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亮丫头
2021-10-27 14:11
所谓无蟹不成秋
秋天来了,
当然要尝尝汁多肉嫩的蟹粉啦!
要问上海吃蟹粉的地方在哪里?
今年第一碗秋天蟹尊拌面
我去探索了一家
藏在巨鹿路上的蟹尊苑!
在民间传说中,人们吃蟹的历史,
可追溯到上古大禹时期。
渐渐地,古人发现螃蟹尤让人难忘的是香味浓厚、滋味持久的蟹黄与蟹膏。于是以蟹膏、蟹黄等熬制而成的蟹粉成了餐桌上的新宠。
比起慢条斯理地吃整只螃蟹,
一勺一勺大口吃蟹膏满满的蟹粉,才叫痛快。
【蟹尊拌面我喜欢上这份套餐】
蟹肉的鲜、蟹膏的香、蟹油的浓、蟹醋的淳,所有蟹的精华均在其中,所有的被勾起的馋,都就着满满香腴吃进肚里,带来百分百的满足。
仅仅是拌面,都可以感受到馋得来停不下的美味,有浓郁的、熏人欲醉的蟹膏香,有大河虾甜丝丝的鲜,有西兰花的清脆可口,有萝卜丁的酸辣味,还有酸梅汤的喝不过瘾。更别说还有如此多的满满蟹膏蟹粉,几碗面分食都足够的就偏偏一人套餐,越吃越喜欢上的感觉,要多来几次把菜单尝个遍。
二楼比一楼的装饰风更精致,但一楼与拆蟹窗口近距离。期待下次的好胃口
上海
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