来福1039过了生日上海 | 福1039

在福吃的生日宴非常满意
福一共有3家，1015，1039，1088，除了1015高端路线之外，39和88菜单基本一致，88包放制，39有大厅，39性价比最高

🌟餐厅主打高端本帮菜，融合了江浙口味，讲究食材和烹饪，总体以清淡原鲜为主，人人能接受。又有米其林和黑珍珠的加持，人气火爆

两道凉菜「冰镇黄酒鸡」和「蒜泥白肉」白切鸡的的鲜嫩和蒜泥白肉的麻辣很好的打开味蕾
招牌「清炒蟹粉」蟹粉吐司，一大盘太满足了，10月正好是大闸蟹成熟时， 凸黄油，蟹黄金，满满的蟹膏让人欲罢不能，搭配吐司和一点醋，美味不过如此
「陈年花雕蒸鲥鱼」鱼非常新鲜，这道菜的精髓在于用酒来去腥，上好陈酿的花雕酒和醪糟去除腥味，最大程度的凸显鲥鱼的新鲜，最高档的鲥鱼甚至会用茅台来煮
「核桃虾球」用了核桃芥末，层次丰富，这种做法在其他本帮菜餐厅确是少见，在虾仁和虾球里面纠结了很久，后来服务员推荐了虾球
同样两道餐后甜品也相当惊喜
「陈皮红豆沙」好久没吃到过这种老陈皮
「红豆花生冰糕」老上海的奶酪冰糕，解腻最佳

环境绝绝子，在独栋老洋房里，私密性极佳，氛围感特别好