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  • 芝士浪味仙 2021-06-05 11:26
    昆明美食·去1910火车南站寻找儿时美味记忆【1910火车南站】
    一家开了二十多年的老牌滇菜馆
    从幼儿园有记忆开始就经常去吃
    门店是深绿色的火车头造型
    店内复古怀旧的装修风格很有特色
    还保留了很多滇越铁路老物件🚂

    🍲「金条稀豆粉」
    是他们家的几十年不变的经典菜品
    金黄酥脆的油条与平日里吃到的不太一样
    油条裹上拌了佐料的稀豆粉
    吸溜入口那叫一个爽

    🐔「汽锅鸡」
    不加一滴水的汽锅鸡是云南菜的特色
    纯蒸汽炖出来的鸡汤鲜甜鸡肉也是软烂美味
    不想要油的盛汤的时候特制的勺子可以避油

    🍍「滇越米纸卷」
    越南米纸卷大概就是为夏季而生
    多重口感的水果搭配Q弹软糯的米皮
    香甜清爽又低脂真的太适合夏天啦❗

    🐠「草本酸汤黑鱼片」
    酸汤鱼片味道超级诱人❗绝对的下🍚神器
    闻起来像是冬阴功汤但没有那么辣也不冲
    鱼片厚薄适中肉质紧实Q弹
    去了刺的鱼片吃起来真的很爽

    🌟其他推荐菜品
    「桃仁小皮蛋」小皮蛋超可爱一口一个不是问题,大颗的核桃仁拌在里面
    「玫瑰糖豆花」这可以说是人人都爱的餐后甜品啦

    💁‍♀️店名: 1910火车南站
    1910火车南站(公园1903店)
    📍地址:前卫西路公园1903香街1栋
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