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  DADO葵 2021-04-29 13:33

  同学不能吃猪肉 就来吃跷脚牛肉 感觉这家店味道还不错 就是室内的通风不够 味道有点呛鼻 总是容易打喷嚏
  【九秒牛肉】果断点了两份 一看就很新鲜 烫九秒蘸香油碟真的是完美 太嫩太香了 推荐
  【一米牛舌】感觉一般 口感没有牛舌的弹性 略老
  【川味孜然牛肉】感觉就是嫩牛肉用孜然调料腌渍过 口感和九秒牛肉一样很嫩 多了孜然的香味 也不错
  【胸膘】就是潮汕牛肉火锅里的胸口朥 看着像肥肉 不是肥肉 是牛胸口的软组织 烫完很有嚼劲 一直很喜欢
  【口福火锅三脆】中规中矩 就这样 还可以吧
  【乐山乌边赤松茸】就一般般吧 还可以
  【冰粉】好吃 冰爽解腻 火锅必配佳品
  好吃 如果可以更通风一点就好了 还会再来～

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  大食评家 2021-04-19 22:19

  百年老店网红火锅打卡和好基友在新天地这边逛完吃晚饭，提前种草了这家火锅店就提前来拿号了，没想到五点多前面就已经四桌等位了，等了差不多半小时就进店了。
  
  🌿环境：
  店址在无限极荟2楼的一个角落，店内位置不是很多，但是座位还是比较宽敞的，没有自助调料台，店内还是比较嘈杂的。
  
  🛎️服务：
  会有不同的服务员服务固定的几个台桌，而且会细心介绍汤底、菜品，帮忙舀汤和下菜，服务还是很周到的。
  
  🍴菜品：
  「草本鸳鸯」锅底选的鸳鸯火锅，辣锅用的红茶水煮的，第一碗汤放了块猪皮冻，第一口清汤非常鲜，有浓浓的牛肉味，非常开胃。
  「九秒牛肉」“仙气”十足，牛肉一看就是现切的，很新鲜，烫九秒就好了，确实很嫩很鲜，口感也很满足，分量也挺足的。
  「鲜椒太极」用了鸡蛋、辣椒、青红椒粒、洋葱丝调味提鲜，也会保持牛肉的嫩度，牛肉不是很多，但每块都挺大的，烫几秒就好了，也是非常嫩的，不会很辣，很好吃。
  「口福火锅三脆」很大一份，价格也蛮高的，都是新鲜的毛肚、黄喉和鹅肠，基本都不用烫很久，口感确实很脆，也是蛮好吃的。
  「乐山乌边赤松茸」应该是新品吧，摆盘也很好看，每颗松茸都很大颗，也很耐煮，食材新鲜，菌味很浓，蛮好吃的。
  「干贡菜」到火锅店基本都会点贡菜，这家是用的干贡菜，比鲜贡菜少了些脆度，但也蛮好吃的，煮久了会变软有种吃面条的感觉。
  「红糖冰粉」挺小一晚的，用了草莓和水果罐头、椰果等，酸酸甜甜的正好解解火锅的油腻。
  「成都三官堂乌梅汽水」15元2瓶，冲淡了的酸梅汤汽水口感，搭配火锅也是不错的。
  因为没有自助调料台所以酱料是分了五种，6元/份，可以无限续加。
  
  ✨总结：
  从清朝光绪年间传承了五代的百年火锅店，食材、摆盘、环境、服务都很优秀，价格小贵，偶尔来打打牙祭还是很不错的。

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  floralululu 2021-05-03 22:24

  小长假期间和女神来吃火锅啦！🤭🤭很满意的一餐！✌
  「炸酥肉」之前来吃过一次对炸酥肉印象深刻！这次又点了哈哈。还是那么好吃！很香！量不算特别多，但两个人肯定够啦，开胃小食嘛。[鼓掌]
  「草本原汤锅」下料之前小姐姐会先帮忙盛一碗清汤来喝的，这个清汤也太好喝了吧！！！！👍好鲜！原汤锅底吃着很舒服，吃到后面也不会觉得很咸什么的。
  「五彩干碟」干碟配上香菜简直绝配[坏笑]不是很辣的，鲜、香。
  「九秒牛肉」虽然不至于九秒，但确实熟得很快。蛮薄蛮嫩的。
  「乐山泡椒牛肉」哇这个好入味的！！！！在别的地方都没吃到过，也没有特别重口很辣，好吃好吃，诚意推荐！
  「午餐肉」吃火锅必点！[馋]
  「魔芋笋干双拼」这个魔芋很特别！笋干好吃的！
  「猴头菇」「茼蒿」「腐竹」「红薯粉」食材都很新鲜！
  
  🌿环境：生意特别好！还有不少等位的。店面干净敞亮，桌与桌之间的距离也不算很近。
  
  🛎️服务：大家服务都好热情！不管是盛汤还是撇沫还是上菜倒饮料，包括整理桌面都很到位！买单时也会提醒点评上有券可以用。服务我们桌的小姐姐叫大雪，很周到！给她点赞！

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  阿苏_3359 5 天前

  餐厅特别棒！菜品从品相到味道都无可挑剔。牛肉鲜嫩，辣度也始终。服务员立春小姐姐服务周到，值得再次光顾的宝藏店！

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  Junco_2632 2021-05-22 14:34

  五星给的是食材和口味，环境和服务有待提升
  近期好像跷脚牛肉在上海很火，没有去最火的那家，周五晚上也排了1个多小时…然后硬是从晚饭吃成了夜宵😂因为想着偶尔来一次，不算钵钵鸡里面的就有四盆肉[懵逼]
  ⭐️⭐️⭐️⭐️鸳鸯锅底，牛肉清汤这边其实非常好喝，不过我俩不吃牛肠，算是锅里唯一的bug，辣的那边味道还行，就是有点呛眼睛.
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鲜椒太极&九秒牛肉，这俩质地其实是一样的，一个有调味，一个没调味罢了…但是真的肉质很嫩！有几块一开始放下去煮老了一丢丢也味道[OK]🏻哒！所以必点！
  ⭐️⭐️⭐️⭐⭐️️峨眉刘婆婆钵钵鸡，内容很丰富，调味也[OK]🏻第一次知道钵钵鸡不是鸡是串串的我非常孤陋寡闻了…个人蛮喜欢麻麻的口感所以🉑️
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️绣球菌&雪魔芋，这俩都是第一次吃！松茸卖完了，但是脆脆的绣球菌和类似于竹笋口感的雪魔芋值得尝试.
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️冰粉不会太甜刚好解辣，推荐哦！
  ⭐️⭐️⭐️⭐️一米牛舌，就薄片那种，可能大块的肉吃多了，这个感觉吃起来略累，不过一烫就熟，而且汤底里本身就有厚牛舌了好像.
  ⭐️⭐️⭐️小酥肉，牛肉可能点多了，最后吃不消小酥肉了hh
  还有个因为排队过久送的安格斯牛肉片，无功无过吧.全程就用了辣干碟，调味都还可以的，清爽美味.
  这家店最大的bug可能是关门有点早，八点四十进去，九点半说要关门，十点多催我们走了因为要打烊，当然因为商场也要打烊，可以理解…还有一点是味道真的有点重，也没有给手机套啥的，吃完手机屏幕上就有点黏糊…
  总体还是推荐的

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  逃不过四字弟弟 2021-09-06 00:41

  一直想来的草本牛肉火锅，工作日午市套餐很划算，而且量也很大，胃口小的MM三个人吃的话也能很饱（但不是我🐷）
  
  服务特别好，不是海底捞的谄媚式，有种想做成高档火锅店的感觉。凉菜选的是服务员推荐的「酒鬼蚕豆」 蚕豆特别酥脆，甜甜鲜鲜的还有肉香。「九秒牛肉」是招牌，不要看厚厚的很有质感的那么一大块肉，但是真的不会老，吃口特别香。 「鲜椒太极」这款是薄切的，再加上鸡蛋液腌制浸润，真的是更加嫩，辣椒不会特别辣的，只是增加了一些多层次的口味，没想到比9秒更强，被惊艳到了！ 「牛丸」这个是另点的，真的是嘴巴馋什么都想吃，服务员很好，在我选套餐里面菜品的时候会主动说现在牛肉丸有会员价的，让我选贵的，单点牛肉丸就好。这个牛肉丸不像潮汕牛肉味非常非常追求Q弹，而是就是牛肉切碎后手捏出来的一个小丸子，和狮子头的感觉很像，松而不散，牛肉的纤维被打到最完美的程度，里面会有一些牛脆骨，这里吃的是真的牛肉！「峨眉山雪魔芋」很有特色，像肉皮的口感但是没有肉皮挥之不去的油hao气，因为我不是很喜欢吃魔芋，所以有点误打误撞吧哈哈哈哈。「冰粉」冰粉们比较一般，还没楼下麻辣香锅免费送的好吃。

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  candy大大 2021-10-13 19:27

  中午跟小伙伴来这家以前没听过却能上了必吃榜的火锅店，老远就闻到了药材香，可见用料可见一斑呐～
  小伙伴点的四人套餐，有以下图片上的这么多，然而三色面也没吃掉，真的量很大！
  「九秒牛肉」牛肉确实嫩，大概也就几秒的功夫就好了，肉不是那种薄而嫩，是既有厚度又嫩。
  
  「一米牛舌」上来的时候着实有点惊到了，可见摆盘是多么重要啊，一看就感觉值得，好多的感觉。这牛舌下去就可以上来了，不然会老！
  
  「红糖糍粑」这糍粑跟以往吃的不太一样，不是那种很有韧劲的，是软软的，要上去不太会粘牙的那种，我觉得对于我来说一般，我喜欢有韧劲的那种。
  
  「冰粉」套餐里的两种都上了，一件是水果，一件是酒酿味道的，我随便吃了碗酒酿的，其实不是很喜欢吃酒酿小圆子的，但是也不难吃，喜欢的可以选。
  
  「峨眉刘婆婆钵钵鸡」这个钵钵鸡绝对好评！好香好香，但是不会很辣，很入味！酱料还被我用来当火锅蘸料了。
  
  「和牛大米龙」这个牛肉也很厉害，下去5s就可以了，一点腥味都没有，嫩得很，好吃得很！
  
  「清汤」这碗汤最好评！加上胶原蛋白粒，鲜的不得了，为了这碗汤，小伙伴说还来
  
  「峨眉山雪魔芋」这个说是植物的籽做的，越住越好吃听服务员说，没错，真的好好吃，但是放了辣汤会吧，看着很吸水！
  
  小伙伴说这家店环境很好，味道很好，是魔都跷脚牛肉的天花板了，但是不做任何推广也生意很好，大家都来试试吧！

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  菠萝酱海鸭蛋 4 天前

  东西很不错。来上海第一次吃这个火锅，蛮好吃的，值得打卡。9秒牛肉非常嫩。黑豆腐也不错

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  大叔Bobby 2021-10-06 10:11

  平民化的价格高档的装修与服务，难怪要排队！吃了这家店的感觉是，它可以取代多数的麻辣锅！首先，它的味道正宗且不输给任何一个麻辣锅店，其次，它的装修舒适，已经到了中、高价位档次了，舒服。最后，一般麻辣锅店对于另一半的鸳鸯锅不太上心，店家算是非常用心，我们点的是牛肉汤，味道非常浓郁。可以说，吃辣、不吃辣的朋友都开心！
  
  「牛肉胶原汤」我们点的是鸳鸯，麻辣部分水平之上可以拼的过x姐，不多赘述。牛肉汤的部分，味道类似上等兰州拉面汤头，店家会在一开始每碗加一块胶原蛋白粒，汤汁甜美味鲜、加上香菜与葱花完美。最后建议可以煮个三色面。这是每人可以三大碗的节奏。
  
  「安格斯上脑」看到网友推荐最多的是9秒牛肉，我点了，不太推荐，喜欢安格斯。首先，9秒牛肉又是那种腌过的，没有牛肉味，非常非常嫩，这种嫩有点不自然。宁可多花10多元点安格斯，以不到80的价位，这里的安格斯够大有良心，肉质鲜美、牛肉味重，算是不错的肉，性价比极高，吃了三盘。
  
  「乐山甜皮鸭」卤的十分入味，算是店里招牌之一。推荐。

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  罗拉快跑_8568 2021-04-22 17:47

  最近吃了新开的火社，还有肖四女以及这一间，最喜欢的还是这家，综合来看没什么槽点，也有一些令人回味的特色在
  
  工作日晚餐要排队的但是可以接受范围吧，餐厅不接受预约，需要人肉拿号，小伙伴六点不到店拿号，我6:30到的坐了5分钟就喊到了
  
  我现在已经吃不消那种熙熙攘攘吵吵闹闹的火锅店了，年轻人们说的接地气，和我能接受的接地气已经有点距离。
  
  这边环境和服务都算是火锅店中好的了，有火锅店的烟火，人气不错，也不会出现桌面地板油腻和服务乱糟糟的情况，恰到好处。
  
  当时肚子饿，先点了蚕豆和小酥肉充饥，没想到都很好吃，蚕豆的调味回味无穷，花椒在里面起到了重要作用，是个下酒好菜😜小酥肉酥松香嫩量也不小，赞！
  
  肉，点了两盘儿：
  「九秒牛肉」吃起来感觉肉的品质很好 有嚼劲 原汁原味的牛肉汤起来沾麻将或干碟都很好吃，而且每片肉都是对折着摆盘，其实吃到嘴里就是一大块，所以吃了三块以后居然已经感觉饱了八分。。。
  「鲜椒太极」青红椒摆出**的样子上来 然后和牛肉拌在一起，吃的时候建议用漏勺，让牛肉裹着辣椒沫洋葱花椒一起烫熟后一起放的嘴里咀嚼，那才有味道！否则拌料全部掉进烫里，光吃牛肉就少了很多味道。
  
  蔬菜要了茼蒿，也很好。虽然只是简单的绿叶菜，但是食材选的好，又新鲜又嫩，吃了很多！
  
  随便点的海带苗也意外的好吃，一大碗上来的时候我们还直摇头，后来居然全部吃完了😏
  
  小伙伴不吃内脏，所以手撕毛肚，黄喉和牛舌什么就都没点，两个人吃火锅真的也是点不了什么东西，一会就饱😭
  
  下一次来一定要四人走起，还有乐山泡脚泡椒牛肉啊，鲜切牛肉什么的都要点上来吃吃看。
  
  服务也蛮好的，基本就没有叫过两次，最后我要打包蚕豆，服务员帮忙打包的时候还询问了对菜品和服务的感受。
  
  车就停在商场停车库，买单的时候服务员会问是否停车。
  
  已经推荐给了身边的火锅达人了。

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  猫猫_7103 2021-10-10 17:50

  希望常聚聚，谈笑风声间
  细煮岁月景，慢品人生味
  悠悠度时光，轻松又舒畅
  终于找到一个伴，可以一起吃火锅🍲
  干肉人在行动中
  环境优雅的，菜品的口感非常好服务态度很好，很贴心服务员祁小姐特此表扬，非常有眼力见，周到的服务之外，还细心地拿来了小风扇，因为他看见火锅的热气都吹到我的脸上了我说是：人在吃火锅还是在脸吃火火锅

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  多云转晴_3629 2021-10-31 22:14

  今天妹妹和小姨请吃饭，挑在朋友裂墙推荐的这家跷脚牛肉。晚市因为到的早，等了15分钟就入座了。环境没得说，氛围刚刚好，座位的密度也不错。
  菜品摆盘色面在火锅里是极讲究的，很好看！
  *清汤锅底 一上来，每人来一碗锅底清汤暖一暖，小朋友喝着赞汤超级鲜！哈哈哈。
  *红糖糍粑 很糯很糯～淡淡的甜～
  *九秒牛肉 招牌了。很大片，而且炒鸡炒鸡嫩。吃完 赶紧再点一盘。小朋友吃得赞不绝口。
  *一米牛舌 也不错哒！
  *牛丸 吓滑 很大个 吃口有弹性
  * 我自己超级喜欢的铁板脑花 很嫩 满口留香 不过我们一桌一半的伙伴是不吃脑花的。
  * 魔芋 一开始以为是肉皮 因为是棕色的 原理是魔芋。
  * 贡菜 必点的 脆脆的 很爽口 但是又不老。
  * 酥肉 好吃的 香香的
  * 三色鸡蛋面 不错哦 放在汤里一起 来个半碗 很满足。
  还有几样 叫不出名字 今天点的牛肉很多 吃得很尽兴！
  唯一意见就是感觉酱料有点单一了。
  出门时7点，外面不少人在排队。跟旁边的几家冷清的餐厅比起来，这家生意很受欢迎了👏

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  枚依_4144 6 天前

  离脱口秀演出最近的一家餐厅，进门发现环境清雅，原本不太饿，闻到店里的香气瞬间就饿了，一人食不想点火锅 店员说有一人食烫捞可以选，又点了小份的钵钵鸡，红油舀出来刚好蘸烫捞里的牛肉，剩下的蔬菜和清汤又整出了鸳鸯锅的效果！我真是太会吃了。
  小份钵钵鸡里大概10几串，里面重复出现的品有三四个，建议能减少重复率。
  点完单后发现桌上悄然无声放了个发圈，非常贴心，点赞。
  冰粉量挺大的，都有点吃不完。

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  向薇生活馆 4 天前

  朋友推荐的 牛肉好吃 都很好吃 很满意
  小孩子也爱吃
  服务环境都很好
  服务周到

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  floralululu 2021-10-27 19:20

  朋友们聚餐选在这里，来吃了好几次了，很尽兴
  「红糖糍粑」好吃！很糯很糯，绝对是糯米爱好者的福音！外面一层也很脆，裹上红糖真的绝了！强烈推荐！
  「炸酥肉」酥肉依旧是我的最爱！很香！
  「峨眉山干巴牛肉」有那种老腊肉的感觉哈哈。
  「乐山跳水泡菜」爽口解腻！
  「九秒牛肉」很嫩！每次来吃都会点！
  「乐山泡椒牛肉」很入味！太好吃了！
  「午餐肉」啊午餐肉也是火锅必备！
  「峨眉青花椒牛舌」嫩就一个字！
  「黑毛雪花牛小排」肉质很好！
  「峨眉雪山笋」「茼蒿」「炸响铃」这些也都很不错，尤其推荐雪山笋
  「草本原汤锅」清汤太好喝了！鲜美！

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  黄油酥清蒸洋葱 7 天前

  🌿环境：简约的装修风格，室内挑高空旷，隔断保持距离，收银台供奉紫水晶
  口味：肉汤是特色，加薄荷，口感更佳，锅底为鸳鸯，添加香菜和芹菜更好吃，牛肉烫9️⃣秒即食，配上冰粉，堪称绝配😋
  🛎️服务：店员招呼即到，但太忙了，人员效频有点低，待改善👆

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  OcmmiaoO 2021-04-27 19:42

  🏠尽膳口福跷脚牛肉
  📍湖滨路168号无限极荟商城2楼
  ⏰11:30-21:00
  始于清光绪三十三年，来自四川乐山舌尖上的非遗，菜品无雷区，招牌皆可点
  🌟草本鸳鸯锅底
  辣锅是用红茶水煮的，放了块牛骨胶原，第一口清汤鲜香无比散发着浓浓的牛肉味，十分开胃
  🌟九秒牛肉
  菜如其名，真的只需涮9秒即可入口，感觉除了肉片自身的部位鲜嫩以外还裹着爽滑的蛋清予以加持，丰富了咀嚼过程中的口感层次，放眼望去每桌必点，镇店之宝无疑了！
  🌟三色牛肉
  把肉肉放在不同蘸料里面先做个全身SPA，然后扔进锅涮个10秒左右就可以捞出来吃啦
  🌟酒鬼牛肉
  据说是分子料理，鸡蛋里装了芒果冻，入口丝滑，没有酒精
  🌟鲜切黄牛上脑
  切的很薄，肉质新鲜
  🌟一米牛舌
  视觉冲击很震撼，牛舌切的很薄，肉质鲜嫩多汁，配上蘸料，口感倍加
  🌟手撕毛肚
  脆脆的很新鲜
  🌟炸酥肉
  外酥里嫩，放在辣锅里涮涮更好吃
  🌟红糖糍粑
  方块形的糍粑，宛若敦实的骰子🎲软糯香甜
  🌟木桶炒饭
  没回和成都的朋友吃火锅ending一定要来个炒饭，干饭人标配实锤了哈哈哈

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  流星桑 2021-05-24 00:31

  名字很长的一家牛肉火锅 | 口味不一般坐落在新天地无限极荟商场的一家，名字很长，有十个字的火锅店。
  
  叫做 尽膳口福跷脚牛肉火锅 ，这家店在的商场没什么人，但是店里却人满为患。
  
  周六虽然人多是意料之中，但是下午两三点还要等位半小时的这家店，实在让人不禁有些期待。
  
  店里招牌的 九秒牛肉 ，必须严格控制涮煮时间，多一秒少一秒，口感就偏离完美。
  
  掐着表，等肉慢慢到点，稍微沾点海鲜酱油，一口放到嘴巴里，真得是嫩到想要翘脚。
  
  泡椒牛肉 虽然是调味过的牛肉，但是你会发现泡椒完全不会影响牛肉的鲜味，两者相得益彰。
  
  三色牛肉 集颜值与口味与一体，分别蘸鸡蛋黄、牛奶、红酒再入锅，缔造了不同的口感。
  
  一米牛舌 很有气势，是全场最吸睛的一道菜，牛舌稍微有点太薄，不够厚实。
  
  总之，这家店还是值得排队的~

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  须臾岁羽 5 天前

  约了家里人吃饭，有小朋友的话就近最好。新天地有翘脚牛肉火锅哎！好多年前一阵风吹过的火锅，现在还生意超好，那是真的不错。
  
  牛肉特别好，还有一些小食，酥肉啊茴香小油条啥的特别好。
  
  谢谢小寒小姐姐的服务，特别好。大家都吃的开开心心！
  
  下次再来！推荐！

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  HaHa学着与 2021-03-21 14:13

  首先，本次到访，缘起于观看了密子君的探店视频，店面风格、服务形式、菜品用料等方面，都给本人留下了相当不错的印象，也对于川渝地区的“翘脚牛肉”这一特有的饮食形式有了初步认识。 毕竟，观看视频N遍，怎比得上实际到店体验一遭，遂欣欣然安排下此次拔草之行。
  
  在视频中，成都魔方新店的几道新店特色菜，也是个人比较心水的，如：巴骨肉、bigbang大筒骨，未能登陆魔都的分店，不得不说是小小憾事一件。
  
  店堂内是开放式大堂的用餐环境，极大程度上利用好空间面积，未采用明显的隔断或包间。餐桌上高悬着硕大的复古钨丝灯泡，桌边是存放随身物品的竹箱，以及店内各色形状的竹篮竹篓，再搭配上暖色的灯光与简约风格的装饰线条，给人一种从历史照进当代的感觉，温馨与利落并重，也非常贴合店家的定位：百年老店，流传五代，兼容并蓄，焕发新春。
  
  盛放汤底的容器，采用了特制的铁锅，在深色的锅身两侧，高高耸起的是大耳朵把手，便于工作人员对其闪转腾挪，汤水亦不至轻易翻洒，可谓集古朴典雅与精致实用于一身。
  
  汤底：
  本次选取了中庸之道——鸳鸯锅，原汤草本汤底 搭档 不易上火的辣锅汤底。
  原汤锅底另附上牛杂一份，可随汤一并烹煮。开汤仪式时，每位顾客碗内还会贴心地放置一枚牛骨胶原，随汤勺轻轻搅动，即可与汤头化为一体。
  咦，辣锅还有不易上火的吗？当然有啊，店家调配汤底时，特地加入了老鹰茶的茶汤，也正应运了现代健康养生与美味饕餮两者不可偏废的潮流趋势。店家的用心可见一斑。
  实际感受下来，的确要比传统印象中的麻辣汤底来的更为柔和淡雅一些。
  
  雪魔芋：
  看似平平无奇，实则内有乾坤：因它质地疏松，遍布孔隙，简直就是吸汤之良材。果不其然，与汤汁充分交融之后的魔芋条，似汲水海绵一般，吸取了自身重量N倍的汤汁，也增添了N倍的鲜甜口感，敦实又丰润，绵柔又Q弹，醇厚又浓郁。齿力下压的一刹，仿佛感受到饱蘸墨汁的毛笔在自己的舌尖，留下了一道道苍劲有力的铁划银钩，又像是一笔笔点染得宜的写意山水，在味蕾尽情四溢，最后传回大脑的，则是一串串的惊叹号！
  
  M9和牛大米龙：
  大米龙的肉片，错落有致，彼此交叠着形成了酷似火山的形状，视觉冲击感十足。肉片厚薄适中，表面积极大，便于与汤汁的融合并加速涮烫速度。米龙之大，岂能囫囵吞之，鄙人的话，自然是要分数次入口，充分咀嚼，缓缓地感受其肉汁与汤汁齐舞，雪花共瘦肉一体的曼妙滋味，嗯～～～
  
  9秒牛肉：
  店家一大招牌。菜如起名，只需涮烫9秒即可入口，据介绍，熟透的肉片即便色泽中透出若隐若现的淡粉色，也属正常现象，可以放心入口，恰恰是这道菜的特色所在。除了肉片本身的部位选取及加工处理之外，大概还有外表裹挟了蛋清的加持作用吧，鲜嫩滑爽不输和牛，与其形成差异的则是这款肉片的中心部位含有一根调皮的肉筋，丰富了咀嚼过程中的口感层次，殊为有趣。
  
  三鲜冰粉：
  呐，川渝的馆子，怎么可以错过的小吃之①
  冰粉。
  乍一看菜名，脑海中跃动的倒是三鲜馅饺子的那“三鲜”。好吧，此“三鲜”非彼“三鲜”，实则是桂花、酒酿加红豆啦。
  调味醇和，温润融洽，外加有拉丝特效哦，想吃的感觉停不下来，在店内的三道冰粉中，难怪能享有“推荐菜”这一殊荣。
  
  特色红糖糍粑：
  呐，川渝的馆子，怎么可以错过的小吃之②
  红糖糍粑。
  方块形的糍粑，殊不多见，敦敦厚厚，可可爱爱，像是巨型的骰子。
  包裹了面包糠的糍粑，一口咬下，酥脆的外壳之内，隔着一丢丢空隙，需要你的牙齿再做少许努力，才能接触到它的本体内芯——软糯细腻，完全感受不到米粒原本的颗粒感。此刻你的舌尖，就宛如深陷在了戈壁的流沙之中，被温热的糍粑包围、宠溺，逐步沦陷。
  
  菌菇拼盘：
  香菇、蟹味菇、猴头菇、杏鲍菇、舞茸菌、绣球菌…如此一盘山珍荟萃，花团锦簇着被端上桌来，口感或紧致爽脆、或疏松柔软，尤其是浸泡在原汤中一同下肚，更是彼此交相辉映，将鲜度激发到了另一个层级，原来健康与美味真的可以兼而有之啊……
  
  最后，友情提示一下，这家店铺限于店内面积，蘸料采取的是在预调的五到六种任选一样这类模式，但可以免费续添。询问服务人员后得知，貌似久光分店仍是采取常见的自助式蘸料方式，其他方面，应该没有明显区别了。

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  Siskin_1101 2021-05-02 14:28

  九秒牛肉也太嫩了吧！太火了这家店…每次路过门口都排了很多人，一直让我望闻却步🥺…趁着五一假期前，人少一点，饭点也要排十几分钟才进去哦~
  
  🍽菜品：
  🍲锅底：上锅倒水的时候服务员小姐姐还说了一段我听不懂的养生之道😂…我们点的「草本鸳鸯」，不辣的那块就是喝汤用的，完全没下过东西进去
  👍🏻「九秒牛肉」必点啊！我的妈耶太嫩了！而且真的下九秒钟就够了！牛肉也不是那种薄薄的，是厚实的嫩！吃完一份再来一份！😍
  👏🏻这个「鲜椒太极」也是很绝~爱吃辣的裹着辣椒往锅里涮！绝了~肉也很嫩🤮~但我觉得辣度也是常人可以接受的…
  [OK]🏻「峨眉青花椒牛舌」，因为我和我朋友都很爱吃辣，所以没点一米牛舌点了这个，这个牛舌是一整只的牛舌，这个涮的时间稍微长一点，但也很嫩！
  💁🏻‍♀️「峨眉刘婆婆钵钵鸡」，这个里面有好几种菜，基本就是木耳香菇脆皮肠丸子之类的，麻的味道还可以，但对我来说不够辣…🤭
  👉🏻「红糖糍粑」，外脆里糯！不是吃不下我差点点两份！一定要趁热吃！😜
  👉🏻还有这个毛肚鹅肠的拼盘我忘了叫啥…鹅肠我记得很嫩，毛肚就没太大印象…但喜欢吃的就点呗~
  
  总算知道为什么那么多人排队了，真的是好吃的网红店！炸酥肉这次没点，下次来要吃的！！😍

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  神灵庇佑的孩子 2021-10-01 19:18

  取的是3人的号，要等两桌，后来服务员说有个空着的小桌，可以另外加个宝宝椅，进去看了一下，空间还是够的，也不用担心火锅会误伤到宝宝，就顺利进店了。
  点的是清汤原味锅底，送了一份牛杂，直接加到锅底里煮开吃，服务员还送上了一块说是胶原蛋白的东西，长得像魔芋，说是牛筋熬的，淋上清汤，就慢慢融化了，还蛮神奇的。
  九秒牛肉，顾名思义涮九秒就可以了，虽然看着还有点红，但服务员说这个时候口感最佳，给小朋友吃的时候稍微涮煮得时间长些，我自己尝了一下，还是属于蛮嫩的。
  一米牛舌，摆盘蛮壮观的。牛舌薄切，涮煮后没有丝毫腥膻味，非常鲜嫩。
  红糖糍耙和小酥肉是川食的小灵魂，老公不吃辣，可以做成纯享版的，但丝毫没有影响口感，因为花椒深入了骨髓，酥肉里没有肥肉，但一点都不柴。两者的秘诀都是“趁热吃！”
  峨眉山雪魔芋，最早下锅，但要最晚入口，名字起得如此阳春白雪，长得却像一块条状的粉蒸肉(个人见解)，相较于常规的魔芋，口感没常规的弹牙，比较软糯。
  青柠气泡水，有点像荔枝水，口感蛮清爽的。
  我选了海鲜料，应该加了蒜泥汁和花椒油，但不不是很重，比较适合蘸荤食，不会过于抢走肉类的风头。

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  stellalh 7 天前

  喜欢这家店！！菜品新鲜，锅底也很干净，而且有好喝的冰粉，尤其是佐料里的炸豌豆和豆腐乳就很正宗！！服务也很好！！

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  RachelZZ 2021-05-01 09:18

  节前聚餐
  很棒的一家火锅店，食材新鲜，服务热情。
  「一米牛舌」强烈推荐，首先造型就很不错，目测真有一米长。牛舌品质很好，弹性十足，小伙伴说有一股奶香
  「九秒牛肉」店家招牌，涮九秒就能吃，肉有一定厚度但吃起来很嫩
  「口福火锅三脆」这三样都是要掌握好时间，不小心就涮老了，其他也没啥特别
  「红糖糍粑」和外面糍粑差不多，就是更细腻，吃不出米粒感，挺好的一道点心
  「峨眉刘婆婆钵钵鸡」好大一盘，很香也都入味了，等吃的间隙来上一串，唇齿留香
  「草本鸳鸯」辣锅这边加的汤就是喝的店家自制的乐山那边的茶，微辣确实也不怎么辣，吃到后面感觉略有点咸
  总体很优秀，值得再来😜

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  我爱徐凉凉 2021-04-26 14:47

  上海迪士尼不排队｜早享卡错峰游玩⭐️常见问题⭐️
  1⃣️什么日期人少？
  工作日<周末<节假日，雨天<晴天，上午<下午。有条件建议工作日上午一早去，尽可能避开各种假日，尤其六一儿童节😅😅
  2⃣️早鸟票和早享卡？
  早鸟票是门票的一种，提前7天以上购买享8折优惠。早享卡是门票之外的附加服务，可以比当日常规开园时间提早1小时入园，常规开园时间在迪士尼app上查😁 😁
  3⃣️什么时候要买早享卡？
  当天游玩人数超过3w建议买早享卡，超过5w建议买早享并且尽早去，或者考虑尊享卡。无论人多人少，早起早去很有用划重点👍👍
  人流量预测我关注了小红书号：小HI畅游迪士尼
  4⃣️早享卡怎么玩？
  买了早享卡一定要早点到，千万别踩点。如果7:00可入园，建议6:30到，通常6:45就开始放行了
  到的早建议逆时针游玩，飞跃地平线-加勒比海盗-小矮人矿车-抱抱龙冲天赛车-创极速光轮-雷鸣山漂流，后两个可以趁午饭点儿去，上午剩余时间玩点小项，或者趁人不多去城堡拍照
  5⃣️错峰怎么玩？
  提早吃午饭晚饭，午饭10:30，这时不用等位，吃完大概11:00～11:30，正好是大多数人的饭点，这时大项排队的人也比较少。晚饭4:30，吃完大概5:00，回来可以在米奇大街附近玩玩，也可以直接去占座等城堡烟花秀啦
  趁演出时段去玩项目，例如，花车游行的时候排队玩项目的人相对少一点🤭🤭
  ⭐️餐饮推荐⭐️
  推荐去小镇吃饭，有火锅、西餐、本帮菜，选择多还便宜，错开饭点去也不用排队，墙裂推荐大食代
  【大食代】类似美食广场，面条、馄饨、盖饭、炸物、生煎包、小笼包、酸菜鱼、水煮肉、果汁饮料都有，凭当日门票享9折，人均50管饱，一线城市景区这个价位感人
  ⭐️隐藏小福利⭐️
  【生日徽章】
  当月生日的人，去园区门口问询处，凭身份证可领取生日徽章，别在衣服上，staff见到你会说生日快乐哦。同行的盆友也有可能拿到“一起庆祝吧”的徽章，可以留作纪念
  【问卷调查礼品】
  园区里有staff拿着iPad找游客做问卷，不要拒绝哦，都是选择题并不费事儿，做完问卷还有小礼品拿，我拿到了一只圆珠笔😘😘

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  roynaki 2021-11-21 00:00

  陆家嘴附近竟然只要344一晚就能住到拥有大浴缸能看到夜景的房间如此性价比一流的酒店绝对值得一住！
  
  这里交通便利，4号线浦东大道1号口出来马路对面就是。从我家过来也就不到1小时～
  晚上不到9点到了酒店办理入住，订的豪华大床房，小哥哥直接帮忙升级到了套房，也太好啦！（对了，酒店楼下有便利店和水果店，想买东西也很方便！）
  房间在30楼，窗外霓虹灿烂。浴缸是可以一家三口泡的大小，我们是两个人泡，绰绰有余～
  唯一比较尴尬的点是外面现在在施工，早上7点来钟就被锤子钻头给吵醒了不知道什么时候才能施工完毕，下次来的时候希望能睡个好觉！

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  上海 · 裕景大饭店
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  林中听蝉 2024-08-28 07:30

  上海思南公馆丨历史的低吟与回响在上海这座繁华与沧桑交织的城市中，思南公馆犹如一位历经风雨的老者，静静地伫立于思南路的深处，以其独有的方式诉说着过往的辉煌与变迁。
  这里，每一块石板路、每一面斑驳的墙壁，都仿佛在低吟着历史的旋律，回响着岁月的低语。
  思南公馆拥有51幢历史保留保护建筑，以复兴中路以南，思南路两侧以及重庆南路以西为界，占地面积50529平方米，保留保护老建筑30310平方米。
  周恩来、曾朴、梅兰芳、柳亚子等都曾居住于此。著名建筑包括思南路87号的梅兰芳旧居以及73号的周公馆。
  回溯往昔，思南公馆曾是无数名门望族的宅邸，见证了上海滩的风云变幻与世事沧桑。那时的它，是权力的象征，是财富的展现，更是无数人心中的梦想之地。
  公馆内的每一栋建筑，都承载着各自独特的故事，有的关乎家族的兴衰，有的则关乎时代的更迭。这些故事如同细流汇成江河，最终汇聚成思南公馆深厚的历史底蕴。
  公馆的建筑风格多样，既有西式的典雅与浪漫，又有中式的古朴与韵味。我们可以在公馆的每一个角落，感受到那份历史的沉淀与厚重，仿佛能听到历史的低吟在耳边回响。
  漫步中，我们不仅是在欣赏建筑的美丽与独特，更是在感受历史的厚重与深邃。这里的一砖一瓦、一草一木都仿佛在诉说着过往的故事与传说，让我们在赞叹其美丽的同时，也对那段历史充满了敬畏与感慨。
  思南公馆，这座承载着无数历史记忆与文化底蕴的建筑群，正以它独有的方式向世人展示着上海这座城市的魅力与韵味。
  在这里，我们不仅能够领略到建筑的美丽与独特，更能感受到历史的厚重与深邃。它如同一颗璀璨的明珠镶嵌在上海的繁华之中，为这座城市增添了一份独特的文化气息与历史韵味。
  🏠名称：上海思南公馆。
  📍地址：复兴中路523号。
  🎫门票：免费。
  🕰时间：全天候。
  🚇交通：地铁10号线、13号线的新
  天地地铁站5号出口, 步行5分钟即
  可到达。
  🏡周边: 孙中山故居、周公馆、复兴公园等可以一起打卡。

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  吃吃酱 2020-01-03 11:43

  【美食攻略】田子坊最全的宝藏小吃长肉日常，每天都吃吃吃
  今天主要整理了田子坊美食攻略
  人均25元，超详细的小吃推荐：
  ▫️
  1. 老大薯条
  💰人均：28
  薯条的口味又很多，可以根据自己喜欢的口味去选择，很大很长，香香脆脆的～
  ▫️
  2. 藕耙热狗棒
  💰人均：22
  一直很喜欢吃热狗，拉丝可以拉很长，推荐双重芝士棒，全芝士棒～
  ▫️
  3. AORI神隐拉面
  💰人均:65
  超好吃的日式拉面，汤底很好喝， 特别推荐神隐拉面～
  ▫️
  4. 莉莲蛋挞
  💰人均：25
  口味还挺多的，每次都能吃好几个，最爱榴莲蛋挞和芝士蛋挞了～
  ▫️
  5.蟹黄灌汤包
  💰人均：25
  一如既往的好吃，汤汁很浓，吃完可以喝绿豆汤解解腻～
  ▫️
  6. 灌汤臭豆腐
  💰人均：8
  一吃就爱上的臭豆腐，把酱料和汤汁灌在臭豆腐里，好吃到爆～
  ▫️
  7.老上海豆腐花
  💰人均：8
  味道很赞，入口即化，配油条会更好吃～
  ▫️
  8.降龙爪爪
  💰 人均:9
  每次逛田子坊都会买，最喜欢吃秘制香辣味鸡爪了～
  ▫️

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  乐小翎 2022-07-07 11:34

  崇明岛自驾游攻略|上海周边两日游崇明岛C悲伤逆流成河的取景地，也被称为上海的后花园，还是很值得去玩一玩的!下面给大家划划重点吧~!
  🚉交通攻略：上海进入崇明岛一共3条路线： 1.是自驾:走长江大桥，2h不到直达堡镇汽车站 2.是地铁6号线:到五洲大道站(2号口出)→申崇六线b线(1站到堡镇汽车站下) 3.是水路:在宝山宝洋码头乘坐轮渡。 Tips:建议自驾，因为堡镇交通不是很方便(相对自驾来说)，没车的话可以在岛上租车。
  ❤景点 ✅网红丁坝门 位置:堡镇汽车站(汽车站左手边有条小路，往里走50米就能看到丁坝啦!)，强烈建议傍晚去，看日落太美了。 ✅东平国家森林公园 游玩项目:滑锁、骑马、卡丁车、射击、滑草…… ✅西沙湿地 湿地景色宜人，整片望去绿油油的，感受到了大自然的气息。
  Tips:堡镇只是个乡镇，所以吃的和住的都很有限。建议大家提前预定好民宿。

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  满满飞行日记 2023-11-13 16:09

  迪士尼app不会告诉你的事游玩时间
  普通玩家建议时间：周二-周四（暑假除外）
  氪金玩家：随意（尊享卡只能少排一段队伍，并不是完全不用排队，人多的时候进园还得绕湖多走几公里，迪士尼告诉我们既然花钱就要一步到位）
  ㊙️㊙️㊙️‼️
  🔴1、一般有两场的巡游，尽量选择早的一场看，别问为什么，因为大聪明有很多
  🔴2、如果只是为了刷项目，挑巡游的时候去刷你最想玩的项目，时间会快很多
  🔴3、不要想着等晚上玩穿越大峡谷和小矮人过山车也许人会少点，后面只会越等越久
  🔴4、看烟花（城堡正面）和拍烟花（城堡背面）只能二选一，除非有两场烟花秀，中间的城堡的路会封上，过去要绕很远路
  🔴5、迪士尼不给代排队，我心想自己怀孕不能玩项目，就帮老公和女儿去排队，结果是我们想多了
  🔴6、里面的餐一般是100一份，小镇大食代40-50一份，都一样不好吃，看你怎么选（个人口味）
  🔴7、冬天带娃去除了要带个推车，还要买个防风罩，毕竟一天十几个小时，别把娃冻生病了，我们就是没带罩子用雨衣把车裹起来
  🔴8、冬天不要先玩漂流，万一鞋湿了一天你会很难受
  🔴9、通行的人把所有的票都关联在一个人手机上，据说可以增加漫月食府中奖概率，分开抽没中的人就进不去了，不如有福同享
  上面这些都是我踩过的坑，希望大家绕开玩的开心❤️

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