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黑暗大萝莉
2018-10-22 17:47
哈尔滨美食|舌尖上的哈尔滨《东北菜篇》·上『哈尔滨旅游必收藏』
冬天是哈尔滨的旅游旺季,每年冬天美丽的冰城哈尔滨接待了来自全世界的游客。除了一睹冰雪的美景最重要的就是品尝东北的地道美食。本想一篇把我吃过的、听说的、想到的哈尔滨美食全部涵盖,无奈字数限制只能分开写(会分为东北菜、俄式西餐、粥粉面点、日韩料理、网红店等篇幅一一进行详细阐述)
如果你今年或是未来有来哈尔滨旅行的计划,一定要记得收藏起来哦~
『东北菜篇』
铁锅炖
从冰天雪地的室外回到烧着暖炕的屋里,脱了棉衣棉帽一家人围着大锅做好,锅里咕嘟咕嘟的煮着肉呀,鱼呀,菜呀,开锅的时候热气腾腾,美味扑鼻而来……
铁锅炖推荐比较有名气有口碑的两家店
百一大地锅 人均80
装修非常有农家特点,菜品可口有表演。服务一般,用餐时段人比较多。多家分店可选择距离自己比较近的店。
山河屯铁锅炖 人均60
装修有东北民俗元素,菜品味道佳,经济实惠。多家分店可选择距离自己近的店。
炒菜类
老厨家 人均60
都知道锅包肉是哈尔滨名菜,而老厨家创始人就是锅包肉的研发者。所以这家店在哈尔滨有着举足轻重的地位!环境尚可,菜品美味,用餐时间需排位。多店可选。
哈尔滨记忆城市主题文化餐厅 人均130
群力第五大道与景江东路交口
虽然名字长了点,但是的确是个餐厅,还是个环境不错的餐厅。与之前推荐相比档次较高,但我个人觉得味道中规中矩。不过环境确实有特点。推荐包房,大厅举架矮略感压抑。
玉氏滋味馆 人均60
巡船胡同19号
中央大街附近的一家小店,环境一般,座位也不多,其实也不显眼。但就是靠着味道吸引了很多的食客。如果住在中央大街附近可选择来这里试一试。饭点排位。
奇滋豆味 人均60
南十四道街182号
老道外可是藏着很多哈尔滨的美食,这家饭店就坐落在道外区。也是一家多年经久不衰的餐厅,主打的就是和豆腐有关的一切!装修颇有情调,菜品新颖美味。
李家小馆 人均70
其实李家小馆主打的是川菜,如果你不想去主营东北的餐厅,然后又想尝一尝东北的一些特色菜,这家餐厅就可以满足你。应该是哈尔滨有口皆碑的餐厅了,很受本地人喜欢。环境雅致,餐品美味,还有大桌包房。多店可选。
老昌春饼 人均50
春饼厚、筋饼薄,本人更爱筋饼。他家的鱼香肉丝很好吃,别家店做不出来的味道。赠送粥品,环境尚可,味道可口,经济实惠。多店可选。
下篇见😘
哈尔滨
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以下榜单推荐
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九千七_7973
2023-12-03 00:16
《金鹏鱼肉馆》
🌿环境:
在小区里面属于,背街,位置好找,停车🅿️不太好停,能打车打车。
🛎️服务:
很忙,人很多,自己能动手就别麻烦别人。
听说很久了,第一次来吃。都是鱼🐟的各种吃法。
「红烧鱼腹」这个必点的,桌桌必点,嘎嘎的下饭啊,鱼肚子那块。很鲜很嫩,会有小刺,吃的时候注意。泡大米饭吃,绝配。
「红焖鱼籽」咸辣香,味道yyds,吃到嘴里,颗粒感,很香。
「尖椒干豆腐」尖椒干豆腐,味道也是不错的,吃的时候搭配辣酱油陈醋绝绝子。
下次一定尝尝锅包鱼「锅包鱼肉」还有「焦烧鱼条」这两个。过油的东西慢,午休时间有限原因没吃上。
哈尔滨
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Samuel_5479
2024-02-24 08:43
🌿环境:
店里不算大,比上海的连锁麻辣烫小一点。我们来的早,所以没有排队。
🛎️服务:
老板就给你称一下重,贴个号码,然后叫号。没有传说中的那么态度恶劣。
「炸年糕」脆脆的。
「安发瞧麻辣烫菜面」没有想象中那么黏糊,但还是好吃的。
还是值得去吃一次的。
哈尔滨
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Lyla_1895
2023-11-21 08:40
哈尔滨具有百年历史的俄式西餐老店,包房很难预定!招待外地客人基本都会过来。
位于中央大街中部,俄式建筑,每天外卖面包🍞都会排队,室内一楼大厅,二楼有包房和大厅同时营业🈺️
比较正宗的俄式西餐,最喜欢它家自制的奶油,软糯糯的口感好有感觉!面包有两种,白面和全麦的,个人更喜欢全麦口感的。
「罐焖牛肉」「酸黄瓜」「软煎马哈鱼」「马哈鱼籽」「黑椒牛排」都不踩坑,非常推荐!
哈尔滨
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芸且留驻RC
2023-10-03 12:12
这口子味道等了五年还是哈尔滨的串串最好吃!!
小味已从爱建主街搬到了背巷,因为已经不需要地理位置加持了。
晚上去的等了会桌,比较感慨的是这么多年过去了,哈尔滨的室内公共场所依然可以吸烟
味道是没话说,牛羊肉品类增加了很多,尤其是牛燕翅,上面肉和筋都全了,口感丰富。
还有最想念的大烧饼太香了
哈尔滨
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泡面头slina
2024-02-06 08:26
外地人,包子铺在宾馆附近,早上人还挺多,不过位置也多,不会担心没有地方,肉酱包真不错,里面大块的肉清晰可见,味道也很好,用朋友的话说这种肉块不会担心是淋巴肉,羊汤味道还可以,馄饨是大个的那种,整体味道还不错,就是桌子上面有点脏脏的,整个环境也感觉不那么透亮
哈尔滨
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康少_6899
2024-02-04 01:54
尊敬的山河屯铁锅炖味餐厅,
作为一位在北京工作多年的哈尔滨人,今天终于回到了家乡。回到哈尔滨的第一件事就是找到一家正宗的东北菜馆,品尝一下家乡的美食。我在网上发现了您的餐厅,并且看到了很多顾客对您的铁锅炖味赞不绝口。我迫不及待地前来品尝,并且想写一条超过一千字的评价,以表达我对您餐厅的赞赏和感激之情。
首先,我要赞扬您餐厅的菜品口味。作为一位对东北菜有着深厚情感的人,品尝到您的铁锅炖味,我仿佛回到了小时候在家人身边享用的味道。菜品的炖煮时间掌握得恰到好处,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,调味得恰到好处,让人回味无穷。无论是红烧肉、炖鸡翅还是炖牛腩,每一口都让我感受到了家乡的温暖和美味。
其次,我要称赞您餐厅的食材选择和质量。在品尝您的铁锅炖味的过程中,我能够明显感受到食材的新鲜和优质。无论是肉类还是蔬菜,它们都保持着原汁原味,没有任何添加剂和过度加工。这种对食材的严格要求和选择让我感到非常安心和放心,同时也增加了菜品的口感和美味度。
此外,我要赞扬您餐厅的服务团队。从我进入餐厅的那一刻起,您的工作人员就展现出了高度的专业素养和热情友好的服务态度。他们热情地迎接我,耐心地解答我的问题,并且对菜品的介绍非常详细。在用餐过程中,他们时刻关注我的需求,及时补充食材和调料,让我感到宾至如归。这种周到细致的服务让我倍感舒心和满意。
另外,我要强调您餐厅的用餐环境。进入您的餐厅,我立刻被宽敞明亮的就餐区域所吸引。整个空间布置简约而不失格调,桌椅摆设整齐干净,让人感到舒适和放松。餐厅的装修风格也充满了东北的特色,让我在品尝美食的同时,感受到了家乡的氛围和情怀。
最后,我要感谢您餐厅给我带来的美食体验和家乡的回忆。在您的铁锅炖味中,我不仅品尝到了美味佳肴,更重要的是感受到了家乡的温暖和亲切。您的铁锅炖味不仅仅是一道菜品,更是一种情感和记忆的延续。我相信,通过您的努力和用心,您的餐厅一定会成为哈尔滨市民心目中的美食圣地。
总而言之,我对您餐厅的菜品口味、食材选择、服务团队和用餐环境赞不绝口。您的铁锅炖味让我在回到家乡的那一刻,感受到了家的温暖和美味。我相信,您的餐厅会越来越受到更多人的喜爱和认可。
再次感谢您餐厅的美食体验和关怀,愿您的生意兴隆,蒸蒸日上!
衷心的顾客
哈尔滨
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大乔_1085
2023-12-31 08:39
被不ins的网友种草的白杨包子
还是找错了店
看这家招牌都掉色了
以为算大差不差
结果真的差
包子端上桌都是屁热屁热的
蒸出来很久了 口感减分
面又厚又干巴 也减分
茴香馅也不新鲜了吧
卖相都没有
整体口味也一般 也减分
牛骨汤和康师傅一个味道
有意思 适合加碗面🤭
很失望的一家
哈尔滨
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Lareina_8923
2024-02-01 07:02
大名鼎鼎的艳玲 虽然离我家开车只有10分钟吧 但是平时不往那面走 那天特意去了一下
因为我要在家干活 我老公给我买回来吃的 锅包肉必须可以说说 确实不错 他家锅包肉是那种偏硬的糊 凉了就不好吃了 但是老式锅包肉这个糊没毛病 汁偏甜 有一股正经醋精味,对劲儿了。虾酱肥肠还可以 无功无过。艳玲一绝搭配的挺好 li就是油太大了。
总体来说价格虽然不便宜 但是分量口味都可以 当个食堂吃可以 特意来倒也不必
哈尔滨
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哆哆不胖
2023-10-24 18:04
本地人带你逛道里菜市场内附手绘地图
小时候真的只是普普通通的菜市场
不知道怎么就变成了旅游打卡地😂
后面的地图里标注了大部分本地人会去的店
大家可以参考哦
总体来说道里菜市场还是挺好吃的
但是也没有说的那么【神】
大家理智打卡哟
还有什么我没有标记出来的大家可以告诉我哦
哈尔滨
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202
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羯然不同
2024-01-14 16:52
来哈尔滨玩,最后一天想吃一次铁锅炖大鹅,于是就在上找到了这家!我们把行李寄存在火车站就打车来了,到这快一点了,还有很多人在等位!我们三个人点了一个铁锅炖大鹅的双人套餐,锅里配有酸菜,豆角干,土豆和玉米!主食花卷和贴饼子二选一,我们要的贴饼子!一锅可以贴十个饼子,我们怕吃不了浪费就让服务员贴了八个!老板很热情还送了两个冻梨!大鹅炖的又烂又入味,特别好吃!三个人吃量正合适,一点不浪费!下次有机会再来尝尝其他的!
哈尔滨
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散养的爱啦啦
2024-02-03 10:24
很哇塞的一顿,进店后都不想起来!座椅加热!!!在这体验到了🤣
「八爪鱼牛肉火锅」料足好吃😜
「火辣凤爪」目前吃到的最好吃的鸡爪!软糯,看着辣其实不会,非常好吃
「冷面」小朋友点赞了,好吃
「打糕」传统打糕 糯糯叽叽
「金枪鱼沙拉拌饭」和以往吃到的拌饭不同,偏甜口,小朋友很喜欢吃哈哈
「小米酒」不爱喝酒的人都喜欢上了
哈尔滨
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温Sir爱发现
2023-11-30 23:54
写这个评价让我又想去吃了!就是抵抗不了这个味!从08年第一次吃尹记,那时车展,他家老板开着奥迪给我们送餐!到现在也吃了15几年了,味道从没变过,媳妇总劝我少吃点肉,但我认为我也不经常吃,偶尔解解馋还是不错的!
哈尔滨
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柔和可爱咕咕龙
2023-10-31 19:05
第一次来金刚山烧烤,老板太实在了,免费的东西太多了,菜品好吃亲民,朋友聚会的首选之地,点多了服务员还挺醒不够再点,服务没得说,服务员推介的酱闷噶牙子太好吃了,哈尔滨一次非常满意的行程,好评呦
哈尔滨
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Bailey_7147
2023-12-22 15:19
在零下二十多度的冬季,饥肠辘辘的时候,最幸福的事莫过于来一口热乎乎的铁锅炖吧。看着这沸腾的铁锅炖是不是感觉隔着屏幕都能闻到香气😜😜😜😜
「铁锅炖小鸡」
怕嘌呤太高,所以选了铁锅炖鸡。大火炖上半个小时起锅就能闻到肉香,当然除了肉肉以外,一锅好的铁锅炖青菜也是不能少的,土豆、豆角、白菜、茄子、粉条……都是不错的选择。
跟着铁锅出来的还有周围那一圈玉米饼子烙到一半稍微有点微微糊巴,或者利用炖菜的热气蒸小花卷😜。
鸡爪炖到软糯,一口下去感觉骨头都能嚼烂。豆角也是炖的软烂,口感很特别,里面的豆子又软又糯。
「锅贴」
锅贴推荐哈,需要点贴饼子的技术,味道蛮好的。
哈尔滨
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小商超爱吃
2021-04-23 13:32
哈尔滨吃喝玩乐
哈尔滨红专街早市,尹胖子油炸糕打卡失败 😂
红专街,就在中央大街附近,周日早上六点多去的,人太多了,要排队一个小时,索性放弃了,早市不大,吃的挺多。
⭐️⭐️南方八鲜馄饨没有多好吃,感觉还不如学校食堂的好吃,也不便宜。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有一家论斤卖的油条,超级好吃,有普通的,有芝麻味道的,还有香葱味道的,不是一根一根卖的,是上称卖,有大有小,大概2-4元一根,很大一个,好吃,里面很实,不进油,反正这是我觉得我在早市上吃的最好吃的食物。她家豆腐脑比较普通,还是油条好!
⭐️⭐️清真烧卖馅饼羊汤的馅饼,并不好吃,死面皮的,馅的味道也一般。
⭐️⭐️买了两个大黄面饼,一块五两个,味道一般,里面太湿润了。
有另一家叫尹胖子油炸糕的,据说是假的,但是人也不少,而且老板娘说话感觉好凶,没敢买🙊
这个早市,去的都是老年人,没啥年轻人,不建议去,如果是排油炸糕,周六日建议早点去,他出摊时间凌晨四点到早上八点半左右,平常人应该没那么多👀
哈尔滨
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半打叉烧包
2024-02-19 23:17
下飞机第一顿 土豆丝好吃 酸黄瓜好吃 豆皮好吃
韭菜一般 特别咸 回酒店汽水喝两瓶+矿泉水一瓶
牛肉羊肉很一般 特别柴
鱼干好吃
服务超热情
哈尔滨
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cat猫猫大双鱼
2024-03-12 21:44
主要是太漂亮了!怎么能不打卡呢?
后院还有一个花店,在小院里有棵圣诞树
两三好友来这聚会 谈天说地几个小时,真是特别好的选择
🌿环境:
每个角落都出片,一定要带着会拍照的闺蜜来
口味:
中规中矩,但是环境会提升口感哈哈哈
哈尔滨
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蜜糖_3614
2024-03-08 23:25
这家店是慕名梧桐花馅饺子才去吃的,晚上去的,看装修和店内布置,古朴,真是老道外老店的感觉,去的有点晚了,菜品和饺子有的都卖完了,点了2盘招牌梧桐花水饺和菜花,感觉挺好吃,有特色,人也真的挺多,一会功夫店里就坐满了。这次打卡,总体感觉很满意。
哈尔滨
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桃子_4161
2024-02-18 22:59
看好多美食博主来东北都会拍一次自助盒饭,看的特别心动,感觉三十多种菜,随便打,随便吃,12块,老板真的挣钱吗?于是就专门去打了个卡,我觉得还是值得去一次,如果不在意环境的话,我们到的时候大概是晚上5:00,正好是饭点儿了,进去一看,好多人啊,不愧是一个网红打卡点儿,我们坐下来之后旁边儿的几个妹子也是慕名而来过来打卡的,里边的肉菜我觉得就不用做什么期待了,样式也比较少,味道也不太行,关键是你也不知道是啥肉做的,就那个丸子我吃了两个,应该就是鸡肉和面混合做的吧,我吃了三盘子西红柿炒鸡蛋,还有蛋炒饭,还吃了好多家常豆腐和小葱拌豆腐,那个小葱拌豆腐味道真是不错,那个大拉皮儿也挺好吃的,酸甜可口,芹菜花生我也不知道是不是发挥失常了,那叫一个咸,齁死我了,大碴粥我也喝了两碗,总之吃的挺满足的,有点儿像吃一顿素食自助,豆腐居多,肉的话主要是溜肉段和丸子吧,溜肉段儿我觉得味道一般比较咸,肠胃差容易闹肚子就别来了,毕竟这里环境卫生确实还是比较堪忧的
哈尔滨
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柠檬谧
2024-02-15 11:35
性价比贼高的一家铁锅炖!北京人第一次的铁锅炖!我们点的是排骨鸡脚锅➕贴饼子三个人吃很饱很饱!很正宗的铁锅炖、分量也很足,锅子差不多十多分钟就开了哈尔滨最火的应该是山河屯但是等位太久啦宝子们这家小众店性价比高也离中央大街很近很近呦
哈尔滨
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小纹_4605
2024-03-02 19:22
好吃不怕巷子深,居民区小烧烤,基本天天爆满。
没门脸,没牌匾,没服务,环境一般,但味道真好。
菜锅香香的麻酱味,有点像麻辣烫
哈尔滨
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1970-01-01 08:00
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一一_7747
2024-03-07 16:57
店里有很多桌 等位也不用很久 菜的分量大 味道好 服务一般
「锅包肉」必点 外酥里嫩 酸甜口嘎嘎正宗
「农家凉菜」吃起来很解腻 分量很大
「溜肉段」好吃并且油也不大 和地三鲜味道差不多
杂粮包里面的菜很有味 放在粗粮包里很适配 主食
哈尔滨
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东不隆咚哥
2024-03-08 11:36
我们是在群力点吃的,五个人,我觉得他家在群力这个区来讲消费不算高的,环境也还行,毕竟群力这边有规模的饭店环境都可以,新区嘛!肉的种类不多相比较之前吃过的炭火锅,算是少的,而且食材和肉质也就是中规中矩吧,不好也不坏,没什么亮点,环境勉强算是吧,毕竟有些网红火锅用餐环境毕竟差,人多嘛,所以排队啊,声音嘈杂啊等等,在这里用餐相对来说有一个比较惬意的环境,楼下停车位也不充足,看时间吧,所以那些口味比较挑剔的宝子你们可以绕行!
哈尔滨
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筱月_692
2023-12-01 03:01
哈尔滨本地人说这家店虽然游客多,但是绝对是哈尔滨烧烤风向标!!
作为外地人,我觉得最最最最好吃的是烤干肠,因为没有吃过,好好吃呀!推荐!!
冷面也很不错,面条劲道,汤底酸甜。
第一次喝大渣粥,很好喝,碱味十足,软糯香甜(还是免费的哦)
哈尔滨
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敏嘉_5408
2023-12-05 21:22
请南方归来的朋友吃东北特色菜---山河屯铁锅炖。
🌿环境:
环境不错,比较干净,整洁。
🛎️服务:
服务很好,比较满意。
点了128元大鹅锅套餐 ,除鹅肉外,还有土豆、粉条、酸菜,很实惠。又外加一份猪排骨,鸡爪子,冻豆腐。
铁锅炖味道很好,鹅肉、排骨肉🥩炖的很软烂,很香。
鸡🐔爪子软烂脱骨,好👌吃极了。
冻豆腐特别好👌吃。
一次不错的体验,朋友很满意。
哈尔滨
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Mandalorian
2024-02-05 23:35
和女友来尔滨玩
突然想次铁锅炖了
找了一家离酒店近的
饭点真是人山人海啊
稍等片刻落座
就餐环境那叫一个喧嚣啊
而且还偶遇一桌花皮袄的精神小伙汁
虽说店里是有点热了 但咱也不至于光膀子吧
再说菜品
「大鹅」味道没得说 给我吃的香迷糊了
鹅肉鲜嫩 里面的各种配菜都很好吃
点了个「锅出溜」等了40分钟吧 至少
味道有点像鸡蛋和玉米面合成的一种饼
薄的部分很脆 厚的部分有点绵软
最好趁热吃
「农家花卷」一般般吧
「小菜」随便拼 能装多少就看你手艺了
千里传音 老板 啥时候来大连开分店啊
哈尔滨
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环球旅个行
2024-03-13 20:12
和姐妹一起来推荐的网红餐厅打卡。
味道超好,服务超赞,价格还便宜。
中央大街旁边不错的选择,工作日的晚上过来不太需要排队,比较友好。
「俄式肉酱意面」「蓝莓汁」
晚上不太饿,吃个简餐健康又快乐。
对了,他家还有团购可以买团购更优惠。
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YaBuqi
2024-03-13 23:28
尔滨小孩从小吃到大的老底子的东北老味道👅
同和居 一定要吃道理总店,
商场店没有老店的厨师大哥炒的好吃哈哈哈哈
鱼香肉丝,让天津朋友直接打包带走到天津!
酸酸甜甜咸咸就是东北老铁心头好!
再说小烧鸡,酒蒙子吃来吃去还是同和居
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龚贝_8921
2023-12-27 22:52
哈尔滨早市不止红砖街哦
打卡过夜酒店附近的动物园早市,周围都是本地人,不用排长队,东西也很好吃😋
哈尔滨
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