上海必吃榜之老弄堂面馆•据说是沪上第一面馆坐在弄堂里， 听着杰伦的歌，吃着浓油赤酱的本帮面，在36度炎热的天气里，乐哉乐哉
种草很久的老弄堂面馆，冒着中暑的风险来了！

环境:
下午三点半，居然上座率有一半左右，而且好多俊男美女十分养眼！
门面很小，一不小心就会走过头。弄堂真的是弄堂，长约40米宽约2米，一字排开大约十来张木桌，几台大功率电风扇呼呼直吹，没有空调的，不过挡不住老饕觅食的热情。

「蛤蜊猪肝面」
点了招牌的蛤蜊猪肝面，结完账阿姨写了一张小纸条给我们当做号码牌，找了张室外的桌子坐下，吹着风扇等待上菜。
虽然门面不大，但桌面擦得干干净净，丝毫没有老店的油腻感，桌上除了醋和辣椒还放了正宗的泰康辣酱油。
过不多久，阿姨端着罩着罩子的面条上菜了。这分量着实有点惊人，葱油裹着面条，上面盖着满满一层猪肝炒蛤蜊，几乎看不见面的身影。拌开以后，面条裹着蛤蜊和猪肝一口吃下，面条劲道，猪肝饱满，蛤蜊鲜香，相互衬托又相互突出。猪肝和蛤蜊炒得正好，没有腥气的同时又十分入味，葱油煎得尤其好，碗中还有葱段。注入了老上海浓油赤酱的灵魂。拌面稍微有点油腻，下次尝试下汤面。

服务：
阿姨非常热情亲切，脸上挂着真诚的微笑，有种回家吃饭的感觉。面不够还一直鼓励我们加面！虽然是原生态的小弄堂餐厅，但干净整洁，看得出店家在精心维护店内卫生。