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黑暗大萝莉
2018-10-22 17:47
哈尔滨美食|舌尖上的哈尔滨《东北菜篇》·上『哈尔滨旅游必收藏』
冬天是哈尔滨的旅游旺季,每年冬天美丽的冰城哈尔滨接待了来自全世界的游客。除了一睹冰雪的美景最重要的就是品尝东北的地道美食。本想一篇把我吃过的、听说的、想到的哈尔滨美食全部涵盖,无奈字数限制只能分开写(会分为东北菜、俄式西餐、粥粉面点、日韩料理、网红店等篇幅一一进行详细阐述)
如果你今年或是未来有来哈尔滨旅行的计划,一定要记得收藏起来哦~
『东北菜篇』
铁锅炖
从冰天雪地的室外回到烧着暖炕的屋里,脱了棉衣棉帽一家人围着大锅做好,锅里咕嘟咕嘟的煮着肉呀,鱼呀,菜呀,开锅的时候热气腾腾,美味扑鼻而来……
铁锅炖推荐比较有名气有口碑的两家店
百一大地锅 人均80
装修非常有农家特点,菜品可口有表演。服务一般,用餐时段人比较多。多家分店可选择距离自己比较近的店。
山河屯铁锅炖 人均60
装修有东北民俗元素,菜品味道佳,经济实惠。多家分店可选择距离自己近的店。
炒菜类
老厨家 人均60
都知道锅包肉是哈尔滨名菜,而老厨家创始人就是锅包肉的研发者。所以这家店在哈尔滨有着举足轻重的地位!环境尚可,菜品美味,用餐时间需排位。多店可选。
哈尔滨记忆城市主题文化餐厅 人均130
群力第五大道与景江东路交口
虽然名字长了点,但是的确是个餐厅,还是个环境不错的餐厅。与之前推荐相比档次较高,但我个人觉得味道中规中矩。不过环境确实有特点。推荐包房,大厅举架矮略感压抑。
玉氏滋味馆 人均60
巡船胡同19号
中央大街附近的一家小店,环境一般,座位也不多,其实也不显眼。但就是靠着味道吸引了很多的食客。如果住在中央大街附近可选择来这里试一试。饭点排位。
奇滋豆味 人均60
南十四道街182号
老道外可是藏着很多哈尔滨的美食,这家饭店就坐落在道外区。也是一家多年经久不衰的餐厅,主打的就是和豆腐有关的一切!装修颇有情调,菜品新颖美味。
李家小馆 人均70
其实李家小馆主打的是川菜,如果你不想去主营东北的餐厅,然后又想尝一尝东北的一些特色菜,这家餐厅就可以满足你。应该是哈尔滨有口皆碑的餐厅了,很受本地人喜欢。环境雅致,餐品美味,还有大桌包房。多店可选。
老昌春饼 人均50
春饼厚、筋饼薄,本人更爱筋饼。他家的鱼香肉丝很好吃,别家店做不出来的味道。赠送粥品,环境尚可,味道可口,经济实惠。多店可选。
下篇见?
哈尔滨
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以下榜单推荐
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番友_61176
2024-01-20 20:14
一直听说哈尔滨的黏糊的面条子
终于有机会吃上了
不小心点成了多麻酱忘记多加点醋了,还好可以有调料让你调整
姐姐们服务非常热情
砂锅面的味道也很好
一碗都能把我吃撑
玉米面牛筋面都很有嚼劲
加一点点辣就好啦!不然我扛不住
哈尔滨
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奥特曼爱吃小怪
2024-02-24 22:00
?环境:
灯火通明、干净卫生。
?️服务:
刚好赶在大年初二晚上,人朋满座,服务跟得上。就是赠送的生日??面,估计是免费的一直没出餐,催了好几遍。
「头牌牛肉串」「羊肉串」不愧是小土豆评选出来的必吃榜,比天津的烧烤?好吃太多了。
块大味又渗的进去。
「面包片」酥酥脆脆的,吃的饱饱的时候又硬塞进去半片。
「果盘」很可爱,有点酸。
「马勺鸭血」这个简直太好吃了,恨不得把里面的配菜都吃干净。
哈尔滨
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pp_4895
2023-11-23 19:43
老板推荐点了扒肉、苏伯汤(有小份!太好啦哈哈哈哈)、两掺凉菜(茄子和豇豆,都很!!好!!吃!!)。
我特别喜欢这个豇豆和汤,解腻又开胃。
而且价格和分量都很合适,来旅游就是想多吃点~
我和朋友在念叨想试试冻梨的时候,老板送了两颗给我们?!
说马上要推新品饮料有手作的冻梨汁~ 后面来的朋友可以试试!
哈尔滨
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瑶瑶的美食日记
2021-06-24 10:27
哈尔滨美食-吉之味砂锅面
必吃店果然名不虚传?
煮面大爷超热情 服务态度特别好
麻酱香而不腻 量绝对足 爱吃麻酱还可以让阿姨再多加!
面条可以选择两种:玉米面 碴条 手擀面 牛筋面 宽粉 荷叶粉 蛋黄面等等 (超级推荐?牛筋面有嚼劲儿 煮的火候刚刚好)还可以另加丸子 鸡蛋......
?12/碗 绝对经济实惠
地址:地段街128号索菲亚金太阳6楼
?️:09:30-18:30
哈尔滨
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Aoin_5094
2024-02-21 22:15
第一次 来他家这个总店吃 我们从后门进去的 车停到了院里 他家真的很大 人也很多 我们提前打电话定的位置 要不然饭口真的会排队 老康家的火锅他家主打一个清汤底 主要就是肉非常的好 他家都是按斤卖的 热的品质不错 还有他家的芝麻酱也真的很醇很香 推荐 他家的凉菜要点这个麻辣藕这个真的很解腻 很好吃推荐
哈尔滨
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叶卡捷琳娜丹
2024-02-05 14:55
一家居民区的老店,原本服务当地居民品质应该可以保证。现在被互联网带火了,人满为患,烧烤是慢工出细活的东西,这个食品味道肯定下来了,烤的不够火候,不够入味这是烧烤大忌。本地居民吃不上,外地游客感觉也就那么回事,所以爆火不一定是好事,得看情况。
哈尔滨
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环球旅个行
2024-03-13 20:12
和姐妹一起来推荐的网红餐厅打卡。
味道超好,服务超赞,价格还便宜。
中央大街旁边不错的选择,工作日的晚上过来不太需要排队,比较友好。
「俄式肉酱意面」「蓝莓汁」
晚上不太饿,吃个简餐健康又快乐。
对了,他家还有团购可以买团购更优惠。
哈尔滨
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贪吃的小仙女
2020-08-15 16:53
哈尔滨探店 | 灶座小锅烀饼
偶然间发现了一家好吃的铁锅炖?,尤其是里面的饼,真是太好吃了???
【特色排骨鸡手锅】?148,肉质很嫩,排骨和鸡手很烂糊,里面还可以加了一些自己喜欢的配菜??,味道正宗、好吃,饼脆脆的,可以蘸着汤汁吃
【捞汁秋葵 】?22,味道很正常
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探店小双子
2024-01-20 01:16
刷到这家烧烤,果断来尝尝!在亚麻厂这边!它家两个店一个新店一个老店两个店对着!我们去了新的以为新的店环境好啥的服务也能好点谁知想错了!说说它家「手撕大拌菜」看图拌菜可大盘子可多了,还样多。如我发图所是这是上来个盘子底!里面全是青椒和洋葱最多,还不如说是青椒拌洋葱算了!看图被骗估计不止我一个吧!「筋皮」还可以软软糯糯的,偏咸。「肥肠包蒜」看看我发的图那个是肥肠包蒜还是蒜包肥肠啊,肥肠就那么一丢丢,串上都很辛苦吧那么一点。「五花肉金针蘑」那个五花肉烤的不是一般干吧啊!都看不见金针蘑了。「烤羊心管」这个看看图羊心管全是肥肉!真是良心何在啊。咱东北烧烤主打实在,可你家是不是有点过分了,菜单上写着饮料是瓶!上来的确是厅的!问服务员,服务员就说我们这就是就是厅的!那你写厅不行吗?瓶和厅还是有区别的。要不你就别写也行。大老远开车来吃带着小失望回的。它家唯一不错的是「毛肚锅」价位合理毛肚多。「奶香面包」这个不错好吃。其它菜品都太一般了不推荐。
哈尔滨
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清风流水_3539
2024-02-29 22:12
锅包肉、鱼香肉丝、溜三样、尖椒干豆腐,每一样都是经久不衰的传统美食,尤其在安通老菜馆厨师的烹饪之下,哈尔滨美食的传统被完美地展现在食客面前。
安通老菜馆又称安通馄饨馆,主打馄饨、酱骨和老式东北菜,也在偶然间成为我们追寻经典锅包肉和老式鱼香肉丝的圣地。
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韦恩_9665
2023-11-04 13:51
从红砖街 走路过来 到的时候大概是五点半左右 小摊位 还没摆出来呢 , 人也不多可能是工作日的原因 没有感受到 烟火气也是有点遗憾, 来的太早了也是不行 , 卖水果的居多 觉得还真的不错呢 , 非常新鲜 , 住在这附近的人也是很幸福的 买东西非常方便 , 价格也很实惠 早餐应有尽有 , 还有无油饼 店家说 虽然放油但是吃起来没有油, 推车的老奶奶卖的大列巴才三块五一个 , 如果遇到她的人一定要买个尝尝 外壳脆脆的很劲道 里面软软的 小麦的香气 让我到现在都很回味, 特别香甜 . 都去支持支持他 .
哈尔滨
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米醋炖黄姜
2023-07-29 08:17
早市一般五点半左右陆续就齐了,一般到八点就让退摊了,规模也还算可以,不小,主要以老年人居多,大多数都是买瓜果蔬菜什么的,还有肉类,干调,还有一些老式大服装,一些以前用的大旧物,还有各种早餐,包子,蛋堡,饼,油条什么的,买了一个大饼,里面事肉馅的,感觉味道还可以不错,份量感觉一个就吃的比较饱,早市的价格相对比较市场便宜一些,如果在家自己做饭做才的可以去取逛一光
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哈尔滨
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鲍凯_4229
2023-09-13 21:01
捞了个五斤多的大鲤子。味道还不错,其他的菜也挺好吃,最好一点就是他家让自己带酒!
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BillAnt
2024-02-26 13:40
在尔滨最后一顿晚餐,试试传说中的铁锅炖大鹅,两大一小三个人半只鹅加一斤排骨,事实证明还是小看了东北的菜量~把肚子塞得满满登登~味道是真的不错,还好来得早,落座没多久就开始排队了,因为要炖,所以一桌翻台还挺花时间的。作为商业街区的店家,价格算是合理不贵的吧~
哈尔滨
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另一种打开方式
2023-10-11 00:26
可以选择的商品很多,他们家的糕点很多,主要是以老式糕点为主。价格略有不同,同一价格的不同品类不可以同时称重需要分开。价格还算合理,有些糕点略甜,老人比较喜欢,特别是他家的油茶面。五仁的油茶面,感觉比正常的油茶面更香一些。感觉味道还不错,服务态度也很好。就是希望下回同一价位的可以一起抽,比较方便。
哈尔滨
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初礼_353
2021-04-24 18:40
️『 哈尔滨 』老味烧烤(始于1991年的老店)
?店名:老味烧烤
?位置:道里区安达街34号
还是非常非常推荐的,不愧是老店,真的好吃
说一下图中(我吃过的)推荐的菜品吧!
???蒜苔羊排
和师大夜市的那家比,味道不差啥!
肉还更大块!吃着更爽!
???蜜汁梅肉
甜甜的,肉也很嫩!
?五花肉
比蜜汁梅肉有嚼劲,不甜,咸辣口的,也还不错
???烤鸡丸
不多说了,一定要尝尝呀!家人们!
???尖椒
集美们,必点呀~~太香了
不过太咸了,可以咬一口尖椒,配着香酥烧饼吃,无敌,绝绝子!
???掌中宝
要趁热吃,凉了就不那么好吃了!焦脆焦脆的~
?香酥烧饼(油盐)
本来想点刷酱的烤烧饼,但是点错了
不过也还不错,特别酥,也不咸,重要是配尖椒吃!
???炸地瓜片
酥酥的,甜甜的(地瓜本身很甜了,可以不用蘸糖)
???拍黄瓜
不多说了,吃烧烤必点,解腻~
?板筋:太咸还嚼不动,不推荐~
?排骨串:反正就不算好吃,很一般,不推荐~
?千叶豆腐:味道还可以,主要我不喜欢吃千叶豆腐,如果喜欢吃千叶豆腐的人,还是推荐点的~
?面包片:不算多好吃,也绝不难吃,随便点不点吧~
哈尔滨
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水自大点
2021-12-09 20:57
环境:格局很有特色,类似于小围栏的设计。气氛很动感,环境很舒适。
「茶缸肚」太绝了太有川味了,肚处理的很好吃,很筋道,里面还有粉、豆皮等配菜。送的醋甜甜的,很好吃!
「麻辣鸭舌」鸭舌很厚实,很有嚼劲
「秘制花蚬」蚬子很新鲜,沙子处理的很好
「鸡爪」酱油味的,生烤很好吃
哈尔滨
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阿宸_3054
2024-03-03 20:26
?环境:
头一次去。店面很大,一进屋人超级多。
?️服务:
自助的服务。自己动手,老板称重,直接付款。
「安发瞧麻辣烫菜面」主要来,就是为了吃麻辣烫,竟然有面筋,辣椒有两种,不能吃辣的可以选择花生芝麻的。那款很香~
哈尔滨
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含沙之蚌
2021-11-24 13:33
工作日的中午来的,人气挺旺,陆续吃完撤桌,陆续又来新顾客。店面略拥挤,有老店那味儿。服务员很勤快,有眼力见,菜品推荐到位。
「成都焖汁烧豆腐」超级推荐,一口爆浆,非常好奇怎么做到的呢,真正的外酥里嫩,配上辣油小黄豆,一个字儿“香”。「烤大生蚝」超超级推荐,每天价格有浮动,但是是真的好大好大,里面的肉肉快有拳头大了,吃两个就饱了「干巴串」很有嚼劲,好像在吃牛肉干,有点费牙。「羊排肉」一串很厚,实惠。
哈尔滨
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吃货的年
2023-11-28 18:16
就在单位附近,来尝尝。
一……无意间刷到的苍蝇馆子,前来一探究竟。
二……哈哈哈,就喜欢这种小馆子,破破的,感觉这样的饭店做菜最香。
锅包肉还算不错,挺好吃的,酸甜适中。50一份,有那么一丢丢贵,但是想想牛肉的也还好啦。牛肉馅饼都是阿姨现烙的很不错。
饭口会排队,提前去一些,不然一些过油菜会等很久。
三……阿姨人挺好的,可能会觉得有点态度不好,放心阿姨纯好心,等不了的着急的阿姨也会劝你别等。
友情提示,游客朋友们也可以来他家尝尝东北菜,不错的,至于中央大街上的主动答茬推销的别去奥,不管什么都是坑奥!
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哈尔滨
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吴茜从来不凑数
2024-02-26 13:10
首先来炳磊已经n多回了
在呜啦啦没有探店之前就是我心中的宝藏小店
先说停车,小胡同里非常难停,尽量不开进胡同
等位的问题,要赶早去,稍微晚一点,正好赶上饭口你就等去吧,夏天还好可以去外面等,冬天就只能在狭小的过道里,瑟瑟发抖。
要环境没环境,要服务没服务,那就剩下味道了,他家原来我是真的喜欢,猪鼻筋,小腰片,胸口,都是最爱,可是越去越失望,一个是因为要等太久了,还有一个是因为可能是人太多,串太多,对烧烤品质的把控下降了,大腰子都烤干吧了,油边都没有了,好失望
吐槽一点,他家一次烤一大盘子一样的,然后给点这个的客人挨桌送,这本来倒也没啥,可是那满满一盘子啊,到我这都不说凉了吧,只能说温乎,温乎的烧烤咋吃,你说咋吃
磊子啊,挣那么多钱,就能多雇两个机灵的服务员,咋就能从头到尾找不到我36号桌,咋就大老远让我吃不上一口热乎的烧烤啊!别老带个耳机,就知道烤串,把控一下服务,那一喊服务员,就让你自己拿,你再这样我下次打低分了奥
哈尔滨
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Doris_6870
2024-02-08 14:44
作为一个黑龙江人 希望外地游客们避雷这家
在xhs种草这家店 地图上划拉半天找到的
感觉像是开的新店
首先是屋里特别特别冷 不知道是没开暖气还是怎么样
然后上菜非常之慢 我和朋友等了半小时就上了一个炒泡面 并且不是现炒的 一吃就是那种炒了一大锅然后热一热端上来的
其他烧烤也就一般般 半天叫不到服务员
烤茄子都烤糊吧了 那玩意咋吃啊 全是致癌物
哈尔滨
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苔条豆汁
2023-11-29 19:31
漫步中央大街,沉浸于浓郁的异域风情中。在一个街口转身走下阶梯,来到塔道斯俄餐厅。
环境:餐厅布局、装饰、服务生及着装浓浓的俄罗斯风情。
点了红菜汤、软煎马哈鱼和面包,开胃菜是餐厅送的酸乳瓜。
如果想在俄式氛围中用餐,就来塔道斯吧。
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崔崔_6178
2023-10-29 17:20
物美价廉,4块钱的牛肉汉堡,7块钱的羊肉汤,10块钱的牛肉烧麦,确实味道都不错,市场不大,但是吃个特色早餐还行。
日常早市的东西都有,豆角花样是真多,鱼头真的真的好大大大大大大啊!
哈尔滨
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Emily_875
2024-01-28 18:33
当地人推荐的铁锅炖餐厅~
从没吃过“锅出溜”,第一次吃~好吃~淡淡的奶香味~
铁锅炖里面我并不爱吃肉,里面的干豆角好吃~就是太咸了~
店里土豆丝好吃,第一次吃炸完后是酸甜口的~
还给妹妹点了小酥肉~
最后没吃完打包带走~
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patty_2707
2023-10-28 16:54
到店的时候差不多十二点 吃完饭走出点两点 为啥需要这么久呢 因为店里就四张桌子 点菜是以一桌为单位制作 所以能进店只是坐着 还得排队点菜和等上菜 点了锅包肉和鱼香肉丝 这照片里的大肘子是拼桌大哥点的我借来拍个照 说说味道 如果是喜爱酸甜口的 那这个店正对胃口 鱼香肉丝很下饭 锅包肉很焦里面夹着一层糯米兹一样的然后是肉 第一口被醋味呛到 但是神奇的是吃了大半盘子都不觉得腻 这很厉害!
哈尔滨
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黄油小蘑菇
2023-12-01 21:40
来哈尔滨吃了好多家烤肉
但路边烤牛肉绝对是第一!!
第一次吃烤牛心牛肝 没想到这么好吃
牛腹肉也很香很好吃
这家肉的品质真的很好
是吃完一直到晚上肚子里都是幸福肉肉的感觉
然后还有那个蒜苔肉丝盒饭 香的不得了 好吃死了我们两个人抢着吃光了哈哈哈
哈尔滨
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一个不能吃辣的
2024-03-06 19:34
一般来讲这种店多是盛名在外其实难副,我也难逃旅游定律还是决定来打卡。 已经领教过东北菜的份量,这次就单点不敢下套餐了。 奶油南瓜汤和酥皮红菜汤都相当出彩,味道浓郁,用来蘸面包绝了,顺便提一嘴面包松软可口,新鲜面包是真好吃。罐牛是我最近吃到最好吃的罐罐焖牛肉,里面有个很奇特的香料味,恕我眼浅没尝出来,回味悠长,提一下这个猪肉饼,味道相当欧洲,胡椒味很出彩,整体好评,令我意外。
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沐沐_4527
2021-06-11 16:07
以前很少有机会来道外,最近发现这真是块宝地,今天吃完道外特色麻辣面同事说来老鼎丰吃冰糕,真不知道靖宇街上还有这么大一个老鼎丰的门店!里面分好多区域,糕点区、冷饮区、面包区、熟食区,还可以在店内就餐!
他家的冰糕是小时候的味道,特别好吃!
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娇颜素心zxz
2024-02-27 16:05
到哈尔滨打卡的第一家美食是这家店,据朋友推荐是她十几年前到哈尔滨吃过的店,现在还开起真是不容易,我们冒着寒风来打卡,味道价格都不摆了,这个锅包肉的确比我们这边的正宗好吃?,最最好吃的是那个春饼,好好吃啊!完全是我的心头爱啊!现在都还念念不忘~
哈尔滨
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