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floralululu
2021-10-27 19:20
朋友们聚餐选在这里,来吃了好几次了,很尽兴
「红糖糍粑」好吃!很糯很糯,绝对是糯米爱好者的福音!外面一层也很脆,裹上红糖真的绝了!强烈推荐!
「炸酥肉」酥肉依旧是我的最爱!很香!
「峨眉山干巴牛肉」有那种老腊肉的感觉哈哈。
「乐山跳水泡菜」爽口解腻!
「九秒牛肉」很嫩!每次来吃都会点!
「乐山泡椒牛肉」很入味!太好吃了!
「午餐肉」啊午餐肉也是火锅必备!
「峨眉青花椒牛舌」嫩就一个字!
「黑毛雪花牛小排」肉质很好!
「峨眉雪山笋」「茼蒿」「炸响铃」这些也都很不错,尤其推荐雪山笋
「草本原汤锅」清汤太好喝了!鲜美!
上海
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逃不过四字弟弟
2021-09-06 00:41
一直想来的草本牛肉火锅,工作日午市套餐很划算,而且量也很大,胃口小的MM三个人吃的话也能很饱(但不是我🐷)
服务特别好,不是海底捞的谄媚式,有种想做成高档火锅店的感觉。凉菜选的是服务员推荐的「酒鬼蚕豆」 蚕豆特别酥脆,甜甜鲜鲜的还有肉香。「九秒牛肉」是招牌,不要看厚厚的很有质感的那么一大块肉,但是真的不会老,吃口特别香。 「鲜椒太极」这款是薄切的,再加上鸡蛋液腌制浸润,真的是更加嫩,辣椒不会特别辣的,只是增加了一些多层次的口味,没想到比9秒更强,被惊艳到了! 「牛丸」这个是另点的,真的是嘴巴馋什么都想吃,服务员很好,在我选套餐里面菜品的时候会主动说现在牛肉丸有会员价的,让我选贵的,单点牛肉丸就好。这个牛肉丸不像潮汕牛肉味非常非常追求Q弹,而是就是牛肉切碎后手捏出来的一个小丸子,和狮子头的感觉很像,松而不散,牛肉的纤维被打到最完美的程度,里面会有一些牛脆骨,这里吃的是真的牛肉!「峨眉山雪魔芋」很有特色,像肉皮的口感但是没有肉皮挥之不去的油hao气,因为我不是很喜欢吃魔芋,所以有点误打误撞吧哈哈哈哈。「冰粉」冰粉们比较一般,还没楼下麻辣香锅免费送的好吃。
上海
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floralululu
2021-05-03 22:24
小长假期间和女神来吃火锅啦!🤭🤭很满意的一餐!✌
「炸酥肉」之前来吃过一次对炸酥肉印象深刻!这次又点了哈哈。还是那么好吃!很香!量不算特别多,但两个人肯定够啦,开胃小食嘛。[鼓掌]
「草本原汤锅」下料之前小姐姐会先帮忙盛一碗清汤来喝的,这个清汤也太好喝了吧!!!!👍好鲜!原汤锅底吃着很舒服,吃到后面也不会觉得很咸什么的。
「五彩干碟」干碟配上香菜简直绝配[坏笑]不是很辣的,鲜、香。
「九秒牛肉」虽然不至于九秒,但确实熟得很快。蛮薄蛮嫩的。
「乐山泡椒牛肉」哇这个好入味的!!!!在别的地方都没吃到过,也没有特别重口很辣,好吃好吃,诚意推荐!
「午餐肉」吃火锅必点![馋]
「魔芋笋干双拼」这个魔芋很特别!笋干好吃的!
「猴头菇」「茼蒿」「腐竹」「红薯粉」食材都很新鲜!
🌿环境:生意特别好!还有不少等位的。店面干净敞亮,桌与桌之间的距离也不算很近。
🛎️服务:大家服务都好热情!不管是盛汤还是撇沫还是上菜倒饮料,包括整理桌面都很到位!买单时也会提醒点评上有券可以用。服务我们桌的小姐姐叫大雪,很周到!给她点赞!
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candy大大
2021-10-13 19:27
中午跟小伙伴来这家以前没听过却能上了必吃榜的火锅店,老远就闻到了药材香,可见用料可见一斑呐~
小伙伴点的四人套餐,有以下图片上的这么多,然而三色面也没吃掉,真的量很大!
「九秒牛肉」牛肉确实嫩,大概也就几秒的功夫就好了,肉不是那种薄而嫩,是既有厚度又嫩。
「一米牛舌」上来的时候着实有点惊到了,可见摆盘是多么重要啊,一看就感觉值得,好多的感觉。这牛舌下去就可以上来了,不然会老!
「红糖糍粑」这糍粑跟以往吃的不太一样,不是那种很有韧劲的,是软软的,要上去不太会粘牙的那种,我觉得对于我来说一般,我喜欢有韧劲的那种。
「冰粉」套餐里的两种都上了,一件是水果,一件是酒酿味道的,我随便吃了碗酒酿的,其实不是很喜欢吃酒酿小圆子的,但是也不难吃,喜欢的可以选。
「峨眉刘婆婆钵钵鸡」这个钵钵鸡绝对好评!好香好香,但是不会很辣,很入味!酱料还被我用来当火锅蘸料了。
「和牛大米龙」这个牛肉也很厉害,下去5s就可以了,一点腥味都没有,嫩得很,好吃得很!
「清汤」这碗汤最好评!加上胶原蛋白粒,鲜的不得了,为了这碗汤,小伙伴说还来
「峨眉山雪魔芋」这个说是植物的籽做的,越住越好吃听服务员说,没错,真的好好吃,但是放了辣汤会吧,看着很吸水!
小伙伴说这家店环境很好,味道很好,是魔都跷脚牛肉的天花板了,但是不做任何推广也生意很好,大家都来试试吧!
上海
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流星桑
2021-05-24 00:31
名字很长的一家牛肉火锅 | 口味不一般
坐落在新天地无限极荟商场的一家,名字很长,有十个字的火锅店。
叫做 尽膳口福跷脚牛肉火锅 ,这家店在的商场没什么人,但是店里却人满为患。
周六虽然人多是意料之中,但是下午两三点还要等位半小时的这家店,实在让人不禁有些期待。
店里招牌的 九秒牛肉 ,必须严格控制涮煮时间,多一秒少一秒,口感就偏离完美。
掐着表,等肉慢慢到点,稍微沾点海鲜酱油,一口放到嘴巴里,真得是嫩到想要翘脚。
泡椒牛肉 虽然是调味过的牛肉,但是你会发现泡椒完全不会影响牛肉的鲜味,两者相得益彰。
三色牛肉 集颜值与口味与一体,分别蘸鸡蛋黄、牛奶、红酒再入锅,缔造了不同的口感。
一米牛舌 很有气势,是全场最吸睛的一道菜,牛舌稍微有点太薄,不够厚实。
总之,这家店还是值得排队的~
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大叔Bobby
2021-10-06 10:11
平民化的价格高档的装修与服务,难怪要排队!
吃了这家店的感觉是,它可以取代多数的麻辣锅!首先,它的味道正宗且不输给任何一个麻辣锅店,其次,它的装修舒适,已经到了中、高价位档次了,舒服。最后,一般麻辣锅店对于另一半的鸳鸯锅不太上心,店家算是非常用心,我们点的是牛肉汤,味道非常浓郁。可以说,吃辣、不吃辣的朋友都开心!
「牛肉胶原汤」我们点的是鸳鸯,麻辣部分水平之上可以拼的过x姐,不多赘述。牛肉汤的部分,味道类似上等兰州拉面汤头,店家会在一开始每碗加一块胶原蛋白粒,汤汁甜美味鲜、加上香菜与葱花完美。最后建议可以煮个三色面。这是每人可以三大碗的节奏。
「安格斯上脑」看到网友推荐最多的是9秒牛肉,我点了,不太推荐,喜欢安格斯。首先,9秒牛肉又是那种腌过的,没有牛肉味,非常非常嫩,这种嫩有点不自然。宁可多花10多元点安格斯,以不到80的价位,这里的安格斯够大有良心,肉质鲜美、牛肉味重,算是不错的肉,性价比极高,吃了三盘。
「乐山甜皮鸭」卤的十分入味,算是店里招牌之一。推荐。
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吃客大发
2021-10-26 22:41
终于拔草成功了,等位太厉害了,环境还不错,人多坐了个小圆桌,像个小隔间。
荤菜的菜品不多,点了两轮九秒牛肉,味道也就这样,没什么特别好吃和惊艳的,但是再也点不出什么其他的了,牛舌也一般。他们家牛肉虽然下锅前颜值都很好看,但最后吃起来也差不多味道,份量也不多,还算比较适合四个人,人再多一盘不够两盘太多。推荐小酥肉和红糖糍粑,挺好吃的,糍粑反而比牛肉惊艳。钵钵鸡就没必要点了,平平无奇。
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罗拉快跑_8568
2021-04-22 17:47
最近吃了新开的火社,还有肖四女以及这一间,最喜欢的还是这家,综合来看没什么槽点,也有一些令人回味的特色在
工作日晚餐要排队的但是可以接受范围吧,餐厅不接受预约,需要人肉拿号,小伙伴六点不到店拿号,我6:30到的坐了5分钟就喊到了
我现在已经吃不消那种熙熙攘攘吵吵闹闹的火锅店了,年轻人们说的接地气,和我能接受的接地气已经有点距离。
这边环境和服务都算是火锅店中好的了,有火锅店的烟火,人气不错,也不会出现桌面地板油腻和服务乱糟糟的情况,恰到好处。
当时肚子饿,先点了蚕豆和小酥肉充饥,没想到都很好吃,蚕豆的调味回味无穷,花椒在里面起到了重要作用,是个下酒好菜😜小酥肉酥松香嫩量也不小,赞!
肉,点了两盘儿:
「九秒牛肉」吃起来感觉肉的品质很好 有嚼劲 原汁原味的牛肉汤起来沾麻将或干碟都很好吃,而且每片肉都是对折着摆盘,其实吃到嘴里就是一大块,所以吃了三块以后居然已经感觉饱了八分。。。
「鲜椒太极」青红椒摆出**的样子上来 然后和牛肉拌在一起,吃的时候建议用漏勺,让牛肉裹着辣椒沫洋葱花椒一起烫熟后一起放的嘴里咀嚼,那才有味道!否则拌料全部掉进烫里,光吃牛肉就少了很多味道。
蔬菜要了茼蒿,也很好。虽然只是简单的绿叶菜,但是食材选的好,又新鲜又嫩,吃了很多!
随便点的海带苗也意外的好吃,一大碗上来的时候我们还直摇头,后来居然全部吃完了😏
小伙伴不吃内脏,所以手撕毛肚,黄喉和牛舌什么就都没点,两个人吃火锅真的也是点不了什么东西,一会就饱😭
下一次来一定要四人走起,还有乐山泡脚泡椒牛肉啊,鲜切牛肉什么的都要点上来吃吃看。
服务也蛮好的,基本就没有叫过两次,最后我要打包蚕豆,服务员帮忙打包的时候还询问了对菜品和服务的感受。
车就停在商场停车库,买单的时候服务员会问是否停车。
已经推荐给了身边的火锅达人了。
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HaHa学着与
2021-03-21 14:13
首先,本次到访,缘起于观看了密子君的探店视频,店面风格、服务形式、菜品用料等方面,都给本人留下了相当不错的印象,也对于川渝地区的“翘脚牛肉”这一特有的饮食形式有了初步认识。 毕竟,观看视频N遍,怎比得上实际到店体验一遭,遂欣欣然安排下此次拔草之行。
在视频中,成都魔方新店的几道新店特色菜,也是个人比较心水的,如:巴骨肉、bigbang大筒骨,未能登陆魔都的分店,不得不说是小小憾事一件。
店堂内是开放式大堂的用餐环境,极大程度上利用好空间面积,未采用明显的隔断或包间。餐桌上高悬着硕大的复古钨丝灯泡,桌边是存放随身物品的竹箱,以及店内各色形状的竹篮竹篓,再搭配上暖色的灯光与简约风格的装饰线条,给人一种从历史照进当代的感觉,温馨与利落并重,也非常贴合店家的定位:百年老店,流传五代,兼容并蓄,焕发新春。
盛放汤底的容器,采用了特制的铁锅,在深色的锅身两侧,高高耸起的是大耳朵把手,便于工作人员对其闪转腾挪,汤水亦不至轻易翻洒,可谓集古朴典雅与精致实用于一身。
汤底:
本次选取了中庸之道——鸳鸯锅,原汤草本汤底 搭档 不易上火的辣锅汤底。
原汤锅底另附上牛杂一份,可随汤一并烹煮。开汤仪式时,每位顾客碗内还会贴心地放置一枚牛骨胶原,随汤勺轻轻搅动,即可与汤头化为一体。
咦,辣锅还有不易上火的吗?当然有啊,店家调配汤底时,特地加入了老鹰茶的茶汤,也正应运了现代健康养生与美味饕餮两者不可偏废的潮流趋势。店家的用心可见一斑。
实际感受下来,的确要比传统印象中的麻辣汤底来的更为柔和淡雅一些。
雪魔芋:
看似平平无奇,实则内有乾坤:因它质地疏松,遍布孔隙,简直就是吸汤之良材。果不其然,与汤汁充分交融之后的魔芋条,似汲水海绵一般,吸取了自身重量N倍的汤汁,也增添了N倍的鲜甜口感,敦实又丰润,绵柔又Q弹,醇厚又浓郁。齿力下压的一刹,仿佛感受到饱蘸墨汁的毛笔在自己的舌尖,留下了一道道苍劲有力的铁划银钩,又像是一笔笔点染得宜的写意山水,在味蕾尽情四溢,最后传回大脑的,则是一串串的惊叹号!
M9和牛大米龙:
大米龙的肉片,错落有致,彼此交叠着形成了酷似火山的形状,视觉冲击感十足。肉片厚薄适中,表面积极大,便于与汤汁的融合并加速涮烫速度。米龙之大,岂能囫囵吞之,鄙人的话,自然是要分数次入口,充分咀嚼,缓缓地感受其肉汁与汤汁齐舞,雪花共瘦肉一体的曼妙滋味,嗯~~~
9秒牛肉:
店家一大招牌。菜如起名,只需涮烫9秒即可入口,据介绍,熟透的肉片即便色泽中透出若隐若现的淡粉色,也属正常现象,可以放心入口,恰恰是这道菜的特色所在。除了肉片本身的部位选取及加工处理之外,大概还有外表裹挟了蛋清的加持作用吧,鲜嫩滑爽不输和牛,与其形成差异的则是这款肉片的中心部位含有一根调皮的肉筋,丰富了咀嚼过程中的口感层次,殊为有趣。
三鲜冰粉:
呐,川渝的馆子,怎么可以错过的小吃之①
冰粉。
乍一看菜名,脑海中跃动的倒是三鲜馅饺子的那“三鲜”。好吧,此“三鲜”非彼“三鲜”,实则是桂花、酒酿加红豆啦。
调味醇和,温润融洽,外加有拉丝特效哦,想吃的感觉停不下来,在店内的三道冰粉中,难怪能享有“推荐菜”这一殊荣。
特色红糖糍粑:
呐,川渝的馆子,怎么可以错过的小吃之②
红糖糍粑。
方块形的糍粑,殊不多见,敦敦厚厚,可可爱爱,像是巨型的骰子。
包裹了面包糠的糍粑,一口咬下,酥脆的外壳之内,隔着一丢丢空隙,需要你的牙齿再做少许努力,才能接触到它的本体内芯——软糯细腻,完全感受不到米粒原本的颗粒感。此刻你的舌尖,就宛如深陷在了戈壁的流沙之中,被温热的糍粑包围、宠溺,逐步沦陷。
菌菇拼盘:
香菇、蟹味菇、猴头菇、杏鲍菇、舞茸菌、绣球菌…如此一盘山珍荟萃,花团锦簇着被端上桌来,口感或紧致爽脆、或疏松柔软,尤其是浸泡在原汤中一同下肚,更是彼此交相辉映,将鲜度激发到了另一个层级,原来健康与美味真的可以兼而有之啊……
最后,友情提示一下,这家店铺限于店内面积,蘸料采取的是在预调的五到六种任选一样这类模式,但可以免费续添。询问服务人员后得知,貌似久光分店仍是采取常见的自助式蘸料方式,其他方面,应该没有明显区别了。
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神灵庇佑的孩子
2021-10-01 19:18
取的是3人的号,要等两桌,后来服务员说有个空着的小桌,可以另外加个宝宝椅,进去看了一下,空间还是够的,也不用担心火锅会误伤到宝宝,就顺利进店了。
点的是清汤原味锅底,送了一份牛杂,直接加到锅底里煮开吃,服务员还送上了一块说是胶原蛋白的东西,长得像魔芋,说是牛筋熬的,淋上清汤,就慢慢融化了,还蛮神奇的。
九秒牛肉,顾名思义涮九秒就可以了,虽然看着还有点红,但服务员说这个时候口感最佳,给小朋友吃的时候稍微涮煮得时间长些,我自己尝了一下,还是属于蛮嫩的。
一米牛舌,摆盘蛮壮观的。牛舌薄切,涮煮后没有丝毫腥膻味,非常鲜嫩。
红糖糍耙和小酥肉是川食的小灵魂,老公不吃辣,可以做成纯享版的,但丝毫没有影响口感,因为花椒深入了骨髓,酥肉里没有肥肉,但一点都不柴。两者的秘诀都是“趁热吃!”
峨眉山雪魔芋,最早下锅,但要最晚入口,名字起得如此阳春白雪,长得却像一块条状的粉蒸肉(个人见解),相较于常规的魔芋,口感没常规的弹牙,比较软糯。
青柠气泡水,有点像荔枝水,口感蛮清爽的。
我选了海鲜料,应该加了蒜泥汁和花椒油,但不不是很重,比较适合蘸荤食,不会过于抢走肉类的风头。
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OcmmiaoO
2021-04-27 19:42
🏠尽膳口福跷脚牛肉
📍湖滨路168号无限极荟商城2楼
⏰11:30-21:00
始于清光绪三十三年,来自四川乐山舌尖上的非遗,菜品无雷区,招牌皆可点
🌟草本鸳鸯锅底
辣锅是用红茶水煮的,放了块牛骨胶原,第一口清汤鲜香无比散发着浓浓的牛肉味,十分开胃
🌟九秒牛肉
菜如其名,真的只需涮9秒即可入口,感觉除了肉片自身的部位鲜嫩以外还裹着爽滑的蛋清予以加持,丰富了咀嚼过程中的口感层次,放眼望去每桌必点,镇店之宝无疑了!
🌟三色牛肉
把肉肉放在不同蘸料里面先做个全身SPA,然后扔进锅涮个10秒左右就可以捞出来吃啦
🌟酒鬼牛肉
据说是分子料理,鸡蛋里装了芒果冻,入口丝滑,没有酒精
🌟鲜切黄牛上脑
切的很薄,肉质新鲜
🌟一米牛舌
视觉冲击很震撼,牛舌切的很薄,肉质鲜嫩多汁,配上蘸料,口感倍加
🌟手撕毛肚
脆脆的很新鲜
🌟炸酥肉
外酥里嫩,放在辣锅里涮涮更好吃
🌟红糖糍粑
方块形的糍粑,宛若敦实的骰子🎲软糯香甜
🌟木桶炒饭
没回和成都的朋友吃火锅ending一定要来个炒饭,干饭人标配实锤了哈哈哈
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Siskin_1101
2021-05-02 14:28
九秒牛肉也太嫩了吧!
太火了这家店…每次路过门口都排了很多人,一直让我望闻却步🥺…趁着五一假期前,人少一点,饭点也要排十几分钟才进去哦~
🍽菜品:
🍲锅底:上锅倒水的时候服务员小姐姐还说了一段我听不懂的养生之道😂…我们点的「草本鸳鸯」,不辣的那块就是喝汤用的,完全没下过东西进去
👍🏻「九秒牛肉」必点啊!我的妈耶太嫩了!而且真的下九秒钟就够了!牛肉也不是那种薄薄的,是厚实的嫩!吃完一份再来一份!😍
👏🏻这个「鲜椒太极」也是很绝~爱吃辣的裹着辣椒往锅里涮!绝了~肉也很嫩🤮~但我觉得辣度也是常人可以接受的…
[OK]🏻「峨眉青花椒牛舌」,因为我和我朋友都很爱吃辣,所以没点一米牛舌点了这个,这个牛舌是一整只的牛舌,这个涮的时间稍微长一点,但也很嫩!
💁🏻♀️「峨眉刘婆婆钵钵鸡」,这个里面有好几种菜,基本就是木耳香菇脆皮肠丸子之类的,麻的味道还可以,但对我来说不够辣…🤭
👉🏻「红糖糍粑」,外脆里糯!不是吃不下我差点点两份!一定要趁热吃!😜
👉🏻还有这个毛肚鹅肠的拼盘我忘了叫啥…鹅肠我记得很嫩,毛肚就没太大印象…但喜欢吃的就点呗~
总算知道为什么那么多人排队了,真的是好吃的网红店!炸酥肉这次没点,下次来要吃的!!😍
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Junco_2632
2021-05-22 14:34
五星给的是食材和口味,环境和服务有待提升
近期好像跷脚牛肉在上海很火,没有去最火的那家,周五晚上也排了1个多小时…然后硬是从晚饭吃成了夜宵😂因为想着偶尔来一次,不算钵钵鸡里面的就有四盆肉[懵逼]
⭐️⭐️⭐️⭐️鸳鸯锅底,牛肉清汤这边其实非常好喝,不过我俩不吃牛肠,算是锅里唯一的bug,辣的那边味道还行,就是有点呛眼睛.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鲜椒太极&九秒牛肉,这俩质地其实是一样的,一个有调味,一个没调味罢了…但是真的肉质很嫩!有几块一开始放下去煮老了一丢丢也味道[OK]🏻哒!所以必点!
⭐️⭐️⭐️⭐⭐️️峨眉刘婆婆钵钵鸡,内容很丰富,调味也[OK]🏻第一次知道钵钵鸡不是鸡是串串的我非常孤陋寡闻了…个人蛮喜欢麻麻的口感所以🉑️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️绣球菌&雪魔芋,这俩都是第一次吃!松茸卖完了,但是脆脆的绣球菌和类似于竹笋口感的雪魔芋值得尝试.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️冰粉不会太甜刚好解辣,推荐哦!
⭐️⭐️⭐️⭐️一米牛舌,就薄片那种,可能大块的肉吃多了,这个感觉吃起来略累,不过一烫就熟,而且汤底里本身就有厚牛舌了好像.
⭐️⭐️⭐️小酥肉,牛肉可能点多了,最后吃不消小酥肉了hh
还有个因为排队过久送的安格斯牛肉片,无功无过吧.全程就用了辣干碟,调味都还可以的,清爽美味.
这家店最大的bug可能是关门有点早,八点四十进去,九点半说要关门,十点多催我们走了因为要打烊,当然因为商场也要打烊,可以理解…还有一点是味道真的有点重,也没有给手机套啥的,吃完手机屏幕上就有点黏糊…
总体还是推荐的
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DADO葵
2021-04-29 13:33
同学不能吃猪肉 就来吃跷脚牛肉 感觉这家店味道还不错 就是室内的通风不够 味道有点呛鼻 总是容易打喷嚏
【九秒牛肉】果断点了两份 一看就很新鲜 烫九秒蘸香油碟真的是完美 太嫩太香了 推荐
【一米牛舌】感觉一般 口感没有牛舌的弹性 略老
【川味孜然牛肉】感觉就是嫩牛肉用孜然调料腌渍过 口感和九秒牛肉一样很嫩 多了孜然的香味 也不错
【胸膘】就是潮汕牛肉火锅里的胸口朥 看着像肥肉 不是肥肉 是牛胸口的软组织 烫完很有嚼劲 一直很喜欢
【口福火锅三脆】中规中矩 就这样 还可以吧
【乐山乌边赤松茸】就一般般吧 还可以
【冰粉】好吃 冰爽解腻 火锅必配佳品
好吃 如果可以更通风一点就好了 还会再来~
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猫猫_7103
2021-10-10 17:50
希望常聚聚,谈笑风声间
细煮岁月景,慢品人生味
悠悠度时光,轻松又舒畅
终于找到一个伴,可以一起吃火锅🍲
干肉人在行动中
环境优雅的,菜品的口感非常好服务态度很好,很贴心服务员祁小姐特此表扬,非常有眼力见,周到的服务之外,还细心地拿来了小风扇,因为他看见火锅的热气都吹到我的脸上了我说是:人在吃火锅还是在脸吃火火锅
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RachelZZ
2021-05-01 09:18
节前聚餐
很棒的一家火锅店,食材新鲜,服务热情。
「一米牛舌」强烈推荐,首先造型就很不错,目测真有一米长。牛舌品质很好,弹性十足,小伙伴说有一股奶香
「九秒牛肉」店家招牌,涮九秒就能吃,肉有一定厚度但吃起来很嫩
「口福火锅三脆」这三样都是要掌握好时间,不小心就涮老了,其他也没啥特别
「红糖糍粑」和外面糍粑差不多,就是更细腻,吃不出米粒感,挺好的一道点心
「峨眉刘婆婆钵钵鸡」好大一盘,很香也都入味了,等吃的间隙来上一串,唇齿留香
「草本鸳鸯」辣锅这边加的汤就是喝的店家自制的乐山那边的茶,微辣确实也不怎么辣,吃到后面感觉略有点咸
总体很优秀,值得再来😜
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大食评家
2021-04-19 22:19
百年老店网红火锅打卡
和好基友在新天地这边逛完吃晚饭,提前种草了这家火锅店就提前来拿号了,没想到五点多前面就已经四桌等位了,等了差不多半小时就进店了。
🌿环境:
店址在无限极荟2楼的一个角落,店内位置不是很多,但是座位还是比较宽敞的,没有自助调料台,店内还是比较嘈杂的。
🛎️服务:
会有不同的服务员服务固定的几个台桌,而且会细心介绍汤底、菜品,帮忙舀汤和下菜,服务还是很周到的。
🍴菜品:
「草本鸳鸯」锅底选的鸳鸯火锅,辣锅用的红茶水煮的,第一碗汤放了块猪皮冻,第一口清汤非常鲜,有浓浓的牛肉味,非常开胃。
「九秒牛肉」“仙气”十足,牛肉一看就是现切的,很新鲜,烫九秒就好了,确实很嫩很鲜,口感也很满足,分量也挺足的。
「鲜椒太极」用了鸡蛋、辣椒、青红椒粒、洋葱丝调味提鲜,也会保持牛肉的嫩度,牛肉不是很多,但每块都挺大的,烫几秒就好了,也是非常嫩的,不会很辣,很好吃。
「口福火锅三脆」很大一份,价格也蛮高的,都是新鲜的毛肚、黄喉和鹅肠,基本都不用烫很久,口感确实很脆,也是蛮好吃的。
「乐山乌边赤松茸」应该是新品吧,摆盘也很好看,每颗松茸都很大颗,也很耐煮,食材新鲜,菌味很浓,蛮好吃的。
「干贡菜」到火锅店基本都会点贡菜,这家是用的干贡菜,比鲜贡菜少了些脆度,但也蛮好吃的,煮久了会变软有种吃面条的感觉。
「红糖冰粉」挺小一晚的,用了草莓和水果罐头、椰果等,酸酸甜甜的正好解解火锅的油腻。
「成都三官堂乌梅汽水」15元2瓶,冲淡了的酸梅汤汽水口感,搭配火锅也是不错的。
因为没有自助调料台所以酱料是分了五种,6元/份,可以无限续加。
✨总结:
从清朝光绪年间传承了五代的百年火锅店,食材、摆盘、环境、服务都很优秀,价格小贵,偶尔来打打牙祭还是很不错的。
上海
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多云转晴_3629
2021-10-31 22:14
今天妹妹和小姨请吃饭,挑在朋友裂墙推荐的这家跷脚牛肉。晚市因为到的早,等了15分钟就入座了。环境没得说,氛围刚刚好,座位的密度也不错。
菜品摆盘色面在火锅里是极讲究的,很好看!
*清汤锅底 一上来,每人来一碗锅底清汤暖一暖,小朋友喝着赞汤超级鲜!哈哈哈。
*红糖糍粑 很糯很糯~淡淡的甜~
*九秒牛肉 招牌了。很大片,而且炒鸡炒鸡嫩。吃完 赶紧再点一盘。小朋友吃得赞不绝口。
*一米牛舌 也不错哒!
*牛丸 吓滑 很大个 吃口有弹性
* 我自己超级喜欢的铁板脑花 很嫩 满口留香 不过我们一桌一半的伙伴是不吃脑花的。
* 魔芋 一开始以为是肉皮 因为是棕色的 原理是魔芋。
* 贡菜 必点的 脆脆的 很爽口 但是又不老。
* 酥肉 好吃的 香香的
* 三色鸡蛋面 不错哦 放在汤里一起 来个半碗 很满足。
还有几样 叫不出名字 今天点的牛肉很多 吃得很尽兴!
唯一意见就是感觉酱料有点单一了。
出门时7点,外面不少人在排队。跟旁边的几家冷清的餐厅比起来,这家生意很受欢迎了👏
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JOJO鱼
2023-07-04 10:04
浦东美术馆‼️80r夜场4小时保姆级攻略
现在是去浦东美术馆zui好的时机,一张通票,解锁4个展!而且夜场🎫只要80r,相当于一个展才20r!
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📍浦东美术馆
💰80r夜场🎫
🌛17:00-21:00
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✅中央展厅:徐冰:引力剧场
✅2L:六百年之巨匠
✅3L:时间的轮廓
✅4L:刘香成 镜头·时代·人
✅景观拍摄:镜厅、露台等
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⬧徐冰:引力剧场
文字的语言,大型装置艺术,每个角度看到的和思考的都不一样。
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⬧ 六百年之巨匠:来自提森-博内米萨国立博物馆的杰作
跨越六个世纪的绘画珍品,呈现了自文艺复兴直至战后欧洲和美国艺术的“西方艺术画卷”。
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⬧ 时间的轮廓:大都会艺术博物馆的大洋洲艺术与传承
以岛屿群落为单位贯穿,一系列引人入胜的艺术品探索了各岛屿之间的长期联系,表现了太平洋原住民与祖先、时间和环境之间的独特关系。
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⬧刘香成 镜头·时代·人
刘香成曾获普利策奖,这次展览约200件作品,囊括了历史事件现场、人物肖像和特定时期中不同民众真实日常生活等多个主题的珍贵摄影作品。
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❤️看展保姆级攻略👇
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1⃣️1L入口寄包,水和饮料🥤不能入内!建议喝多点水再进。只带手机、耳机、充电宝。充电宝很需要,🈵️电手机根本支持不到zui后,当然馆里各处都有借,花点小💰💰。长柄伞等大型物品要去负一楼寄存,门口的柜子太小。
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2⃣️服务台领取导览页,人工讲解要100r/人,20人组团,不建议。直接扫展品旁边的讲解听就好了。刘香成的摄影展棒就棒在是他自己的讲解!
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3⃣️17:00入场是比较合适的,因为展览内容很多,还要留出一丁点时间拍照打卡和 衍生品。‼️夜场🎫真的不适合❌要拍摆很久拍照的那种,看展都来不及,没足够时间哦!
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4⃣️17:00入场的建议先从3L开始,再去4L,19:00后上露台,就可以拍亮灯的外滩建筑群了!拍完再去2L。中央展厅的装置,每一层都能看。
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5⃣️从展品体量上来说,时间的轮廓❯ 刘香成 镜头·时代·人❯六百年之巨匠❯ 徐冰:引力剧场。
ps:时间的轮廓有很多XX崇拜,带小孩的慎入 但这个展也是我个人zui喜欢的,风格独特,很少见!
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6⃣️出口衍生品
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Ally_9402
2023-05-13 17:15
上海迪士尼免费小礼物攻略!!|千万别错过
谁还不知道迪士尼可以免费拿小礼物 :小贴纸 徽章 小戒指 小零钱包!!✌️✌️
1⃣️方法一:找工作人员要 贴纸、扭扭棒戒指 包括 :小吃摊 周边摊 主题商店的收银员(找收银员要的话 拿到的几率最大!!)
2⃣️方法二:找拿着平板做调查问卷的工作人员 进行5分钟左右 完成一份对迪士尼满意度 熟悉度的用户调查 即可获得 精美徽章一枚 听说还有小零钱包😭 小姐姐说五一期间发完了 我5.3那天收到的是徽章一枚🫰🫰
tips:不用不好意思啦 迪士尼的工作人员都很nice 都是温柔的小哥哥小姐姐😻😻
p1全部贴纸都是找工作人员要的 扭扭棒戒指见p2
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唔西嘀西
2023-10-25 21:53
上海松江泰晤士小镇
泰晤士小镇 丨 藏匿于魔都的英伦风 🕊️
作为上海松江区,一个有名且免费的景点,我是十分推荐🍠们去逛逛的🫰
门票:免门票🎫,也不需要预约✅
交通:🚇9️⃣号线松江体育中心站⬇️,然后需要换乘有轨电车2️⃣号线内圈🚃,泰晤士小镇西站⬇️,然后步行一会就到啦✅
拍照:里面的画廊、美术馆、雕像、维多利亚露台、哥特式教堂、电话亭和咖啡店,都是不错的取景地📸也曾是电影《小时代》的取景地哦🎬
吃喝:里面有咖啡馆、奶茶店,还有肯德基🍟等,附近有松江印象城,松江大学城等人流量大的商超,吃饭、娱乐种类也比较丰富✅
🙋附近还有一些值得逛的景点:
✅作为上海文化之根—广富林文化遗址📍
✅辰山植物园🍃
✅思贤公园🌺
✅醉白池公园🕊️(坐落于上海最好听的地铁站名🫰
PS:⛪️教堂里经常能看到新人们在拍婚纱照👰♀️,画面特别美好、特别感人🥹可以作为幸福的见证官💍
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Grace小厄页
2020-08-23 23:08
看完《八佰》,去上海四行仓库更震撼
攥紧拳头看完《八佰》,期间无数次落泪。一条苏州河隔开了两个世界,一边天堂、一边地狱。正好有约来上海,就提早行程,先到四行仓库旧址来追忆一下历史。
虹桥火车站出来以后坐地铁2号线到人民广场,再转乘8号线到曲阜路,3号口出来,步行三四百米就到了。事实上,从地铁口出来走两步看到晋元路你就懂了。走着走着你就会看到有很多人聚集,拿着手机拍照,那是电影带来的网红效应。
但我更想说的是,置身这个现场,你会更震撼。
有人送了花、有人带了酒、有人点上烟、有人鞠了躬,还有络绎不绝的年轻家长带着孩子一边参观一边讲解。大家都是自发来悼念缅怀。纪念馆一天2500的预约额早已爆满。
国人比我们自己想象中更爱国、更热血!
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LUCA路卡要旅行
2023-12-31 09:32
迪士尼最刺激的3个项目!第一让你尖叫失声!
上海迪士尼的项目整体都不算太刺激,对各个年龄层都比较友好。但有三个项目比较刺激,建议部分人群谨慎尝试
🥉第三名:喷气背包(图1)
和小飞象很像,但是要更刺激一点,你可以自由控制高度,喜欢刺激的可以升到最高恐高人群谨慎选择或者不要升太高!(看到很多小朋友也在玩,所以,刺激度只能说还行吧)
私心里想……小矿车好像和它不相伯仲🤔不过因为我比较恐高,所以我还是选喷气背包吧🤭
🥈第二名:极速光轮(图2)
升级版的小矿车,速度、高度都明显升了一级,推背感极强!不敢坐过山车的,就放弃这个项目吧!喜欢过山车的,一定不要错过!这个项目有一段还融合了光电的视觉效果,体验很棒👍
🥇第一名:冲天抱抱龙(图3)
迪士尼版的海盗船,看起来好像还行,但是当升到最高处的时候,那种垂直的视觉、下降的速度,让你张大了嘴尖叫,但却发现根本发不出声音!🙀迪士尼最刺激的项目!玩项目比较peaceful的人群,就不要去尝试了。
(以上排名为个人体验,仅供参考)
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玖玖_1923
2023-07-19 19:12
上海街道|一条愚园路,半部上海近代史
愚园路东起静安寺,西至中山公园。愚园路的靠近静安寺的一段在租界里,但大部分是“越界筑路”。因为愚园路在当时属于高端住宅区,所以一方面愚园路的建筑比较多样化,同时又都比较有格调。
📮徒步攻略
📍愚园路1376弄34号
布尔什维克编辑部旧址
📍愚园路1315弄4号
路易·艾黎故居
📍愚园路1136弄
现长宁区少年宫,王伯群的上海旧居
当年是愚园路上最耀眼的明珠,如今依然是一座瑰丽的童话城堡。
📍愚园路1088弄
宏业花园是一处有百年历史的花园住宅区。
现在是愚园公共市集:有烟火气的艺术空间,在保留居民生活服务的同时,引入时尚设计、艺术展览展示等元素。
📍愚园路1065号
愚园路历史名人墙,是一座开放的微型城市记忆馆,记载了许多历史名人的照片和简介。
📍愚园路1032弄
岐山村独栋花园洋房多为外籍人士、晚清遗少、军政要员和工商复户所有。钱学森、杜重远、祝希娟、沈殿霞曾居住于此。
📍愚园路1015号
建于上世纪30年代前后,是欧洲近现代式花园洋房。
📍愚园路395弄
涌泉坊是典型的弄堂公馆,陈家花园藏在弄堂深处。
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上海小资美食
2018-07-31 18:34
魔都18个美到炸裂的网红露台‼️怎么拍都超好看!📸
①Flair rooftop顶层餐厅酒吧
超高景观露台,既能享受落日美景,还可以俯瞰城市繁华夜景。电影《小时代》也在这里取过景。
地址:上海国金中心丽思卡尔顿酒店58层
②LAGO by Julian Serrano
一线大咖男神周杰伦等也来这里凹过造型。可以将苏州河岸和陆家的迷人景致嘴尽收眼底。梦幻的“时空隧道”,给人一种高级的科技感。
地址:上海苏宁宝丽嘉酒店6楼
③上海外滩W酒店 WET Bar
沪上网红、潮人的聚集地W酒店WER Bar。选个好天气,在池畔泳池边,不用调色加滤镜就很好看。
地址:旅顺路66号
④外滩三号POP美式餐厅与酒吧
贝嫂等国际大明星也都争相来这里打卡,外滩万国建筑群的典雅十足,国际范程度非常高。
地址:外滩三号7楼
⑤和平饭店Cathay Room华懋阁
东方古典和欧式优雅的结合,也是许多明星潮人打卡的地方。连ELLE也来这取过景!
地址:黄浦区南京东路20号
⑥seul&SEUL
自带270°广角露台,可以俯瞰整个南京西路黄金地带风景。晚上则变成海派风露台,很有情调。
地址:兴业太古汇3层N301
⑦Highline
大理石餐台、绿色植物、透亮的玻璃屋搭配全景露台,简约又摩登,都市时尚感十足!
地址:香港广场北座雅诗阁酒店6楼
⑧上生新所
今夏超高人气不能游泳的网红露天泳池,也是各路潮人的新晋地标!
地址:延安西路1262号
⑨Beverly
到处都是pink pink pink,自带粉红滤镜!吸引许多小仙女们来这里拍照,ins风满满!
地址:东湖路20号7楼
………………………………………………
*字数限制,剩下9家换新页面继续更新~
上海酒店
由 Agoda 提供
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是个仙女呀_
2018-10-20 22:57
南京路步行街旁边的小马路聚集很多美食,给你们推荐一些:
①双喜老铺(三家分店地址如下)
地址:广西北路493号
中山北路3654号
国定路506号
需要排队/排队时间不等,要拼桌/性价比还ok,姜汁撞奶个人觉得有点辣接受不了,双皮奶味道不错。不排队可以去吃吃,排个半个一个小时就有点不值得并没有觉得有什么大特色!广西北路没有葱油拌面!双喜老铺可以当主食吃有饭有面有甜品很综合!
②哈灵面馆(十几家分店)
地址:广西北路445号
蓝村路518号
排队是逃不掉的,等个15到20分钟,喜欢牛蛙饭,牛蛙分量很足汁和饭拌在一起吃。
③肥汁米蘭
地址:宁波路586号
定西路685号
这家店今天没机会吃,因为排队的人络绎不绝啊,吃完双喜感觉队伍没啥变化,吃完牛蛙饭8点半了,依旧很多人排队,真心热门啊!
总之南京路旁藏着很多美食。
上海 · 南京路步行街
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买买星人nina
2018-11-15 17:24
📖打卡上海最美书店👉隐藏在魔都英伦风小镇里的钟书阁 这个周末又来到上海市郊的松江区,打卡了一直想打卡的钟书阁。 本以为市郊的书店应该呈现一种冷清的状态。结果,到了书店才发现,上下两层人都不少,一部分人在看书,而更多的人穿梭于书店的各个空间在拍照。 其中不少人都是冲着上海“最美书店”的名声而来。一进书店,映入眼帘的就是玻璃地板下有序陈列着的书,而如果仔细一点还会发现,通往二楼的楼梯后也都藏着书。 而在二楼,和很多这些年新出现的书店一样,也顺应潮流布置了桌椅、沙发,开出了咖啡吧,是一个开放式的空间,读累了站起来走几步就可以喝到咖啡。 钟书阁运用大量玻璃元素装修,使得图书看起来更多,打造出“万花筒”式的繁花世界,尖顶配合上面的灯,使得整个空间有种时光隧道的感觉。钟书阁目前藏书有六万册,主要以社科、文学类为主。 我最喜欢的这间教堂般的图书室,会有一种神圣的感觉,半拱形高顶的设计,让书庭采光充足,光线很自然。 这里还有儿童阅读区,整个区域的风格充满童趣与好奇心。开放随意的垫子,使得孩子们可以随时和父母席地而坐,轻声交谈,在轻松随性又温暖的氛围中进行阅读和学习。 📍地址:上海市松江区三新北路900弄泰晤士小镇930号 ⏰开放时间:周一至周日 10:00~21:00
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Zoey就是小肉依
2024-04-22 15:52
上海|外滩6号CASANOVA餐厅 最美露台
这家意大利餐厅的观景露台真是太好看了!😊
夜景超级无敌美!!😘就在外滩六号大楼里~
地址:上海市黄浦区中山东一路6号4楼
很幸运被安排到了窗边,可以看外滩美景~
吃的一般吧,但是服务挺好的,人均不贵,300➕
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LUCA路卡要旅行
2023-12-02 17:12
迪士尼雷鸣山漂流,避雷座位!有雨衣也不行!
雷鸣山漂流是上海迪士尼比较好玩的项目之一,推荐🌟🌟🌟
但是,因为是水上项目,过程中可能会有水花溅上来,所以,雨衣是必备的!但是就算有雨衣,也要慎选这个位置!
【漂流最差座位❌!建议避开】
上船的时候,座位是任选的,不过不建议选靠近船沿缺口左右的位置(就是图中红圈标出来的地方),因为水花大的时候,水可能会从这个缺口溅入船内,打湿你的裤子、你的鞋😭😭😭(亲身体验!)
如果你坐了这个位置,最好收着脚,雨披能遮多少遮多少😂
【没带雨衣怎么办?】
在排队快到你的时候,你会遇到刚结束项目下船的游客,直接问他们要!哈哈哈~
因为大多数的人的雨衣都是用完就要扔的,所以不要害羞直接开口要,只要他的雨衣是要扔的,基本都会给你的😊毕竟现场买的一次性雨衣要20💰啊(应该是这个价吧,记不太清了)
【裤子、鞋弄湿了,怎么办?】
重磅推荐迪士尼专属烘干机——老藤树餐厅!
冬天的时候,老藤树餐厅的户外就餐区会把取暖灯打开(就在桌子上方悬着),热力十足,我在里面呆了不到半小时,被雷鸣山打湿的鞋、袜子、裤子全干了
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钱怂怂
2021-05-05 14:35
迪士尼买的根本舍不得撑的伞~
我的天呐呐呐!!!太可爱了吧!在达菲商店结账的时候看到的 ,就凑单买了把。没想到这么可爱👍👍👍根本舍不得拆开,六位明星六个色块,五彩斑斓的太好看了🤭是我的爱~
里面的涂层还是我最爱的黄色
宣布:这是在迪士尼买的第二实用的东西
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满满飞行日记
2023-11-13 16:09
迪士尼app不会告诉你的事
游玩时间
普通玩家建议时间:周二-周四(暑假除外)
氪金玩家:随意(尊享卡只能少排一段队伍,并不是完全不用排队,人多的时候进园还得绕湖多走几公里,迪士尼告诉我们既然花钱就要一步到位)
㊙️㊙️㊙️‼️
🔴1、一般有两场的巡游,尽量选择早的一场看,别问为什么,因为大聪明有很多
🔴2、如果只是为了刷项目,挑巡游的时候去刷你最想玩的项目,时间会快很多
🔴3、不要想着等晚上玩穿越大峡谷和小矮人过山车也许人会少点,后面只会越等越久
🔴4、看烟花(城堡正面)和拍烟花(城堡背面)只能二选一,除非有两场烟花秀,中间的城堡的路会封上,过去要绕很远路
🔴5、迪士尼不给代排队,我心想自己怀孕不能玩项目,就帮老公和女儿去排队,结果是我们想多了
🔴6、里面的餐一般是100一份,小镇大食代40-50一份,都一样不好吃,看你怎么选(个人口味)
🔴7、冬天带娃去除了要带个推车,还要买个防风罩,毕竟一天十几个小时,别把娃冻生病了,我们就是没带罩子用雨衣把车裹起来
🔴8、冬天不要先玩漂流,万一鞋湿了一天你会很难受
🔴9、通行的人把所有的票都关联在一个人手机上,据说可以增加漫月食府中奖概率,分开抽没中的人就进不去了,不如有福同享
上面这些都是我踩过的坑,希望大家绕开玩的开心❤️
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