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floralululu
2021-10-27 19:20
朋友们聚餐选在这里,来吃了好几次了,很尽兴
「红糖糍粑」好吃!很糯很糯,绝对是糯米爱好者的福音!外面一层也很脆,裹上红糖真的绝了!强烈推荐!
「炸酥肉」酥肉依旧是我的最爱!很香!
「峨眉山干巴牛肉」有那种老腊肉的感觉哈哈。
「乐山跳水泡菜」爽口解腻!
「九秒牛肉」很嫩!每次来吃都会点!
「乐山泡椒牛肉」很入味!太好吃了!
「午餐肉」啊午餐肉也是火锅必备!
「峨眉青花椒牛舌」嫩就一个字!
「黑毛雪花牛小排」肉质很好!
「峨眉雪山笋」「茼蒿」「炸响铃」这些也都很不错,尤其推荐雪山笋
「草本原汤锅」清汤太好喝了!鲜美!
上海
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逃不过四字弟弟
2021-09-06 00:41
一直想来的草本牛肉火锅,工作日午市套餐很划算,而且量也很大,胃口小的MM三个人吃的话也能很饱(但不是我🐷)
服务特别好,不是海底捞的谄媚式,有种想做成高档火锅店的感觉。凉菜选的是服务员推荐的「酒鬼蚕豆」 蚕豆特别酥脆,甜甜鲜鲜的还有肉香。「九秒牛肉」是招牌,不要看厚厚的很有质感的那么一大块肉,但是真的不会老,吃口特别香。 「鲜椒太极」这款是薄切的,再加上鸡蛋液腌制浸润,真的是更加嫩,辣椒不会特别辣的,只是增加了一些多层次的口味,没想到比9秒更强,被惊艳到了! 「牛丸」这个是另点的,真的是嘴巴馋什么都想吃,服务员很好,在我选套餐里面菜品的时候会主动说现在牛肉丸有会员价的,让我选贵的,单点牛肉丸就好。这个牛肉丸不像潮汕牛肉味非常非常追求Q弹,而是就是牛肉切碎后手捏出来的一个小丸子,和狮子头的感觉很像,松而不散,牛肉的纤维被打到最完美的程度,里面会有一些牛脆骨,这里吃的是真的牛肉!「峨眉山雪魔芋」很有特色,像肉皮的口感但是没有肉皮挥之不去的油hao气,因为我不是很喜欢吃魔芋,所以有点误打误撞吧哈哈哈哈。「冰粉」冰粉们比较一般,还没楼下麻辣香锅免费送的好吃。
上海
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猫猫_7103
2021-10-10 17:50
希望常聚聚,谈笑风声间
细煮岁月景,慢品人生味
悠悠度时光,轻松又舒畅
终于找到一个伴,可以一起吃火锅🍲
干肉人在行动中
环境优雅的,菜品的口感非常好服务态度很好,很贴心服务员祁小姐特此表扬,非常有眼力见,周到的服务之外,还细心地拿来了小风扇,因为他看见火锅的热气都吹到我的脸上了我说是:人在吃火锅还是在脸吃火火锅
上海
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流星桑
2021-05-24 00:31
名字很长的一家牛肉火锅 | 口味不一般
坐落在新天地无限极荟商场的一家,名字很长,有十个字的火锅店。
叫做 尽膳口福跷脚牛肉火锅 ,这家店在的商场没什么人,但是店里却人满为患。
周六虽然人多是意料之中,但是下午两三点还要等位半小时的这家店,实在让人不禁有些期待。
店里招牌的 九秒牛肉 ,必须严格控制涮煮时间,多一秒少一秒,口感就偏离完美。
掐着表,等肉慢慢到点,稍微沾点海鲜酱油,一口放到嘴巴里,真得是嫩到想要翘脚。
泡椒牛肉 虽然是调味过的牛肉,但是你会发现泡椒完全不会影响牛肉的鲜味,两者相得益彰。
三色牛肉 集颜值与口味与一体,分别蘸鸡蛋黄、牛奶、红酒再入锅,缔造了不同的口感。
一米牛舌 很有气势,是全场最吸睛的一道菜,牛舌稍微有点太薄,不够厚实。
总之,这家店还是值得排队的~
上海
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罗拉快跑_8568
2021-04-22 17:47
最近吃了新开的火社,还有肖四女以及这一间,最喜欢的还是这家,综合来看没什么槽点,也有一些令人回味的特色在
工作日晚餐要排队的但是可以接受范围吧,餐厅不接受预约,需要人肉拿号,小伙伴六点不到店拿号,我6:30到的坐了5分钟就喊到了
我现在已经吃不消那种熙熙攘攘吵吵闹闹的火锅店了,年轻人们说的接地气,和我能接受的接地气已经有点距离。
这边环境和服务都算是火锅店中好的了,有火锅店的烟火,人气不错,也不会出现桌面地板油腻和服务乱糟糟的情况,恰到好处。
当时肚子饿,先点了蚕豆和小酥肉充饥,没想到都很好吃,蚕豆的调味回味无穷,花椒在里面起到了重要作用,是个下酒好菜😜小酥肉酥松香嫩量也不小,赞!
肉,点了两盘儿:
「九秒牛肉」吃起来感觉肉的品质很好 有嚼劲 原汁原味的牛肉汤起来沾麻将或干碟都很好吃,而且每片肉都是对折着摆盘,其实吃到嘴里就是一大块,所以吃了三块以后居然已经感觉饱了八分。。。
「鲜椒太极」青红椒摆出**的样子上来 然后和牛肉拌在一起,吃的时候建议用漏勺,让牛肉裹着辣椒沫洋葱花椒一起烫熟后一起放的嘴里咀嚼,那才有味道!否则拌料全部掉进烫里,光吃牛肉就少了很多味道。
蔬菜要了茼蒿,也很好。虽然只是简单的绿叶菜,但是食材选的好,又新鲜又嫩,吃了很多!
随便点的海带苗也意外的好吃,一大碗上来的时候我们还直摇头,后来居然全部吃完了😏
小伙伴不吃内脏,所以手撕毛肚,黄喉和牛舌什么就都没点,两个人吃火锅真的也是点不了什么东西,一会就饱😭
下一次来一定要四人走起,还有乐山泡脚泡椒牛肉啊,鲜切牛肉什么的都要点上来吃吃看。
服务也蛮好的,基本就没有叫过两次,最后我要打包蚕豆,服务员帮忙打包的时候还询问了对菜品和服务的感受。
车就停在商场停车库,买单的时候服务员会问是否停车。
已经推荐给了身边的火锅达人了。
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大食评家
2021-04-19 22:19
百年老店网红火锅打卡
和好基友在新天地这边逛完吃晚饭,提前种草了这家火锅店就提前来拿号了,没想到五点多前面就已经四桌等位了,等了差不多半小时就进店了。
🌿环境:
店址在无限极荟2楼的一个角落,店内位置不是很多,但是座位还是比较宽敞的,没有自助调料台,店内还是比较嘈杂的。
🛎️服务:
会有不同的服务员服务固定的几个台桌,而且会细心介绍汤底、菜品,帮忙舀汤和下菜,服务还是很周到的。
🍴菜品:
「草本鸳鸯」锅底选的鸳鸯火锅,辣锅用的红茶水煮的,第一碗汤放了块猪皮冻,第一口清汤非常鲜,有浓浓的牛肉味,非常开胃。
「九秒牛肉」“仙气”十足,牛肉一看就是现切的,很新鲜,烫九秒就好了,确实很嫩很鲜,口感也很满足,分量也挺足的。
「鲜椒太极」用了鸡蛋、辣椒、青红椒粒、洋葱丝调味提鲜,也会保持牛肉的嫩度,牛肉不是很多,但每块都挺大的,烫几秒就好了,也是非常嫩的,不会很辣,很好吃。
「口福火锅三脆」很大一份,价格也蛮高的,都是新鲜的毛肚、黄喉和鹅肠,基本都不用烫很久,口感确实很脆,也是蛮好吃的。
「乐山乌边赤松茸」应该是新品吧,摆盘也很好看,每颗松茸都很大颗,也很耐煮,食材新鲜,菌味很浓,蛮好吃的。
「干贡菜」到火锅店基本都会点贡菜,这家是用的干贡菜,比鲜贡菜少了些脆度,但也蛮好吃的,煮久了会变软有种吃面条的感觉。
「红糖冰粉」挺小一晚的,用了草莓和水果罐头、椰果等,酸酸甜甜的正好解解火锅的油腻。
「成都三官堂乌梅汽水」15元2瓶,冲淡了的酸梅汤汽水口感,搭配火锅也是不错的。
因为没有自助调料台所以酱料是分了五种,6元/份,可以无限续加。
✨总结:
从清朝光绪年间传承了五代的百年火锅店,食材、摆盘、环境、服务都很优秀,价格小贵,偶尔来打打牙祭还是很不错的。
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RachelZZ
2021-05-01 09:18
节前聚餐
很棒的一家火锅店,食材新鲜,服务热情。
「一米牛舌」强烈推荐,首先造型就很不错,目测真有一米长。牛舌品质很好,弹性十足,小伙伴说有一股奶香
「九秒牛肉」店家招牌,涮九秒就能吃,肉有一定厚度但吃起来很嫩
「口福火锅三脆」这三样都是要掌握好时间,不小心就涮老了,其他也没啥特别
「红糖糍粑」和外面糍粑差不多,就是更细腻,吃不出米粒感,挺好的一道点心
「峨眉刘婆婆钵钵鸡」好大一盘,很香也都入味了,等吃的间隙来上一串,唇齿留香
「草本鸳鸯」辣锅这边加的汤就是喝的店家自制的乐山那边的茶,微辣确实也不怎么辣,吃到后面感觉略有点咸
总体很优秀,值得再来😜
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多云转晴_3629
2021-10-31 22:14
今天妹妹和小姨请吃饭,挑在朋友裂墙推荐的这家跷脚牛肉。晚市因为到的早,等了15分钟就入座了。环境没得说,氛围刚刚好,座位的密度也不错。
菜品摆盘色面在火锅里是极讲究的,很好看!
*清汤锅底 一上来,每人来一碗锅底清汤暖一暖,小朋友喝着赞汤超级鲜!哈哈哈。
*红糖糍粑 很糯很糯~淡淡的甜~
*九秒牛肉 招牌了。很大片,而且炒鸡炒鸡嫩。吃完 赶紧再点一盘。小朋友吃得赞不绝口。
*一米牛舌 也不错哒!
*牛丸 吓滑 很大个 吃口有弹性
* 我自己超级喜欢的铁板脑花 很嫩 满口留香 不过我们一桌一半的伙伴是不吃脑花的。
* 魔芋 一开始以为是肉皮 因为是棕色的 原理是魔芋。
* 贡菜 必点的 脆脆的 很爽口 但是又不老。
* 酥肉 好吃的 香香的
* 三色鸡蛋面 不错哦 放在汤里一起 来个半碗 很满足。
还有几样 叫不出名字 今天点的牛肉很多 吃得很尽兴!
唯一意见就是感觉酱料有点单一了。
出门时7点,外面不少人在排队。跟旁边的几家冷清的餐厅比起来,这家生意很受欢迎了👏
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floralululu
2021-05-03 22:24
小长假期间和女神来吃火锅啦!🤭🤭很满意的一餐!✌
「炸酥肉」之前来吃过一次对炸酥肉印象深刻!这次又点了哈哈。还是那么好吃!很香!量不算特别多,但两个人肯定够啦,开胃小食嘛。[鼓掌]
「草本原汤锅」下料之前小姐姐会先帮忙盛一碗清汤来喝的,这个清汤也太好喝了吧!!!!👍好鲜!原汤锅底吃着很舒服,吃到后面也不会觉得很咸什么的。
「五彩干碟」干碟配上香菜简直绝配[坏笑]不是很辣的,鲜、香。
「九秒牛肉」虽然不至于九秒,但确实熟得很快。蛮薄蛮嫩的。
「乐山泡椒牛肉」哇这个好入味的!!!!在别的地方都没吃到过,也没有特别重口很辣,好吃好吃,诚意推荐!
「午餐肉」吃火锅必点![馋]
「魔芋笋干双拼」这个魔芋很特别!笋干好吃的!
「猴头菇」「茼蒿」「腐竹」「红薯粉」食材都很新鲜!
🌿环境:生意特别好!还有不少等位的。店面干净敞亮,桌与桌之间的距离也不算很近。
🛎️服务:大家服务都好热情!不管是盛汤还是撇沫还是上菜倒饮料,包括整理桌面都很到位!买单时也会提醒点评上有券可以用。服务我们桌的小姐姐叫大雪,很周到!给她点赞!
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candy大大
2021-10-13 19:27
中午跟小伙伴来这家以前没听过却能上了必吃榜的火锅店,老远就闻到了药材香,可见用料可见一斑呐~
小伙伴点的四人套餐,有以下图片上的这么多,然而三色面也没吃掉,真的量很大!
「九秒牛肉」牛肉确实嫩,大概也就几秒的功夫就好了,肉不是那种薄而嫩,是既有厚度又嫩。
「一米牛舌」上来的时候着实有点惊到了,可见摆盘是多么重要啊,一看就感觉值得,好多的感觉。这牛舌下去就可以上来了,不然会老!
「红糖糍粑」这糍粑跟以往吃的不太一样,不是那种很有韧劲的,是软软的,要上去不太会粘牙的那种,我觉得对于我来说一般,我喜欢有韧劲的那种。
「冰粉」套餐里的两种都上了,一件是水果,一件是酒酿味道的,我随便吃了碗酒酿的,其实不是很喜欢吃酒酿小圆子的,但是也不难吃,喜欢的可以选。
「峨眉刘婆婆钵钵鸡」这个钵钵鸡绝对好评!好香好香,但是不会很辣,很入味!酱料还被我用来当火锅蘸料了。
「和牛大米龙」这个牛肉也很厉害,下去5s就可以了,一点腥味都没有,嫩得很,好吃得很!
「清汤」这碗汤最好评!加上胶原蛋白粒,鲜的不得了,为了这碗汤,小伙伴说还来
「峨眉山雪魔芋」这个说是植物的籽做的,越住越好吃听服务员说,没错,真的好好吃,但是放了辣汤会吧,看着很吸水!
小伙伴说这家店环境很好,味道很好,是魔都跷脚牛肉的天花板了,但是不做任何推广也生意很好,大家都来试试吧!
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神灵庇佑的孩子
2021-10-01 19:18
取的是3人的号,要等两桌,后来服务员说有个空着的小桌,可以另外加个宝宝椅,进去看了一下,空间还是够的,也不用担心火锅会误伤到宝宝,就顺利进店了。
点的是清汤原味锅底,送了一份牛杂,直接加到锅底里煮开吃,服务员还送上了一块说是胶原蛋白的东西,长得像魔芋,说是牛筋熬的,淋上清汤,就慢慢融化了,还蛮神奇的。
九秒牛肉,顾名思义涮九秒就可以了,虽然看着还有点红,但服务员说这个时候口感最佳,给小朋友吃的时候稍微涮煮得时间长些,我自己尝了一下,还是属于蛮嫩的。
一米牛舌,摆盘蛮壮观的。牛舌薄切,涮煮后没有丝毫腥膻味,非常鲜嫩。
红糖糍耙和小酥肉是川食的小灵魂,老公不吃辣,可以做成纯享版的,但丝毫没有影响口感,因为花椒深入了骨髓,酥肉里没有肥肉,但一点都不柴。两者的秘诀都是“趁热吃!”
峨眉山雪魔芋,最早下锅,但要最晚入口,名字起得如此阳春白雪,长得却像一块条状的粉蒸肉(个人见解),相较于常规的魔芋,口感没常规的弹牙,比较软糯。
青柠气泡水,有点像荔枝水,口感蛮清爽的。
我选了海鲜料,应该加了蒜泥汁和花椒油,但不不是很重,比较适合蘸荤食,不会过于抢走肉类的风头。
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Siskin_1101
2021-05-02 14:28
九秒牛肉也太嫩了吧!
太火了这家店…每次路过门口都排了很多人,一直让我望闻却步🥺…趁着五一假期前,人少一点,饭点也要排十几分钟才进去哦~
🍽菜品:
🍲锅底:上锅倒水的时候服务员小姐姐还说了一段我听不懂的养生之道😂…我们点的「草本鸳鸯」,不辣的那块就是喝汤用的,完全没下过东西进去
👍🏻「九秒牛肉」必点啊!我的妈耶太嫩了!而且真的下九秒钟就够了!牛肉也不是那种薄薄的,是厚实的嫩!吃完一份再来一份!😍
👏🏻这个「鲜椒太极」也是很绝~爱吃辣的裹着辣椒往锅里涮!绝了~肉也很嫩🤮~但我觉得辣度也是常人可以接受的…
[OK]🏻「峨眉青花椒牛舌」,因为我和我朋友都很爱吃辣,所以没点一米牛舌点了这个,这个牛舌是一整只的牛舌,这个涮的时间稍微长一点,但也很嫩!
💁🏻♀️「峨眉刘婆婆钵钵鸡」,这个里面有好几种菜,基本就是木耳香菇脆皮肠丸子之类的,麻的味道还可以,但对我来说不够辣…🤭
👉🏻「红糖糍粑」,外脆里糯!不是吃不下我差点点两份!一定要趁热吃!😜
👉🏻还有这个毛肚鹅肠的拼盘我忘了叫啥…鹅肠我记得很嫩,毛肚就没太大印象…但喜欢吃的就点呗~
总算知道为什么那么多人排队了,真的是好吃的网红店!炸酥肉这次没点,下次来要吃的!!😍
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吃客大发
2021-10-26 22:41
终于拔草成功了,等位太厉害了,环境还不错,人多坐了个小圆桌,像个小隔间。
荤菜的菜品不多,点了两轮九秒牛肉,味道也就这样,没什么特别好吃和惊艳的,但是再也点不出什么其他的了,牛舌也一般。他们家牛肉虽然下锅前颜值都很好看,但最后吃起来也差不多味道,份量也不多,还算比较适合四个人,人再多一盘不够两盘太多。推荐小酥肉和红糖糍粑,挺好吃的,糍粑反而比牛肉惊艳。钵钵鸡就没必要点了,平平无奇。
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DADO葵
2021-04-29 13:33
同学不能吃猪肉 就来吃跷脚牛肉 感觉这家店味道还不错 就是室内的通风不够 味道有点呛鼻 总是容易打喷嚏
【九秒牛肉】果断点了两份 一看就很新鲜 烫九秒蘸香油碟真的是完美 太嫩太香了 推荐
【一米牛舌】感觉一般 口感没有牛舌的弹性 略老
【川味孜然牛肉】感觉就是嫩牛肉用孜然调料腌渍过 口感和九秒牛肉一样很嫩 多了孜然的香味 也不错
【胸膘】就是潮汕牛肉火锅里的胸口朥 看着像肥肉 不是肥肉 是牛胸口的软组织 烫完很有嚼劲 一直很喜欢
【口福火锅三脆】中规中矩 就这样 还可以吧
【乐山乌边赤松茸】就一般般吧 还可以
【冰粉】好吃 冰爽解腻 火锅必配佳品
好吃 如果可以更通风一点就好了 还会再来~
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OcmmiaoO
2021-04-27 19:42
🏠尽膳口福跷脚牛肉
📍湖滨路168号无限极荟商城2楼
⏰11:30-21:00
始于清光绪三十三年,来自四川乐山舌尖上的非遗,菜品无雷区,招牌皆可点
🌟草本鸳鸯锅底
辣锅是用红茶水煮的,放了块牛骨胶原,第一口清汤鲜香无比散发着浓浓的牛肉味,十分开胃
🌟九秒牛肉
菜如其名,真的只需涮9秒即可入口,感觉除了肉片自身的部位鲜嫩以外还裹着爽滑的蛋清予以加持,丰富了咀嚼过程中的口感层次,放眼望去每桌必点,镇店之宝无疑了!
🌟三色牛肉
把肉肉放在不同蘸料里面先做个全身SPA,然后扔进锅涮个10秒左右就可以捞出来吃啦
🌟酒鬼牛肉
据说是分子料理,鸡蛋里装了芒果冻,入口丝滑,没有酒精
🌟鲜切黄牛上脑
切的很薄,肉质新鲜
🌟一米牛舌
视觉冲击很震撼,牛舌切的很薄,肉质鲜嫩多汁,配上蘸料,口感倍加
🌟手撕毛肚
脆脆的很新鲜
🌟炸酥肉
外酥里嫩,放在辣锅里涮涮更好吃
🌟红糖糍粑
方块形的糍粑,宛若敦实的骰子🎲软糯香甜
🌟木桶炒饭
没回和成都的朋友吃火锅ending一定要来个炒饭,干饭人标配实锤了哈哈哈
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HaHa学着与
2021-03-21 14:13
首先,本次到访,缘起于观看了密子君的探店视频,店面风格、服务形式、菜品用料等方面,都给本人留下了相当不错的印象,也对于川渝地区的“翘脚牛肉”这一特有的饮食形式有了初步认识。 毕竟,观看视频N遍,怎比得上实际到店体验一遭,遂欣欣然安排下此次拔草之行。
在视频中,成都魔方新店的几道新店特色菜,也是个人比较心水的,如:巴骨肉、bigbang大筒骨,未能登陆魔都的分店,不得不说是小小憾事一件。
店堂内是开放式大堂的用餐环境,极大程度上利用好空间面积,未采用明显的隔断或包间。餐桌上高悬着硕大的复古钨丝灯泡,桌边是存放随身物品的竹箱,以及店内各色形状的竹篮竹篓,再搭配上暖色的灯光与简约风格的装饰线条,给人一种从历史照进当代的感觉,温馨与利落并重,也非常贴合店家的定位:百年老店,流传五代,兼容并蓄,焕发新春。
盛放汤底的容器,采用了特制的铁锅,在深色的锅身两侧,高高耸起的是大耳朵把手,便于工作人员对其闪转腾挪,汤水亦不至轻易翻洒,可谓集古朴典雅与精致实用于一身。
汤底:
本次选取了中庸之道——鸳鸯锅,原汤草本汤底 搭档 不易上火的辣锅汤底。
原汤锅底另附上牛杂一份,可随汤一并烹煮。开汤仪式时,每位顾客碗内还会贴心地放置一枚牛骨胶原,随汤勺轻轻搅动,即可与汤头化为一体。
咦,辣锅还有不易上火的吗?当然有啊,店家调配汤底时,特地加入了老鹰茶的茶汤,也正应运了现代健康养生与美味饕餮两者不可偏废的潮流趋势。店家的用心可见一斑。
实际感受下来,的确要比传统印象中的麻辣汤底来的更为柔和淡雅一些。
雪魔芋:
看似平平无奇,实则内有乾坤:因它质地疏松,遍布孔隙,简直就是吸汤之良材。果不其然,与汤汁充分交融之后的魔芋条,似汲水海绵一般,吸取了自身重量N倍的汤汁,也增添了N倍的鲜甜口感,敦实又丰润,绵柔又Q弹,醇厚又浓郁。齿力下压的一刹,仿佛感受到饱蘸墨汁的毛笔在自己的舌尖,留下了一道道苍劲有力的铁划银钩,又像是一笔笔点染得宜的写意山水,在味蕾尽情四溢,最后传回大脑的,则是一串串的惊叹号!
M9和牛大米龙:
大米龙的肉片,错落有致,彼此交叠着形成了酷似火山的形状,视觉冲击感十足。肉片厚薄适中,表面积极大,便于与汤汁的融合并加速涮烫速度。米龙之大,岂能囫囵吞之,鄙人的话,自然是要分数次入口,充分咀嚼,缓缓地感受其肉汁与汤汁齐舞,雪花共瘦肉一体的曼妙滋味,嗯~~~
9秒牛肉:
店家一大招牌。菜如起名,只需涮烫9秒即可入口,据介绍,熟透的肉片即便色泽中透出若隐若现的淡粉色,也属正常现象,可以放心入口,恰恰是这道菜的特色所在。除了肉片本身的部位选取及加工处理之外,大概还有外表裹挟了蛋清的加持作用吧,鲜嫩滑爽不输和牛,与其形成差异的则是这款肉片的中心部位含有一根调皮的肉筋,丰富了咀嚼过程中的口感层次,殊为有趣。
三鲜冰粉:
呐,川渝的馆子,怎么可以错过的小吃之①
冰粉。
乍一看菜名,脑海中跃动的倒是三鲜馅饺子的那“三鲜”。好吧,此“三鲜”非彼“三鲜”,实则是桂花、酒酿加红豆啦。
调味醇和,温润融洽,外加有拉丝特效哦,想吃的感觉停不下来,在店内的三道冰粉中,难怪能享有“推荐菜”这一殊荣。
特色红糖糍粑:
呐,川渝的馆子,怎么可以错过的小吃之②
红糖糍粑。
方块形的糍粑,殊不多见,敦敦厚厚,可可爱爱,像是巨型的骰子。
包裹了面包糠的糍粑,一口咬下,酥脆的外壳之内,隔着一丢丢空隙,需要你的牙齿再做少许努力,才能接触到它的本体内芯——软糯细腻,完全感受不到米粒原本的颗粒感。此刻你的舌尖,就宛如深陷在了戈壁的流沙之中,被温热的糍粑包围、宠溺,逐步沦陷。
菌菇拼盘:
香菇、蟹味菇、猴头菇、杏鲍菇、舞茸菌、绣球菌…如此一盘山珍荟萃,花团锦簇着被端上桌来,口感或紧致爽脆、或疏松柔软,尤其是浸泡在原汤中一同下肚,更是彼此交相辉映,将鲜度激发到了另一个层级,原来健康与美味真的可以兼而有之啊……
最后,友情提示一下,这家店铺限于店内面积,蘸料采取的是在预调的五到六种任选一样这类模式,但可以免费续添。询问服务人员后得知,貌似久光分店仍是采取常见的自助式蘸料方式,其他方面,应该没有明显区别了。
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大叔Bobby
2021-10-06 10:11
平民化的价格高档的装修与服务,难怪要排队!
吃了这家店的感觉是,它可以取代多数的麻辣锅!首先,它的味道正宗且不输给任何一个麻辣锅店,其次,它的装修舒适,已经到了中、高价位档次了,舒服。最后,一般麻辣锅店对于另一半的鸳鸯锅不太上心,店家算是非常用心,我们点的是牛肉汤,味道非常浓郁。可以说,吃辣、不吃辣的朋友都开心!
「牛肉胶原汤」我们点的是鸳鸯,麻辣部分水平之上可以拼的过x姐,不多赘述。牛肉汤的部分,味道类似上等兰州拉面汤头,店家会在一开始每碗加一块胶原蛋白粒,汤汁甜美味鲜、加上香菜与葱花完美。最后建议可以煮个三色面。这是每人可以三大碗的节奏。
「安格斯上脑」看到网友推荐最多的是9秒牛肉,我点了,不太推荐,喜欢安格斯。首先,9秒牛肉又是那种腌过的,没有牛肉味,非常非常嫩,这种嫩有点不自然。宁可多花10多元点安格斯,以不到80的价位,这里的安格斯够大有良心,肉质鲜美、牛肉味重,算是不错的肉,性价比极高,吃了三盘。
「乐山甜皮鸭」卤的十分入味,算是店里招牌之一。推荐。
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Junco_2632
2021-05-22 14:34
五星给的是食材和口味,环境和服务有待提升
近期好像跷脚牛肉在上海很火,没有去最火的那家,周五晚上也排了1个多小时…然后硬是从晚饭吃成了夜宵😂因为想着偶尔来一次,不算钵钵鸡里面的就有四盆肉[懵逼]
⭐️⭐️⭐️⭐️鸳鸯锅底,牛肉清汤这边其实非常好喝,不过我俩不吃牛肠,算是锅里唯一的bug,辣的那边味道还行,就是有点呛眼睛.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鲜椒太极&九秒牛肉,这俩质地其实是一样的,一个有调味,一个没调味罢了…但是真的肉质很嫩!有几块一开始放下去煮老了一丢丢也味道[OK]🏻哒!所以必点!
⭐️⭐️⭐️⭐⭐️️峨眉刘婆婆钵钵鸡,内容很丰富,调味也[OK]🏻第一次知道钵钵鸡不是鸡是串串的我非常孤陋寡闻了…个人蛮喜欢麻麻的口感所以🉑️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️绣球菌&雪魔芋,这俩都是第一次吃!松茸卖完了,但是脆脆的绣球菌和类似于竹笋口感的雪魔芋值得尝试.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️冰粉不会太甜刚好解辣,推荐哦!
⭐️⭐️⭐️⭐️一米牛舌,就薄片那种,可能大块的肉吃多了,这个感觉吃起来略累,不过一烫就熟,而且汤底里本身就有厚牛舌了好像.
⭐️⭐️⭐️小酥肉,牛肉可能点多了,最后吃不消小酥肉了hh
还有个因为排队过久送的安格斯牛肉片,无功无过吧.全程就用了辣干碟,调味都还可以的,清爽美味.
这家店最大的bug可能是关门有点早,八点四十进去,九点半说要关门,十点多催我们走了因为要打烊,当然因为商场也要打烊,可以理解…还有一点是味道真的有点重,也没有给手机套啥的,吃完手机屏幕上就有点黏糊…
总体还是推荐的
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热爱学习的宝宝2017
2021-07-02 16:04
外滩 29 号 原东方汇理银行大楼 现光大银行上海分行
东方汇理银行大楼 (外滩)是法资东方汇理银行(Banque de l'Indochine)在中国上海建造的分行大楼。1899年,该行开设上海分行,起初在上海法租界内,1911年-1914年在上海公共租界外滩29号建造大楼,楼高21.6米,但只有3层。典型的古典主义建筑风格,采用了艾奥尼柱式,雕刻精美,入口门廊具有巴洛克风格。
东方汇理银行大楼,外滩29号,是外滩万国建筑群中唯一一幢由法国人出资建造的大楼,大楼总高21.6米,平均层高达7米以上,是外滩建筑中平均层高之首。
1860年10月,巴黎贴现银行在上海设立代理处,代理中法贸易的汇票、兑现等业务,同时也接受法租界公董局委托,代理发行法租界市政建设债券。1875 年后,法国政府为拓展和加强对法属印度支那的贸易和经济控制,成立东方汇理银行,该行由法国社会实业银行、巴黎商业银行、巴黎荷兰银行、巴黎贴现银行等联合组建。总部设在巴黎,在法属印度支那的主要城市均设有分行或代理处。
到了1899年,东方汇理银行又把分行开到了上海,开始了在上海长达50余年的经营历史。在东方汇理银行进入上海之前,其主要股东之一的法国贴现银行已从英国规矩会拜经堂手中买下了外滩29号的房地产。法国贴现银行同时也是华俄道胜银行的主要股东之一,于是成立之初的华俄道胜银行就在此设址开业。
到1907年,华俄道胜银行购得外滩15号原颠地洋行房产后,离开这里,于是这里又成为法国东方汇理银行上海分行的行址。(外滩15号--华俄道胜银行大楼)。东方汇理银行在上海的主要业务有发行钞票、存放款、贴现、汇兑、买卖证券、代理债券发行等。随着业务的发展,原来的建筑已不敷使用。
1911年,该行将旧房拆除,重建新楼,1914年建成投入使用。新楼由通和洋行设计,华商怀盛营造厂施工,钢筋混凝土框架结构。大楼带有法国情调的巴洛克式建筑风格。
建筑外墙用长方形石块叠砌,勾勒出平整的线条,显得匀称与厚实。一楼中间为高大拱门,门楣饰以巨石刻成的一方涡漩图案。二、三楼贯以爱奥尼克立柱,使门窗与墙面的比例均衡。二楼窗外有廊式阳台。整个墙面的窗框设计不尽相同,使均衡的立面透出一丝“寓动于静”的艺术效果。大楼顶部出檐较深,檐口饰以精致花纹,大楼内部地面与墙面都用大理石辅砌。营业大厅采用玻璃天棚,有很好的采光效果。
解放后,东方汇理银行停业,1956年由上海市房管局管理,改名东方大楼,长期为上海市公安局交通处使用。现在通过置换,由中国光大银行上海分行使用。
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CaraLiew
2020-03-08 21:29
魔都的傍晚 三个东方明珠最佳拍照点打卡
这是我最喜欢的三个拍照点,而且都免费哦!不用去外滩人挤人
.
1⃣️:圆明园路
一个可以透过平房看到东方明珠塔,形成对比差;毕竟这些红砖房也很有上海特色;
.
2⃣️:乍浦路桥
桥上,可以直接看到东方明珠,完美的避开了外滩的人群。(没有人帮我拍照我只好拍摩托车了)
.
3⃣️:中山东一路
在南京东路的下一个口,往河边方向看就能看到。
这里的建筑很有特色,是外滩必不可少的特色建筑群。这个地点可以把两个地方都拍到。
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金鱼妹妹
2023-02-16 13:27
上海外滩夜景最好拍的三个机位!!!
第一个就是外滩观景台,原相机➕闪光灯出片率贼高!
第二个在观景台的对面,这里拍直接避开了人群!!!随便拍!
第三个在观景台下来,不用过马路!距离刚刚好能拍到全景
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小鲸鱼_353
2024-06-02 20:38
5.24迪士尼入园不绕湖攻略
最近打算去上海迪士尼的小伙伴们
想要一天内多玩几个项目一定要早起哦~
我是住在市区早上坐地铁去的迪士尼
普通票不氪金丝滑直入安检,不用绕湖!!!
省下绕湖的体力入园冲项目太重要了👍
分享我的入园时间线给大家参考~
👇🏻
5:30 起床
6:00 出门
6:21 地铁11号线江苏站首班车
7:10 到达迪士尼站(1号口出最近)
7:16 到达安检口排队(不绕湖直达安检🤭)
7:45 提前开启普通票安检(每天情况不同哦)
8:00 到达检票口排队(刷身份证即可)
8:10 顺利入园
✨
入园Tips:
🚇地铁首班车人挺多,留意站台电视屏幕下方的各车厢人流量实况,选站台两端更容易上车哦~
🧳带着行李的小伙伴们,从1号口出站时会路过图2的行李寄存点,60元一天,很方便哦~
🍞地铁口出来沿着右边往前走就可以到达图3安检口,等待开门的时候正好吃早餐积蓄体力
㊗️祝大家拥有风和日丽适合拍照的好天气🌞
+不用绕湖丝滑入园的好运气😁
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爱旅行的小青蛙
2018-02-22 11:29
魔都穿梭记之上海科技馆一日游
Ps前奏:本人目前在海南读大学,放假会长期居住在上海,得以探索魔都的魅力之处,这次在春节黄金假期去了上海科技馆,那真的是人山人海,所以没拍多少高颜值的照片(因为忍受不了美美的照片里都是人啊😭)因此我在网上和自己的照片东拼西凑出大致展区的场景,也不会p图,还尽请谅解啦!
💋
地点:上海浦东新区世纪大道2000
开放时间:周二至周日9:00-17:15
交通:地铁2号线7号出口直达,也可以自己开车, 但是人多的时候没有停车位就是一个大问题啦!
门票:1.成人票60/人 2.老人票50元/人 3.学生票30元每人(1.3米以上儿童-18周岁未成年人 大学生用学生证即可)
适合人群:我自己认为适合一些还在成长中对周围一切充满好奇的懵懂少年(并且我看到游客基本上都是每个家庭带着小朋友一起),还有理科生哦(因为里面各展区涉及理科各种学科:数学物理生物化学等等等,我一个文科生去看就有点鸡肋了,也就赞叹下神奇的科技吧)😂😂
背景介绍:上海科技馆是由上海市人民政府创建,是上海3家5A级景区之一,是中国重要的科普教育基地和精神文明建设地。馆区由地下一层地面四层组成,其中地下一层有IMAX巨幕球幕影院,具体布局可以看最后一张图片。
💎重点攻略来啦!
1.去到之后,可以先在大厅拿一本参观指南,上面会有推荐的参观线路和每层楼设有的展区(如第9张图),你可以按照推荐的线路参观,也可以根据自己喜好一层层的逐个游览,反正每一层的展区都是相互连接在一起。
2.那里有两个限额的体验项目,地震体验和食物的旅行,需要预约卷,因为每天有人数限制,基本上人多的时候开馆一个小时就没有了,所以建议去到第一步先去1楼和3楼分别拿预约卷,特别是3楼食物的旅行非常建议体验一下,坐着小车沿着模拟人体的消化系统走一遭,很好玩。
3.建议开馆之前就到达,然后一开馆就冲进去拿预约卷,尽量在工作日即非节假日去,因为人多的不但抢不到预约卷,而且好多体验项目都要排好长的队,我就几乎没有体验几个项目,都是一直在观赏别人玩😂,而且人多拥挤时候也没有心思探索科技的奥秘。
4.科技馆一共有4个影院,其中有上面提到BF的巨幕球幕,还有1F.2F的四维,还有3F的太空影院,其中最火的就是IMAX巨幕,它相当于一个6层楼高和一个篮球场那么大,是中国最大的电影屏幕(我看的就是巨幕,影片叫美丽星球,用两个字形容就是“震撼”,就好像自己在太空中游行俯瞰世界壮阔无比)其次是四维,看完之后你会发现市面上的影屏都弱爆了,真的非常建议体验。
5.上面提到推荐的参观线路,反正不管你按什么顺序,都可以分为两部,大半天时间游览,最后看电影,也就几十分钟。如果带小朋友,可以游览之后去彩虹儿童乐园,把小孩放在这里继续玩,自己借此休息一会,毕竟大人的精力不如小孩😁,玩好之后最后一步还是去看电影,这个时候你放松后肌肉恢复疲惫状态,想玩也没有精力了哈哈😄。
6.里面的BF和1F有餐厅,可以在那里解决午饭,我就是在负一楼的餐厅吃的,除了排队打饭时间长不太好吃就是还有些小贵,要是青少年自己去可以自己带点吃的,看到哪里有凳子都可以坐下来吃,毕竟家庭一块的都比较有钱😁然后就是去负一楼吃饭或者看电影必须要从临时出口出去,盖个手章还能回来,因为里面的电梯是到不了负一楼的,也就是不用买门票也可以直接去负一楼看巨幕球幕电影。
7.最后一个小窍门就是订购电影票可以在网上直接预定,微信公众号关注上海科技馆,按照上面指示然后选日期.影片和观影时间就好了,付钱后会信息发给你二维码,直接用自助取票机扫一下就出来了。为什么要预定呢!一是可以选好位置,像巨幕电影,一定要在后面看才过瘾,二是因为人多,可能电影票都没有了,即使有留的也是第一排最不好的位置,脖子向上仰的疼啊😭,这都是我发生在我身上总结的教训😭,还有就是不管多大的小朋友都要电影票,不像门票一样哒!
😘 最后总结一下:提前订电影票-去到拿参观指南-去早抢预约卷-自己或按照推荐线路游览(中途可以出去或在馆内吃个午饭)-彩虹儿童乐园(没有带小朋友的可以省略)-自助取票看电影-回家喽!
👏再安利几个很火的必游展区和必体验项目:智慧之光 彩虹儿童乐园 食物的旅行 机器人画像
Ps后传:🙏这是本仙女玩小红书这么多年发表的第一篇笔记,并且打算继续坚持下去,以后再去哪个感觉好玩的地方都会分享给大家的,并且坚持用心分享,您的爱心是我前进的不竭动力,到此留下你们的小心心吧!😘😘😘#上海科技馆 #旅游攻略 #遛娃好去处 #魔都看展 #爱科技 # 5a级旅游景区 上海周末做什么 带上小红书去旅游 上海旅游
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萝萝山小萝猫
2024-04-25 13:16
20分钟刷完疯狂动物城热力追踪,但劝你慎选
💥🧨20分钟刷完的攻略:(缺点在最后)
1. 🕢选对时间入场。很多人一来就冲疯狂动物城,所以上午人反而多一些。可以晚上 7:30 以后,再去动物城,乐园人流量相对较小。还能体验到动物城的🏙️日景和🌃夜景,美滋滋。😊
2. 🚪走单人通道。【热力追踪】是上迪为数不多开通【单人通道】的项目(另一个应该是小矮人矿车)。如果那天开通了,一定走单人通道‼️(入口位置在图三)。热力追踪每辆车是 5️⃣+5️⃣个座位,所以很容易有单人座位空出来!速度超快!楼主 40 分钟体验了两遍,血赚!🌙
😢😢有人可能觉得:走单人通道,我和同伴就必须分开,我不愿意怎么办?
👉单人通道也需要排队,排队时依然还站在一起。所以大部分时间不会分开。
👉坐上项目后,你的注意力就是体验项目本身,周围坐的是谁,影响不大(看你自己的接受程度)。
👉虽然可能上的是不同的车,但大概率一前一后,所以完成时间差不多,先结束后最多等两三分钟。
👉成年人带小孩一起,也是会被拆开的(你排了单通,就要接受这个规则。上车时不会因为你带小孩,而特殊安排在一起)。不过为了安全,小孩会被安排在中间位置,我排的那天还有好几个家长和小孩排单通的。
所以,如果你能接受的话,强烈建议优选单通。
😢😢我明明和同伴一起,工作人员看到我们同行,会允许我排单通吗?
👉完全没问题!单通本质上是补位,快速让一车装满出发。无论你们是几个人,只要你能接受单人补位,都是可以走单通的,工作人员不会阻拦!
‼️‼️但是‼️‼️热力追踪的单通缺点也很明显:
都说热力追踪是上迪最值得排队的项目!因为在排队过程中,你会看到很多动物城警局的内景!非常细节!这也是项目的一环~(图四,来自up傅珂的好哥哥)
但如果你走单通:在排队通过一道走廊后▶️将直接进入牛局长训话的会议室▶️然后就是上车区了。
豹警官大厅、尼克朱迪办公室、动物城监狱都会被直接跳过!!如果你想在这些场景拍照、浏览,那单通可能就不适合你~
所以:是快速排队完项目,还是欣赏沿途风景,就需要你做出选择啦~
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桃酥爱喝咖啡
2024-04-14 16:42
上海一定要来拍一拍武康大楼
武康路有很多历史悠久的老建筑
最好早上来拍
到中午以后拍武康大楼的人会很多
旁边就是宋庆龄故居
往下走就是安福路
我们是从永康路走过来的
边走边喝
每条路都有很多咖啡店
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是星晴呀
2023-10-15 22:40
来上海新天地!我只干三件事…
1️⃣吃艮上的舒芙蕾
2️⃣吃moofin的肉桂卷
3️⃣吃Pie Bird
4️⃣吃纽约贝果
5️⃣吃雪绒乳酪蛋挞
6️⃣吃黑松露披萨
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立顿红茶_4932
2021-04-30 10:39
120cm以下宝宝小旺季打卡上海迪士尼!
🌟🌟划重点划重点🌟🌟 小旺季带娃迪士尼怎么玩?🎆🎆
四月开始已进入迪士尼旺季
去了迪士尼你才知道即便是在工作日 人也是超级多超级多
想要避开排队
唯一的办法!👉👉👉早起早起早起!
听我的,如果你不想做人民币玩家
那就一定要买早!享!卡!
我们带着五岁多的娃,4月23日(周五)早上6点已经到达迪士尼门口开始排队了!
可以说是第一波进入园区内的!
差不多7点出头就可以入园
迪士尼开园堪比春运现场
你只要跟着大部队一起跑就好了
120cm以下儿童,除了极速光轮和冲天抱抱龙
其他项目都可以刷了
我们排队的顺序是
①飞跃地平线
②七个小矮人矿山车
这里要说的是,我们已经刷完2个项目
而大部队还没有开始入园🤭🤭 在刷后面项目的时候,飞跃地平线排队时间已经在2小时以上了 😂 😂 😂
③小熊维尼历险记
④小飞侠天空奇遇
⑤精彩齐航
⑥胡迪嘉年华
👉👉刷完六个项目才不到十点半
这里可以去排冰雪奇缘的演出了
场馆离得非常近,避免奔波
演出半小时左右,这时可以吃点东西补充下能量🍎🍊🍓
因为接下来就要去观看米奇大街巡游了
一定要提前占位置哦
我们选了探险岛门口的位置,因为看完演出可以接着去刷雷鸣山漂流,这样时间安排的非常紧凑
下午依次刷了
⑦雷鸣山漂流
⑧巴斯光年星际营救
⑨太空幸会史迪奇
这时已经接近五点,我们赶到城堡前面去找了乐拍通,毕竟来一场,拍照留念总是必要的,接下来是
10.古迹探索营
11.加勒比海盗
12.二刷小矮人矿山车,晚上了还要排队半小时以上
13.旋转蜂蜜罐
这时就开始去城堡的方向,用晚餐 准备开光影秀了🎆🎆🎆
差不多九点开始,半小时左右吧,真的超级震撼
迪士尼一年虽然很累,但是小朋友很开心,还是超级值得的,因为早起也没有浪费太多时间排队,下次还会去哦😘😘😘
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关关aa雎鸠
2024-06-08 12:12
Citywalk|1张图玩转上海武康路16个景点
🌈上海武康路是一条很有名的马路,非常适合citywalk. 这篇笔记主要盘点武康路上的人文景点,包括历史建筑和名人故居等等
🌈路线图见p2,始于武康大楼,终于颜福庆旧居,方向自南向北
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1.#武康大楼# ,原诺曼底公寓,邬达克设计,上海顶流,很多人专门来此打卡
📍淮海中路1850号
·
2.#元龙音乐书店# ,顾名思义,主要是音乐相关的书籍和唱片
📍淮海中路1852号
·
3.#大隐书局# ,这家是印象武康主题店,有很多海派文化相关的书籍和周边
📍淮海中路1834号
·
4.#原意大利总领事官邸# ,地中海式花园住宅,现为上汽工业总公司
📍武康路390号
·
5.#上影演员剧团# ,巴洛克风格花园住宅,世界社旧址
📍武康路395号
·
6.#黄兴旧居# ,新古典主义样式
📍武康路393号
·
7.#徐汇老房子艺术中心# ,也是武康路旅游咨询中心
📍武康路393号
·
8.#武康庭# ,里面有众多花花草草环绕的宝藏小店,精致又出片
📍武康路374-376号
·
9.#德利那齐住宅# ,西班牙风格花园住宅,同样由邬达克设计,现为民居
📍武康路129号
·
10.#开普敦公寓# ,侧面看起来像一块切角蛋糕,建筑三棱形外形结构和转角的弧度处理是亮点
📍武康路240号
·
11.#国富门公寓# ,紧邻开普敦公寓,砖混结构,共5层
📍武康路232号
·
12.#密丹公寓# ,名字是英文名Midget Apartments (迷你公寓)的音译,外墙主体呈灰色, 搭配白色象牙般装饰,被称为“大象屋”
📍武康路115号
·
13.#巴金故居# ,暂未开放,可看外观
📍武康路113号
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14.#罗密欧阳台# ,西班牙风格花园住宅,现为民居
📍武康路210号
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15.#隐居繁华武康路公馆# ,原美商德士古石油公司高级职员公寓,现为四栋英式乡村风格别墅组成的酒店
📍武康路100弄1-4号
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16.#颜福庆故居# ,医学教育家、公共卫生学家颜福庆的旧居
📍武康路40弄
18
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十月_595
2024-06-12 11:25
上海迪士尼雷鸣山漂流里面的雨衣价格
自己看吧😂还是进去前买个便宜的一次性雨衣吧5块钱的,或者某🐟上我是当天租的童车都还会送三件雨衣。
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于哆啦
2022-07-04 17:18
打卡 崇明岛比人还高大的雪人娃娃头雪糕
崇明岛一日旅游攻略
本来奔着丁坝去的 结果在整顿
-
来都来了 也不能白来
还好有蓝天白云绿色的水稻 分分钟出大片
在前哨村有一个前哨艺术中心(现在是关门的)
右转直开前行两公里左右
有两片蟹塘 抬头就可以看到不远处的大娃娃头
ps:拍照时建议在对面的树林里📷
蓝天白云湖水都能一张照片都拍到哦
在前往前哨村的路上会经过一段很好看的树林
车也少 算是个㊙️基地
-
要是专门跑来也是大可不必哦
就来了顺便逛逛可以 毕竟只是一个娃娃头而已
祝大家夏天快乐哦
崇明岛
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Arist小姐姐吖
2024-05-04 22:42
上海 乍浦路桥 City walk
走了n个几万步终于发现的
北外滩-外滩 不回头宝藏路线
想来北外滩/外滩的话跟着这条路线 少走不少冤枉路!
而且沿线好拍的点都涵盖在里面了✌🏻
🖇️📸🧭⏰🛍️路线:
🚇天潼路地铁3号口➡️新艺花行➡️上海邮政博物馆➡️乍浦路桥➡️外白渡桥➡️外滩源➡️万国建筑群➡️2元轮渡➡️ 陆家嘴
🌼从天潼路3号口出来就看到一家超大超美的花店
旁边有一个紫色的小卡车 🛻
女孩子路过 必然要拍照打卡📸
🌼沿着花店一直往江边走 就是上海邮政博物馆
整条路都有超多美女在街拍
🌼过了外白渡桥(依萍找她的刺时跳的桥)沿着外滩一路走,能看到万国建筑🏘️ 晚上6点亮灯,灯火辉煌下更能感受到魔都的魅力。
🌼逛完外滩景观可以坐轮渡⛴️,体验一下2元过黄浦江的快乐🎉
总之,这条路线真的强烈推荐,选个阳光明媚的天气,悠闲自在的溜达一下午,不要太惬意😌
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