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  • 魔幻大熊 2021-07-13 10:25
    来青岛吃的第二家青岛菜饭店,大概也是家老字号了,楼下都是饭店同品牌的干海鲜超市,饭店在超市的三楼,我们到的时候人挺多的,只差两桌就坐满了。
    服务员大多可能是本地的阿姨,操着一口地方方言反正听不懂,跟小伙子服务员交流着还挺顺畅。
    我们点了几个从来没吃过的菜,上菜速度太慢了,等了好久,不过菜真是一个比一个惊艳。
    先说个最普通的凉粉吧,感觉跟我们那儿绿豆做的凉粉差不多,味道调的很酸,但是酸劲儿一过就完全没味道了,所以不爱这道菜。不如回咱们南京吃凉粉儿
    海蜇花是第一次吃,长的跟新冠病毒似的,吃着比平时吃的海蜇皮更脆,而且还是炒着吃的,不仅对我们来说非常新鲜好玩儿,同时也非常好吃。
    海肠茄子的海肠完全是配角,就一丢丢,但是主角茄子真是惊艳全场!居然炸的外脆里嫩,从来没吃过这种口感的茄子,味道是糖醋口的,口味+口感深深的吸引住了我们。
    麻辣钉螺是凉菜,钉螺非常好吸,连我这种吸螺蛳成功率0的人都能轻松把肉吸出来,口味是甜辣口的,挺重的味道,也非常受我们喜爱,可惜我们都不喝酒,不然这应该是个非常好的下酒菜!
    贝丁捞饭里的扇贝贝柱很多,配着小香葱一起做的饭非常好吃,这么多天没吃一点米饭的我也忍不住吃了两小碗
    软炸蛎黄就是裹了薄薄一层面糊的炸生蚝,很香,蘸着椒盐吃,椒盐给的太少了,所以总体没啥味道,但是生蚝不算小,又很肥,吃着还是很不错的
    这是我们来的第二家主营青岛菜的饭店,让青岛菜在我们心中留下了大大的好感
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