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约伴
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黑暗大萝莉
2018-10-22 17:47
哈尔滨美食|舌尖上的哈尔滨《东北菜篇》·上『哈尔滨旅游必收藏』
冬天是哈尔滨的旅游旺季,每年冬天美丽的冰城哈尔滨接待了来自全世界的游客。除了一睹冰雪的美景最重要的就是品尝东北的地道美食。本想一篇把我吃过的、听说的、想到的哈尔滨美食全部涵盖,无奈字数限制只能分开写(会分为东北菜、俄式西餐、粥粉面点、日韩料理、网红店等篇幅一一进行详细阐述)
如果你今年或是未来有来哈尔滨旅行的计划,一定要记得收藏起来哦~
『东北菜篇』
铁锅炖
从冰天雪地的室外回到烧着暖炕的屋里,脱了棉衣棉帽一家人围着大锅做好,锅里咕嘟咕嘟的煮着肉呀,鱼呀,菜呀,开锅的时候热气腾腾,美味扑鼻而来……
铁锅炖推荐比较有名气有口碑的两家店
百一大地锅 人均80
装修非常有农家特点,菜品可口有表演。服务一般,用餐时段人比较多。多家分店可选择距离自己比较近的店。
山河屯铁锅炖 人均60
装修有东北民俗元素,菜品味道佳,经济实惠。多家分店可选择距离自己近的店。
炒菜类
老厨家 人均60
都知道锅包肉是哈尔滨名菜,而老厨家创始人就是锅包肉的研发者。所以这家店在哈尔滨有着举足轻重的地位!环境尚可,菜品美味,用餐时间需排位。多店可选。
哈尔滨记忆城市主题文化餐厅 人均130
群力第五大道与景江东路交口
虽然名字长了点,但是的确是个餐厅,还是个环境不错的餐厅。与之前推荐相比档次较高,但我个人觉得味道中规中矩。不过环境确实有特点。推荐包房,大厅举架矮略感压抑。
玉氏滋味馆 人均60
巡船胡同19号
中央大街附近的一家小店,环境一般,座位也不多,其实也不显眼。但就是靠着味道吸引了很多的食客。如果住在中央大街附近可选择来这里试一试。饭点排位。
奇滋豆味 人均60
南十四道街182号
老道外可是藏着很多哈尔滨的美食,这家饭店就坐落在道外区。也是一家多年经久不衰的餐厅,主打的就是和豆腐有关的一切!装修颇有情调,菜品新颖美味。
李家小馆 人均70
其实李家小馆主打的是川菜,如果你不想去主营东北的餐厅,然后又想尝一尝东北的一些特色菜,这家餐厅就可以满足你。应该是哈尔滨有口皆碑的餐厅了,很受本地人喜欢。环境雅致,餐品美味,还有大桌包房。多店可选。
老昌春饼 人均50
春饼厚、筋饼薄,本人更爱筋饼。他家的鱼香肉丝很好吃,别家店做不出来的味道。赠送粥品,环境尚可,味道可口,经济实惠。多店可选。
下篇见😘
哈尔滨
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以下榜单推荐
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小玉街gai溜子
2023-12-17 11:22
我同学推荐的一家面馆,他还以为我没来过,我可是首评好吗,虽然是首评,也就吃了拉面和小菜,炒菜对于价格来说没问题,鱼香肉丝炒面很适合我的口味,去的时候是工作日,人还不少,环境和我刚去时候没变样,挺好的小店。
哈尔滨
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挺表妹_3043
2024-02-28 17:00
开在一个小区里,装修有点奶奶家的感觉,我们拼桌的,一桌三户,点的菜基本差不多哈哈!
扒肉一块块点的,盖在饭上再淋点汤汁,很香很嫩。
溜肉段好大份!炸的酥脆!我感觉和锅包肉的口感差别在于,一个是甜口的,一个是咸口的!
狮子头豆腐汤,有胡椒调味,汤会有点油腻。
哈尔滨
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axyx_8891
2021-10-17 10:57
同和居不管什么时候人都是很多呀~基本正点去都是要等位的~不过翻台也很快~我们三个人可能饭量都不大的原因~猜剩了不少~干炸丸子肉肉的~依然在水准上~宫保鸡丁我喜欢甜甜辣辣的~干锅菜花很下饭~还送了小菜~整体还是不错的
哈尔滨
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丹尼斯同学
2024-03-14 21:24
出差来哈尔滨,话说也不是忘记,服务跟不上。桌子非常烫没有任何警示标语,服务员也没提醒可以我们几个都被烫了。菜品很一般,大鹅和排骨都不好吃,咬不动。东北大拉皮和锅包肉味道很不错。下次不能来了,卫生环境也比较一般。
哈尔滨
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吃吃喝喝_4664
2024-02-20 10:36
二刷二发,老店也重新装修了,爱马仕黄绝
下班点一定要提前定位 不然必然排队
直接上推荐 筋皮怎么吃都不腻 大面包片甜口像甜品
毛肚锅分量挺大 加点肥羊粉海带
其他推荐羊肉串 大拌菜 烤肠淀粉的那种才好吃
蚕蛹 梅肉 肥肠也不错第一次吃 包了一颗蒜
明年继续刷!
哈尔滨
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赵付觉
2024-01-01 16:00
🌿环境:
一进门给人的感觉就是,高大上,很干净,明档的厨房,明档的菜品,入座了,位置一点都不拥挤,而且特别暖和,特别暖和!
🛎️服务:
这个就得好好说说了,杠杠滴,尤其是那个小伟小哥哥,特别热情,笑容特别暖,感觉来了就像自己家人一样,服务特别到位,我们都点好菜了,准备炖菜了,我想加个玉米,他亲自去厨房给我们拿去了,都没让我们等,要是等上菜的还得多等15分钟,真的太好了,人也很帅!
菜品就看图吧,多了不说少了不唠,你就别管是小土豆还是本地人,你就来这吃,绝对支持一个不吱声,撑的你吃不了兜着走!份量很大,不,不能说很大,是非常大,味道特别好,我是东北人,这个味道真的特别棒,凉菜也都很好吃,凉菜我们都光盘了,简直就是神仙餐厅,明天还来!
10
哈尔滨
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我不是咸蛋超人
2023-11-24 17:52
「铁锅炖」量真的很多,五个人都吃不完味道很好很好,上面的发面发的很好,沾汤汁真的很好吃,我爱铁锅炖
「锅包肉」锅包肉炸的很脆,但不是很酸
「大拉皮」麻将拉皮真的好好吃
哈尔滨
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芝士脑袋_4693
2024-02-22 12:59
📍坐标:黑龙江省哈尔滨市道里区松发街29号
⛲️环境:明厨亮灶,总体干净整洁
💁♂️服务:体贴🫧细致✨周到💐当地朋友带我们前去品尝的一家小馆子,有点远,好在跑一趟觉得菜品特别好吃,挺值得的,没有一道菜踩雷,生意火爆。
🍴菜品:大猪肘子大棒骨得提前一天预定否则当天是点不了的。
哈尔滨
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筱月_692
2023-12-01 03:01
哈尔滨本地人说这家店虽然游客多,但是绝对是哈尔滨烧烤风向标!!
作为外地人,我觉得最最最最好吃的是烤干肠,因为没有吃过,好好吃呀!推荐!!
冷面也很不错,面条劲道,汤底酸甜。
第一次喝大渣粥,很好喝,碱味十足,软糯香甜(还是免费的哦)
哈尔滨
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溜溜达达_7398
2024-03-09 16:20
🍗🥩【口味】杨记烧烤的味道真是没得说!他们家的烤串烤制得恰到好处,外焦里嫩,咬上一口,香气四溢😋。特别是他们的招牌羊肉串,肉质鲜嫩多汁,让人回味无穷。
🌿【环境】店铺虽然不大,但环境还算整洁干净。店内的氛围很热闹,让人感觉很有烟火气🎇。
👨🍳【服务】老板和服务员都非常热情,态度亲切。上菜速度也挺快的,没有让人等太久。
📍位置很好找,交通也很便利。
总的来说,杨记烧烤老店是一家非常不错的烧烤店。如果你喜欢烧烤,不妨来这里试试,相信你一定会爱上它的味道😍!
哈尔滨
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魔都遛娃日记
2023-11-20 21:51
大老远特地跑过去排队买光头饼,人山人海老年人比较多,品种很多价格比较便宜,光头饼刚出炉热的挺好吃的香香甜甜的,限量一个人30块3大袋,买了好多带回去送人!
哈尔滨
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番友_23431
2024-03-06 20:32
要的就是这个味儿!
🌿环境:
还是老北京炭火锅比较符合东北人的胃,寒冷的天气里,三五好友围炉而坐,热气腾腾的火锅,氤氲的气氛绝了!
菜品:
「老康羊肉」 肉质是真的好啊,而且主打一个量大啊,半斤一盘子端上来,看着就实惠,而且没那些花里胡哨的冰碴子垫底啥的,家人们,纯肉风啊!而且好久没赶上这种不起沫子的肉肉了!太过瘾了!
「酸菜粉」最让人惊讶的是火锅店里居然有炒酸菜粉,很酸爽,是大头菜版本的
哈尔滨
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JpetKy
2024-02-20 22:29
优缺点很明显的店
「熏酱」很好吃 种类超级多 太适合下酒
挑选的过程也很有趣 可以各样少来一点
「砂锅豆腐丸子」挺鲜的 汤头很好喝
一口暖和 非常适合冬天 肉肉很多 但豆腐不太入味 豆味比较重的那种
「油饼」没吃到 有点失望
「家常凉拌菜」份量惊人 口味还不错 但是辣油不太够香的感觉
「猪肉粉条」这道菜真的惊到我 整盆都是粉条吧 根本没有几块小小块的肉 竟然要58 不理解…
店面挺大的但是人很多很吵杂
总的来说 个人认为这家店最适合的打开方式:一群人来 只点熏酱 然后喝酒 聊天 就很不错
哈尔滨
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机智水井
2023-10-26 15:08
又来打卡我在哈尔滨最喜欢的一家烤肉这次没在饭点来的也是座无虚席
这家开了很多年,也很有自己的特色。最推荐的是「香辣五花肉」调味恰到好处,是经典的韩式甜辣口,每一口都是嫩+爆汁一定要店员来烤,自己烤会很容易烤焦。
哈尔滨
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花花花小_3871
2024-02-18 22:44
刚来尔滨就来住的附近体验了一把真正的铁锅炖大鹅🦢先打了电话问可以预约不,店家说不行,所以赶紧收拾好就去店里排队,我们到店的时候应该是5点的样子,店里已经开始在排队了,我们等了差不多半小时的时间就叫到我们的号,我们四大两小,膨胀的点了4-6人餐,菜品分量很足,我们没有消灭完,坐上桌到吃到大鹅,大约等了快一个小时,花卷还蛮好吃的,大鹅的肉也很香,整体味道还能接受,小朋友吃完全也没有问题。餐厅没有免费的纸巾,大家可以自带去,听装可乐5元一瓶。
总结经验,尔滨吃饭挺早的
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哈尔滨
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爱吃肉肉的我
2023-12-31 00:42
爱吃肉肉的我又来了~回东北必打卡之一的串店!在南方回来就馋这口撸串,选他家是因为几大因素:肉质品质、烧烤火候、口味比较适合不是齁咸!
🍊水果,小菜是他家每桌赠送比较暖心的服务!
唯一提出意见的是烤物品种不是特别丰富,原本不多的品种有的时候还不齐全,每次去吃的不够全面哈哈哈
哈尔滨
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一闪一闪亮金晶
2024-02-21 17:20
小土豆东北行之铁锅炖,
大鹅是真的不敢吃那我们就吃炖排骨吧!
这家店是当地修手机店老板推荐的,也给我们科普了道里区都是燃气的铁锅炖,道外有柴火的,那必须吃柴火的铁锅炖啊,这样才更香。
所以结束冰雪大世界的游玩立马打车到店里,
提前电话了店里说直接来就有位置,
5个人浩浩荡荡的过去果然有位置,
室内很暖和,「玉米」东北的玉米也太好吃了吧,软糯香甜,口感类似于你在吃糯玉米但是又拥有甜玉米的甜度与水润,「铁锅炖排骨」排骨给的也太多了吧,想加好几个菜,大姐都阻止了说吃不掉真的吃不掉,「干豆角」最可惜的就是同行人有人不吃豆角,没有把豆角开始炖之前就下锅,最后我们才下锅豆角一点没入味儿,「花卷」和玉米饼绝对要点,手工做的太好吃啦。
哈尔滨
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cyy_514
2024-03-01 11:34
东北体验之铁锅炖
安徽人,吃铁锅炖居然觉得口味淡,但是屋里很暖和,拌饭吃也很香,小花卷的分量吓死人,都是不错的体验
选的排骨鸡爪锅,排骨味道像是平时吃的排骨汤哈哈,点了可多配菜,都想尝尝,榛蘑,豆角都很不错
菜的单价感觉都不贵,最后还剩了半锅没吃,遗憾
可以提前电话帮忙炖上,节省时间
哈尔滨
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金霸王电池
2024-01-15 15:43
南方小土豆集合啦🥔
朋友说是当地司机阿叔推荐的 餐厅环境还挺接地气的,生意也非常好!
感叹下东北的菜量感人!
「馅饼」好吃的,皮不算厚,馅料也好吃
「酱猪手」非常酥烂入味!
「家常凉菜」看了很有食欲,大拌菜必点了
「锅包肉」肉块很大,酸酸甜甜的总要点一盘
店里的阿姨推荐来了锅大炖菜,里面的肉骨头超级大,吃吃很暖和,挺舒服的!
再次感叹下人多好点菜,哈哈哈哈!
哈尔滨
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番友_33840
2023-12-08 11:28
和那些网上呼哈的东北早市没什么太大区别 肉食果蔬 早餐零食种类都很丰富的市场
特点大概是离江边比较近 吸引一些晨练的叔叔阿姨们买菜回家 当然所谓的东北币也没那么夸张 每天8点到8点半快收摊的时候 收秋包圆的话大概购买力会强一些
冬季冰封江面的时候 这里也可以买到超市里不常见那些品种的活鱼 就很好
哈尔滨
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那个谁家小谁
2024-03-13 16:19
山河屯,吃铁锅炖必来的店。今年冬天哈尔滨火的一塌糊涂,本地人想吃铁锅炖都不敢吃,机会留给了南方小土豆们。现在小土豆们都回家了,本地人出来撒欢儿,洗澡,吃饭,唱歌。。。大公鸡锅建议四个人到六个人吃,人少了真是吃不了啊,好吃啊好吃,免费的大碴粥必须得来上一壶哈
哈尔滨
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菲菲呀_2877
2023-06-30 22:48
位置就在北七道街。道外的一个很不错的夜市。各种小吃,应有尽有,烧烤,麻辣烫。小火锅全都有。还有各种卖水果的。然后对面的那条街还有一些摆夜市儿的,卖鞋和衣服之类的。巷子里边还有一个德云社。吃过饭后可以去看看相声挺好的。
哈尔滨
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冰城美食
2023-08-26 07:48
一家能火爆一天的包子店,绝不仅是早餐人多。很多外地网红都慕名而来。包子的面发的恰到好处,里面很大一个肉球,馅料很紧实。酱肉,筋头巴脑,肥牛,三鲜都很好吃。牛骨汤一定要来一碗,鲜的很。纯纯的牛骨熬制。蘸料要加点芥末,还有小咸菜推荐
哈尔滨
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小宝很乖
2024-03-13 07:18
满满的生日仪式感还得是黑宝石🍬🍬
「黑宝石西餐厅(汇励99城市公园店)」
它家包房还是提早订 这次带窗户的就比上次好很多 地下停车场还是扫码免费 很不错👍
感觉西餐+俄餐它家每一样都很好吃 不踩雷
一斤肉的大串真是超级香 惠灵顿和🍕披萨每次必点 重点是它家烤蔬菜真是太爱了
闺蜜生日给了满满的仪式感 超开心🍬🍬
哈尔滨
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漏网之鱼_9632
2024-02-23 14:39
这家火锅半地下,但是进去以后里面挺大的,很多桌。整体口味是比较正宗的东北老式火锅,汤底是带小螃蟹,大葱,噶了肉,蘸料有芝麻酱,豆腐乳,韭菜花,小咸菜,菜品很多。羊肉和牛肉主要是冻的片的,虾滑和生蚝肉蛮新鲜的,鱼肉丸和虾子包挺好吃,涮了一些青菜,味道也挺好,酸菜稍微不太地道。最后面条没吃了,打包了。
哈尔滨
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threezf
2024-02-08 20:49
这家知音酒楼,位于花园街上,李家小馆旁边。
他家的菜量真的很大,一开始点了六个菜,服务员问我们几个人,得知我们7个人后说,点了他家的莫利炖鱼,就再加一两个菜够了,我们点了四个,事实上拼命吃也没解决。
「得莫利炖鱼」鱼炖了四十分钟,里面的粉条和豆腐都吸收了鱼汤的鲜味,鱼肉鲜嫩不腥好吃。
「锅包肉」他家的锅包肉做的一般,不是很入味。
「拔丝地瓜」东北的地瓜确实比南方粉糯,拔丝地瓜很赞,每个人起码七八块以上,还是没吃完。
「家常凉菜」料真的太多了,酸甜爽口。
这家菜胜在量大,这四个菜才173。
哈尔滨
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桑妮_9901
2023-12-12 15:49
这是离我家最近的一家老鼎丰
东西没有道外的总店齐全
每次去革新菜市场的时候会路过
顺便买点面包、点心🥧早餐吃
这次买的是经典大面包
8元一袋,可以吃四次,性价比很高
他家有各种代金券和团购
还是很划算的✌千万不要直接付款
记得先团个代金券~
哈尔滨
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没有瓶塞的红酒
2024-03-10 11:41
🌿环境:
环境一般 卫生看着堪忧
味道还可以 吃的时候 注意⚠️ 别烫嘴 汤包里面的汤是烫的注意⚠️
两个人的话点一屉灌汤包 推荐羊肉 的
调料🧂是芥末特色 再加点算计 醋
不建议喝大姚 这样的碳酸饮料 占胃啊 还易损菜品汤汁的味道
🛎️服务:
服务还行
哈尔滨
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玺烊烊和灰
2023-09-01 09:35
这个油炸糕真的绝了,外皮脆脆的,尤其是里面的馅特别细腻透露着清甜的味道,就是要趁热吃,放凉软了会有些浸油。
哈尔滨
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桂椛糕
2024-02-20 13:05
到尔滨的第一餐,搜索了酒店附近打车过去吃的。听闻东北菜量大,所以点菜的时候就点了个小份的排骨锅。上来的时候还是被菜量惊到了,那土豆和豆角不要钱似的堆呀。炖煮的时间大概得有半小时左右吧,排骨咸鲜还有些嚼劲。土豆有些水叽叽的并没有吸收汤汁的味道,豆角也差不多。反倒是加的冻豆腐和臻蘑很好吃很入味。锅贴就是玉米糊烙的饼,不粘汤汁吃就淡淡的甜味,粘着吃也挺好吃。最后硬是把排骨挑吃完了其他的都没吃完。感觉挺浪费的,其实两个人就一个小份排骨不加任何菜都不一定吃的完,可能确实食量上有差别吧。还有就是最后吃着有点咸的齁嗓子,俩人一共消费200+
哈尔滨
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