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  菅原荣 2022-02-26 17:24

  太原老字号｜清和元头脑是一种只在太原冬季出现的季节药膳，我作为一个太原人反而没吃过几次，这次回家也算是完成了一大心愿
  
  「头脑」头脑是加了羊肉山药莲菜，用羊骨和各种中药酒糟煮成的面糊汤，连盐都没有放，本身味道很清淡。清和元应该是有独特的配方，闻起来有药的香味，别的任何店都比不了。每碗都有三四块大块带肥的羊后腿肉，味淡，没有膻味，肉质细腻。
  
  「烧麦」皮薄馅大，里面满满当当的纯羊肉，口感多汁且软嫩，没有膻味，是很香的羊肉味。一两15块，每两五个，也算是挺便宜的
  
  「韭菜」韭菜的刺激性味道经过腌制就淡很多了，吃起来还有点微甜。个人喜欢加到头脑里一起吃
  
  「黄酒」喝头脑配黄酒才是最正宗，最舒服的
  
  在北方零下的天气里，这么一大碗下肚，浑身都能热乎起来
  
  环境:
  早上人很多，一定要早点去，不然没坐的地方

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  太原 · 清和元(铜锣湾店)
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  途越_4891 2023-10-29 00:38

  山西太原｜柳巷钟楼街 唤她龙城，
  思慕出赞美
  以爱冠名
  被环抱着
  东西的脊梁般的山
  温热的血肉
  绿的汾河，黑的矿藏
  黄土一样踏实的粮
  随风累成金子，
  历朝历代祝福她
  风雨中千百年的寺庙

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  吃起来耍起来 03-23 12:13

  整体来说不太好，所以这家的人到饭点了也没什么人，本以为写着传统美食，结果做成这个样子，不要给省的代表抹黑吧。不过肉是新鲜的，因为我加肉所以感觉肉量还可以。整体口味咸不鲜，这也是大概他们的特色吧。整体来说一个小吃做成这个样子，也是有自己的独特。但是劝退，别来。

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  卿芸Maria 04-02 12:09

  一家放在收藏夹里很久的餐馆，正好和家人在附近过来，环境干净整洁，很多附近居民带着小孩过来用餐，锅盔的味道很棒，酥脆鲜香，雪菜米线的味道很好，羊肉粉也很不错，量比较大，是一家烟火气很浓的小店，门口可以停车在路边～

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  草莓茄子 05-08 14:07

  🌿环境：
  就在北美n1对面，挺好找的，在二楼。我们去的早坐在窗户边有小风吹过。
  
  🛎️服务：
  11.40多的时候大众点评显示已经需要等位了，结果去了位置很多很空，差不多我们吃完的时候坐满了，服务员阿姨一直不停的给铜火锅加水。
  
  「老曹家运城铜火锅」每桌都点了吧，肉挺多。「涮牛肚」麻酱糊满了。「醪糟」不错👍「老曹家肉夹馍」有大有小，袖珍版肉夹馍可以试试。
  
  注:DY有套餐

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  玛丽真真 2021-10-13 00:00

  【太原】日料【太原】日料
  🌰栗卷家！！！给我狠狠的爱！！！
  真的是宝藏店铺无疑了！
  🍱：菜品基本无雷，吃着很舒服，可以吃辣🌶️的
  推荐地域寿喜锅，绝绝子！可以吃🧀芝士的，我推荐
  芝士士豆泥！其他的自己看吧！我觉得每一道菜都好
  好吃
  ：啤酒推荐朝日！！要冰冰的那种🧊
  🍶：清酒推荐纯酿清酒，要热一下更好喝！
  🏠：环境也超棒是那种温馨的感觉，从茂业二期北门
  出来，向东走到路口，在路北的街角。
  💰：我属于能吃的那种哈哈，人均100
  🐈：店里面有一只叫小花的黑白猫咪，胖胖滴呆呆滴
  很可爱！ta很喜欢和人打拳击🥊哈哈哈哈不是真的抓
  你，就是用小手和你打着玩！太可爱惹
  💁🏻‍♀️：店员小哥哥小姐姐人都很nice！从我的图片中就
  能看得出🤩🤩🤩给我冲！！！

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  太原 · 栗卷家
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  果妈棒棒哒 05-05 17:16

  来太原之前就有“老太原”朋友推荐了几家他们从小吃到大的店铺。每个城市的孩子应该都有每个地方自己的炸鸡店早点铺之类的。来钟楼街，看见没什么人排队，就买了一套鸡腿套餐，趁热尝鲜，确实味道不错。就是一种儿时记忆的感觉，顺便买，无需刻意，就是每个城市自己的老炸鸡而已。

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  狐狸与苍鹰 2022-02-26 20:31

  香香香……这是对焖面的传统认知。
  来太原玩，特意过来打卡，过了饭点，店里面人不是很多，环境和服务也都还可以。
  点的传统豆角肉焖面和排骨焖面，调味类似，色香味俱全，挺好吃的。当然了，排骨肉比普通猪肉更香一点。
  总体好评

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  太原 · 梅家焖面(铜锣湾国际购物中心店)
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  越吃越胖的金鱼 2021-09-20 21:43

  二十多年的味道依旧未变秒杀市面任何炸鸡的炸鸡鼻祖！
  
  记得小时候最开心的，就是当妈妈下班回来时的一句，来吃炸鸡了 每隔一两个月才能吃到一次，每次吃都会把骨头上的肉都吸吮的干干净净
  
  时隔八年重游故里，特地跑来大南门的上帝炸鸡，只不过因为街道改造，搬到后面去了。对于我这个“外地人”来说还不是特别好找。
  
  点了一个套餐配着可乐。到手后就迫不及待啃了一口，依旧是儿时记忆里的味道，吃过很多不同品牌不同做法的炸鸡，但依然只有“上帝炸鸡”在我心里才是yyds! 就连孜然和辣椒粉包 也依旧保留着二十多年前的味道。
  
  来到太原必打卡的门店之一！

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  太原 · 上帝炸鸡(成成中学店)
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  Aomike_2560 05-03 11:50

  众所周知，海底捞＝DIY捞
  但是假期来海底捞人真的太太太太太太太太多了！！
  提前预约➕黑海排了近一个小时的队终于是进来了，天冷在外面瑟瑟发抖，不过海底捞服务的小姐姐还是非常周到的。
  话不多说直奔主题，四宫格留两个清水diy锅底
  米饭➕滑蛋➕肥牛➕番茄汤＝肥牛滑蛋饭
  米饭➕🦐＝🦀饭
  汤底已经忘了，但是配置的快乐体验拉满，如果不会还可以请教热情的工作人员~

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  欧阳齐康 05-02 12:47

  山西大麻花，山西省的传统特色小吃。
  
  稷山麻花起源于中国南北朝时期，具有悠久的历史和丰富的文化传说。它不仅是当地人喜爱的日常零食，还常作为主食享用。这种麻花以其独特的香脆口感而闻名，让人一吃难忘。关于稷山麻花，还有一个“咬蝎尾”的传说，讲述的是古代玉璧城战乱灾荒时期，当地草木茂盛、野兽出没、毒蝎横行，而稷山麻花则象征着对抗毒蝎的勇气和智慧。
  
  值得一提的是，这家的五黑麻花很值得品尝，第一次吃酸奶的麻花。如果有机会到山西旅游，品尝这里的麻花无疑是一种不可多得的美食体验。

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  WeiXin_7374 2022-01-04 11:03

  跨完年的回家路上想吃宵夜，就果断去了大营盘的肥肠面，不去不知道，一去吓一跳，简直人多的不要要的，车都停到了马路上，生意甚好……
  
  进门就点菜，上菜的速度贼快，味道也出乎意料的好吃，好吃不油腻，口味适中，尤其肥肠面，肥肠一点都不腻，配上腊八蒜，简直好吃到爆……

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  太原 · 大营盘三小正宗肥肠面
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  纯匀_2606 02-09 00:28

  在食品街上真的是超级老店了，从上世纪八九十年代食品街刚刚修好就存在了，到后来翻修，到再后来食品街转成小吃街，一直屹立不倒。
  虽然食品街上别的没什么可推荐的，但雪山的冰激凌和羊肉泡馍还是真心可以来一下的。
  就来一个泡馍，来一个冰激凌，绝对的美滋滋，这就是食品街上最值得的一顿饭吧。
  门口贴了一张螺蛳粉，切绝入内，大概就是针对他隔壁的隔壁的邻居，看到这个告示我实在是忍不住笑，大概之前是深受其害吧。

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  杜小月半 05-07 13:41

  陕西饭店实在太有名了，里面的装潢真是顶配呀
  占地很大，装修特别漂亮，连卫生间都是很豪华
  晚上来特别漂亮，离汾河不是特别远，特地照了夜景的全景，来太原的朋友，哪怕不吃饭，晚上过来打个卡也是很不错的，灯光特别漂亮，感觉回到了很早那个年代

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  小绿叶大红花 2021-12-06 00:00

  🌳朋友特意叫我来这里吃个山西（晋）菜
  ✅身为一个山西人，第一次来这种地地道道的山西饭店吃饭噢
  🌈店内装修很山西风味，中午去用的餐，还有人唱山西民歌噢
  ✅大厅里上菜的服务员态度很好，就是一进大门的大堂经理，咨询点问题，有点爱搭不理的
  
  味道🤞🤞🤞🤞🤞🤞🤞🤞🤞
  🌟🌟🌟🌟🌟「平遥牛肉」肉片薄薄的，还能看着肉片的纹理，蘸着蒜醋，好吃极了
  
  🌟🌟🌟「小米糕」江米+蔓越莓+小米，江米黏牙软糯，淋着桂花酱，唯一不足小米特别硬，口感很不好
  
  🌟🌟🌟🌟「石榴包土豆泥」下面是一种豆制品，微微脆，盛着土豆泥+酸菜
  
  🌟🌟🌟🌟🌟「糖醋丸子」这个汁绝绝子，做到了糖醋的感觉，入口一点也不觉得甜的齁嗓子，腻这种情况，丸子肉很紧实，入嘴肉香味也很浓郁，很地道的一个山西菜
  
  🌟🌟🌟🌟🌟「乔家现磨豆腐」一整块大豆腐在盘子里，需要用汤勺进行切块，豆腐偏紧实，不是嫩的那种，但是豆味很浓郁，搭配人家的汁，好吃😋
  
  🌟🌟🌟🌟🌟「小米百合粥」和小米和和饭差不多，多了虾仁，藜麦，百合
  
  🌟🌟🌟「豆角沾片子」豆角偏硬，外层裹着面粉，蘸料我是费解的，为什么是西红柿鸡蛋呢，面的卤一样，主要我第一次吃，估计就是这个搭配，我是觉得很一般
  
  🌟🌟🌟🌟「一套4种的面」一下吃四个口味的面，对于选择困难症的人来说是一种福利，猫耳朵、抿格斗、饸捞，另一碗我不知道了，搭配四款小菜，每种面各有千秋，不妨尝尝

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  太原 · 山西会馆(体育路店)
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  桃子_4801 04-13 20:59

  解放路太原面食馆，我来啦！小的时候爸爸带我来太原姑姑家，吃过一种甜甜的，一丝一丝圈圈卷起来的饼子，还吃过麻酱，可是因为80后，长大后网络没有这么发达，也不知道吃的是什么，甚至长大了都不知道叫什么，不瞒大家直到前几天都不知道哪里有卖那个的，还以为没有了呢，毕竟是小时候的距离现在30多年过去了，就没想过，直到前几天我的店长给我留了一个饼子，我打开一看惊呆了，我的天呐，这就是我小时的记忆呀，就跟店长要了具体位置，于是今天休息带孩子过来了，这个地方之前来太原打工，经常路过，从来没有进去过，恐怕只有老太原人才会知道吧，跟我想象的一点都不一样，看视频吧，一楼是各种饼子，二楼是稍梅，还有3楼4楼，🈶想吃的可以过去看看

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  傲寒_6196 05-06 22:15

  还挺有意思的一家店 
  专门做“头脑”
  「头脑」来尝试黑暗料理哈哈哈 可能爱的人真的会很爱 但我真的没有爱起来 刚入口是很寡淡的 没有味道 按照步骤加了韭菜和醋 又咸咸的 酸酸的 汤底很浓稠 反正应该很滋补 就是喝不太惯 羊肉也很大块 建议想尝试的一碗就够了 早上十点半之前才会有小份
  「稍麦」好好吃呀！！形状像花朵一下 皮很薄 馅料足足的羊肉馅 好吃

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  苏格拉顶 04-26 09:36

  来太原特种兵旅游，狂走了一天又累又饿，本打算在柳巷附近吃结果晚上八点多了还是人满为患。正好住的地方在火车站附近就来一诺尝尝山西的火锅。一个人点了一份小锅还有两个烤饼子「铜火锅」真的超乎意料，小锅的分量就很足，里面有五花肉，丸子，白菜，海带，豆皮，豆干，用料扎实，汤底浓郁，第一次吃蘸料是醋的山西火锅很有特色！「烤饼子」真的好吃，强烈推荐
  🌿环境:装修就是普通老饭店的样子，人气足比较吵闹，显得很热闹。
  🛎️服务:很热情，大姨主动加了两次汤
  太原之旅最棒的一餐饭！

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  Happy_3647 04-25 16:06

  🌿环境：温馨舒适，适合家庭朋友聚餐
  🛎️服务：一直是海底捞的特色，海底捞的服务员都是社牛，今天陆续有三位海底捞的英杰为我们服务，无论是转正没几天的小刘，还是已经担任客户经理的牛经理，服务都是无微不至，而且有问必答，和爱聊天的我们交流到下班才结束，有好朋友聊天的快乐为服务人员点赞🏻

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  王者归来好久 2021-04-08 00:00

  特色小吃灌肠，应该属于地方小吃，在我们山西中北部比较多，用荞麦面做成，粗粮低糖、低脂肪食品！
  杨记灌肠也是太原名优小吃，在食品街很有名气，店里有好多招牌，都是经过各种活动评选出来的！据他们店里服务员说，回头客很多！
  除了灌肠，还有担担面，牛筋面等小吃！灌肠浇上卤看着黑乎乎的，口感真的挺好的！

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  太原 · 杨记灌肠(食品街店)
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  口乞不句多白勺 05-08 15:55

  我们到的时候只剩下面制品 豆制品 菜只有几根黄瓜片 土豆片 木耳 而我不爱吃面制品豆制品 只吃了三串面藕 尝试了香辣 醋 麻辣 千人千味 我比较无感 但朋友很爱吃 一串一串停不下来 本地人吃的很多 都是一串又一串 津津有味 好热闹 
  
  煮熟的食材放在货架上自取 然后围着不同口味的料桶转圈 蘸淀粉糊糊的浓郁料汁 食材裹满料汁送入口中咀嚼 看这本地人吃着真热闹 但我完全无法参与进去 hhhh 好在朋友能体会到一点乐趣 后来和本地人聊天 其实这个算是个外来衍生品 还点了最后1/2份粉条豆腐 也是不和我口味 还好朋友爱吃 没有浪费 不然负罪感满满
  
  店家态度很好 聊了几句 后来还去尝了他的推荐 
  砂锅

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  内酯豆腐长不胖 02-29 22:37

  开化寺附近的一个开了很多年的小店店，老板夫妻两个做饼。之前吃过，一度以为再也找不到了。点评真的很厉害，小店都能收录，很惊喜！饼子口味很多，是薄薄的牛舌状。
  「梅菜扣肉饼」「蔗糖甜味烧饼」两个都好吃，梅菜的鲜香，甜的是白糖的，也不腻。在附近的一定要去尝尝

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  小星星_3208 01-27 11:11

  太原钟楼街美食推荐：
  🌿环境：
  饭店很火热，一进门就是浓浓的螺蛳粉的味道，我们今天选择的是脱骨凤爪锅，下次一定再来尝试螺蛳粉凤爪锅💪
  「砂锅脱骨凤爪」鸡爪子真的软软糯糯，一夹就脱骨，很入味啊😍
  「砂锅酱焖嘎鱼」小嘎鱼排排坐，肉质很鲜美，入味
  「砂锅开口笑」荤素搭配，不怕长胖，馅料是豆腐粉条的，每个上面都有两只小龙虾肉🥩
  「把把壶奶茶」造型很新奇，里面放块干冰仙气飘飘的，就是味道一般
  「青花椒煎豆腐」满满的青花椒的味道，也不麻辣，刚刚好

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  赵_9312 05-19 14:09

  到了太原看了乌啦啦的推荐，慕名而来打卡涛涛卤面馆（桃园店），点了一碗打卤面、一碗炝锅面、酱爆腰花和豆干，打卤面里的料和北京做法差不多，就是没有黄花菜和木耳，里面放的是腐竹、鸡蛋香菇等，味道可以，炝锅面和腰花味道一般，豆干不好吃嚼不动。

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  弄丢了月亮 05-21 00:12

  「传承糖醋丸子」是我在太原吃过最好吃的糖醋丸子
  「沙棘醪糟汤」好喝！酸酸的
  「老太原鸡丝荞面」鸡丝凉面是甜口的很对我胃口
  「猪肉烧麦」还可以。但我个人不爱吃包子饺子烧麦这类里面裹肉馅的
  「沙棘冰粉」朋友点了，还行
  「柳林碗托」第一次吃热碗托，还可以就是吃这种东西总感觉跟没吃一样
  「浓汤羊杂」这个好吃😋肉很多最后都没吃完
  还点了个抿曲曲还可以，但是太原抿尖剔尖这些为啥永远只有西红柿和肉臊子两种浇头。。。
  上次和朋友来吃了毛血旺，小米凉糕，皮蛋，还有什么碎饸饹，都是中看不中吃的东西
  这次体验蛮好的，点的基本都没踩雷，人均才八十多
  🌿环境:另说老太原的环境和服务真心不错

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  啷呀嘛哩个啷 04-28 11:45

  我可太爱这种溜达着就能跟周边居民一起吃的早餐店了，口味降低预期重要，体验感在线🤭 
  「丸子汤」看着清新寡淡的，吃着还行，热呼呼的，加点辣子爽啊，丸子和豆腐都有些嚼劲的那种，情理之中又意料之外。
  「麻叶」甜麻叶 烙饼 闭眼点，但是要趁热吃，脆的脆糯的糯，空嘴 蘸着丸子汤都好吃。

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  小狗蕾 2021-12-19 00:00

  地址🏠：省体育中心
  很接地气的面馆，肥肠面的味道很足，据说是肥肠面的天花板，很饿很饿的时候来一碗肥肠面和小姐妹决绝子啊，我要的经典的肥肠炒揪片，一勺一勺特别爽
  猪皮炒黄豆也不错，加醋是太原人最后的倔强哈哈哈很香的

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  太原 · 大营盘三小正宗肥肠面
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  张大醉 2023-10-06 10:29

  看早餐中国就纳闷节目组怎么选个没听说过的店？
  第一次来这里，头脑味道还算不错，不过我这碗里的山药太面了，选材不精吧？汤是温吞吞的，不如北边几家店那种热乎乎的感觉。
  有冒合，有烧卖，烧卖实话实说馅料调的有问题，油腻且松散，口感不好。
  黄酒还可以，不过真的不会再来了，毕竟可选的有太多店比这里好。

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  静香姐姐丫 05-09 15:03

  这家店老在首页里推荐。就想着来尝一尝呀，位置在铜锣湾这里。店面环境干净明亮。
  点了招牌双皮奶加了点红豆。口感还可以。
  最爱吃的炸牛奶也很好吃。
  肠粉不错。味道比较正宗。超nice!
  就是吃这玩意吃不饱。就当吃个下午茶啦。
  吐槽下服务。店员全程没说一句话。进门到上菜到出门。服了。

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  鱼香肉丝_3686 03-01 18:54

  慕名而来，但是这家麻辣拌的口味并没有惊艳到我。味道有一点，过甜了，然后菜和酱料融合的不是很好。感觉每家学校门口都有比这个要好吃一点的麻辣拌，如果是大老远像我一样的话就不太有必要就近的朋友可以去体验一下子。这家店的菜品还是挺丰富的。

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