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活着就要吃
2021-10-21 21:10
值得一试的泰国菜,LOVE 爱泰
本周群组商议约在了这家泰国菜小店,坐落于徐家汇的一栋酒店公寓内,装修也颇为老旧。看的「3-4 人爱泰特色菜品套餐」菜式结构颇为工整,就要了一份。
「冬阴功海鲜汤」锅瞅着挺破的,汤却是不错。入口是富有冲击力的酸度,辣味在后劲渐渐释放,香料味也舒服。食材反倒是没什么吃头。
「虾酱空心菜」虾酱的味道醒目,空心菜略过不提。
「泰式炒金边粉」中规中矩。
「黄咖喱牛腩」甜口温润,奶香突出。牛肉口感得体,下饭十分满足。
「泰式虾饼」面衣薄脆,虾肉饱满有弹性,风味出色。和上次在顺德吃的比起来可强太多了。
「柠檬蒸鱼」腥味控制得挺好,鱼肉也嫩,但没什么鲜味可言,酱汁也不入味,挺鸡肋的出品。
「青咖喱鸡肉」朋友强烈要求加了份咖喱,相比黄咖喱香料味更突出,辣味更重,整体表现力更强,受到了重口味朋友的青睐。继续下饭。
「芒果甜糯米」甜糯,圆满收官。
小结:吃下来有惊喜之处,选材调味上和一些商场餐厅的大路货出品确有不同,且出品不错。除了鱼不好吃以外基本满意,米饭和奶茶质量也挺好。是日有雨,结果天花板有漏水,是选址缺陷。但无论如何,比起之前吃过的几家泰国菜更值得一往。
上海
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