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  FrankWU_6620 04-03 13:45

  「紫米烧卖」3元一个，紫米很有嚼劲儿，但是里面加了很多油，一口下去都是油，吃着好腻，建议改名为“重油烧麦”。
  「麻辣豆腐」15元一份，哈哈哈可能就是淮扬菜的辣度极低吧，虽然叫麻辣豆腐，但真的是微微微辣，辣度极低，一点都不是麻辣，甚至连负责添增麻度的花椒都没放。
  「漏风豆腐」20元一份，漏风豆腐其实和冻豆腐差不多，有很多大大的气孔，非常挂汁。辅料丰富，放了笋片、香菇、虾仁、火腿片、青豆，属于清淡口的，不油腻，整体味道咸鲜咸鲜的。
  「红烧狮子头」10元一颗，吃得出狮子头放了很多肥肉，吃起来特别油腻，不好吃，不推荐。

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  扬州
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  2 1970-01-01 08:00

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  IzA_7456 04-21 15:41

  作为浙江游客来到这想尝尝当地炸串，第一天晚7点已经卖完了；第二天早上11点来到店里，已经需要排队炸串了。作为炸串重度爱好者。去一个地方就吃一次当地炸串，还是有被这家店大肉里脊迷到，一天内买了两次，第二次老板老板娘居然就认出了我，这种感受特别让人动容。对于味道，简单总结就是新鲜，多汁，口味偏清淡，独特，价格亲民。感觉过度的夸赞描述都显得不真实，我甚至有私心想将这家店私藏，不想太火以后更吃不到，但是又由衷希望这家店能一直长红、他是这城市的一张小小的名片。

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  东方不败_7692 03-14 16:38

  从火车站特意做K1到毛牌楼（荣春楼店）来品尝一下扬州的美食文化。吃着夹着姜丝的小煮干丝口感滑嫩；翡翠烧卖——绿油油的，皮薄馅绿，色如翡翠，油润清香；豆皮包子，没吃出豆制品的味道，甜香盈口；荣春汤面，老卤面，放着绿豆芽和豆干起鲜。每一种美食都让人流连忘返。

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  Hanson_6542 02-20 02:22

  扬州这家玉器街附近的「玉器街豆腐卷周加勇小吃店(玉器街店)」可以说现在是网红小吃了……
  但其实这家豆腐卷开了有些年头了。价格很优惠！味道也很不错。但扬州的「豆腐卷」和连云港的豆腐卷有很大的区别。外形与味道都不一样的……

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  喝咖啡的鱼 2023-12-29 11:01

  整体不错，味道好环境也好，点个赞

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  山山而川_8920 04-06 19:03

  [咖啡]茶食:赠一份茶食四个茶点，一杯绿杨春茶，享一小时的非遗表演时光，品扬州名茶品扬州非遗技艺品慢慢人生
  
  [樱花]特色:
  节目有琵琶、扬州清曲、二胡、扬州评话、
  扬剧、古筝
  表演的老师都是非遗传承人，扬州小调真的很好听
  
  🛎️服务:
  邀三五好友，寻一处幽静！我们一行有80后，90后，00后还有20后哈哈，都很喜欢

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  琉璃婧 2021-11-10 20:43

  “金刚蹄”旧时被称为“金刚麒”
  据说当年乾隆皇帝品尝过这种小吃后赞赏不已，曾改名为“金刚脐”，又因“脐”与“蹄”音似，就改名叫“金刚蹄”了。
  
  这家金刚脐是我心目中的yyds！被称作中国式“面包”。老板做了多少年了，属于扬州的老味道。
  
  金刚蹄属于祖辈的童年回忆中的小点心，我妈就喜欢吃这个，也是现在年轻人喜爱的健康食品，无任何添加。这个是纯手工碱发面，用炭炉子烤的，尤其刚出炉时候吃特别的香，色泽金黄、底部焦脆，表面和内里柔软细腻，有着碱面特有的嚼劲，简直回味无穷！

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  扬州 · 渡江桥金刚蹄
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  全宇宙小可爱 01-13 08:20

  一打开狮子头的盖子，肉香扑鼻，真的和普通快餐店的天壤之别，一kuai下去就知道手感特别不一样，推荐

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  小财迷_8843 2021-05-30 23:52

  🌟🌟🌟扬州行美食之青豆家
  
  🌟🌟🌟位于东关街上的美食，之前看好多攻略都推荐了他家的奶酪，我怎么能不去拔草一下
  
  🌟🌟🌟东关街上有两家，这家据说是最早的店，点了之前看到好评最多的薄荷味，吃起来口感很清爽，薄荷味不浓，冰冰凉凉的很解腻，不过味道并没有让我觉得出彩，小小的一碗只有一半，12块钱，价格也不便宜，不过做个餐后甜点还是可以的
  
  🌟🌟🌟拔了心中这根草，不给扬州行多留遗憾

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  扬州 · 青豆家奶酪店(东关美食广场店)
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  Jo小胖_3748 02-25 12:16

  在甘泉路上，几家推荐的美食小店都是挨着的，距离米糕和火烧店很近，就顺路一起都买了，主打推荐的一个牛肉饼5.5，外面的壳很脆，里面能吃到牛肉末，味道不错，如果能再加点花椒什么的会更香。价格实惠，比较划算。

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  小金金金_4670 2021-10-14 16:32

  美食探店分享｜扬州美食｜粗茶淡饭📍旅游到扬州吃了一家当地超有名的店【粗茶淡饭】
  店面不大，是当地老字号，只有藕粉圆子要自取，其他都是送上桌～
  💙【鳝味干拌面】🌟🌟🌟🌟🌟
  这个真的强烈推荐！五块钱一大碗，还特别好吃，惊艳到我了，如果不是最后太撑，想把一整碗都吃光🤭
  💙【狮子头】🌟🌟🌟🌟🌟
  基本上也是桌桌必点！肉质细嫩，有点肥肉但是一点也不腻，配饭吃很不错！
  💙【鱼香肉丝】🌟🌟🌟🌟🌟
  作为一个北方人，实在是想念这口，尝试的心态点了一个没想到这么好吃👍十足的下饭菜！酸甜口，赞！
  💙【藕粉圆子】🌟🌟🌟
  是当地的特色，很多人吃，但对于我来说实在是嚼不动藕粉圆呀😂馅是黑芝麻的，味道还是很不错，但还是劝退了我😞
  💙【糯米藕】🌟🌟🌟🌟
  之前在北京吃过，真的是超级甜
  在扬州的味道要温和一些，粘粘糯糯的口感，要好吃一些。
  💙【扬州炒饭】🌟🌟🌟🌟
  到扬州想着一定要尝一下扬州炒饭，味道其实蛮一般的，就是家常炒饭的味道，配料倒是真的足。
  ❣️到现在也想念干拌面的味道

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  扬州 · 粗茶淡饭(东关街店)
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  羽_3553 03-18 19:11

  一家开了很多年的店，原来在史可法路新华书店对面的巷子里，现在在育才实验小学北校区巷子里
  🌿环境：
  原来路边摊，现在是门面房了
  🛎️服务：
  老夫妻俩年纪大了不干了，现在换成小夫妻俩，是原来老板的亲戚
  他家最经典的就是大肉片、鸡骨头、土豆和藕片，真的真的很好吃

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  终于可以改名了 04-19 17:54

  感觉很一般，冲着b站旅游up主推荐来的，咱也不知道为什么推荐了这个店，我以为是淮扬菜传承基地的牌子，结果吃完饭马路上一溜达满大街都是😅
  我们去的时候还没到晚饭饭点，但是已经坐了几台了。我们两人拿着外套衣服背包旅游纪念品啥的想找个大桌子坐，结果告诉我们两人只能坐双人坐，但是里屋有三四台是两人坐四人桌，我也不知道有什么潜规则还是就是随机双标我一下😅
  回归菜品吧，整体一般，就是和我这次扬州旅游其他吃过的饭店比起来一般。
  「茉莉花熏鱼」这个菜最好拆开菜名理解，就是一块很腥很硬的渣面糊上面给你放一朵茉莉花。😅
  「平山红烧肉」怎么说呢，给我个勺把勾芡刮下来真的能多一碗主食，糖醋勾芡汁。😅
  「阳春面」阳春面里面撒了很多黑胡椒，我不知道正宗淮扬菜阳春面需不需要撒这么多黑胡椒，如果这是正宗做法的话，那早餐吃这个确实挺顶的😅

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  懒得想名字的小 2021-06-26 16:34

  扬州｜禧家小馆吹爆这家的龙虾面太好吃了 而且龙虾肉给的好多
  奶茶也很绝 老板说是纯茶和牛奶做的 真的很醇厚了 但是晚上喝了会睡不着

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  扬州 · 禧家小馆(东关街店)
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  罗洛芸伊 04-05 22:55

  离我住的酒店比较近的一家饭店，我确实没做好攻略…只能随便吃吃…不过这一随便 就吃了两次
  吃了特色的烫干丝、扬州炒饭、长鱼鱼汤面、口味觉得还不错。第二次去吃了肴肉、炒特色菜等等…口味也算差强人意。只是旅游季，不叫号，让顾客自己找位置，这服务至少是15年前的了吧？

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  嘿嘿吃杭州 03-31 19:05

  扬州有名的吃早茶的店，早上快九点到的店里，基本满员状态，找到了最角落的一个大桌，是桌上点餐的。大部分都特色的都点了，8个人吃就可以吃很多品种。
  「烫干丝」干丝是淮扬菜特色，味道还可以
  「蟹黄汤包」皮褶皱的地方有点老，肉馅是味道可以的，总共点了4客
  「扬州炒饭」还算可以，但是有些饭粒有些硬
  「千层糕」千层糕好吃，推荐，比发糕好吃
  「鲜肉包」肉包菜单里售罄了，去门口买了让帮忙微波炉热
  去的人少也有拼盘可以点，好评

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  yZF_4621 03-30 13:15

  满满全是人，口味很正宗，去大运河博物馆一定要打卡的一家店，上菜速度也更快，四个人玩的太饿，吃饭速度很快，上菜速度都跟的上，推荐，推荐。

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  炜炜道来 2023-06-02 08:29

  扬州｜小巷里的美食壶园美食🪻因为第一次下扬州嘛，又出没在个园附近，索性，找个距离不很远的、味道还不错的小饭店补充下能量
  
  因为不能吃辣椒所以没有点他家的招牌“臭大元”等菜品（实属无奈）
  🪿烧老鹅味道甜甜的非常入味，老鹅软烂不塞牙 👍
  🍚扬州炒饭比想象中的清淡，问过扬州人之后他们说“炒到粒粒分明，粒粒包鸡蛋才是正确的”
  
  🍖狮子头也是属于清淡派系，肥瘦相间，感觉味道不错，拌米饭解锁新吃法
  
  🥢壶园美食(东圈门店)
  地址：东圈门52号
  🈺️10:30-13:30 16:30-21:00
  
  🪻位置在个小巷子里的，跟着导航走可以找到。店面不大，能容下7、8个桌子吧。环境如同一般的苍蝇馆子，但是是干净的！服务也是可以的👌

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  阿泽与鱼宝的吃 04-13 22:19

  周六下午五点半去的，去的时候满座了已经，应该是第一波五点开始的客人，大概等了15min。点菜是这种菜单的，可以自选六种蔬菜🥬，小料自己调，醋 辣椒很香的，还有蒜末、花生碎、香菜。锅上来煮一会，一会老板过来嫖一下沫 拿了锅盖就可以开吃了，鸡汤很好喝，没有那种鸡精味道，有种淡淡的清香，鸡肉清清爽爽的，沾上小料 那叫一个舒坦，还点了一个小馒头，现炸的，总价埋单77块，药膳鸡小65元 小料一人一元，餐具不收费，小馒头10块，性价比非常高了。
  说点小缺点，叫号采用扑克牌形式，稍微有点乱。

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  憨憨吃撑了 2021-02-19 23:30

  皮市街无敌好吃甜饺子！还有各种老式小吃来皮市街强烈安利你们这个
  ‼️ 端荣烧饼🥠
  好多人喜欢来他家买下午茶或者早饭🥣
  不得不说 种类还挺多的哈哈
  都是我小时候爷爷奶奶爸爸妈妈会买的下午茶
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  1⃣️油饺子🥟
  作为一个扬州人 第一次吃这个！
  哇！真的好吃！太对碳水星人的胃了！
  一口咬下去糯唧唧的🤭 里面是豆沙馅
  不会很甜 但是因为是油炸出来的
  所以一定要及时吃 不然会特别油！
  别问我是怎么知道的！亲身经历
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  2⃣️芝麻糖烧饼
  他家甜烧饼好奇怪 居然是软的
  别看它外面烤的很脆脆的样子
  咬下去居然是软的❓好神奇 也不会很甜
  是那种软版的老式烧饼
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  3⃣️梅干菜烧饼
  超级小一个 好像是黄山特产
  老板好像是安徽人 做的一手好梅干菜烧饼
  别看它小小的 里面的梅干菜不少
  一口下去浓浓的梅干菜味 还8错
  外表烤的很脆 但是吃多了有点咸哈哈哈
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  4⃣️麻团 糍粑...
  这些都是比较常见的老式小吃
  记得小时候老吃的
  但是感觉现在吃的机会好少
  建议路过可以买点当下午茶吃吃
  没必要特意跑过去吃哈
  除非特别好这口嘿嘿😁
  -
  店名〽️：端荣烧饼
  地址🔅：皮市街137号
  （靠田家炳中学和银河电子城那边）
  人均💰：4

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  扬州 · 端荣烧饼
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  pJM_1698 02-25 23:30

  春节去扬州游玩，早上没有去酒店的自助餐，外出找了很多早茶店由于春节期间都不开门营业，好不容易这家趣园早茶店开门，美团上点的双人餐，到店由于比较迟，但是门口小姐姐给我加了号最后成功体验了扬州早茶文化，包子糕点虾子面条等等都是明档厨房现做的还送了每人一杯茶，体验感不错！

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  sandman元宝 2021-01-06 10:37

  扬州冶春茶舍，黑珍珠之旅值得N刷️
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  冶春，是两点水的春，点评评分低于4分的黑珍珠，带着好奇一路寻来，大排队后被简单的食物折服，面食爱好者的福音，人均不超过百元的黑珍珠真的值得N刷。
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  ▫️▪️▫️
  从明末伊始，扬州红桥一带兴起冶春园，经过诗社，茶社等定位的转换。明国初期，以茶，点，饼为特色的冶春茶社闻名天下，其招牌包子更是传遍大街小巷。
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  一九五六年开始，随着政府，报道，媒体各大争相报道后，冶春在扬州的地位更是巩固，一张张牌匾，一个个奖项，拿到手软，张贴满墙。
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  当然，这些在我吃之前我都持怀疑态度的，因为实际看到的店面经不起考验，服务有缺陷，卫生有死角，何为黑珍珠？心里一万个大问号。
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  甚至，低成本的点餐也让我很是惊讶，一人份74元的餐不仅拉低了黑珍珠餐厅的人均水准，也让我对美食的期待有了另一种见解。
  .
  重头戏来了🚩
  74元的套餐包括.：「冶春烫干丝」小份，「香影四碟拼」包括 生姜，黄瓜，「冶春肴肉」和 酱瓜。「二道羹」包括 紫米粥和豆腐脑 。
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  然后有「松籽烧卖」 「香菇菜包」「细沙包」「千层油糕」「冶春蒸饺」 「五丁包」「蟹黄包」
  不看不知道，一看便惊到:
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  重点推‼️
  「五丁包」 选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅制成，入味且香，不甜腻。
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  「细沙包」 豆沙超级细腻，入口即化那种，而且一点都不甜，真的好吃，加点一个。
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  「香菇菜包」 青菜都是甜的，绝了。
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  套餐内没有的「豆腐皮包」也要加点，里面不是传统意义上的豆腐，而是用豆腐皮，又滑又香。
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  ▫️▪️▫️
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  原来是我大意了，面食爱好者的福音，我真的没有任何犹豫一个接着一个吃，拍照，写感受，感觉对黑珍珠又有了一个新的见解。
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  好的食物有了美好的意义，让生活更有滋有味，吃的人开心，做的人感动，真好。

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  扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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  mYg_6494 04-08 12:35

  意外好吃，基本光盘。 准备二刷。 名副其实的淮扬菜。 下次来提前预定文思豆腐， 今天没有预约，没吃上。小遗憾。

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  MwD_5055 04-13 16:01

  「#套餐：江南蟹黄面（饭）双人餐」强烈推荐蟹全宴套餐，会按照用餐人数提
  供主食（面or米饭）。我吃的是米饭，但是必须
  要强烈推荐这个面，面很细口感很好。蟹全宴里
  面包括：黄、膏、腿、钳四碗料，另外配了解腻
  的蟹醋和咸菜。拌在一起超级香！直接一口气干
  完。
  甜品我们点的是青团冰豆花和杨梅冰汤圆，青团
  冰豆花的口感是糯叭叭的，很浓郁的豆花味，杨
  梅冰汤圆里面是一大坨沙冰，口味偏酸甜，搭配
  蟹黄面很解腻
  花雕醉蟹酒味很浓，是煮熟的螃蟹在花雕酒里腌
  好的，怕吃生蟹的姐妹可以放心冲！

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  秋水_8156 2021-10-22 08:27

  小而美的淮扬餐厅距离东关街只有百十米的距离，边上就是马可波罗博物馆，对面正是奔流千年的大运河。小店环境雅致，老板和员工的微笑服务让人倍感温馨。
  
  点了道扬州的特色菜煮干丝，又点了盘洋葱炒鸡蛋，印象最深的是菜的份量真是非常足，足到误以为进了家豪横的东北菜馆
  
  淮扬的味道总是与甜味难以割舍，所以鸡蛋是偏甜口的。干丝做的恰到好处，不咸不淡，汤汁烹制的也是鲜香可口，下饭的好拌菜。

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  扬州 · 美怡小厨
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  Salsa_274 03-31 21:08

  【避雷谢谢】
  回京高铁，闲来无事，写写在扬州吃的最后一餐。
  因此行匆匆，本也不为美食，还是本着来都来了不吃可惜的心态，提前一周定了山餐厅，拜访周家手艺。
  （高高挂起的避雷帖，别问，问就是点评机制，给差评会被屏蔽。但真的糟糕透了！五星实属无奈）
  
  🌿环境：
  迎宾馆馥芳园内，算是小而美。暗色调装修配透明玻璃窗+室外园林景观。
  
  🛎️服务：
  烂到无语。也不知道老板晓不晓得员工的工作状态和管理机制。
  实话说我已经很久没在这个水平的餐厅用餐如此不流畅。
  很早加了店里微信，按照时间提前定了周五晚上，发信息没人回，回复时告诉我订满了。OK，做攻略，提前一周周日中午卡着开餐时间打电话。订周日中午，告知第一轮满，可以第二轮用餐。Double check时也说的是在十二点三十至一点间用餐。
  到店就不是那么回事了。
  十二点半到门口，确定预约信息 告诉我第一轮用餐客人没吃完，要等。OK，问一点能不能吃上，答：不确定。我：你们既然翻台一次，做两轮，就应该和第一轮用餐客人明确时间。回答支支吾吾。我：那您告诉我今天能不能吃上（下午高铁回京）。继续支支吾吾。此刻怒气值30%，
  直到一位男士过来说确定能吃才解决第一个问题。两位前台接待女士唯一作用就是等待及推诿。告诉我有空位了给我打电话。走出三步细想不对，返回头先点菜。此时灯影鱼片已沽清。我：Double Check没跟我说留菜的事呀。回答你懂的，继续支支吾吾。好的👌有啥吃啥。点完菜去逛园子。
  一点准时返回，告知在清台，需要继续等二十分钟。此刻怒气60%。
  我去卫生间换衣服，朋友安装门口两位迎宾的指示在沙发等。十几分钟后出来，比我们晚来的两位女士已经进去，告知我们还在清台。我：为什么她们比我们先进去？答：她们比您预约早。我：您在开玩笑吗？您要不要看看我的预约时间再说？？此刻怒气瞬间飙升100%。
  直到我快真正发生冲突，里面匆忙有人出来告知可以进去。并特意叮嘱我们座靠窗。那我真是谢谢了。
  全程无菜品介绍，添茶一次，上菜在拍照毫无眼力件儿。
  个人非常不想像市井泼妇一样吐槽，但很好奇需要多少耐心多好教养才能面对如此情况依然微笑。
  
  好了说菜
  赠送前菜比第一道菜上的还晚。放桌子上就走。我叫回服务员问分别是什么东西及做法。服务员风风火火说完就走。嗯，萝卜雪菜花生米。
  点菜时完全没有提醒我们汤菜及菜量过多，导致两个人喝了个水饱。
  
  「脆椒玲珑松板肉」调味可，辣椒+花生碎滚满松板肉，看着红火但不辣口。松板肉口感OK，有脆有嫩。
  「百合香椿豆腐」时令菜吧。百合几乎没有存在感，香椿并不香，豆腐也没有豆香。很好的组合但没有做出好味。
  「清炖狮子头」嫩、滑、挪，鲜灵。是好吃的狮子头。
  「文思豆腐羹」豆腐够细但是很短，吃到后面也没泄芡，不错。
  「淮扬炒软兜」上桌烹饪，会询问胡椒粉要多还是少。甜口合适，鳝鱼不算肥嫩。
  「腌笃鲜」很鲜灵的菜。千张、笋都很嫩。刀板香曾香，小排也软烂不腥。好评。
  「咸味菜苔炖河蚌」河蚌腥气很重，并不推荐。
  「沙蒜烧豆瓣」沙蒜作为提鲜的存在数量少到可以忽略不计。豆瓣混春笋口感很妙。
  「扬州炒饭」有空气感，粒粒分明够蓬松。但不知道是米还是蟹黄的问题，总感觉粉面感很强。并不顺口。
  
  鉴于以上体验，能平和用手机写下如此多内容已颇为不易。
  远道而来的我们并没有被招待的感觉，今日就不感谢了罢。
  然，有客流有口碑也许并不需要“招待好”客人。
  可能扬州不是一家餐厅这样待客。希望这种普遍情况有所改善。
  希望别浪费这人杰地灵的地方，更别浪费好手艺。
  祝好。

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  FrozenRoc 04-05 15:53

  省流，非常推荐，价格太便宜了。
  菜品方面，份量很足，非常足。在沪币体系下，便宜到不敢相信。最后没吃完打包带走了。
  🛎️服务:
  我们提前和服务员说了，退掉套餐的面，服务员补偿了包子和打包盒，非常感谢。点多了是我们自己的问题，但服务员还愿意补偿。

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  michelleorz 03-08 22:15

  工作日晚上来的，没有排队，刚刚好进来就有个空桌，店对面有个地下停车场（但好像路边也有很多人停车。我们四个人点了一个大份的还送12个小菜，人均才不到40，这种又便宜又好吃的店建议全国推广！
  「药膳鸡」鸡汤一定要先喝，鲜掉眉毛，涮了蔬菜之后味道就变了，鸡肉新鲜煮的也很嫩，切得比较小，大份套餐四个人吃刚刚好！灵魂蘸料也很好吃！！
  特别夸一下店家的服务，收盘子贼及时，桌子上基本上不会存空盘子👍👍👍

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  凤信子 2021-10-19 22:04

  带着做轮椅的老人乘着家人放假出游，富春是比较老牌的，所以首选了富春！
  穿过扬州老街，看到老式风格的装修，如果不看招牌，有点像宾馆！上台阶后又拐进去才是茶社，不知道进门的前台和后面的茶社是否是一家，因为有坐轮椅的老人，把老人扶着上台阶，然后搬轮椅，2个迎宾全程看着，没有一个招呼，其实旁边对着洗手间，有个门没有台阶，轮椅可以直接推进去，不知道他们是没遇到过带轮椅的人来消费，还是就是那服务！里面的服务还行，看我们点的不少，还要点，友情提醒先吃，不够再点，幸好接受提醒，最后没吃完打包了！
  蟹黄汤包15元一个，吃不出蟹黄味！鱼片很好吃，口感爽滑很嫩，扬州炒饭40元一盘，好吃，料很多！最受我们欢迎的是菜包！
  希望以后再去消费，对特殊群体，能得到友情提醒

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  扬州 · 富春茶社
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