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  • yerg死兔子 2021-10-07 23:20
    「红烧小鲃鱼」周庄几乎每家店都有䰾鱼,长得像河豚一样,网上查了一下,原来䰾鱼就是小河豚,38一条,试了两条。鱼皮上有软刺,嚼起来口感很新奇,然后胶质丰富。鱼肉紧实刺不多,最惊艳的鱼肝,和鹅肝一样嫩滑再多点鱼鲜味,好吃。「盐水河虾」就是白灼河虾加点葱段,河虾本身味道也比较淡,不是很适合我。「蚌肉金花菜」第一次吃,金花菜吃起来有豌豆的味道,还不是豌豆苗,就是豌豆味,神奇,蚌肉增加了鲜味有滋有味。
    周庄特产,袜底酥,强烈推荐。上菜时送了两个,走时结账又送了一包。甜品糕点各种酥也吃了很多,袜底酥的特点在于内馅是椒盐芝麻蓉,比纯芝麻馅多了点咸,少了腻,又比一般咸味的酥饼多了由内向外的芝麻甜香,酥饼本身比较薄,非常酥脆可口,饼皮和内馅的比例又恰到好处,根本停不下来。。
    满意的一顿。
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