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  杨大团儿干饭 2024-05-15 20:57

  上海的大肠面西藏南路附近吃的，周末中午一点多去排了一小会儿
  两碗要了四种浇头，大肠、辣肉、烤麸、榨菜肉丝
  这个辣肉真的好辣啊，烤麸好甜，大肠好吃但也没有传说的那么好吃，有的很大块还容易咽不下去
  一碗面很多，女生两人一碗应该也可以了（但我一人吃了一碗）

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  IsabelleB 2021-08-27 09:15

  大肠面名副其实，就吃大肠就好了上趟勒勒那家收服务费宰葱头的店吃了面，网友跟我讲，“侬伐去噶家**呀，去隔壁大肠面”
  我从善如流，马上安排了，去之前了解了下各方意见，总体都对大肠赞不绝口，但表示面不大行，还有就是这家天天排队。个么 我就准备去著名的切面店买好面然后去他家买浇头自己回来烧就好了，完美的回避了他家两大缺点：面一般，要排队
  买好面我就直奔大场面了。一看果然要排队，还好我是外卖，外卖直入 本来只想打包两份面浇头，店家说外卖浇头大肠80起，考夫20起，个么好的吧，一张毛爷爷换了两包浇头回来。
  烧完面，自己还烫了鸡毛菜煎了个荷包蛋，华丽的升级成为私房定制四浇头上海嗲面
  大肠真个好吃，又保留了韧劲又糯糯的，米道也调得好，大肠的汁水我倒进面里搅拌均匀了，面也好吃，考夫有反应过甜，我一点么觉得，我反而觉得不够甜 但考夫汁水很足，一口下去溅了我一身…
  反正，准备乘还在这里，多去几次，还是外卖，80块不嫌多

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  Lisa和Ying 2025-07-09 18:25

  真的是上海最好吃的大肠面，没有之一

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  花里胡哨_7184 2025-07-04 08:00

  以前在香港广场办公时，中午总要和同事散步过来吃，那时候的价格、口味和现在并没有太大的变化。
  
  总体来说，在上海，这家店的「美味大肠面」你总要试试，作为喜欢吃面条的人。浇头也必须够用～推荐「辣肉浇头」「焖肉浇头」都可以

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  新炊间黄粱 2024-05-04 10:30

  大肠面在上海俯拾皆是，但*大肠面*仅此一家同在西藏南路，大名鼎鼎的逸桂禾的隔壁
  也是大名鼎鼎的*大肠面*
  看似满街可见的招牌
  其实上海正宗的店只此一家
  
  //
  口美味大肠面
  好吃啊！甜口，还有酱香和卤料，适合干拌；大肠处理得够好，虽然带着肠油但是尝不到腥味，弹性和绵软平衡得好，香气和干净也平衡得好。
  
  烤麸反而偏咸，加入大肠面非常般配！建议嘱咐后厨面硬一些+干一些，能尝出面本身的身骨。
  
  🍽️
  大肠面，10:30-20:00
  西藏南路686号南六1层107A
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  可乐气泡水_1870 2023-03-03 19:44

  美食打卡｜上海大肠面天花板？被老上海人强烈推荐的一家面馆👏🏻
  地址：西藏南路686号南六一层107A
  据说是上海最好吃的大肠面🙈
  点了大肠跟辣肉浇头，浇头料足味正，面条较普通，一碗吃下来整体口感偏甜，江西人爱辣口hhh
  个人更推荐辣肉面😬

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  xujingjie 2021-11-05 19:39

  好久好久没到这里吃面，一心想着辣肉面的！可惜，辣肉卖完了！郁闷至极啊简直，我实在不知道选什么好，得知当天不会再烧，失望。大肠半辣面少了辣肉的话，逊色不少，幸好桌上的辣油在，浇上两勺增色不少。带了一份80元的大肠，第二天中午拌个面再吃一顿！

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  babyhtao 2025-07-08 14:50

  在上海国际如果你喜欢吃大肠面，这是一家你绕不开的店，这里的大肠是一如既往的好吃，有嚼劲，又不显得太烂。经常来吃的人，会来一份双大肠，也有喜欢配上这家店四季烤麸，难得的美味，不过，这次过来吃，我觉得它家的味道，偏咸了一点，这个希望能注意一下。

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  保护野生的快乐 2025-08-12 22:10

  大肠面放完暑假啦冲！！最纯粹的大肠面！我心里NO.1
  ✔️👉🏻✔️👉🏻大肠面（旧址复兴路，现西藏路）
  
  老板今年的暑假已经放完了！
  🤭没错！老板每年都会给自己放长暑假和长寒假
  今年是8/1开始营业！
  
  【美味大肠面】
  💰汤面&拌面同价 36元
  十几年前读书的时候20元，涨幅还可以
  
  1️⃣超棒的大肠火候控制
  大肠软烂度恰恰好，保留一点点点嚼头
  给的量也不少，大肠能铺满大半碗
  
  2️⃣口味搭配很妙
  单个食材味道都是偏极端，最终奇妙调和
  ·大肠是咸香口，很偏咸；
  ·面条是碱水长面，很偏硬；
  ·配的白开水雪菜汤，真的白开水，没有盐；
  ·辣椒默认不放，也可以自己加，辣得要死；
  
  3️⃣逆潮流管理
  没有小票、没有号牌、没有桌号……
  海量人流，全在几个点单的阿姐脑子里，我去了这么多次，还没碰到过记错的。厉害得不行✋✋
  这些年的唯一改动，是增加了二维码付钱
  （以前隔壁烟酒店换现金，也是一门生意🤣）
  
  🛎西藏路的新店宽敞多了，但饭点还是人山人海
  还是很普通的街铺装修，打理的还比较干净
  特别是这么大人流的情况下，属于是用心的
  
  📍位置在黄浦老西门，肇周路沿街，靠近西藏路
  隔壁是另外一家顶流网红阳春面
  
  📊总评｜大肠面（旧址复兴路）
  口味评分9.3分，价格系数1.0
  最终打分9.3分🧡🧡🧡🧡🧡
  如果你吃大肠面，这家一定是必来的～

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  女开女开 2021-10-05 19:02

  最爱的大肠环境：
  就是苍蝇小馆，大家有位置就坐能拼桌就拼桌
  今天第二次去吃发现隔壁服饰店还有彩票店现在都做起额外的餐桌，
  一个人多收10元，帮你点餐拿面过来
  省时间不想排队可以选择这个方式啦，我就不想排队选择了在隔壁吃
  而且有冷气可以看最后一张照片
  但是年底即将搬迁到新位置咯，希望新店口味一样座位变宽大
  
  服务：
  奢求什么服务这种小店
  
  🍴菜品：
  来了当然必吃
  「美味大肠面」
  队友每次都是加料加满满「辣肉浇头」「烤麸」我喜欢加「咸菜」
  但是一碗真的太多了两次我们两都没吃完
  
  下次我已经制定好吃面战略
  点一碗榨菜面一碗辣肉面再加点一份大肠跟烤麸
  因为一个人吃一份大肠其实也蛮腻的，分着吃合适！
  （其实可以的话我想用加面的方式然后点所有浇头，一人一碗我们根本吃不完好浪费）
  
  总的来说还是蛮合我口味我觉得大肠处理的很好～

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  魏文曹子桓 2025-07-09 01:06

  大肠基本还是原来的味道，辣肉依然这么辣，不过还是喜欢以前弄堂里吃的感觉

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  故园红茶 2021-10-25 17:22

  来上海就为这一碗浓油赤酱大肠面下了高铁🚅就直接十号线直奔老西门
  趁着还没搬家，来吃上海唯一的大肠面🍜
  二楼堂食，一楼打包带走，小伙伴别排错队
  堂食座位特别少，只有三四张桌子⚠️
  真·苍蝇小馆
  .
  🌟大肠➕烤麸干拌面
  真真真真真太好吃了！大肠卤的恰到好处
  肥瘦刚刚好，不会很老或者很油
  卤汁整体是咸鲜口的，甜味不明显
  一碗面条🍜2两，每根都裹🈵了酱汁
  好吃到让人愿意蜷缩在二楼夹层，吸溜到这一碗热腾腾的面条
  .
  🌟上海辣肉➕雪菜汤面
  这个就稍微逊色一些，汤底是白色高汤，我还是更喜欢干拌！雪菜咸咸甜甜的很好吃，菜单上没有，但是可以加
  .
  希望老店都能持续发光⭐
  🍜大肠面
  📍复兴中路59号
  🚇上海地铁10号线老西门站

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  午夜阳光miko 2021-11-05 14:45

  之前一直住在附近，前几年拆迁了，但有空还是会来吃
  【大肠面加咸菜】汤很鲜美，大肠肥而不腻，咸菜也很好吃
  【大场面加烤麸】面干挑，大肠量真心多，味道是真心好，加烤麸简直绝配了
  小时候的味道，很怀念，除了排队时间长，其他都OK

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  清源_5984 2025-09-16 10:19

  寻味美食之上海：大肠面这家拥有40年历史的老店以干净无腥的大肠浇头和地道本帮风味闻名，搬迁后仍保持传统特色。‌‌
  ‌食材处理‌：大肠经手工反复清洗去除油脂，采用传统红烧工艺，口感酥糯弹牙且毫无异味。‌‌
  ‌风味体系‌：拌面使用带有甜味的酱油基底，汤面汤底清澈不浑浊，面条选用上海粗面，烹煮至"断生"状态，兼具弹性和嚼劲。‌‌
  ‌历史变迁‌：最早在复兴中路西藏南路口，后来搬到复兴中路吉安路，2023年因旧改搬迁至西藏南路南六商场。从1996年开始吃，味道始终如一。

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  噔噔_2552 2025-07-06 15:14

  第一次来吃，差点给差评因为居然需要自己加料汁的：拌面上来的时候是有酱汁的，但蛮少的，面条没啥颜色也没啥味道。吃了一半，还好大叔指桌面的壶让我们自己加，加完味道就正常了
  面条蛮硬的..半生那么硬..
  大肠量足而且非常好吃！

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  念念Notebook 2021-10-16 21:48

  来上海必吃的大肠面 我心中的NO.1我又双叒叕来大肠面嗦面了，上次吃过汤面后一直想试试拌面，前几天在附近买东西路过看到人不多还有位置就去盘了。
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  点单攻略🧸
  美味大肠拌面🍜
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  「美味大肠面」端上来满满一大碗分量十足，不得不说这个肥肠真滴绝绝子，大块干净而且还没有味道，浓郁的酱汁包裹每一根面条，大肠耙糯面条劲道混着一起吃简直色香味俱全😋 除了大肠烤麸辣肉咸菜之类的浇头也hin优秀。
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  环境：
  他们家是典型的老上海苍蝇小馆，饭点会排队可以尽量错开高峰期来，💰33/碗本面食星人狠狠的爱了！

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  西亚兔宝 2021-11-07 20:01

  复兴路上最有名的大肠面，店铺虽小，但是做出来的大肠确实好吃呀！不愧是必吃榜推荐的一家店！
  里面的上海爷叔也很好，烧出来的大肠也是一级棒！很肥腻，又不腥，八大肠弄到了最高境界！
  烤麸，牛肉也都很赞，可以试一下哦！

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  曹喆_3360 2025-07-08 00:17

  复兴大肠面一直是网红店居然现在饭点不用排队，以前都是中午排着长长的队伍的。
  口味：依然是很好吃，大肠处理的很干净去除了大肠的意味辣肉稍微有点辣不是本帮甜口的不过味道很好😋
  🌿环境：地方不大不过挤一挤还是可以坐蛮多人。
  🛎️服务：比以前好可能是人少了。
  性价比：不错。

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  太太太劳拉Le 2025-02-22 20:33

  上海最好吃的大肠面，没有之一。
  店面已经从原来老旧的带阁楼的小楼搬来西藏南路这里，旁边还开了家逸桂禾，都是老店，特色各异，各开各的。
  我们点单老规矩了，一人一碗“大辣烤”，就是大肠、辣肉、烤麸，汤面，噗噗满的一大碗，面条被埋在了底下。
  店铺里都是老底子的师傅和服务员，之前在老店那里的老板娘是许久没在店里看到了，年纪大了不来店里了；戴眼镜的后厨大师傅，从后厨走到店堂里，看看还是熟悉的面孔。下午快四点钟到了店里的，是吃早夜饭了，店里不是满座，但每张桌子上都有客人，幸亏是这个时点，不中不晚，不然的话，店堂里人多的有点挤。还记得之前在老店那里，中午排队点面，人是一麻麻，桌子一点点大，狭小的空间人人一大碗面；常来的吃客竟会自己开着车，折叠桌椅带来，路旁桌椅打开，四人一局扑克牌，边玩边等，玩乐吃面一桌头。现在都是习惯桌面扫码点单，大肠面店还是依着老式做法，墙面上是菜牌，熟客来了不用看墙上的菜牌，按着心里想吃的和服务员讲一下，她算好钱，让你手机扫码付钱，就坐在桌台上等端来。
  这碗面的味道是不会变的，面条我发觉是略微变细了一点点，上海的面条一直和苏州无锡都不一样的，粗粗的圆面条，即使今天觉得面条略细了，和苏州无锡相比的还是显得粗气，面的骨质极好，不软不硬，一大碗面要吃许久的，到最后挑出来的面条也不会坨的。汤底是摸不着底细的好，好在香、润，浸润了几种浇头的汤汁，咸中带甜，不突兀的甜度。
  大肠、辣肉和烤麸的三种浇头，大肠绝对是极好的，不油腻不厚实，就是嚼在嘴巴里刚刚好，不好的味道肯定是不会有的，就是让你想在一碗里挑着大肠想吃；辣肉是辣度中等的猪肉丁，鼓鼓的好看，嫩嫩的好吃，真真是一颗颗可以夹得到；烤麸是上海特色，赤酱带甜入味，每片烤麸都是浸润着酱汁的，仿佛不是用来下面，是一种零嘴小食。
  男人是一碗面撑得进去的，我的胃口算是女人中的中上了，还是剩下了面条，每一次都是塞撑了，屁股才离开椅凳，我也是不想浪费这个美味的。

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  赛利麦AYA 2025-07-04 21:33

  路过必进店
  口味：老上海的味道，小时候的感觉
  🌿环境：比以前好很多了，有空调夏天舒服多了
  🛎️服务：一般吧
  性价比：还可以，小贵
  「特色辣肉（浇头）」好吃😋辣，不错
  「烤麸」很好吃😋推荐，每次必点的

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  嗲囡囡爱吃 2025-07-08 18:48

  从小就爱这家面馆，终于有了一个像样的门面️。虽然地方不大，但味道没变过，一直是上海最好吃的面条之一！连服务员都是多年的老朋友啦，超级熟悉的味道，就是觉得今天的汤料有点咸呢，下次再来要试试希望再清淡点的~ 🍜

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  雪飞who_1531 2023-02-14 08:30

  地表最大的上海天文馆｜避开人群拍照攻略‼️大老远去一次天文馆，说实话除了球幕电影《苍穹》以及“飞跃银河系”和“假如剧场”两个体验项目让我专心学习了点天文知识，其他时间我几乎都是在拍照📸（轻喷哈，文科女摄影兴趣多于天文🤭）。亲测并整理了一些拍照攻略以及素人也能出片的机位，供宝子们参考👇。
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  首先，面临的最大问题就是如何避开这乌泱泱的人群👯👩‍👩‍👧‍👧👨‍👧‍👧，我们是09:15抵达的天文馆，门口等候入场（抢体验项目名额）的大概已经有两百多人……一过中午12:30（下午票的入场了，上午票的还在玩）人数已达峰值，所以要拍人少的美照，还是上午去。对于照片质量无所谓的，那随便啥时候去哈🫣。
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  💁🏻‍♀️我的拍照打卡顺序
  当然，进馆之后头等大事是先抢体验活动名额。
  ⚠️入场检票前可以看到那个挺有人气的金色装置，进馆前可以拍一张人像，出口不在这里错过就再见了。
  1⃣️B1环形大厅巨大球形装置。进馆就去拍，此时只有少量人，后期“消除笔”点几下就行。十点以后都是密密麻麻的人了，如果打算呆到闭馆的，可以到结束时再去碰碰运气。
  2⃣️按照展馆动线顺序，是“家园”-“宇宙”-“征程”，但是按序参观的结果就是哪哪都是人。我选择倒序，先看“征程”，这时几乎没人（此时都在家园那里呢😌）。还可以跟“爱因斯坦”一起喝个花园下午茶🫖。
  3⃣️“宇宙”是我个人最喜欢的一个展厅，星际穿越、引力透镜、时空弯曲……还有那个“黑洞”，穿着酷飒的妹子可以拍出007电影的赶脚🥹。但是因为此处是通道，进出人较多，所以要抓紧时间。
  4⃣️然后去看了场电影，结束后正值吃饭高峰，去“家园”打卡最网红的几个机位，进入展厅第一眼看到的就是地球🌍，不要急着去拍照，这时候很多人都在那里杵着，绕到地球后面去拍，人少一大半☺️。太阳的机位最🔥人最多，而且人来人往，没办法，只能瞅准时机去拍，有些参观者明明看到有人在拍照，还是要急吼吼凑上去也拍一张的（这种情况可真不少🙃），就礼貌打声招呼请她稍微等一等咯。
  5⃣️展馆之间的走廊也有惊喜～整个展馆中庭旋转的步道像极了纽约的古根海姆美术馆。一楼的“傅科摆”可以随时看时机拍近景特写，装置“朔弦晦望”处的白色旋转楼梯也挺出片。
  6⃣️入馆前和离馆后，都可以拍一点建筑全景（可惜我去的那天是阴天☁️）。

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  UsainDong 2024-10-07 10:01

  魔都探店｜旬福食堂📍旬福食堂
  
  💗静安区富民路160号
  
  🌧️也阻挡不了🫶日式小食堂的👣，店铺不大，但人气十足🔝！你值得拥有！终于理解了什么叫让人神魂颠倒的饭张力🤩
  
  🔻名古屋鸡腿汤咖喱
  
  一个巨完整香嫩的大鸡腿吃起来太过瘾了，最让我惊喜的是它里面🈶好多种蔬菜哇，让我细细数一下：藕片、🎃、🥦、🍆、🥕，我就问问你还有谁！我🉑太喜欢啦💓。别忘了饭上来后，赶快来口咖喱汤，幸福感拉🈵
  
  🔻猪排咖喱小锅乌冬
  
  消除了我对乌冬面的古板认识，它🈶嚼劲儿。小火慢煮，吃着温度也恰到好处！🧀猪排+挂满咖喱的面，入口的快乐谁懂啊😋
  
  🔻南蛮炸鸡
  
  炸鸡外皮🈚️面粉感，外皮挺薄。配有食堂自制的酱，微酸甜的口感真的超级无敌解腻，美味程度可想而👀
  
  能吃到如此🉑爱🉑口的美食，我狠狠🉐期待住了下一次来魔都✌️✌️✌️

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  _200 2024-03-18 12:54

  上海GM巨人展好拍只说一遍GM又整新活啦
  🥐健身房好可爱啊啊啊 ！
  
  建议大家健身房可以穿的可爱休闲一点
  巨人脸穿的酷一点
  ‼️但是人真的非常多😭😭进门还需要排队

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  一起走向优秀 2023-07-07 11:25

  上海旅游攻略最全景点整理分享上海出行装备：
  1、证件：身份证、学生证(一些景区半价优惠）省下的都是自己的钱！！
  2、洗漱用品：洗面奶、卸妆水、水乳毛巾、洗发水、化妆品、防晒霜。
  3、其他：充电器、😷、雨伞☔、自拍杆。
  旅游小贴士：上海旅游需要寄存行李可以用👉🏻存知己寄存，上海各大景点、商圈、交通枢纽附近超多寄存点的哦，再也不用带着行李玩了，超级方便‼

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  一颗金桔JinJi 2023-10-19 19:00

  来上海必须吃到的面包甜品们！(打包带走！大概2年没去上海了，这两年间我们烘焙/糕点界可以说发生了翻天覆地的变化👏🏻。
  🤩分享一些这次来上海品尝到的美食，以及坚决要打包带走的面包、蛋糕、糕点们！
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  🍧面包甜品
  ·SKAMA（愚园路）：布达佩斯蛋糕 肉桂卷
  ·BAsdBAN（愚园路）：吃到了本次旅程ZUI喜欢的面包！💕黑松露火腿芝士
  ·PAIN CHAUD百丘（静安寺）：开心果泡芙 红酒无花果
  ·Azabuya麻布屋（乌鲁木齐中路）：柚子/抹茶/开心果冰淇淋🍦
  ·Our bakery（新天地）：羊打滚 脏脏包
  ·Drunk baker（愚园路）：核桃恰巴塔、抹茶奶酪司康、酸奶香蕉磅蛋糕、辣条
  ·宝珠奶酪（中山公园）：酸奶菜菜🥛
  （另外还有一家非常想吃 却没吃到的mbd，可惜！）
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  🥨老式糕点
  上海有很多传统糕点蛮好吃的，每次去都会买一些走~💖
  ·国际饭店（黄河路）：大蝴蝶酥
  ·哈尔滨食品厂（静安寺）：杏仁排 哈斗 拿破仑
  ·沈大成（南京东路）：双酿团
  ·老大房（南京东路）：鲜肉月饼
  ·白玉兰（中山公园）：大烧麦🍡 麻球 大花卷 鲜肉月饼
  ·王家沙（静安寺）：血糯米八宝饭
  ·凯司令（南京东路)：白脱奶油 软牛利
  ·潘甬兴糕点（南汇路）：金团
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  🥣餐厅饭店
  🔸兴安餐厅：牛肉爬草头 咸肉猪油菜饭
  很好吃！推荐！一家做老式上海菜的老店了，充满期待 依然有惊喜到！
  🔸白日清澄（愚园路）
  一家吃茶泡饭的店，特别又可爱。
  🔸大树餐厅（世纪汇）
  不算sh特色菜，就是打卡的那种网red餐厅，创意菜类型的，深圳也有一家。
  餐厅环境设计还算是好看的，菜品也是很多餐厅都有的（没有多有创意），味道就普普通通~
  🔸FAT COW（静安寺）
  美式汉堡🍔，牛肉鲜嫩多汁，是值得吃的！
  🔸沪西老弄堂和老地方面馆🍜 排老长队了没吃上
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  👆🏻更详细的内容看图片哈～
  有啥好吃的记得推荐给我！下个月还要去sh采购一波～✨也祝大家在沪吃喝愉快！🫰🏻
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  🏡另外，这次我住在延安西路/中山公园两个地铁站附近。🚶🏻‍♀️去愚园路很方便，离静安寺也不远，这两个地方聚集很多好吃的，去浦东就比较远了~不过中山公园附近就有很多店，买什么都挺方便的。可参考一下🫶🏻

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  吃一口菠蘿尤 2020-09-10 02:17

  上海 | 夜景拍照上海的夜景真的太美了
  去上海之前做了很多拍照地点的攻略
  但是到了发现随手一拍都很有感觉

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  小可爱卷 2025-02-07 15:16

  黄浦江日游船最强攻略1.十六铺码头买票登船，地点导航十六铺码头售票中心，图6。1.3米以下儿童免票，会给儿童票，提前二十分钟候船，整点发船，图1。
  2.航行45分钟，沿途有语音讲解，船有三层，第二层有饮料零食售卖，第三层有收费的景观座位(上船后可以自行到第三层购买），没有遮阳棚，冬天感觉风有点大。
  3.停车建议，bfc外滩金融中心停车场，可在闲鱼搜索代缴。
  4.航班时间不固定，以当天的为准，网上预订需当天17点前购买，可以去友艇小橙旭上看看，比较便宜

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  阳伞小姐 2024-04-05 11:03

  常德公寓原为爱林登公寓(Eddington Apartment)。钢筋混凝土结构，1936年竣工。装饰艺术派风搭。平面星凹形，两翼向后。东立面两侧长条状挑阳台同中部竖线条形成橫竖对比，顶部两层退台收进。局都装饰细腻。
  如今这里可谓是市中心中的闹市区，几步之遥就是南京西路的“口”+“X”型马路口，足以说明这里的人流量。不知道当年张爱玲住到这里的时候是怎样的场景呢，我猜应该不会如此喧闹吧，是怎样的机缘让她决定把这里当做在上海的第一个家呢？
  张爱玲1942年夏从香港回到上海，在这里开启了人生显华彩的篇章。住在6楼65室，正式开始了公寓作家的生涯，完成小说《倾坡之恋》《沉香屑一第一炉香》《沈香屑-第二炉香》《金锁记》《封锁》••••现在这间房的主人会是个怎样的人呢？
  BTW在拍摄照片的时候，注意到一个不曾发现的细节，尽管身边往来熙熙攘攘，但好像很少有人驻足哪怕是片刻，只有几位形似游客的路人因为我在拍照的举动，抬眼注意到了优秀历史建筑的挂牌，然后就没有然后了。大家对“可阅读”的建筑似乎完全不在意，当然还有种可能就是这些建筑早就是人们生活的一部分了，真好呀！anyway只是说出自己的一点小感受。但我知道自己无论路过多少次即便行色匆匆赶时间的时候，都会用力的看上两眼，百看不厌的老建筑让人欲罢不能

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  leeann_6895 2021-04-26 11:44

  难得去一次万年不去的外滩的这一段，也就是为了试试他家的各种面包了。先说可颂，外观还可，切面优秀，是光亮细致的蜂窝状。口感如果不是立刻吃，外层脆皮会软化得很快，但用烤箱翻烤后口感还是很好的。外层香脆，内层有韧性，口感完美。个人觉得，巧克力可颂、原味可颂都很不错，他家的巧克力酱真是绝了。我还买了个咖啡核桃可颂，饼房标识是核桃咖啡可颂，但里面却是香蕉巧克力酱，不知道是不是放错了。香蕉是败笔，选的品种不好，还不如不放～我直接拿掉了。除此以外它就非常优秀。杏仁片羊角咬个一两口很美好，就是太实在了……适合分享和配黑咖啡。
  欧包买了一个无花果橘子核桃的，他家用料真的很实在[憨笑]麦香味优秀，面皮也是很柔韧有弹性，浸渍的橘皮香而不甜，表皮感觉应该是刷了黑糖，核桃很新鲜。这个也很推荐。
  网红蝴蝶酥刚好埋单的时候可以买，就买了这个和玛德琳试试。这种蝴蝶酥的焦糖感比较强，口感也是偏硬实一点点的，有点像小时候在广州的老式西饼房买的蝴蝶酥的口感，我个人很喜欢。我反而不喜欢奶香味浓郁、口感太松的，感觉少了点什么。这个蝴蝶酥如果整一个都是巧克力的就太完美了。再次感叹，卢布松用的巧克力真的很不错。
  玛德琳这种法国家庭小蛋糕，其实最完美的口感就是刚出炉的时候，可惜国内都是这种包装的，还是一般。印象中最好吃的有两次，都是新出炉，一次是在巴黎街头的小店买的，一次是在朋友的工作室吃的。黄油的香味和绵软的口感才是这款小蛋糕的真谛，配上红茶，是法国人很喜欢的家常甜点。一旦放久，蛋糕就开始变硬，口感也打了折扣，所以，所谓昙花一现，也就是如此了。

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