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  HaHa学着与 2021-03-21 14:13

  首先，本次到访，缘起于观看了密子君的探店视频，店面风格、服务形式、菜品用料等方面，都给本人留下了相当不错的印象，也对于川渝地区的“翘脚牛肉”这一特有的饮食形式有了初步认识。 毕竟，观看视频N遍，怎比得上实际到店体验一遭，遂欣欣然安排下此次拔草之行。
  
  在视频中，成都魔方新店的几道新店特色菜，也是个人比较心水的，如：巴骨肉、bigbang大筒骨，未能登陆魔都的分店，不得不说是小小憾事一件。
  
  店堂内是开放式大堂的用餐环境，极大程度上利用好空间面积，未采用明显的隔断或包间。餐桌上高悬着硕大的复古钨丝灯泡，桌边是存放随身物品的竹箱，以及店内各色形状的竹篮竹篓，再搭配上暖色的灯光与简约风格的装饰线条，给人一种从历史照进当代的感觉，温馨与利落并重，也非常贴合店家的定位：百年老店，流传五代，兼容并蓄，焕发新春。
  
  盛放汤底的容器，采用了特制的铁锅，在深色的锅身两侧，高高耸起的是大耳朵把手，便于工作人员对其闪转腾挪，汤水亦不至轻易翻洒，可谓集古朴典雅与精致实用于一身。
  
  汤底：
  本次选取了中庸之道——鸳鸯锅，原汤草本汤底 搭档 不易上火的辣锅汤底。
  原汤锅底另附上牛杂一份，可随汤一并烹煮。开汤仪式时，每位顾客碗内还会贴心地放置一枚牛骨胶原，随汤勺轻轻搅动，即可与汤头化为一体。
  咦，辣锅还有不易上火的吗？当然有啊，店家调配汤底时，特地加入了老鹰茶的茶汤，也正应运了现代健康养生与美味饕餮两者不可偏废的潮流趋势。店家的用心可见一斑。
  实际感受下来，的确要比传统印象中的麻辣汤底来的更为柔和淡雅一些。
  
  雪魔芋：
  看似平平无奇，实则内有乾坤：因它质地疏松，遍布孔隙，简直就是吸汤之良材。果不其然，与汤汁充分交融之后的魔芋条，似汲水海绵一般，吸取了自身重量N倍的汤汁，也增添了N倍的鲜甜口感，敦实又丰润，绵柔又Q弹，醇厚又浓郁。齿力下压的一刹，仿佛感受到饱蘸墨汁的毛笔在自己的舌尖，留下了一道道苍劲有力的铁划银钩，又像是一笔笔点染得宜的写意山水，在味蕾尽情四溢，最后传回大脑的，则是一串串的惊叹号！
  
  M9和牛大米龙：
  大米龙的肉片，错落有致，彼此交叠着形成了酷似火山的形状，视觉冲击感十足。肉片厚薄适中，表面积极大，便于与汤汁的融合并加速涮烫速度。米龙之大，岂能囫囵吞之，鄙人的话，自然是要分数次入口，充分咀嚼，缓缓地感受其肉汁与汤汁齐舞，雪花共瘦肉一体的曼妙滋味，嗯～～～
  
  9秒牛肉：
  店家一大招牌。菜如起名，只需涮烫9秒即可入口，据介绍，熟透的肉片即便色泽中透出若隐若现的淡粉色，也属正常现象，可以放心入口，恰恰是这道菜的特色所在。除了肉片本身的部位选取及加工处理之外，大概还有外表裹挟了蛋清的加持作用吧，鲜嫩滑爽不输和牛，与其形成差异的则是这款肉片的中心部位含有一根调皮的肉筋，丰富了咀嚼过程中的口感层次，殊为有趣。
  
  三鲜冰粉：
  呐，川渝的馆子，怎么可以错过的小吃之①
  冰粉。
  乍一看菜名，脑海中跃动的倒是三鲜馅饺子的那“三鲜”。好吧，此“三鲜”非彼“三鲜”，实则是桂花、酒酿加红豆啦。
  调味醇和，温润融洽，外加有拉丝特效哦，想吃的感觉停不下来，在店内的三道冰粉中，难怪能享有“推荐菜”这一殊荣。
  
  特色红糖糍粑：
  呐，川渝的馆子，怎么可以错过的小吃之②
  红糖糍粑。
  方块形的糍粑，殊不多见，敦敦厚厚，可可爱爱，像是巨型的骰子。
  包裹了面包糠的糍粑，一口咬下，酥脆的外壳之内，隔着一丢丢空隙，需要你的牙齿再做少许努力，才能接触到它的本体内芯——软糯细腻，完全感受不到米粒原本的颗粒感。此刻你的舌尖，就宛如深陷在了戈壁的流沙之中，被温热的糍粑包围、宠溺，逐步沦陷。
  
  菌菇拼盘：
  香菇、蟹味菇、猴头菇、杏鲍菇、舞茸菌、绣球菌…如此一盘山珍荟萃，花团锦簇着被端上桌来，口感或紧致爽脆、或疏松柔软，尤其是浸泡在原汤中一同下肚，更是彼此交相辉映，将鲜度激发到了另一个层级，原来健康与美味真的可以兼而有之啊……
  
  最后，友情提示一下，这家店铺限于店内面积，蘸料采取的是在预调的五到六种任选一样这类模式，但可以免费续添。询问服务人员后得知，貌似久光分店仍是采取常见的自助式蘸料方式，其他方面，应该没有明显区别了。

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  吃客大发 2021-10-26 22:41

  终于拔草成功了，等位太厉害了，环境还不错，人多坐了个小圆桌，像个小隔间。
  荤菜的菜品不多，点了两轮九秒牛肉，味道也就这样，没什么特别好吃和惊艳的，但是再也点不出什么其他的了，牛舌也一般。他们家牛肉虽然下锅前颜值都很好看，但最后吃起来也差不多味道，份量也不多，还算比较适合四个人，人再多一盘不够两盘太多。推荐小酥肉和红糖糍粑，挺好吃的，糍粑反而比牛肉惊艳。钵钵鸡就没必要点了，平平无奇。

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  DADO葵 2021-04-29 13:33

  同学不能吃猪肉 就来吃跷脚牛肉 感觉这家店味道还不错 就是室内的通风不够 味道有点呛鼻 总是容易打喷嚏
  【九秒牛肉】果断点了两份 一看就很新鲜 烫九秒蘸香油碟真的是完美 太嫩太香了 推荐
  【一米牛舌】感觉一般 口感没有牛舌的弹性 略老
  【川味孜然牛肉】感觉就是嫩牛肉用孜然调料腌渍过 口感和九秒牛肉一样很嫩 多了孜然的香味 也不错
  【胸膘】就是潮汕牛肉火锅里的胸口朥 看着像肥肉 不是肥肉 是牛胸口的软组织 烫完很有嚼劲 一直很喜欢
  【口福火锅三脆】中规中矩 就这样 还可以吧
  【乐山乌边赤松茸】就一般般吧 还可以
  【冰粉】好吃 冰爽解腻 火锅必配佳品
  好吃 如果可以更通风一点就好了 还会再来～

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  floralululu 2021-05-03 22:24

  小长假期间和女神来吃火锅啦！🤭🤭很满意的一餐！✌
  「炸酥肉」之前来吃过一次对炸酥肉印象深刻！这次又点了哈哈。还是那么好吃！很香！量不算特别多，但两个人肯定够啦，开胃小食嘛。[鼓掌]
  「草本原汤锅」下料之前小姐姐会先帮忙盛一碗清汤来喝的，这个清汤也太好喝了吧！！！！👍好鲜！原汤锅底吃着很舒服，吃到后面也不会觉得很咸什么的。
  「五彩干碟」干碟配上香菜简直绝配[坏笑]不是很辣的，鲜、香。
  「九秒牛肉」虽然不至于九秒，但确实熟得很快。蛮薄蛮嫩的。
  「乐山泡椒牛肉」哇这个好入味的！！！！在别的地方都没吃到过，也没有特别重口很辣，好吃好吃，诚意推荐！
  「午餐肉」吃火锅必点！[馋]
  「魔芋笋干双拼」这个魔芋很特别！笋干好吃的！
  「猴头菇」「茼蒿」「腐竹」「红薯粉」食材都很新鲜！
  
  🌿环境：生意特别好！还有不少等位的。店面干净敞亮，桌与桌之间的距离也不算很近。
  
  🛎️服务：大家服务都好热情！不管是盛汤还是撇沫还是上菜倒饮料，包括整理桌面都很到位！买单时也会提醒点评上有券可以用。服务我们桌的小姐姐叫大雪，很周到！给她点赞！

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  floralululu 2021-10-27 19:20

  朋友们聚餐选在这里，来吃了好几次了，很尽兴
  「红糖糍粑」好吃！很糯很糯，绝对是糯米爱好者的福音！外面一层也很脆，裹上红糖真的绝了！强烈推荐！
  「炸酥肉」酥肉依旧是我的最爱！很香！
  「峨眉山干巴牛肉」有那种老腊肉的感觉哈哈。
  「乐山跳水泡菜」爽口解腻！
  「九秒牛肉」很嫩！每次来吃都会点！
  「乐山泡椒牛肉」很入味！太好吃了！
  「午餐肉」啊午餐肉也是火锅必备！
  「峨眉青花椒牛舌」嫩就一个字！
  「黑毛雪花牛小排」肉质很好！
  「峨眉雪山笋」「茼蒿」「炸响铃」这些也都很不错，尤其推荐雪山笋
  「草本原汤锅」清汤太好喝了！鲜美！

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  逃不过四字弟弟 2021-09-06 00:41

  一直想来的草本牛肉火锅，工作日午市套餐很划算，而且量也很大，胃口小的MM三个人吃的话也能很饱（但不是我🐷）
  
  服务特别好，不是海底捞的谄媚式，有种想做成高档火锅店的感觉。凉菜选的是服务员推荐的「酒鬼蚕豆」 蚕豆特别酥脆，甜甜鲜鲜的还有肉香。「九秒牛肉」是招牌，不要看厚厚的很有质感的那么一大块肉，但是真的不会老，吃口特别香。 「鲜椒太极」这款是薄切的，再加上鸡蛋液腌制浸润，真的是更加嫩，辣椒不会特别辣的，只是增加了一些多层次的口味，没想到比9秒更强，被惊艳到了！ 「牛丸」这个是另点的，真的是嘴巴馋什么都想吃，服务员很好，在我选套餐里面菜品的时候会主动说现在牛肉丸有会员价的，让我选贵的，单点牛肉丸就好。这个牛肉丸不像潮汕牛肉味非常非常追求Q弹，而是就是牛肉切碎后手捏出来的一个小丸子，和狮子头的感觉很像，松而不散，牛肉的纤维被打到最完美的程度，里面会有一些牛脆骨，这里吃的是真的牛肉！「峨眉山雪魔芋」很有特色，像肉皮的口感但是没有肉皮挥之不去的油hao气，因为我不是很喜欢吃魔芋，所以有点误打误撞吧哈哈哈哈。「冰粉」冰粉们比较一般，还没楼下麻辣香锅免费送的好吃。

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  流星桑 2021-05-24 00:31

  名字很长的一家牛肉火锅 | 口味不一般坐落在新天地无限极荟商场的一家，名字很长，有十个字的火锅店。
  
  叫做 尽膳口福跷脚牛肉火锅 ，这家店在的商场没什么人，但是店里却人满为患。
  
  周六虽然人多是意料之中，但是下午两三点还要等位半小时的这家店，实在让人不禁有些期待。
  
  店里招牌的 九秒牛肉 ，必须严格控制涮煮时间，多一秒少一秒，口感就偏离完美。
  
  掐着表，等肉慢慢到点，稍微沾点海鲜酱油，一口放到嘴巴里，真得是嫩到想要翘脚。
  
  泡椒牛肉 虽然是调味过的牛肉，但是你会发现泡椒完全不会影响牛肉的鲜味，两者相得益彰。
  
  三色牛肉 集颜值与口味与一体，分别蘸鸡蛋黄、牛奶、红酒再入锅，缔造了不同的口感。
  
  一米牛舌 很有气势，是全场最吸睛的一道菜，牛舌稍微有点太薄，不够厚实。
  
  总之，这家店还是值得排队的~

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  Siskin_1101 2021-05-02 14:28

  九秒牛肉也太嫩了吧！太火了这家店…每次路过门口都排了很多人，一直让我望闻却步🥺…趁着五一假期前，人少一点，饭点也要排十几分钟才进去哦~
  
  🍽菜品：
  🍲锅底：上锅倒水的时候服务员小姐姐还说了一段我听不懂的养生之道😂…我们点的「草本鸳鸯」，不辣的那块就是喝汤用的，完全没下过东西进去
  👍🏻「九秒牛肉」必点啊！我的妈耶太嫩了！而且真的下九秒钟就够了！牛肉也不是那种薄薄的，是厚实的嫩！吃完一份再来一份！😍
  👏🏻这个「鲜椒太极」也是很绝~爱吃辣的裹着辣椒往锅里涮！绝了~肉也很嫩🤮~但我觉得辣度也是常人可以接受的…
  [OK]🏻「峨眉青花椒牛舌」，因为我和我朋友都很爱吃辣，所以没点一米牛舌点了这个，这个牛舌是一整只的牛舌，这个涮的时间稍微长一点，但也很嫩！
  💁🏻‍♀️「峨眉刘婆婆钵钵鸡」，这个里面有好几种菜，基本就是木耳香菇脆皮肠丸子之类的，麻的味道还可以，但对我来说不够辣…🤭
  👉🏻「红糖糍粑」，外脆里糯！不是吃不下我差点点两份！一定要趁热吃！😜
  👉🏻还有这个毛肚鹅肠的拼盘我忘了叫啥…鹅肠我记得很嫩，毛肚就没太大印象…但喜欢吃的就点呗~
  
  总算知道为什么那么多人排队了，真的是好吃的网红店！炸酥肉这次没点，下次来要吃的！！😍

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  RachelZZ 2021-05-01 09:18

  节前聚餐
  很棒的一家火锅店，食材新鲜，服务热情。
  「一米牛舌」强烈推荐，首先造型就很不错，目测真有一米长。牛舌品质很好，弹性十足，小伙伴说有一股奶香
  「九秒牛肉」店家招牌，涮九秒就能吃，肉有一定厚度但吃起来很嫩
  「口福火锅三脆」这三样都是要掌握好时间，不小心就涮老了，其他也没啥特别
  「红糖糍粑」和外面糍粑差不多，就是更细腻，吃不出米粒感，挺好的一道点心
  「峨眉刘婆婆钵钵鸡」好大一盘，很香也都入味了，等吃的间隙来上一串，唇齿留香
  「草本鸳鸯」辣锅这边加的汤就是喝的店家自制的乐山那边的茶，微辣确实也不怎么辣，吃到后面感觉略有点咸
  总体很优秀，值得再来😜

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  神灵庇佑的孩子 2021-10-01 19:18

  取的是3人的号，要等两桌，后来服务员说有个空着的小桌，可以另外加个宝宝椅，进去看了一下，空间还是够的，也不用担心火锅会误伤到宝宝，就顺利进店了。
  点的是清汤原味锅底，送了一份牛杂，直接加到锅底里煮开吃，服务员还送上了一块说是胶原蛋白的东西，长得像魔芋，说是牛筋熬的，淋上清汤，就慢慢融化了，还蛮神奇的。
  九秒牛肉，顾名思义涮九秒就可以了，虽然看着还有点红，但服务员说这个时候口感最佳，给小朋友吃的时候稍微涮煮得时间长些，我自己尝了一下，还是属于蛮嫩的。
  一米牛舌，摆盘蛮壮观的。牛舌薄切，涮煮后没有丝毫腥膻味，非常鲜嫩。
  红糖糍耙和小酥肉是川食的小灵魂，老公不吃辣，可以做成纯享版的，但丝毫没有影响口感，因为花椒深入了骨髓，酥肉里没有肥肉，但一点都不柴。两者的秘诀都是“趁热吃！”
  峨眉山雪魔芋，最早下锅，但要最晚入口，名字起得如此阳春白雪，长得却像一块条状的粉蒸肉(个人见解)，相较于常规的魔芋，口感没常规的弹牙，比较软糯。
  青柠气泡水，有点像荔枝水，口感蛮清爽的。
  我选了海鲜料，应该加了蒜泥汁和花椒油，但不不是很重，比较适合蘸荤食，不会过于抢走肉类的风头。

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  大叔Bobby 2021-10-06 10:11

  平民化的价格高档的装修与服务，难怪要排队！吃了这家店的感觉是，它可以取代多数的麻辣锅！首先，它的味道正宗且不输给任何一个麻辣锅店，其次，它的装修舒适，已经到了中、高价位档次了，舒服。最后，一般麻辣锅店对于另一半的鸳鸯锅不太上心，店家算是非常用心，我们点的是牛肉汤，味道非常浓郁。可以说，吃辣、不吃辣的朋友都开心！
  
  「牛肉胶原汤」我们点的是鸳鸯，麻辣部分水平之上可以拼的过x姐，不多赘述。牛肉汤的部分，味道类似上等兰州拉面汤头，店家会在一开始每碗加一块胶原蛋白粒，汤汁甜美味鲜、加上香菜与葱花完美。最后建议可以煮个三色面。这是每人可以三大碗的节奏。
  
  「安格斯上脑」看到网友推荐最多的是9秒牛肉，我点了，不太推荐，喜欢安格斯。首先，9秒牛肉又是那种腌过的，没有牛肉味，非常非常嫩，这种嫩有点不自然。宁可多花10多元点安格斯，以不到80的价位，这里的安格斯够大有良心，肉质鲜美、牛肉味重，算是不错的肉，性价比极高，吃了三盘。
  
  「乐山甜皮鸭」卤的十分入味，算是店里招牌之一。推荐。

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  罗拉快跑_8568 2021-04-22 17:47

  最近吃了新开的火社，还有肖四女以及这一间，最喜欢的还是这家，综合来看没什么槽点，也有一些令人回味的特色在
  
  工作日晚餐要排队的但是可以接受范围吧，餐厅不接受预约，需要人肉拿号，小伙伴六点不到店拿号，我6:30到的坐了5分钟就喊到了
  
  我现在已经吃不消那种熙熙攘攘吵吵闹闹的火锅店了，年轻人们说的接地气，和我能接受的接地气已经有点距离。
  
  这边环境和服务都算是火锅店中好的了，有火锅店的烟火，人气不错，也不会出现桌面地板油腻和服务乱糟糟的情况，恰到好处。
  
  当时肚子饿，先点了蚕豆和小酥肉充饥，没想到都很好吃，蚕豆的调味回味无穷，花椒在里面起到了重要作用，是个下酒好菜😜小酥肉酥松香嫩量也不小，赞！
  
  肉，点了两盘儿：
  「九秒牛肉」吃起来感觉肉的品质很好 有嚼劲 原汁原味的牛肉汤起来沾麻将或干碟都很好吃，而且每片肉都是对折着摆盘，其实吃到嘴里就是一大块，所以吃了三块以后居然已经感觉饱了八分。。。
  「鲜椒太极」青红椒摆出**的样子上来 然后和牛肉拌在一起，吃的时候建议用漏勺，让牛肉裹着辣椒沫洋葱花椒一起烫熟后一起放的嘴里咀嚼，那才有味道！否则拌料全部掉进烫里，光吃牛肉就少了很多味道。
  
  蔬菜要了茼蒿，也很好。虽然只是简单的绿叶菜，但是食材选的好，又新鲜又嫩，吃了很多！
  
  随便点的海带苗也意外的好吃，一大碗上来的时候我们还直摇头，后来居然全部吃完了😏
  
  小伙伴不吃内脏，所以手撕毛肚，黄喉和牛舌什么就都没点，两个人吃火锅真的也是点不了什么东西，一会就饱😭
  
  下一次来一定要四人走起，还有乐山泡脚泡椒牛肉啊，鲜切牛肉什么的都要点上来吃吃看。
  
  服务也蛮好的，基本就没有叫过两次，最后我要打包蚕豆，服务员帮忙打包的时候还询问了对菜品和服务的感受。
  
  车就停在商场停车库，买单的时候服务员会问是否停车。
  
  已经推荐给了身边的火锅达人了。

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  candy大大 2021-10-13 19:27

  中午跟小伙伴来这家以前没听过却能上了必吃榜的火锅店，老远就闻到了药材香，可见用料可见一斑呐～
  小伙伴点的四人套餐，有以下图片上的这么多，然而三色面也没吃掉，真的量很大！
  「九秒牛肉」牛肉确实嫩，大概也就几秒的功夫就好了，肉不是那种薄而嫩，是既有厚度又嫩。
  
  「一米牛舌」上来的时候着实有点惊到了，可见摆盘是多么重要啊，一看就感觉值得，好多的感觉。这牛舌下去就可以上来了，不然会老！
  
  「红糖糍粑」这糍粑跟以往吃的不太一样，不是那种很有韧劲的，是软软的，要上去不太会粘牙的那种，我觉得对于我来说一般，我喜欢有韧劲的那种。
  
  「冰粉」套餐里的两种都上了，一件是水果，一件是酒酿味道的，我随便吃了碗酒酿的，其实不是很喜欢吃酒酿小圆子的，但是也不难吃，喜欢的可以选。
  
  「峨眉刘婆婆钵钵鸡」这个钵钵鸡绝对好评！好香好香，但是不会很辣，很入味！酱料还被我用来当火锅蘸料了。
  
  「和牛大米龙」这个牛肉也很厉害，下去5s就可以了，一点腥味都没有，嫩得很，好吃得很！
  
  「清汤」这碗汤最好评！加上胶原蛋白粒，鲜的不得了，为了这碗汤，小伙伴说还来
  
  「峨眉山雪魔芋」这个说是植物的籽做的，越住越好吃听服务员说，没错，真的好好吃，但是放了辣汤会吧，看着很吸水！
  
  小伙伴说这家店环境很好，味道很好，是魔都跷脚牛肉的天花板了，但是不做任何推广也生意很好，大家都来试试吧！

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  多云转晴_3629 2021-10-31 22:14

  今天妹妹和小姨请吃饭，挑在朋友裂墙推荐的这家跷脚牛肉。晚市因为到的早，等了15分钟就入座了。环境没得说，氛围刚刚好，座位的密度也不错。
  菜品摆盘色面在火锅里是极讲究的，很好看！
  *清汤锅底 一上来，每人来一碗锅底清汤暖一暖，小朋友喝着赞汤超级鲜！哈哈哈。
  *红糖糍粑 很糯很糯～淡淡的甜～
  *九秒牛肉 招牌了。很大片，而且炒鸡炒鸡嫩。吃完 赶紧再点一盘。小朋友吃得赞不绝口。
  *一米牛舌 也不错哒！
  *牛丸 吓滑 很大个 吃口有弹性
  * 我自己超级喜欢的铁板脑花 很嫩 满口留香 不过我们一桌一半的伙伴是不吃脑花的。
  * 魔芋 一开始以为是肉皮 因为是棕色的 原理是魔芋。
  * 贡菜 必点的 脆脆的 很爽口 但是又不老。
  * 酥肉 好吃的 香香的
  * 三色鸡蛋面 不错哦 放在汤里一起 来个半碗 很满足。
  还有几样 叫不出名字 今天点的牛肉很多 吃得很尽兴！
  唯一意见就是感觉酱料有点单一了。
  出门时7点，外面不少人在排队。跟旁边的几家冷清的餐厅比起来，这家生意很受欢迎了👏

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  OcmmiaoO 2021-04-27 19:42

  🏠尽膳口福跷脚牛肉
  📍湖滨路168号无限极荟商城2楼
  ⏰11:30-21:00
  始于清光绪三十三年，来自四川乐山舌尖上的非遗，菜品无雷区，招牌皆可点
  🌟草本鸳鸯锅底
  辣锅是用红茶水煮的，放了块牛骨胶原，第一口清汤鲜香无比散发着浓浓的牛肉味，十分开胃
  🌟九秒牛肉
  菜如其名，真的只需涮9秒即可入口，感觉除了肉片自身的部位鲜嫩以外还裹着爽滑的蛋清予以加持，丰富了咀嚼过程中的口感层次，放眼望去每桌必点，镇店之宝无疑了！
  🌟三色牛肉
  把肉肉放在不同蘸料里面先做个全身SPA，然后扔进锅涮个10秒左右就可以捞出来吃啦
  🌟酒鬼牛肉
  据说是分子料理，鸡蛋里装了芒果冻，入口丝滑，没有酒精
  🌟鲜切黄牛上脑
  切的很薄，肉质新鲜
  🌟一米牛舌
  视觉冲击很震撼，牛舌切的很薄，肉质鲜嫩多汁，配上蘸料，口感倍加
  🌟手撕毛肚
  脆脆的很新鲜
  🌟炸酥肉
  外酥里嫩，放在辣锅里涮涮更好吃
  🌟红糖糍粑
  方块形的糍粑，宛若敦实的骰子🎲软糯香甜
  🌟木桶炒饭
  没回和成都的朋友吃火锅ending一定要来个炒饭，干饭人标配实锤了哈哈哈

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  大食评家 2021-04-19 22:19

  百年老店网红火锅打卡和好基友在新天地这边逛完吃晚饭，提前种草了这家火锅店就提前来拿号了，没想到五点多前面就已经四桌等位了，等了差不多半小时就进店了。
  
  🌿环境：
  店址在无限极荟2楼的一个角落，店内位置不是很多，但是座位还是比较宽敞的，没有自助调料台，店内还是比较嘈杂的。
  
  🛎️服务：
  会有不同的服务员服务固定的几个台桌，而且会细心介绍汤底、菜品，帮忙舀汤和下菜，服务还是很周到的。
  
  🍴菜品：
  「草本鸳鸯」锅底选的鸳鸯火锅，辣锅用的红茶水煮的，第一碗汤放了块猪皮冻，第一口清汤非常鲜，有浓浓的牛肉味，非常开胃。
  「九秒牛肉」“仙气”十足，牛肉一看就是现切的，很新鲜，烫九秒就好了，确实很嫩很鲜，口感也很满足，分量也挺足的。
  「鲜椒太极」用了鸡蛋、辣椒、青红椒粒、洋葱丝调味提鲜，也会保持牛肉的嫩度，牛肉不是很多，但每块都挺大的，烫几秒就好了，也是非常嫩的，不会很辣，很好吃。
  「口福火锅三脆」很大一份，价格也蛮高的，都是新鲜的毛肚、黄喉和鹅肠，基本都不用烫很久，口感确实很脆，也是蛮好吃的。
  「乐山乌边赤松茸」应该是新品吧，摆盘也很好看，每颗松茸都很大颗，也很耐煮，食材新鲜，菌味很浓，蛮好吃的。
  「干贡菜」到火锅店基本都会点贡菜，这家是用的干贡菜，比鲜贡菜少了些脆度，但也蛮好吃的，煮久了会变软有种吃面条的感觉。
  「红糖冰粉」挺小一晚的，用了草莓和水果罐头、椰果等，酸酸甜甜的正好解解火锅的油腻。
  「成都三官堂乌梅汽水」15元2瓶，冲淡了的酸梅汤汽水口感，搭配火锅也是不错的。
  因为没有自助调料台所以酱料是分了五种，6元/份，可以无限续加。
  
  ✨总结：
  从清朝光绪年间传承了五代的百年火锅店，食材、摆盘、环境、服务都很优秀，价格小贵，偶尔来打打牙祭还是很不错的。

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  Junco_2632 2021-05-22 14:34

  五星给的是食材和口味，环境和服务有待提升
  近期好像跷脚牛肉在上海很火，没有去最火的那家，周五晚上也排了1个多小时…然后硬是从晚饭吃成了夜宵😂因为想着偶尔来一次，不算钵钵鸡里面的就有四盆肉[懵逼]
  ⭐️⭐️⭐️⭐️鸳鸯锅底，牛肉清汤这边其实非常好喝，不过我俩不吃牛肠，算是锅里唯一的bug，辣的那边味道还行，就是有点呛眼睛.
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鲜椒太极&九秒牛肉，这俩质地其实是一样的，一个有调味，一个没调味罢了…但是真的肉质很嫩！有几块一开始放下去煮老了一丢丢也味道[OK]🏻哒！所以必点！
  ⭐️⭐️⭐️⭐⭐️️峨眉刘婆婆钵钵鸡，内容很丰富，调味也[OK]🏻第一次知道钵钵鸡不是鸡是串串的我非常孤陋寡闻了…个人蛮喜欢麻麻的口感所以🉑️
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️绣球菌&雪魔芋，这俩都是第一次吃！松茸卖完了，但是脆脆的绣球菌和类似于竹笋口感的雪魔芋值得尝试.
  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️冰粉不会太甜刚好解辣，推荐哦！
  ⭐️⭐️⭐️⭐️一米牛舌，就薄片那种，可能大块的肉吃多了，这个感觉吃起来略累，不过一烫就熟，而且汤底里本身就有厚牛舌了好像.
  ⭐️⭐️⭐️小酥肉，牛肉可能点多了，最后吃不消小酥肉了hh
  还有个因为排队过久送的安格斯牛肉片，无功无过吧.全程就用了辣干碟，调味都还可以的，清爽美味.
  这家店最大的bug可能是关门有点早，八点四十进去，九点半说要关门，十点多催我们走了因为要打烊，当然因为商场也要打烊，可以理解…还有一点是味道真的有点重，也没有给手机套啥的，吃完手机屏幕上就有点黏糊…
  总体还是推荐的

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  来者卜卜 2021-04-18 17:28

  迪士尼“无人”的㊙️密！高能游玩秘籍预警去了十几次迪士尼，拍照和玩项目都有了独家心得👍，倾囊相授，学会了你也能二刷三刷，甚至还有时间在迪士尼睡个觉，玩到宛若“无人”的迪士尼！🕍
  🪅游玩锦囊
  挑个工作日最好。
  （1）早享卡
  能买则买 100多块钱，性价比高，基本提早进的这一个小时，几个大项都能玩到了。等正式入园了，大家去玩大项，你就可以刷小项，基本上午3个小时想玩的项目全部搞定。
  游玩顺序推荐：飞跃地平线（老少皆宜通常排队2小时以上）👉雷鸣山漂流（就在旁边，也是热门排队项），👉创极速光轮（年轻人爱的），后面就看情况随意安排
  （2）单人通道‼️‼️
  必须打上几个重点号，有太多人不知道有单人通道这个东西，重点秘籍！我知道的几个，加勒比海盗，七个小矮人矿山车不定时开放，连创极速光轮都有单人通道。
  虽然工作人员会说等待时长不确定，但是走了这么多次，我的等候时长均在5～15分钟不等，同期正常通道排队时长都在一个小时以上。（有次加勒比海盗5分钟一次刷了三次😂
  补：单人通道就是工作人员指定填补空位，有可能不能坐一起，但也有概率坐一起。总之遇到项目，都问一句有没有单人通道！
  （3）不容错过的项目
  🏎️抱抱龙冲天赛车——绝对是乐园最刺激的项目！那种我不相信会在迪士尼出现的项目，比创刺激十倍有了。我第一次坐吓到失声，且飙泪。（发现很多人不知道有这个项目
  🦸‍♂️风暴来临杰克船长之惊天特技大冒险——绝对是乐园最精彩的表演！表演分为两个部分前厅和舞台，设计的情节意想不到超震撼！然后一定坐前排！不剧透太多，观感和坐后面不一样就是了。
  🪅拍照锦囊
  （1）拍到无人城堡🕍
  选址：城堡正面有个大花坛，花坛会变各种主题，这里也是立拍通拍摄点，花坛会把后面人群遮掉，划重点‼️
  另一个更牛tip！ 现在可能因为生日月，烟花有两场7点半左右和8点半左右一场。大概提前两个多小时，工作人员会把最前面的场地用绳子围起来，我去的时候4点40多，已经在围最后一条线了。你就可以在最前面拍拍拍，真正的空无一人。
  （2）拍到无人烟花
  重看上一条，只要进到这个区域，就是看烟花最佳位置，不过需要在此等候两个小时，可以和工作人员说明去上厕所，15分钟内需返回🔙
  迪士尼换新的烟花秀了，必看！
  （3）拍到无人通道
  矿山小火车玩完出来的通道，等前面人走了，下波人还没来，这个时间拍！（哈哈哈奇奇怪怪没什么用的知识又增加了
  
  在逃公主们，学会了嘛！

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  blueLych_8283 2021-05-14 15:35

  乍浦路桥｜东方明珠最佳机位｜小众拍照点推荐2个在上海的小众拍照点，与东方明珠合影的最佳机位。不要去外滩人挤人啦！！
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  图1- 4📍 乍浦路桥
  图5-9📍 北京路与圆明园新路交叉口（导航即可）
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  推荐原因：
  1⃣️两个取景地都临近 南京路步行街和 外滩，步行10分钟就到，非常方便。
  2⃣️旅客很少，取光很赞，怎么拍出片率都很高。
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  静小婧Jing 2024-02-11 12:03

  1.6km带你漫步武康路-安福路|附详细攻略上海的小马路各具特色，每条都有自己独特的味道，但是一直认为醉醉醉不能错过的，必须是武康路和安福路，从百年历史走到潮牌扎堆，好玩❗好逛❗好吃❗好拍❗
  前几天刚又去走一遍，这里给大家奉上醉新情报
  .
  1️⃣武康路(上海小资生活的醉佳代表,浓重的历史文化印记,"优xiu历史建筑"打卡地)
  ✨宋庆龄故居(淮海中路1843号):每次路过都人山人海
  ✨武康大楼(诺曼底公寓)(淮海中路1683号):大隐书局、老麦咖啡都很值得打卡
  (🌈武康大楼人一直都特别特别多,不想早起拍照可以参考我的哈,人多不影响,手机也能出片)
  ✨原国立北平研究院药wu研究所(武康路395号)
  ✨原意大利驻沪领事官邸(武康路390号)
  ✨黄兴旧居(武康路393号)
  ✨武康庭(武康路376-378号):一定要走进去逛，庭院很精致,超出片
  ✨开普敦公寓(武康路240号)
  ✨国富门公寓(武康路252号)
  ✨湖南别墅(武康路262号):湖南路与武康路交叉口(图2上2号标识处)觉得武康路人太多可以选择走走湖南路,很短而且几乎没人,两侧洋房也很漂亮
  ✨密丹公寓,巴金故居(武康路113号)
  ✨罗密欧阳台(武康路210号)
  ✨柯灵故居(复兴西路147号)
  ✨衡复风貌馆(复兴西路62号）
  ✨英商正广和大班旧居(武康路55号)
  ✨颜副庆旧居,唐绍仪旧居(武康路40弄)
  ✨莫殇清旧居(武康路2号)
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  2️⃣安福路(潮流专业路,街道两边散布着各种潮流小店)
  ✨HARMAY话梅(武康路55号):超级好逛的美妆店
  ✨永乐汇园区(安福路于武康路交叉口):园区里面很好逛,一定要走进去呀！
  ✨13DE  MARZO(安福路322号):为了可爱的小熊也要买一杯的咖啡
  ✨王鹤棣的店(待开业)
  ✨多抓鱼(安福路300号)
  ✨原力飞行(安福路322号):工业风咖啡店
  ✨Sunflour(安福路308号):每次路过必买小太阳，看着心情都变的很阳光
  ✨大鹿米中古(安福路271号)
  ✨上海话剧艺术中心(安福路288号)
  ✨Yiwen studio(安福路248号)
  ✨Cosmic speculation(安福路244号)
  ✨Baker&spice(安福路195号):一直觉得他们家的咖啡很香
  ✨Vanessa Bruno(安福路185-187号)
  ✨Looknow &flow(安福路156号):超大阶梯Jellycat
  ✨Alimentari(安福路158-160号):超好吃的意大利餐厅,人很多,要早去
  ✨Plusone(安福路156号)
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  lifedwin 2021-05-11 19:38

  上海邮政博物馆，藏着穿越时空的古典邮局现在还有多少人去邮局呢？应该很少吧，感觉去邮局寄信都是小时候的记忆了。
  其实路过上海邮政博物馆无数次，但没一次进去参观过。
  这次路过想说进去逛一下，没想到发现这里不但不枯燥，反而充满了太多历史和故事，非常值得探究。
  
  📍上海邮政博物馆
  地址：上海市天潼路395号2楼
  门票：免费
  
  📮最具欧式古典气质的邮局
  上海邮政博物馆虽然是博物馆，但有一层就是实实在在的邮局。但这个邮局和外面的邮局不太一样的是，这里完全复原了旧上海邮局的原貌，非常欧式古典风范，有一种穿越到十里洋行的旧上海的感觉。
  而且这里是正式营业的邮局，感觉在这里寄一张明信片，是可以寄给以前的自己，或者未来的你。
  
  📨千奇百怪的邮票大公开
  博物馆的另一个功能当然是展出与邮政相关的所有历史和故事。你在这里可以找到近代到现在，很多富有历史意义的绝版邮票，异形邮票，还有全世界好玩的邮票，每一张邮票都有着自己的背景和故事。
  整个展览完全不枯燥，而且通过邮票，以及比如相关的邮戳、邮票印刷机等等，可以很好地了解整个中国的邮政历史。不夸张地说，也可以从中感受到时代的美好变迁和发展。
  
  🏛整个建筑是历史也是故事
  其实，整个上海邮政博物馆整个建筑都非常漂亮，古罗马建筑风格的外观，巴洛克风的塔楼。可惜现在好像不太能登上顶楼。

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  李阿雪 2019-11-30 18:09

  外滩拍照这个角度的外滩 真的不要太美沙美大楼
  下午四点左右
  东方明珠不一样的视角
  运气好会碰见鸽子在空中飞

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  吃啥房圆子 2019-04-08 14:28

  上海7家本帮面合集上海探店| 来上海不得不吃💥的食物之一就是🍜本帮面啦！浓油赤酱，现炒浇头，鲜美汤底，写意得很😆！这次圆子精心挑选了7️⃣家上海本帮面面馆，尝了各种不同的口味，特地来和大家分享一下地地道道的上海味！🌟
  大肠爱好者👇：
  📍大肠面：上海市复兴中路59号
  💰人均：29元
  店名即招牌，25元一碗，满满的都是大肠实在太满足了😌！大肠完全没有腥味，软糯中不乏韧劲，而且卤得超入味💯
  P.S：苍蝇小馆，环境和服务不能苛求。而且只收现金💴噢！！
  宽面爱好者👇：
  📍富祥面馆：上海市武进路244号
  💰人均：28元
  难得用小宽面的面馆！面比其他家的都更有嚼劲，小麦香气🌾也很浓郁。酱汁量恰到好处，吃到底部也毫不油腻。去的话肉皮必点❗️，连不爱肉皮的我都被它征服了！
  混口爱好者👇：
  📍老地方面馆：上海市襄阳南路233号
  💰人均：27元
  每次经过这家都在排队，这次踩着午市的点去吃了一碗朴素的辣肉面🌶。店里浇头的口味很丰富，咸甜辣口都有。面条偏细软，吸收了汤汁后很够味👌。
  浇头爱好者👇：
  📍谷沙屋面铺：上海市虬江路1011号
  💰人均：23元
  位置虽偏却名声在外，它家的性价比也太高了💥！这次点了两素一荤的浇头只要2️⃣0️⃣出头。而且老板给浇头也大手笔，铺满了整碗面。但整体偏油，不好这口的可能会觉得有点腻喔😳。
  清淡爱好者👇：
  📍逸记鹅馆：上海市肇州路106号
  💰人均：60元
  和逸桂禾同根同源，最招牌的就是一碗老鹅油拌面，套餐36元有鹅骨酱和鹅胗汤，一顿吃下来很丰富了✨！无论是面还是汤都很优秀👍，好吃到根本停不下来！
  浓酱爱好者👇：
  📍心乐面馆：上海市进贤路120号等多家分店
  💰人均：55元
  它是经典的浓油赤酱型，浓厚的酱汁裹满每一根面条，最爱的搭配腰花拼大肠也是一等一好吃👏🏻！细细的葱花也给面条提了香，心，乐哉！
  牛蛙爱好者👇：
  📍哈灵面馆：上海市汉口路619号等多家分店
  💰人均：36元
  所有的游记都说来上海一定要吃一碗哈灵的牛蛙面，但是真的吃一碗也就够了。牛蛙量大紧实不假✅，但是汤头调味过重❎，甚至有味精感，面条本身的口感也很一般👋🏼。
  P.S：高峰时期用餐需要等待30-40分钟。
  虽然本帮面🍜的口味好像都相差不大，但是细细吃下来发现每家店也都各有特色🌟！
  不知道吃面星人们看完这篇是不是已经迫不及待动身了呢！✌️
  不爱吃面的也跃跃欲试了吧？
  快快跟着圆子一起去快乐吃面吧！🏃

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  维维小熊在上海 2024-04-24 11:30

  在新天地一定会去的三家店！附路线图新天地附件西餐较多，能找到一个有特色又能拿捏中国胃的餐厅真不多
  ①辛一铜锣烧
  店里面有很多种口味，都是当天现做现卖的
  地址：上海新天地广场-淮海店
  ②盖饭邦
  特别正宗的长沙菜，每一道菜都是第一口就惊艳，越吃越香的那种，
  吃过他们家的就感觉吃其他店平平无奇
  地址：上海新天地时尚1期，三楼-南里食集
  ③文汀
  他们家蛋糕我每年必买的，新品出的很快，每一款颜值都很高，奶油香气特别足，但是吃着却觉得清爽。
  路线图：
  地铁：新天地6号口-新天地时尚一期-盖饭邦-新天地广场-辛一铜锣烧&文汀

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  grandocean 2020-06-06 00:00

  参观中共一大会址：革命事业的成功取决于信念的坚定和对未来的预见能力，对于你当下身价及地位没有等量关系，1921年7月当初参加中共一大的毛泽东以8块大洋的月薪，对标陈独秀的北大大教授300块大洋月薪差是何等的卑微！其结果大家都看到了！中共一大13名代表中，5人**，2人被开除出党，4人牺牲，仅剩毛泽东、董必武2人登上天安门。说明任何伟大的事业，置疑者有之、退出者有之、背叛者有之、牺牲者有之，坚持到最后，用结果证明其事业之伟大、正确。以史为鉴！

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  解忧杂货_8153 03-10 14:44

  上海北外滩快速拍照详细路线和攻略！！！给大家找了一条直接到北外滩的路线！！
  1️⃣地铁12线国际客运中心 3号口
  2️⃣进去商场去
  3️⃣右侧扶梯上去
  4️⃣根据指示过马路
  5️⃣到了小巨蛋！

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  蹦拉了 2024-06-04 11:52

  创极速光轮不害怕的攻略！来自一个之前每次去排队创极速光轮时都会害怕 ，但找到了对的方法变成可以享受全程甚至很想反复刷的人！
  以前真的每次都紧紧趴在摩托上，甚至不敢睁眼，把胸口压的生疼，但其实这样的方法不对而且会有失重感！😭
  
  下面就介绍正确乘坐方法的步骤和技巧：
  其实排队时，屏幕中那个女人的介绍就是非常正确的乘坐方式。
  
  1.跪坐在摩托上，跪上去之后把你的脚往后✔️👉🏻蹬到可以蹬住的位置，这样保持了你的脚有一个增加安全感的支点。
  2.在把手中间有一个小盒子（如图二），打开它可以放入眼镜、手机🤳这种随身携带的小物件。放心，扣好它不会掉出来。😯
  3.将面前的把手下拉到底，让后背压杆压在你的身上，此刻你腿部的安全措施也已经成功压在了你的小腿上，是两根可以把腿安全拦住的铁棒（如图三）👍。前面提到的把腿往后蹬，可以让腿细的女孩子把更粗的小腿根部压在铁棒底下，安全感再加一点👍
  
  4.光轮摩托启动后，扶着把手，把背挺直！不要趴在摩托上，抬头看前方，一定要挺直，相信我！😤
  以前看到挺直的人以为是胆子大，其实不是 ！在行驶过程中，后背的压杆不是完全固定的，是有一定幅度空间，你就会在其中晃动，会有失重感 。只有挺直抵在靠背上，才能最大程度地消除这种感觉， 让你非常有安全感地被固定。
  
  把手有前后两个，在项目行驶中你可以依然用向自己拉把手的力，如果这样能降低恐惧感的话。但其实不用力它也固定的很好。👍
  
  5.身体与你的光轮摩托同步！就像屏幕中那个女人说的！这是什么意思呢？ 让我来解释下：
  就是当摩托向右时，你的身体也随着向右✔️👉🏻，向左转时，你也往左用力，去倾斜身体。😛真的有用，真的有用！同步的身体惯性真的会拯救你的失重感！这个方法让我在第五圈都稳稳的不用害怕！
  
  看完这篇攻略跟着我的步骤，你真的不用再害怕创极速光轮！😯想象自己在驾驶这辆摩托，感受风、速度和自由吧！相信你一定也可以克服恐惧，享受其中！😘
  （同样的方法也适用于很多过山车，园内的小矮人矿山车也是，身体与过山车方向同步，用力向后靠在座位上）
  多玩，再菜也能总结出方法，连玩儿也是熟能生巧😂
  （网上找的光轮截图，可供参考）

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  迷雾中跳舞 2023-12-13 11:04

  上海武康路citywalk |这个机位真的好拍上海的路也太好拍了吧！！！
  来武康大楼打卡以为工作日人少！
  结果看到大家发的武康大楼的
  正对面的街上那个机位还是站满了人
  根本拍不到 还避不开旁边的人
  尊的不想排队 好冷🥶
  然后我发现就旁边一个咖啡店门口
  也就是另一面的机位也很好拍！
  而且没什么人抢位置！！！
  好几个摄影师也站在那里拍
  视角就是我图片的视角！姐妹们快🐛！！！

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  崽崽baby_5133 2024-06-24 14:36

  刚从上海回来...劝退所有不做攻略的人…后悔不做攻略就去上海了！！真的😭浪费好多时间排队，回来赶紧整理了上海旅游攻略分享给大家！！希望对大家有帮助

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  郑老师探秘老洋 2022-01-11 17:24

  武康路的名人故居：巴金之家的春夏秋冬👨巴金，相信一提到这个名字，就成为千万读者心目中的文学圣殿。
  
  ✒️他是现代小说家、散文家，是我国著名的新文学代表人物，历任上海文化生活出版社、中国作家协会主.席等职务。
  
  ⏰1928年他从巴黎回国，居住上海，主要作品有小说“爱情三部曲”《雾》、《雨》、《电》。“激流三部曲”之一《家》，更是他的代表作，也是我国现代文学史上卓越的作品之一。
  
  🔍巴金一生大部分时间在上海度过，上海是他的第二故乡。他在上海住过的地方有康悌路（今建国西路）的康益里，还有马浪路（今马当路）、宝山路、环龙路（今南昌路）、拉都路（今襄阳南路）以及霞飞路（今淮海路）的霞飞坊59号和武康路113号住宅，他从1955年一直居住在武康路113号住宅直至去世。
  🏠武康路113号，属西式独立式花园住宅。建于1923年，假三层建筑，混合结构，是欧洲独立式花园别墅。
  
  🏠建筑样式比较简朴，覆盖着双坡屋面，为歇山顶盖平瓦。建筑面朝南，立面为细卵石贴面，装饰简洁，上为跌檐式山墙，开拱券式木窗，窗檐下有十个小孔，使室内空气对流。南立面底层设敞廊，北面入口置带券心石的半圆形拱券。
  
  🈶1楼有厨房、餐厅、卫生间和大客厅，楼上是卧室和书房，靠南的一侧有宽敞的室内走廊。
  
  🔍门窗、门廊简洁宽大，已可看出当时受现代建筑风格的影响了，但室内装修仍具有传统洋房的要素，壁炉、天花线脚、朝向敞廊的宽大百叶门等，都显示着那个年代主人优越的生活。
  
  🌲花园里有两棵高高的广玉兰树，海内外的作家常常用这两棵参天大树来比喻巴老的人格和他的创作。在园中还有巴金亲手栽植的一棵樟树和一棵枇杷树，现在已经默默长大长高了。
  
  🐱无论春夏秋冬，每个季节踏入巴金故居，都能感受到文学殿堂的别样气息，花园里的几只猫肆无忌惮的慵懒地晒太阳，享受这份惬意时光。
  
  🌺如今，这里正在进行修缮，相信春暖花开后，就会继续对外开放。非常推荐在武康路漫步的朋友，记得来这里打卡，感受文学气息。

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