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  喵咪嘟嘟 2023-12-08 12:24

  去烟台山公园，搜到附近有个裹满香菜的香肠好多人推荐，在一个小学附近，店不太明显，但门口有人排队，分有香菜和无香菜，口味可以点牌子上面写的，也可以自己搭配，香肠应该是煮过嗯，点了两串还真好吃！又回去买了一次。

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  未知的自己贞贞 2020-07-16 17:09

  福州美食攻略｜福州地道老字号闽菜小吃美食😋福州饮食文化历史悠久，源远流长，具有浓郁的南国地方特色。特别是福州菜以烹制山珍海味而著称，在烹饪界独树一帜，成为全国八大菜系之一闽菜的主体，故有“福州菜飘香四海，食文化千古流传”之称。
  ⭕️福州十大必吃闽菜见图2、3
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  ⭕️福州特色闽菜馆
  🔸宣和苑
  💫宣和苑是华侨新村现存最早的私房菜，印象中应该有20个年头左右。这里有古朴静谧的院落、成排的翠竹和高大的树，门口锈迹斑斑的招牌，更增加年代感。
  💕推荐闽菜：南煎肝、荔枝肉、鱼肚酸辣汤、海鲜炒线面、芋泥和炒糕
  📍地址：福州西二环华侨新村32号
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  🔸517私房菜
  💫这是一家夫妻店，开了10多年，主推闽菜，在福州资深吃货中颇有口碑。菜品味道经典，性价比超高。
  💕推荐闽菜：牛排汤、芥茉象拔蚌、蒜茸竹蛏、干炸黄眉丁、寻蒸地瓜粉丝、虫草花炖鲍鱼
  📍地址：国货东路邦辉新村
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  🔸聚春园驿馆
  💫聚春园始创于清同治四年(1865年)，是福建省现存历史最悠久的中华老字号,驰名中外的“佛跳墙”就源于此，也是福州最有代表性的闽菜馆。
  💕推荐闽菜：佛跳墙
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  🔸文儒九号
  💫文儒九号，位于福州文化地标——三坊七巷，由福州明代古民居庭院组成，整座菜馆古朴雅致，闹中取静，位置得天独厚，这里有地道的福州味道和闽菜文化，
  📍地址：福州市鼓楼区通湖路文儒坊
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  🔸刘家私享
  💫刘家私享，一家很善于创新的闽菜馆，经常会推出一些新菜，是别家菜馆吃不到的，味道令人惊艳。
  💕推荐闽菜：坛烧八味、榴莲虾、烧麦、乏力草猪肚、鸡汁白刀、海带氽螺片
  📍地址：南平东路稻田创业小镇
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  🔸小V家工作室
  💫女老板亲自掌勺。菜品味道惊艳，摆盘精致。像去好友家做客，很温馨。
  💕推荐闽菜：包心荔枝肉、白蜜花螺、汽锅七星肚、蛏干杠糟羊、芋泥、蒜汁鱼唇
  📍地址：武夷绿洲小区内
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  🔸双强楼
  💫“双强楼”的老板强振涛，是福建省闽菜技艺研究会会长。他也是“闽菜双强”的后人，双强楼也由此得名。
  💕推荐闽菜：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、茶油鸭露、全折黄瓜鱼、五香醉河虾
  📍地址：名店街
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  🔸和谐苑
  💫和谐苑位于东街口卫前街福一中旁边，独立院落，私密性强，包厢装修古典，很有档次，这里也是高档闽菜的代表。
  📍地址：鼓楼区卫前街三牧坊5号（福州一中边上）
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  ⭕️福州老字号特色小吃见图7、8

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  福州 · 宣和苑
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  我要冲v 2024-03-07 12:48

  在福州，总要喝一杯老婆手里的唐末茶兮吧！
  
  唐末茶兮的奶茶口感和所有其他的奶茶都不一样，更有茶的味道，但也不失奶味，整体给人均衡的感觉，唯一相似的也只有在重庆喝过的茶颜悦色，但是茶颜悦色至少让你排队20min！

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  芷岚芯菲 2023-11-28 00:00

  超爱吃这家店的煎包，特别喜欢它的皮，煎的脆脆的，大虾生煎里有一只虾，生煎里的汤汁也很美味，吃的时候要先咬个口，喝汤，这样不会弄的到处都是，还点了炸扁肉，又解锁扁肉的新吃法，好好吃，牛肉粉味道也不错，肉有点少，总体还是不错的。

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  呢呢子 2024-02-21 15:32

  吃一家地道福州当地菜，避开网红餐厅😍
  点了最具有特点的五个菜
  「荔枝肉」酸酸甜甜里面有土豆，炸的很脆，有点感觉像糖醋里脊。「葱油鱿鱼」鱿鱼很新鲜，海鲜必点。
  「红糟小肠」红糟味道很足，有点甜和酒味，和北方味道有些不一样，还不错。
  「南煎肝」猪肝油炸了一下，也是甜的，但是很嫩好吃的「海蛎豆腐汤」海蛎汤很浓厚 
  一家传统味道的店好吃😋

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  英专_5242 2024-02-22 11:52

  依土捞化仙塔街庆城店是福州老品牌小吃店，以罗汉肉捞化出名。肉一定要鲜肉，新鲜出炉，切块有讲究，要横纹切，大小适中，下锅时间要把握好，太过了，就柴了，咬得难受。加份猪血佐以捞化，罗汉肉，这里不错，小笼包，也是味道鲜美，肉馅味美相思。店面不大，中午客人还要排队很久，临晨想吃就过去，这种小吃店福州很多，但是罗汉肉我个人觉得这里不错，吃了几十年了，现在想起来了，品尝完给个好评！

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  sadanywhere 2024-02-11 14:07

  路过看到有试喝茶的进去尝了一下感觉还不错，有很多茉莉花茶，可以买茶叶也可以买奶茶点了一下店里的奶茶长了两个味道还可以，杯子也很好看，但是少糖感觉还是有点甜了，下次喝可以点一下少少糖（好像没有这个选项）

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  3 1970-01-01 08:00

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  ocy_9329 2024-01-17 21:24

  位置好找，其实刚开始比较担心景区附近会不会名不副实，但不愧是上了必吃榜的~
  
  「老福洲荔枝肉」「南煎肝」这个口味和口感都太好吃了~这谁研究的呢，味道超级赞~嫩，7-8分熟的感觉，烹醋一点儿无杂味，特别好~
  「特色炒米粉」好吃，干爽，菜本味也很足~「花生汤」花生汤很浓，花生口感绵绵的，和在台湾喝过的很像~

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  小怪物lim 2023-12-10 21:53

  在我心目中，这家烧烤简直宣判封顶！
  🌿环境:
  这家门店在世欧对面沿街开的，之前都是去吃名气很大，人很多的隔壁老冰，时长因为没座位而劝退，这家门店位置很多，店面很大，再也不用担心吃不上冰饭
  🛎️服务:
  全程手机自助扫码下单，只不过靠近烧烤区位置的信号会有点不好，苹果手机扫码进不去点餐系统。应该是网络延迟
  「锡纸骨髓」超级好吃，味道很入味，机会点：骨髓量一般。
  「白果」外酥里嫩，烤的刚刚好，烧烤的刷酱味道也很好，烧烤真的很好吃。

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  Paris_2021 2024-02-13 00:06

  一看就是老字号了，柜台很简单三种招牌产品，鲨鱼肉滑、鱼丸、肉燕，每斤28煮熟的可以直接称重打包。选择了在店里吃，会问下是否需要加醋和胡椒粉，正宗吃法都加即可。鲨鱼滑一条很长吃起来很过瘾，本身调味比较清淡滑滑嫩嫩的，肉燕的皮很薄，馅大也好吃。最招牌的也是觉得最好吃的还是鱼丸，皮是鱼肉打的很有嚼劲，但是比较薄一些，内馅口味适中很香。

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  海芋樱蓝 2021-08-23 00:00

  不想费心思点菜就买了个套餐，真的很实惠。一直在新闻中看到筷子豪情，但却是第一次来，还是在七夕，因为六点左右他家不用排队
  「铁板牛肉粒」不买牛肉粒还搭配了生菜沙拉，孩子很喜欢。
  海鲜炒黄粿，非常地道的福州口味，略带一丝丝甜口，本人是喜欢的。
  「酱猪手」按个卖的，入围，色泽诱人，带点辣味，不错。
  「金钩韭菜花茄柳」特别喜欢里面的茄子，外层有点点酥脆，内里软嫩又入味。
  「泡椒田鸡」孩子超级喜欢，微辣够味，酸爽，牛蛙很嫩。
  「避风塘炒虾」完全是小时候在亲戚家吃酒宴做出来的炒虾味，就是虾内里淡了些，但外层够脆够味。
  总体就是服务不错，菜价很接地气，这套餐价格很给力。

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  福州 · 筷子豪情(五四路店)
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  周瑾儿去_6683 2023-10-21 21:45

  福州上下杭·周边美食小吃攻略⭐️台江是福州的老城区了，看看有哪些属于台江味的美食小吃吧。
  1️⃣柴火锅边：刷一层油，将米浆沿锅淋上，闷盖煮，煮开后，铲糊下来，再放上虾米，紫菜，花蛤边。就是一碗热呼呼的锅边糊啦！
  2️⃣秋英饭团：开了很久了，旁边有小学和四中，放学高峰期还需要排队，个人觉得米饭太硬啦。
  3️⃣久久元宵：他家元宵和糍粑都很好吃，糍粑还是热呼呼的。比街边世上只有妈妈好的流动小贩的糍粑好吃好几倍！
  4️⃣耳聋伯花生汤：说实话味道口感真不如没牙伯的好。
  5️⃣轮工一号煎包：皮薄馅小，比壹号煎包好吃，能算在福州煎包类出圈了。
  6️⃣彬德桥时粿：一家各种糯叽叽的糕点，经典招牌-时粿，椰汁九层糕，红年糕，绿豆糕，清明粿，米斋。
  7️⃣达道牛肉滑：达道有三家牛肉店，感觉都差不多，老字号了，小笼包也很好吃。
  8️⃣连江青鳗福州鱼丸：他家拌面很浓郁，招牌小吃：肉燕 鳗鱼丸 鲨鱼汤 。
  9️⃣老杨饭店：简陋不起眼的小店，做的都是福州菜。南煎肝，荔枝肉，爆炒双脆，酸辣汤，大排档本地菜都必点炸水电鱼。19年第一次吃会感到惊艳，这些菜系都是酸甜口味。
  🔟帮州鸟店：这家大排档已成网红店了，地道的福州菜，荔枝肉很酥脆、鱿鱼酸辣汤很开胃，炒白果是圆柱形的很软q，加个螃蟹炒更对味！
  💛此图文攻略做的真齐全啊，不知道去哪就收藏一下是吧？对啊，下次方便找😄

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  kunsuotc 2024-02-20 11:12

  春节到福州，第一天就顺路来这里，地理位置确实非常好，附近有非常多老店，可惜就这一家没开，激发了我的想吃欲望，2/19终于开门了，也没人排队，也刚好出锅，买了5个/10元
  但可能前面的铺垫过于长导致了很失望
  非常干脆，皮是我非常喜欢的；但是内陷全是大肥肉，出乎我的意料，没有一点点瘦肉，可能外皮太干脆导致需要里面有些肥肉浸润，另外内陷偏甜，对本四川人确实没那么友好，不要抱期待值吃还是可以。

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  Mint_2671 2023-12-30 18:01

  从唐沫刚开就开始喝了，这么久以来点了非常多次了，节假日的时候爆单可以理解哈，也有等过比较久的时候，这次实在忍不了。
   首先，我用小程序下单，点的时候前面还有14杯这样，其实也不算单很多，到店等了大概几分钟，有人比我后来且是现场点单，然后她们比我还快拿到，这已经不是先后顺序的问题，就是你门店的失误。后面有小程序S5759的人来问为啥小程序不动，然后也是先打包了他们的，我直接忍不了激情开麦，才从已经做好的柜子里拿出我的。
   门店起码4-5人，如果是节假日的时候，比今天单量还多了许多，那么在门店忙的过来得情况下，出现这种失误，那你干脆取消小程序点单，先到先得吧。现场点单被告知3分钟可以取，那小程序点单的意义在哪里？我提前5分钟点，还不如别人现场点的咯？

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  可乐加冰_2747 2023-12-19 20:14

  被安利过来的烤鸭饭~
  
  🌿环境:
  店内不大，大概只有7-10张桌子~人多的时候需要拼桌，卫生情况良好
  
  🛎️服务:
  服务态度很不好！！服务员阿姨~我只是多要一个汤碗就一直抱怨！！！
  「烧鸭」
  烤鸭皮挺脆的~鸭肉不柴，里面有微微咸味！梅子酱有点腻！还行吧！很好吃也谈不上
  「腐乳空心菜」
  味道不错，腐乳的味道挺重的，就是火候控制的不太好，空心菜太软~没脆度！一般！
  「爆炒双脆」
  腰子有腥味！海蜇很厚！食材一般！味道不够酸甜！不推荐！
  「鱿鱼酸辣汤」
  鱿鱼须很多！汤勾芡的很到位！酸甜口也刚刚好！很棒！好喝！
  「滑蛋炒虾肉」
  蛋滑的不好~不够软~口感差点
  整体来说味道还行~服务态度很差！环境一般~路过可以尝尝，不值得特地来~

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  林林今天吃什么 2024-01-05 10:54

  本地人推荐的一家老字号福州菜！ 据说是当地十几二十年的老字号了！服务员很热情，上菜速度巨巨巨快，感觉点完菜一坐下就开始吃了【爆炒双脆】，海蜇脆，腰花嫩，满满粘稠酱汁的双脆酸甜鲜香。甜甜糯糯绵密的芋泥也是必点，甜度刚刚好！总的来说这家福州菜的口味和价格都很适中，来福州可以尝试下！

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  巡山小怪 2023-12-11 00:00

  📍打卡醉仙楼//福州zui道地的本地点心
  🍶听到醉仙楼这个名字，一开始我以为他是一家饭店酒馆，结果他居然是一家当地特色的糕点店。听说本地人很喜欢来这家店，我也来打卡一下下。这里的糕点散发着古早味让你仿佛回到了小时候的感觉。
  🧀️货架上面摆着各种各样的点心，价格也很便宜。
  🧀️我最喜欢的是芋泥饼！馅料很饱满很实在的一个。我觉得是这里面最好吃的了！
  🧀️醉仙肉丸我吃不来诶，好奇怪的味道！
  📍店名：醉仙楼
  📍地址：乌山路37号乌山苑2座1号

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  ajoni 2024-03-04 17:46

  上次来一直很想念长乐的冰饭
  这次闲逛 溜达到公园路
  看到了公园路甜汤
  店面很小
  门口几张桌子
  点了四果汤才5块钱
  
  啊啊啊啊啊～ 我就喜欢这种口味
  怎么办 要回去了 又吃不到了
  杭州什么时候有！
  
  冰冰凉凉 有芋圆 白木耳 仙草 还有那个不太知道
  入口不那么甜 反正好清爽！

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  背后灵喵_4649 2024-01-05 14:04

  味道很特别，是听朋友说了很福建当地特色。

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  我是简单简单 2021-11-21 00:00

  巷子里的味道—旧巷南小吃
  比较适合外地人打卡，有各种小吃。
  老妈说锅边做得很好，我倒是更喜欢虾滑燕。
  我觉得比起口味，更胜在选择多。
  每个品种都来一小碟，带外地亲戚来过，还点了一盅佛跳墙呢。
  价格也不算贵，丰俭由人吧。带娃出行也可以选到合适的，老少咸宜。

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  福州 · 旧巷南
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  小椰_387 2024-03-11 18:04

  性价比超级高的闽菜馆🌟
  其貌不扬的饭馆，藏在东街口得巷子里，周末和朋友小聚来这里，一开始抱着怀疑的心态蛮试试，意外的发现菜品分量大！口味很正宗！人均几十就能吃饱饱，性价比的天菜！
  🌿环境：比较质朴，也很拥挤，不过还算是干净，用红桌布一盖就算做完卫生了，卫生上不是那么的到位。但是菜品装盘都是很不错的
  「开胃田鸡」福州口味，不辣比较清甜，喜欢重口的可能要失望啦
  「咸蛋黄茄子」裹着非常足的咸蛋黄，一口下去非常满足，强烈推荐！
  「椒盐猪颈肉」朋友很喜欢，但是我个人感受一般，属于口味因人而异
  「醉排骨」外酥里嫩，非常喜欢！这次体验的最佳菜品，符合闽菜的口味
  「南煎肝」处理得很不错，口味是酸甜口的，还算比较喜欢

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  芸生逛吃日记 2024-02-29 21:10

  一家专卖福州特产的店，可以买到各种糕点🥮和半成品熟食🍲
  
  现烤的糕点很丰富，有黑麻酥、红豆酥🫘、礼饼、山楂酥、月牙饼🌙，还有盒装的花生糕🥜
  
  冰柜里有冷冻的芋泥、荔枝肉、燕饺🥟、鱼丸、燕皮这类本地特色。

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  甜觅拾光 2021-10-09 00:00

  买的双人餐去体验一下，位置挺好找的，环境很棒，没有大厅，都是独立的包厢，服务也很热情，很适合两三个人的小聚或商务宴请。
  味淋鱼干yyds，这是我第一次觉得原来鱼干可以这么好吃！下面用蜡烛加热后鱼干温热，吃起来软硬适中，味道咸甜口，很适合我们福州人口味。真想打包一份带回去当零食吃
  白玉手卷第一口的时候平淡无奇，吃到下面才发现配有沙拉酱，搭配外面的薄切白萝卜清脆爽口。建议可以在表面淋一层沙拉酱
  海鲜炒米粉，入口不会干涩，盘底也没有多余的油，火候把握的刚刚好，就是里面的虾仁吃起来有点偏干，口感差一些。
  荔枝肉是外面用五花肉包里面的马蹄和肉馅，外皮吃起来有点腻，可能为了中和所以里面马蹄占比较多，没多少肉馅，反而没有了荔枝肉的感觉。可以适当切薄点五花肉，减少点马蹄占比，多点肉馅可能味道会更好。
  南煎肝，酱汁配的很好，猪肝炒的也不错，唯一美中不足就是切的过于大片，导致整体入口后显得酱汁偏少，建议猪肝可以再对半切一下。
  佛跳墙，福州一大特色，里面有海参、猪蹄、鸭胗，牛腩、香菇等，据说汤底煲了足足48小时，吃起来口感很丰富，下次有外地朋友来就请他来这吃
  银耳羹、芋泥这个可能比较看个人口味，我是比较喜欢清淡些的。他家的银耳羹就没有放很多的冰糖，甚至可能只有红枣的甜，所以我觉得很好喝。至于芋泥的话我就觉得有点稍微偏甜了，不过口感还是很细腻的，是好吃的芋泥。
  总体在来说值得一去，菜品也还合口味，就是佛跳墙后再上高汤真的扛不住，佛跳墙已经有点偏咸了，高汤的咸再紧随其后反正高汤时蔬我就喝了一口，其实我觉得佛跳墙后可以搭个清淡点的汤中和下之前佛跳墙的咸，这样再吃最后的芋泥时口味的跨度没那么大，不然味蕾有点措手不及。

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  福州 · 和谐苑
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  东东东_4549 2021-10-18 00:00

  在西湖环湖栈道边，临近西宾和西酒。环境清幽，店内干净整洁，店家和气热情。2人份的霸王餐三个人去就加点了一份桂花黄粿，一份手工八宝袋。
  
  珍菇汤和土猪肉汤味道都很好，土猪肉汤炖得很香醇，但又不会油腻。珍菇汤很鲜甜，我觉得可以体会吃素的人的想法啦，真真比肉还好吃呀，养生又美味。
  鱼头份量很多，好大一盘，鱼不腥，有点麻，味道其实不错，但就是汤汁咸了，面泡久了也变好咸。
  桂花黄粿很好吃，别看一份不大，但份量实际很扎实，桂花清香甜度正好，沾着黄粿正是吃了会回味又不觉腻味的量，这时节吃真好。
  八宝袋看着不多但其实一人2个就差不多饱了，就中规中矩吧。

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  福州 · 蒸有名(西湖店)
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  CaCti仙人掌 2021-10-23 00:00

  一个最讨厌吃条条状状类似面条一样东西的我却被这家看上去就惨白没食欲的「粉干」惊艳到了我承认我完败了. 这「粉干」如此神奇啊. 看着一盆子白piapia的没有盐一样的，吃起来真的是太鲜美了啊. 浓浓的虾干海鲜干熬出来的汤味儿 什么都不用家加就已经很好吃了.
  哇塞～ 在这里吃完「牛舌」你就发现你在日料店吃的牛舌真的是价位惊天了.
  这也太便宜了叭～ 这么多东西才不到四十块钱. 味道还如此的好，尤其是那个调卤味盆的卤汁，还有那个蘸料「蘸汁」完美.
  每次来都得一大块「猪血」➕「海带」➕超级入味吸汁多味「豆干」➕「粉干」一份➕··· 无数种好吃的自选.. 好想留这里多吃两三顿.

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  福州 · 兵俤粉干卤味(老药洲总店)
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  碎念随年 2023-12-31 20:43

  😏东街口附近，老板说除了周末以外，基本不用排队。
  两个人，消费180，吃的非常满意。「菠菜猪肝汤」家常味，和我煮的差不多。「烧鸭」的确是招牌，真的是皮脆肉嫩汁水充盈。「叉烧」因为是凉的，所以吃起来口感偏硬，颜色白白的，但其实蛮咸的，不喜欢。「虾仁滑蛋」蛋液加了太多的水，所以盘里一堆水影响口感，有点抠门了。「干炒牛河」锅气十足，豆芽都掐头去尾了，粉的口感正好又不会过于油腻。「腐乳空心菜」腐乳是真的吃不来，就当一道普通的时蔬来吃吧。
  😀是一家可以多次来的小店。

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  雨落尘水 2024-02-07 17:20

  上次来福州好像买了块马蹄糕，晚上逛到附近发现还开着，品种也挺多，正好买些尝尝。对面醉仙楼买的人挺多，但是都是称斤的，份量挺大，这家都可以单买，就基本上每种都来一块，路过好多人买芋泥和年糕的，正好过年吃。
  总体都是比较古早的味道，甜甜咸咸，比较油腻，少吃点都还不错，没有踩雷的，多吃就有点齁了，爱吃这类的可以都尝尝看。比较喜欢「马蹄糕」「小白年糕」「三层糕」年糕放冰箱会硬，需要再热一下
  「万字糕」这个猪油味很重，估计很多人吃不来

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  紫罗兰_6615 2024-03-12 17:03

  南后街与吉庇路交汇处这家大福星鱼丸真好吃，每次路过就会吃上一碗，老店，味道不错

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  lalala_7101 2021-11-13 00:00

  环境:岩冶屋在东二环泰禾广场外围二楼，门面很大很好找。座位宽敞，每个餐桌之间有间隔，虽然不是包间，但是私密性很好。
  服务:小姐姐很热情，赠送了开胃寿司，烤肉技术也很好！
  「鱼松土豆泥色拉」好吃不腻yyds！吃完还想再来一份，推荐！
  「上等和牛小排」选了烤到八成熟，不老多汁好吃！
  「上等厚切牛舌根」肉质紧实，没有腥味，中规中矩～
  「上等和牛肋条」看着肥肉有点多，但是烤完真的香，肥瘦配比刚好，一口一块停不下来
  猪肉类是培根+猪颈肉+猪五花，猪颈肉切的有点厚薄大小不均，培根偏咸了点，猪五花ok～
  「鲜口蘑」口蘑烤完自带的汤汁很鲜，阔以试试
  
  这两年烤肉店越开越多，内卷可太严重了…岩冶屋体验下来各方面都做的不错，就是菜品单价略高了些～以后有机会还会再来吃～

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  福州 · 岩冶屋(泰禾广场东二环店)
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