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黑暗大萝莉
2018-10-22 17:47
哈尔滨美食|舌尖上的哈尔滨《东北菜篇》·上『哈尔滨旅游必收藏』
冬天是哈尔滨的旅游旺季,每年冬天美丽的冰城哈尔滨接待了来自全世界的游客。除了一睹冰雪的美景最重要的就是品尝东北的地道美食。本想一篇把我吃过的、听说的、想到的哈尔滨美食全部涵盖,无奈字数限制只能分开写(会分为东北菜、俄式西餐、粥粉面点、日韩料理、网红店等篇幅一一进行详细阐述)
如果你今年或是未来有来哈尔滨旅行的计划,一定要记得收藏起来哦~
『东北菜篇』
铁锅炖
从冰天雪地的室外回到烧着暖炕的屋里,脱了棉衣棉帽一家人围着大锅做好,锅里咕嘟咕嘟的煮着肉呀,鱼呀,菜呀,开锅的时候热气腾腾,美味扑鼻而来……
铁锅炖推荐比较有名气有口碑的两家店
百一大地锅 人均80
装修非常有农家特点,菜品可口有表演。服务一般,用餐时段人比较多。多家分店可选择距离自己比较近的店。
山河屯铁锅炖 人均60
装修有东北民俗元素,菜品味道佳,经济实惠。多家分店可选择距离自己近的店。
炒菜类
老厨家 人均60
都知道锅包肉是哈尔滨名菜,而老厨家创始人就是锅包肉的研发者。所以这家店在哈尔滨有着举足轻重的地位!环境尚可,菜品美味,用餐时间需排位。多店可选。
哈尔滨记忆城市主题文化餐厅 人均130
群力第五大道与景江东路交口
虽然名字长了点,但是的确是个餐厅,还是个环境不错的餐厅。与之前推荐相比档次较高,但我个人觉得味道中规中矩。不过环境确实有特点。推荐包房,大厅举架矮略感压抑。
玉氏滋味馆 人均60
巡船胡同19号
中央大街附近的一家小店,环境一般,座位也不多,其实也不显眼。但就是靠着味道吸引了很多的食客。如果住在中央大街附近可选择来这里试一试。饭点排位。
奇滋豆味 人均60
南十四道街182号
老道外可是藏着很多哈尔滨的美食,这家饭店就坐落在道外区。也是一家多年经久不衰的餐厅,主打的就是和豆腐有关的一切!装修颇有情调,菜品新颖美味。
李家小馆 人均70
其实李家小馆主打的是川菜,如果你不想去主营东北的餐厅,然后又想尝一尝东北的一些特色菜,这家餐厅就可以满足你。应该是哈尔滨有口皆碑的餐厅了,很受本地人喜欢。环境雅致,餐品美味,还有大桌包房。多店可选。
老昌春饼 人均50
春饼厚、筋饼薄,本人更爱筋饼。他家的鱼香肉丝很好吃,别家店做不出来的味道。赠送粥品,环境尚可,味道可口,经济实惠。多店可选。
下篇见😘
哈尔滨
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以下榜单推荐
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博学山羊
2024-01-03 12:53
第一次来就被震惊了,这人也太多了,还要排一会儿队,可见他家店的人气,饭店来简直是找虐。
🌿环境:
环境就不要有啥期待了,街边宝藏小店那种,下天在外面摆着桌子,随吃随走的,卫生条件也就那样子。
🛎️服务:
根本忙不过来,结账的时候总能找到人。
味道还是很不错的,好吃不贵,怪不得这么多人。
哈尔滨
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巨贪吃星球球长
2023-08-03 22:18
学府四夜市/黑大夜市 逛吃体验
和朋友两个人一起逛的,只恨没有两个胃,好吃的太多但是吃不下了😭
🌿我们是从中央大街打车(高德直接搜学府四夜市)过来的,打车22元,正好是在夜市入口。
🔴1、梅干菜扣肉饼(6元/张)
一开始走进来就碰到了这个,味道不错,往里走还有更多人推荐的“学生梅菜扣肉”
🔴2、五花肉泡菜卷(15元/份)
在做攻略的时候看到很多人推荐,立马去买了这个,but可能我口味比较清淡,觉得好咸且泡菜有点辣
🔴3、炒酸奶(13元/份)
吃完五花肉泡菜卷之后特别想喝水,靠近入口就有炒酸奶,味道还可以,不过再往夜市里面走还有另一家炒酸奶(价格10元一份)
🔴4、大油边(12元/串)
我们选的是大的,小的是10元一串,好吃!
🔴5、烤猪蹄(18元/份)
猪蹄有大有小,价格16-20元不等,可以买小份的,吃多了后面个人感觉有点点腻
🔴6、大肠包葱(?可能叫这个我忘记了)(15元/份)
好吃,比五花肉泡菜卷更值得尝试,里面是包的大葱,一口吃下去巨香
🔴7、胖姐麻辣串(1元/串)
顺着街一路走下去,一定要走到底,在马路对面就能看到胖姐麻辣串,这是最最可惜的,吃到后面没肚子了,只能吃得下一点点,除了麻辣串之外,他们家还有面之类的,吃的人蛮多的
🔴8、烤蚕蛹
很心动,但是没敢尝试,下次要是再来哈尔滨一定要试试
总之黑大夜市很值得一去!!除了我拍的,还有冷面包臭豆腐、烤生蚝、三角鸡蛋糕之类的小车,以及韩式烤肉、冷面等一路上的店
哈尔滨
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筱月_692
2023-12-01 03:01
哈尔滨本地人说这家店虽然游客多,但是绝对是哈尔滨烧烤风向标!!
作为外地人,我觉得最最最最好吃的是烤干肠,因为没有吃过,好好吃呀!推荐!!
冷面也很不错,面条劲道,汤底酸甜。
第一次喝大渣粥,很好喝,碱味十足,软糯香甜(还是免费的哦)
哈尔滨
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饺子_6580
2024-02-22 01:15
分部街41号
错开饭点去但前面仍有9桌,碰到一位好心小姐姐临时有事把她的等位号给了我-10号变3号
老板人很好,点单时按口味给推荐锅底,中间加菜劝别点多了,看我们喝酒还给免费尝自家的泡酒,尝完想点一杯,老板说这个想喝自己接就行不用点,点的酒可别浪费了
推荐-笨鸡锅-肉嫩汤浓,炖出来的野蘑、土豆、粉条鲜香味美、软烂入味,汤泡花卷也是一绝(花卷比贴饼好吃);蘸酱菜-新鲜蔬菜搭配咸酱会有微微回甜,冰冰凉凉也正好解热(三口锅同时开秒变桑拿房);干炸鲜蘑可以不点
哈尔滨
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小野喵Luna
2024-02-15 14:43
到哈尔滨吃的第一顿铁锅炖,专门找了一家不是在市中心地方的,在我们住的酒店附近。但还是要排队😂太火爆了,排了将近一个小时队,给我们分配了一个大桌,很爽
铁锅炖不是你排到的时候就是你吃到的时候,还要等着炖半个多小时😂好饿啊,每一次服务员小哥哥过来都以为是可以吃了,得到的答案都是还不行😂
最后终于吃到可真是香啊。2~3人餐根本就吃不完😂吃到撑爆满意而归,最后打一个免费的冰淇淋,完美
哈尔滨
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田小鉉
2023-12-21 10:26
🌿环境:还算宽敞,饭点儿生意很好,都坐满了,我们运气比较好,刚好有一桌吃完~所以没怎么排队,顺利落座
🛎️服务:上菜速度还算快~再一次见识了东北的菜量之大,吃不完根本吃不完😂
「烧麦」「牛肉蒸饺」招牌,这家店开了十几年了,18¥一大笼,实惠也是让我震惊!剩了好多,送给了隔壁桌的大爷大妈~
「扒羊肉条」第一次吃,还是有点膻味儿的,吃不惯
「锅包肉」吃了好几天锅包肉了,审美疲劳~
人多的话推荐来体验一下!物美价廉的餐厅~~
哈尔滨
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优品小兔
2023-11-23 09:10
位置特别好找,来中央大街玩想吃东北菜了,尤其是想吃锅包肉了,吃了很多家还是觉得这家的口感和味道好吃,外表酥脆,里面入味,老式炸丸子也好吃,再来一锅热乎乎的杀猪菜,感觉外面都不那么冷了,强烈推荐来东北玩的宝宝们都来尝尝东北菜。
哈尔滨
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1970-01-01 08:00
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老迟_1575
2021-09-07 17:35
没想到他们家的冰棍这么好吃,强烈推荐,感觉是吃过最好吃的。。
哈尔滨
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会飞的猪_1408
2024-02-14 11:46
还🉐是东北的铁锅炖啊,柴火的,不是电的,6个人一锅还没吃完
鸡脚排骨豆角还有粉条,炸酱菜必点,老板还送了小菜
老板娘人很好,萝卜有些糠了,跟她说就给换了一盘,很不错,感谢
哈尔滨
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Eric教煮
2023-12-02 11:50
新装修后第一次来,顺便参观了一圈。这设计和装修,非常有细节,也很用心。满满的氛围感。外墙沿用了许多巴洛克风格的装饰。各种特色的包间。可以容纳不同人数不同需求的宴请,聚会。
红菜头汤是我必点,他们自家做的格瓦斯也是必须喝上一杯。牛扒是在波特曼第一次尝试,生熟度刚刚好,也超嫩。还有很多菜都忘记名字了,不过出品很稳定。
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哈尔滨
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向往享受
2024-01-31 00:46
哈尔滨的铁锅炖太多了,晚上八点多到的基本全满,运气比较好,正好有个大桌适合我们七个人。
点了大公鸡排骨锅,稍微加了点配菜。需要现等40分钟左右。我们也饿了,先点了冷菜和点心垫垫饥。
腊八蒜,花生,还有一个凉拌菜(类似面食),酥肉,炒鹅蛋,还有一个锅出溜。
腊八蒜不是人人吃的惯的,我个人还是喜欢的。酥肉量很大,一根根的也很粗,比上海的粗多了。
锅出溜第一次吃,当中部分有点像蛋饼,软软的,有点微微奶香味,周围一圈脆脆的,很好吃。
40分钟后铁锅炖开锅,我们喜欢吃的清淡点,服务员就帮我们关火了,鸡块,排骨,部位不错,咸淡适中。比较好吃是是豆角和玉米,玉米特糯,总体量还是蛮大的。
店里周围一圈听口音基本是东北人,说明这店做的是街坊生意。
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哈尔滨
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茶淸_5215
2021-10-19 23:51
传说中的尹胖子原来是位七十多岁的大爷,老公特意凌晨三点叫我起床来排队我们很幸运排队第一号等了半个多小时已经好多人排队了,一会一份份的油炸糕就出锅了,刚出锅真是香甜酥脆又软糯,满足了回家补个觉
大爷身体硬朗精神状态真好,祝大爷身体健康……
哈尔滨
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Fennywu_4672
2021-10-28 23:34
心心念的东北铁锅炖来哈朋友给安排了三锅,铁锅鱼,铁锅炖大鹅,炖排骨。再加上锅包肉,杀猪菜正宗东北菜再配上哈啤,大窑太赞了。民俗装饰加二人转演出。吃的舒服又开心,如果有机会来哈尔滨一定要品尝一下这家。
哈尔滨
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rosemary_4938
2024-02-29 12:29
百年秋林,必须可以
奔着尝尝俄式西餐去的,但是超预期得好,就当是普通西餐店也是个有规格的,完全毫不逊色
首先服务很好,小姐姐耐心地介绍菜品,烹调的手法 口味 还温柔提示可以拍照🤭
菜品的话,牛排很好,
低温牛肋条,跟王品的台塑牛排是一样的部位,低温漫煮,牛肋条很软烂,没牙也能吃,给配的酱汁也很有特点的
西冷牛排,很惊喜,煎得火候非常好,估计他家牛排都差不了
罐牛肉,红菜汤,奔着俄式点的,尝尝 ,显然我们牛肉点太多了,如果不吃牛排,这俩也是必点菜,奔着吃牛排的话,点菜的思路可以改变一下
鲜果奶酪,就是涂抹奶酪加了点水果,蜂蜜,这肯定好吃啊,
格瓦斯一定要尝尝,跟中央大街买的口味不一样,更好喝,还有个乌什么瓦的饮品,是酸甜的莓果味的
百年老店嘛,希望它一直在那儿
咱家四口人吃饭,小儿子有颗牙晃,很容易薅下来了,本来就很搞笑了,然后还掉地上找不到了,艾玛呀,咱以后在秋林有认识的牙啊
哈尔滨
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Eavan_6845
2024-01-05 16:33
去哈尔滨旅行之前在网上看了攻略,最后选择这家,是本地人推荐的店,不是那种网红店,专门坐公交车去的,在中华巴洛克附近,道外区本地人比较多的地方,店面很温馨,都是本地人在吃的,老板一家人非常热情,知道我们是南方人给了很多指引也怕我们被骗。
「锅包肉」锅包肉是我吃过最正宗的!酥酥脆脆,里面的肉嫩滑!醋味也很开胃!酸酸甜甜的很好吃!
「刀削打卤面」老板自己做的刀削面,非常劲道,卤肉真材实料份量很大。
❤️这里的菜份量都很大,价格也很实惠!秉承着不浪费咱们还是吃多少点多少噢!如果有机会一定会再来!
哈尔滨
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西瓜汁_3663
2023-12-01 23:15
没有任何一家糖葫芦,或者说没有任何一个好吃的可以让我从道里开车到道外一次一次的买,姐姐沾的糖葫芦真的太好吃了,而且特别干净。吃完这个别的糖葫芦你就别吃了,不是一个玩意儿。每次去怕跑空都提前定,然后直接取走。羡慕左邻右舍下楼就可以买的小吃货们
哈尔滨
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洋洋呦呦
2024-02-06 13:23
家里人过生日好不容易订到的包房从进门口开始一直排队,吃一顿真不容易😀
包房环境不错,菜码大,服务员非常忙,几乎就是自助😄
锅包肉那叫一个满盘洋溢,酸甜适中,外皮属于软嫩的,不硬不特别脆。炸茄盒真是太好吃了,虾蛎蝗有点失望,外皮太厚,而且里面配不少虾片😱
飞刀牛肉也是踩坑了,几乎全是香菜,没几片肉[晕]
得莫利炖鱼还可以,鱼很嫩,能吃出来是活鱼,豆腐粉条入味但是不咸👍🏻
哈尔滨
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aiqilademao
2024-03-08 11:01
到哈尔滨的第一餐俄餐!超级惊喜!
我一个人点了3个菜,一共花了127。刚开始还觉得物价和北京差不多,但是菜上了发现真量大且好吃!
送的格瓦斯也很好喝~
沙拉的列巴是我3天哈尔滨之旅唯一吃的列巴了哈哈哈挺不错的配蔬菜
罐焖牛肉强烈推荐!酥饼配着罐里的牛肉超好吃!牛肉好大块,五六块大牛肉炖的特别烂,配上萝卜和土豆,感觉一个人单点就够了!我最后都没吃完沙拉……
红菜汤很好喝!爱了!
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哈尔滨
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小凤Y_3065
2024-03-13 11:32
烟囱面包不难找,门口有个大的模型,但是还是走过了,现在买面包他家可以直接打冰淇淋,就是实在是太多了,根本吃不完,一家三口感觉吃了一下午。这个冰淇淋口感挺独特的,像老式的奶油的口感,味道也带一点酸酸的,还蛮好吃
哈尔滨
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李大侠_118
2024-01-23 22:00
开了二十几年的老道外烧烤店
📍他家的位置不在正街上,在一个小巷子里
🌿环境:
绝对的东北老味道烧烤,就是我们小时候去的烧烤店的样子。
🛎️味道:
非常喜欢他家的牛心、羊心,脆骨也是特色。油边一串不大,火候正好。价格都是很良心的价格👍🏻
哈尔滨
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高小凉
2024-02-29 10:25
🌿环境:
这家铁锅炖算是在当地比较有名的一家,他的优秀程度更多的在于他的产品选择,而且环境也非常的好
🛎️服务:
服务感觉一般,因为感觉他的剩菜啥的都非常的慢,尤其是让我们等了很久,这个感觉还是接受不了一次吃铁锅炖就要吃三四个小时都快吃到晚饭了,所以我觉得可以考虑考虑,也可能是因为我们头一次去吃,所以这个情况不太了解「贴饼子」这个饼感觉口感还可以,然后你站在里面的汤汁就非常好吃了,量也非常大,我们四五个人根本吃不完
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哈尔滨
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遇了个夏
2024-03-13 16:31
环境特别好,很复古的感觉,服务员有看到一位外籍人员;吃的人也很多,排队时候听着本地人也来的挺多;
口味没吃过正宗的,也不知道是不是俄式,但还是普罗能接受的那种
「莫斯科红菜汤」罗宋汤一个味道
「俄式酸奶油蘑菇汤」蘑菇汤都是普通口味,不腻
「罐焖虾仁」番茄口感,虾仁很新鲜,个头也大,小小一罐虾仁不少;
「俄式清煎马哈鱼」这个还挺普通的,本身是很淡的口感,不过毕竟外国菜比不过中国,蘸的酱里面有芥末
「战斗民族厚切牛排」同行的人只吃七分熟,对我来说柴了很多,牛肉品质还不错;
「牛肉披萨」特别薄,不好吃不推荐
「全麦列巴金格瓦斯」格瓦斯三杯都点了,没什么度数像饮料,可以尝试
「伊比利亚火腿」火腿很一般,不如我自己网上买的5j的
哈尔滨
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白露spring
2024-03-09 16:59
闺蜜领我去的小摊,地理位置不是特别好找,但是去过就知道怎么走了,附近比较好停车,到了需要等位置,翻桌不是很快,带走也需要等着一起,服务真的是很好很周到,每个人都好好,还推荐我们什么好吃,告诉我们点的够了,大包还给我们包的很细致,东西很好吃,推荐炒冷面!一个人能吃一碗那种。糖烤煎饼,脆脆的yyds,有个顾客走,听说我第一次来还推荐我们一定要吃这个。炒鸡架也不错,没有发现两个鸡屁股(此处有梗),所以判定应该是都在一起炒的,不一定是哪个部位给你。哈哈哈…烤鸭肠也好吃,还有个什么骨串。下次试试别的!
哈尔滨
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xuqiqi_5769
2024-02-04 07:35
便宜大碗,但是等候时间过长,排队1个多小时,炖锅半个小时,十分不值
点了招牌的铁锅炖大鹅,没想到这么油,吃两块以后就吃不下了;土豆竟然是硬的,又焖了很久才软一点;那圈看起来很诱人的面饼竟然不是软乎乎的。皮冻有生腥味,还剩下图中那么多。凉菜太冷,我问可以加热一下吗?答曰:就是这么吃的,加热了就不好吃了。
最后本着不要太浪费的心情,才终于只剩了约半锅
🛎️服务:当我问服务员有没有醋,服务员告诉我楼下有,呵呵
多给的分,送给雇佣的爱心人士和洗手台的便民用具。
哈尔滨
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五福人生
2023-09-21 18:46
回哈尔滨必须来一顿砂锅油饼,百年老店,熏酱味道不错,砂锅一般,菜量也大,三个人150块钱,扶墙出门
哈尔滨
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庞小熊pb
2020-07-19 07:30
哈尔滨好吃的凉糕
对于这种软软糯糯的东西真是毫无抵抗力
哈尔滨最好吃的凉糕没有之一
道理菜市场果真是个宝藏市场🌟
好多好吃的都藏在这里
这家凉糕是真好吃
每次路过道理都得买点
而且他家跟巴米莉居然是一家
怪不得这么好吃😋
凉糕口味很多
我是除了驴打滚我都挺爱吃
尤其红豆馅特别好吃
口感软软糯糯的
甜度适中一点不会觉得齁
每咬一口都觉得幸福
哈尔滨
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健康是福_6276
2024-01-15 06:20
汤火功夫麻辣烫多家门店里,中央大街店绝对是最优秀的,装修环境,服务质量,菜品新鲜度和摆放等!
北方人来中央大街溜达的,南方小金豆旅游的,冷了累了进屋吃一碗,暖和舒服,权当休息了!
🌿环境:
位置好找,出门左转300米就是中央大街,右转300多米是索菲亚教堂,道里菜市场,新一百购物中心尽在咫尺
🛎️服务:
中规中矩,大方得体
哈尔滨
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六一_5217
2023-01-31 15:03
南八老尹太太冰糖葫芦
环境:冰糖葫芦都在罩在里面卖的,很干净卫生。很甜每次去都要没上好几串,甜甜的不粘牙,每次去她家生意都蛮好的,人挺多的,东北糖葫芦好吃!而且第一去哈尔滨玩的也可以买来拍照,好吃不贵。
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阿拉蕾_7874
2024-02-26 14:20
「烟囱面包冰激凌」这个算是网红了吧
中央大街上快人手一支了 不买都觉得自己格格不入
🌿环境:
中央大街上好多家店 不知道都是不是真的
最大的是万国洋行那个
很可惜我都买完了 走了一会才看到这家店
🍬口味:
整体还算是好吃的 但有人买的面包是热的
我的买完就硬邦邦凉的 我还以为都这样呢…
冰淇淋其实就是个类似麦当劳的甜筒🍦
直接插在面包里的………
总结下来就是等冰淇淋化一化 浸在面包里一部分
这时候是最好吃的……
[樱花]性价比:
性价比个人认为不高 面包单买15加冰淇淋20
合计35元 咱就是说吃一次拿着当个拍照道具
就可以了 没什么性价比
很好的拍照📸道具👍🏻
哈尔滨
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