于一个南方人来说还是大了。
  
  🔴1、 国辉胡羊焖饼
  市场巷356号特色小吃街内
  
  🔴2、 漠上风月胡羊焖饼
  鸣山路月牙泉村三组桥头东侧
  
  ✔️👉🏻靖远羊肉
  
  甘肃的羊肉不膻，而且特别的鲜嫩。当然，其中人气醉高的就是尕六了。记得要早点去，排队一小时起步，但是真的值得。另外半斤差不多可以两个人吃。
  
  🔴1、 靖远尕六羊肉店
  北台巷沙州乐园东门口隔壁
  ps：他们家的胡羊焖饼也很好吃
  
  ✔️👉🏻 驴肉黄面
  
  注意，驴肉黄面的驴肉和黄面是分开点的。可以点一份大份黄面，再点半斤驴肉，一个人吃基本足够。店家还会搭配一份辣酱和一碗蒜蓉，可以根据喜好自己添加。我自己是吃的是顺张，面不错，但是驴肉味道稍微淡了点。
  
  🔴1、 达记驴肉黄面
  西域路中段天润国ji 大🏨西侧
  
  🔴2、 顺张黄面馆
  金山路滨河世纪家园1号楼
  
  ✔️👉🏻 沙葱
  
  沙葱真的是非常有意思的一种蔬菜。口感上有点像韭菜，带点脆口，但是味道又有葱的清爽。这里主要的吃法有凉拌沙葱、清炒沙葱、沙葱炒蛋，基本炒菜店里都有。
  
  ✔️👉🏻 杨记干粮
  
  我比较喜欢沙枣卷和糖酥饼。特别是走西线路上没得吃的时候，特别好用，好吃又管饱。不过也确实是干粮，很干，建议配水服用。
  
  ✔️👉🏻 羊肉合汁
  
  羊肉合汁就是带有羊肉、粉si 、丸子等等的羊肉汤，还会配个饼，羊肉汤很鲜美，饼记得可以稍微泡一下汤吃，有点类似羊肉泡馍的吃法。还可以饼夹小菜，配着羊肉汤吃。小菜建议虎皮辣椒。
  
  🔴1、 夏家合汁
  西域路天润花园3号楼6号门店
  
  ✔️👉🏻 杏皮茶
  
  这个是我主推的，炒鸡炒鸡好喝！我从张掖一直喝到了敦煌，到了敦煌已经是每天三杯起步了。口感上就是酸酸甜甜的，有很浓的杏干味道。天气热的时候非常解渴，吃多了烧烤也很解腻。我回家以后还在想办法网购。另外就是杏皮茶还是尽量喝有名气的店铺的，或者是商店里双元牌的。美食街上无名小店卖的根本就是酸梅汤，又贵又难喝。
  
  🔴1、 李广记杏皮茶
  商业街91号
  
  🔴2、 思露杏皮茶
  
  西域路天润garden小区4号2号铺
  
  🔴3、 刘红杏杏皮茶
  阳关中路沙洲夜市名吃广场99号
  
  还有敦煌夜市的另写一篇，可以在合集里看到。

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