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黑暗大萝莉
2018-10-22 17:47
哈尔滨美食|舌尖上的哈尔滨《东北菜篇》·上『哈尔滨旅游必收藏』
冬天是哈尔滨的旅游旺季,每年冬天美丽的冰城哈尔滨接待了来自全世界的游客。除了一睹冰雪的美景最重要的就是品尝东北的地道美食。本想一篇把我吃过的、听说的、想到的哈尔滨美食全部涵盖,无奈字数限制只能分开写(会分为东北菜、俄式西餐、粥粉面点、日韩料理、网红店等篇幅一一进行详细阐述)
如果你今年或是未来有来哈尔滨旅行的计划,一定要记得收藏起来哦~
『东北菜篇』
铁锅炖
从冰天雪地的室外回到烧着暖炕的屋里,脱了棉衣棉帽一家人围着大锅做好,锅里咕嘟咕嘟的煮着肉呀,鱼呀,菜呀,开锅的时候热气腾腾,美味扑鼻而来……
铁锅炖推荐比较有名气有口碑的两家店
百一大地锅 人均80
装修非常有农家特点,菜品可口有表演。服务一般,用餐时段人比较多。多家分店可选择距离自己比较近的店。
山河屯铁锅炖 人均60
装修有东北民俗元素,菜品味道佳,经济实惠。多家分店可选择距离自己近的店。
炒菜类
老厨家 人均60
都知道锅包肉是哈尔滨名菜,而老厨家创始人就是锅包肉的研发者。所以这家店在哈尔滨有着举足轻重的地位!环境尚可,菜品美味,用餐时间需排位。多店可选。
哈尔滨记忆城市主题文化餐厅 人均130
群力第五大道与景江东路交口
虽然名字长了点,但是的确是个餐厅,还是个环境不错的餐厅。与之前推荐相比档次较高,但我个人觉得味道中规中矩。不过环境确实有特点。推荐包房,大厅举架矮略感压抑。
玉氏滋味馆 人均60
巡船胡同19号
中央大街附近的一家小店,环境一般,座位也不多,其实也不显眼。但就是靠着味道吸引了很多的食客。如果住在中央大街附近可选择来这里试一试。饭点排位。
奇滋豆味 人均60
南十四道街182号
老道外可是藏着很多哈尔滨的美食,这家饭店就坐落在道外区。也是一家多年经久不衰的餐厅,主打的就是和豆腐有关的一切!装修颇有情调,菜品新颖美味。
李家小馆 人均70
其实李家小馆主打的是川菜,如果你不想去主营东北的餐厅,然后又想尝一尝东北的一些特色菜,这家餐厅就可以满足你。应该是哈尔滨有口皆碑的餐厅了,很受本地人喜欢。环境雅致,餐品美味,还有大桌包房。多店可选。
老昌春饼 人均50
春饼厚、筋饼薄,本人更爱筋饼。他家的鱼香肉丝很好吃,别家店做不出来的味道。赠送粥品,环境尚可,味道可口,经济实惠。多店可选。
下篇见😘
哈尔滨
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挑食的吉吉熊
2024-02-19 23:05
晚饭后打不着车的4个人在路边等车时被阵阵香味拐进了烧烤店~意外的满足和快乐!
「药膳毛肚」推荐肚领、金钱肚和大片毛肚,过瘾!吸满汤汁的豆泡,和麻辣烫口感的大头菜也好吃!
「羊肉串」是小时候那种铁签子羊肉小串的味道,很香!
「三丝爆豆」又满足又罪恶的小凉菜。酥脆微甜,香菜是点睛之笔!
地点位置非常好,过年期间晚上快10点了还在等位,值得等待😜
哈尔滨
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咖啡摩卡
2024-02-20 23:07
据说是哈尔滨很火的一个小馆子,地方不大人很多,要等很久。我们赶在中午营业前就到了,开始还担心店里没营业要在门外等,结果我们十点四十多到了前面已经有三桌了。大家都点锅包肉,这个又需要先炸再烧汁浇上去,速度就要慢一些,我们等了大概四十分钟(前面三桌有的点的要炸的菜比较多),肘子蒸酸菜20分钟左右就好了,老板娘特意提醒我们慢点吃,另一个菜还要等一会儿😜。酸菜特开胃,肘子也不腻很烂,一碗米饭没够吃,锅包肉上的面不算厚,挂的很均匀,炸的很酥脆,酸甜也适度,是我在哈尔滨吃的三顿中最满意的一次
哈尔滨
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Felicityme
2023-10-03 22:12
哈尔滨早市 - 安静街
玉米面饼子时刻在排队,好吃;东北玉米好吃,太好吃了,我其实不喜欢粘苞米🌽的,第一次觉得好吃;油条豆浆太实诚,新油现炸;买两块水豆腐回大连😅,浓浓的豆香,大连真的没有吃过这么棒的豆腐。
安静街的确卖菜比较多,但是吃的也不少,有名的油炸糕也有一摊。相比其他网红早市,生活气息浓郁
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哈尔滨
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抓抓爱多比
2023-12-28 02:31
好吃又不贵,值得我们从果戈里大街专程赶过来。每一款包子都很好吃,如果只能选一个,那么我推荐「排骨馅包子」。
还有几道菜我非常喜欢:
「靠排骨」很入味,一口一个香啊!
「樱桃肉」小时候的味道,这种老式的做法我最喜欢。
服务比以前有了很大的提高,服务员主动提醒,反应迅速。
一个小缺点:洗手池没有热水器,这大冬天的洗手都要被冻麻了。
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哈尔滨
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一切皆有_2043
2024-01-15 15:44
邢氏老太太烧烤爱建店位于哈尔滨市道里区爱建上海街9—1号,门外上方悬挂着一块七台河市政府颁发的“非物质文化遗产—非遗小串”的牌匾,进入店内马上那种烧烤的氛围就上来了,服务员热情周到的接待顾客,菜品新鲜,每桌都有自助滚动小烤炉,可自己动手烤也可由服务员把烤好的端上,真是爱吃烧烤人士的好打卡地。
哈尔滨
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Fennywu_4672
2021-10-28 23:34
心心念的东北铁锅炖来哈朋友给安排了三锅,铁锅鱼,铁锅炖大鹅,炖排骨。再加上锅包肉,杀猪菜正宗东北菜再配上哈啤,大窑太赞了。民俗装饰加二人转演出。吃的舒服又开心,如果有机会来哈尔滨一定要品尝一下这家。
哈尔滨
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Kathy凯西_2542
2024-02-06 17:37
提前打电话预订的,选的排骨鸡手,到店之前炖,到了就可以吃,不用等,很方便。
食材很新鲜,排骨很香,又点了几个凉菜,香辣牛板筋推荐,很好吃,分量足。
店家很热情,本来还要点鱼,说我们吃不了,建议下次再去吃。
店不大,客人比较多,南方的小土豆也多,性价比,口味都不错的店!
哈尔滨
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byetrouble
2021-10-14 16:41
得莫利是这边的一个地名 是一个高速服务区的名字 因为那里的炖鱼好吃所以经常有人专门开车过去吃 这家店也是得莫利炖鱼开的 鱼的话点的三斤的鲤子 可能是北方气温低的原因 这边的鲤子肉质特别嫩 再配合粉条和豆腐基本上无敌了
哈尔滨
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doudoudou曉旭
2024-03-14 09:16
来中央大街看到排队最长的队伍就是在买烟囱面包和完达山冰淇淋,我和我妈一人排了一个队伍,本来不想凑热闹的,但是我妈说来都来了,想尝尝,想拍个照臭美一下,哈哈,我们就排了大概20多分钟就排到了,好像是35一个,如果我没记错的话,虽然有点小贵,但是味道还是不错的,冰淇淋好吃,面包也好吃。一点儿都不干吧
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哈尔滨
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专业吃饭选手
2023-11-10 19:05
开了很久的一家店 口味都不错 点了牛肉蒸饺 搭配醋+辣椒很绝 还有炒羊肺 没啥膻味 对于爱吃肺的我来说 简直就是到了快乐老家 以及经典的酸菜汤 味道很正 特别是酸菜味儿 是以前记忆里的味道 冬天来一碗 香迷糊了 两个人吃的饱饱的
哈尔滨
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皮皮皮皮_6500
2023-12-31 00:00
不少本地朋友都推荐小土豆来吃这家东北菜馆,11点开门就杀了过来,店面很小,是个苍蝇馆子,菜量、味道毫不含糊
「锅包肉」来东北不吃锅包又等于白来,太好吃了,确实秒杀我之前吃过的锅包肉,特爱里面夹杂的姜丝,好吃
「浇汁鱼」鱼很大很鲜嫩,味道类似锅包肉,糖醋味的,锅包鱼哈哈哈哈哈
「包子双拼」很好吃,斗胆点了一屉,果然没吃完
「红烧蹄筋」这么大一盘蹄筋竟然还有海参,还只卖你68,这也太值了吧
地三鲜 朋友疯狂迷恋地三鲜,好消息是味道挺不错,坏消息是四个南方小土豆根本吃不完这些菜啊。。。眼睛大胃口小
哈尔滨
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一只发烧柚
2024-03-08 17:18
网友推荐的店~
确实是非常有格调的咖啡店
🌿环境:
环境布置很舒服,厕所都很干净。适合拍照,但是拍之前最好问一下老板
🎉出品:
被哈尔滨网友小姐姐安利了这里的冻梨咖啡!我感觉味道不错,有点像是冻梨冷萃,喝起来很清爽,不会很甜,也适合怕苦的姐妹
我还在这里买了几个冰箱贴,挺好看的,也不是特别贵哈哈哈哈哈
推荐打卡探店!!主要是当时去的那天,街上太冷了,可以进去暖和一下😭😭
哈尔滨
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1970-01-01 08:00
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睡醒了起来吃完
2021-11-06 18:39
终于去了心心念念的华梅啦,别看装修古朴,纯真的70年代混搭风格,但味道绝对正宗,堪称哈尔滨老牌俄餐的代言咯。罐牛罐虾非常实惠,比其他餐厅的量多多了,但是没有米饭,要不盖点罐牛的汁老毙了
红菜汤味道正宗,但是奶汁杂拌很咸,其他菜盐也不少,真的咸啊 。整体感觉很好吃,期待下次再来
哈尔滨
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小鸟胃
2021-10-24 23:07
东方饺子王是哈尔滨老店了,在中央大街有两家店。「三鲜水饺」是他家的招牌,味道很好,脸面有一股水,特别鲜。「茴香煎饺」第一次吃他家的煎饺,挺香的。「老味烧鸡」烧鸡味道还可以,稍微有点干。他家的蘸料,黄芥末一直很喜欢,很清爽。
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阿臻_1934
2024-03-10 11:23
来到哈尔滨必须吃一顿地地道道的东北烧烤!在上看到他家好评很多就来排队啦!等了一个多小时才吃上,但是味道真的值得!「头牌牛肉串」牛肉串真的好好吃!好吃到又加了好几串!「毛肚」我真的太爱烧烤店里的毛肚锅了!里面加一些配菜更好吃!「烤茄子」我最期待的烤茄子反而一般般,味道不是很浓郁「煮方便面」本来想点炒方便面的,没想到他们在家只有煮的,就跟自己在家煮的味道一模一样emmm性价比很低…
总的来说还是非常不错的,烧烤的味道很赞!值得一试!
哈尔滨
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番友_38423
2024-01-28 21:09
u1s1上海的铁锅炖其实真不难吃,东北甚至有点吃不惯,纯咸口
🥘炖脊骨+鸡爪
首先有被离谱到28💰5个鸡爪,魔都物价,脊骨不入味更别说鸡爪了,唯一好吃的就是干豆角和茄子,土豆太多了也不耙,诶
🥗「大饼子」「三丝爆豆」「凉菜」「麻酱拉皮」
配菜都还挺好吃的,尤其是三丝爆豆,酸甜口不错
尔滨的服务一喊三不呼应
哈尔滨
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贪吃小shuang
2024-02-21 19:22
熏酱最出彩的老道外美食
午餐,人很多,一半的“小金豆们”饭口时段需排队。菜码实惠,先行买单。
包子只偏爱肉三鲜。排骨包有股酱味,不是都能接受的味道。
地三鲜非常失败,茄子土豆都有一股浓厚的串烟味儿,没有“溜”的味道,只有颜色,无咸淡。吃一口就让大姐撤桌了,但店家也没给退,不了了之了!
酥黄菜和熏酱算必点款,酥黄菜制作复杂,可提前打电话先做上,节省等菜时间。蛋香浓郁,酥酥脆脆的。
熏酱在楼上,图九附价格表。可堂食、可外带,熏味不重,还不会很咸。
目前算是旅游时期,全天可制作炒菜。
哈尔滨
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Chri_585
2024-03-10 23:48
尔滨一家新开不久的俄式餐厅🍴
现在可以打卡盖章啦~
「小碗红汤」俄式菜品的招牌主打特色,也是进店必吃的红菜汤
「罐虾」虾肉QQ弹弹 也是俄罗斯正餐必打卡的特色美食
「烤奶汁杂拌」地道的奶汁杂拌 奶香味道十足
「油炸包」外皮酥脆 口感不错
店里的🌿环境清新小文艺 偏安逸安静很多
哈尔滨
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1970-01-01 08:00
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退堂鼓表_174
2024-01-27 17:18
🌿环境:
一个U型的大堂,应该是有包间。客人超多。
门口停车还挺方便的。
点餐台摆的很有食欲。
🛎️服务:
不太行,跟我去过的道外草市街店差距非常明显。全程全部服务员都拉拉脸,没那么热情,有需求得喊半天。
「大鹅锅」半只鹅,土豆超大块。味道还是不错的,东北的铁锅炖基本不踩雷。
「家常凉菜」口偏甜,拌的挺好。
「鸡蛋焖子」鸡蛋+辣椒+酱+油。地道东北做法,粘豆包吃多了烧心时候配一点挺好的。
哈尔滨
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包包包包子
2021-11-08 20:51
环境:可以逛超市一样自己选酒水,楼上有包间 觉得楼下吵吵闹闹的可以去二楼
「茶缸肚」茶杯装的毛肚 里面有粉丝 豆皮 毛肚 加点醋有酸辣粉的感觉
「牛肉串齐齐哈尔牛肉」牛肉串说的是齐齐哈尔牛肉肉质比较黑像是齐齐哈尔的肉
「肇东小饼」小饼加上葱花 牛肉串 美滋滋
「蒜香肥肠」里面一整个蒜 非常味道有点点重
哈尔滨
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星宿_2288
2024-03-10 12:54
和一位长春朋友和哈尔滨本地人一起来中央大街上的马迭尔宾馆吃俄餐,本来以为三个人吃下来得700-900左右,没想到不到400就能吃得很满足很满意!
妈呀太香了 「俄式红菜汤」 这个酸酸甜甜的,非常特别,来了必点~
罐牛肉和罐虾也是第一次吃「罐虾」「俄罗斯焖罐牛肉」,本来以为不就是牛肉和虾吗,还能做出什么花儿来?结果尝了才知道,那个汤汁真的很特别,里面还有土豆🥔看起来小小的一罐,吃起来三个人都吃不完这两罐🤭
艾玛,这里的菜品很正宗很俄罗斯风味啊,偏酸甜,让人吃了很开胃!「软煎马哈鱼」「意大利肉酱面」「香葱薯角」
宾馆里的环境也很高大上,毕竟好像从1910年就开业了,宾馆本来就是一个收藏博物馆,好多旧时代的上层人士西餐用具超级精致、讲究、优雅,不得不佩服啊!
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哈尔滨
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原来生活可以这么美好
2023-11-23 20:24
太好吃了,这个牛肉真的绝了。一定要点啊。
哈尔滨
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陪吃员
2024-03-04 11:03
本来是想去对面的,不过没去上,就来了这里!毕竟也是开了30多年的店
焦烧肉条很东北菜,味道也很好,不是特别冲,外酥里嫩,对火候要求很高,不错!
荷包蛋扒茄子,这个太OK了!汤汁味道很浓,适合配着大米饭!点这道菜的小伙伴高低要这么吃试试
煎土豆丝饼,家常的做法,过油很香
西红柿鸡蛋饺子,微微的酸,还带着一点甜,一咬一包汤,很不错!以前没吃过,吃过后觉得有点儿意思
韭菜肉的,鲜!味道很鲜美,也是一包汤
环境别要求太高了,30多年的老店换过位置,已经出乎我的意料了,服务也挺好,大姐很热情~
如果下次在附近不知道吃什么,我肯定还回来,价格还不贵。
哈尔滨
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肉丸星星酱
2024-02-06 13:47
跟着某演员来打卡的一家东北烧烤。
店铺不大,但是生意挺好,食材也新鲜。有很多没听过的品种真是难为小土豆们了,大概了解了下就开始点菜啦。
他家的面包真的是一绝!一定不能错过!太香太好吃了!
各种肉类也很不错!牛肥翅烤出来很香,因为有油肉在里面!
口味不踩雷,价格不知道在当地怎么样,但是相比在上海吃的东北烧烤来说 真的实惠太多!
哈尔滨
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youranjiejie
2021-07-08 21:07
吃饺子首选东方饺子王,好吃没说的!煮的、蒸的、煎的,不同口味的饺子供选择。比较喜欢松仁玉米水饺,多年的最爱!鲅鱼水饺、黄瓜鲜虾水饺口感也不错。吃饺子必备的饺子汤,喝了两碗各种饺子蘸料在台子上供选择,还有腊八蒜不错。两大两小共花费199元,人均50元。
哈尔滨
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最嗨心D是有好
2024-02-16 15:41
#尔滨
在尔滨的第二餐,就选在了#左记火锅,上买的158套餐,选了鸳鸯锅底。那种传统的炭火铜锅,煮着新鲜的脆骨牛肉,蘸上麻酱韭菜花调的酱,简直绝了...哈哈哈,前菜是六味拼-韭菜花、糖蒜、小山椒、葱花、香菜、泡菜;吃的同时上了现出锅的麻球,我的妈呀...酥脆软糯,里面是豆沙馅的,真的太好吃了;就以为要结束了,结果还上了一碗久违了的罐头糖水,咱就说尔滨你们咋这么会整活儿呢,好吃的同时还超值,尔滨你们有这样的商铺,简直赢麻了要😜
哈尔滨
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阿拉蕾_5732
2021-12-01 11:09
东北的冬天怎能少了铁锅炖
提前打电话预订,会被问是否需要提前做好,这波服务周到又完美,节省了等待的时间
待客人全部到齐后切饼,翻锅
铁锅饼有点像锅贴,饼又似厚千层,软酥脆,挺好吃
豆角排骨土豆都好吃,也实惠
搭配的小咸菜也都爽口而不咸
环境明亮卫生,虽然面积不大,但是感觉挺温馨
哈尔滨
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小桃年年
2021-11-16 21:07
[ 哈尔滨探店 ]路边烤牛肉
很好吃!!
没想到没有踩雷!👍
以下是我点单的一些评价 :
● 肥肠:好吃,但是偏咸,吃多了有点腻,这个因人而异吧,我朋友说不腻
● 猪五花:个人认为最好吃没有之一!!加上生菜真的绝了!!一点儿都不腻 😍 😍 😍
还有的其他的我忘了,因为太久之前去的了!
下午我记得是3:30之后才可以进场,可以电话提前问一下准备好时间去
感觉是哈尔滨最好吃的炭火烤肉店了
哈尔滨
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