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  Eason小朋友 2024-01-28 11:31

  很惊艳的花生汤！
  就是冲着花生汤去的，甜度刚刚好。花生很软糯，一口喝下去整个人都热了！即使不爱甜口的人也没问题！
  芝麻汤圆，花生汤元，很糯，个头虽然不大，一口一个刚刚好！一碗6颗，可以几个人一起分享！

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  丁susu加肥 2021-12-02 00:00

  优质烧肉，舒适服务，高级感的烧肉岩冶屋没有失望优质烧肉，舒适服务，高级感的烧肉岩冶屋
  
  岩冶屋在福州有三家店，作为日式高级感烧肉，品质靠谱。
  
  💰人均消费：
  人均虽然在150左右，但其实吃下来，胃口不大的人平均100多一点就够了，我们三个人是拼了才吃完两个人的餐，还好没加点，没形成浪费，所以性价比完全是有的。
  
  肉的品质就不评价了，大家可以看照片。
  
  岩冶屋的服务值得肯定，从几个细节可以看出来，
  
  ❤推荐理由：
  服务员会比较耐心的报菜名以及解释烤制的熟度，什么样的肉适合多少熟。
  其次，服务员会咨询，现在烤吗还是等一会。酱料和水没有了会及时添，没让顾客操心上，烤好肉就把旁子换走了，都没来得及喊上服务员，人家就关心到位问你要不要继续烤，真是舒适到刚好的的服务，不会打扰到你聊天也不会没关心你。
  
  我觉得这是一家店的态度所在。
  
  这次是和许久不见的朋友见面，一投入没注意时间就聊到了9点多，抬头一看发现四周的顾客都走了…部分员工已经开始下班，却没有催我们离场。怪不好意思的，商场是有营业时间的， 确实影响他们打烊了，也感谢他们的尊重。
  
  
  最推荐：
  土豆沙拉的华丽感，牛舌好吃没有怪味，烧肉都很推荐
  
  
  💰人均消费：100
  
  👎最不推荐：
  停车麻烦，很容易在停车场迷路，建议打车
  
  📍详细地址：
  东二环泰禾2楼

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  福州 · 岩冶屋(泰禾广场东二环店)
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  能宝_5179 2021-08-17 00:00

  兵俤粉干卤味（老药洲总店）
  📍老药洲街186号
  老福州人都知道的一家店，开了近二十年，24小时营业，每到早点和晚上下班吃夜宵的时间，烟火气十足。
  
  环境：店面不大，狭而长，座位也不多，晚上大多都在路边坐着…
  
  入座后每人先要一碗粉干，再点卤味。卤味品种很多，装在盘里，满满当当…
  
  「招牌粉干」看似平平无奇，碗里白菜和小鱼干，这就是福州古早味…
  
  「卤味蘸碟」我超爱卤笋、鸭疹等味道非常入味，咸甜适中…

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  福州 · 兵俤粉干卤味(老药洲总店)
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  EmilyL_7233 2021-12-31 00:00

  福州特色小吃，百年老字号～ 店铺装修古色古香，完美的与三坊七巷的老宅融为一体，同利二字高高悬挂，挺有氛围感的～
  「三合一」 因为都想尝尝就选了三合一，肉燕长得很像小馄饨，但实际并不相同，肉燕皮是用瘦猪肉捶打成泥，再和红薯粉混合制成的薄皮，吃起来有一种脆脆的口感，肉馅是猪肉的，一口下去满满的肉味～鱼丸外皮软糯Q弹，内陷饱满有汤汁，好吃😋

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  福州 · 同利肉燕老铺(三坊七巷店)
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  overtheland 2021-12-06 00:00

  同利肉燕，果真名不虚传，出差航班取消，在本地人的推荐下打车到了三坊七巷这家同利肉燕。讲真，第一次吃，原本以为不就是福建馄饨么，结果入口惊艳，肉质完全不一样，我点了个二合一，筋道得很，据说制作工艺很复杂。还有三坊七巷的环境非常古朴，顺便拍了几张照片，还能有点赛博朋克感。

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  福州 · 同利肉燕老铺(三坊七巷店)
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  曲之麦 2021-10-30 00:00

  这才是好吃的福州菜呀位置：门店位置其实不难找，只要从达道路上的交通银行对面的路口进去直走一两百米就到了，在左手边！
  周六晚上六点半到的，感觉客人没有以前那么多了，三个人点了三菜一汤，我们用空盘来说明—还是好吃的！
  「荔枝肉」来者必点
  他们家的荔枝肉有种芋头比肉还好吃的错觉！酸甜的口味搭配得很好，荔枝肉表皮酥软，勾芡得也很到位，第一盘上的，就着木桶饭瞬间就没了！
  「葱油花肠」绝绝子
  好久都没吃到如此称心如意的花肠了！花肠处理得很干净没有异味，葱油的味道淡了些，但是有放了些辣椒来提升口感，脆脆的，要是配点酒要再来一盘了！
  「酸辣鱿鱼汤」
  本来点的是猪皮的，端上来的时候发现是鱿鱼
  有点后悔没让老板换菜了，因为里面的鱿鱼虽然量多，但是用冰冻的，肉比较散，没有鱿鱼的鲜味！酸辣烫的口味还不错，胡椒粉的味道淡淡的不会太浓！
  「荷兰豆」
  冰箱里有这个新鲜的荷兰豆，就炒了一盘！就是喜欢这种淡淡的老酒的味道
  
  总结一下吧：三个人吃了三菜一汤，吃了136，店内环境很一般，产品都是现点现做的，喜欢他们家的食材，基本上都是肉眼可见的新鲜，而且质量也不差，从荔枝肉里面的芋头就能看得出来！地道的福州主厨做出来的本土闽味，人均四五十就能够饱餐一顿！有朋自远方来，走起！按照我开头的指示走，很好找！

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  福州 · 如我美食
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  菠萝_8480 2023-12-27 16:47

  店名：赖姨香肠。地址：仓山区仓山小学再往上面走一点。这一家香肠店算是网红店，店面可以说非常小。但环境还是挺干净的。老板服务态度很好，也很热心第1次去吃还细心告知我哪款最好吃。只有周一到周五有卖，晚上排队的人可多了

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  mollyshmily 2021-10-12 00:00

  这家店的位置不错，就在西湖木栈道边上，靠窗的位置能看到西湖的风景，吃完饭还可以去西湖散步。喜欢他们家的蒸菜，适合男女老少，味美、营养还健康。
  千岛湖深水鱼头：半个鱼头刚好够两个人吃，平时就喜欢吃大鱼头，因为鱼头上不同部位可以品尝到不同的口感。酱汁带辣味却不重口，沾着鱼肉吃很鲜美，即使是不会吃辣的人也能接受的辣度。汤汁里浸泡的是手工面，口感很好，很筋道，喜欢味重的可以等吃完鱼头再吃面。我们是先吃的面再吃鱼头，因为沾了汤汁的面已经很美味。
  蒜蓉开边虾：摆盘造型不错，虽然有很多蒜蓉，但吃起来不重口，虾肉质鲜甜。但蒸的时间可以再短点，虾肉有点老了。
  肉燕娃娃菜：他们家的菜量拿捏的很准，每道菜都刚好够两个人的量。别看这道菜只有几颗很小的肉燕，但却是娃娃菜的点睛之笔。而且现在街面上很难吃到这种品质好的肉燕了。
  喜欢他们家的花茶水，和别人家的不一样，味道有点小特别，还有餐前四宫格小食，每一种都好吃，特别是腌萝卜片，酸甜爽脆。

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  福州 · 蒸有名(西湖店)
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  傲慢的管道工 2024-01-19 11:39

  来福州的第一顿饭，“依土捞”的捞化。
  
  捞化在福州大概属于小吃类，用的是产自莆田兴化米粉，所以捞化就是“捞兴化米粉”叫顺了嘴之后的产物。只是不太懂为啥不叫“捞粉”，不过叫捞粉似乎一下拉低了档次。
  
  这种米粉很细，放锅里一捞就熟。不过米粉还在其次。重点在上边加的各种食材，按自己的口味挑上几种，然后全都放到高汤里捞，越捞汤越鲜。
  
  我要了一份豪华版的，有腰片、猪肝、海蛎、鸭胗，要不是怕碗里放不下估计还得再要5种。汤鲜料足，清清淡淡，好吃。
  
  煎包也香，可惜吃饱了，就吃了1个。

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  吃货专家 2024-01-27 14:10

  今天路过这里 看到这么多的人在此排队 就感觉这家店肯定不错 结果排队近一个小时终于可以尝试一下这家店的捞化味道怎么样了 我也是头一次吃福州的特色小吃捞化 结果一吃还真的出乎我的意料确实不错 怪不得这么多的人在此排队 看来吃饭还是要去人多的地方

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  不吃唐僧肉 2024-01-24 15:30

  第一次来福州，尝一尝这边有名气的花生汤和手工芋泥，这两个都不是很甜，所以就算多吃也不会腻，进去的时候两个阿姨在忙活，端上来的时候还是温热的，真不错，软糯软糯的。藕糕也是第一次吃，哈哈，用勺子得费点劲才能弄起来，大家下次来亲身试试。

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  CC_7301 2021-12-30 00:00

  西湖岸边，靠近西湖大酒店，主要菜品基本都是放在笼屉里蒸煮的，比较健康，菜式以福州当地特色为主，有佛跳墙等，海鲜，芋头都是当地物产，吃完还能在西湖人行步道散步消食，享受美食美景，不亦快哉。

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  福州 · 蒸有名(西湖店)
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  挖哈Fz 2021-12-30 00:00

  「九转小肠」闽南套肠，新鲜猪肠现灌现煮，脆嫩度适中，口感厚实。「铁锅生煎河田鸡」闪烁着诱人光泽，表面微焦皮Q肉弹，鲜嫩入味。
  厦门本港海鲜锅，葱姜蒜爆香，佐以酱油等调料，质朴的做法，将东山小管，大虾，海鱼，吊出海鲜的鲜甜滋味，鱼肉细嫩，蕴藏着大海的气息。
  家烧沙土萝卜，选用当季沙土萝卜，含水量高，口感细腻无筋丝，与土猪肉一起过油煸香后加入高汤煨制，汁水充盈散发甘甜。
  丰盈炙热的食物，总是能带动全身心的热情啊！

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  福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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  左淳是颗巨疯葡萄 2024-03-01 09:06

  久仰大名！终于吃上了，本来想去店里选购，但是门店还是开的太少咯！于是线上叫的外卖，配送还是挺快的，包装也很好，蛋糕上的裱花都没有花掉，而且正好能利用外卖配送的时间来退退冰，到了就能直接吃了。
  
  最喜欢「桂花乌龙蛋糕」好清新！有茶香，不甜，很有质感的味道；「蛋卷」都是蛋香味，没有蛋腥味，奶油香甜，怪不得是招牌；「三角形黑森林蛋糕」「切片波士顿派」这两款略显普通，可能是珠玉在前，就没有特别惊艳，尤其是波士顿派，糕体干干的，不湿润。

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  是苏苏啊 2021-12-05 00:00

  「姜母鸭」被称为福州最好吃的姜母鸭确实不为过了，是泉州的口味。半只鸭也是货真价实的，大腿还留着呢，软烂入味，姜味浓郁香醇。
  「武夷桂叶烧黄鱼」鱼煎炸得很好。武夷鱼，是辣的，确实很武夷了。表皮很好吃。
  「龙岩牛肉兜汤」这个就感觉不怎么样了，肉没有牛肉味。虽然表面的粉很滑嫩，但是肉比较老，有点和粉割裂了。汤胡椒味比较重，不是香醇的牛肉味。

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  福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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  萨拉姐姐_4986 2023-12-26 13:10

  听说是很多台湾明星喜欢的蛋糕品牌，这边只有福州有店。查了一下发现附近就有，于是骑车前往。
  正在寻找中，泡泡指着对面一排店的一家说就在那，红色招牌那个。
  非常小的一家店，几个冷藏柜里面放着蛋糕，面包种类非常之少，蛋糕基本上都是带奶油的，我对蛋糕实在一般，但是我没想到王泡泡竟然能选了一个巧克力卷走。
  更令我惊讶的是他竟然全吃了，第二天还主动要求再去买。第二次买了2个巧克力卷，一个还是转身就吃了，另外也在隔天被消灭。
  所以能得到连不吃生日蛋糕的王泡泡的肯定，那一定是非常不错的。看很多人的评价说有老式蛋糕的感觉，品质肯定是有保证的，非常推荐去购买。

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  元气满满小新子 2024-02-27 14:43

  这家店真的太好逛了！产品真的玲琅满目
  没有一个女孩子能从他家店里空手而归的
  而且店里的陈列也很用心
  各种卡通 周边适合每个年龄段的家人
  店里连衣服也有卖！不过太森系了 适合好看的女孩子
  看了他家的价格普遍还是有点贵的
  别的东西买不起 买了个咖啡豆手链28

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  英专_5242 2024-02-22 11:52

  依土捞化仙塔街庆城店是福州老品牌小吃店，以罗汉肉捞化出名。肉一定要鲜肉，新鲜出炉，切块有讲究，要横纹切，大小适中，下锅时间要把握好，太过了，就柴了，咬得难受。加份猪血佐以捞化，罗汉肉，这里不错，小笼包，也是味道鲜美，肉馅味美相思。店面不大，中午客人还要排队很久，临晨想吃就过去，这种小吃店福州很多，但是罗汉肉我个人觉得这里不错，吃了几十年了，现在想起来了，品尝完给个好评！

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  爪爪酱 2024-01-31 15:27

  位于吉庇巷的唐末一直是来南后街这边的首选，相比于附近几家人爆满的情况，他家就显得比较舒服，速度也快，环境也更好点，主要还是方便
  「桂花酿」冬天喝到暖暖的桂花乌龙的感觉，想想就很治愈，唐末的花茶香味一直很稳定，个人觉得半糖味道正好
  
  位置：三坊七巷吉庇巷85-4号
  交通：南门兜站A1口

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  桃之柳柳 2024-03-09 16:38

  开在景区里的小吃店，花生汤，拌面扁肉鱼丸。感觉比原来难吃了些，不知道是不是搬到景区的缘故。花生汤跟没牙伯家的比不够软糯，汤汁也比较晦涩，不过景区解渴倒是还可以，点了黑芝麻汤圆12元，女儿要吃，就是速冻的那种黑芝麻汤圆，总之适合游客的店。

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  4 1970-01-01 08:00

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  脆皮煎饺 2024-02-26 14:55

  回魏大排档是福州老牌的大排档，逐渐打出知名度后做成连锁餐饮模式，这次来吃的是学军路的店。门店装修是90年代老港风的风格。
  
  美食推荐：
  荔枝肉，招牌闽菜，肉质鲜嫩多汁，外皮微微焦脆，一口咬下去，满口生津，酸甜适中，简直让人停不下筷子！
  
  还点了卜卜贝，大概是模仿贝在小锅上煮开时水沸腾的声音。贝肉肥美，汤汁浓郁，搭配上独特的蒜蓉酱，可以说是海鲜爱好者的福音。
  
  还有那道炒豆角，别看它其貌不扬，味道却是出乎意料的赞。豆角爽脆，配上一点点辣椒提味，简直是下饭神器。
  性价比，这家闽菜馆可以说是相当实惠了。分量十足的菜肴，价格却一点都不夸张，无论是小聚还是家宴，都是相当不错的选择，
  如果是住在附近或者在周边上班的很推荐过来一试

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  超重的汉堡 2022-01-03 12:01

  每次来玲记都是来吃捞化，今天经不住友人的推荐，来试下福州排名第一的扁肉和拌面。
  下午三点，还没吃午饭，饥肠辘辘，但是个人觉得拌面和扁肉吃了几口就很油腻。福州传统肉泥炖蛋还可以，糖分不少，一份九块，吃起来却还比拌面扁肉清爽一些。
  葱没有加在食物里，是另外放桌上供大家自由选择的，这点很棒。
  总之期待值太高，觉得一般。

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  福州 · 尚干玲记拌面扁肉
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  lalabud 2024-02-01 10:25

  不爱芋泥星人也可以吃的芋泥饼！
  两边的饼干脆脆的 是油炸过的 外面裹的一圈芝麻非常的香，整个就是一个香香油油润润
  里面的芋泥一点都不甜 非常的绵密，吃完一个也是完全不腻的感觉
  唯一缺点是难保存 要想旅游带回去的宝们需要考虑清楚哦

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  高冷的椰汁冻冻 2023-11-25 22:30

  福州晚饭吃什么之探索宁化福见夜市起因是今天来福州，刷到一家牛舌砂锅粉就在宁化，然后发现宁化地铁站C口出来竟然搞了整整一条街的夜市！😯
  因为时间有限所以只挑了两个公认好吃的小吃摊😊一个是土豆饼，一个是鸡蛋汉堡，吃完去吃了牛杂砂锅粉，还顺路去买了浦城笋饼
  土豆饼💰8（番茄味）
  可以叫老板给焦一点的！我们叫老板对半切了，图上就是一份的量
  外层是焦焦脆脆的，里层是糯糯的，番茄酱融合地很好，不容易腻
  鸡蛋汉堡💰5
  不同于其他鸡蛋汉堡花里胡哨的小料，这家就是肉末 鸡蛋和面糊，可以加番茄酱和沙拉酱，选辣或不辣
  外壳也煎得酥脆，里面的肉末放得挺多的
  个头不大，不知道到底哪里特别，但是确实挺好吃的
  牛杂砂锅粉💰23（美团有团购）
  店名：超哥牛排汤
  份量很大！牛杂铺得满满的，配料就是娃娃菜，底下都是粉丝
  汤底很香很好喝，有醇厚的酒味，应该是黄酒的香气？
  牛舌砂锅是💰26，不知道为什么最后也没点希望下次还有机会能来吃
  浦城笋饼一个💰4.5两个💰8
  店名是林记浦城笋饼（标签和定位里都找不到，美团或者地图应该都有）
  饼的口感有点像水煎包，外层是煎？或者烤的，焦黄色，但是不硬
  内馅是笋丝和肉丁，很饱满，笋很嫩很鲜😍油水浸了饼皮所以不会干噎，整体会有点微微微辣，但是不会辣喉咙而且很提味，好吃好吃

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  Paris_2021 2024-02-13 00:06

  一看就是老字号了，柜台很简单三种招牌产品，鲨鱼肉滑、鱼丸、肉燕，每斤28煮熟的可以直接称重打包。选择了在店里吃，会问下是否需要加醋和胡椒粉，正宗吃法都加即可。鲨鱼滑一条很长吃起来很过瘾，本身调味比较清淡滑滑嫩嫩的，肉燕的皮很薄，馅大也好吃。最招牌的也是觉得最好吃的还是鱼丸，皮是鱼肉打的很有嚼劲，但是比较薄一些，内馅口味适中很香。

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  aichen辰 2023-11-28 00:00

  来福州旅游住在上下航附近，然后收到了这家的诺基鸡专门来打卡在门口拍了照片真的是太好吃了，非常推荐这个糍粑里面是花生馅的，甜甜的，香香的很好吃，还买了几款红豆沙馅的，还选了一个白色的，然后里面竟然是糯米太奇怪了，这个馅料其他咸口味加萝卜丝的没有没有感，尝试，怕接受不了这个味道打包了一些直接带回家了，加热一下很好吃

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  wuli歌手大烊 2023-12-31 00:00

  这家店算是老店了，就在十八中对面，虽然店里的装修很一般，但是老板很热情。
  水煮鸭胗非常香，不过鸭胗的量不算多，底下基本都是白菜、黄瓜之类的垫菜。
  干锅鱿鱼的味道很不错，但是鱿鱼不大只，肉也不太厚。
  炒粉的味道很不错，但是有些油。

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  咦哟哟哟 2024-01-31 01:36

  位置就在路口，解放大桥旁边，青年会一侧，店铺还是很醒目的～无法忽视的绿色～
  
  🌿环境:
  店内很整洁，空间也很大，附近走累了，过来喝杯咖啡休息一下蛮好的，空闲时约朋友过来聊天也挺不错的～
  🛎️服务:
  点餐人员的态度都挺好的，回答问题蛮有耐心的，这点还是不错的
  🎉出品:
  很有邮局的特色，每杯咖啡都有送明信片，还准备了很多福州特色建筑或者语言的印章，还是很有意思的，很棒哦，喝杯咖啡也能顺便给朋友或者自己寄张明信片～

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  乐爷是个小学生 2024-03-08 10:53

  当地人都比较推荐的海鲜火锅，说是性价比很高，我和男友两个人吃了20多盘，如果没打折的话是455，打折后是321就还行，原价455的话我个人觉得消费还蛮高的，虽然321也不低。我一直以为福州属于二三线城市，餐饮人均差不多100左右即可，没想到跟一线城市差不太多，但因为毕竟这顿吃的是海鲜，食材的品质也不差，价格过高可能是饭量的问题。
  
  他们家比较经典的是花胶鸡汤底，我剑走偏锋选了一个很冷门的清水（有个海瓜子）之类的，真的就很清水，花胶鸡还行。海鲜的话还是那句老话，只要食材足够新鲜基本上都不难吃，味道都是特调出来的，我很喜欢吃木姜子油，可惜还没引进到福州，感觉常规川渝地区的油碟也不是很适合，如果有当地人做沙茶特调应该蛮有意思的，食材自选黄盘（素菜）10块，红盘（按个买单价较高的海鲜）15，铁盘（海鲜牛肉）22
  
  一定要拿的菜【鲍鱼】、【基围虾】、【蛏子、【贝】、【牛肉】这些很好吃，鲍鱼很Q弹，都是活的！蛏子真的超级新鲜，感觉福州蛏子的鲜味就是比内陆的肥美，牛肉切的很薄，倒是不如广州的，可是也很好吃，贝类也超级丝滑，因为贝壳煮开后带了点汤汤水水像煲汤了。
  
  可能可不拿的【罗氏虾】、【螺片】、【花螺】、【墨鱼仔】、【生蚝】，罗氏虾也是属于虾类的，由于是水煮的方式，虾的口味差别不大，一样的价位罗氏是2只，基围虾是5只，所以选择基围虾即可，如果是加以爆炒虾球虾的选择就需要讲究一些。花螺是白煮，我个人比较推荐煮熟了之后就沾点酱油芥末像是在吃海鲜，墨鱼仔食材比较常规，煮完后会缩水，均价5块一小口性价比不是很高，生蚝太大颗了，只是水煮的还是有点腥腥粘稠的，不如蒜蓉的好吃
  
  一定不要拿的【竹笙】、【螃蟹腿】，竹笙是鲜竹笙，美味程度大打折扣，而且竹笙的品质不高，有淡淡的洗衣粉味道，主要是价格也很高，一口也是贵贵的
  
  总体来说这顿饭吃的还是很开心，店铺在万达广场的负一楼，人气很高的餐厅，周二下午六点后基本就要大排长队了，大家也可以吃吃看

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  福州
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