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GnR_1768
2021-05-31 12:41
扬州美食后悔没多买‼️出锅即卖空的金刚蹄
/
穿梭在扬州大街小巷中,竟然意外发现食物本源的“人间烟火”✨✨✨
_
和朋友路过一条巷子看到很多人在排队买~一看门头写着金刚蹄⁉️作为北方人还是第一次听说🤔🤔🤔
_
查了下了解到金刚蹄是种传统面食品。庄酵老碱,糖衣火焙,状成蹄型。又称老虎脚爪。在它繁盛的年月里,人们的肠胃可以消钢化铁,金刚蹄就以它独有的厚实庄重坚韧耐饥而被人们所喜爱。受过饥馑的人们,都难以忘怀它❤️❤️❤️
_
🔸🔸🔸
🏠店名:渡江桥金刚蹄(国庆路店)
📍地址:国庆路188号
⏰时间:07:30_18:00
🔹🔹🔹
_
店里应该是一对夫妻吧~来的时候一锅刚卖完,只能等待⌛️下一锅啦✌️看着师傅很熟练在面团上划上三刀形成六片状,最后将六片小面团边缘压扁,仿佛给面团施了魔法一般一下子一个老虎脚爪模样就出来啦🐯🐯🐯
_
和新疆烤包子一样,贴在炉壁,在面团上面均匀撒上水,面底上沾上盐水,这样面团就会牢牢地贴在炉壁上,而且吃起来底部稍微有点咸,吃口会更香🔥🔥🔥
_
因为和朋友没吃过加上我大约感觉我对这种面食不会太感兴趣就一人才买了2个😿😿😿1.5💰一个在这个年代哈哈真的很便宜‼️我看其他人都是20.30个的买还想的能吃完吗⁉️
_
底子烤到酥脆焦香,老面带着淡淡的碱味和柴火香气,白口就能吃掉一整个✔️✔️✔️果然我和朋友“真香”了😭😭😭后悔没多买也太好吃了吧😋救命🆘为啥不多买啊😤😤😤
.
朋友最后都舍不得吃了,一直闻着香味我都快看不下去了哈哈,吃完嘴里只会有回甘,不会难以下咽。真的出乎我意料😁💯💯💯
_
即使巷子深,也不乏大小朋友对它的喜爱,如果路过真的可以带走一些尝尝~
扬州 · 渡江桥金刚蹄
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Malugou
4-2 07:47
对没吃过的连锁品牌,总是保持警惕。逛完何园,走了二十分钟,最终还是排除了没吃过的店,而来了食为天。老牌子了,环境布置走的仍旧是宴请的路子。
价格不低,扬州炒饭可以以一例的方式单点,这个很亲民。淮扬软兜做的不错,口感滑嫩,很有滋味。但麻香鸭掌却有些不入味。文思豆腐羹就是踩雷的水平了。
扬州
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奇变偶不_5394
2020-09-02 15:40
本人是对牛奶敏感同学竟然被姆明的奶冻深深吸引了,口感比一般奶冻要绵软,超级好吃,小勺子也很可爱,三明治的料真的超满足,厚厚的蛋蛋里融合着火腿,第一次吃到这么好吃的三明治,就是位置有点难找,和小伙伴差点错过了
扬州
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福来米多喜
2021-07-23 15:45
离开家乡多年,带友人闲逛故里。当然要吃扬州家常菜啦。
肥肠臭大元,微酸鲜辣,层次丰富,入口鲜香。
葱油蚕豆,豆子被喷香的葱油包裹着,还加入了五香粉调味,赞得不得了,下酒好菜。
红烧小杂鱼,不同于北方的大料大酱顿法,淮南一带爱用酱油葱姜调味亦是很入味~
量足味美,根本吃不完,已经12分饱了。
咸蛋黄锅巴蛋黄裹多一点就更好了
扬州 · 吃品芝麻锅(泰州路店)
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niki_9564
2021-07-04 13:56
我是超喜欢藕的,关于藕的一切都不想错过,导航很准很好找就是停车好难,地下停车场还好还剩一个车位,不然可惜了,之前看图就是被这一抹绿色吸引,藕粉怎么能这么美腻呢,特意问了老板,老板告诉我是扬州绿茶,老板现调有点烫,甜度真的很喜欢微微甜,清新细腻满口桂花香,奶油香芋藕圆,清澈的藕香味的汤底,奶油香芋馅很浓郁,有小颗粒感香气盖住了藕香,层次感很强,真是不枉跑一趟。
扬州 · 藕食记
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chri_4435
4-6 20:22
与有人来扬州一游,从早上下火车到瘦西湖,中午吃饭小憩了一会儿,又转站“个园”一游,坐在个园湖边,顿觉有些疲倦,遂想起“扬州非遗~八轻八重”,于是我俩搜了个附近的洗浴中心,决定前往江南水会。
由于我们选的淡季出游,洗浴中心诺大的汤池没有一个人,我俩感觉像vip,在池中泡了很久,然后起身去搓澡,感受一下扬州的八轻八重,真是不错,跟我冬天去东北沈阳搓的截然不同,东北搓澡跟本地人的性格一样,干净利落,速战速决;而扬州的则跟江南的人一样,温柔细腻,从上至下,根据部位不同,手法轻重不同,从头到脚没有拉下任何一个地方,搓的非常细致。在搓的同时还按摩不同的部位,真是太解乏了。
有机会来扬州玩的朋友,可以来体验一下。
扬州
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吃不胖的连某
2021-07-26 22:19
扬州|世界上最棒的下午茶餐厅——姆明同学
在扬州目前为止吃过最最最好吃的下午茶餐厅🍴,江苏都找不出比它更好吃的店了,特意从南京驱车🚗100多km去打卡!!!登顶扬州必吃榜,排队还得半小时,火到🈚️朋友🤟
店名🏠: LETS MOOMIN姆明同学(文昌百汇店)
地址📍:文昌百汇负一楼(店面会有一点点难找)价格💰:大概人均40
营业时间🕐:周二~周五 15:00-19:00(周一不开)
—
菜品🥗
1⃣️双重瀑布芝士热狗包🌭️
招牌必点🔥,热狗上面浇满了厚厚的芝士,搭配香肠,吃起来还拉丝,而且热狗很松软,和平时吃过的面包的质感不一样!超级软,一口下去幸福感满满!
2⃣️脆脆奶油多士🍞
特点就是脆,就好像薯片一样脆,两块吐司之间夹杂着凉凉的牛油和炼奶,体验冰火两重天🔥的口感,也是必点哟!
3⃣️意式番茄肉酱芝士蛋三文治🥪
神仙菜品,番茄肉酱热爱者必须给我安排!!番茄肉酱配上溏心蛋(可以和老板说要全熟🥚)再加上一丢丢的芝士,吃下去直接在你的嘴巴中爆开💥!
4⃣️姆明北海道3.6奶冻🍮
看上去和听上去就超级屌的甜品,丝滑香嫩、入口即化,奶味十足,摇一摇奶冻还会抖来抖去的!上面还撒了一些脆脆的麦片
5⃣️港式奶茶🥤
很正宗的港式奶茶哟,会稍微有一点点苦,喝不惯的人建议点冻🍋茶,也很正宗
—
是一家去了还想再去的网红店,因为菜品的味道真的很好吃!
店面设计很有创意,一个小小的空间却给你一种温馨的感觉,手写的菜单很有逼格,所有食材都是当日准备的,相比其他的什么连锁店都干净很多!一点都不输米其林餐厅哟!
快快带上你的闺蜜、姐妹、朋友一起去打卡吧!!!
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喜欢记得❤️点赞和⭐️收藏👇要不然就找不到我啦
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扬州 · 文昌百汇商业步行街
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wwang_6385
2023-11-07 16:02
去九炉分座(五彩店)是因为这家店人少不排队,但早点的味道却不差。我们点了烫干丝,虾籽馄饨,干拌面,阳春面,千层油糕,笋肉蒸饺,三丁包,小笼汤包(三人分食),服务员热情周到,出品很快,味道很好,尤其是他家的烫干丝很好吃。总分5分的话可打4.5分。
扬州
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chengru
4-1 18:38
这酒店在鉴真路星巴克旁边,很容易找到。谷林书院:扬州第一家宋朝主题餐厅,还原苏轼笔下的菜肴,环境清幽,包厢以苏轼词牌为名,极具宋代特色,不仅如此,还融入了扬州本土特色,扬州漆器、绒花、毛笔等等。如果沉浸式体验古韵扬州,那就就来谷林书院。
🐷菜品上眉州东坡肉、丹青荔味明虾球🍤非常值得一试。正宗杨州菜。都是包厢,服务太度非常好,值得推荐地方。
扬州
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简_8692
03-30 19:29
离开扬州前还是忍不住来打个卡,因为评价很高,店内食品颜值确实抗打。在各种咖啡店的溪流中他家就像一股清流,映衬着这个城市的温婉。
「富平流心柿子冰激淋」实物跟图片完全不符,严重不符。拿上来有点惊到了,冰激凌就这些?😐问了店员,很不耐烦的说就是这样子的,瞬间对她家的好感度拉低了不少,也许人家也不屑吧
「桂花糕」端上来的时候还是温热的,很暖糯不会甜,糕上的桂花蜜不错;
「斑斓梨儿酥」样子做的很逼真很精巧,也是烘烤过的,里面的馅料是很浓郁的凤梨香,稍许甜了些,中式点心可能就是这样子的吧
「冷泡乌龙茶」点心偏甜,需要茶来解腻,喝不出好坏,但在近三十度的天里来上一杯也是挺舒服的;
打个卡,即可。
扬州
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无与伦比大表姐
4-6 20:17
依然是当地人推荐的店,主要是最著名的那家死贵不说,这时候甚至得四点前去现场排队,我们掂量掂量自己的实力,果断选择放弃。这家德林也是蛮多人在排队,不过还好,我们不到八点半多过去 不到九点就买上了,接着就是自己凭实力等位置和拼桌,阿姨根本忙不过来收拾东西,甚至第一次体验了在外吃饭自己擦桌子。但是真的味道很好,青菜包真的惊艳,还有笋肉蒸饺很美味,我失误了以为虾饺是广式那种小小的,好家伙硕大一个!但是三丁包不我一般,觉得有点腻不适合我个人口味,若有下次,肯定要再来!而且这家的烫干丝我觉得比其他的都好吃!
扬州
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一只虾宝
03-01 18:02
去的东关街的这家,人很多,点好后自己拿条去窗口取餐,点了推荐的笋肉锅贴,虾籽馄饨和赤豆元宵。锅贴个头很大,挺好吃的,内陷汁水很足,缺点就是皮太厚了,虾籽馄饨感觉每家店做的都好吃,基本是不踩雷的一个单品,赤豆元宵不是特别好,都不热了,温吞的不好吃。
扬州
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球球_9833
4-3 10:04
「九炉分座(何园店)」
🌿环境:
何园斜对面,也算是扬州的老牌早餐店了吧,门头是古风设计,店里装修也是很有古色古香风格,楼上下两层,排队吃早餐的人很多
🛎️服务:
扬州马拉松🏃♀️这天,各家的早餐店都很忙,服务人员态度不错,收拾都挺干净
「蟹黄大汤包」26元钱一个,蟹黄味道有些腥,汤包皮做的有些厚,汤汁还算多
「五谷杂什」29一笼里面有好几种口味的包子有(三丁包,油糕,烧卖,豆沙包……)每个包子的个头都挺大的,三丁包里面放了海参
扬州
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羽_3553
2023-11-06 10:15
维扬路的一家开了很多年的面馆
🌿环境:
店面积不大,也就一个大圆桌,四五张小桌子
🛎️服务:
点单结账坐等吃
老虎面馆开了很多年了,很有名的干拌腰花汤,还有鸡汤,运气好的话当天能选择肚肺汤。腰花汤的配料还不错,青菜和榨菜完美的组合
扬州
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你的羊毛毡儿
2021-04-07 09:56
真正有烟火气的大油火烧,在皮市街吃到了!
🤭专程旅行中的一天下午去了皮市街,其实就是为了吃大油火烧~大约在路中段的地方,导航可以直接找到~
.
我到的时候已经有几个人在排队了,大多数都是当地人,可见还是很受欢迎的~可以点普通大油火烧💰4块,我点的加蛋🥚的💰5块,还可以加里脊肉、海带丝~
.
店面不大,只有夫妻两人轮流做,而且火烧也是先放在上面烤,再放进炉子里继续烤,时间会比较久。我等了大概30分钟,如果没有耐心的就不建议买啦~
.
而且一锅基本很快就被卖光了,等下一锅会更久,估计要一个小时😞
.
味道:还是不错的,火烧里加了葱花,油有点多但是很香也酥脆!看了其他姐妹的评价说普通的比加蛋的味道更浓郁,大家可以都试试~
扬州 · 皮市街大油火烧
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颠儿颠儿乐呵
5 天前
天下三分明月夜,二分无赖在扬州,半夜12点,约个酒局,汉森熊,走起。
运河边的啤酒屋,营业到凌晨2点,半露天的环境,喝酒绝佳啊!
樱花酿甜滋滋的,基本没啥度数,适合不会喝酒的女生小酌,黄酒特别棒,还特意用热水温着,入口像朗姆酒,苦涩里带着一丝丝香气~啤酒一大扎,很过瘾啊……
1:30停止点餐,后面喝到几点无所谓,我们快3点才走,也没有人催,很好!
扬州
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刘勺子儿
2021-10-04 12:31
又来打卡扬州甜品届的天花板了,正好出了新品,和朋友一起来尝尝。
「青山流沙芝士」这只只能堂食,原来是因为需要在冷藏状态下,不过我们今天吃的这块蛋糕有点冷冻过度,能吃出中间咸蛋黄的味道,其他风味不明显,挞底也有点酥软了。
「盛夏」相比较这份甜品简直太合我意了,里面有荔枝,中间好像也夹了奶冻,挞底酥酥的。
添禧。这款更像是饮料,酸酸甜甜很是清爽了,里面应该是加了糖浆,所以喝的时候要搅开,像是柠檬风味的冰美式,但是柠檬风味太明显,盖过了咖啡的味道。
扬州 · 珍园
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探店的vivi
2021-10-18 14:41
扬州探店|瘦西湖旁扬州宴,地道味黑珍珠餐厅
🔹能以扬州冠名的餐厅,想必是不错的馆子,于是从镇江开车一个小时到扬州,只为这一餐扬州宴。
🔹特意选了瘦西湖店,还是黑珍珠上榜餐厅,位置极佳,就在瘦西湖景区对面。环境自然不用说,气派的院子,穿过前厅,是个诺大苏式园子,周围有包厢,假期很多家庭前来聚餐,老老少少热闹非凡。
🔹大厅很大,环境不错,复古的装修风格,每晚都有扬州评弹,坐在四方桌前,听着悠扬的小曲,很好的就餐氛围。
🔹服务员都是本地阿姨,不过于热情倒也尽心,很舒服的感觉。毕竟是黑珍珠餐厅,环境、服务都要有一定水准。
····
📝店名:扬州宴(瘦西湖店)
📍地址:长春路38号瘦西湖东门对面
💰人均:160元
····
🔹扬州狮子头
淮扬菜里狮子头怎能错过,软糯入味,入口即化,偏咸口,扎实的肉圆搭配清汤,不愧是名菜。
🔹松鼠桂鱼
最爱松鼠桂鱼,每次吃淮扬菜必点。油炸火候掌握的很好,整条鱼外焦里嫩,浇汁酸甜适中,好吃不腻,是近期最佳。
🔹大煮干丝
这道淮扬名菜以刀工称奇,本来不是很爱清淡的卖相,但实际口味清香浓厚,有鸡汤的鲜味搭配豆香,瞬间改观。
🔹淮阳鳝糊
鳝丝剔骨处理的很干净,也没有腥味。咸甜适中,分量也足,个人很喜欢。
🔹赤豆元宵
红豆沙配以小圆子,不过于甜腻,喜欢这种地道的味道。
🔹倒笃醉熟蟹
期待过高,然而并不是很好吃,蟹很瘦,酒味过重,甜味却欠缺。
🔹高邮蒲包肉
特色菜品,扎实的肉馅,比较清新的荤菜。
🔹扬州炒饭
吃到了地道的扬州炒饭,蛋丝很有美感,米饭粒粒分明,配料也恰到好处,唯一不足的是少了一点锅气。
🔹总的来说,这一餐吃的很开心,来的早选了离舞台很近的位置,吃菜喝茶听评弹,感受到了江南生活的惬意,作为黑珍珠餐厅,价格也不贵,真心推荐都来试一下。
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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风干盐巴
4-5 08:37
作为一家黑珍珠餐厅,点的每道菜品都平平无奇甚至有些不好吃,尤其是阳春面和煮干丝,米饭和烧麦也有些冷硬。服务不错,但是服务员不够了解菜品,可能是新开的缘故,并没有享受到与价格对等的体验。
扬州
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脱了缰的脂肪i
03-09 23:01
📍位置:扬州市邗江区史可法西路梅岭新村1幢103室
来扬州游玩无意间发现了这家炸串店😜味道真不错
🌿环境:
店面不大,里面座位估计只能坐下六七个人左右;
🛎️服务:
老板&老板娘很热情[耶]
🥬菜品:
「自制大肉片」超大片特别嫩,绝对是招牌之一了,搭配秘制酱料味道👍;
「自制香酥鸡柳」鸡柳也好吃,炸的好香;
「自制鸡骨头」这个也推荐味道不错;
「小里脊肉串」「铁板鱿鱼须一把」
吃完还打包一份生的带回苏州,老板娘给装了好多酱料
扬州
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毛毛_6415
03-04 20:51
地方的环境蛮不错的 服务超级好 在8号楼 山餐厅 水餐厅挨着 菜的口味也蛮好的 然后在这边过生日的 餐厅这边也是相当给力 真的是超级开心 虽然有点小贵 但是感觉真的很值 偶尔也小资一把 哈哈哈 感谢餐厅这边用心的服务 再次点赞 🥰
扬州
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Mala_7906
4-5 13:12
很惊喜,人少环境也不错,可以租电瓶车自己开,花海目前没有花。
扬州
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快乐小吴_2488
4-16 23:36
🌿环境:
环境古色古香 店内散客位置不多 需要提前预约 店门口的腊梅很好闻…
「扬州炒饭」炒饭炒的确实好吃 粒粒饱满颗颗分明
「狮子头」肥瘦相间 不咸不腻
「文思豆腐」刀工不错 味道清淡
「汤干丝」普普通通的干丝味道还行
「酸菜鱼」鱼片蛮多 很嫩 就是不够酸差点意思
没什么服务还要收服务费有被无语到捏…
扬州
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boomangel
4-12 08:41
作为一名消费者,我非常高兴能分享我的使用体验。这款美食产品给我留下了深刻的印象。
首先,我想强调的是,这款美食的口感非常棒。它的口感丰富多样,既有浓郁的口感,又有细腻的口感,让人回味无穷。此外,它的香气扑鼻,让人一闻就食欲大开。
在使用过程中,我发现这款美食非常方便。无论是携带还是食用,都非常方便。而且,它的包装设计也非常人性化,让人在享受美食的同时,也能感受到贴心的关怀。
总的来说,我对这款美食非常满意。我强烈推荐给大家,希望大家也能体验到这款美食的美味。同时,我也希望生产商能够继续保持这种优质的产品和服务,为消费者带来更多的惊喜和满足。
扬州
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amanda_7456
02-18 21:47
晚上八点,顺着黑黑的小巷子一路摸过去。路途的黑暗让我差点放弃,不确定是否还开着。见到了亮光,就是巷子中间,依着墙放着灶。
问老板还能做吗?老板说能。后来看到实际上已经收了碗筷和菜,重新点火支起来老板娘现炒的菜。
人间烟火,黑暗中亮灯的巷子,家常的透亮的手擀面,最抚凡人心,吃这一碗很舒服。
我猜他一直这么和善和友好的对待每一位游客,干净的食材,用心做好每一碗家常面。
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yFb_1847
02-11 08:19
正月初二,下江南,一家五口,
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伊莎贝拉_5435
4-14 19:40
去扬州玩,冶春人太多了,听本地人司机推荐的东园小馆,正好没有人就去了。环境还是挺好的,很温馨。下面进入正题↓
先说好话:我们点了三丁包+腰花拌面+蟹黄包+狮子头+烫干丝,有一说一,味道真的还是不错的 尤其是腰花面里面的炒腰花和面,里面的胡椒粉加的恰到好处,真的很好吃。烫干丝里面有香油,很香。三丁包里面有肉丁笋丁。但是真的吃到一半会开始有点腻,你们可以点一些别的清爽的解腻的一起吃。
再说坏话:收银员是一个带红色眼镜的阿姨,态度真的好差。就是我咨询她问题,她皱着眉头一副不耐烦的样子。
我在腰花面里吃到了百洁布的丝丝 我以为是钢丝球,让收桌子的阿姨来看她很快速就认了:“是百洁布,不是钢丝球”笑死我了,然后后厨给我们重新炒了一份腰花重新上了一份拌面
总结:除了百洁布,好吃是好吃,但是作为北方人我感觉太寡淡了,有点腻。但这个是我的问题,不是扬州的问题😐
扬州
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钟爱一生D
4-17 11:36
可能百年老店富春的品牌已经老年化了,大众点评也不重视了,也不中意维护了,很多都降级了,不管是服务也好,装修也好,特别是卫生不是特别尽人意,餐具真的是有百年了,一个餐具上面至少有十个十个缺口以外,菜菜的早餐代表真的要多和其他的早餐店学习,早点的味道,总体来说还是不错,只是汤包有点踩雷皮太厚,汤汁不鲜美,很多细节有待提高,希望贵店越来越好!湘菜的发展离不开传承,传承离不开坚持!
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扬州
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糯米团子_3002
2021-05-10 15:49
扬州探店|禧家小馆
周日,跟闺蜜👭东关街半日游
纠结晚饭吃啥的时候,突然发现收藏了很久的这家店在东关街附近,拖着闺蜜就去啦🤭
店里四张木质桌子,是那种凹进去的那种,灯光略微昏暗,可能老板觉得这样拍照📷有感觉吧
牛腩面:好吃😋牛腩炖的很烂,面条像手擀面那种的,很劲道,份量也正好
咸蛋黄龙虾🦞面:面上铺了一层虾尾,看着就有满足感,闺蜜很爱,帮点菜的阿姨说,龙虾面不能拌,拌了,虾尾上的咸蛋黄就会散,不好吃啦
总体来说,很nice👍
扬州 · 禧家小馆(东关街店)
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彩色泡泡_8997
4-12 20:43
何园大门正对面的一家融合餐厅,菜品主要为川菜湘菜和淮扬菜,口味包容性强。从何园参观出来后正也逢饭点,抱着已经睡着的娃又累又饿,过段放弃更远一点的大潮淮。,直奔距离最近的这家餐厅排队取号。还好前面只有3桌,有2桌还放弃了,所以很快入坐。2个人就稍微点了招牌的鹅爪煲,农家锅巴和文丝豆腐汤。鹅爪煲很好吃,软烂入味。锅巴汤汁略少了点。文丝豆腐就典型淮扬菜的清淡,整体还不错。
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I云墨
01-28 21:15
在门外等了很久 没想到人这么多 但很值得
【服务】从一进门就有专人接待 在门外有免费小吃 茶水
介绍空位 菜品之类 自助下单 没有强推 不强买强卖
整体很周到细致
【口味】 火锅汤底很浓 要的菌汤+辣锅 菌汤很好喝 辣锅吃的过瘾 毛肚和牛肉都很鲜 是一点都不能多煮
羊肉很嫩 没有太大的膻味 这个酸奶球很惊艳 味道确实也很赞 「#生态黑毛肚」「#烧羊肉大串」「#草原有机羔羊肉」「#菌汤鸳鸯锅」
【性价比】 买了三张券 最后差几块能用就推荐我加两瓶饮料 总之爱吃火锅党必入手 商场整体环境偏小众 并没有特别热闹 挑环境的来
扬州
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