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黑暗大萝莉
2018-10-22 17:47
哈尔滨美食|舌尖上的哈尔滨《东北菜篇》·上『哈尔滨旅游必收藏』
冬天是哈尔滨的旅游旺季,每年冬天美丽的冰城哈尔滨接待了来自全世界的游客。除了一睹冰雪的美景最重要的就是品尝东北的地道美食。本想一篇把我吃过的、听说的、想到的哈尔滨美食全部涵盖,无奈字数限制只能分开写(会分为东北菜、俄式西餐、粥粉面点、日韩料理、网红店等篇幅一一进行详细阐述)
如果你今年或是未来有来哈尔滨旅行的计划,一定要记得收藏起来哦~
『东北菜篇』
铁锅炖
从冰天雪地的室外回到烧着暖炕的屋里,脱了棉衣棉帽一家人围着大锅做好,锅里咕嘟咕嘟的煮着肉呀,鱼呀,菜呀,开锅的时候热气腾腾,美味扑鼻而来……
铁锅炖推荐比较有名气有口碑的两家店
百一大地锅 人均80
装修非常有农家特点,菜品可口有表演。服务一般,用餐时段人比较多。多家分店可选择距离自己比较近的店。
山河屯铁锅炖 人均60
装修有东北民俗元素,菜品味道佳,经济实惠。多家分店可选择距离自己近的店。
炒菜类
老厨家 人均60
都知道锅包肉是哈尔滨名菜,而老厨家创始人就是锅包肉的研发者。所以这家店在哈尔滨有着举足轻重的地位!环境尚可,菜品美味,用餐时间需排位。多店可选。
哈尔滨记忆城市主题文化餐厅 人均130
群力第五大道与景江东路交口
虽然名字长了点,但是的确是个餐厅,还是个环境不错的餐厅。与之前推荐相比档次较高,但我个人觉得味道中规中矩。不过环境确实有特点。推荐包房,大厅举架矮略感压抑。
玉氏滋味馆 人均60
巡船胡同19号
中央大街附近的一家小店,环境一般,座位也不多,其实也不显眼。但就是靠着味道吸引了很多的食客。如果住在中央大街附近可选择来这里试一试。饭点排位。
奇滋豆味 人均60
南十四道街182号
老道外可是藏着很多哈尔滨的美食,这家饭店就坐落在道外区。也是一家多年经久不衰的餐厅,主打的就是和豆腐有关的一切!装修颇有情调,菜品新颖美味。
李家小馆 人均70
其实李家小馆主打的是川菜,如果你不想去主营东北的餐厅,然后又想尝一尝东北的一些特色菜,这家餐厅就可以满足你。应该是哈尔滨有口皆碑的餐厅了,很受本地人喜欢。环境雅致,餐品美味,还有大桌包房。多店可选。
老昌春饼 人均50
春饼厚、筋饼薄,本人更爱筋饼。他家的鱼香肉丝很好吃,别家店做不出来的味道。赠送粥品,环境尚可,味道可口,经济实惠。多店可选。
下篇见😘
哈尔滨
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焦糖马奇朵_4334
2024-03-01 00:20
家人们谁懂啊,活二十多年吃过最好吃的一顿铁锅炖,还得是东北
来哈尔滨旅游,在找了这家看评分高又是烧柴的铁锅,就特意过来了,在居民区附近
第一天来的时候拿了第100号,排队太久没吃到,离开哈尔滨的最后一天下午四点半就来了,四点半还又排了半小时才落座,可见有多火呢🌹
套餐贼便宜,一个套餐148三个人足够了,我们想吃的痛快一点额外单加了很多菜,锅包肉是我来哈尔滨吃过炸的口感最好的一家,再酸一点就更好了👏👏
根本就形容不出来这一大锅有多香,吃上根本就顾不上聊天,就是低头各造各的,太爱吃榛蘑了,加了两份,卷子蘸上咸鲜适中的汤吃饱了还能再炫一个,送的土豆炖的沙沙诺诺,碾碎几块拌在汤里更是黏黏糊糊,还有裹满汤汁的粉条 彻底入味的笨鸡我都爱,有机会还要再来😭😭
哈尔滨
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快乐干饭人
2024-02-26 16:38
12块一份,管饱,有荤有素,味道还不错
店员大姐多次确认你们那边没有12块的盒饭吗?
价格是真的便宜,东北人怪稀罕小土豆的,让我们敞开来吃,可惜去太早 锅包肉没出锅!
很多本地人和司机大哥都来这里吃 实惠方便
哈尔滨
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贪嘴的小叶子
2023-12-01 23:33
5块钱的快乐谁懂
东北之旅吃了10块的 12块的,但是最最好吃的还是这根5块的
南方人也第一次体验到了冰棍路边放着卖
哈尔滨
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Klaus陶文龙
2024-02-08 08:44
网红餐厅,位置好找,就在中央大街,最近这个时候打车去不太容易堵车啊,口味的话口味吧,没有干料,可能算是它们的特色吧,三个人要的四人套餐,分量足够,服务态度很好,全程帮烤,6点去的,店里人不是很多,凳子都是分离式的,可以直接把穿的衣服放进去,避免衣服串味儿,整体满意,还不错。
哈尔滨
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张小误
2021-12-02 00:00
超级好吃的冰激凌
和闺蜜在中央大街逛街,看见这里排了很长的队伍。我们也颠颠的参与一下!
啥也别说了,太好吃了!!奶味超级浓!排半天的队绝对值了!不愧是老品牌!对得起网红店的名头!难怪有那么多人给了好评!名副其实!
以后这里就是我中央大街必经之地!
哈尔滨
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你爱吃的刘总
2021-01-25 11:59
在哈尔滨|吃过这家烤冷面后 其他都是将就
首先别问我为什么
一个烤冷面能拍这么多张图
因为我不夸张 这家我得去吃过上百次😎
也是连续去了五六年了
这点图真的一般般吧哈哈哈
作为一个多年烤冷面终极爱好者
真的不想把这家店掏出来
因为更多人知道我的男神烤冷面大叔
我以后排队的时间不更长了😂
(大叔每年天一冷就收摊了 第二年开春再出摊)
不仅烤冷面好吃 烤鱿鱼 烤菜全都绝👍
是可以一起烤 放到一个大碗里的
烤冷面是非常符合我的酸甜辣口
糖会烤焦 刷的酱是独家秘方
总之就是好吃x10086 !!!!!
身边所有跟我叫嚣过的朋友
到那吃上都服了 都迷恋了哈哈哈
话不多说 收藏好开春了自己去尝吧
📍地址:香顺街十字路口
哈尔滨
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夕年Ha_6539
2023-04-03 16:30
哈尔滨南岗菜市场|本地人逛的小众菜市场
.
📍哈尔滨南岗区奋斗路副食品商场
.
🚗地铁2号线博物馆站2出口,直走第一个路口左转(近远大购物商城)
.
✅老式面包:光头面包,蜂蜜面包
.
✅东北拌菜:各类豆干,芹菜花生等(容易坏少买)
.
✅东北熟食:猪爪,肘子,卤鸡架等
.
✅糯叽叽:大黄米年糕等
.
✅哈尔滨红肠:爱吃瘦的买儿童肠,肥瘦相间买正常红肠就行。除红肠外,肉枣肠也很不错。哈肉联、商委、秋林这三家红肠正宗,个人喜欢哈肉联的肠。
.
‼️小贴士:别买太多吃不下。
.
🥤旅游最高的境界是融入当地的生活,而融入一座城市最直接的办法,就是去逛当地的菜市场。
.
如果你是第一次来哈尔滨,极具特色的东北菜市场一定要来‼️
.
哈尔滨
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哈尔滨美食小地
2024-01-29 20:24
又一家深藏在市井小巷的宝藏小店。
「锅包鱼肉」用鱼肉做的锅包肉好吃哒不得了,慢点吃小心会有刺哦!
「烧鱼杂」哇偶鱼杂简直太好吃了!满满的鲜香味伴着大米饭没sei了。
「酥鱼排」香酥酥脆好吃的不得了!
这三基本可以代表他家的招牌了俩人足够吃了!人再多可以在尝些鱼肉别的菜品也很不错!
🌿环境:
就是很老的店,装修桌椅都很陈旧!但是擦拭特别干净还是给食客提供了一个舒心环境
🛎️服务:
服务员饭口时特别忙,都到门口老板那点菜就好了!
总结:很值得一到的宝藏小店
哈尔滨
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张以为呢
2024-02-03 10:42
哈哈哈哈终于体验了一次 提前打电话叫老板把锅做上!!然后到了直接吃!!!
东北人好相信人啊!!
老板又不认识我们,也没提前给钱!就这么把锅做上了~
但我们还是没经验 本来想加酸菜 然后叫老板做的时候忘了说了 等我们到了就不能加了,不过确实怪我们不知道哈哈哈哈!下次就会了~
老板还贴心地把卷子和贴饼子一样一半给我们!
铁锅炖好吃!下次还吃!!!
来自小豆汁儿、小烤鸭和小卤煮(多肠多肺不加香菜版)
哈尔滨
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yesbuterrrrr
2023-12-29 00:00
这家店就在大名鼎鼎的红专街路口。
我们去的时候中午,还好及时拿上了号码牌。老板1点半到2点就停止营业了,所以大家去的话要合理分配时间。
说实话最好吃的居然是双拼的包子!
浇汁鱼吃了个酸甜的口味。鱼肉倒也不算新鲜。
老板推荐他家的葱炒木耳,还可以。
干炸丸子香辛料调味比较重,不太吃得惯
哈尔滨
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老七_9758
2024-02-17 16:32
排队好一会儿,出门吃了个餐前小烤串,买了个冰棍,再回去接着等。老板娘说这算人少,等得不久的
「大公鸡」「铁锅炖」加了排骨 里面的土豆特别好吃
锅出溜好香,超级喜欢,和隔壁桌的游客交换了花卷,气氛特别好
绿色的花卷以为是菠菜的,结果尝起来是抹茶香气
大窑还是冰的好喝
哈尔滨
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翎_4008
2024-02-26 14:12
来尝试哈尔滨火爆已久的砂锅店啦。
和平小区两个火爆饭店,亮亮小吃和和平鱿鱼都打卡啦。
环境:如图可见,老式快餐店,在这吃饭不能对环境有要求。
菜品:种类有限。砂锅就是豆腐丸子,酸菜,羊肉组合而成。去的比较晚牛肉柿子和油焖尖椒售罄。
口味:
#豆腐丸子砂锅比较绝丸子很嫩多汁,但比较少只有五个丸子,砂锅真的不算大,豆腐也比较少,好在味道好,汤底里也有一些干的瑶柱,虾干,堪称鲜美。但略微有点咸
酸菜拆骨肉,酸菜火候较轻,比较酸,汤底也有干海鲜。但味道谈不上鲜,个人不推荐,感觉有怪味。
#坛肉量真的挺小的,超级小的碗,比较咸,平平无奇。配上泡汤米饭还可以
红油干豆腐
这个基本桌桌必点,味道
不错,但一份八块钱,真的量太小,性价比不高!!红油太多,吃到最后比较腻。
整体来说,拳两颗星,顺路尝尝可以,真的不必专门去尝试。味道不惊艳,性价比一般,超级难停车
#砂锅
哈尔滨
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karenkuu
2024-02-21 08:55
看到很多网友推荐这家铁锅炖,选了一家不用排队的门店,提前电话点餐,也是很信任顾客的。
#环境# 附近不好停车,都是随意停在路边,店里有两层 但是卫生一般般 不是特别整洁 有点油油的。
#服务# 铁锅炖适合不赶时间的时候吃,因为要等挺久的~不过服务小姐姐态度是很好的。
#口味# 抱着尝一尝的心态,点了两个锅
【排骨锅】排骨不软烂 也不入味 就非常一般😂
【鱼锅】在后厨炖好端上来 很绵 不成形 但口味比排骨的入味~
最喜欢的是那个小包子 很好吃 至于肉都一般般 可能自己吃不惯吧~
哈尔滨
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ls_375
2024-02-04 23:32
忍不住来打卡了
🛎️服务:
晚上太忙了,人很多,去晚了需要等位,老板人还挺不错,很热情,每上一道菜都会贴心的介绍一下
「铁板大全」和想象的不一样,里面是鱿鱼须,鸡心,好像还有鸡胗还是什么,爱吃的人应该是真爱吃
「锅包肉」就占了一个便宜,面糊太厚了,口味就是正常,不出彩
「电烤羊肉串」羊肉串真不错,味道挺好,而且大块肉
离得远的没有必要去,哈尔滨这样的小馆子很多
哈尔滨
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小白_626
2023-08-18 00:11
臭豆腐YYDS,真的没吃够, 熏酱菜也非常不错~
哈尔滨
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R砂_3379
2024-03-03 16:23
好多人都说俄餐不好吃,但到了黑龙江怎么能不打卡邻国美食,苹果原相机室内自然光无滤镜,看起来没什么食欲的样子,但我真的觉得还不错!毕竟我是个爱吃大列巴的人,多么朴实无华的吃食我都愿意品品😳
串啊肠啊土豆泥啊就是可以想象的普通味道,不惊艳也不难吃。
红菜汤上的是酸奶油吧点睛之笔,火腿应该是生腌的太咸了,但是好像裹的酸奶酪还不什么的玩意儿,我就爱吃那个味儿哈哈哈,配上送的法棍刚好😀
哈尔滨
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猫猫_95
2021-12-20 19:57
老鼎丰的糕点,哈尔滨人恐怕没有不知道的吧,也可以说是我们哈尔滨之光。知道老鼎丰是什么意思吗?据说是皇帝御赐的名,应该是锅里总有好吃的
这家老鼎丰总店是我们最多光顾的店,就在中华巴洛克的旁边,东西也是最全的,个人感觉也比个个连锁的小店要新鲜一些,特别喜欢吃他家的中式糕点和冰糕,每次去朗姆酒口味的冰糕都要买上四五袋,赶上有时候美团或者是口碑有活动,还可以用券,真的超级合适
哈尔滨
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被美食控制的每
2019-10-20 06:57
打卡红专早市。
图1️⃣ 宫廷牛肉饼👍🏼
图2️⃣ 推车大爷的大列巴
图3️⃣-4️⃣ 尹胖子油炸糕 (做好排队的准备)
哈尔滨
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是这个锤锤还是
2024-02-23 16:16
在道外巴洛克逛饿了,走之前又想吃点北方羊肉,就选了这家。下午四点左右到,没到饭点随便坐。羊肉、毛肚、蔬菜各一份,看着不算多,一个人吃完还是够呛——羊肉全是厚切,吃一块缓半天,确实新鲜!麻酱直接上一整碗,还有些配菜。清汤锅底,辅料自己下,有虾米、蛤蜊肉和枸杞,蛤蜊的沙子太多了。吃的过程中食客不断增加,走的时候已经排了十几桌,但店里人没有一个因为我一人占四人座而催我。唯一的遗憾是没吃到羊肉烧麦,一份太多吃不完,没好意思和别的座拼,唉😮💨我心心念念的羊肉烧麦😭
哈尔滨
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慵懒的小狮子
2024-02-23 10:44
**刷到的,种草了很久,特意拔草!五点半人超级多,给我们安排的过道加桌,没等位,我就很开心了。
服务员一直在劝我多点,说免得吃不饱再加就慢了。要点六个他让点十个,要两个他让点五个。。。一直再增加。。。最后我们两个女生吃撑了还剩一堆。
他家鸡脖子,牛肉串,熟筋,馒头,毛肚片都很好吃。其他的还行吧。
说话基本靠吼,桌子凳子油腻腻的,介意环境的就不推荐了。
哈尔滨
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逛吃逛吃_4649
2024-02-22 07:17
「张包铺(群力店)」
不知道吃点啥,翻开,发现了这家宝藏馆子,居然还是哈尔滨老字号👍👍👍
难以想象一个包子铺这么大的门头!
进去之后发现这个包子铺居然🈶5层楼,一楼也可以吃饭,都是散台,楼上基本都是包间,👍👍👍
一楼🈶明档的包子操作间,三个老阿姨模样的师傅在包包子,统一的制服、看包包子的手法、没有20年肯定搞不定!
所有包子都是点单后,先包现蒸,服务员说大概20分钟左右
「排骨馅包子」热气腾腾的刚出锅的大包子里面真的有一段排骨,直接和到陷里的,很好吃😜
「锅包肉」他家的锅包肉,肉切的比较厚,面糊挂的也很均匀,口感很不错👍
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哈尔滨
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陪吃员
2024-03-04 11:03
本来是想去对面的,不过没去上,就来了这里!毕竟也是开了30多年的店
焦烧肉条很东北菜,味道也很好,不是特别冲,外酥里嫩,对火候要求很高,不错!
荷包蛋扒茄子,这个太OK了!汤汁味道很浓,适合配着大米饭!点这道菜的小伙伴高低要这么吃试试
煎土豆丝饼,家常的做法,过油很香
西红柿鸡蛋饺子,微微的酸,还带着一点甜,一咬一包汤,很不错!以前没吃过,吃过后觉得有点儿意思
韭菜肉的,鲜!味道很鲜美,也是一包汤
环境别要求太高了,30多年的老店换过位置,已经出乎我的意料了,服务也挺好,大姐很热情~
如果下次在附近不知道吃什么,我肯定还回来,价格还不贵。
哈尔滨
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Samuel_5479
2024-02-24 08:43
🌿环境:
店里不算大,比上海的连锁麻辣烫小一点。我们来的早,所以没有排队。
🛎️服务:
老板就给你称一下重,贴个号码,然后叫号。没有传说中的那么态度恶劣。
「炸年糕」脆脆的。
「安发瞧麻辣烫菜面」没有想象中那么黏糊,但还是好吃的。
还是值得去吃一次的。
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pennyrainbow
2024-03-09 21:48
老牌俄餐厅,进入里面就是穿着俄式服装的姑娘小伙子。虽然春节期间,人满为患。但也井然有序的引导客人。nice,用餐期间,客服经理还来询问餐点情况,帮忙热了牛排又给提供了两根免费的马迭尔冰棍。给大东北服务的提升点个赞。下图是两次用餐的量。希望继续提高餐品质量。大东北有希望
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哈尔滨
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玺烊烊和灰
2023-09-01 09:35
这个油炸糕真的绝了,外皮脆脆的,尤其是里面的馅特别细腻透露着清甜的味道,就是要趁热吃,放凉软了会有些浸油。
哈尔滨
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清风流水_3539
2024-02-29 22:12
锅包肉、鱼香肉丝、溜三样、尖椒干豆腐,每一样都是经久不衰的传统美食,尤其在安通老菜馆厨师的烹饪之下,哈尔滨美食的传统被完美地展现在食客面前。
安通老菜馆又称安通馄饨馆,主打馄饨、酱骨和老式东北菜,也在偶然间成为我们追寻经典锅包肉和老式鱼香肉丝的圣地。
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东不隆咚哥
2024-03-08 11:36
我们是在群力点吃的,五个人,我觉得他家在群力这个区来讲消费不算高的,环境也还行,毕竟群力这边有规模的饭店环境都可以,新区嘛!肉的种类不多相比较之前吃过的炭火锅,算是少的,而且食材和肉质也就是中规中矩吧,不好也不坏,没什么亮点,环境勉强算是吧,毕竟有些网红火锅用餐环境毕竟差,人多嘛,所以排队啊,声音嘈杂啊等等,在这里用餐相对来说有一个比较惬意的环境,楼下停车位也不充足,看时间吧,所以那些口味比较挑剔的宝子你们可以绕行!
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helen_8764
2024-02-24 17:17
柴火烧的铁锅灶,屋里嘎嘎暖和。去的时候是11点多还在门口等了挺久的位置,可以打电话提前定位,到了就能吃上。点了排骨和鸡的套餐自己还加了玉米贴饼子(好吃不沾汤也好吃)肉类小孩都不太咬动大人完全没有问题。啥都想下但是菜码太大根本吃不完,有剩余太可惜。凉拌拉皮不错,蘸酱菜越吃越香,锅包肉香
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Weixin_8413
2023-11-21 12:59
菜品口味很好,团购的套餐很实惠,罗马生菜清脆爽口,咖喱虾虾仁鲜嫩多汁,咖喱味香鲜,三杯鸡很有特色,在别人家吃没有这种味道很独特,服务也很好点赞
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cat猫猫大双鱼
2024-03-12 21:44
主要是太漂亮了!怎么能不打卡呢?
后院还有一个花店,在小院里有棵圣诞树
两三好友来这聚会 谈天说地几个小时,真是特别好的选择
🌿环境:
每个角落都出片,一定要带着会拍照的闺蜜来
口味:
中规中矩,但是环境会提升口感哈哈哈
哈尔滨
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