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  • 迪迪探店 2021-05-06 19:53
    延吉最不缺少的就是烤类餐厅，溜达几步就会看到一家。出差于此，排名某评热门榜No.1还是要来打个卡。在国贸后身，整条街最亮眼的“蓝色”就是他们，通往二楼长长的楼梯也颇具有网红气。
    🏠店名：大朴家烤肉(老国贸店)
    👏地址：新兴街与团结路交汇处老国贸肯德基二楼
    环境就是简单的朝韩风，木质框架显得亲切，人气这么旺，记得我们到的时候不到6点大厅与包房均坐满了人，空气中都弥漫着肉香味。这家店一个很重要的特色就是两种炉具烤制——网状篦子与平板烤盘，不同的食材采用不同的烧烤方式，真的很精细。
    🌟🌟🌟
    烤的主题是肉，牛排则是肉中必点，选择了调味牛排与雪花牛排。调味牛排据介绍是经过门店7年多精心研制的头道菜，精选5～12根牛排骨，经过24小时-4℃~0℃排酸。大片牛排厚切很有质感，口感不用多说，经过排酸更显柔嫩而鲜美。雪花牛排肉质更优，纹理也更显清晰，肉香味在炭火的熏染下彰显浓郁饱满。
    ✨✨✨
    五花肉点了精品猪五花肉与调味牛五花，各有千秋。肥瘦相间的猪五花一烤都滋滋流油，完全没有腻感，用生菜裹起小菜小料卷起来在口中细嚼慢咽真是津津有味。牛五花选择的是经过腌制的黄牛肉，口感超级嫩，蘸辣酱吃特显“带劲”，我比较偏爱它。
    💫💫💫
    牛肠为我本人钦点，一定要尝尝延边原汁原味的这一款。呈现样式虽“不美”，但我很喜欢这个味道，Q弹有韧劲。韩式烤肠口感与台湾烤肠相似，有点小零食的感觉，微甜，一烤就缓缓鼓起来，很有趣儿。
    🌙🌙🌙
    当然，还不要忽略了一烤就汁水满溢的口蘑与微微焦香的土豆片，都是我的挚爱。配的小菜，小料也特别丰富，包括卷烤物用的蔬菜，紫苏叶，甜菜叶，生菜叶，芥菜叶……太齐全了。
    🌈🌈🌈
    冷菜喜欢拌牛板筋，辣滋滋的太适合当下酒菜了。主食入乡随俗，玉米饼。自酿米酒与搭配的杯子都很讨巧，粉嘟嘟的颜色俘获了好多女孩子的心。度数并不高，有点甜，味道很柔美。
    🔥🔥🔥
    免费自助区提供了香醇咖啡，应季水果与冰淇淋，实在。服务员小哥哥颜值Nice，勤快而热情，夸一下。
    延边 · 大朴家烤肉(老国贸店)
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