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  大伯_8117 05-01 20:47

  想到镇江吃锅盖面，于是点评搜了一下，老赵面店评价蛮好的，于是乘火车到镇江站，在北广场乘到金山的公交车在大西路站下，公交站下来就可以看到门脸，交通蛮方便的，我们到店不是很挤，陆陆续续吃面的也不断。面条点基本的，然后可以加菜，加菜另外收钱，一般吃一碗面条大约30元左右，面条的味道还可以，面条劲道，环境和服务都很一般，就是正常的小面店，也不能有高的要求。

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  白小円円 06-12 15:51

  这家网上挺火的，中午过去排了一会儿队，点的长鱼腰花面。付完钱继续排队拿面。锅盖面很劲道，面条黄黄的吃起来也有很浓的碱水味。汤头虽说红汤不会很咸比较清鲜。长鱼不腥气，腰花很脆嫩处理得很干净。肴肉配着姜丝和醋咬一口劲道又满足。

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  西瓜妹妹_3211 2021-10-10 00:27

  来镇江必吃锅盖面之老赵面馆国庆节 南京周边走一走 这次去了镇江打卡锅盖面
  朋友之前来吃过这家 说特别摆 也记不得具体位置了 特地问了朋友 搜了点评确实非常火爆🔥
  「老赵面店(大西路店)」这家可以说来镇江必吃了
  环境：看上去挺破的 到店一点半依旧人超多！
  位置 👉🏻大西路99-27号 （在路口的位置 不太方便停车 附近有个停车场 可以停在停车场再走过来）
  店里挂满了奖牌啥的 还挺权威 感觉来对地方了
  「红烧牛肉面」墙上贴了店长推荐 纠结了一下还是点了最经典的 真香hhh 牛肉蛮大块的 加了最仅剩的最后一个肉圆 跟手掌差不多大 里面放了韭菜生菜
  有一说一 韭菜真的太提香了 面条也是我喜欢的硬度
  非常nice 相比之下 朋友的面就没那么幸运了
  「长鱼牛肉面」他大快朵颐很快就吃完剩最后一部分精华了 扒拉的时候看到菜里面有小菜虫的眼睛
  瞬间没胃口 希望店家把菜洗干净吧 后来还好店家态度还行 也退了钱
  除了这小菜虫吧 別的都挺满意

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  饿了就吃一点 06-19 22:17

  🌿环境：开了几十年的老店，卫生一般
  点了店家推荐的三款面「长鱼腰花面」「红烧牛肉面」「牛肚肥肠面加素鸡」，可以选择粗面细面
  汤底就是这个汤底，所以三款面味道都差不多，都挺清淡的，不会很咸
  「肴肉」和猪头肉差不多，淋上少许醋会更好吃

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  舌尖上der小胡 2020-12-28 21:00

  镇江美食打卡：老赵面店好吃到忍不住写评价！
  与人气王“大华面馆”、“邵顺兴”相比，来尝试一下搜索出来本地人觉得最好吃的———老赵面店！
  🌟汤头：个人习惯是吃面先喝汤！汤头有浓郁的白胡椒香味，上面漂浮着韭菜段，喝起来很鲜，个人口味偏重，汤头对于我来说，微咸，喝光！没加辣椒没加醋，在别家都有种想试试辣椒和醋加进去的味道，但这家完全没那种欲望，因为本身的汤头就很好喝！
  🌟面条：爽滑且较为劲道。比起邵顺兴的宽面，老赵的细面稍微少一丝嚼劲，有点软，但是也很吸汤味。
  🌟辅料：鸡蛋是溏心蛋，外皮看起来酥焦的，夹开蛋淌流心，裹着面条一口下去很舒服，没有蛋的腥味，但是感觉汤头没把蛋浸入味，可能是我口太重啦～；素鸡是普通大小，不是那种软塌塌的口感，不惊艳，偏甜；牛肉中等块，有肉有筋相连，浸润在汤汁里口感不错；腰花软嫩；牛肚偏软但不烂，没有十足浓郁的味道，没有特别惊艳。
  🌟肴肉：和朋友一致认为，这家的肴肉在镇江我们吃过的肉肉里，是目前吃过最好吃的一家，可能是我们这块偏瘦，看有的人会说他家的肉肥，但我们可能运气好。我们感觉肥的地方不腻，瘦的地方不柴，稍微糯，皮冻的比例刚刚好，不会觉得腻，入口即化，加香醋之后口感微甜酸，放进汤里也不会散，配合面汤味，也很醇香。
  🌟香醋：看到有食客拿着小碗在里面放姜丝再放醋，算是特色，但自己没尝。醋味道不浓烈，微酸微甜，瓶罐看起来也很干净，味道不错。
  🌟环境:煮面的正门看起来较乱些，耐不住店内生意好，在店里有一位坐着的阿姨用硬币记你要什么面，而且不会出错！很惊..筷子和勺子看起来都是用开水烫了之后放进消毒柜内的，我们坐的桌子上也算是干净不油腻，纸巾垃圾桶都齐全。地段位置也好找，就在十字路口，很明显，红色招牌。
  🌟价格：我们点了牛肉腰花和牛肚腰花都加蛋加素鸡，人均二十多，量也挺多的，算四星，比大华稍微少一丢丢。
  作为一个外地人，总体推荐指数：🌟🌟🌟🌟

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  佛系不安分少年 2020-10-28 13:57

  人间烟火——来碗镇江锅盖面呀不来镇江，你可能很难想象面锅里面煮锅盖。
  不来镇江，你可能只知道镇江锅盖面这个大招牌，而不知真正地道的面馆都有各自的名字。
  不来镇江，你可能无法见到正午端面蹲在路边吃面的景象。
  无论走多远，心里想的都是家乡的一碗面。
  无论别的地区的面多有特色，心里想的还是我更想回家乡拖碗面。
  🍜🍜
  本篇笔记先介绍四家有图可参的面馆。
  1⃣张二面馆⭐⭐⭐⭐⭐
  这反而是我一年前才探到的宝藏面馆
  我真的太爱太爱这家店了，我可以大老远跑过去
  量是真的巨多巨多(看图也能看出来)，完全不用担心吃不饱
  就连韭菜豆芽干子都是一大把下锅烫是我吃过所有面店里给辅料最多的
  店里还有豆浆和小菜自取尤其是咸菜加到面条里绝了！
  📍位置在八佰伴后面的巷子拐进去，不是很显眼的招牌(可以导航过去)
  2⃣好润发⭐⭐⭐⭐💫(四星半的意思)
  喜欢爆炒的不要错过！巨香！
  爆炒长鱼腰花！我的妈呀！
  量不是很多属于恰到好处那种
  有人觉得味重有人觉得味淡所以点碗面就先倒杯水吧万一用的上
  📍位置在喜来登斜对面的路口，因为四岔路口还是比较显眼的(同可以导航过去)
  3⃣老赵面馆⭐⭐⭐⭐💫(四星半的意思)
  绝对的镇江老牌面馆，也是到了中午十二点能见到一堆人端面蹲在路边吃的面馆
  酱油绝了占肉绝了！它的占肉在他家特有的酱油里，我的妈呀！
  如果去他家比较建议加占肉和鸡蛋，别的料给的确实不咋多...
  如果能在他家坐着吃，真是vip了，坐着吃面真是太不容易了
  📍位置在大西路的一个四岔路口(导航去吧)，招牌很大人很多的就是了
  4⃣镇南面馆⭐⭐⭐⭐
  有人更爱他家有人唯爱他家
  牛肉面的量是真多(热爱吃牛肉面的朋友不禁这样感慨)
  这碗大这面长，碗端上桌是真的壮观了，也是四家里装修最好的一家面馆
  📍位置在高架桥下面(还是导航吧)，那条路挺多面店的
  🍜🍜
  我上辈子可能是个煮在面锅里的锅盖子吧
  欢迎大家来镇江吃面呀
  镇江锅盖面探店未完待续....

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  芒果_8644 05-18 14:10

  来镇江吃的第一碗锅盖面。在网上挑了好久最终选了这家店。由于是节假日来的，那个人多的，我还是非饭点来吃的，从下午一点半开始排队点餐到最终吃上面花了一个多小时，差点把我的耐心都快磨没了，但想着来都来了，排都排了，怎么也得试试评价还不错的这家店吧。
  
  为了一次性吃个够，于是下血本点了个豪华版锅盖面，「牛肚肥肠面」➕「占肉」。
  
  这边的面条跟南京一样，主要都是靠浇头，不是靠汤本身的味道或者添加多种佐料来调味。面里的牛肚和肥肠都是比较大块的那种，但软糯易嚼，都差不多各有个7、8块。肥肠吃起来肉感十足，油脂丰富，不是只有薄薄的一层皮，吃起来很过瘾，我很喜欢。虽然食材本身不错，但是味道一般，就是一个咸味对于我这淡口还是偏咸了些。占肉就是肉圆子，它们这肉圆不是那种紧实有弹性的，用筷子一夹就会散，但肉圆吃起来柔软却不烂渣，也还可以，同样是味道不太行，也是只能吃到咸味，且偏咸。
  
  虽然浇头我感觉一般，但这个面条本身却让我很惊艳。之前就看到很多人夸镇江的面条，说面条特别好吃。能让对面条这么挑剔的我都肯定的面条还是不错的。本来想点大家都推荐的特色面种:小刀面，可惜店里已经没有了，全是细面。失望之余还有点担心，因为看起来有点像南京的那种细碱面，怕煮出来又是夹生的。还好，担心多余了，面条看起来有点像手擀面，吃起来柔软筋道却不夹生，也不会有像吃一整坨面粉的厚重感，果然这面条优秀，我真的太难碰到符合我口味的面条了。他家这一碗面分量也挺多的，好像也可免费加面，但就是那些人态度不太好。
  
  再来说说汤底吧，就是加了酱油和猪油，反正面吃着偏咸，可能是浇头也比较咸。我以为锅盖面里都会有豆芽香干芹菜蒜苗，因为之前吃到的是这样的配置，结果这家没有，就只有蒜苗。因为不喜欢芹菜，还特意嘱咐不要芹菜，多加豆芽，然后被告知没有芹菜豆芽，继续问到那有蔬菜吗？答:有呀，蒜。我:……。怕太咸太油，我又叮嘱到不要油不要太咸面软，结果最后拿到面还是很油，面跟其他人一起出锅，估计人太多，那些店员根本记不住你这些要求，自然不会给你特别定制。另外，面条加醋更好吃了，完全提升了整个味道，我加了好多醋。
  
  他家服务几乎没有，全程自助，自己点餐，等面，自己端面，自己拿碗筷勺子。有意思的是点餐时，那个店员是用硬币摆放不同位置来记录每个顾客的点餐，好神奇，这么多人都能记住，不过也有记漏或搞错的情形，当时就看到一个店员大妈跟这个记账的年轻店员在大声争执。虽然墙上挂了一堆奖章，但你仔细看都没有近两年的奖诶。还有要吐槽的是他家卫生环境不行呀，感觉有点脏，我那个座位下有很多之前撒的面条纸巾汤水啥的，很恶心，脚都没法放地上，桌子他们擦了跟没擦一样，他们那个抹布很脏，自己用餐巾纸擦桌子全是油，真是受不了呀[衰]。
  
  最后，来镇江吃锅盖面也没看到锅里有锅盖，那为啥还叫锅盖面？

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  未小云 06-10 11:21

  去镇江金山寺玩，中午直接就冲老赵面店去了，在大众点评上看到是必吃榜，是镇江十佳最受欢迎的锅盖面。
   🌿环境:真不怎么样，店里人多，还挤，感觉蛮乱的。桌上吃完的锅也不能及时收拾。
   🛎️服务:买单排队，拿面排队，等桌也排队。
   本来想尝尝长鱼面的，卖完了没吃上，换了红烧牛肉面，牛肚面味道不错，料头給的也足，面也很筋道，满满的一大碗，很实在，吃完到了晚饭点也没觉得饿

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  奥特曼与偏见 2020-11-18 12:14

  镇江锅盖面—老赵面馆从南京出发
  和好胖友去镇江吃锅盖面
  力推这家老赵面馆！
  肴肉也相当不错，口感细腻！
  蟹黄汤包、烧卖——伙头烧

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  在动物园念诗的 06-26 22:00

  🌿环境:
  开了几十年的老店，就在马路边，非常好找，一排好几家都是他家的店面。
  每次来镇江必须吃这家面，我比较爱吃长鱼腰花面，加一份肴肉，门口有时会有卖卤味也可以买点吃[狗头]
  节假日要选好时间，这次中午11点左右到，人不多不少，位置也好找。
  「长鱼腰花面」腰花长鱼非常新鲜，面条也好吃，尤其是面汤特别好喝，据说是老板自己调的酱油，再加上些韭菜，味道绝了🌹🌹🌹🌹
  「肴肉」肴肉每次必点，至少一块，跟外面的不一样，肉很紧实q谈，强烈推荐[点赞][点赞][点赞]

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  yu与熊掌 02-24 13:47

  北方以面食为主，南方吃米饭得多，但谁说江南一带不喜欢吃面呢😜魔都的阳春面、姑苏的“鲫鱼背”，都是其中翘楚！不过，说到令人“震惊”的特色，非镇江锅盖面莫属👏小锅盖漂在面汤上随着翻滚的汤水一起煮这是什么样场面，煮出来的面条又有何特别之处呢？挑了点评榜上有名的“老赵”，我们来一探究竟😳工作日中午时分，店里店外都是挂着胸牌、衣着职业的白领们，看来确实是当地人的平常“食堂”。一口下面大锅半敞在店门，下面的阿姨长筷翻飞，生面下锅、拔弄几下便就出锅！时而把木质的锅盖扔汤里“煮”一会儿，汤水立马又翻滚起来，原来这家伙是起到保温调节(下）面汤温度的作用！保证面条在足够烫的水里快速的熟透，使其保持弹韧的口感，劳动人民的智慧啊👍腰花长鱼＋一块肴肉，浇头量够大满满地铺了一层，肴肉在香醋的加持下更有鲜味😍特制的面条就着厚重的汤底，热热乎乎下肚，好爽快！好口味、廉价格、多花样，不愧是“必吃”的老店👏👏👏只是到现在都没弄明白账台阿姨是怎么记录每位食客点的面及先后次序的，就用这几个硬币么[疑问]下回等人少的时候来问问🤭

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  清风徐来_8045 2020-11-13 19:39

  镇江最好吃的锅盖面——老赵面馆＃位置在大西路，周围不太好停车，最好在附近找个停车场然后走过去。
  [薄荷]环境：现在店面扩大了，一排店铺现在都是老赵面馆了。
  [服务铃]服务：收银的工作人员记忆力太惊人了，对顾客点的面条记的一清二楚，就靠几个硬币做记录。
  ＃腰花肥肠面，面条看起来有点坨，吃起来一点都不坨。口感非常好。腰花烫的不嫩不老，没有血丝，也不老，肥肠里面有油花，处理的一点味道都没有，非常好吃。煎鸡蛋做的是糖心的，很好吃。不愧是上过舌尖上的中国的面馆，镇江最好吃的锅盖面。

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  大瓶子_3534 2021-07-18 21:24

  老赵面馆打卡老赵面馆
  五一排队1小时，今天排队不到15分钟✌️
  味道还是和上次一样
  只是配方做了改变，多了生菜🥬和香干
  面的量太大了，满满一碗
  回程途中遇见蓝蓝的天空
  夏天的天空格外清凉😘

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  多年以后_5550 2020-04-10 16:38

  来镇江旅游必吃的两家特色锅盖面🔍【老赵面店】
  长鱼腰花面：料是在锅内汆汤熟后加入碗中再放面与底汤。长鱼为鳝鱼，口感滑嫩，腰花处理的干净没有异味，面细却很劲道。
  镇江有三怪，其中锅盖面因在煮面的汤里漂浮着一个木锅盖得名。肴肉偏薄会放姜丝，倒醋吃会更好吃些。
  这家店是本地人更加青睐的味道，底汤更显清淡些，煮面的火候，掌握的恰到好处。很多跑夜出租车司机会选择来吃碗面回去补觉。
  🍺人均：¥24
  🏠地址：大西路99-27号
  🔍【大华面馆】
  牛肚面：牛肚提前炖煮入味，软烂又有嚼劲，年细且顺滑，红糖底有明显的香油味道，加入韭菜和芹菜丁提鲜，用蒜末去腥。
  吃锅盖面默认搭配是来一块肴肉这家店的肴肉个头大且厚实，肉皮油脂的部分少，咸香十足，是必点推荐。
  距离西津渡景点不远，因此深受外地游客的喜爱，经常需要长时间的排队，口味相比老赵更咸一点，适合口重者。
  人均：¥23
  营业时间：05：30-14：00
  地址：大西路大华电影院门口

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  小鸥妈妈m 04-13 20:49

  摘自网上搜索到的“镇江锅盖面”一篇
  
  陈其福先生曾写过一首打油诗：
  竹杠跳出面千秋，小刀宽细任自由。
  青头出彩四季嫩，虾籽入味三伏抽。
  过水甩干清爽爽，宽汤汆烫热呵呵。
  浓碱香气飘海外，旧时相识何处求。
  他撰文一篇：民国初年，初夏一日，清晨。高拱桥下，杨柳岸边；青石板道，逼窄小巷；三叉路口，古栏水井。晓日初升，薄雾未尽。黄犬卧地，群鸡喔喔。路面上行人往来如织。有洋车（黄包车）载旗袍摩登女；农人推独轮车；小贩挑担沿街卖菜；大姐拎篮叫卖栀子花。洋装与中山装结伴而行；长衫与短打夹杂过市。沿街一溜青砖小瓦平房。实板门铺面，鳞次栉比。开门时，实板门一律戧摞在墙拐角旮旯边。
  火面店位于巷口一侧，前店后作。面灶临街而设，烟囱穿屋而出。面锅内面汤滚佛、雾气缭绕。小锅盖漂浮不定，面条散开待捞。面灶锅台边，铺开五、七只青花三横大碗。紧邻灶台，大水缸埋入土中大半截，小半截露出，水缸上放一大竹匾，竹匾内码放着早上刚刚做好的小刀面条。
  沿山墙根有斜坡面的跳面案板，上面放着切面用的大铁刀。粗毛竹跳杠油光铮亮，横置在案板中（平时则顺放在案板上），一头伸向墙边的墙洞里，便于在固定中方便活动。墙壁上挂着擀面的竹面排。堂口内有八仙桌一张，长板凳数条。
  中年大师傅，系扎着老蓝布围裙。清清爽爽，格格正正。手拿笟篱，长面筷，准备带汤捞面。面灶旁立一大嫂，携一小孩（或男或女），等着端面回家食用。八仙桌旁，围坐着四、五人，正在吃面。有的挑面拌面，有的吸面嚼面。食客中，有文士职员，有打工者、生意人、有年长者、学生、孩童。
  巷口另一侧，面店旁边可可绘一茶水炉老虎灶相陪衬。
  
  在过去，老镇江人都不管锅盖面叫“锅盖面”，而是叫“伙面”。“伙面”价廉物美，深受平常百姓的喜爱。据上了年纪的人回忆，解放前，南门外有林义隆伙面店，中华路狮子巷口有杨大昌伙面店，每天早上和傍晚，店门口坐满吃面的人，店门口的那口大锅，总是热气腾腾，小锅盖漂浮其上。
  很长一段时间里，很少听说哪家的伙面店有猪肝、腰花、长鱼面，要想吃得自己带去，店家忙时得自己切好，店家给烫一下。慢慢店家开始发展自己的浇头后，就又有了“和面”的说法。
  一碗面好，一座城兴，后来随着“镇江三怪”提法的兴起，镇江锅盖面开始名声大噪，如今都走进了茅山寻商机，今天就跟大家谈一谈锅盖面里的故事。
  
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  “伙面”这个名字，很多地方学者推测可能是清代北方南下军民搭伙时起的。北方军营来镇江后，饮食上还是偏重面食，为了省力省时，他们开了大锅灶，面条成了他们的首选食材。开饭时，大锅下面，一伙一伙地开，大火烹烧，大碗吃面，所以伙面从谐音上也称“火面”、“荒面”，民间为了书写方便，直接就“火面”的称呼了。 
  面条在清代的镇江就成为了一道主食，而且镇江人因为生活条件好，吃起来比较考较，分“汤面”、“干拌面”，“干拌”，见于清代镇江籍文学家周伯义（焦东乡人）小说《扬州梦》： “吾郡人惜费，早坐教场茶馆，数十钱，使堂管买上好酱醋麻油至面馆下‘干拌’，称言‘爱洁’。”
  “汤面”多为回族人士经营，所以多以清真素面为主，面条汤汁很特别，须选用上好酱油和其他植物原料炼制。
  “火面”在民国时期，就成为镇江的特色，并被写入1921年出版的《镇江指南》（童西蘋撰），指南里“食宿游览”部分即有“火面铺”介绍本埠特色火面：
  镇埠火面，颇有微名，故侨居镇地，多喜食之。火面铺城内有数百家，其营业虽小，获利则颇厚。食者若自备相当之作料，加以青蒜，味极可口。下面多寡，随手之便，惟起码二三十文。若由面铺代办作料，虽亦可食，然总不及自备为佳。普通者每面一碗，只需铜板四五枚。若加以肉味，和以荤油，则非百数十文不办矣。
  从这段介绍可以看出，火面有几个特点：一是它是一种阳春面，吃面的人需要自己带些配料当浇头。李德柱先生跟我谈过杨大昌面店，过去镇江清真火面占火面业一半以上，遍设大街小巷，家数虽然不少，但卖火面能享名者，只有中华路狮子街口杨大昌火面店，当年杨大昌火面店的主顾很多都是回民，自己带了牛肉下到锅里，煮熟后搭面吃。因此杨大昌面店里的这锅汤味道特别鲜，其他客人也来蹭汤喝。
  二是火面店虽然小，但获利丰厚，民国时就很成气候，城内有数百家之多了。
  
  这两个特点在一些名人笔记、小品文中体现了。民国镇江籍医学史学者陈邦贤在《自勉斋笔记》中说：“就以镇扬一带而论，面的花色已经不少，例如火面一名荒面，就是阳春面。”
  后来著名文人卢冀野（祖籍镇江），在谈面的小品文中，也写到“荒面”。“面的名称，说起来花样繁多。火面一名荒面，即现在的阳春面。扬州有小面煨和一切浮文免的面，这‘一切浮文免’多半是拌面，与阳春有别。”
  逐渐的，火面店发现如果兼顾帮客人配浇头、烫青蒜等服务，利润会更高。
  宴春酒楼创办人蒋铭山之子蒋志云在《不夜街——日新街》一文中回忆，“（日新）街东首南边有法万顺牛肉店，是回族法老爸开的，自己买牛宰杀，供应生切牛肉丝，给顾客早晨下火面吃，其味鲜美，每碗需5至10个铜板，顾客趋之若鹜。”“街中北边有火面店，早、中、晚都供应，而且不同于其他火面店，随叫随送，即使是10个铜板的小生意，服务也很周到，并代客烫青蒜、猪牛肉丝、鸡蛋、川芎菜等，所以他的生意很好。”　　民国初年镇江籍甲骨文学家、南社诗人叶玉森描写他家附近龙江巷口龙江茶社的《龙江早茶》：“龙江楼上早茶香，牛鼎嵯峨客满堂。我亦清晨趋末座，饱尝异味说天方。红炉旋贴芝麻饼，绿碗微温椒桂浆。只有坡仙愁到此，不容刚鬣入禅房。”笔法幽默生动，写出了火面、烧饼等镇江特色早餐。
  面条的内容丰富后，就逐渐出现了“和面”的说法。
  
  02
  
  “和面”这个名词，民国后期就经常出现了报纸了。我觉得“和面”的“和”字，与浇头配菜的丰富很有关系。
  
  前年，在整理镇江菜肴时专题请教了名厨俞家仁先生，俞先生说过去菜肴分四个档次：宴席、和菜、客饭、点单。其中最丰富的是宴席，要分冷菜、热菜、面点、果盘，非常隆重；次之的和菜，请客时，也要配上多道佳肴。而客饭和点单就比较随意了。
  大家都知道，过去的镇江是座繁荣的商埠城市，商务交往特别多，人情往来就频繁了。
  比如当年的中华路、打索街、大西路是重要的药材行业集散地和批发市场。街上大大小小有二十多家药材店铺，除了一些当头货也就是热销货，很多店铺的药材都是“你家没有的我家有”的状态，每个药材行能有200多个品种已经非常好了。街上经常有大客商来，这些客商采购单上往往都有上百种的药材，有中药有西药，基本上都会从街头买到街尾。对于这样的大客户，街上药行老板会每天轮流请他们去中华楼或者迎春菜馆等酒楼、茶馆吃早茶或者用午饭。
  早茶的行情，一般是“两个汤包、一块肴肉、一碗面”，午餐的行情，一般是“葵花大斩肉、当季江鲜”为主打，但为了减低应酬成本，有时生意规模不大的药店午餐也邀请吃当地特产面条，只是中午的面条，浇头、配菜极为丰富，堪比和菜，雅称“和面”。吃过早茶或者“和面”的客商因为“不过意”，对于大家都有的一些药材往往照顾多购买。
  其他行业如南北货、油麻业等，在镇江都是聚集地，这种应酬几乎每天都有上演，镇江的面条也越做越有特色，越来越有花样。
  1990年的镇江文史资料《镇江乡情》，收录了一篇镇江籍台胞的《思我故乡》，作者饱含深情的写道：“走遍大江南北别处从未见过的”镇江和面“，这种面店差不多街头巷尾都会有这么一间……”
  
  这位思乡情切的老镇江阔别家乡多年，但对家乡的面念念不忘，他把“镇江和面”制作讲究的两个方面，介绍得非常通透：一是跳。将揉好的面团放在面板上，光滑滑的粗毛竹横在面团上，竹竿的直径有六七厘米粗，竹竿的一端套在固定在案板上的铁圈里，跳面的汉子坐在毛竹上，单腿着地跳跃挤压，将面团压成薄薄的面皮，再用一把特制好的大面刀切成宽、细两种面条。这里有个很怪的地方，大家都知道要用大刀切面，但人们都习惯叫这种面条为“小刀面”。
  二是料。早上或下午要吃面，用个晚倒点麻油，或者挑块猪油，加点酱油，随时就可以到面店里面去下面，宽、细、带汤、干拌，随你喜欢，店里还备好烫好的蔬菜如青蒜川芎，放在已经下好的面上，真是色香味俱全，有螃蟹的季节，把螃蟹煮熟，将蟹肉剔下来用猪油熬成蟹油，用蟹油下面，更有鲜味。
  随着镇江面店对下面这门烹饪技艺发展越来越成熟，门道越来越多，锅盖面的叫法也呼之欲出了。
  
  “面锅里煮锅盖”——有面店老板发现，大锅里漂着小锅盖，四周透气但开水不外溢，木锅盖压住翻滚的面条，控制对流的速度和路线，不论怎么煮，面条在锅中的位置可以保持基本不变，面条贴在锅盖下，水在其周边沸腾，水与锅盖之间没有空隙，煮熟的面条就很筋道。
  还有面店制作者发现，杉木锅盖有一种特有的木香，也为面汤增加了另一重鲜味。
  镇江城里面店的老板都知道，想要面条生意好，一定要会熬酱。酱油熬制是锅盖面制作的一大精髓。镇江的酱油是有名的，《至顺镇江志》记载有“酱邻境多仰给于此”。而镇江锅盖面选用镇江特供黄豆酱油，加入十余种作料，如地龙，桂皮，香草，八角，镇江南山深处野生菌菇，长江江虾子，鸡骨等，先猛火烧沸，后调至温火熬数个小时，加入适量食盐、白胡椒粉，冷却凉透，两天后方可食用。
  
  另外，浇头是提升面条利润的好办法。锅盖面浇头有长鱼、腰花、肴肉、碎肉、肉圆、牛肉、鸡蛋、猪肝、干丝、素菜等，各式各样的浇头，烫在汤里，却香在碗里。
  锅盖面在市井民坊间口口相传，成为镇江市井生活一道的独有风景线。
  
  03
  1961年，镇江民间艺术馆的康新民老师，根据陆文祥的口述，记录下一篇“面锅里煮锅盖”的民间故事。这篇作品说：“说起锅盖面的来历，民间有多种不同说法。”采集人记叙了“姐弟合伙造面的传说”，强调“面锅里煮锅盖是镇江饮食技艺中的一项创造发明。”
  “锅盖面”一词最早见于国家级专业刊物，是1980年7期《食品科技》，作者刘乃生、于振辉、陈华平。
  文章虽然重复了康新民采录的故事，但道明了锅盖面的神秘之处“面锅煮锅盖可以保持面条不硬不烂，柔软爽口；还便于顾客在面汤里烫煮东西，免去开锅盖的麻烦；更便于厨师操作，下面条和叉面条都很方便。这样的面条再配上考究的作料和鲜美的面汤，就使这镇江一怪更加出类拔萃，一直流传下来。”
  此后，镇江民间文艺工作者对锅盖面的传说继续整理，挖掘了很多版本的锅盖面故事，其中，《乾隆和张嫂子伙面店的故事》最为生动……
  那时，镇江人喜欢吃伙面，街头巷尾都有不少伙面店。伙面店的面条不是像现在用手擀出的，是人坐在长长的擀面杖上，在和好面的擀面桌上“跳”成薄片、再用刀切细而成，这样“跳”出来的面条柔韧性特好。
  乾隆十六年(1751)年，乾隆皇帝第一次下江南，沿着古运河南下由西津渡登岸，带了一名随从太监，一路寻到镇江名气最大的张嫂子伙面店坐下。动作麻利、做事迅捷、和气客套、体态端庄的张嫂子又是上茶又是递热毛巾。
  乾隆的随从传下话：“要吃镇江伙面！”不知是因为乾隆来得早，还是张嫂子起得迟，待吩咐传下后，里边面还没跳好。张嫂子直催还在跳面的丈夫：“快，动作快些啊！”
  丈夫愣了愣：“我不是跟平常一样吗？”
  那边，张嫂子就赶快舀水下锅，往灶膛里点火。但这天好像什么都变得慢了，越是急，水越难开；越是急，面越难跳好。随从又进来催了……
  张嫂子赶快催丈夫切面，自己又往灶里添了把柴。很快，锅里的水开了，丈夫的面也切好了。这时，随从又进来催，张嫂子正抓起一把面往锅里撂，边回话边赶快盖锅盖，忙乱中，把汤罐的小盖子撂进面锅，在水面上飘飘荡荡的。
  还没等张嫂子放好作料，锅里的水又滚开了，直往上翻，快要溢出锅外，张嫂子一见，赶快用勺子舀了两勺汤罐里的温水一浇，面锅里平静下来。水再一开，张嫂子就用小竹笼子、长筷子将面条捞进碗里。正要端，那随从已一手接过去。
  忙碌了一阵的张嫂子倚在门外，想听外面顾客的反应，直听见那人端起碗吃着，连声说：“味道不错，味道不错，不烂不硬，喷香爽口！”
  张嫂子正要转身再去锅边下面，哪知身着便服的乾隆竟踱步进来，乾隆见到情景一声惊叫：“呀，你怎么将锅盖放在面锅里煮起来了？！”
  这一叫，张嫂子才发现自己手忙脚乱，一下子竟将汤罐上的小锅盖错当成了大锅盖，连锅盖撂到面锅里还不知道。
  正在这时，丈夫也过来说：“外面的顾客个个都说今天的面味道特别好，你是加了什么好作料了？”
  张嫂子指那小锅盖说：“怕就是因为面锅里面煮锅盖吧？”
  乾隆光顾镇江伙面店连说两声味道不错的故事传开了，从此，镇江的锅盖面名声大振，大街小巷都有大大小小的锅盖面店。
  
  就这么，乾隆皇帝，走到哪吃到哪，把镇江“三大怪”里的锅盖面，吃出了名气，在镇江的锅盖面店里，几乎都挂着一幅乾隆和张嫂子的故事。
  镇江人是离不开锅盖面的，镇江人一天，是从锅盖面开始的。这座城市，穿街过巷的烟火中，随处隐藏着经营多年的老街坊味道。镇江人早上起床后，慢悠悠走到面馆，点上一碗热气腾腾的面，让夹带着醋香的水汽，唤醒新的一天。
  镇江人随时可以报出一连串的锅盖面店名字：老字号邵顺兴面店、“镇南”老面馆、刘府早茶、大华锅盖面、老赵面馆、陶大面店、大国面店、金山早茶、黑皮面馆……
  简单而富足的面碗，写满了镇江人平淡而又充实的故事。
  外地人来镇江，都会说：一碗好面下肚，没有白来镇江。

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  周游常偶遇美食 06-16 17:23

  本地朋友推荐的苍蝇小馆，慕名而来。食客挺多的，需要自己找座位，跟人搭桌就餐。
  点了长鱼腰花、长鱼肥肠二种口味的面，再加上素鸡、肴肉，粗面。面条慢慢一大碗，很着实，汤底是这边典型的酱油色，但不是太浓稠，酱油清汤的样子。感觉面条是略带碱水的机面，有点嚼头但没有筋性，长鱼、腰花很新鲜，汆烫一下入碗，味道也比较清淡。汤入口不咸，味道也挺淡的，据说清淡无味就是镇江菜的特点。

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  小陈爱碳水 2021-10-29 18:51

  去镇江不允许错过老赵面馆！阿姨太️了📍店名：老赵面馆（大西路店）
  📍营业时间：5.30 a.m. - 2.30 p.m.
  📍店家推荐：长鱼腰花、牛肚肥肠、红烧牛肉面
  📍交通费：西津渡🚗👉🏻老赵，花费9元
  趁着十月末的暖阳去了一趟镇江，提前攻略了欣达、老赵和陈记三家面馆（没有大华是因为看小红🍠里评论说，当地人不会去）最后顺路选了老赵面馆，结果使镇江好感upupup！
  选择了「长鱼腰花面」和「肥肠牛肚」，腰花处理的很好，薄且脆➕没有腥味。长鱼就是黄鳝，去骨，不失本味的前提下也不带鱼腥👍肥肠处理干净，提前卤制👍面条可选粗面，否则默认细面，面条虽细却有嚼劲儿，不会软趴趴👍
  进店找阿姨点餐，阿姨会用不同种的硬币代表不同需求放在桌上的小菜单下面 方便记忆。人多的时候，阿姨会控制每轮点餐人数，保证不出错哈。点完餐不要走，排队拿餐！
  阿姨看我一脸懵逼的样子，真的超级温柔的提示我哪里拿筷子🥢哪里拿勺。面好了，看我一个人要拿两碗，她二话不说，替我都接在手里，送到桌上。天呐！明明是那么有名的老店，却没有很多老店的嚣张跋扈！阿姨实在是老赵活招牌啊😘
  店铺呈三角形，人多的时候比较狭窄，但阿姨们收拾很勤快，店内卫生维护不错。有根水龙头🚰不断往一口大锅里添水，锅中蒸汽四起。锅边放着排列整齐的提前加了韭菜和生菜的碗，客人点啥，阿姨们直接将配菜放入，按份捞面，控制时间，放入碗内，加汤🥣一气呵成，分毫不差。果然好味道出自于十年如一年的操作时间👍

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  殷同学逛吃 2021-09-26 00:00

  经典镇江锅盖面-老赵面馆到了镇江，怎么能不打卡当地最有名的锅盖面呢？
  这家面馆都是当地的爷爷奶奶、叔叔阿姨在吃，还有放学的学生。
  焯面的时候真的有一个锅盖。
  一碗面基本💰20，还有肴肉、大排、素鸡可以加价➕
  中午十二点到，排队十分钟，烟火气很足哦👍

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  走着瞧陈奕迅 2020-11-10 12:38

  妖怪传说 茅山道士！镇江旅行攻略在宝藏省份的江苏，除了南京、苏州之外，还藏着一座99%的人都会忽略的宝藏小城。有江苏特有的韵味😘还藏着聊斋、仙人妖怪的传说！
  🎢给自己3~4天时间，来镇江吧！打卡这座神奇的隐世之地~
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  【南山】
  👉满山苍翠，幽静的竹林里，泉水潺潺，知了和鸟儿藏在这片清凉的世界里
  高崇寺就藏在南山顶，一到秋天银杏黄的时节，四株古银杏在小小的寺庙安静绽放，这里人少又清净，银杏飘落的瞬间仿佛穿越了千年
  👉地址：润州区林影路66号
  👉门票：40元
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  【焦山】
  👉是镇江三山中最容易被人忽略却也是最美的一座山。它曾经是乾隆下江南的行宫所在地，唯有坐船方可抵达，是长江中唯一四面环水的山
  👉地址：京口区东吴路底
  👉门票：60元
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  【金山寺】
  👉白娘子与法海斗法，水漫金山寺就发生在镇江金山寺。大家只知杭州雷峰塔，却不知古老安静的镇江金山寺风景如画~
  👉地址：润州区金山路2号
  👉门票：60元
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  【茅山】
  👉道教胜地，大家可以从众妙之门上山，到达山顶的九霄万福宫，可以打开老子像，神仙洞。一路风光如画，圆自己一个童年的降妖除魔梦~
  👉地址：句容市茅山风景区育才街6号
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  【西津渡】
  👉始创于六朝时期的古街，可以从昭关石塔走到英式小洋楼，偶尔与穿着民国服的小姐姐擦肩而过，真的仿佛瞬间穿越~
  👉地址：润州区西津渡街25号
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  【北固楼】
  👉被称为“天下第一楼”，是三国时刘备招亲的地方。站在楼上，可以看到滚滚长江，耳边伴着风铃声~
  👉北固楼所在的北固山，也很适合闲庭漫步，道梦幻的桥，一直伸到湖心，是很多镇江人的最爱
  👉地址：京口区东吴路3号
  👉北固山门票：40元
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  【金山湖大桥】
  👉最本地生活的地方，可以夜钓，年轻人会去热闹的酒吧唱k蹦迪
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  【镇江美食】
  镇江香醋、水晶肴肉、河豚、锅盖面、鸭血粉丝
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  有任何关于旅行的问题，都可以来敲我～😘

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  镇江 · 茅山风景区
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  Florian_3076 2021-06-18 00:23

  镇江夜游｜西津渡，一个长江古渡口的前世今生这居然是我第一次来到镇江？哈哈，是的，江浙沪基本走遍的我，京口（镇江的古称）却是我第一次来，自古名城出名食，镇江“三怪”的传说古老而富有魅力，在镇江流传着颇具顺口溜色彩的《三怪谣》：香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖。故有“不到长城非好汉，不尝‘三怪’太遗憾”之说。所以来到镇江，这三样一定要去尝试一番👍
  那镇江除了吃以外，哪里值得去逛逛，这里给大家推荐一个好地方—西津渡口古街，那么这个西津渡有什么特别之处吗？这里就和大家来聊聊这个西津渡的历史.....
  “西津古渡”原为古渡口，后因江面南涨北坍，原本是江水的位置，逐渐形成道路，古老的渡口边就再也看不到长江水，唐代镇江名金陵，故称为金陵渡，当时许多大诗人如李白、孟浩然等都曾在此候船待渡，宋熙宁元年春，王安石应召赴京，从西津渡扬舟北去，船到瓜洲时，见景抒情，写下了著名的《泊船瓜洲》诗：“京口瓜洲一水间，钟山只隔数重山。春风又绿江南岸，明月何时照我还。”这些历史的印记，无不向我们娓娓诉说着这“千年古渡，千年老街”的沧桑。走在这条被车轮磨出深深印辙的青石板路上，使我们感受到无限的遐想和思古之幽情，但这却是再也不会重演的历史景象，“西津古渡”已在历史的洪流及动荡中走向衰落，千年古渡，已荒废残缺……西津渡，三国时叫“蒜山渡”，唐代曾名“金陵渡”，著名诗人张祜，为金陵渡题咏：“金陵津渡小山楼，一宿行人自可愁。潮落夜江斜月里，两三星火是瓜洲。”宋代以后才称为“西津渡”。
  这里原先紧临长江，滚滚江水就从脚下流过。清代以后，由于江滩淤涨，江岸逐渐北移，渡口遂下移到玉山脚下的超岸寺旁。当年的西津古渡离长江江岸已有300多米距离。

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  镇江 · 西津渡历史文化街区
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  heyhaley 2020-05-28 22:26

  上海周边游｜梦回民国的镇江散心好去处英国领事馆旧址就在镇江博物馆旁，周边的【伯先路近代建筑群】也都为保护建筑，另一侧则挨着西津渡，逛完去下午茶/觅食正正好👌
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  📝镇江博物馆免费但英国领事馆需20元🎫
  📝推荐伯先路溜达➡️博物馆逛逛➡️英国领事馆➡️西津渡
  🚘公交/打车都很便捷，镇江出租很便宜✊
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  原以为镇江会巨无聊，但英国领事馆这一块的闲逛给我巨大惊喜，是一个可以安静放空➕拍照📷的休闲好地，加之在隔壁西津渡又偶遇一家优秀咖啡馆，当日体验感再次upup加分☝️
  -
  领馆旧址及周边伯先路都和上海淮海路思南路一块的建筑风格很相似，但镇江似乎无心旅游业的二次开发，在竖了块保护建筑石碑后就当了事，整个区域都有种被遗忘的感觉。11月份的秋日，地上满是枯叶，沿街漂亮小屋的玻璃窗也都被灰尘覆盖，凑近些看能发现都是闲置的空屋，屋内还有无用家具随意地被丢弃着。整条街都散发着古旧的味道，也无太多人来车往，倒是添了份心静~
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  英国领事馆的砖墙有些类似周公馆，但整体面积大的多，由好几栋旧时不同功用的办事楼组成，还有绿植景观养眼的花园，真能随随便便就呆上1、2小时。
  🔚
  疫情影响活动受限，拼凑一下过期的出游日常来给大家一丢丢出门玩耍新思路✊镇江，了解一下💓

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  镇江 · 镇江英国领事馆旧址
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  宽宽_2254 2018-11-09 23:06

  驱车🚗2小时就为了那碗镇江锅盖面🍜
  扬州江对面的镇江人吃早饭就是一道风景
  一切都因为300年历史的那碗“锅盖面”
  镇江靠南京半小时车程，靠上海2小时车程
  南山、焦山、北固山，三山环绕，有山有水的地方当然人杰地灵
  民国时期镇江一度是江苏的首府
  镇江有三“怪”，香醋、霄肉、锅盖面
  锅盖面不粘不乱🍜用的是镇江特有的带毛孔的跳面
  作为一个肥肠爱好者，面条里面的码料也是相当丰富的 肥肠、牛肚、鳝鱼、香肠、肉丝、腰花、红烧牛肉………随意任性搭配
  待了三天，不会说江淮官话，也认真体验了一把镇江人的早晨
  1⃣️人气最高的“老赵面店”🌟🌟🌟🌟🌟五星推荐
  排队人最多的餐厅总是好的，这句话再次应验
  吃面居然要抢座位的，味道特别好，价格实惠
  2⃣️最有名气的“镇南锅盖面”🌟🌟🌟🌟🌟🌟超五星推荐的特别好吃😋
  不辱这个“镇”字，一块名片
  几十年前的路边摊位，现已改头换面
  有专门针对外地人的大杂和小杂面，把所有码料都配齐了😘可贵的是没有因为店面改良，味道就改良了，虽然贵一点依然非常地道 😍也有针对本地人性价比高的普通小面
  3⃣️最接地气的“陈记锅盖面”🌟🌟🌟三星推荐，最后那颗星给口味偏咸的食客
  临街三个面店相连，这家人气最高
  老镇江人推荐，目测也都是镇江人一人一大碗
  老板娘 亲自煮面，态度当然也是老板娘的态度
  但是个人觉得偏咸 因为怕咸所以就没有吃出其他味道，但是负责任的说，肥肠非常的干净
  4⃣️排长队的“大华”
  大华名气也是大的，被很多美食大V推荐过
  每天只售中午场，售罄歇业
  味道嘛不如镇南，性价比嘛我们有老赵

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  镇江 · 镇南面馆(解放路店)
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  PANda_1102 2020-10-11 10:41

  印象镇江｜半日游好去处｜焦山⛰️焦山（✨5A级风景区）
  📍地址：镇江市京口区东吴路底
  ⏰开放时间：7:30-17:30，16:15停止入场
  🎫门票：65元
  
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  在镇江游完金山，焦山也一定要来打卡转转，是“三山”的其中一山，也是长江的江心，是唯一一座四面环水，且可供游人观光的岛屿。入山，佛寺、行宫、碑林、江水，摩崖石刻，处处都是秀丽景致。
  
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  大概花两三个小时就能将焦山逛完，进景区后有游船安排将游客载到长江小岛上，在船上看江水淌淌，心境自然变得辽阔起来。不自觉让人想起好妹妹唱的《归乡》，“焦山烟雨，洒落幽幽江南”。
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  下船首先看到的就是定慧寺，施耐庵在《水浒传》写过：“焦山有座寺，藏在山凹里，不见形势，谓之山裹寺”，说的正是焦山。此时来焦山，游客不算多。
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  焦山的碑林强烈推荐前来一看，简直就是书法爱好者的圣地，藏有王羲之、颜真卿等大家的杰作。其中的“摩崖石刻”，乃两侧绝壁上历代名人的题刻。里面还有爱下江南、爱写诗的乾隆的御碑亭，正面是乾隆第一次南巡时作的《游焦山歌》，背面是乾隆第三次来焦山时作的《游焦山作歌叠旧作韵》；兰亭里存放着明代米芾临的《兰亭序》。
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  喜欢的可以点赞收藏，
  分类可以查看收藏喔!
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  镇江 · 焦山风景区
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  向阳之旅 04-27 20:52

  外地人基本不来的镇江宝藏地镇江南山风景区招隐寺的杜鹃花又开啦！
  历史底蕴深厚，名家辈出之地，人少景也不错，绿意盎然，周末徒步打卡洗涤心肺的好地方。
  🌈🌈🌈景区有三个地方可以游览，见末图
  🔴1、文苑，亭台楼阁，公交车15路直达
  🔴2、竹林寺，离文苑步行几分钟即可到达，也可从文苑里西侧山坡的一条石阶小径穿过，两边茂林修竹，可达竹林寺大门，享受幽静的行走
  🔴3、招隐寺，遗憾交通有点不便，只能从文苑步行前往，估计要一刻钟，不急的也可享受遮天的绿荫；或者自驾前往 杜鹃花在招隐寺哦
  🌈🌈🌈需要的时间
  🔴1、特种兵 1-2小时
  🔴2、遛娃2-3小时
  🔴3、中年少女，拍照打卡 半天或者更长
  🌈🌈🌈友情提醒
  🔴1、也可以直接打车到招隐寺，悠哉悠哉，喜欢爬山的可以直登山顶，有亭可吹风赏景
  🔴2、游玩过招隐寺，强烈建议向北走，那里视线开阔，有小湖可划船，更有风景宜人的开放公园 ，本地人称南山北入口，然后在南徐大道的路边打车更方便。
  还等什么？五一放假不要去人挤人了，来这里试试吧，也许不够惊艳，但也很有山林之趣、山水之乐哦！

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  镇江 · 镇江南山风景名胜区
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  _157 2023-10-02 06:09

  江大后街美食集合江大后街不亏是夜市No1 好吃的太～多了，闭眼买都不会踩雷，小街好热闹，有好多好看的（小哥哥 小姐姐）摆摊，还有异国美女时不时飘过，街不是很大但是花样齐全 很紧凑，走过路过千万不要错过！爱死你—江大后街

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  镇江 · 江大后街
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  小兔的旅行日记 2020-07-03 21:02

  爬山吗？这座森林公园距【南京】仅1小时车程
  ⛰️周末一起爬山吗？我可以帮你拍照哦～宝华山国家森林公园位于镇江句容市西北部，与南京接壤。这里景色优美，空气清新，森林覆盖率达92%。是休闲放松的好去处，也是拍照打卡的好地方。
  🤩亮点特色：
  公园素有“林麓之美，峰峦之秀，洞壑之深，烟霞之胜”四大奇景，山中有千年古树近百株。
  距离南京市区不是很远，自驾的话一小时左右可达到，周边的小伙伴周末一日游可以走起。
  🌳游览体验：
  宝华山古木参天，绿树成荫，山上珍稀树木繁多。放眼望去都是绿色，这里远离了城市的喧闹，安静又清闲，是一座天然的森林氧吧，也是夏季避暑的好地方。
  🐌千华古村：
  🍃宝华山最大的看点应该就是千华古村了，这座古村在山里，被山水环绕，很有特色。古村落有很多特色酒吧和商铺，由于疫情原因，很多都没开门。我几年前也来过一次，那时候也非常热闹，还有外国人表演。
  🍃村落挂满了各种特色花灯，晚上的景色应该很美。村落边上有山水，坐在长廊里小憩，吹着微风，还是很舒服的，还有游船可以划。
  🐌隆昌寺：
  这座寺庙有着久远的历史，它隐藏在山中，青瓦白墙，风格独特，感兴趣的小伙伴可以上去参观。
  📸拍照贴士：
  这里可以拍照的场景还是很多的，喜欢拍照的小伙伴一定不能错过。
  现代与古代的元素相融，特色好拍也很出片，我推荐几个拍照场景
  1、古村长廊：长廊边上是山水，有点日系，坐在边上
  2、石头山羊：在一楼梯上面有很多石头的山羊，很适合拍照打卡
  3、伞：村落有一处挂满了油纸伞，有点丽江的感觉
  🍩美食贴士：
  景区里没什么好吃的，可以自己带点干粮
  👏🏻注意：
  夏日做好防晒，戴上伞、帽子等
  📌Tips：
  👉🏻景区：宝华山国家森林公园
  📍地址：江苏省镇江市句容市宝华镇杨柳泉路
  🚗交通：建议自驾
  💴门票：50元
  🕰游览时间：4小时

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  镇江 · 宝华山国家森林公园
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  盐多必湿 2023-08-25 16:38

  宝华山攻略:千华古村+隐昌寺，早晚都得来！镇江三山之外，又征服了一座山头。
  宝华山及“天宝物华，律宗第一名山”，集“林麓之美，峰峦之秀，洞壑之深，烟霞之胜”，森林覆盖率92%，是一处天然氧吧。
  宝华山国家森林公园，国家AAAA级景区，涵盖千华古村（位于山北侧山脚）和隐昌寺（山顶）两个主要景点，总共游玩时间推荐3个小时左右。（P2-P9：千华古村，P2-14:隐昌寺，P15：景区门门停车场）
  1️⃣交通信息
  景点位于镇江句容，推荐自驾🚗，公共交通不便且耗时长。
  2️⃣景区门票
  ✔️千华古村
  💲隆昌寺美团价44.5元/人，现场票50元/人。
  ✔️6月20日-8月31日，全国中高考应届生凭准考证免费
  3️⃣开放时间
  ⏳千华古村全天开放。
  ⏳隆昌寺开放时间8点-17点。
  4️⃣推荐路线
  ✔️景区北门入➡️景区门口停车（免费）➡️步行经过千华古村➡️爬上山或坐景区公交（10元/单程）去隆昌寺
  ✔️景区南门入➡️直接开车上山去隆昌寺（停车费10元）➡️下山千华古村（步行/景区公交）
  5️⃣特别提醒
  🔔千华古村中间位置在10时以后有演出，间隔时间半小时-1小时不等。
  🔔千华古村晚上开放的店铺更多，灯光更好看。
  🔔宝华山海拔437.2米，徒步登山去隆昌寺2km左右。登山可走汽车道（靠边），也可走“幽溪谷”。
  🔔“幽溪谷”环境静谧，大自然气息足，有溪水、山石头，动植物🪳🌳，尽显爬山乐趣。但🦟蚊虫多，也可能有蛇🐍，需要小心注意，提前备好防护用品。
  ✌️总结：乾隆来过的地方，村里、山中，总有惊喜等着你。人少景美的打卡好去处！

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  美玉飘香 05-15 20:28

  “三山一渡”不走回头路｜镇江一日游攻略一日游(不走回头路)
  镇江站➡️金山寺➡️西津渡➡️镇江博物馆➡️北固山甘露寺 ➡️焦山公园➡️江滨新村菜场或永安路菜市场➡️打道回府
  ✅金山寺：白娘子与法海斗法的地方，清康熙皇帝赐字“江天禅寺”提字江山一览。
  ✅西津渡：始成于三国时期，主要看点有镇江博物馆、五十三坡、救生会、昭关石塔、观音洞、待渡亭、超岸寺、蒜山等
  ✅北固山：南朝梁武帝题书“天下第一江山”，甘露寺刘备和孙尚香相亲的地方。
  ✅焦山：乘船进入焦山胜境，定慧寺、磨崖石窟、三沼洞、万佛塔。
  ✅溪梦园：北宋沈括晚年居住并撰写科学巨著《梦溪笔谈》的地方。二日游的可去。
  ❤️滨江新村菜场：老大爷的赤豆糊和兰花干，小叶卤菜、小凤臭干、花姐里脊肉、薛记鸭血小馄饨。
  ❤️永安路菜市场：心勇包烧麦、赵记酒酿米糕、丁脊壹绝、米粑、扬大酸奶、油墩子
  ❤️三茅宫菜场：没去，你们二日游的可去
  ✅锅盖面：从镇江博物馆出来顺着大西路走，可以去得月楼面馆或德顺居面馆，老店实惠好吃。也可以去菜场附近好再来锅盖面，地图标注。
  ✅ 肴肉：卖锅盖面的店都有，蘸着香醋和姜丝儿吃，真不错。
  ✅还有一些饭店，地图上都标注，有空的可以去
  
  💰门票：景区门口有海报，扫码同程的，买三个景点儿是88块钱，含金山、北固山、焦山，含进入焦山的船票。可能在app买也一样，我不会弄就扫码买的。单独买三景点合计140元

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  镇江 · 镇江博物馆
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  平白无奇小家伙 05-07 21:08

  在镇江别再只知道永安路了|快来滨东集市🔴地理位置就在江滨新村东吴路这条街上，比永安路还要热闹，是镇江最大的老小区之一了，人流如梭 自从前两年改造后，干净整洁了不少👏 这一条街到了下午还是比较热闹的，也有不少街边美味🐷
  
  1️⃣薛记鸭血粉丝：鸭血馄饨的味道挺不错的，立等可取👗 这个汤底🉐味道比较鲜美，有股鸡汤的味道😁 鸭血也很正宗，都是吃的出来的，生意还挺不错的！#镇江# #镇江旅游# #镇江摄影# @小红书创作助手
  
  2️⃣唐记：点了他家的绿豆汤，感觉就这样。其实我心目中这条街最好喝的绿豆汤，应该是唐记对面，不过每次出摊时间太迟了，四点半才出来😞 桂花味很浓厚我特别喜欢😘
  
  3️⃣小凤臭干：名不见经传的一家炸臭干🉐店铺，很有名呢👍 距离上次吃已经过去好久了，这次吃味道还挺不错的。就感觉有一股小时候吃小浣熊方便面的调料粉包味 #炸臭干# #臭干# #镇江旅游# #镇江旅行# #镇江约拍# #镇江八佰伴# #镇江苏宁# #镇江万达#
  
  4️⃣缘生缘三明治：开了好多年的一家店铺，周边都是学校，所以以往一般都是家长给上学的学生买的做早饭吃的品种挺多的，味道还不错～ #镇江网红店#
  
  5️⃣花姐里脊肉：这条街🉐排队王者之一，每天到了下午三点多就开始排队了，味道是真不错，比丁记好吃多了😯 而且肉质也还可以，现在多了酱汁，可以自己添加，味道还不错，咸鲜口

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  镇江 · 江滨新村
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  pariswoo_5760 2021-09-20 15:01

  中秋十一上海周边镇江避世游玩全攻略今年中秋十一出行去哪里都是人挤人，去周边怕堵车，选择了低碳火车出行，便开始了场说走就走的旅行。镇江作为长江的主要要道，这里自古以来汇聚了文人雅士来此，而许多耳熟能详的三国故事典故出处也都在此。虽然如此，中秋出行，游客竟然没有想象中多，大多以本地游客为主。
  💙关于景点
  1⃣️镇江博物馆（英国领事馆旧址）：镇江博物馆保留了大量东吴时期的瑰宝，英国领事馆旧址紧邻博物馆，可以看到保留完整东印度风格英式建筑及园林非常适合拍照。
  2⃣️西津渡：这里保留了大量文明古迹，这里曾是镇江通往江北的唯一渡口，所以也自三国以来兵家必争之地，这里曾是热闹的通商口岸也曾经历了多次战争，给这条古街留下了许多故事。
  3⃣️金山寺：金山寺的开山祖师是法海。这里就是白娘子为救许仙挑战法海，而水漫金山的典故出处。这里还有个关于岳飞的故事，岳飞赴京时路过金山寺拜会了金山寺的道月禅师，道月禅师知道岳飞此行凶多吉少便赠诗一首，暗喻岳飞此行凶多吉少。结果道月禅师在诗中一片苦心，岳飞却没有明白。直到岳飞在临安诏狱中走到生命的尽头，他才明白了诗中之意。金山寺的故事还有很多等你挖掘。
  4⃣️北固山：三国时“甘露寺刘备招亲”，孙刘联姻的故事就发生在北固山。甘露寺高踞峰颠，爬到楼顶可360度俯瞰整座城市。
  5⃣️焦山：是镇江三山名胜之一，是长江四面环山的岛屿，需坐船前往。清晨时坐着小船远眺焦山仿佛就如黑夜中的明珠一般美丽。
  6⃣️恒顺醋博物馆：离市区较远，靠近醋博物馆的那条街就能闻到浓浓的醋味。这里展示了中国醋文化的博大精深和酿造工艺。还能品尝到不同于市面上的各种醋，非常有趣。
  💙关于住宿：正巧抢到了苏宁凯悦酒店的特价房，这里也是镇江最豪华和最高的酒店，但性价比也是江浙一带最高的，出行便利。
  💙关于美食
  来镇江当然不能错过1⃣️蟹粉汤包：一口咬下去满满的蟹粉和汤汁2⃣️杨州肴肉：镇江名菜用猪蹄腌制而成3⃣️锅盖面：分为红汤和白糖4⃣️狮子头5⃣️扬州干丝6⃣️镇江三鱼：河豚，刀鱼，鲥鱼…
  💙关于餐厅
  ‼️镇江苏宁凯悦酒店享悦中餐厅：价格偏高，360度可俯瞰整座城市，晚上去还有机会看到日落。菜品有镇江特色，也比较精致，值得推荐。
  ‼️周家二小姐的店：是网红餐厅，镇江改良菜为主，去时排了半小时队，但口味一般不推荐。
  ‼️伙头烧些肉汤包：在博物馆旁边，不用排队，环境优雅汤包好吃，值得推荐。

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  江苏酒店

  由 Agoda 提供

  镇江
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