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王王王王王老吉
2020-05-25 23:24
昆明探店|拒绝网红寻求本源—过桥米线推荐
👉🏻店名:新世界·云牵一线
📍地址:圆通山动物公园停车场旁
👉🏻总结:比起天天要排队的“上坐”来说,这家店的实在太优秀了,无论口味、价格、排队量都优胜,米线总类很多,抵档高档不等,还有很多云南各地特色小吃:草芽、豆腐等,请一定一定要去试!
❗️人均:40+(具体看吃什么档位的米线),图三有各种的价格,第一次的话可以来一个大满贯,多吃的话全鸡汁、加菌都是不错的选择!
———————————————————————
🥗鸡汁菌汤过桥米线(38元,图二上):果然菌子是鸡汤的绝配,还附赠了一个鲜花饼,汤底超级超级香!米线爽滑
🥗全鸡汁过桥米线(28元,图二下):全鸡汤真的很香,整个店面的装潢,服务真的28超值,配菜肉的口感真的超级好!
‼️ps:各类卤菜都炒鸡好吃,都不会踩雷,随意挑选,摩登粑粑很不错!外酥内软,板扎!
———————————————————————
‼️ps:过桥米线的具体吃法在图四!很多综艺的都不太对,按这个吃、肉裹上蛋液很嫩,先吃清汤再加辣椒油,辣椒油香而不辣,米线软软滑滑,等米线倒进去马上就可以吃了!
‼️记得不要碰碗,很容易烫呀!吃完去翠湖走走真的很酷,不要去“上坐”了,这家鸡汤浓而不稠、搭配米线绝了
‼️可以把米线换成蒙自水米线(更细)、面条(更管饱)但是平常的一份已经够吃了哈哈哈哈
昆明 · 新世界云牵一线(总店)
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Roothy
2020-12-03 13:03
云牵一线过桥米线
昆明老字号米线了,据说开了28年之久
过桥米线很经典,丰盛的配料,倒在满满一大碗热汤里,闷一会就可以吃了
店里小食非常多,脆皮叉烧挺特别的,偏咸而不甜
油松尖第一次吃,是松树的嫩芽,过了这一季就吃不到了哦
昆明 · 新世界云牵一线(总店)
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王子雯雯
2020-07-03 11:54
来云南,怎能错过桥米线👍👍
答应我,千万不要去什么桥香园,它真的很难吃!! 我来给大家推荐几家,大家如果有时间呢,可以去找找,没有的话随便百度搜一个蒙自过桥米线,哪个店近去哪里就行
★家和,完全被颜值吸引哈哈,真的在过桥,汤底也不错
★新世界云牵一线,他们家套餐很多,鲜花套餐也多你可以随便选
★昆明饭店,昆明老牌过桥米线店了,不仅有过桥米线,它家呢黄油蛋糕,炸乳扇也超级好吃,美团上买便宜哦
★尚顺号,一般中规中矩
★蒙自源过桥米线,蒙自就是过桥米线的发源地,所以哈哈
★建新园,也不错,昆明大名鼎鼎的米线连锁店不是盖的 ,但我最喜欢它家凉米线,一段时间不吃就要想哈哈,祥云美食城那个最棒!
😄😄来昆明一定要甩米线哦 昆明美食
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SophiaMisty
2020-05-08 12:17
100元一份的过桥米线最正宗最豪华
📍昆明市五华区圆通街16号,新世界·云牵一线。
🧡我个人觉得,这家店的过桥米线是最正宗最地道的,口感非常好,店铺装潢也很气派,很适合请客聚餐。
🍜这是我目前为止吃过的最贵的一份的过桥米线了。这份过桥米线的各种配菜都是云南独有的特色美食!很值得品尝!
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cc_6395
2021-09-21 13:14
云牵一线-圆通山周围的美味
每次到这边必吃的云牵一线过桥米线,正宗滇味过桥米线!
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耀章_9625
2021-12-25 14:02
到昆明就是要吃最正宗又好吃的过桥米线
📍地址就在圆通山动物园旁
昆明本地人都经常光顾的过桥米线,云牵一线
讲真,比桥某园好吃N多倍
推荐全鸡汤过桥米线和鲜花过桥米线
全鸡汤有一个小份汽锅鸡
鲜花的配料很丰富,菊花、玫瑰、棠梨花、金雀花、茉莉花,汤很鲜美
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NomNom_1881
2018-06-20 20:23
作为昆明人,如果离开这里很长一段时间就会无比的想念米线!这是一种美食情结。
之前离开昆明很长一段时间了,一回来立马就去划过桥米线了。
看到说过桥米线已经成为非物质文化遗产了~ 吃米线也是在感受文化。
这家圆通山门口的老字号一直是我的心头好~ 以前叫大世界~小时候去圆通动物园出来都会来吃一顿!现在已经装修升级了~变成新世界·云牵一线~还是熟悉的那个地点那种味道~
过桥米线尝试过很多~为什么偏爱这一家呢~除了传统的里脊、香酥等~还搭配了莴笋胡萝卜片~最最关键的是 汤绝对不是那种人造味颇浓的味精汤~ 可以放心喝光光~
清爽的汤搭配新鲜的莴笋,以及整洁的摆盘,明亮的环境~ 还有从小到大的熟悉的味道~真的很喜欢了💕
在每年三月圆通街樱花飞舞的时刻来更有一番情调~
btw 除了米线还有各类凉菜和云南特色菜~ 有时还会遇到少数民族现场献唱~ 如果要pick一家餐厅品一品云南~我相信他家会是不错的选择。😋
新世界·云牵一线过桥米线
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Sscat
2021-03-21 08:58
云牵一线 过桥米线
想吃过桥米线很容易
如果配上烤猪脚和片火腿呢
再比如他们很考虑省外人的感受
68元套餐满满仪式感
昆明 · 新世界云牵一线(总店)
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Mani_491
2021-01-11 18:59
ManiⅠ昆明遛娃·去吃儿时记忆中的过桥米线
小时候去圆通山最期待呢除了看猴子和大象以外大概就是可以在门口甩新世界的过桥米线了吧 所以这次带飞飞来 昆明动物园圆通山看大象当然也要到门口吃 新世界·云牵一线(总店)
选在大降温这天来圆通山虽然人少了 但是动物也少了 长颈鹿🦒不在家 特意来看的大象也因为天气原因不出来 爱🐘的孩子只能隔着玻璃和栏杆和小象打招呼 一蹲就是半个小时 要不是腿蹲麻了 他大概可以蹲一天
到猴山的时候正好碰上喂食时间 不仅拍了一张所有昆明小朋友都有的和猴山的合照 还观察了猴子怎么吃东西
因为住太远所以飞飞并没有来过几次圆通山 上次来是19年夏天 那时候的飞飞连话都说不清楚 被羚羊吓到摔倒 而这次来飞飞已经成长为一个小伙子了 圆通山真是见证了无数人成长的地方啊 小时候是我的爸爸妈妈带我来 现在轮到我带我鹅子来了😘
逛动物园一直吹着冷风 于是我们更是期待这一碗热乎乎的过桥米线了 新世界过桥米线的味道就是小时候的味道 没什么花哨的东西 点两套28💰的“基本款”再加两份米线 外加一份卤水豆腐 嘿嘿 简单的一餐也能吃出幸福呢味道 就是小时候爸爸妈妈带我出来玩呢那种感觉
就算吹冷风吹到三个人都清鼻子淌 就算看不清大象也要蹲着趴着的期待小象的一个转身 我们一起经历的所有 都是我们的独家记忆呀📸 就像我脑海中的那些儿时回忆一样 希望和飞飞一起创造的这些回忆 也能成为他的宝藏。
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阳光_8295
2024-01-08 13:35
昆明正宗过桥米线,从小时候就喜欢到他们家吃,有三十多年了,一直是这个味道,中午人气比较旺,周末都要排队,推荐!
昆明
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小Vicky_1366
2020-09-21 00:19
昆明本地人推荐的过桥米线
店名🏠:# 新世界·云牵一线(总店)
时间🕑:10:00-21:00
地址📍:圆通路16
🌿环境:昆明当地的朋友推荐的店,看到门口的招牌也是老字号的一家啦。下午2点多去的。人不是很多,店里很大也很干净。
🛎服务:虽然是老字号的,但是太多很好,进门就提供菜单选择,上菜速度也很快。收银开发票也很友善哦。
推荐🍲:
「全鸡汁过桥米线」🐔
「菌菇过桥米线」🍄
米线的选择组合很多,量也是超级大了,不夸张的说就是碗比脸大啦~。米线煮的很软,但是不断,配菜根据自己的喜好自己放,我们当然是全部倒进去啦。到了云南一定要体验一把真正的过桥米线哟。
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芝麻脸
2021-12-05 22:47
云南老字号过桥米线
云南老字号过桥米线---云牵一线
上次吃家已经是6年前了,虽是老店(总店)也在不停地迎合市场需求啊,简直太有仪式感🌸
一个38的鲜花套餐
一个68的套餐(这个套餐真是仪式感满满,配了一份汽锅鸡;和图五的小摆台都是冷餐,里面有松茸刺身,荞糕,核桃,草牙,番茄,另外两肉不知道是啥)一个人根本吃不完。
另点的奶黄流沙破酥包和豆腐拼盘也是美味美味😋😋😋全部无雷,吃完真是心情愉悦。
同行小伙伴说一下要来试试98的。
另外的鲜花是乱入,但是不得不说,昆明真好,处处香气处处🌸。
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鼠鼠馋之
2024-01-05 18:02
来云南怎么能不吃正宗的过桥米线呢!然而公主们👸🏻当然不能错过百花齐放的鲜花鸡汤米线咯,听着就滋补养颜哈哈哈!!
正宗的过桥米线真是整整有四层配料,最值的一提的就是薄薄的生肉片和生鹌鹑蛋用汤底烫熟的仪式感,真的非常嫩滑。整体比较清淡,重口味可以加一点桌上的配料哦!
昆明
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琪克闹
2020-10-26 12:38
【昆明一日游|阳光明媚·茶马花街走一遭🌺】
作为一个昆明人,就是一个家乡宝,四季如春~ 已经霜降了,但是下午还有20度,秋高气爽🍁
昆明西山风景区,森林覆盖率高,喊氧丰富,本地人和外地的朋友都喜欢来玩,新开了不久的茶马花街,更是吸引了不少人来,我一直没有来过,为了这里的小吃!我来了!
一条街都是吃的不夸张!汇集了昆明很多有名的小吃,还有一些各地的特色小吃,比如biangbiang面~朝鲜打糕,北京卤味… 但是肯定还是云南的特色小吃多!
必吃清单:
调糕藕粉,图1,一碗藕粉里放上蒸的软糯的米糕,搅拌均匀,撒上芝麻瓜子仁,再来一勺红糖,那个香甜可口👍
豆花米线:口味还是蛮正宗的,老昆明豆花米线的味道,本来就爽滑的米线,放上各种调味料加上一勺豆花,入口就可以滑入胃里,哈哈哈哈哈,倒是没有那么夸张。
烤猪肝:把猪肝切成片烤,很嫩很香!这家是很多人推荐过过的,所以我也找的来吃,果然巨好吃!我给打满分💯
禾沐家火腿饼:这个饼一开始已经有点供不应求了,我还没有去过茶马花街就在抖音各种地方看到推荐,好不容易加了微信在城里就可以买到,一定可以试一下!我最爱的月饼就是火腿月饼,这个酥酥大大的火腿饼更是美味!
最后买了四瓶二厂汽水,很复古很可爱,我就忍不住要买~
我是一个眼大肚皮小的人,还有很多很多东西没有吃,以后有时间又来吃,没事可以去玩一下,爬爬西山呼吸一下新鲜空气。
满血复活,继续努力工作赚钱👍
昆明 · 茶马花街
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苹果味美年达
2020-11-23 07:54
打卡海晏村
周日去了海晏村看日落🌅,人真的好多(可能因为是周日),但日落还是蛮不错的。开心😁
昆明 · 海晏小学
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泡梨本泡
2020-12-28 21:00
大观篆新农贸市场 吃货的天地
第一家 芒市裹卷粉(💰素4元 💰烤肉7元)
素菜里包着豆芽 花生等 吃得辣的要和老板说少辣
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
第二家 辣辣小吃 豆花米线🍜(💰人均13元)
米线没多少建议吃中碗🥣 还要点木瓜凉水 汤圆 超好吃
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
还有菜场的左手边第二家果干店 橄榄干必买 追剧零食
昆明 · 大观籇新农贸市场
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小王在拍照
2023-11-28 15:55
一年一度海鸥季攻略合集篇
本地人的真心话,只说重点‼️
⏱️黄金拍摄时间📸:7:30-10:30
为什么其他时间段不推荐呢❓️
问就是因为早上:天时地利人和!
🚗交通:
打车定位“海埂大坝”“滇池大坝”都可以(ps:10点以后不推荐)
🚈地铁:五号线~迎海路(渔户村)站下车,步行或骑车到目的地即可
❗️小提示:海埂大坝很长,大家不用看到海鸥就激动不已,抱怨人挤人,走一走,空位真的很多!
最后也希望大家文明观鸥,旅途愉快‼️
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Nabi呀
2020-12-01 21:00
【昆明·旅游】必打卡8家十年老字号煮品店
比起网红店,我更爱这些从小吃到味道,也觉得它们能开这么久,也是经过了大众口味的检验。所以大家来昆明旅游,不妨来这些开了十年二十年的老店尝一尝正宗昆明煮品吧~
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会推荐替代店铺,大家可就近打卡✌️
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1⃣️铁朋小锅米线
🌟推荐菜品:臭豆腐小锅米线
孃孃们一碗碗煮出来的美味~鲜肉帽够足,臭豆腐臭得正合适。
📍地址: 铁朋小锅米线(总店)
😋替代打卡: 东春小锅米线(气象路直营店)
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2⃣️颐人圆
🌟推荐菜品:铜锅米线
从小吃到大的美味,有股淡淡的老干妈味哈哈很特别。稍微有点辣,而且味道都煮进米线里这点我很喜欢!
📍地址: 颐人圆
😋替代打卡:🈚️
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3⃣️南华卤面
🌟推荐菜品:卤面掺饺➕肥肠
它家的卤味不是甜酱油那种甜咸卤味,而是卤汁的味道,口味偏咸。面掺饺每次必点,10块钱吃两种美味!肥肠也腌得很好,不腥不腻。
📍地址: 南华街卤面(塘双路店)
😋替代打卡:🈚️
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4⃣️彩云豆花米线
🌟推荐菜品:豆花米线(荤)
嫩嫩的豆花和有弹性的米线🍜真的非常爽滑,我外省朋友基本都很喜欢!彩云偏辣些,适合重口味。
📍地址: 彩云豆花米线
😋替代打卡: 新迎传统豆花米线
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5⃣️文山荷鲜居
🌟推荐菜品:鸡汤米线
几点去都有人在吃,它家的米线吃得就是鸡汤够鲜。可见的煮鸡汤过程,大块大块的鸡肉舀在碗里,不需要太多佐料🧂清汤就很美味~
📍地址: 文山荷鲜居
😋替代打卡:🈚️
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6⃣️黄记傣家风味馄饨
🌟推荐菜品:傣味骨汤馄饨
上学时候一个月至少吃一次!汤鲜!馄饨肉馅足!最重要是里面的傣味佐料特别,那个绿色的草?很奇怪但是又让人欲罢不能!
📍地址: 黄记傣家风味馄饨
😋替代打卡:🈚️
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7⃣️端仕街小锅米线
🌟推荐菜品:卤饵丝
第一次吃真的有被惊艳到,甜卤味很重!看见过制作过程,是开小火熬,把汤汁都收到饵丝里。现在没有以前那么惊艳,但还是好吃😋
📍地址: 端仕街小锅米线
😋替代打卡:🈚️
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8⃣️老三家曲靖蒸饵丝
🌟推荐菜品:蒸饵丝
在昆明开了十多年,曲靖总店应该二十几年了,曲靖总店味道更好。饵丝细软,佐料又比较多,比较容易入味。
📍地址: 老三家曲靖蒸饵丝(虹山东路店)
😋替代打卡:🈚️
昆明 · 铁朋小锅米线(总店)
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小飞侠_4411
2023-10-31 10:52
海晏村网红沙滩!快带上TA在云南追一场日落
总要来一趟海晏村吧~感受一下春城的万种风情,吹一吹内陆的“海风” 真的很出片,快点冲冲冲!!!
📍地址:昆明海晏村网红沙滩
🎫门票:免费
⏰开放时间:全天
🚥交通:
🚇地铁:乘坐地铁到大学城站然后打车前往,这样相对纯打车节省不少费用。
🚗自驾:离市区大概40-50分钟车程,导航海晏村会驶到一个村子里然后开到码头边,停车收费10元不限时晚上开走就可以。
⏳拍摄时间:下午五点至七点
✔️【简介】
海晏村隶属云南省昆明市呈贡区大渔街道,位于环湖东路以西,紧邻滇池。三分之二的建筑,基本保留着土坯瓦房样貌,呈现清代昆明民居特色,特别是保存良好的七十二道门、一颗印传统民居,渔村码头的美丽日落,成为为昆明小众网红打卡地。
✔️【美食】
走进村里,古朴的街道,斑驳的墙壁,海晏村浓郁的乡土气息和质朴的烟火味道,赏美景自然少不了美食相伴!
海晏湾的茶咖,云炉土窑的柴火面包,薯里薯气的冰粉,还有新疆牛羊肉串,当地的米线、玉米、水果等,总有一款让你满意!
✔️【温馨提示】
🔺来海边,当然穿白色衣裙和草帽不仅遮阳,还特别出片
🔺落日时间比较短,抓紧时间拍照,记得占一个好位置~
🔺码头或者小路都是没有护栏的,拍照游玩时小心一些
🔺因为是看日落,太阳当然很猛,防晒一定要做好
很适合朋友一起去逛逛玩玩!发了朋友圈都在问这是哪呢?真的很美!喜欢就亲自去感受一下吧!
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素素_3270
2023-01-15 14:39
南强夜市—美食篇
📍#昆明云平风味园
✅罐罐卷粉💰11💎💎
粉类似广东的河粉/北方的宽粉,云南这边很多店家的特色是酸浆米粉,比较新鲜,放第二天就不能吃了,越吃越上头
✅罐罐牛肉套饭💰22💎💎💎
牛肉套饭的罐罐是萝卜牛肉的,味道偏咸,卤味很重,配饭吃味道刚好!好吃推荐
✅罐罐脑花💰15💎💎💎
脑花很嫩,罐罐内有很多薄荷,不腥。口感粘腻,入口即化,一抿就化,好吃推荐
✅罐罐臭豆腐米线💰11💎💎
罐罐内会有一块臭豆腐,味道不是很重,吃起来不臭,比较普通一些,不辣不咸
✅鲜奶米哺💰10💎💎💎
一口一股奶味,像宝宝吃的奶壶,但是再稠一些。口味是甜的,但是不过分的甜,好吃推荐
✅越南小卷粉💰11💎💎
小卷粉的皮非常滑溜,里面包的是蘑菇馅,有专门的蘸水
✅双拼豆腐(烤臭豆腐/烤包浆豆腐)💰10
臭豆腐会配一个带走折耳根的蘸水,属于云南特色蘸水,豆腐外焦里嫩,爱吃豆腐的可以尝尝
📍#霸王茶姬💎💎💎💎
店内扫码可以第二杯半价
味道都是偏甜的,我们点的半糖,任然觉得略甜
伯牙绝弦(茉莉花香)yyds,白雾红尘(大红袍)两杯一共💰26(原价💰34)
烤苕皮💰12💎💎
位置在南强夜市里面的小推车,辣椒面是辣的那种,外皮软糯带有一点Q弹,内陷口味丰富
📍建新园
过桥米线💰28💎💎
在云南应该没有不知道过桥米线的吧~很大很烫的碗,跟外地过桥米线不同的是用的酸浆米线,汤底浓厚,胡椒味偏重
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张三动小姐要努
2024-03-28 20:08
昆明|夜市适合,市场才能管饱附逛吃攻略
昆明对于米粉狂热者来说太友好了,小锅米线、臭豆腐米线、凉米线、豆花米线、稀豆粉,感觉只要沾个粉字我都很喜欢
回到小吃,在昆明住的第1个星期,我就连吃了3个夜市,1个市场。个人最喜欢的小吃:烤乳扇、越南卷筒、鲜奶米布、甜米酒。最无感小吃:腌水果、乳扇坨坨、炸藕丸。其他的都可以尝试尝试~
(吐槽下:昆明的包浆豆腐不好吃,没有浆!烤豆腐没有建水的好吃)
✔️👉🏻纂新市场
🌿点评:这是我吃的最认真的一个市场,1周来了2次,都是扶墙出。个人觉得非常适合早上来吃brunch,然后开启昆明旅行的一天
🌿特色:豆花米粉、花生米干、撒撇、脆皮米糕、甜米酒、炸藕丸、青蛙石板、傣味鸡脚、烤乳扇、荷包洋芋、傣味烧茄子、糖水
🌿市场小吃地图:见图2️⃣
🌿个人推荐:见图3️⃣
✔️👉🏻万科魅力之城夜市
🌿点评:我在这里附近住的比较久,这个居民区里的夜市对于我来说非常方便。隔三差五的晚上就会和朋友来吃个炸洋芋,嗦碗粉,是非常有生活的样子了。要是住这附近,非常值得推荐
🌿美食:越南卷粉、炸洋芋、烤乳扇、藕粉、冰粉、昭通小肉串、饵丝、以及其他常见夜市小吃(生蚝/烧烤/鱿鱼/鸭脖等)
🌿市场小吃地图:见图4️⃣
🌿美食:见图5️⃣
✔️👉🏻双桥夜市
🌿点评:双桥和南强两个网红夜市,吃的都不够惊艳,但相比之下我更喜欢双桥。买份冰粉和烧烤,爬个楼,在楼顶看夜市里的人来人往,烟火升起,还是很有感觉的
🌿特色:烤豆腐、洋芋、烤乳扇、乳扇坨坨、冰粉、鸡爪、新鲜水果(越里面越便宜,很喜欢小菠萝)、以及其他常见夜市小吃(烤生蚝、烧烤、臭豆腐等)
🌿市场小吃地图:见图6️⃣
🌿双桥夜市夜景:见图7️⃣
✔️👉🏻南强夜市
🌿点评:南强夜市比较中心的市区里,挺适合city walk来打卡的。每个摊位都是精装修,时不时的还有活动,挺适合拍照。就是价格普遍偏贵,人也非常多
🌿美食:鲜奶米布、越南卷筒、腌水果、梅干菜肉饼、奶茶(好像没什么了😞周边网红饭店人还挺多的,排队恐怕1h起)
🌿市场小吃地图:见图9️⃣
🌿南墙夜市夜景:见图1️⃣️0⃣️
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昆明 · 南强街巷美食·夜市
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maoli_7765
2023-10-08 17:58
玩昆明 本地人推荐你先逛市场
篆新农贸市场,这是了解昆明的最好方式。汇聚了全云南的特色小吃。👍
以前我就住在附近,篆新农贸市场我们都是去买菜买熟食,近两年的确看到网红起来人也多起来
缺点是部分价格比其他市场略贵一些,但是优点在于位置在中心,食物食物品类和丰富度都比其他市场大和多。比较集中推荐逛。
我试的网红摊子:
脆皮米糕:真材实料,没有过多加糖和兑其他面粉(有些其他店会加东西)。玉米味饼是自然的淡淡的玉米香,苦荞饼也配料简单,但会比较苦,很健康。脆皮方式的确云南独一份,但没因为脆皮噱头卖得很贵,称斤卖不贵,差不多5块/份。💕
芒市裹卷粉:不推荐,很一般,材料新鲜但调味一般。但卷粉做得好。
💕我更推荐的逛法和买的物品:
烧椒西红柿一定要加皮蛋,更好吃!听朋友说小林花椒鸡也不错。
大家买菜去4巷,更新鲜,人也少一些,欣赏各式新鲜云南独有的水果和蔬菜,打开你的新世界hhh
不建议在主街买很多熟食,这样会特占你肚子hh,而且外面其他单独的店更好吃。
水果蔬菜生鲜难带走,可以买一些饵块、米线、咸菜、酱料、包子。有很多网上卖的云南农产品和调料出货都出自篆新。
除了滇池海鸥、吃云南菜、民族村、西山外,市场真的非常好逛。
🧾总结说:能吃到丰富各种云南小吃,欣赏多样丰富的云南物产,推荐预留1个小时来逛~
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K筱桔趣旅行
2020-09-17 15:29
鲜味正当时~菌故·野生菌火锅
😋云南的野生菌可谓鲜香味美,是云南必吃的一道佳肴。每到7、8月是野生菌盛产的季节,昆明市内大大小小餐厅都主打这道野生菌火锅,深受食客欢迎~
💁🏻♀️今天给你介绍一家吃野生菌火锅的餐厅——菌故,来尝尝它家的野生菌味道如何。
·
🍽就餐环境
🔸菌故是一家连锁餐厅,在昆明市内有多家分店,今天我来到的是位于南屏的餐厅。
🔸整个装修风格以自然系为主,绿色色调,干净明亮。在前台就可以看到一整个冰箱都是不同品种的新鲜野生菌,让人迫不及待地想吃。
·
🥘野生菌火锅
🍲锅底
🔸野生菌的锅底是通过土鸡浓汤熬制的🐔,乳白色的汤上面有各种配料,这为各种菌提供了良好的烹饪锅底😌。
🔸野生菌火锅需要将菌放进锅里,煮上半小时让菌完全煮熟,把一些菌的毒性高温去掉,才能吃的。吃之前,服务员还需要舀一勺汤作为样本,万一食客因吃菌中毒,还可以拿这个汤样本做检查。
🔸所以吃菌不能着急,耐心熬制,才能品尝舌尖的美味🥰。
🍄松茸
🔸松茸作为名贵的菌类,深受食客的喜欢,虽然价格相对其他菌较贵,但是松茸的味道好,营养价值丰富,几乎每一桌都爱点它。
🍄牛肝菌
🔸牛肝菌比较大,肉肥厚,柄粗壮,可以满足你大口吃菌的快感。蘸上特制的调料,味道很鲜美,是家常大众都能品尝到的一款菌。
🍄竹荪
🔸竹荪是长在竹子的一种菌类,白色网状好好看,它像海绵一样吸取汤汁和酱料的味道,吃起来爽口特别,我很喜欢~
🐔土鸡
🔸吃野生菌火锅,菌为主,鸡为辅,在野生菌的鲜味下,让土鸡吃起来更滑嫩入味,鸡肉也吃出了鲜味,很不错呢~
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💝推荐菜品:
🔸野生菌火锅、松茸、牛肝菌、老人头、竹荪、肥牛
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🔍菌故·野生菌火锅(五华店)
📍位置:昆明市祥云街101号2楼
🚌交通:地铁3号线五一路站B出口
⏳营业时间:10:30~次日2:00
💰人均消费:¥118
昆明 · 菌故·野生菌火锅(南屏店)
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城市旅游官小莫
2023-12-29 18:52
千万别来篆新农贸市场!
不然你会迷失在里面无法自拔!
本来是打算去东华农贸市场的,但因为离住的地方很近,司机师傅强烈建议我们去这里,他说他们本地人也都会来这里,我说“网上说贵而且不好吃”,师傅说“你们能吃多少,这是我们本地最大的,这么近,去看看嘛”。
所以放下行李我就去了,本来只打算来看看,也是跟着🍠推荐逛的(图7,侵删),结果看哪个都好吃,每个都买了点儿,回家一算账,120💰😂
但是真的真的很好吃!每个都没有踩雷!而且这堆吃的够我们俩人吃2顿正餐+一顿早餐的!(忘了说,我住的酒店居然有微波炉😭回来就把老玉米煮了!超级嫩!)
我是共享单车往返的,超级方便!
对了,如果买甜酒记得跟她说带走喝,这样就会分开装,我本来想路上就喝了,就没分装,结果临时起意带回家吃(真的没有能坐下来吃的地方),路上撒了好多(心痛)😭
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神经小美蛙
2023-11-08 13:20
深入云南内部——昆明东华农贸市场
外地人出去旅行,肯定是希望吃到本地人吃的食物,感受当地的饮食文化。
那么最能体现真是特色的一定是农贸市场了。
相信我来大理一定要去一次东华农贸市场,颠覆你对市场的认识。
环境:干净、不管是生食、熟食,种类非常多。
推荐生:—有条件可以买菌子、各种豆腐、鲜米粉,价格非常便宜,还有很多叫不上名字的蔬菜,太有趣了。
水果种类非常多,新鲜,他的价格单位都是每公斤的价格,记得不要被骗。
推荐熟:1️⃣️六妹木姜子腌鸡爪,老盖了,有木姜子特殊香气,tips装的时候你就只管捡鸡爪,承重完,老板会在免费送你里面的蔬菜和汤汁,蔬菜yyds!
2️⃣大理孙记正宗永平黄焖鸡,黄焖鸡饵块,物美价廉的,五元一大坨坨,甜甜香香,里面的调料不知道有什么魔力,并不是东北的黄焖鸡的味道,非常推荐!
3️⃣黄色那个玉米🌽,比花玉米好吃,巨巨巨甜糯,给我买!
4️⃣戚氏香华卤菜馆,价格便宜,爱吃什么卤味单点,按斤称,然后老板可以免费给拌,非常下酒哈哈。
罗非鱼我觉得还不错,我伙伴嫌弃有一点土腥味,其实还蛮新鲜。
其他的看你们喜好吧,看到喜欢的别犹豫,冲!
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刘梦龙_6952
2024-01-02 16:11
昆明西山游最轻松路线|懒人专属福音
这是我第二次来昆明,也是第二次来西山。因为带着朋友来,所以选择了最最最轻松的路线。
地铁3号线到西山公园 A出口,出来后往回走去游客中心购买套票:游客中心~聂耳墓的上行单程大巴票+龙门景区门票+上山索道单程票+下山电瓶车单程票 (合计:77.5元)
根据以上联票的顺序玩耍即可。其中 上行大巴中途有两站可停可上:华亭寺,太华寺。 索道排队一般半个小时起步(人不多不少的时候),索道为座椅开放式座位。
电瓶车回到上山缆车处后,在旁边的另一个缆车去坐跨湖缆车,跨越滇池,去往海埂大坝,看看海鸥,或者蹲个日落。
全程不走回头路,步行少。
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今天吃饭_8245
2023-02-16 14:48
云南省博物馆尊的很值得一去!!
预约也特别方便(至少比广州方便好多)当天有两个时间段你定上午的也可以下午去 她只看一下你的码就可以进去啦!在wx搜云南省博物馆就可以预约啦 真的很方便 临时去也可以预约的到 这样对比广州博物馆真的很难预约 每次都要提前一个星期!!展馆很大 特别漂亮 有三层 可以逛的东西很多 我十二点开始逛 现在已经两个小时四十五分钟了 我还没逛完!!真的逛一天都可以 这里特值得!逛的我jio都软了 而且如果你累了渴了 别担心 自动贩卖机的价格和外面商店的都是一样的!!没有什么坐地起价这样的事 因为展馆很大 所以人也不是特别多不会很挤什么的 啊啊啊啊啊都快来 真的好美
#云南省博物馆
#值得一去的博物馆
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悠游云南
2020-01-03 17:11
云南陆军讲武堂
云南陆军讲武堂是中国近代史上一所著名的军事院校,原系清朝为编练新式陆军,加强边防而设的一所军事学校。开办于1909年。与创办于1906年的北洋讲武堂(天津)和创办于1908年的东北讲武堂(奉天)并称三大讲武堂。云南陆军讲武堂是唯一保存始建时原貌的讲武堂。
在门牌上你可以看到写的字其实是“云南陆军讲武学校”,这是在1911年昆明重九起义后,时任云南都督的蔡锷所改的,因为觉得“学校”这个词要比“堂”更新式,符合当时的历史定位。但是因为人们已经习惯了讲武堂的称呼,所以一直把讲武堂叫了下来。
陆军讲武堂的主要建筑,是一栋规模宏大的中国传统的走马转角楼式的土、木、石建筑,外墙是黄色,在高原的阳光照耀下非常耀眼。这就是“昆明黄”的由来。
进去是一块宽敞的空地,进门的位置可上二楼参观,主要陈列有讲武堂、辛亥革命、护国起义等事件、人物雕塑等内容的介绍。
昆明 · 云南陆军讲武堂旧址
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咖啡夜酒
2024-04-13 19:33
妈呀!园西路上这么粉嫩的店是谁开的呀
原来是我们自己😊
新店开业喜欢枣糕的小伙伴们可以来多多支持👍
咱家是带馅枣糕13种口味肯定有您喜欢吃的😍
昆明 · 园西路
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不太甜的
2023-03-31 23:46
官渡古镇 可以来~
18:30 进大门顺着走,
最先看到了【潘祥记】鲜花饼,当场买了一个茉莉味的鲜花饼 💰3元;
还是在主路,顺着走,到了【李氏憨粑粑】,买了👍🏻玫瑰胡麻味)的,这个饼看着以为皮很厚,结果 第一口就是满满的馅料!!很大,才三块钱!眼睛粑粑没开门;
隔壁就是【德胜桥】,吃了一碗荤豆花粉,绝了,粉特别嫩!辣椒不辣,但是有点咸💰12;
转完一圈,想找姐妹圆,一抬头到了【留焕】😁 误打误撞的,在门口点,去里面窗口取餐,本来想单独点炒饵块的,看到门口有套餐,💰29:炒饵块、炸洋芋、凉豌豆粉(巨无敌好吃这个!)、豆面汤圆(好吃好吃)、木瓜水(好喝、如果没有下面的红糖就更好喝了,一开始没发现,上面不怎么甜,巨好喝)、糖粑粑(一般)。
总体下来:小吃我完全没有踩雷,而且这个价格放眼所有的景区 我觉得都是相当实惠的,别乱买什么特产啊杂七杂八的,就吃 咱肯定不亏😁 😁
专门来一趟我觉得也没必要,来昆明转车,晚上有时间的话,来溜达溜达还不错,金刚塔挺好看的,还有很多人在跳舞,人不算特别多,不拥挤。
昆明
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是花花啊_6057
2024-04-02 16:09
《圆西路吃什么》
#圆西路小吃# #路边摊美味# #走街串巷找美食#
昆明 · 园西路
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