登录 注册
  • CL诺含 2021-10-16 19:26
    一直想吃一碗类似火影忍者里的一乐拉面。终于终于终于吃到了这碗被安利很久的拉面了，作为一个面食爱好者，一直被安利，看了评价也知道这碗面不容易吃上，因为时间各种不合适，这次是筹划了很久。上午十一点四十，和老婆去看了一场《长津湖》，三点钟准时到这里，排到第一位。
    环境:位置处于春熙路边上很不起眼的一个地方，单说环境不是很好，周边小吃比较多，导致整体环境有点脏乱差，甚至有不好闻的味道。店铺就是一间小店，可以坐八个人，装修的风格就和日剧里那种拉面大排档一样，放着各种日文歌曲，挺应景。
    服务:服务没的说，老板很和善的一个人，因为这个店只有老板一人，凡事亲力亲为，这也是一天卖30来碗左右的原因。但是老板服务还是很到位的，面条不够也可以随便加。
    「白龙拉面」和老婆两人，都点的原味白龙拉面。为了吃出对比，我昨天还专门吃了一下公司楼下19元钱的豚骨拉面。所以一分钱一分货，排了两个多小时也是值得的。首先分量都很大，肉超大三片，一片全熟，两片半生熟。面随便加。所以正常食量的人是完全够的，能吃饱。面条和普通拉面馆有点区别，普通拉面大多是棍子面，偏细，他家面是方的较粗，偏硬，有嚼劲，我本来就喜欢硬的面，所以比较满意。面开始吃第一二口的时候，味道会很淡，建议可以等面泡一下再吃，刚开始觉得淡最好别加盐，因为吃到后面，等面条入味了，味道刚合适。叉烧是非常棒的，肥瘦相间，口感很好。但是吃多了之后会有点腻，所以不建议增加双倍叉烧，美食这东西要控制在适量，多了反而适得其反。其他的温泉蛋，笋片，海苔，处于点缀，刚好适合。拉面的重头戏还是汤，好的骨汤才是关键，汤在外面可是试喝，外面的汤有些许药材味道。我还是更喜欢喝面碗里的汤，和各种食材搭配在一起，才更美味。
    「焦糖桃花米酒」这个是用来解腻的，冰冻过。可以外带。挺好喝的，甜甜的。
    总体来说，都值得一试，价格也不贵，一碗面就55。环境确实差了点，估计老板是考虑成本问题。试想一下，如果把店铺弄好一点，像日本动漫一样。在一个风花雪月的地方，有一个拉面的排档，和自己心爱的人去吃一碗热腾腾的拉面，再多排两个小时的队我都去。
    味道服务五分，环境三分，综合扣0.5分。老板加油，做出更多好吃的面条。
    成都

下载十六番手机客户端，分享此刻

app download

以下榜单推荐

相关内容

加载更多
返回顶部
下载App APP二维码
提交反馈
发送给十六番

用微信扫描此二维码即可联系16番

在微信中搜索“baume002”也可找到我们

微信反馈