日式烧肉盲点攻略：黄油牛小排&长条横膈膜！
这俩真的是yyds！
他们家的黄油牛小排真的优秀，够厚实，肉质相当饱满充盈！一定要等烤盘热透再烤，这样能把肉烤的外焦里嫩，也能在一定程度上锁住更多的汁水！
长条横膈膜很嫩，但是可能是腌制时间不够，不够入味。
上等牛外脊很推荐！200g分享很足，性价比很高！
最让我惊喜的是薄切牛外脊，会配一盘拌好的甘蓝菜，烤好的肉卷着甘蓝和蒜蓉，一定要一口吃掉，肉质裹着甜脆香辣的甘蓝，太满足了！太幸福了！这个口感层次和味道层次可以封神！