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GnR_1768
2021-05-31 12:41
扬州美食后悔没多买‼️出锅即卖空的金刚蹄
/
穿梭在扬州大街小巷中,竟然意外发现食物本源的“人间烟火”✨✨✨
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和朋友路过一条巷子看到很多人在排队买~一看门头写着金刚蹄⁉️作为北方人还是第一次听说🤔🤔🤔
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查了下了解到金刚蹄是种传统面食品。庄酵老碱,糖衣火焙,状成蹄型。又称老虎脚爪。在它繁盛的年月里,人们的肠胃可以消钢化铁,金刚蹄就以它独有的厚实庄重坚韧耐饥而被人们所喜爱。受过饥馑的人们,都难以忘怀它❤️❤️❤️
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🔸🔸🔸
🏠店名:渡江桥金刚蹄(国庆路店)
📍地址:国庆路188号
⏰时间:07:30_18:00
🔹🔹🔹
_
店里应该是一对夫妻吧~来的时候一锅刚卖完,只能等待⌛️下一锅啦✌️看着师傅很熟练在面团上划上三刀形成六片状,最后将六片小面团边缘压扁,仿佛给面团施了魔法一般一下子一个老虎脚爪模样就出来啦🐯🐯🐯
_
和新疆烤包子一样,贴在炉壁,在面团上面均匀撒上水,面底上沾上盐水,这样面团就会牢牢地贴在炉壁上,而且吃起来底部稍微有点咸,吃口会更香🔥🔥🔥
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因为和朋友没吃过加上我大约感觉我对这种面食不会太感兴趣就一人才买了2个😿😿😿1.5💰一个在这个年代哈哈真的很便宜‼️我看其他人都是20.30个的买还想的能吃完吗⁉️
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底子烤到酥脆焦香,老面带着淡淡的碱味和柴火香气,白口就能吃掉一整个✔️✔️✔️果然我和朋友“真香”了😭😭😭后悔没多买也太好吃了吧😋救命🆘为啥不多买啊😤😤😤
.
朋友最后都舍不得吃了,一直闻着香味我都快看不下去了哈哈,吃完嘴里只会有回甘,不会难以下咽。真的出乎我意料😁💯💯💯
_
即使巷子深,也不乏大小朋友对它的喜爱,如果路过真的可以带走一些尝尝~
扬州 · 渡江桥金刚蹄
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以下榜单推荐
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章鱼D_5304
2024-02-14 10:19
到扬州来,早茶、老鹅必然要尝尝
太多的品牌实在不知道如何挑,来到梅岭路 感觉全部是卖老鹅的摊子和买鹅的人
从忘不了和袁记二选一 排队现象实在太厉害,每一个几乎都是买一整只的 店家提供了真空包装,方便了保存
老鹅的口味做的不那么咸,每一盒都浇了鹅油 卤水是另外装瓶的 吃的时候倒出来,蘸着吃适合我们上海的口味
鹅肫肝肠卤的相当入味,只有肠略微咸了一点
价格方面,半只鹅160左右 肫肝大约10快一只,性价比还行
扬州
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1970-01-01 08:00
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cxY_883
2024-04-07 11:24
从外地过来玩的 环境特别有氛围 茶和甜点也很不错 非常推荐 下次等下雨下雪还来
扬州
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Mrpath_5163
2024-04-16 19:33
趣园果然名不虚传,而且三湾迎宾馆这家店不怎么需要排队,瘦西湖吃不到一定要来这里看看!
🌿环境:
园林风格,窗边吃饭很有氛围感
🛎️服务:
蛮到位的,就是有时上次连续性不太够
「翡翠烧卖」好吃必点!扬州双绝之一,里面的荠菜稍微咸了一点
「灌汤蒸饺」皮薄肉多,微微有些发甜
「盐商五丁包」78一只,但是物有所值,里面虾仁,海参什么都有,
「水晶肴肉拼高邮双黄蛋」咸鸭蛋不怎么咸,但是味道真心不错,寡吃蛋黄就行
「千层油糕」好看又好吃!非常软,微微甜,早饭最后来一个香呢
扬州
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加菲猫亡命天涯
2021-04-07 11:28
扬州必吃!!答应我一定要吃一下好吗
跟朋友在文昌阁附近拍照打卡,随着人流一起去了皇宫那条路。看见门口有超多人在等位,我们两个什么也不知道。这就是不做攻略的后果……
_
和朋友三个人商量了一下 一拍即合去吃了这家店 。店名叫福星。一家很绝的苍蝇馆子,肥肠臭大元必点!肥肠又软又有嚼劲,臭大元吸满了汤汁,味道非常好 。老板娘人非常热情。我们三个人才吃了70+!!答应我来扬州一定要吃这家 !
扬州 · 福星美食(皇宫店)
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560
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微服私访凡姐姐
2021-12-17 11:55
运河对面的扬州宴,用餐的时候可以欣赏到华灯初上的运河美景和人来人往。服务态度很好,提前预定的。菜品口味不错。
扬州
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您大嘴
2023-11-07 18:16
每次到扬州都喜欢到家扬州早茶天花板品尝早茶
店位于扬州瘦西湖景区,风景非常好,不时有表演,有自己停车场好停车,就是要排队拿号等位,所以需要早点来拿号。
店里环境古朴干净卫生,服务还不错,相对比扬州其它早茶店精细点,最喜欢翡翠烧卖和虾籽阳春面,就是价格有点小贵
扬州
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摇曳小花
2023-08-27 20:54
饭店推荐~来扬州必吃的饭店呀
望月路上,饭店环境一般,甚至很多大菜不提前订都会没有,服务员也不会特别热情。但这些都无所谓,菜好吃才是一家店的关键。
有长辈在,没有拍照片。
这是第二次去吃了,点的几个菜都不踩雷,打75-80分吧。几个菜都做到了油少盐少,肉虽然给的不多,但与价格匹配。
酸萝卜老鸭汤,大煮干丝,狮子头,酱椒肥肠臭豆腐,一口酥(锅巴),韭菜肉饺子。
四人餐,足以。共计242元。
缺点:鸭肉不多,干丝比柔软多了10%的老,狮子头瘦肉偏多,肥肠很少。
优点:每道菜都好吃
酸萝卜老鸭汤:金灿灿的老鸭汤里配上白萝卜和腌萝卜,汤汁鲜美。
大煮干丝:扬州地道美食,里面配虾仁,青菜,黑木耳,好吃。
狮子头:两人吃一个正好,肥而不腻,吃一口肉,喝一口汤,很滋补,汤里还有青菜。
臭豆腐:酱椒真的很辣,但是臭豆腐真的很香,臭的入味且干净。肥肠也处理的很干净。
一口酥锅巴:菜单没有,要自己点。一整块锅巴上淋上卤汁,泡的软软的,每次必点。
水饺:韭菜肉很新鲜,泡在鸭汤里吃,更有味道。
扬州老鹅没有点,一般都在各大小区门口的老鹅摊买,基本没踩过雷。
扬州 · 望月路步行街(望月路店)
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仁勇有爱的小龙
2024-04-05 11:37
位置:就在何园出口对面 我们十一点出来的 刚好能坐下不用排队
环境也不错 不会人挤人 三个人做了单独的隔间
点菜:1.扬州特色文思豆腐 是那种咸味的豆腐丝状的汤 看价格以为一小碗 结果量很大 一大盆
2.松鼠鱼 挺好吃的酸甜口的
3.蛋黄焗鸡翅和薯条 是看了推荐点的 真的不错 个人感觉薯条比鸡翅好吃
4.口水鸡 我爸爱吃所以点了
5.阳春面 也是十几块一大盆 真的吃不掉哈哈
总体不错的!
扬州
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唐唐_2362
2024-04-11 22:09
长乐客栈是在其他的网站看到好评才去订的,去了以后果然没有让我失望,如果喜欢园林风景的长乐客栈必冲,早上可供不同味道的早茶,消磨悠闲的时光,下午早茶的地方会变成芍药园子,供人听取曲乐,除此之外,整个长乐客栈里,亭台楼阁,小桥流水,真正是让人感受到了园林文化的魅力。
扬州
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鸭老板_1377
2024-03-10 19:21
🌿环境:
装修很新颖,打扫得也很干净,客人很多饭点需要排号
🛎️服务:
服务员很热心,上菜也比较快
「扬州炒饭」总体来看这是来扬州吃的比较好吃的扬州炒饭了,粒粒分明而且不是油汪汪的油泡饭
「木桶鱼汤牛腩」本来以为一桶是浅浅的,但是量真的不少,里面还有圆形的宽粉似的粉,味道不错
「扬州清炖狮子头」狮子头的肉馅很细腻,汤头没有鱼汤浓厚但是是清甜的,也不错
「麻婆龙虾豆腐」清淡的南方菜吃了几天真的很馋一点重口的,这个不会很辣但是足够解馋了
扬州
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rissy_734
2021-10-05 12:39
外地游客搜到这家店,没想到这么火,室内坐满,坐在室外,居然有在重庆吃大排档的感觉,还不错!
菜品便宜,量足,口味很好,没想到烧烤居然很好吃有点意外哈哈。
因为排号人多,上菜有点慢,一个招牌酱油肉没来已经吃完给退掉了,不想浪费,有点遗憾!
推荐:烧烤牛肉,羊肉,卤味,酸萝卜老鸭汤和手撕鸡,都很好吃。
经济实惠,没有踩雷,好评哈哈
扬州 · 打酱油国民饭堂
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mikifish_6897
2023-10-19 21:09
瘦西湖逛完,找了附近的冶春开启扬州第一家茶馆之旅,翡翠烧麦非常惊艳,皮薄菜鲜,吃了还想吃,狮子头汤汁有点少,肉质鲜嫩。另外意外的是白米饭特别香,多吃两碗饭。国庆的5号已经不需要排队,整体体验还不错。吃好消食附近夜景也很不错。
扬州
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笨虫子_7562
2024-04-08 15:01
「大桃酥」「绿豆冰沙糕」「榴莲青团」「手工金丝小馓」第一天只买了点桂花糕,麻油馓,发现哇真好吃,麻油馓香脆不油腻,后来又买了榴莲青团 冰沙糕 桃酥和蛋卷,桃酥有淡淡的苦味,但挺好吃,蛋卷也是特别脆,甜度不过分,很香,榴莲青团和咸蛋黄青团都买了,我还是喜欢咸蛋黄的
扬州
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逍遥乐少
2024-02-27 14:09
烟花三月下扬州,到了扬州一定要去品尝正宗的淮扬菜,选了这家“扬州宴”,一天游程下来已经蛮晚了,去时已经没有预约号了,想想难得来一次就买了黄牛票,😭 ,(这一块商家做的一点都不好)!
店内环境优美,古色古香的装修,还有个大红轿的展示 !来晚了有的特色菜没有了。
「扬州炒饭」: 米粒干爽粒粒饱满,很有嚼劲,口味清淡,很符合我们的健康口味,不愧为扬州特色菜 。
「扬州狮子头」:白菜叶包裹着一个大大的狮子头,一盆就是一个,口味清淡鲜美,松软而不散,清蒸制作,原汁原味 ,油肉较多,只能浅尝几口,不然太腻了!
总体 :用料精良,制作用心,清淡美味,可以推荐 !
10
扬州
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oh小羊
2021-11-10 14:49
感觉是平价菜系的绝绝子
真心不贵
味道也总体不错
环境有民国风氛围
但隔开的距离有点小
包间还不错
拔草:牛蛙不好吃,煮的有点老
虾味道不错,但是量太少,不太推荐
种草:这个鱼真心便宜,也好吃
凉皮也好好吃,哈哈哈哈哈
其他就普普通通,没太惊艳的,但也味道还可以
酱油炒饭好吃
里面可以点烧烤,不过烧烤的一般般哈,就大可不必点的那种
扬州 · 打酱油国民饭堂
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唐唐酱_2146
2024-01-09 19:14
来体验扬州的皮包水啦!
🔔tips:最好多个小伙伴一起,一是店里要自己找位子等位子,然后排队吧台点餐,最好的方式就是一个人找位子一个人排队点餐;二是这边吃的都是包子点心之类,一两个人吃不下多少,多个人可以多点一些尝鲜。店里好多食客剩下很多,也没有带走,有点浪费了。
「腰花汤」汤很清淡,腰花处理得很干净,煮的恰到好处,口感很嫩,配包子点心正好。
「烧卖」馅儿料肉眼可见的比较有东西哦,配料还有松子,惊喜。不是常见的糯米馅儿,有点小时候大烧卖的味儿了。
「三丁包」馅儿调味有点过了,有点掩盖了笋和肉的鲜味。
「千层糕」口感很好,咬一口,满嘴的发面香味,糕底儿的糖不太均匀,没有很甜。
扬州
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茉莉花开_3637
2024-02-27 09:09
渡江路上的陈氏在渡江路与人民商场路口100米左右,以鸭油干拌出名。干拌有大小份量正常女生小份即可,青菜干丝汤🈶鸭血汤的汤底加入青菜和干丝味道还是不错的,据说他家的粉丝也是很不错的尤其鸭血粉丝蛮出名的,其他小食茶叶蛋、兰花干、方干等等。值得打卡的一家小店哦
扬州
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拉丁小猪
2024-03-19 21:05
有一说一
不知情的我找了一家非常不好停车的店,店铺有点小,没有宝宝椅。从门前点完包子是冷的,又重新回了一下炉。
鲜肉包和三丁包都非常不错。
干丝也还可以结束的口味。
馄饨咸了!
总之第一次来旅游的还是去大一点店里的体验应该会好一点。
扬州
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ange_3342
2021-10-12 21:40
性价比超高的一家老店。超级推荐。
扬州 · 老街饭庄(扬子江北路总店)
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猪圆里美
2022-11-06 11:09
扬州甘泉路小吃攻略!本地人坠爱去!
一共10家街边小吃!按甘泉路——步行至国庆路渡江桥路方向,依次打卡如下:
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1️⃣潘老板/嫩黄深
扬州人从小7到大的🍗🍗炸鸡腿!酥酥脆脆的外皮,撒上孜然粉微辣,鸡肉鲜嫩多汁!外地来的一定要试试!!
旁边的嫩黄深是后来的!二选一就好!
2️⃣樊记火烧
里脊肉鸡蛋火烧!🔥刷甜辣酱!趁热吃,外面一层脆脆的,里面的鸡蛋软fufu,真的绝!
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3️⃣荆楚米糕
刚出锅就秒空!一个个胖嘟嘟糯叽叽的米糕,绵密又细腻!不想等可以选旁边的小米糕,葡萄🍇桂花红豆……种类可丰富了!
4️⃣宫廷牛肉饼
现烤现做的牛肉饼🐮🐮🐮,谁不爱!外酥里嫩!喷香喷香~
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5️⃣唐记香酥斋
麻油馓子,小麻花,彩衣街分店!香香脆脆带一包!
6️⃣梁记黄桥烧饼
口味hin多!我习惯芝麻糖的,中间会流心!还有龙虎斗、酒酿饼也很有特色!他们家烧饼口感偏油润,回家冷了可以微波炉一下!
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7️⃣小东门桥臭干子
就在桥口!没有招牌!支了个火炉!来来往往排队的人很多!趁热吃才脆!味道偏清淡~
8️⃣共和春老店
扬州人的老牌早茶社了!虾籽饺面,干拌面,青椒肉丝面,闭眼冲!
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9️⃣荣康饼店
门头很不起眼,找了半天!‼️4.50最后一锅,千万别跑空!烧饼,金刚脐,纯手工的碱面!香香
扬州 · 甘泉路
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Gefieder
2021-06-07 17:31
探店福星
昨晚跟着番友去了皇宫福星,臭大元味道果然很棒。扬州炒饭口味一般,但是会上瘾的那种,吃饭后边会有点油腻。大煮干丝味道比较清淡。总体来说福星还是很棒的。
看攻略说人均49,结果我和老公两人花了210😂吃的很撑,以至于到了东关街啥都没吃,可省钱了呢😅
扬州 · 福星美食(皇宫店)
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KvinE
2023-12-26 23:16
老板很热情 买了一堆放酒店的小冰箱这两天喝
扬州
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曹铭轩
2020-10-19 19:08
扬州美食第三站:宝应长鱼面
宝应长鱼面还是很棒的,特意按三年前记忆的地方摸来的,还是原来的味道,比我在南京吃过的任何一家都好吃~但是藕粉圆子大可不必在这家尝试,外皮没有嚼劲,馅心一点点芝麻味道都吃不出。
扬州 · 潘大大宝应长鱼面馆
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wom_9224
2024-04-05 09:43
来扬州的第3顿饭,早上6点起床,7点排队,快9点才排到,好在食物都非常美味,没有一道踩雷,光盘是对我早起吃早餐最大的尊重!!
扬州
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人在吃秤在看
2024-02-18 20:13
「虾籽饺面」原来饺面就是馄饨面,稍微有点咸,味道不错的,味精味儿比较重。
「蟹黄包」「笋肉锅贴」可能因为我去得迟,拿到都有点凉了,所以蟹黄包就非常腻,笋肉锅贴也吃不到笋味。
店里服务员都是大妈,有的嘴上比较刻薄。柜台点了单之后,一部分是在门外自取,汤汤水水的是把小票交给阿姨,然后登记了座位的大致方位送来,送的时候阿姨用扬普大喊菜名,对外地人不太友好。
店门外一条街基本三步一个扬大酸奶摊儿,安利茉莉味(里面有茉莉花瓣)和新出的水韵扬州(醇厚冰淇淋味。
扬州
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udn_8769
2024-01-28 17:09
来扬州三天了吃了很多美食,在小红书上又搜到了大潮淮,特意打车过来,真的非常好,菜品好,环境好,所有的小姐姐,大姐姐都特别热情,送了免费的水果和饮品,时不时时不时的还过来问问菜品怎么样,真是非常贴心,还有个大姐看到我头发散开了问用不用拿个皮筋给我,真是极致服务,太满意了大潮淮,为了吃大潮淮下次还得来扬州!
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嘟啦嘟啦x姜姜
2024-02-27 15:19
火锅的魅力无法言喻,它独特的味道让人难以忘怀。鲜美的牛肉和豆腐,搭配独特的酱料,每一口都让人感到满足。而且,火锅的独特之处在于,可以根据自己的口味调整酱料,让每一口都符合自己的喜好。总之,火锅的美味让人流连忘返,建议大家尝试一下。
火锅的香气扑鼻,让人垂涎欲滴。新鲜的食材和香浓的汤底相互交融,形成了独特的口感。特别是肉类和海鲜类食材,经过煮熟后,口感鲜美,细腻入微。而蔬菜和豆制品则能调和口感,使火锅更加营养均衡。无论是寒冬还是炎夏,一锅火锅都能带给人无尽的享受。
我们一家人十几年了火锅只吃滋奇,现在更多吃的就是一种情怀,反正就是好!
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咖啡豆浆
2024-04-04 20:19
说是扬州版本的海底捞说的略微有点夸张
去年本来在行程里面的没有吃到 今年选了个下午三四点来吃的这家珍园店在市中心二楼还算蛮大的
上桌扫码点餐有代金券点了个招牌鸭爪锅外加了一份鸭爪 鸭爪提前卤过蛮入味的 其他比如黄喉吊笼毛肚都是常规小料台品种也不算多 小料台有西瓜 优点可以半份半份点 服务中规中矩吧
扬州
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林三愿
2021-05-09 14:50
臭大元?菌菇炖臭豆腐
当我第一次听说臭豆腐能炖着吃的时候……
我寻思那不是跟炖💩似的吗 但还挺好吃🙃
看到这家店收录十几年 评价这么多评分又高
就放心的来啦!在东关街后身的小巷子里
需要睁大眼睛找找 店里人真不少 好在有空桌
「铁板芋头」特别特别想吃这个可惜这两天没有
「吃品金丝肉」42💰4小块 枣炖的红烧肉~
皮和肥肉烧的晶莹剔透‼️皮软糯 肥肉入口即化
甜>咸 肉里带点枣香 瘦肉有点干硬有点柴
但总体好吃 肥肉做的真好一定都不腻呜呜
「菌菇臭大元」45💰真鲜!
豆腐切的不规则长片状 大概1cm厚的样子
带点韧劲的豆腐 弹弹的 孔洞吸收了🍄的香
砂锅保温好 金针菇平菇杏鲍菇给的很多
两种香味非常搭 比我想的要好吃很多
有一点小辣椒🌶和香菜段非常提味!
唯一一点就是……吃之前别闻 直接吃挺好的🤔
「玉米炒虾仁」46💰挺好
主要是因为没有芋头 我点不出素菜了hh
松仁玉米的松仁换成河虾🦐每一勺都有虾仁喔
河虾很q弹 整道菜颜色蛮好看的!清清淡淡
不是甜口 应该是➕了白胡椒粉 勾芡较重
上午去了大明寺 里面的栖灵塔➕撞钟真的很值
下午吃完再逛逛东关街
明知道东关街是每个城市都有的那么一条街hhh
但还是忍不住想看看 大连的那条街是什么啊
我还真的想不到……
扬州 · 吃品芝麻锅(泰州路店)
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