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  • 海上瀛洲 2021-10-16 16:44
    一周二刷满来,主要是在嘉里中心吃的午市套餐不过瘾。对于吃肉肉这件事,我是认真的。
    M6性价比最高,三个人点了四人份的。再加一份鹅肝炒饭,一份温泉蛋土豆泥,齐活儿。
    先上了温泉蛋土豆泥,外壳脆,挖开后流黄,三种口感,简单的土豆泥层次丰富了。
    M6是合并成一大盘端上来的,看着就爽。照例由服务员全程服务做寿喜锅,起先要了七分熟,发现还是偏老,要求再嫩一点,就正好了。她做得快,我们吃得也快,一片接一片,中间都不带停的。
    鹅肝炒饭在吃肉中间上桌的,等吃好肉服务员拌好饭,已经是放了一会儿了,饭和鹅肝都是温热的,口感没有趁热马上吃来得好。特别是有一片鹅肝表面已经是焦黑状了,内部却不是很细腻,厨师没掌握好火候。
    嘉里中心和金虹桥两家满来对比:
    价格,居然不同,鹅肝炒饭,嘉里中心88元。金虹桥78元。
    环境,金虹桥嘈杂,桌子很小,间距很小,就一快餐店格局;相比之下,嘉里中心环境优雅多了。
    口味,照理说应该一样的,但从鹅肝炒饭来说,更喜欢嘉里中心的,炒饭有镬气,鹅肝火候恰到好处。
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