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  • 吃不到葡萄的小 2021-11-01 20:08
    刚吃了莱莱和馋三尺，对蟹粉小笼的感情达到了前所未有的高度，怎么能不来试试上海排名第一的屋有鲜呢。为了这口小笼包，横穿上海，地铁单程1.5小时，拼了。
    到的时候是中午11点，店内坐满，在我们之前排队的只有两档，人不多。和莱莱一样，都是老板安排座位，然后再点单，不同的是莱莱先买单再坐，这边是先坐下，然后再点。等了几分钟，很快就轮到我们了，当然也是拼桌的，一坐下就有一位阿姨过来问吃什么，刚才等位时已经问了在吃的客人什么好吃，有前客经验了所以我下单很快，金沙一笼贵客一笼，虾籽小馄饨一碗，杏仁豆腐一碗。付费、等吃。速度很快啊，我前脚付钱，后脚就吃的上桌了。
    「屋有鲜杏仁豆腐」冰凉爽滑，杏仁味十足，性价比蛮高的，不是很甜，夏天来一碗正好。
    「虾籽小馄饨」小小的一碗，大概10只左右吧，一口汤下去，很鲜，皮薄，个头也蛮大的，就是放一会小馄饨之间会粘住，建议在吃小笼包前先尝两口，不然后面会被蟹的味道盖住。
    「金沙蟹汤包」小笼包上的很快，最多2分钟就上桌了，感觉不是现包现蒸的速度，可能是因为生意太好，小笼不停的一边包、一边蒸、一边马上就会被吃掉，不怕会蒸过头店内阿姨很是热情，会主动教你怎么吃，小心的提起小笼，将醋从中间孔直接倒入小笼里面，然后小心的咬破边边，小心的吸一口，沙沙的蟹粉立刻进到嘴里，太鲜啦醋的酸甜恰到好处的融入蟹粉的咸鲜中，提升了蟹粉小笼整体的味道，使小笼吃上去更鲜，同时去除了腥气，只留蟹的香气在嘴里，太好吃了，不亏是排名第一啊
    「感蟹贵客」一笼也是6个，两个蟹粉馅、两个纯蟹黄馅、两个纯蟹膏馅，我的天啊，今天胆固醇严重超标啦蟹黄馅里面黄色的，有点硬硬的口感，蟹膏馅粘粘的，太满足了
    蟹的品质很高，蟹肉鲜甜，蟹黄蟹膏没有腥气，吃的很开心，除了价格贵点没任何缺点，当然纯手工拆蟹，纯手工现包现蒸，贵有贵的道理值得长途跋涉专门去吃
    上海

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