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神灵庇佑的孩子
2021-10-01 19:18
取的是3人的号,要等两桌,后来服务员说有个空着的小桌,可以另外加个宝宝椅,进去看了一下,空间还是够的,也不用担心火锅会误伤到宝宝,就顺利进店了。
点的是清汤原味锅底,送了一份牛杂,直接加到锅底里煮开吃,服务员还送上了一块说是胶原蛋白的东西,长得像魔芋,说是牛筋熬的,淋上清汤,就慢慢融化了,还蛮神奇的。
九秒牛肉,顾名思义涮九秒就可以了,虽然看着还有点红,但服务员说这个时候口感最佳,给小朋友吃的时候稍微涮煮得时间长些,我自己尝了一下,还是属于蛮嫩的。
一米牛舌,摆盘蛮壮观的。牛舌薄切,涮煮后没有丝毫腥膻味,非常鲜嫩。
红糖糍耙和小酥肉是川食的小灵魂,老公不吃辣,可以做成纯享版的,但丝毫没有影响口感,因为花椒深入了骨髓,酥肉里没有肥肉,但一点都不柴。两者的秘诀都是“趁热吃!”
峨眉山雪魔芋,最早下锅,但要最晚入口,名字起得如此阳春白雪,长得却像一块条状的粉蒸肉(个人见解),相较于常规的魔芋,口感没常规的弹牙,比较软糯。
青柠气泡水,有点像荔枝水,口感蛮清爽的。
我选了海鲜料,应该加了蒜泥汁和花椒油,但不不是很重,比较适合蘸荤食,不会过于抢走肉类的风头。
上海
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大叔Bobby
2021-10-06 10:11
平民化的价格高档的装修与服务,难怪要排队!
吃了这家店的感觉是,它可以取代多数的麻辣锅!首先,它的味道正宗且不输给任何一个麻辣锅店,其次,它的装修舒适,已经到了中、高价位档次了,舒服。最后,一般麻辣锅店对于另一半的鸳鸯锅不太上心,店家算是非常用心,我们点的是牛肉汤,味道非常浓郁。可以说,吃辣、不吃辣的朋友都开心!
「牛肉胶原汤」我们点的是鸳鸯,麻辣部分水平之上可以拼的过x姐,不多赘述。牛肉汤的部分,味道类似上等兰州拉面汤头,店家会在一开始每碗加一块胶原蛋白粒,汤汁甜美味鲜、加上香菜与葱花完美。最后建议可以煮个三色面。这是每人可以三大碗的节奏。
「安格斯上脑」看到网友推荐最多的是9秒牛肉,我点了,不太推荐,喜欢安格斯。首先,9秒牛肉又是那种腌过的,没有牛肉味,非常非常嫩,这种嫩有点不自然。宁可多花10多元点安格斯,以不到80的价位,这里的安格斯够大有良心,肉质鲜美、牛肉味重,算是不错的肉,性价比极高,吃了三盘。
「乐山甜皮鸭」卤的十分入味,算是店里招牌之一。推荐。
上海
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多云转晴_3629
2021-10-31 22:14
今天妹妹和小姨请吃饭,挑在朋友裂墙推荐的这家跷脚牛肉。晚市因为到的早,等了15分钟就入座了。环境没得说,氛围刚刚好,座位的密度也不错。
菜品摆盘色面在火锅里是极讲究的,很好看!
*清汤锅底 一上来,每人来一碗锅底清汤暖一暖,小朋友喝着赞汤超级鲜!哈哈哈。
*红糖糍粑 很糯很糯~淡淡的甜~
*九秒牛肉 招牌了。很大片,而且炒鸡炒鸡嫩。吃完 赶紧再点一盘。小朋友吃得赞不绝口。
*一米牛舌 也不错哒!
*牛丸 吓滑 很大个 吃口有弹性
* 我自己超级喜欢的铁板脑花 很嫩 满口留香 不过我们一桌一半的伙伴是不吃脑花的。
* 魔芋 一开始以为是肉皮 因为是棕色的 原理是魔芋。
* 贡菜 必点的 脆脆的 很爽口 但是又不老。
* 酥肉 好吃的 香香的
* 三色鸡蛋面 不错哦 放在汤里一起 来个半碗 很满足。
还有几样 叫不出名字 今天点的牛肉很多 吃得很尽兴!
唯一意见就是感觉酱料有点单一了。
出门时7点,外面不少人在排队。跟旁边的几家冷清的餐厅比起来,这家生意很受欢迎了👏
上海
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罗拉快跑_8568
2021-04-22 17:47
最近吃了新开的火社,还有肖四女以及这一间,最喜欢的还是这家,综合来看没什么槽点,也有一些令人回味的特色在
工作日晚餐要排队的但是可以接受范围吧,餐厅不接受预约,需要人肉拿号,小伙伴六点不到店拿号,我6:30到的坐了5分钟就喊到了
我现在已经吃不消那种熙熙攘攘吵吵闹闹的火锅店了,年轻人们说的接地气,和我能接受的接地气已经有点距离。
这边环境和服务都算是火锅店中好的了,有火锅店的烟火,人气不错,也不会出现桌面地板油腻和服务乱糟糟的情况,恰到好处。
当时肚子饿,先点了蚕豆和小酥肉充饥,没想到都很好吃,蚕豆的调味回味无穷,花椒在里面起到了重要作用,是个下酒好菜😜小酥肉酥松香嫩量也不小,赞!
肉,点了两盘儿:
「九秒牛肉」吃起来感觉肉的品质很好 有嚼劲 原汁原味的牛肉汤起来沾麻将或干碟都很好吃,而且每片肉都是对折着摆盘,其实吃到嘴里就是一大块,所以吃了三块以后居然已经感觉饱了八分。。。
「鲜椒太极」青红椒摆出**的样子上来 然后和牛肉拌在一起,吃的时候建议用漏勺,让牛肉裹着辣椒沫洋葱花椒一起烫熟后一起放的嘴里咀嚼,那才有味道!否则拌料全部掉进烫里,光吃牛肉就少了很多味道。
蔬菜要了茼蒿,也很好。虽然只是简单的绿叶菜,但是食材选的好,又新鲜又嫩,吃了很多!
随便点的海带苗也意外的好吃,一大碗上来的时候我们还直摇头,后来居然全部吃完了😏
小伙伴不吃内脏,所以手撕毛肚,黄喉和牛舌什么就都没点,两个人吃火锅真的也是点不了什么东西,一会就饱😭
下一次来一定要四人走起,还有乐山泡脚泡椒牛肉啊,鲜切牛肉什么的都要点上来吃吃看。
服务也蛮好的,基本就没有叫过两次,最后我要打包蚕豆,服务员帮忙打包的时候还询问了对菜品和服务的感受。
车就停在商场停车库,买单的时候服务员会问是否停车。
已经推荐给了身边的火锅达人了。
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RachelZZ
2021-05-01 09:18
节前聚餐
很棒的一家火锅店,食材新鲜,服务热情。
「一米牛舌」强烈推荐,首先造型就很不错,目测真有一米长。牛舌品质很好,弹性十足,小伙伴说有一股奶香
「九秒牛肉」店家招牌,涮九秒就能吃,肉有一定厚度但吃起来很嫩
「口福火锅三脆」这三样都是要掌握好时间,不小心就涮老了,其他也没啥特别
「红糖糍粑」和外面糍粑差不多,就是更细腻,吃不出米粒感,挺好的一道点心
「峨眉刘婆婆钵钵鸡」好大一盘,很香也都入味了,等吃的间隙来上一串,唇齿留香
「草本鸳鸯」辣锅这边加的汤就是喝的店家自制的乐山那边的茶,微辣确实也不怎么辣,吃到后面感觉略有点咸
总体很优秀,值得再来😜
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floralululu
2021-05-03 22:24
小长假期间和女神来吃火锅啦!🤭🤭很满意的一餐!✌
「炸酥肉」之前来吃过一次对炸酥肉印象深刻!这次又点了哈哈。还是那么好吃!很香!量不算特别多,但两个人肯定够啦,开胃小食嘛。[鼓掌]
「草本原汤锅」下料之前小姐姐会先帮忙盛一碗清汤来喝的,这个清汤也太好喝了吧!!!!👍好鲜!原汤锅底吃着很舒服,吃到后面也不会觉得很咸什么的。
「五彩干碟」干碟配上香菜简直绝配[坏笑]不是很辣的,鲜、香。
「九秒牛肉」虽然不至于九秒,但确实熟得很快。蛮薄蛮嫩的。
「乐山泡椒牛肉」哇这个好入味的!!!!在别的地方都没吃到过,也没有特别重口很辣,好吃好吃,诚意推荐!
「午餐肉」吃火锅必点![馋]
「魔芋笋干双拼」这个魔芋很特别!笋干好吃的!
「猴头菇」「茼蒿」「腐竹」「红薯粉」食材都很新鲜!
🌿环境:生意特别好!还有不少等位的。店面干净敞亮,桌与桌之间的距离也不算很近。
🛎️服务:大家服务都好热情!不管是盛汤还是撇沫还是上菜倒饮料,包括整理桌面都很到位!买单时也会提醒点评上有券可以用。服务我们桌的小姐姐叫大雪,很周到!给她点赞!
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大食评家
2021-04-19 22:19
百年老店网红火锅打卡
和好基友在新天地这边逛完吃晚饭,提前种草了这家火锅店就提前来拿号了,没想到五点多前面就已经四桌等位了,等了差不多半小时就进店了。
🌿环境:
店址在无限极荟2楼的一个角落,店内位置不是很多,但是座位还是比较宽敞的,没有自助调料台,店内还是比较嘈杂的。
🛎️服务:
会有不同的服务员服务固定的几个台桌,而且会细心介绍汤底、菜品,帮忙舀汤和下菜,服务还是很周到的。
🍴菜品:
「草本鸳鸯」锅底选的鸳鸯火锅,辣锅用的红茶水煮的,第一碗汤放了块猪皮冻,第一口清汤非常鲜,有浓浓的牛肉味,非常开胃。
「九秒牛肉」“仙气”十足,牛肉一看就是现切的,很新鲜,烫九秒就好了,确实很嫩很鲜,口感也很满足,分量也挺足的。
「鲜椒太极」用了鸡蛋、辣椒、青红椒粒、洋葱丝调味提鲜,也会保持牛肉的嫩度,牛肉不是很多,但每块都挺大的,烫几秒就好了,也是非常嫩的,不会很辣,很好吃。
「口福火锅三脆」很大一份,价格也蛮高的,都是新鲜的毛肚、黄喉和鹅肠,基本都不用烫很久,口感确实很脆,也是蛮好吃的。
「乐山乌边赤松茸」应该是新品吧,摆盘也很好看,每颗松茸都很大颗,也很耐煮,食材新鲜,菌味很浓,蛮好吃的。
「干贡菜」到火锅店基本都会点贡菜,这家是用的干贡菜,比鲜贡菜少了些脆度,但也蛮好吃的,煮久了会变软有种吃面条的感觉。
「红糖冰粉」挺小一晚的,用了草莓和水果罐头、椰果等,酸酸甜甜的正好解解火锅的油腻。
「成都三官堂乌梅汽水」15元2瓶,冲淡了的酸梅汤汽水口感,搭配火锅也是不错的。
因为没有自助调料台所以酱料是分了五种,6元/份,可以无限续加。
✨总结:
从清朝光绪年间传承了五代的百年火锅店,食材、摆盘、环境、服务都很优秀,价格小贵,偶尔来打打牙祭还是很不错的。
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OcmmiaoO
2021-04-27 19:42
🏠尽膳口福跷脚牛肉
📍湖滨路168号无限极荟商城2楼
⏰11:30-21:00
始于清光绪三十三年,来自四川乐山舌尖上的非遗,菜品无雷区,招牌皆可点
🌟草本鸳鸯锅底
辣锅是用红茶水煮的,放了块牛骨胶原,第一口清汤鲜香无比散发着浓浓的牛肉味,十分开胃
🌟九秒牛肉
菜如其名,真的只需涮9秒即可入口,感觉除了肉片自身的部位鲜嫩以外还裹着爽滑的蛋清予以加持,丰富了咀嚼过程中的口感层次,放眼望去每桌必点,镇店之宝无疑了!
🌟三色牛肉
把肉肉放在不同蘸料里面先做个全身SPA,然后扔进锅涮个10秒左右就可以捞出来吃啦
🌟酒鬼牛肉
据说是分子料理,鸡蛋里装了芒果冻,入口丝滑,没有酒精
🌟鲜切黄牛上脑
切的很薄,肉质新鲜
🌟一米牛舌
视觉冲击很震撼,牛舌切的很薄,肉质鲜嫩多汁,配上蘸料,口感倍加
🌟手撕毛肚
脆脆的很新鲜
🌟炸酥肉
外酥里嫩,放在辣锅里涮涮更好吃
🌟红糖糍粑
方块形的糍粑,宛若敦实的骰子🎲软糯香甜
🌟木桶炒饭
没回和成都的朋友吃火锅ending一定要来个炒饭,干饭人标配实锤了哈哈哈
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流星桑
2021-05-24 00:31
名字很长的一家牛肉火锅 | 口味不一般
坐落在新天地无限极荟商场的一家,名字很长,有十个字的火锅店。
叫做 尽膳口福跷脚牛肉火锅 ,这家店在的商场没什么人,但是店里却人满为患。
周六虽然人多是意料之中,但是下午两三点还要等位半小时的这家店,实在让人不禁有些期待。
店里招牌的 九秒牛肉 ,必须严格控制涮煮时间,多一秒少一秒,口感就偏离完美。
掐着表,等肉慢慢到点,稍微沾点海鲜酱油,一口放到嘴巴里,真得是嫩到想要翘脚。
泡椒牛肉 虽然是调味过的牛肉,但是你会发现泡椒完全不会影响牛肉的鲜味,两者相得益彰。
三色牛肉 集颜值与口味与一体,分别蘸鸡蛋黄、牛奶、红酒再入锅,缔造了不同的口感。
一米牛舌 很有气势,是全场最吸睛的一道菜,牛舌稍微有点太薄,不够厚实。
总之,这家店还是值得排队的~
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猫猫_7103
2021-10-10 17:50
希望常聚聚,谈笑风声间
细煮岁月景,慢品人生味
悠悠度时光,轻松又舒畅
终于找到一个伴,可以一起吃火锅🍲
干肉人在行动中
环境优雅的,菜品的口感非常好服务态度很好,很贴心服务员祁小姐特此表扬,非常有眼力见,周到的服务之外,还细心地拿来了小风扇,因为他看见火锅的热气都吹到我的脸上了我说是:人在吃火锅还是在脸吃火火锅
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DADO葵
2021-04-29 13:33
同学不能吃猪肉 就来吃跷脚牛肉 感觉这家店味道还不错 就是室内的通风不够 味道有点呛鼻 总是容易打喷嚏
【九秒牛肉】果断点了两份 一看就很新鲜 烫九秒蘸香油碟真的是完美 太嫩太香了 推荐
【一米牛舌】感觉一般 口感没有牛舌的弹性 略老
【川味孜然牛肉】感觉就是嫩牛肉用孜然调料腌渍过 口感和九秒牛肉一样很嫩 多了孜然的香味 也不错
【胸膘】就是潮汕牛肉火锅里的胸口朥 看着像肥肉 不是肥肉 是牛胸口的软组织 烫完很有嚼劲 一直很喜欢
【口福火锅三脆】中规中矩 就这样 还可以吧
【乐山乌边赤松茸】就一般般吧 还可以
【冰粉】好吃 冰爽解腻 火锅必配佳品
好吃 如果可以更通风一点就好了 还会再来~
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Junco_2632
2021-05-22 14:34
五星给的是食材和口味,环境和服务有待提升
近期好像跷脚牛肉在上海很火,没有去最火的那家,周五晚上也排了1个多小时…然后硬是从晚饭吃成了夜宵😂因为想着偶尔来一次,不算钵钵鸡里面的就有四盆肉[懵逼]
⭐️⭐️⭐️⭐️鸳鸯锅底,牛肉清汤这边其实非常好喝,不过我俩不吃牛肠,算是锅里唯一的bug,辣的那边味道还行,就是有点呛眼睛.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鲜椒太极&九秒牛肉,这俩质地其实是一样的,一个有调味,一个没调味罢了…但是真的肉质很嫩!有几块一开始放下去煮老了一丢丢也味道[OK]🏻哒!所以必点!
⭐️⭐️⭐️⭐⭐️️峨眉刘婆婆钵钵鸡,内容很丰富,调味也[OK]🏻第一次知道钵钵鸡不是鸡是串串的我非常孤陋寡闻了…个人蛮喜欢麻麻的口感所以🉑️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️绣球菌&雪魔芋,这俩都是第一次吃!松茸卖完了,但是脆脆的绣球菌和类似于竹笋口感的雪魔芋值得尝试.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️冰粉不会太甜刚好解辣,推荐哦!
⭐️⭐️⭐️⭐️一米牛舌,就薄片那种,可能大块的肉吃多了,这个感觉吃起来略累,不过一烫就熟,而且汤底里本身就有厚牛舌了好像.
⭐️⭐️⭐️小酥肉,牛肉可能点多了,最后吃不消小酥肉了hh
还有个因为排队过久送的安格斯牛肉片,无功无过吧.全程就用了辣干碟,调味都还可以的,清爽美味.
这家店最大的bug可能是关门有点早,八点四十进去,九点半说要关门,十点多催我们走了因为要打烊,当然因为商场也要打烊,可以理解…还有一点是味道真的有点重,也没有给手机套啥的,吃完手机屏幕上就有点黏糊…
总体还是推荐的
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吃客大发
2021-10-26 22:41
终于拔草成功了,等位太厉害了,环境还不错,人多坐了个小圆桌,像个小隔间。
荤菜的菜品不多,点了两轮九秒牛肉,味道也就这样,没什么特别好吃和惊艳的,但是再也点不出什么其他的了,牛舌也一般。他们家牛肉虽然下锅前颜值都很好看,但最后吃起来也差不多味道,份量也不多,还算比较适合四个人,人再多一盘不够两盘太多。推荐小酥肉和红糖糍粑,挺好吃的,糍粑反而比牛肉惊艳。钵钵鸡就没必要点了,平平无奇。
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floralululu
2021-10-27 19:20
朋友们聚餐选在这里,来吃了好几次了,很尽兴
「红糖糍粑」好吃!很糯很糯,绝对是糯米爱好者的福音!外面一层也很脆,裹上红糖真的绝了!强烈推荐!
「炸酥肉」酥肉依旧是我的最爱!很香!
「峨眉山干巴牛肉」有那种老腊肉的感觉哈哈。
「乐山跳水泡菜」爽口解腻!
「九秒牛肉」很嫩!每次来吃都会点!
「乐山泡椒牛肉」很入味!太好吃了!
「午餐肉」啊午餐肉也是火锅必备!
「峨眉青花椒牛舌」嫩就一个字!
「黑毛雪花牛小排」肉质很好!
「峨眉雪山笋」「茼蒿」「炸响铃」这些也都很不错,尤其推荐雪山笋
「草本原汤锅」清汤太好喝了!鲜美!
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HaHa学着与
2021-03-21 14:13
首先,本次到访,缘起于观看了密子君的探店视频,店面风格、服务形式、菜品用料等方面,都给本人留下了相当不错的印象,也对于川渝地区的“翘脚牛肉”这一特有的饮食形式有了初步认识。 毕竟,观看视频N遍,怎比得上实际到店体验一遭,遂欣欣然安排下此次拔草之行。
在视频中,成都魔方新店的几道新店特色菜,也是个人比较心水的,如:巴骨肉、bigbang大筒骨,未能登陆魔都的分店,不得不说是小小憾事一件。
店堂内是开放式大堂的用餐环境,极大程度上利用好空间面积,未采用明显的隔断或包间。餐桌上高悬着硕大的复古钨丝灯泡,桌边是存放随身物品的竹箱,以及店内各色形状的竹篮竹篓,再搭配上暖色的灯光与简约风格的装饰线条,给人一种从历史照进当代的感觉,温馨与利落并重,也非常贴合店家的定位:百年老店,流传五代,兼容并蓄,焕发新春。
盛放汤底的容器,采用了特制的铁锅,在深色的锅身两侧,高高耸起的是大耳朵把手,便于工作人员对其闪转腾挪,汤水亦不至轻易翻洒,可谓集古朴典雅与精致实用于一身。
汤底:
本次选取了中庸之道——鸳鸯锅,原汤草本汤底 搭档 不易上火的辣锅汤底。
原汤锅底另附上牛杂一份,可随汤一并烹煮。开汤仪式时,每位顾客碗内还会贴心地放置一枚牛骨胶原,随汤勺轻轻搅动,即可与汤头化为一体。
咦,辣锅还有不易上火的吗?当然有啊,店家调配汤底时,特地加入了老鹰茶的茶汤,也正应运了现代健康养生与美味饕餮两者不可偏废的潮流趋势。店家的用心可见一斑。
实际感受下来,的确要比传统印象中的麻辣汤底来的更为柔和淡雅一些。
雪魔芋:
看似平平无奇,实则内有乾坤:因它质地疏松,遍布孔隙,简直就是吸汤之良材。果不其然,与汤汁充分交融之后的魔芋条,似汲水海绵一般,吸取了自身重量N倍的汤汁,也增添了N倍的鲜甜口感,敦实又丰润,绵柔又Q弹,醇厚又浓郁。齿力下压的一刹,仿佛感受到饱蘸墨汁的毛笔在自己的舌尖,留下了一道道苍劲有力的铁划银钩,又像是一笔笔点染得宜的写意山水,在味蕾尽情四溢,最后传回大脑的,则是一串串的惊叹号!
M9和牛大米龙:
大米龙的肉片,错落有致,彼此交叠着形成了酷似火山的形状,视觉冲击感十足。肉片厚薄适中,表面积极大,便于与汤汁的融合并加速涮烫速度。米龙之大,岂能囫囵吞之,鄙人的话,自然是要分数次入口,充分咀嚼,缓缓地感受其肉汁与汤汁齐舞,雪花共瘦肉一体的曼妙滋味,嗯~~~
9秒牛肉:
店家一大招牌。菜如起名,只需涮烫9秒即可入口,据介绍,熟透的肉片即便色泽中透出若隐若现的淡粉色,也属正常现象,可以放心入口,恰恰是这道菜的特色所在。除了肉片本身的部位选取及加工处理之外,大概还有外表裹挟了蛋清的加持作用吧,鲜嫩滑爽不输和牛,与其形成差异的则是这款肉片的中心部位含有一根调皮的肉筋,丰富了咀嚼过程中的口感层次,殊为有趣。
三鲜冰粉:
呐,川渝的馆子,怎么可以错过的小吃之①
冰粉。
乍一看菜名,脑海中跃动的倒是三鲜馅饺子的那“三鲜”。好吧,此“三鲜”非彼“三鲜”,实则是桂花、酒酿加红豆啦。
调味醇和,温润融洽,外加有拉丝特效哦,想吃的感觉停不下来,在店内的三道冰粉中,难怪能享有“推荐菜”这一殊荣。
特色红糖糍粑:
呐,川渝的馆子,怎么可以错过的小吃之②
红糖糍粑。
方块形的糍粑,殊不多见,敦敦厚厚,可可爱爱,像是巨型的骰子。
包裹了面包糠的糍粑,一口咬下,酥脆的外壳之内,隔着一丢丢空隙,需要你的牙齿再做少许努力,才能接触到它的本体内芯——软糯细腻,完全感受不到米粒原本的颗粒感。此刻你的舌尖,就宛如深陷在了戈壁的流沙之中,被温热的糍粑包围、宠溺,逐步沦陷。
菌菇拼盘:
香菇、蟹味菇、猴头菇、杏鲍菇、舞茸菌、绣球菌…如此一盘山珍荟萃,花团锦簇着被端上桌来,口感或紧致爽脆、或疏松柔软,尤其是浸泡在原汤中一同下肚,更是彼此交相辉映,将鲜度激发到了另一个层级,原来健康与美味真的可以兼而有之啊……
最后,友情提示一下,这家店铺限于店内面积,蘸料采取的是在预调的五到六种任选一样这类模式,但可以免费续添。询问服务人员后得知,貌似久光分店仍是采取常见的自助式蘸料方式,其他方面,应该没有明显区别了。
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Siskin_1101
2021-05-02 14:28
九秒牛肉也太嫩了吧!
太火了这家店…每次路过门口都排了很多人,一直让我望闻却步🥺…趁着五一假期前,人少一点,饭点也要排十几分钟才进去哦~
🍽菜品:
🍲锅底:上锅倒水的时候服务员小姐姐还说了一段我听不懂的养生之道😂…我们点的「草本鸳鸯」,不辣的那块就是喝汤用的,完全没下过东西进去
👍🏻「九秒牛肉」必点啊!我的妈耶太嫩了!而且真的下九秒钟就够了!牛肉也不是那种薄薄的,是厚实的嫩!吃完一份再来一份!😍
👏🏻这个「鲜椒太极」也是很绝~爱吃辣的裹着辣椒往锅里涮!绝了~肉也很嫩🤮~但我觉得辣度也是常人可以接受的…
[OK]🏻「峨眉青花椒牛舌」,因为我和我朋友都很爱吃辣,所以没点一米牛舌点了这个,这个牛舌是一整只的牛舌,这个涮的时间稍微长一点,但也很嫩!
💁🏻♀️「峨眉刘婆婆钵钵鸡」,这个里面有好几种菜,基本就是木耳香菇脆皮肠丸子之类的,麻的味道还可以,但对我来说不够辣…🤭
👉🏻「红糖糍粑」,外脆里糯!不是吃不下我差点点两份!一定要趁热吃!😜
👉🏻还有这个毛肚鹅肠的拼盘我忘了叫啥…鹅肠我记得很嫩,毛肚就没太大印象…但喜欢吃的就点呗~
总算知道为什么那么多人排队了,真的是好吃的网红店!炸酥肉这次没点,下次来要吃的!!😍
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逃不过四字弟弟
2021-09-06 00:41
一直想来的草本牛肉火锅,工作日午市套餐很划算,而且量也很大,胃口小的MM三个人吃的话也能很饱(但不是我🐷)
服务特别好,不是海底捞的谄媚式,有种想做成高档火锅店的感觉。凉菜选的是服务员推荐的「酒鬼蚕豆」 蚕豆特别酥脆,甜甜鲜鲜的还有肉香。「九秒牛肉」是招牌,不要看厚厚的很有质感的那么一大块肉,但是真的不会老,吃口特别香。 「鲜椒太极」这款是薄切的,再加上鸡蛋液腌制浸润,真的是更加嫩,辣椒不会特别辣的,只是增加了一些多层次的口味,没想到比9秒更强,被惊艳到了! 「牛丸」这个是另点的,真的是嘴巴馋什么都想吃,服务员很好,在我选套餐里面菜品的时候会主动说现在牛肉丸有会员价的,让我选贵的,单点牛肉丸就好。这个牛肉丸不像潮汕牛肉味非常非常追求Q弹,而是就是牛肉切碎后手捏出来的一个小丸子,和狮子头的感觉很像,松而不散,牛肉的纤维被打到最完美的程度,里面会有一些牛脆骨,这里吃的是真的牛肉!「峨眉山雪魔芋」很有特色,像肉皮的口感但是没有肉皮挥之不去的油hao气,因为我不是很喜欢吃魔芋,所以有点误打误撞吧哈哈哈哈。「冰粉」冰粉们比较一般,还没楼下麻辣香锅免费送的好吃。
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candy大大
2021-10-13 19:27
中午跟小伙伴来这家以前没听过却能上了必吃榜的火锅店,老远就闻到了药材香,可见用料可见一斑呐~
小伙伴点的四人套餐,有以下图片上的这么多,然而三色面也没吃掉,真的量很大!
「九秒牛肉」牛肉确实嫩,大概也就几秒的功夫就好了,肉不是那种薄而嫩,是既有厚度又嫩。
「一米牛舌」上来的时候着实有点惊到了,可见摆盘是多么重要啊,一看就感觉值得,好多的感觉。这牛舌下去就可以上来了,不然会老!
「红糖糍粑」这糍粑跟以往吃的不太一样,不是那种很有韧劲的,是软软的,要上去不太会粘牙的那种,我觉得对于我来说一般,我喜欢有韧劲的那种。
「冰粉」套餐里的两种都上了,一件是水果,一件是酒酿味道的,我随便吃了碗酒酿的,其实不是很喜欢吃酒酿小圆子的,但是也不难吃,喜欢的可以选。
「峨眉刘婆婆钵钵鸡」这个钵钵鸡绝对好评!好香好香,但是不会很辣,很入味!酱料还被我用来当火锅蘸料了。
「和牛大米龙」这个牛肉也很厉害,下去5s就可以了,一点腥味都没有,嫩得很,好吃得很!
「清汤」这碗汤最好评!加上胶原蛋白粒,鲜的不得了,为了这碗汤,小伙伴说还来
「峨眉山雪魔芋」这个说是植物的籽做的,越住越好吃听服务员说,没错,真的好好吃,但是放了辣汤会吧,看着很吸水!
小伙伴说这家店环境很好,味道很好,是魔都跷脚牛肉的天花板了,但是不做任何推广也生意很好,大家都来试试吧!
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刀刀_5475
2021-04-06 21:46
上海迪士尼 | 聊聊某猪的坑和尊享卡的购买
你们知道站在迪士尼门口,被提前绑了早享卡的导游放鸽子是什么心情吗?
6点50分,站在迪士尼大门口的我暴跳如雷。😤
其实我本来没想买早享卡,毕竟也不是第一次来,就准备玩点没玩过的,拍拍照就好。但是担心人流量太大挤在门口进不去,买了导览服务(这个也坑不要买!)之后,又追加了早享卡。
导游提前加了微信,还把我的门票绑定了早享卡,一开始要我6点集合,我说太早了我没必要,她后来改口说7点最晚,我说好。😤
六点半就从民宿出发,六点45到现场,走到大门口,导游突然跟我说,今天人太多弄乱了,给你换人了,你找客服吧。
飞猪上根本没有电话,我翻了之前的留言才找到几个联络人,打了三个手机才接通1个(而且迪士尼人多的时候根本没信号),😤😤😤一顿争吵和抓狂之后,我保险起见先进到普通入口排队了(回想起来真是明智之举)。坑爹的是他给我绑定了早享卡,但是我app里并不显示,并且我也不能另行购买了。客服要给我两个早享卡的时候,早享卡的排队已经比我还靠后了,幸运的是人潮已经开始前进,我们就进去了。从7点开始排队,入园大概是8点10分左右。进场的时候工作人员还问我,哎?你有早享卡吗?
我:哎。。别提了。。。[苦涩]
就这样也算是阴错阳差早早进来了。正好错过了7点半才到门口的第一批地铁大军。其实这会儿飞跃地平线已经排队两个小时了,但是创极速光轮还好,10分钟就排上了,大概9点左右,各种项目就开始超过30分钟。
入园之后我乖乖的在官方app里购买了三项包的尊享卡,飞跃地平线免排队直接进。8项太贵,1项太鸡肋,3项其实蛮实用的。因为套餐里包含的小熊维尼历险记不仅需要预约卡,排队60分钟起,而且项目本身也是比较低幼的并不值得排队。
上一次来迪士尼是因为买错日期作废了两张门票,这次是被导览坑,真是每次来都有状况~
以后坚决不相信任何非官方渠道。真是给旅行添堵
于是晚上在皇家宴会厅吃完饭我们也索性加钱买了两个烟花位。4.4当天尊享卡烟花位全部售空,宴会厅的位置比较倾斜,但是胜在有座位耶!我们7点过来,可以在大厅沙发休息,7点10分带队到专属位置,不仅人群稀少,边上还有座椅,可以一直坐到烟花开始再站起来拍照录像,先生更是一直坐着看的,就冲这个也值了~
总之那种导览服务在人暴多的时候一点也不值!而且如果自己学学功课研究一下app查看时间做好攻略根本不用花这个钱,他们起不到什么作用。
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小橙子的爸爸
2023-08-24 17:12
来啦!上海2元游览️外滩和陆家嘴美景攻略
打卡火遍全网的上海2元黄浦江轮渡!
🛳️轮渡作为日常公共交通,往来黄浦江两岸,越来越受游客欢迎🤳
💰只要🔴2、元! 💰只要🔴2、元!
刷一刷公交卡或者手机支付,就能🛳️游览两岸美景。
游览黄浦江最佳的🔴2、条轮渡航线在这里👍
1️⃣东金线 - 最佳游览路线
⚓️东昌路渡口 🔁 ⚓️金陵东路渡口
⏰运营时间:7:00~18:30(时刻表请见图2)
🌟白天最佳游览线路,可以欣赏白天浦江两岸的景色。结束太早,不能看夜景,建议白天乘坐。
2️⃣东复线 - 最佳夜景专线
⚓️复兴东路渡口 🔁 ⚓️东昌路渡口
⏰运营时间:7:00~22:00 (时刻表请见图3)
🌟最佳夜景游轮线路,东金线的夜景平替,最晚到22:00,非常适合看夜景。一路也可以看到外滩和陆家嘴三件套,远眺东方明珠。
🉑二层甲板上看风景最佳,可能会有拥挤,抢占有利位置,注意安全。
❎由于是日常交通工具,不是游览船,比较简陋,没有座位(见图4游轮内部)。
❎时间比较短,游船时间大约10分钟左右。
📜渡口附近景点:
⚓️浦东东昌路渡口:
✔️👉🏻可沿着滨江大道绿化带,步行十多分钟可到东方明珠、正大广场、上海海洋水族馆,沿途风景绝美!
✔️👉🏻可步行到震旦博物馆、上海中心。
⚓️浦西金陵东路渡口:
✔️👉🏻可沿着外滩,步行十多分钟可到南京路步行街。
✔️👉🏻可查导航步行十多分钟到豫园。
#上海轮渡
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椰子荟
2019-09-09 11:40
上海小众摄影打卡地 | 世博会博物馆
这个暑假去了上海很多建筑地打卡,但最喜欢的还是世博会博物馆了🐳它向游客展示了世博的历史,完美诠释了“一切始于世博会”的展馆主题🌏
它也是2010年世博会展馆里留下为数不多的对外开放展馆之一
刚走进大门,就被它大气的外观吸引,简直是喜欢建筑的摄影爱好者的福音🧡
展馆主体结构是棕色,嵌以大气的玻璃栈道结构,置身其中仿佛被巨幕笼罩✒️超有设计感
📷拍摄时可以用手机的广角镜头🗿更有视觉冲击
🚇13号线世博会博物馆站2号出口 步行约5min
⏰开放时间:周二-周日 9:00-17:00
❗️❗️16:15停止入馆
我第一次就是因为没看时间结果被保安哥哥拦在了外面
🚩展馆免费对外开放哦,只要凭身份证即可在服务中心免费领票
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雪飞who_1531
2022-10-29 15:13
魔都百年老洋房|张爱玲的另一个故居
提起张爱玲故居,大家熟知的是常德公寓那里,今天要来看的是另一个故居,是她出生的地方,一栋位于苏州河南岸康定东路85号的百年老洋房,据说《倾城之恋》里的阴森幽暗的白公馆也是以它为原型。
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📖洋房历史
这栋独立式花园洋房建于1920年,是李鸿章名下的房产,而他也是张爱玲的曾外祖父。这栋房子落成后命名为“麦根路别墅”,李鸿章将它作为嫁妆送给了女儿(张爱玲祖母)。张爱玲在这里出生,中间曾搬往天津,9岁时随父亲再度住进这里,直到18岁离开。这栋建筑存放着一代文学大家的青葱岁月和一个家族的悲欢离合,也见证了上海的百年历史记忆。
后来这栋洋房几经转手,用作制药厂、大学办公楼……如今成了社区文化活动中心。正门真的很不起眼,完全看不出里面竟然藏着一栋如此漂亮的老洋房😃。
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👸建筑风格
典型的英国安妮女王时代建筑风格,色彩和细节的处理丰富且艺术,特别是繁复精美的砖雕真的好漂亮😃。据了解这栋洋房的设计师隶属于当时著名的爱尔德洋行,他们还有一个杰作就是外滩益丰源那栋砖红色的“圆明园公寓”。
要拍此楼全景的zui佳取景点是对面的那幢楼,可惜我当时胆小没敢问能不能上去(期待知道的小伙伴告知~)🤪。因为两栋楼间距比较近,个人感觉要拍好看很考验技术反正我这种渣渣不行哒😩。
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👀看点
除了建筑外观,内部也是很多看点哟。比如根据书中描述复原的「张爱玲书屋」,二楼的阳光露台和三楼的屋顶花园可以俯瞰周围的里弄人家,也是张爱玲在书中所述淞沪战争爆发时眺望苏州河对岸炮火的地方。
⏰预计参观时长:40分钟
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在张爱玲故居的斜对面,是静安区少年儿童图书馆,也是一栋相当有辨识度的建筑,但是不知是否可以入内参观,就看看外观也很养眼✌️。
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▫️▫️▫️▫️ ⓘ ⓝ ⓕ ⓞ ▫️▫️▫️▫️
🌿地名:石门二路社区文化活动中心
📍地址:上海市康定东路85号
🈺时间:08:30-20:30
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九只仙鹤
2023-03-26 14:59
上海静安寺|位于繁华境地的寺庙
静安寺是著名的江南古刹 建于三国时吴赤乌十年 初名为重玄寺 唐朝易名为永泰禅院 宋朝更名为静安教寺 静安之名延用千年至今
在上海出差的周末去了静安寺 去过不少寺庙中静安寺是最金碧辉煌的 不愧被称为国内最贵的寺庙哦 闹中取静的氛围也很特别 虽寺外车水马龙 却不影响寺庙给予的心神安宁 夕阳下照耀下静安寺更具圣光 恢弘且安静
最后一张是在静安寺外拍的 可以定位到梦田音乐Live house 然后往小路里走到大概1788广场侧门的位置就可以照到一样的啦~
地址📍:上海市静安区南京西路1686号
门票🎫:50元 可以在小程序“福慧百寺”购买门票 进去可以烧香的 10元
参观时间🏯:8:00-17:00 之前看官网是到17点 但是到了发现17点后依然是可以买票进来的哦~最晚应该是到18点 游览时间的话1个小时肯定够了
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这边风景独好ly
2018-12-19 19:16
▪️上海必打卡的网红小吃———南大门米糕▪️ 说是上海最火的米糕没人不服气吧? 😱(正常排队2-4小时,黄牛每盒加价¥50) 神乎其神的米糕令作为资深吃货的我是一定要来打卡的!🎉 早上7:30到的,现场领号已经到196了😂!还有一位上海阿姨特地坐的头版地铁赶过来的👍黄牛都是早上三四点来取号(莫名感慨做黄牛赚钱真不容易)我们拿完号去周围转了一圈吃了个早饭。12点过去拿米糕刚刚好!开心😃 ➖➖➖➖➖➖分割线➖➖➖➖➖➖ 🌸红豆切糕🌸 不甜,但是很香而且很软糯 🌸桂花拉糕🌸 甜度适中,软硬适中,桂花酱尤其的香甜 🌸椰蓉球🌸 椰蓉皮软糯香甜,厚度刚刚好!馅料是红豆+坚果,红豆不是红豆沙是有颗粒状,内馅饱满,甜度适中不容易腻! 🌸黑豆切糕🌸 和红豆切糕差不多…… 💫总结:整体来说口味还是不错滴!如果不排队或者控制在10分钟以内的话是很值得无限回购的👍如果排队超过半个小时以上真的感觉不太值得了,毕竟大魔都上海美食千千万!
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蛋烘糕一级爱好
2020-04-19 21:34
上海探店|武康路附近打卡地图文化底蕴
提起武康路,最先想到的也许是很🔥的打卡地武康大楼还有网红店?!来了后却惊喜发现这个地方太有韵味了!道路不宽,新绿的梧桐映照下的各式洋房,拍照很好看~有人在这里写生,也可以来拜访名人故居✨也许是该路段的魅力,在这里的brunch和来杯咖啡都很惬意!落日余晖都很油画感~
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综合了大家的分享和自己的经历最后做了图1的打卡地图~一路走下来时间不长,但一天的周末真的可以安排得很舒服!具体分享见图✨
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0⃣ 1984BookStore
出地铁站会路过黑色大门后的“图书馆” 开了挺久 值得看看 有小院 比较复古
1⃣ LOKAL(武康路店)
wagas出品+地段+大气的环境,也许就是它成为网红店的理由!蓝莓芝士真的不错!空间挺大的,露天区很惬意~
💰40-100
挨着有个罗密欧阳台emm
2⃣ 巴金故居
虽然暂停开放,以后会有免费参观的机会
3⃣ 彩虹昔
份量不大,看点评拔草了,不过颜值挺高~
店所在之处就是密单公寓,挺有特色,往前开普敦公寓造型如船头,墙上有介绍~
💰58
4⃣ Dan Studios手工饰品
喜欢珍珠饰品的要周末下午过来哦,线上也能买
💰50-100
5⃣ % Arabica(武康路店)
6⃣ 梵几客厅
挺古典的家居店,上楼参观似乎要预约
7⃣ Rosa Gallica
顺路可看到里弄内两侧花草的走廊 挺漂亮
8⃣ 皮爷咖啡
上海很多分店,这家左右都有西餐店,往右楼上有几家工作室,7楼的阳台能看红房顶
9⃣ 去武康大楼的路上,若沿着泰安路,能看到街上也有几家店看着不错,比如 小小的Alphabets coffee DAGACOFFEE 这家我已经种草了
🔟 武康大楼
许多人来拍照打卡!凝聚历史文化的建筑,设计也很别致,用手机广角拍出来比看着还🆒
1⃣1⃣ 宋庆龄故居纪念馆
虽然无法看主楼,但是花园也很美,阳光下的草坪、洋楼和百年古木,文物馆有亲笔书信和藏书等,走近优雅的她
💰10
1⃣2⃣ 大隐书局
内有隔间可以看书,布置得古典而有书卷气,很喜欢~
1⃣3⃣ 老麦咖啡馆
和招牌诺曼底咖啡一样散发着酒香的老店,偏木调装修,一楼有老板的收藏物,还有所著的被翻阅多次的书,二楼能看街景
💰45
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这条街真的很美 有机会阳光好的周末来看看
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牙签from一
2020-06-23 10:59
甜爱路少女必去的一条情话路|上海旅行
˙Ⱉ˙ฅ~hiya这里是牙签
💙在 上海游客打卡的一天,去了据称是上海“最浪漫”的一条情话路,道路一侧的墙上密密麻麻地写满了爱情话语💓有点像🇫🇷法国巴黎的表白墙~
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然鹅,现在不给在墙上乱涂乱画了,白纸黑字的标语每隔一小面墙就提示一下,还蛮破坏气氛的。
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甜爱路的路口有两家咖啡店,尤其是在路口这家黄色cafe特别显眼~门口打卡,非常有种拍专辑封面的感觉,嘻嘻。
出品也不错,推荐👌🏻
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🧡W CAFE
📍甜爱路137号
🚇3/8号线虹口足球场站1号口
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有两层,有点可爱的乐高风格,打卡拍照的话,推荐1楼的窗台位比二楼要好👀
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今天分享就到这~ ˙Ⱉ˙ฅ
¨̮ ᴴᴬᵛᴱ ᴬ ᴳᴼᴼᴰ ᵀᴵᴹᴱ☻
上海探店|上海旅游|上海拍照|魔都咖啡店推荐
城市情报员|手机摄影|小众咖啡店推荐
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IreneW_8205
2023-01-13 23:23
陆家嘴夜晚闲逛,迪士尼旗舰店真的爱了!
路线:东昌路渡口-东方明珠-迪士尼旗舰店-魔都三件套打卡地
🔷东昌路渡口:从轮渡下来,到轮渡广场,直接骑自行车去东方明珠方向,大概十分钟左右
🔷迪士尼旗舰店(P1-4):因为我不准备登东方明珠,所以直奔迪士尼旗舰店!真的好爱迪士尼!
这家店很大,有很多迪士尼经典形象周边,米奇米妮、漫威、白雪公主、睡不醒系列都有,还有我最爱的噗噗!而且店里经常有折扣,很多适合平时用的包包、水杯,超好逛。但是没有七宝哦,不要跑空啦!门口立起来的魔法大钟也太好看了,和东方明珠的合照真的绝美!
🔷明珠环岛(P6-7):如果不准备上去东方明珠,可以直接到明珠环岛天桥拍照📷,夜景绝美,还是电视剧《流金岁月》的取景地哦。
从迪士尼旗舰店出来直接乘电梯上去就到天桥啦。很大一圈,可以看到东方明珠、国金中心、正大广场、魔都三件套…是陆家嘴的纸醉金迷没错了!
🔷魔都三件套打卡地(P9):位置在东泰路与花园石桥路交叉口,从明珠环岛步行就可以到,途中还能去逛逛国金中心,到了之后会发现超多人在对着地面奇奇怪怪地各种凹造型,没错那就是了!
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kelsey_9917
2023-03-15 14:04
我在迪士尼吃什么之火鸡腿
妈呀,好大一只,两个人吃够够的了,一个人吃容易腻
80一个,火鸡腿肉还挺嫩,上面淋了一层甜口的酱汁,还不错,推荐!
火鸡腿有两个地方可以买到,午饭点的时候会排长队,可以去海盗船旁边找找
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彗星阖斗
2024-05-23 01:16
上海最美别墅马勒别墅拍照最佳机位
第一眼看见就瞬间让我相当迪士尼公主的别墅,马勒别墅,真的是我心目中最精致的别墅了。
1. 最佳机位不是进去(图四),而是延安路陕西路交叉口(图一)的天桥上(图二,三);
2. 晚上也 hin 漂亮,灯光还会变颜色,有机会一定要去拍。
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无成灰
2024-08-03 15:59
上海!刚出地铁就被路边的花店治愈了……
常熟路地铁口花店换新皮肤了
好夏天
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JIFENG冀峰
2024-07-20 13:12
我找到了上海的反转世界!
今天拍完日出和朋友去了趟北外滩,在拍摄小巨蛋的时候,朋友发现桥下的玻璃反光可以看到地面的人,于是试拍了一下,真的可以拍到反转效果😯
📍:北外滩小巨蛋天桥下
📷:索尼a7m4➕索尼24 105(图一焦段40左右)
🏷️:推荐日出时前往(人很少)
图1️⃣:小巨蛋天桥下拍摄
图2️⃣:天桥上拍摄
图3️⃣:相机实拍
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