一家很不起眼的本帮菜... - 干果儿的「此刻」 - 十六番

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干果儿 2021-09-18 21:59
本帮菜性价比天花板了一家很不起眼的本帮菜馆子，交通很方便地铁出来走五分钟就到了。门口非常小很不起眼，我是工作日晚上六点半到的，两位已经开始等位，很有意思的是这家店等位是最原始的自觉排队，店外墙边放了一排凳子，大家挨个坐着，进去一个就往前挪一个位子，排排坐，吃饭饭。还好我前面只有一桌在等，等了大约半小时我就进去了吗。

环境：
这家店很小，里面大约就10个桌子，其中两个是六人圆桌，所以翻台其实比较慢。出菜从老板收银台后面的小窗口，很复古的感觉。

服务：
里面除了负责结账的老板外，就三个人，但还好桌数不多还忙的过来。上菜速度有一说一不是很快，可以说是慢，先上了一道酱鸭后，等了半小时才开始陆续上别的菜。

「椒盐炸排条」排条真的不错，外酥里嫩，肉汁鲜美，外加一点椒盐粉很香很香，推荐推荐！
「牧羊自制酱鸭」酱鸭也是肉酥到不行，口味不会很甜，浓油赤酱的，也是一绝，我比起排条更爱酱鸭一些。
「手撕卷心菜」很家常很家常的一道蔬菜，充满锅气，感觉是我在外面吃的唯一可以和我妈做的这道菜媲美的！关键不会油大。
「干煎臭豆腐」本来没报太大期待，但意外不错吃，臭豆腐外面脆脆的，里面软软的很嫩，而且味道真的闻起来贼臭哈哈，就是配的辣椒酱有点咸。
「上海炒面」这个炒面也是很推荐哦，味道很好，有种小时候吃的炒面味道。
「特色酸辣汤」这道汤意外寡淡，但后来才知道它的妙处，非常解腻解咸

这家菜量挺够的，味道也真的很可以，唯一缺陷是作为本帮菜口味稍微重了点，但性价比绝对可以的！两个人点了五个菜竟然吃的七七八八了，下次有机会再来！
上海
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