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  HaHa学着与 2021-03-21 14:13

  首先，本次到访，缘起于观看了密子君的探店视频，店面风格、服务形式、菜品用料等方面，都给本人留下了相当不错的印象，也对于川渝地区的“翘脚牛肉”这一特有的饮食形式有了初步认识。 毕竟，观看视频N遍，怎比得上实际到店体验一遭，遂欣欣然安排下此次拔草之行。
  
  在视频中，成都魔方新店的几道新店特色菜，也是个人比较心水的，如：巴骨肉、bigbang大筒骨，未能登陆魔都的分店，不得不说是小小憾事一件。
  
  店堂内是开放式大堂的用餐环境，极大程度上利用好空间面积，未采用明显的隔断或包间。餐桌上高悬着硕大的复古钨丝灯泡，桌边是存放随身物品的竹箱，以及店内各色形状的竹篮竹篓，再搭配上暖色的灯光与简约风格的装饰线条，给人一种从历史照进当代的感觉，温馨与利落并重，也非常贴合店家的定位：百年老店，流传五代，兼容并蓄，焕发新春。
  
  盛放汤底的容器，采用了特制的铁锅，在深色的锅身两侧，高高耸起的是大耳朵把手，便于工作人员对其闪转腾挪，汤水亦不至轻易翻洒，可谓集古朴典雅与精致实用于一身。
  
  汤底：
  本次选取了中庸之道——鸳鸯锅，原汤草本汤底 搭档 不易上火的辣锅汤底。
  原汤锅底另附上牛杂一份，可随汤一并烹煮。开汤仪式时，每位顾客碗内还会贴心地放置一枚牛骨胶原，随汤勺轻轻搅动，即可与汤头化为一体。
  咦，辣锅还有不易上火的吗？当然有啊，店家调配汤底时，特地加入了老鹰茶的茶汤，也正应运了现代健康养生与美味饕餮两者不可偏废的潮流趋势。店家的用心可见一斑。
  实际感受下来，的确要比传统印象中的麻辣汤底来的更为柔和淡雅一些。
  
  雪魔芋：
  看似平平无奇，实则内有乾坤：因它质地疏松，遍布孔隙，简直就是吸汤之良材。果不其然，与汤汁充分交融之后的魔芋条，似汲水海绵一般，吸取了自身重量N倍的汤汁，也增添了N倍的鲜甜口感，敦实又丰润，绵柔又Q弹，醇厚又浓郁。齿力下压的一刹，仿佛感受到饱蘸墨汁的毛笔在自己的舌尖，留下了一道道苍劲有力的铁划银钩，又像是一笔笔点染得宜的写意山水，在味蕾尽情四溢，最后传回大脑的，则是一串串的惊叹号！
  
  M9和牛大米龙：
  大米龙的肉片，错落有致，彼此交叠着形成了酷似火山的形状，视觉冲击感十足。肉片厚薄适中，表面积极大，便于与汤汁的融合并加速涮烫速度。米龙之大，岂能囫囵吞之，鄙人的话，自然是要分数次入口，充分咀嚼，缓缓地感受其肉汁与汤汁齐舞，雪花共瘦肉一体的曼妙滋味，嗯～～～
  
  9秒牛肉：
  店家一大招牌。菜如起名，只需涮烫9秒即可入口，据介绍，熟透的肉片即便色泽中透出若隐若现的淡粉色，也属正常现象，可以放心入口，恰恰是这道菜的特色所在。除了肉片本身的部位选取及加工处理之外，大概还有外表裹挟了蛋清的加持作用吧，鲜嫩滑爽不输和牛，与其形成差异的则是这款肉片的中心部位含有一根调皮的肉筋，丰富了咀嚼过程中的口感层次，殊为有趣。
  
  三鲜冰粉：
  呐，川渝的馆子，怎么可以错过的小吃之①
  冰粉。
  乍一看菜名，脑海中跃动的倒是三鲜馅饺子的那“三鲜”。好吧，此“三鲜”非彼“三鲜”，实则是桂花、酒酿加红豆啦。
  调味醇和，温润融洽，外加有拉丝特效哦，想吃的感觉停不下来，在店内的三道冰粉中，难怪能享有“推荐菜”这一殊荣。
  
  特色红糖糍粑：
  呐，川渝的馆子，怎么可以错过的小吃之②
  红糖糍粑。
  方块形的糍粑，殊不多见，敦敦厚厚，可可爱爱，像是巨型的骰子。
  包裹了面包糠的糍粑，一口咬下，酥脆的外壳之内，隔着一丢丢空隙，需要你的牙齿再做少许努力，才能接触到它的本体内芯——软糯细腻，完全感受不到米粒原本的颗粒感。此刻你的舌尖，就宛如深陷在了戈壁的流沙之中，被温热的糍粑包围、宠溺，逐步沦陷。
  
  菌菇拼盘：
  香菇、蟹味菇、猴头菇、杏鲍菇、舞茸菌、绣球菌…如此一盘山珍荟萃，花团锦簇着被端上桌来，口感或紧致爽脆、或疏松柔软，尤其是浸泡在原汤中一同下肚，更是彼此交相辉映，将鲜度激发到了另一个层级，原来健康与美味真的可以兼而有之啊……
  
  最后，友情提示一下，这家店铺限于店内面积，蘸料采取的是在预调的五到六种任选一样这类模式，但可以免费续添。询问服务人员后得知，貌似久光分店仍是采取常见的自助式蘸料方式，其他方面，应该没有明显区别了。

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  神灵庇佑的孩子 2021-10-01 19:18

  取的是3人的号，要等两桌，后来服务员说有个空着的小桌，可以另外加个宝宝椅，进去看了一下，空间还是够的，也不用担心火锅会误伤到宝宝，就顺利进店了。
  点的是清汤原味锅底，送了一份牛杂，直接加到锅底里煮开吃，服务员还送上了一块说是胶原蛋白的东西，长得像魔芋，说是牛筋熬的，淋上清汤，就慢慢融化了，还蛮神奇的。
  九秒牛肉，顾名思义涮九秒就可以了，虽然看着还有点红，但服务员说这个时候口感最佳，给小朋友吃的时候稍微涮煮得时间长些，我自己尝了一下，还是属于蛮嫩的。
  一米牛舌，摆盘蛮壮观的。牛舌薄切，涮煮后没有丝毫腥膻味，非常鲜嫩。
  红糖糍耙和小酥肉是川食的小灵魂，老公不吃辣，可以做成纯享版的，但丝毫没有影响口感，因为花椒深入了骨髓，酥肉里没有肥肉，但一点都不柴。两者的秘诀都是“趁热吃！”
  峨眉山雪魔芋，最早下锅，但要最晚入口，名字起得如此阳春白雪，长得却像一块条状的粉蒸肉(个人见解)，相较于常规的魔芋，口感没常规的弹牙，比较软糯。
  青柠气泡水，有点像荔枝水，口感蛮清爽的。
  我选了海鲜料，应该加了蒜泥汁和花椒油，但不不是很重，比较适合蘸荤食，不会过于抢走肉类的风头。

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  floralululu 2021-05-03 22:24

  小长假期间和女神来吃火锅啦！🤭🤭很满意的一餐！✌
  「炸酥肉」之前来吃过一次对炸酥肉印象深刻！这次又点了哈哈。还是那么好吃！很香！量不算特别多，但两个人肯定够啦，开胃小食嘛。[鼓掌]
  「草本原汤锅」下料之前小姐姐会先帮忙盛一碗清汤来喝的，这个清汤也太好喝了吧！！！！👍好鲜！原汤锅底吃着很舒服，吃到后面也不会觉得很咸什么的。
  「五彩干碟」干碟配上香菜简直绝配[坏笑]不是很辣的，鲜、香。
  「九秒牛肉」虽然不至于九秒，但确实熟得很快。蛮薄蛮嫩的。
  「乐山泡椒牛肉」哇这个好入味的！！！！在别的地方都没吃到过，也没有特别重口很辣，好吃好吃，诚意推荐！
  「午餐肉」吃火锅必点！[馋]
  「魔芋笋干双拼」这个魔芋很特别！笋干好吃的！
  「猴头菇」「茼蒿」「腐竹」「红薯粉」食材都很新鲜！
  
  🌿环境：生意特别好！还有不少等位的。店面干净敞亮，桌与桌之间的距离也不算很近。
  
  🛎️服务：大家服务都好热情！不管是盛汤还是撇沫还是上菜倒饮料，包括整理桌面都很到位！买单时也会提醒点评上有券可以用。服务我们桌的小姐姐叫大雪，很周到！给她点赞！

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  逃不过四字弟弟 2021-09-06 00:41

  一直想来的草本牛肉火锅，工作日午市套餐很划算，而且量也很大，胃口小的MM三个人吃的话也能很饱（但不是我🐷）
  
  服务特别好，不是海底捞的谄媚式，有种想做成高档火锅店的感觉。凉菜选的是服务员推荐的「酒鬼蚕豆」 蚕豆特别酥脆，甜甜鲜鲜的还有肉香。「九秒牛肉」是招牌，不要看厚厚的很有质感的那么一大块肉，但是真的不会老，吃口特别香。 「鲜椒太极」这款是薄切的，再加上鸡蛋液腌制浸润，真的是更加嫩，辣椒不会特别辣的，只是增加了一些多层次的口味，没想到比9秒更强，被惊艳到了！ 「牛丸」这个是另点的，真的是嘴巴馋什么都想吃，服务员很好，在我选套餐里面菜品的时候会主动说现在牛肉丸有会员价的，让我选贵的，单点牛肉丸就好。这个牛肉丸不像潮汕牛肉味非常非常追求Q弹，而是就是牛肉切碎后手捏出来的一个小丸子，和狮子头的感觉很像，松而不散，牛肉的纤维被打到最完美的程度，里面会有一些牛脆骨，这里吃的是真的牛肉！「峨眉山雪魔芋」很有特色，像肉皮的口感但是没有肉皮挥之不去的油hao气，因为我不是很喜欢吃魔芋，所以有点误打误撞吧哈哈哈哈。「冰粉」冰粉们比较一般，还没楼下麻辣香锅免费送的好吃。

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  candy大大 2021-10-13 19:27

  中午跟小伙伴来这家以前没听过却能上了必吃榜的火锅店，老远就闻到了药材香，可见用料可见一斑呐～
  小伙伴点的四人套餐，有以下图片上的这么多，然而三色面也没吃掉，真的量很大！
  「九秒牛肉」牛肉确实嫩，大概也就几秒的功夫就好了，肉不是那种薄而嫩，是既有厚度又嫩。
  
  「一米牛舌」上来的时候着实有点惊到了，可见摆盘是多么重要啊，一看就感觉值得，好多的感觉。这牛舌下去就可以上来了，不然会老！
  
  「红糖糍粑」这糍粑跟以往吃的不太一样，不是那种很有韧劲的，是软软的，要上去不太会粘牙的那种，我觉得对于我来说一般，我喜欢有韧劲的那种。
  
  「冰粉」套餐里的两种都上了，一件是水果，一件是酒酿味道的，我随便吃了碗酒酿的，其实不是很喜欢吃酒酿小圆子的，但是也不难吃，喜欢的可以选。
  
  「峨眉刘婆婆钵钵鸡」这个钵钵鸡绝对好评！好香好香，但是不会很辣，很入味！酱料还被我用来当火锅蘸料了。
  
  「和牛大米龙」这个牛肉也很厉害，下去5s就可以了，一点腥味都没有，嫩得很，好吃得很！
  
  「清汤」这碗汤最好评！加上胶原蛋白粒，鲜的不得了，为了这碗汤，小伙伴说还来
  
  「峨眉山雪魔芋」这个说是植物的籽做的，越住越好吃听服务员说，没错，真的好好吃，但是放了辣汤会吧，看着很吸水！
  
  小伙伴说这家店环境很好，味道很好，是魔都跷脚牛肉的天花板了，但是不做任何推广也生意很好，大家都来试试吧！

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  大叔Bobby 2021-10-06 10:11

  平民化的价格高档的装修与服务，难怪要排队！吃了这家店的感觉是，它可以取代多数的麻辣锅！首先，它的味道正宗且不输给任何一个麻辣锅店，其次，它的装修舒适，已经到了中、高价位档次了，舒服。最后，一般麻辣锅店对于另一半的鸳鸯锅不太上心，店家算是非常用心，我们点的是牛肉汤，味道非常浓郁。可以说，吃辣、不吃辣的朋友都开心！
  
  「牛肉胶原汤」我们点的是鸳鸯，麻辣部分水平之上可以拼的过x姐，不多赘述。牛肉汤的部分，味道类似上等兰州拉面汤头，店家会在一开始每碗加一块胶原蛋白粒，汤汁甜美味鲜、加上香菜与葱花完美。最后建议可以煮个三色面。这是每人可以三大碗的节奏。
  
  「安格斯上脑」看到网友推荐最多的是9秒牛肉，我点了，不太推荐，喜欢安格斯。首先，9秒牛肉又是那种腌过的，没有牛肉味，非常非常嫩，这种嫩有点不自然。宁可多花10多元点安格斯，以不到80的价位，这里的安格斯够大有良心，肉质鲜美、牛肉味重，算是不错的肉，性价比极高，吃了三盘。
  
  「乐山甜皮鸭」卤的十分入味，算是店里招牌之一。推荐。

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  流星桑 2021-05-24 00:31

  名字很长的一家牛肉火锅 | 口味不一般坐落在新天地无限极荟商场的一家，名字很长，有十个字的火锅店。
  
  叫做 尽膳口福跷脚牛肉火锅 ，这家店在的商场没什么人，但是店里却人满为患。
  
  周六虽然人多是意料之中，但是下午两三点还要等位半小时的这家店，实在让人不禁有些期待。
  
  店里招牌的 九秒牛肉 ，必须严格控制涮煮时间，多一秒少一秒，口感就偏离完美。
  
  掐着表，等肉慢慢到点，稍微沾点海鲜酱油，一口放到嘴巴里，真得是嫩到想要翘脚。
  
  泡椒牛肉 虽然是调味过的牛肉，但是你会发现泡椒完全不会影响牛肉的鲜味，两者相得益彰。
  
  三色牛肉 集颜值与口味与一体，分别蘸鸡蛋黄、牛奶、红酒再入锅，缔造了不同的口感。
  
  一米牛舌 很有气势，是全场最吸睛的一道菜，牛舌稍微有点太薄，不够厚实。
  
  总之，这家店还是值得排队的~

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  罗拉快跑_8568 2021-04-22 17:47

  最近吃了新开的火社，还有肖四女以及这一间，最喜欢的还是这家，综合来看没什么槽点，也有一些令人回味的特色在
  
  工作日晚餐要排队的但是可以接受范围吧，餐厅不接受预约，需要人肉拿号，小伙伴六点不到店拿号，我6:30到的坐了5分钟就喊到了
  
  我现在已经吃不消那种熙熙攘攘吵吵闹闹的火锅店了，年轻人们说的接地气，和我能接受的接地气已经有点距离。
  
  这边环境和服务都算是火锅店中好的了，有火锅店的烟火，人气不错，也不会出现桌面地板油腻和服务乱糟糟的情况，恰到好处。
  
  当时肚子饿，先点了蚕豆和小酥肉充饥，没想到都很好吃，蚕豆的调味回味无穷，花椒在里面起到了重要作用，是个下酒好菜😜小酥肉酥松香嫩量也不小，赞！
  
  肉，点了两盘儿：
  「九秒牛肉」吃起来感觉肉的品质很好 有嚼劲 原汁原味的牛肉汤起来沾麻将或干碟都很好吃，而且每片肉都是对折着摆盘，其实吃到嘴里就是一大块，所以吃了三块以后居然已经感觉饱了八分。。。
  「鲜椒太极」青红椒摆出**的样子上来 然后和牛肉拌在一起，吃的时候建议用漏勺，让牛肉裹着辣椒沫洋葱花椒一起烫熟后一起放的嘴里咀嚼，那才有味道！否则拌料全部掉进烫里，光吃牛肉就少了很多味道。
  
  蔬菜要了茼蒿，也很好。虽然只是简单的绿叶菜，但是食材选的好，又新鲜又嫩，吃了很多！
  
  随便点的海带苗也意外的好吃，一大碗上来的时候我们还直摇头，后来居然全部吃完了😏
  
  小伙伴不吃内脏，所以手撕毛肚，黄喉和牛舌什么就都没点，两个人吃火锅真的也是点不了什么东西，一会就饱😭
  
  下一次来一定要四人走起，还有乐山泡脚泡椒牛肉啊，鲜切牛肉什么的都要点上来吃吃看。
  
  服务也蛮好的，基本就没有叫过两次，最后我要打包蚕豆，服务员帮忙打包的时候还询问了对菜品和服务的感受。
  
  车就停在商场停车库，买单的时候服务员会问是否停车。
  
  已经推荐给了身边的火锅达人了。

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  猫猫_7103 2021-10-10 17:50

  希望常聚聚，谈笑风声间
  细煮岁月景，慢品人生味
  悠悠度时光，轻松又舒畅
  终于找到一个伴，可以一起吃火锅🍲
  干肉人在行动中
  环境优雅的，菜品的口感非常好服务态度很好，很贴心服务员祁小姐特此表扬，非常有眼力见，周到的服务之外，还细心地拿来了小风扇，因为他看见火锅的热气都吹到我的脸上了我说是：人在吃火锅还是在脸吃火火锅

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  RachelZZ 2021-05-01 09:18

  节前聚餐
  很棒的一家火锅店，食材新鲜，服务热情。
  「一米牛舌」强烈推荐，首先造型就很不错，目测真有一米长。牛舌品质很好，弹性十足，小伙伴说有一股奶香
  「九秒牛肉」店家招牌，涮九秒就能吃，肉有一定厚度但吃起来很嫩
  「口福火锅三脆」这三样都是要掌握好时间，不小心就涮老了，其他也没啥特别
  「红糖糍粑」和外面糍粑差不多，就是更细腻，吃不出米粒感，挺好的一道点心
  「峨眉刘婆婆钵钵鸡」好大一盘，很香也都入味了，等吃的间隙来上一串，唇齿留香
  「草本鸳鸯」辣锅这边加的汤就是喝的店家自制的乐山那边的茶，微辣确实也不怎么辣，吃到后面感觉略有点咸
  总体很优秀，值得再来😜

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  floralululu 2021-10-27 19:20

  朋友们聚餐选在这里，来吃了好几次了，很尽兴
  「红糖糍粑」好吃！很糯很糯，绝对是糯米爱好者的福音！外面一层也很脆，裹上红糖真的绝了！强烈推荐！
  「炸酥肉」酥肉依旧是我的最爱！很香！
  「峨眉山干巴牛肉」有那种老腊肉的感觉哈哈。
  「乐山跳水泡菜」爽口解腻！
  「九秒牛肉」很嫩！每次来吃都会点！
  「乐山泡椒牛肉」很入味！太好吃了！
  「午餐肉」啊午餐肉也是火锅必备！
  「峨眉青花椒牛舌」嫩就一个字！
  「黑毛雪花牛小排」肉质很好！
  「峨眉雪山笋」「茼蒿」「炸响铃」这些也都很不错，尤其推荐雪山笋
  「草本原汤锅」清汤太好喝了！鲜美！

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  DADO葵 2021-04-29 13:33

  同学不能吃猪肉 就来吃跷脚牛肉 感觉这家店味道还不错 就是室内的通风不够 味道有点呛鼻 总是容易打喷嚏
  【九秒牛肉】果断点了两份 一看就很新鲜 烫九秒蘸香油碟真的是完美 太嫩太香了 推荐
  【一米牛舌】感觉一般 口感没有牛舌的弹性 略老
  【川味孜然牛肉】感觉就是嫩牛肉用孜然调料腌渍过 口感和九秒牛肉一样很嫩 多了孜然的香味 也不错
  【胸膘】就是潮汕牛肉火锅里的胸口朥 看着像肥肉 不是肥肉 是牛胸口的软组织 烫完很有嚼劲 一直很喜欢
  【口福火锅三脆】中规中矩 就这样 还可以吧
  【乐山乌边赤松茸】就一般般吧 还可以
  【冰粉】好吃 冰爽解腻 火锅必配佳品
  好吃 如果可以更通风一点就好了 还会再来～

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  Junco_2632 2021-05-22 14:34

  五星给的是食材和口味，环境和服务有待提升
  近期好像跷脚牛肉在上海很火，没有去最火的那家，周五晚上也排了1个多小时…然后硬是从晚饭吃成了夜宵😂因为想着偶尔来一次，不算钵钵鸡里面的就有四盆肉[懵逼]
  ⭐️⭐️⭐️⭐️鸳鸯锅底，牛肉清汤这边其实非常好喝，不过我俩不吃牛肠，算是锅里唯一的bug，辣的那边味道还行，就是有点呛眼睛.
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鲜椒太极&九秒牛肉，这俩质地其实是一样的，一个有调味，一个没调味罢了…但是真的肉质很嫩！有几块一开始放下去煮老了一丢丢也味道[OK]🏻哒！所以必点！
  ⭐️⭐️⭐️⭐⭐️️峨眉刘婆婆钵钵鸡，内容很丰富，调味也[OK]🏻第一次知道钵钵鸡不是鸡是串串的我非常孤陋寡闻了…个人蛮喜欢麻麻的口感所以🉑️
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️绣球菌&雪魔芋，这俩都是第一次吃！松茸卖完了，但是脆脆的绣球菌和类似于竹笋口感的雪魔芋值得尝试.
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️冰粉不会太甜刚好解辣，推荐哦！
  ⭐️⭐️⭐️⭐️一米牛舌，就薄片那种，可能大块的肉吃多了，这个感觉吃起来略累，不过一烫就熟，而且汤底里本身就有厚牛舌了好像.
  ⭐️⭐️⭐️小酥肉，牛肉可能点多了，最后吃不消小酥肉了hh
  还有个因为排队过久送的安格斯牛肉片，无功无过吧.全程就用了辣干碟，调味都还可以的，清爽美味.
  这家店最大的bug可能是关门有点早，八点四十进去，九点半说要关门，十点多催我们走了因为要打烊，当然因为商场也要打烊，可以理解…还有一点是味道真的有点重，也没有给手机套啥的，吃完手机屏幕上就有点黏糊…
  总体还是推荐的

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  OcmmiaoO 2021-04-27 19:42

  🏠尽膳口福跷脚牛肉
  📍湖滨路168号无限极荟商城2楼
  ⏰11:30-21:00
  始于清光绪三十三年，来自四川乐山舌尖上的非遗，菜品无雷区，招牌皆可点
  🌟草本鸳鸯锅底
  辣锅是用红茶水煮的，放了块牛骨胶原，第一口清汤鲜香无比散发着浓浓的牛肉味，十分开胃
  🌟九秒牛肉
  菜如其名，真的只需涮9秒即可入口，感觉除了肉片自身的部位鲜嫩以外还裹着爽滑的蛋清予以加持，丰富了咀嚼过程中的口感层次，放眼望去每桌必点，镇店之宝无疑了！
  🌟三色牛肉
  把肉肉放在不同蘸料里面先做个全身SPA，然后扔进锅涮个10秒左右就可以捞出来吃啦
  🌟酒鬼牛肉
  据说是分子料理，鸡蛋里装了芒果冻，入口丝滑，没有酒精
  🌟鲜切黄牛上脑
  切的很薄，肉质新鲜
  🌟一米牛舌
  视觉冲击很震撼，牛舌切的很薄，肉质鲜嫩多汁，配上蘸料，口感倍加
  🌟手撕毛肚
  脆脆的很新鲜
  🌟炸酥肉
  外酥里嫩，放在辣锅里涮涮更好吃
  🌟红糖糍粑
  方块形的糍粑，宛若敦实的骰子🎲软糯香甜
  🌟木桶炒饭
  没回和成都的朋友吃火锅ending一定要来个炒饭，干饭人标配实锤了哈哈哈

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  多云转晴_3629 2021-10-31 22:14

  今天妹妹和小姨请吃饭，挑在朋友裂墙推荐的这家跷脚牛肉。晚市因为到的早，等了15分钟就入座了。环境没得说，氛围刚刚好，座位的密度也不错。
  菜品摆盘色面在火锅里是极讲究的，很好看！
  *清汤锅底 一上来，每人来一碗锅底清汤暖一暖，小朋友喝着赞汤超级鲜！哈哈哈。
  *红糖糍粑 很糯很糯～淡淡的甜～
  *九秒牛肉 招牌了。很大片，而且炒鸡炒鸡嫩。吃完 赶紧再点一盘。小朋友吃得赞不绝口。
  *一米牛舌 也不错哒！
  *牛丸 吓滑 很大个 吃口有弹性
  * 我自己超级喜欢的铁板脑花 很嫩 满口留香 不过我们一桌一半的伙伴是不吃脑花的。
  * 魔芋 一开始以为是肉皮 因为是棕色的 原理是魔芋。
  * 贡菜 必点的 脆脆的 很爽口 但是又不老。
  * 酥肉 好吃的 香香的
  * 三色鸡蛋面 不错哦 放在汤里一起 来个半碗 很满足。
  还有几样 叫不出名字 今天点的牛肉很多 吃得很尽兴！
  唯一意见就是感觉酱料有点单一了。
  出门时7点，外面不少人在排队。跟旁边的几家冷清的餐厅比起来，这家生意很受欢迎了👏

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  大食评家 2021-04-19 22:19

  百年老店网红火锅打卡和好基友在新天地这边逛完吃晚饭，提前种草了这家火锅店就提前来拿号了，没想到五点多前面就已经四桌等位了，等了差不多半小时就进店了。
  
  🌿环境：
  店址在无限极荟2楼的一个角落，店内位置不是很多，但是座位还是比较宽敞的，没有自助调料台，店内还是比较嘈杂的。
  
  🛎️服务：
  会有不同的服务员服务固定的几个台桌，而且会细心介绍汤底、菜品，帮忙舀汤和下菜，服务还是很周到的。
  
  🍴菜品：
  「草本鸳鸯」锅底选的鸳鸯火锅，辣锅用的红茶水煮的，第一碗汤放了块猪皮冻，第一口清汤非常鲜，有浓浓的牛肉味，非常开胃。
  「九秒牛肉」“仙气”十足，牛肉一看就是现切的，很新鲜，烫九秒就好了，确实很嫩很鲜，口感也很满足，分量也挺足的。
  「鲜椒太极」用了鸡蛋、辣椒、青红椒粒、洋葱丝调味提鲜，也会保持牛肉的嫩度，牛肉不是很多，但每块都挺大的，烫几秒就好了，也是非常嫩的，不会很辣，很好吃。
  「口福火锅三脆」很大一份，价格也蛮高的，都是新鲜的毛肚、黄喉和鹅肠，基本都不用烫很久，口感确实很脆，也是蛮好吃的。
  「乐山乌边赤松茸」应该是新品吧，摆盘也很好看，每颗松茸都很大颗，也很耐煮，食材新鲜，菌味很浓，蛮好吃的。
  「干贡菜」到火锅店基本都会点贡菜，这家是用的干贡菜，比鲜贡菜少了些脆度，但也蛮好吃的，煮久了会变软有种吃面条的感觉。
  「红糖冰粉」挺小一晚的，用了草莓和水果罐头、椰果等，酸酸甜甜的正好解解火锅的油腻。
  「成都三官堂乌梅汽水」15元2瓶，冲淡了的酸梅汤汽水口感，搭配火锅也是不错的。
  因为没有自助调料台所以酱料是分了五种，6元/份，可以无限续加。
  
  ✨总结：
  从清朝光绪年间传承了五代的百年火锅店，食材、摆盘、环境、服务都很优秀，价格小贵，偶尔来打打牙祭还是很不错的。

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  Siskin_1101 2021-05-02 14:28

  九秒牛肉也太嫩了吧！太火了这家店…每次路过门口都排了很多人，一直让我望闻却步🥺…趁着五一假期前，人少一点，饭点也要排十几分钟才进去哦~
  
  🍽菜品：
  🍲锅底：上锅倒水的时候服务员小姐姐还说了一段我听不懂的养生之道😂…我们点的「草本鸳鸯」，不辣的那块就是喝汤用的，完全没下过东西进去
  👍🏻「九秒牛肉」必点啊！我的妈耶太嫩了！而且真的下九秒钟就够了！牛肉也不是那种薄薄的，是厚实的嫩！吃完一份再来一份！😍
  👏🏻这个「鲜椒太极」也是很绝~爱吃辣的裹着辣椒往锅里涮！绝了~肉也很嫩🤮~但我觉得辣度也是常人可以接受的…
  [OK]🏻「峨眉青花椒牛舌」，因为我和我朋友都很爱吃辣，所以没点一米牛舌点了这个，这个牛舌是一整只的牛舌，这个涮的时间稍微长一点，但也很嫩！
  💁🏻‍♀️「峨眉刘婆婆钵钵鸡」，这个里面有好几种菜，基本就是木耳香菇脆皮肠丸子之类的，麻的味道还可以，但对我来说不够辣…🤭
  👉🏻「红糖糍粑」，外脆里糯！不是吃不下我差点点两份！一定要趁热吃！😜
  👉🏻还有这个毛肚鹅肠的拼盘我忘了叫啥…鹅肠我记得很嫩，毛肚就没太大印象…但喜欢吃的就点呗~
  
  总算知道为什么那么多人排队了，真的是好吃的网红店！炸酥肉这次没点，下次来要吃的！！😍

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  是大哥呀 2021-04-06 01:35

  迪士尼买过最不后悔的东西！在逃公主的镜子
  好像百来块吧
  放家里当个摆件也不戳
  可可爱爱

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  是DD_5629 2023-10-30 19:31

  夜晚 淮海中路上公主的家亮灯了粉粉嫩嫩的好梦幻

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  两只仙女一起吃 2019-09-16 11:10

  干货上海10大美食街之一韩国街怎么吃在上海，有一条居住了很多朝鲜人、韩国人的马路———虹泉路（韩国街）
  炸鸡、泡面、烤肉...1000米的长度里藏了无数家好吃到令人发肪的韩料店，其中也不排除一些鱼龙混杂的店！
  从高中到毕业，璇砸罗哥在这里约饭好几十次，和大家分享一下
  🔴韩国街真正好吃的
  ✖️千万避开的雷
  ɷ
  ⭕️跑断腿的推荐👇
  1⃣️钟路商会·缘家
  🔎地址：虹泉路1078号井亭天地生活广场东区3层01D
  ❤️上榜理由：灿烈都爱的烤肉
  灿烈去过的烤肉店，璇砸和罗哥很着脚步去吃了一下，肉的份量很足，味道也不错！
  ·
  2⃣️正统中华料理
  🔎地址：虹泉路1078号井亭天地生活广场3层
  ❤️上榜理由：全上海第一好吃的冷面
  听说他们家炸酱面很好吃，跑去吃结果被冷面圈了粉！
  ·
  3⃣️一拼香韩式炸酱面
  🔎地址：合川路2850号105室
  ❤️上榜理由：韩剧同款炸酱面和糖醋肉
  开了3年，拥有超多回头客的炸酱面，来这里吃的都是韩国人
  ·
  4⃣️比比客
  🔎地址：银亭路66号缤琦广场1楼（银亭路口）
  ❤️上榜理由：此生不可错过的原味韩式炸鸡
  据说这家炸鸡店是李钟硕光顾过的！
  问：有多好吃？
  答：在吃饱的状态下，我们还能吃下一整份！！
  ⭐️重点是，一定要点原味的，最好吃！
  ·
  6⃣️Kmart
  🔍地址：虹泉路1078号井亭天地生活广场东区1层
  ❤️上榜理由：藏了很多宝藏的韩国超市
  韩国街除了餐厅，超市也很好吃噢
  里面有很多韩国的零食，泡菜，有的时候还会打折，除了水果外，性价比蛮高的！
  ɷ
  🚫替你们踩过的雷👇
  💥
  1⃣️COSMO COFFEE
  🔎地址：金汇南路193号
  开在路口的蓝色饮料店，装修的很好看，but空有卖相，盲选的点草莓脆乐杯有点甜的过分了！
  ·
  2⃣️莫朗核桃饼
  🔎地址：虹桥镇金汇南路193号
  据说之前很火，所以抱的希望太大，反而有些失望，味道比较一般！
  ·
  3⃣️户外烤肉
  地址：虹泉路1000号
  惊天大雷！！
  虹泉路晚上才会开出来的棚，菜品和真实环境真的不敢恭维，非常难吃，给的拉面还没超市里的袋装料多，想象一下景区美食，贵且难吃！
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  tingslove 2024-08-08 15:50

  东方明珠你不知道的小众机位~长治路与溧阳路的交叉路口~
  两个机位就在一条路上~

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  Fiorelady 2020-06-26 10:30

  探访武康路巴金故居！注意！巴金故居：具体时间待景区通知；平时免费开放，开放时间周二至周日10:00-16:30，周一闭馆；
  武康路113号，原俄侨通商事务所，1955年巴金从淮海坊迁入这栋三层楼的花园住宅，并在此住了半个世纪之久，并完成了被外文学界、思想界称之为“一说真话的大书”的《创作回忆录》、《往事与随想》、《长夜》等
  老宅看上去被保养的很好，后面有个小花园，这样的环境，闹中取景，太适合创作了！
  逛完故居，继续欣赏武康路的“落叶景观路”，人为不去清扫马路边法国梧桐树的落叶，也让这里的秋天增添了浪漫古朴的氛围！
  
  🚇交通：乘坐地铁至交通大学站下，步行即可；

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  imfish_6096 2023-11-15 20:00

  上海 | 浅浅看了个展📍 外滩美术馆
  🥀旱梦滩➕这些石化的小径
  光影 玻璃 香气的绝美融合 太太太美了(年度最佳)
  
  📍光陆大厦
  🫧明天的记忆
  超现实主义色彩的动态体验 不过周末要排队 太太太太冷了
  
  #上海外滩美术馆

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  球宝麻麻_6003 2020-05-07 22:31

  跟着这个清单走就对了上海自然博物馆⭐️地址
  静安区北京西路510号
  ⭐️交通
  没有停车场 建议乘坐地铁13号（1号口）
  ⭐️开放时间
  周二至周日09:00-17:00
  周一闭馆（假日黄金周期间除外）
  ⭐️票价
  成人票30元
  60-70周岁老人为25元
  18周岁以下、1.3米以上儿童12元
  ⭐️亲子路线
  2F·起源之谜（人类探索宇宙和生命起源的过程）➡️1F·生命长河（动物的标本、骨骼、模型）➡️B1·演化之道（多年前的植物和动物化石）➡️未来之路（外来侵袭物种）➡️临时展厅➡️B1和B2·夹层上海故事（上海本地的自然生态原貌）➡️B2·生态万象（非洲大草原）➡️生存智慧（各种生物为自身的生存和繁衍而采取的独到策略）➡️缤纷生命（千姿百态的自然界生物）➡️人地之缘（人类活动与自然环境之间的相互作用）➡️大地探珍（岩石家族）
  🎬剧场（提前微信公众号上预约）
  2F·宇宙大爆炸剧场（12分钟）
  B1·逃出白垩纪剧场（9分钟）
  B1·寒武纪生命大爆发剧场（5分钟）
  B1和B2夹层·沧海桑田剧场（10分钟）
  B2·地球的力量剧场（8分钟）
  🌸体验自然
  1F·蝴蝶花房、摸海星
  🔍探索中心（需现场领券）
  B2·化石挖掘（1m-1.3m身高）
  ☕️1868咖啡厅
  B1和B2夹层
  ‼️尽量避开周末
  ‼️不建议太小的宝宝
  @薯宝宝

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  Evensun大圣 2023-07-10 22:23

  坠入深蓝｜“水族馆”氛围感拍照【附攻略】当你坠入深蓝💙之中，海底生物🐟让人觉得好治愈，每按一次快门都觉得很浪漫。
  🌊🌊🌊
  附上一些超实用【攻略】，让小伙伴们不走弯路👇👇👇
  🐳🐳🐳上海水族馆的线路安排很讲究哦，分3层楼。前半段都是各类奇奇怪怪的小可爱❗后半段主要是【水母区】和【深海区】，拍照📷也是这两个区域最出片。上海水族馆不走回头路哦，小伙伴们切记啦🤔
  💙拍照tips💙
  1⃣️水母区：建议直接拍“剪影”，跟随不同的灯光可以拍出不一样的感觉，红橙黄绿蓝不断的切换❗每次间隔时间很短。水母大约有4-5个种类，粉色&深蓝色的组合尤其治愈，可以坐在平台上，运用横构图和对称式构图。
  2⃣️深海区：可以拉上你的小集美👩🏻‍🦰多帮你抓拍，拍live图和小视频会容易很多，因为沙丁鱼群，小鲨鱼，海龟都游得很随意，个性满满不容易抓拍。拍完视频后👉选择唯美的画面截图，这样就很效率有木有❗❗
  3⃣️海底隧道：如果单纯观赏，可以乘坐传送带慢慢欣赏游动的鱼群🐟🐟🐟。也可以坐在旁边的台阶上，仰望海底全貌。不影响传送带的游客就好。
  🌟🌟🌟重点来啦！🌟🌟🌟
  🐠穿搭：水族馆的光线比较昏暗，浅色的衣服必不可少，深色则不太凸显主体。
  🐠光线：深海区的光线，都是从上往下打的哦；经过水面🌊的折射，水波纹的不规则荡漾，导致人物面部会会呈现不同的光感。尽量抬头仰望和拍侧面哦，如果你用LED💡补光，也是个小妙招啦。（❗️❗️❗️不过切勿在水母区和玻璃展示区使用LED和闪光灯哦❗️❗️❗️）
  🐠后期：前期拍摄尽量使用RAW格式，或者富士的“ETERNA影院模式”，后期适当增加对比度，降低高光，让整体白平衡偏蓝色，突出质感。或者使用【胶片CT3】，一键套用，轻松加愉快😀
  ～～～～～～～～
  🏠【上海海洋水族馆】
  浦东新区陆家嘴环路1388号
  ⏰：09:00-18:00
  💰：160

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  令时民宿 2022-06-22 14:50

  崇明岛攻略 | 最新拍照打卡地 | 东滩光明源🌱来崇明岛该怎么玩？
  今日就分享几个崇明岛最新拍照打卡之地
  小众无人，分分钟拍出大片，刷爆朋友圈！
  原来崇明岛也可以这么洋气～📷
  当然不仅好看好拍更重要的是有精神内涵
  所以迫不及待想要安利给大家：）
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  1⃣️ 🌾黄金晒谷场
  原本是东滩源前哨农场中废弃的十二连晒谷场，它宛如一幅巨大的大地色彩艺术，地面用稻谷的金黄色混凝土铺就，象征永不落幕的丰收。暗红色线条将其分割，地面还有不规则隆起宛如高低起伏的“谷堆”，还有白色拖拉机等装置。
  
  这里艺术气息浓厚，色彩饱和度高，随便一拍就是大片，也可以带小朋友或是宠物来，自由奔跑在“粮堆”、“谷坡”上，十分快乐。
  
  “普通人简单珍贵的快乐，如同一处拥有永恒的闲暇与富足食物的安乐乡”，这也正是建筑师想要传递的理念。
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  2⃣️ 🍫牛奶巧克力泵房
  一座由废弃的水泵改造而成，棕色水池象征巧克力，白色板象征牛奶，层层叠叠参差掩映的门洞和交叠的云朵剪影，相映成趣，是悬浮在河岸路边一道闪亮的风景线。
  
  白天蓝天白云水池倒影十分漂亮，看网上图片夜景亮灯也很赞，还可以尝试去到远方的稻田小路中央拍远景。
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  3⃣️🗼凡人纪念馆
  利用旧水塔改造而成，它是用来纪念第一批建设崇明的知青，感谢他们将滩涂变成良田。
  
  可惜没能进去，只能在门口观望一下。但了解了一下其建筑设计理念实在太戳我：献给所有在绝望时刻作出英雄行为的普通人们。
  
  里面有100级闪闪发光的螺线楼梯，还刻印了文字和印画，代表着崇明从1921年到如今的百年历史。水塔顶部是玻璃顶，外部的水泥墙上还凿了个三角，“万物皆有裂缝，那是光照进来地方”。期待有一天可以登顶。
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  📍定位：地图上没有明确地点，可以导航搜索“东瀛路”或者“前哨桥”，大概方位可以参考最后一张图片，三个点位都集中在附近。
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  🚗交通：推荐自驾，从市区过来1h，过长江大桥，自由方便，因为岛上一些偏僻的地方很难叫车。
  轮渡：南门港、新河码头、堡镇港，注意提前看班次和天气
  公交：市区五洲大道和汶水路都可以乘坐申崇线
  骑行：抵达岛上有自行车租赁点，市区直接骑行过来需要先轮渡
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  🏠住宿：上海令时民宿
  
  “吾心安处是吾乡”
  我们在岛上等你回家。❤️

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  崇明岛
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  宝妮变美日记 2023-05-12 20:54

  今天玩什么1️⃣| 徐汇天主大教堂️开放内部参观啦，哥特式风格建筑，结构与内饰都十分华丽好看。
  正巧碰上弥撒活动，有讲解一些建筑的历史，就喜欢这种知识进入脑袋后呲溜一下溜走什么都不记得的感觉，只记得一句“二楼不是真的有二楼，回廊的设计有利于声音的传播，大家一定很好奇顶上的彩色玻璃是怎么打扫的，事实是摆烂不打扫，结构会让灰尘自己落在回廊上，只用扫回廊就可以了”不求多，涨一个知识也好。
  也听了关于最后的晚餐的故事，犹大，背叛，30银币，饼是圣体葡萄酒是圣血。

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  夏夏Italy 2024-05-08 22:50

  上海字幕电影·西岸美术馆上海西岸city walk ：
  星美书馆—滑板公园—西岸美术馆—油罐艺术中心
  
  📍导航：西岸美术馆 北广场
  🚇11号线云锦路6号出口

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  当时又今日 2022-07-29 15:51

  攻略丨8个上海玩具总动员酒店的小tips祝你有奇妙的一天！

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  上海 · 玩具总动员酒店
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  喜力_2994 2019-07-05 20:51

  上海海昌海洋公园|轻松玩转一日游玩攻略接上篇
  ✨✨✨✨✨✨✨✨✨
  ⏰14:00-14:20
  吃完出来，正好碰上下午2点的花车巡游，直接站路边就好，可以看到整个花车队从你面前走过，会有互动🤹🏻‍♂️ 非常有趣值得看
  ⏰14:20-15:20
  接着就可以去火山鲸鲨馆啦，里面有各种巨型鱼类🦈 可以在里面慢慢逛，等下午3点会有人鱼童话表演，很唯美💕
  ⏰15:20-16:20
  接着就是海底世界馆啦，馆内有海底玻璃隧道，可以看到五彩斑斓的鱼类 🐠
  下午3点45是水舞鱼间表演，美人鱼🧜‍♀️在海底畅游，鱼儿们环绕其间，非常震撼
  ⏰16:20-17:20
  值得看的表演基本都打卡完啦，接下来的时间安排就比较自由 ➡️ 我回到了火山鲸鲨馆，乘坐了深海奇航🛥 感觉是低配版的加勒比海盗，需要佩戴3D眼镜观看，有故事情节，整体感觉还算不错～玩这个项目大概排了40分钟，这也是一整天下来唯一我排队玩的项目了🙈
  ⏰17:20-18:00
  回程我选择乘坐时空缆车 🚠 从火山鲸鲨馆回到了冰山北极馆，这个时间缆车已经不需要排队了，随到随坐 😏 到达后去位于冰山北极馆的超感4D影院观看电影《极地探秘》🎬 ，感觉很棒！
  ⏰18:00-18:40
  结束后直接去南极企鹅馆的天幕影院，观看影片《时空之海》，时长15分钟，是球幕影院，可以席地而坐望向天空，答应我，一定要去观看，非常震撼，后续会单独就这个出续篇✌️
  从南极企鹅馆出来，可以迅速刷一遍周围的海兽探秘馆和海象剧场，海象海狮也都超级可爱的
  ⏰18:40-19:00
  闭园前的最后20分钟，一定要好好利用，因为这个时间游客已经走了大半，很多需要排队的大项目已经可以随到随玩了！
  直接跑去我心心念念一天的海豚过山车🎢
  早上要排2小时，现在只要5分钟！！刺激到不行，速度超快，全程72s，失重感挺强，超过瘾的！！坐完发现后面已经没人排队了，直接又坐了一次 🤫🙌
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  🎯Tips：
  📍地址：上海市浦东新区南汇新城镇银飞路166号
  👉推荐自驾，有很大的停车场，50元/次
  或者乘坐地铁16号线临港大道站下，有园区接驳车接送
  👉园区开放时间：
  平日 09:00-18:00，双休日 09:00-19:00
  7月8月时间会更长些，09:00-20:30
  👉入园需要安检，自己的食物是不能带进园区的哦，水可以带
  👉入园后记得先去服务中心领地图，可以迅速定位各大场馆，游玩效率up up‼️🚀
  赶紧去体验吧💃

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