带小朋友来楼上上剧场看剧的，提前过来碰碰运气看排不排队，下午五点，恰好不排队。
环境:清新马卡龙蓝色，灯光色彩都漂亮。怎么拍都出片。座位干净宽敞，餐具也很有质感。
服务:服务员都很热情，友好。有需求回应很快。
「土笋冻」离开福州七八年再没吃过土笋冻！久违的味道，吃口新鲜爽脆。上面的酱汁口感也恰到好处
「酱油水煮小管」必点！小管很新鲜，身体部位很韧，头位置很软。酱油一点都没有抢鲜。
「花胶鸡汤娃娃菜」营养又味美，花胶鸡汤的底，吃的出没有放什么味精之类的调味，突出了娃娃菜的清甜，菜炖的软软的。加热也很恰当，没有很热到蒸发汤汁，也适当的保温了花胶。
「闽南传统卤面」面很多，汤完全是靠里面的海鲜吊起来的。海蛎子，小管，白菜，香菇。面条软但不烂，吸饱了汤汁，还原了所有食物本身的味道。
桌上的茶水也很好喝，服务员很细心的及时更换热的。门口的收银小哥哥温柔礼貌，用餐结束还来询问口味和意见。
点评收藏并打卡赠送一份煎的肉饼，意外的好吃呀！
现在的餐饮充斥了重口味重油盐，估计也是很多人不理解为何这家店蝉联必吃榜两年。我个人觉得，尊重食材本身的味道，利用鲜味食材比如海鲜，香菇等的碰撞激发食物本身的特色，是重口味当前的一股清流。慢悠悠的品一包健康原始的菜品，也是一种享受。