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行走的K
2020-05-26 21:59
扬州 | 十几年的地道扬州美食
壶园美食是来扬州的第一顿晚餐,不起眼的门脸,普通的装修,却已经经营了十余年。进门都是本地人聚会,是地地道道的扬州美食。🌟🌟🌟🌟🌟推荐!
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大概每个城市都有这样的老馆子。一代人从小吃到大,即便背井离乡,回来后也要呼朋引伴,重温记忆中的味道。
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最近因为要玩江浙,查了许多美食攻略,也见了太多店红后“味道敷衍老板飘”的评论。所以壶园美食难能可贵的,大概就是稳定的出品,还有老板的热情和诚恳。点菜时老板会告诉你菜量多少,点多少就够了。
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两个人点了酱爆猪肝、臭大元烧大肠、扬州老鹅和壶园香肠。猪肝嫩有锅气,可以说非常下饭了!大肠处理得很好,没有异味,很有嚼劲,另外里头的豆芽和豆腐都吸饱了汤汁儿,意外得好吃。老肥腻,也是下饭菜。
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店就在著名的东关街旅游区,在东圈门街上,离个园不远。完全打破了我对旅游景点餐馆性价比低的刻板印象。东圈门沿墙种了一溜儿凌霄花,此时花开正好。
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📌 地址:东圈门52号,壶园美食
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扬州 · 壶园美食
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光哥是真的没头
2021-10-13 17:58
菜很中肯,味道不错,量大,最好吃的还是第一的红枣糯米,根本不是我想象的,很好吃,大家必须去点
扬州 · 老街饭庄(扬子江北路总店)
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shyceline
03-31 19:55
位于甘泉路上,去樊记火烧买鸡蛋饼,顺便去马路对面买的米糕。
团购的5元套餐,两对大米糕,6个小米糕桂花和葡萄干味的。大米糕刚出炉的,滚烫的,是小时候的味道。闺女也爱吃,性价比也是绝了。
老板娘很热情,即便我这只是五块钱的小生意。
扬州
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Sasaking_5251
2021-06-07 14:56
亲子 | 扬州吃吃吃系列
扬州好吃的打卡点真的有点多的
碳水人的天下
汤汤水水 甜滋滋的味道
🌸7吃8吧阳光餐厅 人均200➕🌟🌟🌟🌟🌟
环境口味都在线,唯一就是分量有点少,4大4小有的差不多就是一人一口吧 ,推荐烤鸭 扬州炒饭 狮子头 盐水鹅 烫干丝 叉烧 炒饭绝的!!吃了好几家 ,这家最好吃 !
🌸趣园茶社 人均100➕🌟🌟🌟🌟
都是在迎宾馆里面的饭馆 ,一早需要6点就要排队的馆子 ,推荐翡翠烧麦 蟹黄汤包 蟹子汤包 喝喝茶 吃吃汤包 看看窗外的景
🌸怡园饭店 人均80➕🌟🌟🌟
分量很足 ,由于前几次吃的精致餐馆 这个比较接地气一点 ,环境餐具很像吃酒席的样子 ,推荐肥肠 蛋炒饭还凑合
🌸滋奇火锅 人均80➕🌟🌟🌟🌟🌟
本土品牌的火锅店,主打鸭掌锅底,真的是绝了 !扬州本土火锅性价比极高 锅底大锅居然有24个鸭掌,4大4小没吃了 ,一般小锅12个就够了 鸭掌很入味 好好吃!鸭掌爱好者的天下 ,人多果然都不用排队的,小桌可能是要排队的去扬州一定要去打卡这个火锅 !!强烈推荐
🌸粗茶淡饭 人均50➕ 🌟🌟🌟🌟
招牌桂花藕粉圆子,外面很Q弹,内馅是芝麻的,好好吃,还有捶藕,甜滋滋的藕,好吃好吃!
🌸花园茶社 人均30➕🌟🌟🌟🌟
本地人喜欢去的早茶餐厅,性价比比较高,有腰片汤,一早起来喝一碗,挺好,带点胡椒香菜,好喝的,蟹黄汤包,花园蒸饺,都还不错,感觉和趣园差不多,趣园的吃的是环境,花园吃的是早餐,没有茶水提供,就是一般的早餐店
扬州 · 7吃8吧阳光餐厅(虹桥坊店)
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东航五郎
2020-08-13 00:12
扬州九十年老店|蒋家桥的饺面与锅贴
本地人极力推崇的一家点心店,性价比极高,在扬州设有多家分店。虽然【东关街店】的装潢最为精美,但是我们还是选择了这家在【何园】附近、创立于1934年、被众多博主推荐以及老扬州们最常来吃的蒋家桥总店。
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「笋肉锅贴」
💰价格:7元
✅推荐指数:🌟🌟
看到许多人推,心心念念了好久。下午两点左右到店,可能是来的时间不对,锅贴在锅中闷的太久,底部已经完全软了一点也不脆。不过品尝了它内陷后,我们好像明白了一些大家喜爱它的原因。锅贴馅心细嫩,肉香浓郁,汤汁充盈,味道偏甜,深得我们江浙沪人民的口味。相信如果是早晨新鲜出炉刚刚出锅的锅贴,味道应该会很赞👍
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「虾籽饺面」
💰价格:7元
✅推荐指数:🌟🌟🌟
非常重口味的一碗面。说它口味重不是因为咸或者甜,而是胡椒的量够大。饺面的汤底是用些河鲜加上扬州特产的虾籽酱油吊出来的,鲜味极浓。饺子(馄饨)是鲜肉馅的,不甜,皮又薄又滑。面则是细面,口感偏硬一点,搅一搅能看到底下有很多虾籽。
这一碗大概有十个馄饨,加一大碗面,才7块钱💰,性价比爆炸💥
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🌟店名:蒋家桥饺面店(广陵路店)
📍地址:广陵路交通银行旁
⏱营业时间:08:00开始
☎️联系方式:18912122358
扬州 · 蒋家桥饺面店(东关街店)
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迷路的麋_2538
01-18 18:12
最常光顾的扬州日料店🍣隐泉总店
总店新装修过菜品也进行了升级
目前扬州开了这么多家隐泉、隐竹,
最爱的还是隐泉总店~感觉口味更正宗😜
小朋友特别爱吃他家寿司🍣,隔三差五就要过来,菜品很新鲜,经常吃海鲜、牛肉还是很健康滴~
特别喜欢鱼生饭、生蚝、柚汁番茄、芝士大虾还有各种烧鸟🐦,松叶蟹比隐竹划算,688元而且可以五吃,隐竹貌似只能4吃~
🈵300送代金券,后期会有烧烤烤肉团购,冲❗
扬州
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小小麦兜兜
2023-12-31 08:42
「位置」玉器街上的街边小店,门头很明显。
🌿环境:下午去的,现场正在做,一锅接一锅,没有排队。但是也是买的络绎不绝。买了就走,趁热吃。
🛎️服务:朴实的夫妻两个,3块钱一个的豆腐卷,个头还是可以的。小姑娘一个吃的饱饱的。
「豆腐卷」很多人说咸,但是我今天买的口味真好,小伙伴还觉得有点淡,可以搭配他家的辣椒酱。
普普通通的街边小店,确实最真实的人家烟火气,路过还是可以吃下过来买一个。
扬州
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下杯子黄鼹鼠再
04-04 12:31
老店确实很有沧桑感了,店面临街如果说街边是90年代氛围那么这店就是80年代的感觉,但我还挺喜欢这种真•古早环境的
有一说一,酱瓜乳瓜什锦酱菜什么的味道都不错,咸菜都有点回甜的口感,但比起酱咸菜颜色都浅些,口感脆的不会很咸(我袋装瓶装买了不少)…
就是服务员阿姨基本没有服务感,卖东西拽得二五八万似的,中午到店扫码付款慢了被阿姨催促说我耽误她们下班…这种服务要不是因为大众点评精准的导航系统说走七分钟实际走了快二十七分钟才走到我就不买了…
不过此刻补评,我倒很羡慕三和四美没有服务感的服务员阿姨,希望自己也能拽到有天催着“金主爸爸”快点打钱不要耽误自己休息
所以,此篇点评变成了质疑阿姨理解阿姨成为阿姨
扬州
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victoriayjx
03-06 18:11
【口味】很好吃 「#酒酿桂花酪」桂花味很浓 「#招牌熏鲈鱼」非常好吃 口味层次感强 有甜有咸 咬下去很丰富 「#扬州炒饭」炒饭很棒 粒粒分明 里面的配料也很多 红烧肉入味 肥而不腻 「#蟹黄煮干丝」入味 有蟹的鲜甜
【环境】环境很好 比较雅致
【服务】服务很热情和及时
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郝多问号
03-16 13:53
首先环境特别小,等位时间很长,差不多等了一个多小时
这就算了,服务人员态度特别差,本来空间就小很挤,服务员还态度特别恶劣说别坐挤在一边,自己开店倒是开大点啊,真的很无语,本来开开心心吃饭的等的一肚子火,还被莫名其妙地凶了一顿,这家店卫生等级还是D,餐具都爆浆了,完全就是饥饿营销
扬州
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福来米多喜
2021-07-23 15:45
离开家乡多年,带友人闲逛故里。当然要吃扬州家常菜啦。
肥肠臭大元,微酸鲜辣,层次丰富,入口鲜香。
葱油蚕豆,豆子被喷香的葱油包裹着,还加入了五香粉调味,赞得不得了,下酒好菜。
红烧小杂鱼,不同于北方的大料大酱顿法,淮南一带爱用酱油葱姜调味亦是很入味~
量足味美,根本吃不完,已经12分饱了。
咸蛋黄锅巴蛋黄裹多一点就更好了
扬州 · 吃品芝麻锅(泰州路店)
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潘耶啵
2021-11-13 17:43
地址:在渡江桥路头
排队的人人多,一炉能烤80个,可以提前打电话☎给老板提前预定,我带着姐妹👭们一起买了200个,惊呆了排队的人群。
口味:🈶咸味和甜味的,因为没有和老板提前说明,所以老板给我的全是甜味。
还是小时候的味道,底部烤的脆脆的,中式碱水面包🍞啦
扬州 · 渡江桥金刚蹄
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朵朵是个爱吃宝
2020-09-29 00:10
打卡扬州趣园茶社
某包子想尝试扬州早茶,于是扬州将作为我们本次旅游的第一站。
由于时间有限,不能尝遍扬州的富春冶春,我就挑了一家评价最高的趣园。作为黑珍珠二🌟,想必口味应该也是很不错的,贵是一定的,偶尔来尝鲜一次也未尝不可。
🍀地点:位于扬州迎宾馆内,小桥流水,古树参天,古色古香的江南园林风格建筑,风景最是怡人。
🌻预定:大众点评倒是有可是日期已经预定到10.8以后了,他们说的扬城一味上我也看了,是暂停预约的状态,于是我第二天六点钟起床老老实实去排了队,工作日去的大概是6:50到大厅前排队,已经有很多人排队了,等了10分钟就开门营业了,幸好赶上了第一波,有人说基本8点就排不上了,所以想去的尽早。
蟹黄汤包:推荐4🌟,个头很大,配上姜丝,蟹香浓郁,但是怎么办适应不了它的甜,基本每桌都点的款。
肴肉:推荐4🌟,其实就是猪蹄冻,鲜香Q弹,咸淡适宜,我们的城市不怎么吃得到吧,对我来说还是挺新奇的。
烫干丝:推荐3🌟,干丝很嫩,但是酱料里面香油味太重了,个人不喜欢。也是一道每桌必点的产品。
翡翠烧卖:推荐5🌟,说是翡翠其实就是荠菜馅,配上虾籽,这种搭配应该只有扬州能吃上吧。
灌汤蒸饺:推荐5🌟,个头很大,咬开汤汁浓郁,有虾仁颗粒感,我比较喜欢这种满足的口感。毕竟是食肉动物么🤗
细沙包:推荐5🌟,我女儿很喜欢,豆沙不是一般的细,发的面皮也是非常到位的,软糯香甜,非常可口,喜甜的小伙伴可以试试。
千层油糕:推荐5🌟,这种在我们家乡叫做发糕,但是口感完全不一样,里面加了猪油,香甜软绵,深受小朋友喜爱。
盐商五丁包:推荐5🌟,这可能是我吃过最贵的包子了吧,58/个,上桌的架势也是不一样的还专门配了简介,一个包子32道褶子,集鸡肉,猪肉,海参,虾仁,笋一身。入口鲜香,浓郁,层次丰富。好吃也好看。不过应该不会点第二次了,太奢侈了。
虾籽馄饨:推荐5🌟虾籽的鲜味分明,胡椒味浓重,口味比较特别。
总结:扬州的早茶和广州的早茶是截然不同的两个风格,却有相同的惬意休闲。一壶清茶,一屉包子,愿岁月静好。
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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JrZ_443
03-14 19:46
真的非常棒,好开心的一个小时,当然扬州平话听不懂了,不过听调调和看表情真的好好玩,吴侬软语嗲起来可真好听
扬州
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mudan_9133
2021-10-10 12:58
扬州,一个是被唐诗宋词所拥抱的城市,也是古代文艺青年们魂牵梦萦的江南,更是我们这些魔都小囡厌烦了都市繁琐生活,而向往的宁静之处。
心之向往下我们偏偏“烟花五月下扬州”哦哈哈!
都说春天是逛扬州的好时节,但其实初夏的扬州也更有一番滋味呢。
富春茶社_必然打卡的早茶茶社。是被公认的正宗淮扬绝绝子哦!
热闹的富春茶社,是可以拼桌的,只要你不在意。
特色一人份50元,罗列了富春花色经典点心。这样一次可以品尝齐全,不留遗憾。
「千层油糕」略微半透明,很软糯,有弹性会抖动哦入口甜糯适当。
「三丁包」据说是鸡肉,猪肉和笋丁三合一而为之名曰三丁包。也许吃惯肉馒头,菜馒头的上海小囡来说,这个包子也算平常,没太惊艳。
「大煮干丝」这个刀工真是可以,细细的,入口犹如豆腐丝儿,汤底也算鲜香。
拼桌的感觉像大食堂。没啥本地人,大多像我们这样的外来游客,圆台面转了几下,对门的朋友便熟络起来,热闹不已。
一顿包子点心塞进肚,猛然想起来,我们来喝早茶的呢?哈哈,原来这就是扬州早茶哦,若是来上一口魁龙珠的话,可能感受会更好一些吧!
扬州 · 富春茶社
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嗒啦嘀嗒_1549
03-05 22:31
提前预定了两次被退了两次,我就说打个电话过去嘛,这不就订到了嘛。
11点不到就到了,也不让进刚好边上逛逛,趣园茶社刚好在扬州迎宾馆的边上,公共区域非常舒适像个大型公园也或许像个舒缓身心的疗养院,走着走着还看到了以前的🐷队友推荐的山餐厅。
「淮扬软兜」一直不明白为啥鳝丝叫软兜,端上来了才明白,碗里只有鳝丝的鳝背,鳝背是软的,不过按个人口味来说其实我更喜欢吃有点口感的黄黄的肚皮,调味还是相当不错的。
「盐商五丁宝」一只78的包子其实还是头一次吃,每个包子配一个小蒸笼跟一本武功秘籍,底下有个自热包持续加热。内陷还是很丰富的,辽参也挺大个。
「扬州狮子头」肥瘦比控制的很棒,偏软的口感但又不烂,狮子头里的汤可以淘米饭。
「扬州老鹅」全场最佳要给这个鹅,每块内部的肉质纹理提升了鹅的口感,说真的我平时基本不怎么吃鹅的竟然都炫了好多块。
「水芹菜炒香干」现在应该正是吃水芹菜的季节,水八仙自然有水八仙的美味。
「淮扬烫干丝」烫过头了,烂烂的,没什么口感,调味也是一般般,嘴里尝到的麻油味略重。
「千层油糕」趣园的油糕口感也是偏松软的,对于很爱吃油糕的我来说,这种过于松软的口感并不是很习惯,或许蒸的时间可以缩短些,也或许把它放凉一些会略有些咀嚼感。
现场还观看了米其林大厨切文思豆腐过程,听着边上的讲解那口苏北话我一直忍着没笑出声,大厨大概头一次被这么多人围观,那耳根子红的噢!视频我也懒得开电脑剪了,就随便欣赏下无剪辑的全过程吧。
吃饭的话收银台扫码5小时内停车免费,噢对了忘了说了,店里附送的酸菜小碟相当美味,我还厚脸皮的问服务员再要了一份😜
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扬州
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清宵尚温o
03-10 13:09
整体环境干净卫生,服务态度很好,用餐的人很多。
目前餐厅在何园的对面,价格很划算,我们五个人吃了200块钱,很舒服。
酸菜鱼很好吃,根也不错,然后扬州炒饭是特色的,还送了一盘水果,芦蒿炒豆干也是很好吃的。
餐厅整体给我的感觉还不错,比我还来吃吧。
扬州
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终于可以改名了
04-19 17:54
感觉很一般,冲着b站旅游up主推荐来的,咱也不知道为什么推荐了这个店,我以为是淮扬菜传承基地的牌子,结果吃完饭马路上一溜达满大街都是😅
我们去的时候还没到晚饭饭点,但是已经坐了几台了。我们两人拿着外套衣服背包旅游纪念品啥的想找个大桌子坐,结果告诉我们两人只能坐双人坐,但是里屋有三四台是两人坐四人桌,我也不知道有什么潜规则还是就是随机双标我一下😅
回归菜品吧,整体一般,就是和我这次扬州旅游其他吃过的饭店比起来一般。
「茉莉花熏鱼」这个菜最好拆开菜名理解,就是一块很腥很硬的渣面糊上面给你放一朵茉莉花。😅
「平山红烧肉」怎么说呢,给我个勺把勾芡刮下来真的能多一碗主食,糖醋勾芡汁。😅
「阳春面」阳春面里面撒了很多黑胡椒,我不知道正宗淮扬菜阳春面需不需要撒这么多黑胡椒,如果这是正宗做法的话,那早餐吃这个确实挺顶的😅
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毋里大白话
2019-11-18 11:01
扬州面馆之#禧家小馆#
店面在泰州路东关街入口的小巷子里,可以根据导航走,能找到
说说这个面吧,食材真的是炒鸡丰富,全蟹面是店内唯一需要提前一天预约的,能吃得出来,里面的蟹,扇贝啥的都很新鲜,🍠里面足足一整只蟹毫不少,只能多 吃蟹腿能看出来蟹不小呢😂
口味,汤底的沙茶很浓郁,对于重口扬州姑娘来说,我吃的时候要不停的加醋,越吃越浓稠,面也很劲道,是手擀面之类的,在扬州很少能吃到这么丰富食材的面店了吧,一碗58元,个人觉得还是不错的价格,店面不大,大概四张桌子。点的奶茶,老板会先不放糖,需要再加,这点很nice~
老板是个直男🙈直的有点搞笑,哈哈哈哈🙈
扬州 · 禧家小馆(东关街店)
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an_743
03-31 15:13
小店,没啥服务,都是自助,但是阿姨们态度都可好了
店里也没啥环境,介意的别去,但是味道是真的不错而且不贵
「虾籽干拌面」点了腰花汤加干拌面,好吃的,腰花给的不少,而且汤喝不到骚味,腰花也很嫩
点的菜面,里面有笋子,青菜,汤底是骨头汤,喝的出来
店里还有自助的豆浆和小菜,下次还去
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熔岩巧克力
2021-11-07 22:58
环境:
今儿立冬,可不得吃点儿好吃哒抵御寒风的凛冽,哈哈哈~
一如既往的排队等位,小伙伴们来吃最好早点到,打酱油人气太高啦~
「手撕竹林鸡」不亏是店里的招牌呀,外酥里嫩,不吃皮的我把他家脆脆的鸡皮都吃光光,可见多好吃~
「宫保凤尾虾」每次来吃必点之一,虾很大个哦,肉质Q弹,吃的出来的新鲜,不用剥虾壳的虾吃起来超级过瘾~
「煎锅雪蟹肉」超级多的蒜泥让我这个蒜泥狂人很喜欢,雪蟹肉嫩嫩哒,拌饭吃也太下饭了吧!
「爆珠赤豆元宵」糯叽叽星人冲鸭~咬开爆珠莫名其妙很解压的赶脚哈哈哈,香甜软糯让我心情更加up~up~
「小巷炸臭干」现点现炸的臭干好脆鸭~小时候美好的回忆,好好吃^ω^
扬州 · 打酱油国民饭堂
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大肚黄
2021-09-03 15:47
扬州哪家日料好吃
🐽油油只讲重点
⬇️⬇️⬇️
📌真实人均💰200左右(2人情况)
📌真扬州TOP1日料(只限太和广场老店)
📌几乎无💣,放心点
⭕️记得点鹅肝!记得点鹅肝!记得点鹅肝
⭕️提前预定!提前预定!提前预定!包厢安静舒服!
📍反正我只吃太和广场2楼的隐泉,其余没吃过
扬州 · 隐泉的语(总店)
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乐呦呦_7005
03-27 20:54
傍晚沿着彩衣街向四望亭溜达,偶遇四姐鱿鱼,过往的人都来买,我也不能错过这口美味!鱿鱼须20块钱5串,大鱿鱼15块钱一串,物美价廉,味道棒棒哒!绝对值得推荐给大家~店里还有炸臭豆腐,还有一些炒菜主食,不过看大家基本都只点鱿鱼哈~经典招牌哈!
扬州
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breadrong
02-22 22:36
扬州小吃多,过年期间特意打车到彩依巷附近逛这边的美食街,人很多确实比较接地气,饭店很多找人多排队的没错,这家排的的人很多,号称扬州第一的铁板鱿鱼,味道确实不错,鱿鱼嘴鱿鱼脖鱿鱼须都点了,加了两次,火候掌握的不错,吃起来很嫩不会发生,味道好,价格不贵,推荐鱿鱼嘴吃起来有q劲。臭豆腐味道一般,价格不贵,搭着鱿鱼吃。
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桑妮_7269
2021-04-18 19:35
扬州美食|经典淮扬菜,盐水老鹅蟹粉干丝必点
🏠店名:大潮淮(何园路西店)
🔍地址:扬州市广陵区徐凝门路80号(何园)
⏰营业时间:11:00-13:30 17:00-20:30
🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬
正宗【扬州炒饭】了解一下
蟹粉煮干丝/扬州盐水老鹅都吃到了
这家大潮淮就在景点『何园』旁边
游览完何园刚好过来吃个饭
团购个双人套餐,三个人吃刚好
——————
饭店对面,一路之隔
就是他家的熟食卤味店
盐水鹅、烤鸭、烤鸡、熏鱼
鸭货、肉肠、肴肉、拌菜……一应俱全
打包了盐水鹅和烤鸡过来吃
味道超赞,价格也不贵🉑🉑🉑
——————
盐水鹅、烤鸡和烤鸭都有团购💰
1/4只老鹅团购价只要35.8元
整只烤鸡团购价32.8元
半只烤鸭团购价27.8元,
物美价廉,非常划算😘😘😘
——————
每道菜都不踩雷,完美的一餐
木桶鱼汤牛腩里面,放了很多牛肉
霸王手撕酱骨是两块很大的骨头,微甜口
蟹粉干丝特别鲜,里面有虾仁和蟹黄
餐毕还赠送个小果盘,也是很贴心❤️
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
💌💌💌温馨提示:
他家的营业🈺️时间分为午市和晚市
下午是不营业的,不要跑空
晚市17:00开始,建议提前一会儿到
五点多就开始等位啦🔥🔥🔥
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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Bewater
2021-04-29 02:02
第一次来扬州,带着家人来的,因为人生地不熟,朋友推荐了这个餐厅,一开始看到环境还有点担心,心想看起来像搞宴会的,能好吃吗?
「红烧狮子头」吃过最好吃的狮子头,比金华的好吃多了,肥瘦拿捏的很好,汤汁都入味了 喜欢
「臭大元」第一次试,味道不错的 就是有点油
「油浇鱼片」最喜欢这个菜,鱼肉鲜嫩爽滑,绝了
「东陵蚕豆」正是吃蚕豆的季节,也有点油,不过味道很好。
结果担心是多余的,家人也很喜欢这的口味,很实惠
扬州 · 老街饭庄(扬子江北路总店)
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飞鸟bu与蝉
2023-10-21 19:53
前两天到友好医院检查身体
回头滴时候,正好路过这边。
因为早饭哈没有吃,时间也有10点多了,就在这边点了个早饭吃吃,他们家一共有两间,面积不算大,却是坐满了吃面的人
一分干拌面加腰花汤,把了20块钱
扬州人常说叉干bu(伴)
叉这个词用的比较形象的,传统的充满市井气息的干拌酱油是十分重要的,好的酱油衬托出面的香,同时叉干拌过程中,动作不能慢,不然面易坨,就不好吃了。
他们家的拌面,上面是白的面,酱油在底下。,轻轻一拨酱油的香味四散开来,我拌面都是喜欢叉着筷子顺时针转上几圈,这样味道会浓一点。
另外不得不提他家的腰花汤,里面放了青菜,小葱花等等 喝起来味道香醇,,咸淡适中腰花嫩,但也吃不到太重的胡椒味。真的蛮不错的一顿早饭
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不花好饱
2021-03-13 00:28
扬州|必吃粗茶淡饭人均仅需20+r
烟花三月下扬州 无锡—扬州🚄仅需1小时
下高铁直奔主题吃!第一站东关街 粗茶淡饭(东关街店)真的是很小店小店,也真的是很贴合粗茶淡饭了,性价比绝了超级实惠的👍
.
两个人点的有点多,好在都吃的七七八八了
扬州炒饭|12💰料超级足的,有青豆玉米胡萝卜虾仁香菇…份量两个人一碗绰绰有余,米粒分明偏淡口,入口略微油干但吃着很香
.
桂花糯米藕藕|7💰软绵绵的藕里面的糯米更加软糯,入口即化甜甜的很细腻,全部吃光光不会腻
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红烧狮子头|12💰个头大只,入口肉质绵软,偏肥但不是很腻,但是不能吃多
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农家煎藕饼|15💰外表略硬口感偏粗粮,里面会细腻些,还有一些些肉肉
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香炸糯米肉圆|20💰/6只外面硬硬的里面没啥味道,这个不太推荐哟
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大煮干丝|20💰超大一碗!干丝煮的超级超级烂,抿一下就化了的那种,汤头鲜美淡口喝很多也不咸口 里面还有小虾仁和青菜
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漏风豆腐|20💰好吃!有豆腐笋片虾仁香菇咸肉青豆料也是扎实的很!豆腐嫩噗噗的味道很喜欢很鲜美
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东关街值得逛,粗茶淡饭更值得吃一次,店不大美味很多,特色小吃也都齐全了,排队等候也很快鸭,推荐尝试哈🤭
🥢粗茶淡饭(东关街店)
📍 东关街207号
扬州 · 粗茶淡饭(东关街店)
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海绵宝宝历险记
03-04 11:33
大明寺闭寺后,天空渐渐落下绵绵细雨。我习惯性掏出手机随便挑了家饭馆。驱车开过去发现饭点时候地面车库已近乎停满。得亏到的及时,不用排号就入内落座用餐了。
「文思豆腐羹」这刀工属实令人惊叹❗️孩子特别好这口,舀了一碗又一碗。
「扬州炒饭」很细腻的炒饭,内里配料极其丰富,海参、甜豆、胡萝卜丁、鸡蛋以及洒在顶上不知油条丝还是什么的东西,很用心的扬州炒饭。
「虾籽阳春面」清汤寡水却最让人印象神经,洒落的虾籽漂浮在汤面上,很是舒心。
「馄饨」虾籽小馄饨也是满足了多日来想吃小馄饨的心愿。肉质紧实,皮薄汤鲜。
「五丁包」五丁包里面的馅料儿也是相当丰富,菌菇类配料很实在。
外环境也很有江南特色,远离内有座椅方便等座客人休息、驻足。大厅内的红轿工艺考究,也很吸引眼球。大堂尽头还有艺人弹奏乐器助兴。
「扬州狮子头」狮子头上面盖着一叶娃娃菜,品相优雅,肉质感觉经过捶打,已经把纤维分离,更绵密,入口即化。汤头也令人难忘。
扬州
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牛宝宝_9968
2021-10-20 13:44
看必吃榜来的~就喜欢旅游的时候去探苍蝇馆子!!味道肯定差不了!看评价排队的人很多 我们4:30一开门就来了嘻嘻!!环境不用指望了 地方不大 就是老馆子
冲着烧肥肠来的!!太绝了!!咱就是说家人们!再配上一份扬州炒饭 真的绝了 无敌下饭!!味道很好 有点辣 越吃越上头!!肥肠处理的没有什么腥味 棒棒!
这里的煮干丝基本每个饭店都有 包括早茶也是 好像是必点的 就是煮豆腐皮 蛮嫩的 毕竟清口
炒京片 肉片笋片还有莴苣 肉片嫩嫩的 口感不错呢 一盘不够吃要了2盘嘻嘻嘻😬
狮子头 其实是好吃的 但是我不喜欢 姜太多了😑
菜量中等 !不过这个价格很不错啦已经 4个人才花了180左右 再去扬州还会选择这家!!烧肥肠值得2刷!
扬州 · 壶园美食
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水霧鈴奈
03-15 09:32
扬州当地的朋友推荐我来尝一下他们家的清蒸狮子头,来扬州一定要吃狮子头!小店藏在东关街的一个小巷子里,走到底!座位就几个,有种路边大排档的感觉!
狮子头蒸的很酥,一勺子下去就挖下来一块,毫不费力!汤头很鲜,肉质有肥有瘦,完全保留了原汁原味!非常好吃!
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