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sandman元宝
2021-01-06 10:37
扬州冶春茶舍,黑珍珠之旅值得N刷
️
▪️
冶春,是两点水的春,点评评分低于4分的黑珍珠,带着好奇一路寻来,大排队后被简单的食物折服,面食爱好者的福音,人均不超过百元的黑珍珠真的值得N刷。
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▫️▪️▫️
从明末伊始,扬州红桥一带兴起冶春园,经过诗社,茶社等定位的转换。明国初期,以茶,点,饼为特色的冶春茶社闻名天下,其招牌包子更是传遍大街小巷。
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一九五六年开始,随着政府,报道,媒体各大争相报道后,冶春在扬州的地位更是巩固,一张张牌匾,一个个奖项,拿到手软,张贴满墙。
.
当然,这些在我吃之前我都持怀疑态度的,因为实际看到的店面经不起考验,服务有缺陷,卫生有死角,何为黑珍珠?心里一万个大问号。
.
甚至,低成本的点餐也让我很是惊讶,一人份74元的餐不仅拉低了黑珍珠餐厅的人均水准,也让我对美食的期待有了另一种见解。
.
重头戏来了🚩
74元的套餐包括.:「冶春烫干丝」小份,「香影四碟拼」包括 生姜,黄瓜,「冶春肴肉」和 酱瓜。「二道羹」包括 紫米粥和豆腐脑 。
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然后有「松籽烧卖」 「香菇菜包」「细沙包」「千层油糕」「冶春蒸饺」 「五丁包」「蟹黄包」
不看不知道,一看便惊到:
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重点推‼️
「五丁包」 选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅制成,入味且香,不甜腻。
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「细沙包」 豆沙超级细腻,入口即化那种,而且一点都不甜,真的好吃,加点一个。
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「香菇菜包」 青菜都是甜的,绝了。
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套餐内没有的「豆腐皮包」也要加点,里面不是传统意义上的豆腐,而是用豆腐皮,又滑又香。
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▫️▪️▫️
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原来是我大意了,面食爱好者的福音,我真的没有任何犹豫一个接着一个吃,拍照,写感受,感觉对黑珍珠又有了一个新的见解。
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好的食物有了美好的意义,让生活更有滋有味,吃的人开心,做的人感动,真好。
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lpC_7709
01-04 09:05
非常好,还可以听戏,有扬州慢的感觉,能感受到扬州城的味道,服务非常周到
扬州
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孤独的美食家J
2021-05-29 11:51
打卡扬州冶春茶社
这家扬州早茶珍园店的冶春一般般,店里顾客不多,看得出应该都是外来游客
「五丁包」料很足,包子挺好吃的
「文思豆腐羹」豆腐羹满满一大盆倒是挺实惠的,豆腐切成一丝丝
「蟹黄汤包」一包蟹黄的汁水吸进嘴里物超所值
「虾仁蒸饺」咬开蒸饺大多数都是肉沫,虾仁只有一只
「绿杨春」前台结账给的两包茶叶,20元一包蛮贵的,给服务员老阿姨泡了一小杯,这么喝不太方便,我以为会放在茶壶里面,起码能过滤茶叶。。
扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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凡夫俗子_1453
02-22 20:25
来扬州旅游必须品尝扬州的早茶,而“冶春茶社”就是在扬州久负盛名的一家老字号百年老店。
扬州冶春茶社御码头店位于扬州御码头、天宁寺附近,这家店自清康熙年间开始营业,已有超过300年的历史。冶春茶社因其特色的美食“五丁包”、“冶春汤包”、“冶春蒸饺”等而倍受赞誉。
冶春茶社的早茶内容丰富且味道鲜美,是许多游客来扬州必吃的首选之地。
在茶社外面的环境也非常的优美,古典式建筑、碧波荡漾、弯弯画廊,绿荫环绕。在红桥上拍照非常的出片。
扬州
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居家猫
02-20 22:28
🌽一家百年老店,做到今天地方文化食府的代言,位于御码头的冶春茶社,确实将当地的文化,生活,美食都融合到了一起。即便不为吃饭,这座典型的江南园林就足够养眼了。
🌽冬日一片烟灰色系的扬州老城,却又在三月如烟花灿烂盛开,青春活力恢复如昔,似乎千年以来从没改变,这是过往岁月对它的最好馈赠。
🌽比较了下,出品也还是御码头的比较好些,同样的菜,分店的品质和用料都稍有不及,这样出品作为百年老店确实也该好好调整,金字招牌毕竟是食客的厚爱。旺季这里应该面临排队的困惑!
「冶春烫干丝」太爱扬州的这道干丝了,又嫩又有韧性,尤其是酱汁,拌匀后吃非常入味。
「扬州狮子头」很嫩不腻,汤汁尤其鲜美。
「翡翠烧卖」最喜欢这道荠菜剁碎后包的翡翠烧卖,满口春天的味道和气息,皮子也薄。
「扬州炒饭」很多肉眼可见的颗颗虾仁🍤,还有海参,饭的软硬也适合。
扬州
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我爱我家一一
02-27 20:10
披着雪的扬州十分浪漫,景色都别俱一格。跟着导航而至,进入亭子,让下楼,好吧,既来之则安之,这个环境真的是好江南,老式的窗,六角桌子,还有老式的凳子,仿佛回到了古代。 点了些点心,精致,但略甜,最好吃的是盐水鹅,这个鹅肉质细腻,不是齁咸的那种,很清爽。吃好外面散散心,正好可以消食。
环境是独一无二的好
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扬州
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姚亅丶菲
2021-10-12 12:13
品扬州早茶|环境好,服务号,冶春茶社
🌟“四方食事,不如一碗人间烟火”🌟
🍵泡上一壶茶,烫上一碟干丝和几道点心,再品上几个蒸饺、烧卖、蟹黄汤包,幸福感也油然而生,这份闲情惬意溢于其表的神态,也只有在这种“皮包水”地催化下才能绽放。
来扬州,一定要吃顿扬州的早茶 😍美食 扬州早茶 扬州旅游
扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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yFb_1847
02-11 08:19
正月初二,下江南,一家五口,
扬州
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全宇宙小可爱
01-13 08:20
一打开狮子头的盖子,肉香扑鼻,真的和普通快餐店的天壤之别,一kuai下去就知道手感特别不一样,推荐
扬州
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安小团
2020-08-16 09:02
冶春茶社|去扬州喝个“皮包水”的早茶吧
🍵扬州有一句俗语“早上皮包水,晚上水包皮”,其中的“水包皮”指的就是扬州的早茶文化。
-
💎百年老店冶春也算是扬州三春中唯一上黑珍珠的餐厅了,价格居中,周末早上最好7点前就来,不用等位排队。
📍餐厅地址: 扬州丰乐上街8号,冶春园底
✏️营业时间:07:00-21:00
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🍃环境
建在护城河边,窗外一片淡绿,餐厅本身就是一片园林,江南水乡的气息全包含在这一顿早茶里了!
-
🉑服务
进门先拿桌号,然后去前台点单,最后把单子给服务员等上菜就行了,做为老字号,生意又那么好,服务还算是挺不错的,各方面都中规中矩。
-
🥢当日菜单
1⃣️蟹黄汤包:扬州必吃的灌汤包,完全诠释了皮包水的特点,皮很薄,插入吸管先把里面的汤汁喝完,蟹粉放的还是挺多的,28元一个。
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2⃣️五丁包:五丁分别是猪肉丁,鸡肉丁,海参丁,冬笋丁,虾仁丁,整体馅料带点甜,咬下去有汁水渗出,趁热会比较好吃。
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3⃣️鲜肉蒸饺:手擀的饺子皮,配上鲜肉,蒸出来的汤汁非常美味。
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4⃣️千层油糕:知否里小公爷给明兰准备了最爱吃的同款千层糕,味道微甜,刷了猪油增加风味。
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5⃣️翡翠烧卖:透明皮,碧绿色的荠菜馅,一口江南春天的味道。
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6⃣️烫干丝:有大中小份可以选择,豆腐丝很软,但是夹而不断,淋上生抽和香油,早上吃很清爽。
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7⃣️高邮咸蛋:20元一份的价格小贵。
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8⃣️绿杨春:扬州早茶的标配绿茶,味道微苦。
扬州
扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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迪迪探店
2021-03-18 14:49
扬州探店|游玩必打卡黑珍珠老字号「冶春」
冶春茶社可谓老字号了,始于明末清初。总店在扬州离瘦西湖比邻,亦是黑珍珠餐厅。与其说这是一个餐厅,不如说一个景点,山水之间园林风很怡人,古色古香的几栋小楼被包围在葱葱郁郁的绿林间,尤其是标志“大壶”,流水哗啦啦倾泻着,我都暗自担心“掉了怎么办呢”?
🏠店名:冶春茶社(总店)
👏地址:邗江区丰乐上街8号(冶春园底商)
烟花三月下扬州,虽然我当时是秋日去的但风姿依旧。扬州当地朋友介绍说在这儿吃了早茶后,午饭就不用吃了。开始我半信半疑,上了一桌子菜惊呆了。
😍😍😍
虾籽馄饨很饱满,每一口都弹牙,皮很有韧性。尤其喜欢他们那个酱油底儿那个咸鲜劲儿。素包选择了豆腐皮包,肉包选择了三丁包(肉丁,鸡丁,笋丁),更青睐豆腐皮包,因为我爱吃豆制品。嗯,了解到了他们的风俗,清晨皮包水。
☺️☺️☺️
蟹黄汤包与蒸饺可谓多汁,皮与馅融合得恰如其分,满满的肉香,就连烧卖也软糯松软没有一点油腻感。不得不说,扬州手工面点真心精细。
😋😋😋
大煮干丝也来一份。这可谓扬州美食名片,亦为早茶标配。此菜超级考验厨师的刀工,因为要切的纤细。鲜咧,在高汤的浸染下入味。
😬😬😬
扬州人民很有闲情逸致,大早上即看到两位老戏骨在戏台精彩的表演着,如此好生活神仙版。据朋友讲述这家节假日一早上六点就开始热闹,领教了。就是有一点,在这里不要奢求服务。
扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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lily_7885
02-11 17:27
大年初二来扬州玩,环境很不错,就在一条河边上,像在小公园里面似的,扬州这边的老字号,味道只能说也就这样,可能期望太大了,吃起来很一般。
四点多下单,烫干丝已经卖完了。
扬州炒饭感觉没有我在家炒的好吃,普通小店水平。
蟹粉汤包和蟹粉小笼包还可以,没有蘸料没有醋酱油,还好口感上面不是特甜的那种,味道还不错。
翡翠烧卖有点像是草头还是什么蔬菜蘸料,还可以吧,小朋友吃了一口就给我了。
藕粉元宵还可以,里面料不多,稀稀拉拉几个小汤圆,没有很甜。
千层油糕像大馒头切片,纯纯的主食。
随便吃吃哈哈。
扬州
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冰美式多加冰
2021-05-05 15:08
扬州探店/冶春茶社
🌸烟花三月下扬州,这个季节来扬州旅游的人很多,到 扬州一定要感受一下扬州的“早茶文化”,正所谓早上“皮包水”,晚上“水包皮”。这个“皮包水”指的就是喝早茶,而“水包皮”指的是泡澡
*
在扬州早茶届,一定有 冶春御码头店的一席之地,今天我们到的是御码头店,感觉是几家冶春里环境比较好的,离瘦西湖景区也很近。
*
虽然去的比较早,还是得排队等号,门口坐满了人,八点半到的,三个人的中桌前面还有20桌
*
等待的同时,还有几位爷爷奶奶在台上戏曲表演,清晨坐在树下,听着戏曲,扬州的这般慢生活让人感觉无限美好
*
【蟹黄汤包】
包子皮包着汤汁,先用吸管吸完汤汁,再吃面皮和内陷,吸的时候小心烫嘴。 *
【翡翠烧卖】
超迷你,一口一个,皮薄馅绿,色如翡翠
*
【千层油糕】
与翡翠烧卖并称为“扬州双绝”,香甜松软
*
【烫干丝】
也是早茶必点之一,调制的酱油拌着软嫩的干丝,很考验厨师的刀工
总体来说,来扬州旅游的游客可以去体验一下冶春的环境,品品扬州的早茶文化,本地人还是不要去凑这个热闹了,哈哈
扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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小白鹭
2020-04-30 14:41
扬州最正宗的早茶|冶春茶社
烟花三月下扬州🍃
没吃过早茶不能说下过扬州
扬州早茶 闻名天下🍵
“早上皮包水 晚上水包皮”
反映的就是扬州惬意的早茶文化和悠闲的泡澡文化
作为一个江苏人 我都被扬州早茶深深地折服了
一顿早餐可以如此如此如此精致
江南水乡气息全包含在这一顿早茶里了
-
🌿冶春茶社🌿
冶春茶社是一座久负盛名的百年老店
有两百年以上的历史
是扬州最有名的三大茶社之一
冶春和富春、共和春一起被称为“扬州三春”
-
✨必吃/特色/推荐
🍵蟹黄汤包
🍵五丁包
🍵松籽烧卖
🍵千层油糕
🍵烫干丝
🍵虾籽馄饨阳春面
🍵细沙包
🍵魁龙珠
🍵黄桥烧饼
🍵绿杨春茶(茶是扬州早茶的标配哦)
-
✨亮点
1淮扬特色细点小吃 可口美味
2 装盘小巧精致 仪式感满满
3 在冶春园内 可赏江南水乡秀美园林
4 包厢内可听评弹表演
-
📍地址:江苏省扬州市邗江区北门外大街与丰乐上街交叉口南侧路东(扬州的冶春茶社有好几家 我去的是这家是总店 在冶春园)
-
🍃
红桥飞跨水当中,一字阑干九曲红。
日午画船桥下过,衣香人影太匆匆。
——王士祯《冶春绝句》
扬州 · 冶春茶社(御马头店)
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吃巧克力
02-17 12:08
看了评价之后选择了冶春御马头店 在路上看到这里是乾隆当年南巡走过的地方
早茶是7点开始 我们6:40到的 已经排了50个人左右 不过店家安排得井然有序 且规则清晰 所有人到齐才能上桌 且大桌可以拼桌坐 因此刚过7点我也就进店开始点餐啦
很幸运地分配在了庭院一层 沿河而坐 等餐过程中欣赏风景 扬州天气同样给面子 天蓝得很纯净
服务人员无论是取号引导的人还是后来上菜的阿姨姐姐们 都给人一种虽然忙但是很有秩序且松弛的感觉 甚至拍照时服务员阿姨还会指导我们最佳机位 询问我们是否需要拍照哈哈
由于我们是2个人 无法点太多的食物 就选择了最想吃的几个
私心排名一下
1⃣️ 秧草包子:没有吃过这种菜 小小的 韧韧的 鲜鲜的 还有肉末 妙不可言的滋味 包子皮很嫩但是不粘牙不粘嘴 好评
2⃣️ 京粉果:没有吃过的品类 看上去像一碗粥 后来知道是糯米糊 里面还有炸过的面果 像花生 所以叫京粉果 感觉很暖胃 微甜 配的这个我就称之为“花花馍”吧 哈哈 皮韧心软 很搭配
3️⃣松仁烧卖: 皮很好吃!! 为啥先说皮呢 因为很多烧卖的皮要么太硬要么太软 这个烧麦的皮正好 而且上面那个揪的部分也不会太多 而且也有味道 不会觉得食之无味弃之可惜 烧卖馅里有肥肉丁 糯米和松子! 松子量不少 几乎每一口都能吃到浓浓的松仁香~
吃完8点半左右 院子里的戏已经上演 虽然听不懂 但是觉得也蛮有趣蛮好听的
吃完后离店 沿着河走小路 步行15分钟即到个园 吃消食很合适 而且8点多个园人不多 一切都是最好的安排
喜欢扬州 虽然这次春节游人比较多 但是扬州展现出了最好的面貌 我们下次见噢😉
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扬州
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东方米兰国际城
02-13 12:35
7点35到冶春排上号,10点28才坐上桌,排了快3个小时,差点吃不上早茶,10点30早茶没法下单了,包子就吃不上了。
绿杨春:来扬州就得尝一尝,配包子还不错。
蟹黄汤包:36元一只,我4年前春节来的时候20元一只,相比留芳茶社感觉差太远,一个是干瘪的老头,一个是壮实的青年。
松子烧卖:很香,个头挺大,5.5一只,很值得。
蟹黄肉包:25一只,好吃。
扬州炒饭:最惦记这一口,不知道是不是因为初二才开业(初一休息)的原因,备品时间不足,就是普通的蛋炒饭,我记忆中的扬州炒饭真的一口惊艳。
虾仁蒸饺:里面有超大的两个虾仁。
扬州
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宇宇的少女心
2020-12-01 23:50
扬州早茶—冶春茶社好吃吗?
扬州人讲究“早上皮包水,晚上水包皮”,早上去茶楼喝茶,晚上去浴室泡澡的生活。而这“皮包水”的有名地点便有百年老字号冶春茶社,说来惭愧,虽然是本地人,我居然从来没尝过!!! 必须安排一顿。
我妹妹挑了家环境最好的冶春:
邗江区-大虹桥路18号虹桥坊1号楼。 冶春茶社(瘦西湖店)依河而建,坐落于瘦西湖湖畔,吃饭,观景,岂不是赏心悦目。👍
PS:我们是周一工作日去的所以不需要预约,车直接停在虹桥坊底下停车场负一层🅿️,在虹桥坊消费的顾客🆓停车三小时,需要找服务员扫码。😘
这家店外观非常高大上,古典雅致,可是里面的装修太老了,毫无特点。服务员阿姨服务态度就那样…也是我们去迟了,星星点点两三桌顾客。点菜点菜
1⃣️蟹黄汤包 28元/只
毫无疑问必点!摆盘高大上配一根吸管,拎起来抖一抖,开吸:汤很多,味道淡鲜,原汁原味,香味浓郁。肉眼可见的蟹黄,挺少,吃起来🈵️香。个人感觉有点淡了,味道真算不上惊艳。🤔
2⃣️冶春蒸饺 28元/笼 5只
从小到大我最爱吃蒸饺,摆盘好看,外观很🉑️!咬一口,肉汤汁多,鲜甜口,里面肉非常大,爱吃肉的会非常满足。但是因为皮太厚影响了蒸饺整体的口感。
3⃣️扬州蟹粉狮子头 25元/只
一盅一只大大的狮子头,清清爽爽,看上去非常有食欲,吃起来很细腻,糯糯的口感绵密。半个足以,我觉得只能算上扬州狮子头,蟹粉?没吃出来。🤔
4⃣️文思豆腐羹38元/份
豆腐切的非常细,勾芡也恰到好处,味道非常淡,不是很能抓取味蕾,一般般
5⃣️扬州炒饭 48元/份
一大份,分量非常足,配料也很多,扬州炒饭的所有优点,这份炒饭都配的上。必点。
6⃣️翡翠烧麦 12元/笼 4只
妹妹第一次吃翡翠烧麦,惊讶于翡翠烧麦不是烧麦,为什么没有米😄?本来期望非常高,涩涩干巴巴的菜泥馅简直玷污翡翠烧麦的名声。 😂
7⃣️蟹粉大煮干丝 58/份
一般一般,撒了一把蟹肉碎的大煮干丝,就是很家常的味道,蟹粉?嗯?Get不到。[doge]
8⃣️冶春肴肉 52/份
一道凉菜,肉很劲道,蘸了醋非常香,价格太贵哦,性价比不高。🍠
9⃣️ 绿杨春 20/杯
必点!茶水色泽翠绿,滋味醇厚!解腻解渴!扬州早茶的点睛之笔!
💰:368元(景区附近,价格不算贵)
📝总结:感觉吃了个寂寞!这家菜整体味道偏淡,中规中矩,说不上好,也没有非常差,明明没有吃饱,但是没有再动筷子的动力。这种感觉也挺神奇👍。⭐⭐️不推荐!
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ZZB_5509
2020-07-30 20:48
冶春茶社
在扬州的好朋友推荐的,据说是扬州四大春。
上午快十一点前到的,加上我们这桌一共两桌人。
位置比较隐蔽在星汉大厦三楼。
🦀蟹黄汤包🦀⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌲松子烧卖🌲⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🌿翡翠烧卖🌿⭐️⭐️⭐️⭐️
🥟冶春蒸饺🥟⭐️⭐️⭐️⭐️
🍖水晶肴肉🍖⭐️⭐️⭐️⭐️
🦐虾籽馄饨🦐⭐️⭐️⭐️
😊 烫 干 丝 😊⭐️⭐️⭐️
🦢 咸 水 鹅 🦢⭐️⭐️⭐️
蟹黄汤包和松子烧卖是这家店的特色,蟹黄汤包皮薄汤多。美中不足的就是店家提供的醋不够醇厚,没有把汤包的鲜味带出来。北方人第一次吃松子馅儿的烧麦,本来是因为好奇点的菜没想到贼惊艳,点就对了。
翡翠烧麦,每天限量售卖,这次运气好赶上了。烧麦的皮很薄,馅儿料是用荠菜和的,荠菜切的很碎,吃起来松软清香。就是有点甜吃多了略腻。
冶春蒸饺,皮薄馅大,偏甜口猪肉馅儿,鲜香香甜,总体还不错。
水晶肴肉,是江苏名菜,和北方的皮冻略像。
虾籽馄饨,馄饨好吃,就是汤太咸了。
烫干丝,这不就是豆腐皮嘛。
咸水鹅,味道一般,路边的味道。
味道总体来说很不错了,值得去打卡。
三个人消费了240,人均80,对得起这个价格。
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人工智能方狗七
2020-08-12 22:44
扬州旅游攻略|早茶探店 冶春美食必打卡
“早上皮包水,晚上水包皮”,去扬州绝对不能错过的美食体验非早茶莫属🔆
这次给大家分享的【冶春茶社】 冶春茶社与富春、共和春并称“扬州三春”,也是最有名的三家老字号💥另外,蒋家桥面馆和花园茶楼也是扬州本地人非常喜欢去的早茶铺子
🍜店名:冶春
🚗位置:扬州邗江区丰乐上街8号(不止这一家分店,可以试住宿情况查询地图)
⏰营业时间:6:30-20:00
虽然早茶铺子基本都是全天营业,不过我觉得还是早上去最有氛围啦。只要不是在景区里的分店,一般顾客都还是以本地人为主,而且有很多老爷爷老奶奶早早地聚在店外聊天唠嗑,到周末更多的是全家老小共同出行,慢慢享受一个美好的上午,可见扬州“早茶文化”的深远🍵
建议8:00-9:00去最合适,节假日可能会等位,但一般不会太久💪
1⃣烫干丝
好吃又不腻,都给我点❗️本酱油重度爱好者真的热爱一切酱油口的食物。
2⃣蟹黄汤包
这个有点见仁见智,我觉得汤汁真的很丰盈鲜美,热腾腾上桌的时候插上吸管,一口鲜掉舌头💥但是馅料让我有些失望,可能是期望太高的缘故,不过我的姐妹觉得很好吃,还是很推荐大家尝一尝。
3⃣红米粥
非常非常便宜,我记得好像两三块钱一碗💰甜得刚刚好。
4⃣咸豆腐花
咸党的胜利!发现扬州美食也很喜欢用酱油调味佐料。
5⃣松子烧卖
超超超级大只,馅儿都快满出来啦🙀
📍其他推荐:五丁包、千层油糕、冶春蒸饺、扬州炒饭、虾籽馄饨……
扬州探店·必打卡·旅游攻略·扬州美食·网红打卡·周末游玩
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锈剑_8967
2021-06-29 11:21
闲适的扬州,必吃的冶春茶社,如同置身园林
到了美食之都扬州,当地特色的早茶必然要感受一下。百年老店冶春茶社,远近闻名,连续多年被评为黑珍珠餐厅,也曾上过舌尖上的中国。
.
冶春茶社在扬州开了很多分店,南京上海也有分店,甚至还开到了2021年迪拜世博会,最有特色的,当然得是御马头总店。整座餐厅占地面积庞大,古色古香的屋舍枕水而建,散落在护城河边,紧临“御码头”。放眼四望,如同置身古典园林,大有心旷神怡之感。
.
院子里,不但可以透过玻璃看到各种茶点的制作过程,还有多种民俗表演和扬州戏演出,即使需要等位,也不会觉得无聊。室内大厅用餐环境古朴雅致,餐具、茶壶和小火炉,造型别致相当可爱。
.
扬州早茶不同于粤式早茶,这边的早茶是吃的不是喝的,而且大部分茶点是包子、烧卖、蒸饺等面食,份量大容易饱腹,所以最好是多个朋友同行,才能多点几个品种尝尝。冶春肴肉、烫干丝、千层油糕,松籽烧麦、翡翠烧麦、虾仁蒸饺、五丁包、细沙包等都是必点的,还有超多蟹肉、鲜美至极的蟹黄汤包。人少的话,也可以每种各点一个。
.
早上皮包水,晚上水包皮,扬州人闲适的慢生活过的有滋有味。吃饱喝足,御码头可以乘船游玩,乾隆水上游览线路可以直接坐到瘦西湖景区。
.
早茶人均消费七八十。具体地址:扬州丰乐上街8号。
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grace的旅游日记
2021-07-12 15:04
扬州必打卡‼️的几大景点
关于扬州🏞—“扬州是个好地方”💕
接下来就推荐几个来扬州🏞必打卡的几个景点。没来过这些地方‼️不算到过扬州🏞
🔶瘦西湖🎑(要门票)
🔸瘦西湖的面积太大了,每个两三天是逛不完的。
🔸进入园区会有地图,上面有所有的可以逛的景点。
推荐:五亭桥🎣(扬州井盖上都是五亭桥)
法海寺🏯
白塔🗼
🔸走在瘦西湖🎑园区里,随处可见都是园林设计🏡,江南的感觉非常非常温柔💦
园区里的游船🚤和五亭桥雪糕🍧也是非常值得体验(价格不贵)
🔸园区里的大部分食物会踩雷☠,东西又贵又少,最好自己带食物🍰
🔶东关街、皮市街(免费)
🔸这两条街非常有历史的感觉🍀,算是灰色的砖铺成的👣,在下雨天就非常的江南
街巷里还藏着其他的景点像:个园🏘,何园🏰等
🔸这两条街的小吃算是最值得打卡🛍的,不贵而且很有味道,而且还有很多卖特产的店🏠,非常正宗👍
推荐:八戒烤猪蹄 🐷
扬州老鹅🐧
酱菜(三和四美)🍀
一口果味水果捞🍑
藕粉圆子🍓等
🔸在东关街和皮市街吃小吃是不容易踩雷的👍,但是那种在路上就要拉人进去的饭店最好不要去👽(点到为止)
🔶高旻寺(免费)
🔸开放没多久,没有被商业化的寺庙,很值得去👣
🔸门口需要刷健康码才能够进入,门口有免费的香(一般拿2,3根就行)👈,就可以进去烧香拜佛了
🔸寺庙里面的建筑非常的宏伟🏛,每次去都会被震撼到
🔸一进去就会自然而然的安静下来,这大概就是佛门圣地吧🙏
🔶个园(要门票)
🔸藏在东关街的街巷中,里面的假山🏔和植物🌴都非常的美丽,个园很大🌝,而且里面蜿蜒曲折,很有戴望舒雨巷的感觉🌧,听导游讲是以前大户人家的住宅🏘
🔶🔸早茶文化🥘
🔸扬州的早茶文化特别有特色,感觉他们对早饭非常的重视,早茶的种类真的很丰富,很特色的就有蟹黄包🥢,烫干丝🍲,干拌面🍜之类的,
早起吃早茶,一天的心情都会很好
🔸扬州是个好地方👍,而且扬州人也非常好👍,总之,一定要来扬州‼️‼️
p.s.💗扬州大学大一新生🐒去扬州所有景点都不需要门票🏷,但是要带上学生证📰或者校卡💳
扬州 · 瘦西湖风景区
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顽石主殳珂
2019-02-13 13:21
有风无雨瘦西湖,铜铃叮当五亭桥
扬州市 · 蜀冈瘦西湖风景名胜区
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公元前_2828
2021-08-22 19:24
毛牌楼·扬州早茶
环境:
广陵区的门店,店面很大,老扬州推荐的早茶店。
早上皮包水,晚上水包皮。
一顿早茶是扬州慢生活的正确打开方式🍵
过了饭点人不是太多,但对我来说正好,某园、某春、某桥的人流量总是吓退我,其实扬州早茶整体水平高,毛牌楼在当地扬州人中口碑很好值得一试。
服务:
大叔大婶当班,熟门熟路上菜蛮快。
「蟹黄汤包」蟹黄多和着猪肉的鲜香美味可口
「豆皮包」秒杀一众豆皮包,豆皮味浓醇厚一个香字了得
「烫干丝」没有一丝豆腥甜,高高的干丝山和着调和均匀的酱油鲜香入味
「水晶肴肉」白皮红肉,晶莹剔透的肉冻衬托猪肉格外娇嫩细腻
「干拌面」简单的往往最经典,面条软硬适中
「腰花汤」腰花汤也是我新近爱点的一道汤菜,搭配包子恰到好处
扬州 · 毛牌楼(刘家人店)
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uu_6871
2023-10-18 20:13
不会来了扬州只去了瘦西湖!没来大明寺吧!
🍃扬州是一个慢节奏的地方所有的景点都需要慢下脚步来用心体会。大明寺也不例外它的古风气息非常浓烈也非常适合摄影拍照,最最重要的是人比较的少,可以比较惬意的游玩。
🎈可以见到由梁思成亲自重建的唐朝建筑,有穿越历史,进入大唐的沧桑感扑面而来!
🎐花20左右可以去栖灵塔去俯瞰整个西区的扬州。瘦西湖、汉陵苑等等都可以尽收眼底。在秋高气爽的10月份很适合来大明寺看一看。
📕虽然某书上面有挺多避雷贴的说商业化太重但是作为游客的还是挺建议去的毕竟塔顶的风景还是不错的门票也没有贵的很离谱。
🎫门票:成人票45 学生老人票22
开放时间:旺季8:00-17:30,17:00停止入场(淡季结束提早半小时)来不及的朋友们可以先来大明寺再去瘦西湖
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有故事的_3974
2021-04-22 20:57
扬州瘦西湖| 来江南和春风碰个满怀!
🍃瘦西湖真的太美了!随便一拍就是一幅画!
“垂杨不断接残芜,雁齿虹桥俨画图。也是销金一锅子,故应唤作瘦西湖。”风景真的一点都不比杭州西湖差!各有各的特色!
💕烟花三月下扬州,扬州瘦西湖,岸上的柳树和春花,飞扬着一股诗情画意。这里的春天,符合人们对江南的印象。
🌈瘦西湖由瘦西湖、蜀冈、唐子城、笔架山、绿杨村五个景区组成,古色古香的古典园林。
👇🏻游园路线参考
✅休闲漫游线路(行程约需4小时)
南门-长堤春柳一徐园一小金山-钓鱼台一水云胜概一五亭桥-1757美食街坊一凫庄(品茗)一白塔一熙春台(赏曲)一十四桥一静香书屋一万花园餐饮服务中心(用餐)一簪花亭一石壁流淙 -锦泉花屿一扬派盆景博物馆(扬派盆景技艺展示)-北门一前往大明寺。
✅速游线路(行程约需2小时)
东门-1757美食街坊(用餐、购物、休闲)一乘坐观光车游览万花园二十四桥下车一熙春台(品茗、赏曲)一乘坐水上巴士一南门。
😂我们是从南门走到北门,然后去大明寺,真的需要4个钟,有点小累。
😌可以在瘦西湖附近喝早茶打包,这样在景区就不用东西吃,景区东西比较贵。
🚌代步推荐
✅观光车
1️⃣南线:南大门→童乐园→白塔→玲珑花界
2️⃣北线:五亭桥一1757美食街坊→琼花广场→石壁流淙→扬派盆景博物馆→北大门一锦泉花屿一石壁流淙→二十四桥→五事桥(国家法定节假日除外)
🙌🏻乘坐方法:购票乘车,每人一票。南、北线需分别购票。
⏱运营时间:8:00-17:00
🎫票价:20元/位
🚢水上巴士
✅线路:西门一小金山一南门(单程)共两站包船票价:
🛶摇揩船:每站400元(含导游讲解、扬州小调)
🛥电瓶船:每站400元(含电子导游讲解)
🚤龙船:每站800元(含茶水、牛皮糖和导游讲解)散客票价:
⛴电瓶船:50元/位两站(每站25元/位)龙船:60元/位两站(每站30元/位)
🤔如果可以,可以自带便携的茶杯和保温瓶,在船上泡茶,一边闻着茶香气,一边走水路赏花和柳树。
😍或者带上一把油纸伞和穿上汉服,休闲在湖边走着,和江南的春风撞个满怀。
🌈景点:扬州瘦西湖
📍地点:扬州蜀冈瘦西湖风景名胜区大虹桥路28号
⏱营业时间:06:00-17:30
扬州 · 瘦西湖风景区
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yuki_3189
2023-04-11 21:36
烟花三月下扬州之皮市街
扬州三大著名网红街:皮市街、东关街、彩衣街
📍皮市街
✔️👉🏻这条街是网感最强的一条街,网上最出片的几张网红打卡墙都在这里,而且集中在一进门的位置,很好找,怕找不到的姐妹可以定位在门口的“焰究所”烧烤店。
📷皮市街主打文艺,里面很多店的名字起得也很赞,比较出片,我第一天朋友圈发的基本都是这条街的店。建议姐妹们先去皮市街逛,再去另外两条街吃~
⚠️一定要在天黑前去,不然前几张网红墙就拍不到了。就是几个幕布,没有打光的,我是六点左右到的,趁着天亮拍网红墙,走到里面正好天黑了,时间拿捏得很好。
🍦扬大酸奶推荐喝,茉莉花味的真的很棒,清香的感觉很赞,东关街¥5,皮市街¥4,彩衣街奶站¥3
📍东关街
商业化比较严重的一条街,相对更繁华,可以边逛边吃,里面还有一些宅院可以参观。
得闲饮茶,来扬州一定要喝茶听曲,东关街的长乐客栈里面有一家芍药园子每天都有曲艺表演,可以直接在美团上面团购,单人¥68,套餐附带一杯绿杨春(无限续杯),一碟小吃(四个小麻花,期待不要太高)全程一小时,四个非遗曲目,整体感受不错比较推荐,具体细节我找时间单独开一篇笔记。
📍彩衣街
比较亲民的一条街,都是小店,想学校后门的小脏摊夜市,有烧烤猪蹄之类的小吃,太晚了我没怎么吃,不过网上好多人推荐-八戒烤猪蹄,确实等位的人很多,¥18一份,感兴趣的姐妹可以尝试。
❗️过了小桥之后有一家奶站-爱心奶吧,可以批发扬大酸奶,¥3一杯,组团来的朋友们不要错过。
💕路过一家窗户上挂满捕梦网的店,正好看见门口牌子上说可以手穿耳洞👂因为我只有左耳有耳洞,就心血来潮进去把右耳打了,¥10-15一只,老板娘说她打了二十多年,确实技术不错,打完除了胀胀的没有感觉到痛,还会会让你在店里等一下,帮忙做了三次护理,整体感受很赞。
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甜饼探店日记
2021-03-09 18:48
扬州|黑珍珠打卡3月春季尝鲜汪曾祺乡味宴
慕名而来 和想象中不太一样
淮扬菜经典菜色荟萃
春季有汪曾祺乡味宴的菜色可选
选了其中的两道来尝尝鲜
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🔖店名: 扬州宴(瘦西湖店)
📍地址: 长春路38号瘦西湖东门对面
-
🐷「蒲包肉」
一道冷菜 咸香口感的猪肉 下酒菜
很好奇这个名字的由来 便查了一下
在汪老的小说里写过这道小吃 挺有意思:
“蒲包肉似乎是这个县里特有的。用一个三寸来长直径寸半的蒲包,里面衬上豆腐皮,塞满了加了粉子的碎肉,封了口,拦腰用一道麻绳系紧,成一个葫芦形。煮熟以后,倒出来,也是一个带有蒲包印迹的葫芦。切成片,很香。”
-
🦐「虾仁香椿涨蛋」
春天正是吃春椿的季节了
野菜的香气 鲜嫩的蛋 不过有点油
菜量超大 吃到后面就吃不动了
-
🦀️「虾蟹烩粉皮」
肉眼看不到什么蟹黄 都是粉条
吃的时候 浓浓的炒蟹粉的香气和味道
有种润物细无声的感觉
炒过的蟹粉真的超级香 味道被粉条吸收
不过爆炒后还是比较油了 喝喝茶水解解腻
-
🦁️「扬州狮子头」
肉剁得很嫩 不过油脂占比还是大的
所以吃起来口感滑滑的
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🥣「文思豆腐」
莫名有种吃了个寂寞的感觉
感慨刀工太牛了 看着是豆腐
吃起来就感觉只是汤汤水水
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🍢「炸臭干」
比想象中好吃!炸得刚刚好
搭配的酱料和香菜也很合适
-
🍳「扬州炒饭」
今日最佳🌟!粒粒分明的蛋炒饭
配着虾仁青豆胡萝卜葱火腿香菇
用料丰富 色彩也很好看
-
整体用餐体验还不错
就是部分菜品比较油一些
菜肴背后的文化和故事还挺有意思的
从迎宾馆走来扬州宴的路上也看到了
淮扬菜博物馆/淮扬菜体验馆
整体的传承和保护还是很不错的
扬州 · 扬州宴(瘦西湖店)
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海胆妈
2021-04-08 11:49
扬州何园,一个家族的史诗
在扬州的最后一天,去了“晚清第一园”——何园。今天,来听我讲一个关于何家的故事。
.
何园的主人是晚清官员和盐商何芷舠,他在49岁时突然辞去官职,来到扬州隐居,修建了这个诗意的园子。何园很特别,除了常见的中式园林要素,还有不少西方建筑的特点:西洋玻璃、欧式壁炉、百叶门窗、水晶吊灯……晚清时洋楼并不少见,但是在园林里却很罕见,因为在中国人的传统观念里,园林要“载道”,要体现主人的情趣、志向和灵魂。这么看,何老爷子相当西化和开放。
.
何园有两个花园,大花园叫寄啸山庄,取陶渊明“倚南窗以寄傲,登东皋以舒啸”之意;小花园叫片石山房,曾是明末大画家石涛的园子,后被何家买下。一家人主要住在园中的一栋洋楼里,叫“玉绣楼”,因园中有一棵玉兰树和一棵木绣球而得名。这两棵树现在还在,而且已经长得很大了。
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大花园中间有个池塘,里面种着荷花,边上还有一艘小木船,夏天孩子们会坐小船去池塘里采莲蓬。园中还有不少假山,是捉迷藏的好地方。小花园里种了很多树,秋天挂花盛开,小孩子采了桂花给娘做桂花糖。
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如果日子可以一直这么岁月静好就好了,可惜那是天下大乱的晚清民初,隐居生活终于难以持续。
1901年,在扬州住了20年后,何家终于决定举家搬到上海,寻求租界的庇护和新的商机。但是生意遭遇失败,财产都用来还债,上海的花园洋房也变卖了。1935年,何家历尽艰险回到了阔别已久的何园,此时何芷舠已去世。
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抗日战争打响后,生活每况愈下,断炊的窘境把何家彻底推到绝境,何园再也守不住,只得出售换米。所幸的是何家开枝散叶,后来又出了很多人才,比如同为物理学家的王承恩和何祚休。
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这是一个园林的故事,也是一个大家族的命运。这个出过翰林、画家,也出过博士、商人的何园,不再是一个家族朝朝暮暮的栖息地,而成为每个普通人都能探访的景观。
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时代如洪流滚滚向前,无法改变。我们能做的也无非是坚守理想的同时,还能豁达变通,在时代里博一个好命。就像何老爷子的题词那样:“与年俱进”。
扬州 · 何园
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木妈食堂
2020-04-05 12:06
扬州|一人旅行3天2晚食宿300以内的旅游攻
我是在自己21岁生日那天临时决定第二天去扬州,朋友陪了我几个小时,剩下的日子便都是我自己在扬州度过的。
💕💕交通:南京——扬州(往返33块钱)
我选择的是火车票硬座,时间1小时2分钟,单程16.5块钱(高铁票的价格是30多,时间是52分钟)
💕💕住宿:扬州筑梦者太空舱青旅(102块钱2晚)
这是我第一次住青旅,价格很便宜,但设施出乎我的意料,干净整洁,而且这个青旅就坐落在大运河旁边,一出门就可以看到风景,夜晚的大运河景色很美。
青旅目前只有一位90后老板呢,人很nice,她会和你聊她的老公,她的孩子,她养的花,体验感很棒。
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💕💕活动路线
👣第一天:皮市街—钟书阁—朱自清故居—东关街
👉皮市街(不用门票)但是其实他没有网上说得那么好,就是一些贩卖文艺的小店,当然,这些小店也没有几家,过去拍拍照打卡一下,也不太亏。
👉钟书阁(不用门票)不过落座需要消费,这个书店其实也比较小,没有什么特别的,但是作为扬州的网红书店,我觉得唯一的好处就是进去拍照了。
👉朱自清故居(凭身份证免费换取门票)这个在一条小巷子里面,我建议大家去看一看,屋子虽小却可以感受一下里面的人文文化(ps 那条巷子里有一个卖大油火烧的一定要去尝一尝!好像是2.5元一个,特别地道,本身大油火烧就是扬州特色,那个大爷下午两点才出摊5点收摊,生意好得不行!)
👉东关街(不用门票)这相当于南京的夫子庙,成都的宽窄巷子……但是东关街的夜景非常好看,桂花糕也不错,可以晚上去,而且从东关街一出来就是大运河,夜晚有很多歌手在那旁边唱歌。
👣第二天:个园—何园—足浴小铺
👉个园(凭借学生证门票20)这个园子很大,欣赏的是园林景观,里面有个卖旅游小商品的,10块钱一条的扬州丝绸感觉还是很棒的。
👉何园(凭借学生证门票20)这个园子相比个园要小一些,它更加精致,大家慢慢欣赏,很多何家老爷的东西也展示在里面,值得一看。
👉足浴小铺(38一人)扬州有句老话“早上皮包水,晚上水包皮”这便是指早上喝早茶,晚上泡足浴了,扬州有很多泡足浴的,人均38块钱,一定要感受一下。
👣第三天:缘荷居素食坊
这是我无意发现的一家小店,一定要去!老板是范仲淹后代,原南海舰队的特种兵,老板娘是知名设计师,山东省明星企业家,他们俩岁数大了,决定定居扬州,开了一家素食坊。
💕💕建议吃的
扬农牛奶:3元
早茶:20元
大油火烧:2.5元
缘荷居素食坊:5元
扬州 · 朱自清故居
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韭菜盒子小姐
02-26 07:28
烟花3月下扬州一天Citywalk逛热门景点
再过20天🌸烟花将开满整个扬州~
🌸Citywalk/Citybus路线:
【1天逛精、2天逛全】
瘦西湖-大明寺-何园-四望亭-文昌阁-个园-东关街-皮市街-大运河博物馆
⛩️🔟大景点:
➊瘦西湖:历史悠久清乾隆时盛极—时,门票60💰,瘦西湖很大,如果时间有限:
✔️游船要坐,30分钟西门进南门出【50-60/拼船】
✔️观光车20元/位【带小朋友和老人】
➡️南线: 南大门一童乐园一白塔一玲珑花界
➡️北线:五亭桥一石壁流淙一锦泉花屿一扬派盆景博物馆一北大门一绿竹轩一石壁流踪一二十四桥一白塔晴云一五亭桥
➋大明寺:1500年历史,寺内特色【记录鉴真东渡日本前,为住持的生平】瘦西湖南门游船出口,马路对面步行5分钟。门票45 💰栖灵塔另收20💰,🉑️撞钟3声
❸何园:🎫30,学生半票,16:00❎入园,被誉为“晚清第—园”,“依南窗以寄傲,登东皋以舒啸”,又名寄啸山庄,源于陶渊明的诗
➍四望亭:又名“魁星阁”里边奉魅星神,素有到此文官下轿,武官下马之说,旁边怡园能俯瞰整个四望亭
➎文昌阁:扬州地 标之—,四望亭和文昌阁很近,建议一起打卡拍照出片
➏个园:🎫30,学生半票,我国四大园林之—,以堆叠精巧的假山出名,仿佛置身山水画,有江南婉约之美
➐东关街:扬州具有代表性的—条历史老街,青石小巷,粉墙黛瓦,边逛街边足疗➕采耳⚠️扬州街巷背景墙在这‼️
❽皮市街:偏文艺小清新的网 红街,很多打卡小店!⚠️扬州纸袋➕咖啡在这☕️
❾大运河博物馆:提前预约‼️ 周—闭馆
✔️避开人群游览顺序:河之恋(开馆人少)➡️运河上的舟楫–因运而生大运河街肆印象➡️中 国的世界文化遗产➡️屋顶大运塔+空中花 园必去‼️
🔟鉴真路赏樱花🌸
✔️每年3月份十里樱花开满!记得买🌸樱花酸奶📷出片
🍜关于美食
➊早茶:
✔️蒋家桥饺面店【平价好吃】
✔️怡园【能拍到四望亭】
✔️花园茶楼【平价好吃】
✔️趣园【好吃略贵,需提前约,每天6:30取号(150个号)环境好拍照出片】
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jojo带你游世界
2021-04-26 18:39
扬州必打卡的五家老字号
1⃣️乾隆皇帝都来过的—“趣园茶社”
趣园本来是盐商府第,乾隆皇帝六下扬州时,“御笔亲题"趣园”,现在这些园林又被改成茶社,成了扬州的绝佳去处。
用餐于此,有独特的岁月积淀的韵味,不仅惊艳了味蕾,还让我们穿越了时光。
真实体验后味道和服务都不错(比较清淡,喜欢重口味的可能不太喜欢),唯一的缺点就是早茶时段人太多,现场放号,基本上7点前号就放完了,所以很多人5点就来排队。
如果起来了那么早,也可以晚餐点的时候来,傍晚的趣园更美,排队时间也只在半小时左右,领个号去逛逛花园,回来就能吃饭了。
🥟推荐菜是:翡翠烧麦、盐商五丁包、双麻酥饼、蟹粉狮子头,虾籽阳春面,人均70元
2⃣️扬州本地人最爱去的—“花园茶楼”
如果你是包子爱好者,那这家花园茶楼绝对值得你来尝试一下,这里就是包子的世界。人气三丁包,五丁包、豆腐皮包、蟹黄汤包……味道是不错的,环境街头早餐店水平,是扬州本地人都爱去的老店了,不排队还实惠,店铺分布广,就餐很方便。
🥟推荐菜是:花园烫干丝、蟹黄加蟹包、五丁包、蟹黄蒸饺、豆腐皮包,腰片汤,人均25元
3⃣️东关街百年甜品店—“粗茶淡饭”
🍰说完早茶再来说小吃,吃小吃当然得去东关街,而”粗茶淡饭“是东关街上最值得一去的老字号,这个字号的定位很低,门脸也窄小而低调,但总是挤满了排队的人。
驻足店外就能看到两桶煮的快要漫出来的藕粉圆,让人口舌生津。现场撒上白糖和桂花蜜,碗还没放稳,甜香就弥漫开来。
🥟推荐菜:桂花藕粉圆、煎藕饼、糯米肉圆、红烧狮子头,人均30元。
4⃣️维扬小吃第一家—“蒋家桥饺面店”
饺面是这家店的招牌,这种用人工跳压而成的碱面条,细滑清爽,绵软入味,唯扬州有之。
🥟推荐菜是:虾籽饺面、笋肉锅贴。
5⃣️最后是鼎鼎大名的淮扬菜—“7吃8吧”
曾经上过综艺“天天向上”的7吃8吧是这次我推荐的淮扬菜餐厅,拥有着这一个让人摸不着头脑的名字,还兼营着啤酒吧让人多少觉得有些不专业,但是味道是真好,只是淮扬菜价格都不便宜,大家可以就点几个有代表性的招牌菜
🥟推荐菜:淮扬软兜(鳝鱼)、文思豆腐羹、葱烧ya片鱼、扬州炒饭、盐水老鹅,人均120-150元。
扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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